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BitStar ID: 608153
最終更新日: 2026/03/14
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麻生 要一郎

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一言コメント（AI生成）

料理や食日記、本の紹...

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  • とにかく今は、甘えん坊。愛しい重さ、柔らかな肉球の感触。

    2026/03/11に公開- 指定なし

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    0

  • 2026年4月4日（土）・春の京都でイベント📢 『酸いも、甘いも。あの人がいた食卓1977-2025』 出版記念イベント 「京都でトゥクトゥク〜麻生要一郎×青山有紀×薫森正義〜」 今年の初めに一緒に出かけたチェンマイ、バンコクの旅。街中のコーヒースタンド、夜空を見上げて、トゥクトゥクに乗りながら、あんなことやこんなことを話しながら、企画したイベント。お年頃な3人の、酸いも甘いもなトークを是非お楽しみ下さい。 （想像もつかないような）スペシャルゲストも登場しそうな予感。当日は本の販売の他、既にお持ちの本にもサイン致します。ぜひ、お出かけ下さい。 翌日4/5には京都文化博物館で、平井真美子さんの演奏会もあります。僕らもそのまま滞在して、参加します。春の京都へ。 日時 : 2026年4月4日(土) 14時30分スタート（開場14時） 会場 : 「ちおん舍」 住所 : 〒604-8202 京都中京区衣棚三条上る突抜町126 電話 : 075-221-7510 参加費 : 4,000円（税込）　 あおや謹製　酵素シロップを使ったドリンク付き チケットは、HADEN BOOKS : のstotresよりお求め下さい。 https://hadenbooks.stores.jp/ ⚠️チケットの発送はありません。当日、入場の際にお名前をお伝え下さい。 https://hadenbooks.stores.jp/items/69b11c9345021c006ade7996

    2026/03/11に公開- 指定なし

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    1

  • 角田さん夫妻と火鍋を食べた。 来週のトークイベントに向けてのウォーミングアップ。体調はいまひとつ。火鍋効果に期待。今週は養生ウィーク。 本日もお疲れ様でした！

    2026/03/09に公開- 指定なし

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    1

  • フードディレクター・エッセイストの平野紗季子さんがお届けする、ポッドキャスト＆ラジオ番組。 味な副音声〜voice of food〜 本日後編が公開されました。前編・後編通してお聞き下さい。僕が営んでいた宿にも来てくれていた、まるで麻生の生き証人のような沙季子さんとのお話。なかなか語らない麻生が好きな３つの食べ物とは？ 後編・頑張った日も疲れた日もプリンが食べたい。麻生要一郎さんの好きな食べ物。 前編・「明日のパン」気にする派？料理家・麻生一郎さんの食と日々 あっという間で楽しい収録、続きは我が家の食卓で！ 番組はPodcastよりお楽しみください。 味マート BASE支店も要チェック。

    2026/03/09に公開- 指定なし

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  • 定例会。いつか何かを、そんな気持ちで。 本日もお疲れ様でした！

    2026/03/06に公開- 指定なし

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  • 今日は出かけないでよオーラが凄かった、チョビ。 病院から帰って来て、夕方はずっとゴロゴロ過ごしてしまった。（仕事の進捗未達）

    2026/03/06に公開- 指定なし

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  • 花粉症の病院でアレルギー検査をしたら、スギ、ヒノキ、カモガヤ、オオアワガエリ、ブタクサが差はあれど。 食品は、エビがひっかかった。（軽いけど） 病院終えて、西新宿を散歩して帰り道。西新宿の1階なのか、地下なのか、よく分からないビル群は意外と好き。 姉妹とよく食事に出かけた、京王プラザホテルにもふらり。 猫アレルギーはありませんでした。

    2026/03/06に公開- 指定なし

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  • 『酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025』発売記念インスタライブVol.7 with @hljod_tokyo 2026.3.5

    2026/03/05に公開- 指定なし

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  • 会えそうで会えていなかった、芳賀さんともお会い出来た嬉しい時間でした。 そんな-春酵の香-のお皿をご覧あれ。 冬から春へと時を移し、土中の動きが活発になるこの時にこそ、受け取れる食のひとときを。 春のほのかな苦味、冬の名残。花粉症もどこへやら。 @fas @ryohaga__ @firstplace.jp @yuko_kitta @figichigo

    2026/03/05に公開- 指定なし

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  • 発酵と科学の融合を提唱するブランドFASが開催した「FAS THE GASTRONOMY」に参加。 FASは、京都の古代米（黒米）を発酵させた成分「黒米発酵液」を主軸とした、日本発の「発酵エイジングケア」ブランド。 黒米発酵液の原料となる「黒米」の収穫時期に合わせて、芳賀シェフによる"春酵の香"と冠されたベアリングコースを堪能。冬から春へ繋がるような芽吹きの味わいでした。 週末に出かけた鳥取でも酵母菌の話、窯元での土作りや、藍染の話、最近始めたコンポスト。 そして久しぶりに訪れたnadoyaは、この日のための室礼に溢れて、気持ちの良い時間が流れていた。素晴らしいひと時をありがとうございました。 @fas @ryohaga__ @firstplace.jp @yuko_kitta @figichigo

