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【御料理一燈🦀福井】〜越前ガニフルコース〜【oryori Itto/fukui/Echizen crab full course】福井の冬といえば、全国唯一の皇室献上蟹"越前ガニ"そして"セイコガニ" それをミシュラン2つ星の一燈さんでいただくという贅沢以前一燈さんを訪れた時はカニ解禁直前でしたとても美味しいお料理の数々に感動し、次はカニをいただきたいと思い今回の訪問となりました一年ぶりに前回と同じ席に、前回と同じ旧友と並び"越前ガニフルコース"いただきました＿＿＿＿ . ＿＿＿＿ . ＿＿＿＿ . 《越前ガニフルコース》白子と蕪の餡掛けセイコ蟹の蒸し寿司地のもののお造り越前ガニのお刺身セイコ蟹のつまみ焼ガニカニみそで焼ガニすだちで焼ガニはさみカニ味噌甲羅酒福井の白米汁物香の物蟹の餡掛けごはん京都の代白柿果物の盛り合わせ ※正確なメニュー名ではありません＿＿＿＿ . ＿＿＿＿ . ＿＿＿＿ . ウェルカム酒をいただき優しいお味の白子と蕪餡掛けこの後、福井の名酒"黒龍"(クリスタルドラゴン)をいただきました当たり前ですが、蟹と合いますセイコ蟹ものすごく美味しい内子最高！蒸し寿司とおつまみで。越前ガニを超えたかも､､地のもののお造りはアオリイカ、戻り鰹、初モノの鰤東京では出会わない新鮮さそして越前ガニお刺身嬉しい焼きガニはカニ味噌やすだちで身がぎっしりつまってとにかく甘い茹でガニは蟹オレンジが色鮮やかカニ味噌！甲羅酒万歳そして輝く福井の美味しい白米の上かかるカニ庵流石のブランド蟹デザートの柿は京都の代白柿皮ごと食べられて甘い最後にフルーツの盛り合わせ絶品尽くしのディナーでした ※2024年11月末訪問 #御料理一燈 #一燈 #越前ガニ #越前蟹 #セイコ蟹 #セイコガニ #皇室献上蟹 #黒龍 #クリスタルドラゴン #福井グルメ #福井 #ミシュラン #itto #oryoriitto #fukui #fukuigourmet #echizencrab #crab #kokuryu #michelin

2025/01/16に公開福井市日本福井県

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【マッカーサーズスイート/ホテルニューグランド/横浜】【MacArthur's Suite/HOTEL NEW GRAND】横浜のクラシックホテル"ホテルニューグランド"315号室はマッカーサー元帥が執務室に使用した歴史ある部屋です入るとすぐにコーンパイプを咥えた有名なお写真が飾られていて、その下にプレートがありました　　　　↓↓ 『“マッカーサーの間” マッカーサー元師は1945年（昭和20年）8月30日厚木飛行場に到着し、直ちに宿舎のホテルニューグランドに向かいこの部屋にて進駐第一夜を過ごした。滞在は3日間で9月2日には横浜港沖の米第3艦隊旗艦「ミズーリ」での降伏調印式終了後、数日を経て9月15日第一生命ビルの川合部に移り執務を開始した。』マッカーサーはこの時以前にもご家族で宿泊したことがありお気に入りのホテルだったようです現在はリニューアルされていますが、当時彼が使用したであろう机と椅子はそのまま置かれています椅子はかなりの重量座って目を閉じてマッカーサー気分を味わってみました天蓋付きベッドの寝室は奥にあり、その奥にバスルームバスタブは昔は猫足だったとのこと素敵でしたでしょうね元々は隣の部屋と繋がっていて、もっと広かったとのことですが、高額のお部屋に宿泊する方がなかなかおられない時代、時期があり、部屋を分けたとのことですその分かれた隣りのもうひとつのお部屋ですが、昭和の文豪大佛次郎氏が愛用した客室「（鞍馬）天狗の間」だそうです以前新館に宿泊したことはありますが、本館、特に"マッカーサーズスイート"に