    2026/03/05に公開- 指定なし

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  • 「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓1977-2025」出版企画 "あの人がいたインスタライブ" 第7回は @hljod_tokyo の @________saito__ 齋藤君です。僕がいない日に、晩御飯を食べに訪れたというレアな体験の持ち主。そんな齋藤君と一緒に、出会いから現在、お店のことまでお話をしたいと思っています。 どうぞお楽しみに！

    2026/03/04に公開- 指定なし

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  • 夜道を飛ばし、スーパーでばったりからの、うどん。生姜をたくさん入れてとろみをつけて。喉に潤いを。本日もお疲れ様でした！

    2025/11/11に公開- 指定なし

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  • "白梅"は僕が生まれた地名です。 水戸市白梅　偕楽園、梅まつりが有名な梅の街、家も会社もその地にありました。 Synで最後に朗読した文章は、この6mの巻紙に。銀座の鳩居堂で巻紙を選びながら、勝負の巻紙として選んだもの。 建設会社、宿、カフェ、料理家、執筆家、書、どれも基礎がないまま、やってきたこと。憧れはなく、ただ己が手元だけを、いつも見つめて。 追伸　気合を入れて筆ペンを通算20本ほど購入しましたが、1本も使い切らず。（よく出来ていますね）1月の新刊発売時に、たくさんサイン会をしようと思います。（お引き合いお待ちしております）

    2025/11/11に公開- 指定なし

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  • 今日は家から出ていない一日、チョビとずっと一緒だった。

    2025/11/11に公開- 指定なし

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  • 京都の文化博物館で開催された「Syn-01 Why keep making」　@syn_theater_project 改めまして、お出かけ頂いた方々、Synに携わってくれた関係者の皆々様、本当にありがとうございました。 ステージは僕にとって常々眺めるものでしたが、自分がステージで自らの文章を朗読する日が来ようとは、夢にも思わぬことでした。用意してもらった素敵なアトリエテーブルは、空気感まで含めあっという間にいつもの我が家と化し、直太朗の朗読で「千駄ヶ谷」を2回連呼させてしまう程。 上手く言葉にならぬままうわの空、気がつけば一週間が経過。伝えたい事は山のようにあるけれど、それはこれからの日常に着地させながらと思っています。前君の写真を眺めていたら、何だかクリスマスを迎えたような幸せな気持ちになりました。始まる前と終わった後、視点が深化し"麻生要一郎"になり、10年目という節目は、synを通して新たな転換機だと感じる事が出来ました。ますますチャレンジ。 さて、この週末で滞っていたものを、諸々と前に進めるべく奮闘しております。そして旅は、またすぐに始まりますね。今夜は鰻を食べて、これからに備えて英気を養います。 photo by @kosukemae

    2025/11/09に公開- 指定なし

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  • 昨日は吉池で魚を求めて帰宅。だいたいのものが、皿にのせるだけで完成したとも言える晩ご飯。チョビは汁物の鶏肉と、真鯛を一緒に食べました。昨日もお疲れ様でした！

    2025/11/09に公開- 指定なし

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  • @syn_theater_project の時に、僕の守護神と呼ばれていた。@heiyoshida 専用まかない貯金箱。本日もお疲れ様でした！

    2025/11/07に公開- 指定なし

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  • 京都に滞在中、大好きな有紀ちゃんに連日会えて嬉しかった。帰る日にもランチ。

    2025/11/06に公開- 指定なし

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  • @syn_theater_project の最終日、イノダコーヒーに出かけようかなと思っていたけれど、ルームサービスでフレンチトースト、コーヒー、フレッシュオレンジジュース、フルーツを頼んだ。運ばれてきた小さなテーブルごと窓辺に寄せてみると、虹が出ていた。ふもとから、ふもとまで。 移動中の直太朗に写真を送ると「今日そこに行けない人がかけてくれているんだと思う、要ちゃんのお母さんかも知れないね」と言ってくれた。僕も「直太朗のパパかもね」と。そう、きっと誰かの。最終日の虹は、とても嬉しかった。 会場に来ていた方から、その後にもまた虹が出ていたと教えてもらった。祝福されていたね。

    2025/11/06に公開ホテルオークラ 京都 日本 京都府

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  • 執筆に料理と、手を使う事が多い日々。 原稿を書いたり、書き終えた原稿をチェックする時、集中力が切れそうになったらコーヒーを淹れて、ハンドクリームを塗る。香りは思考の切り替えに、重要な役割をもたらしてくれる。ローズマリーやコモンタイムの澄んだ香りは、浅くなっていたた呼吸を整えてくれる。 我が家には夜毎、家族のような友人達がやって来ては食卓を囲んでいる。食事の支度中、肉や魚を触った後、その手に残った匂いをしっかり浄化してくれるハンドソープの存在は重要だ。食材とも調和する、自然でハーバルな香りと、包み込むような濃密な泡立ちのテクスチャーが、心地よい。 その香りの余韻は爽やか、一日の間、何度も撫でたり抱っこしたり、愛猫チョビにも優しい。 「THREE エッセンシャルセンツ」 ハンドウォッシュ、ハンド＆ネイル クリームは僕のお気に入り。 #threecosmetic #エッセンシャルセンツ #ad

    2025/11/06に公開- 指定なし

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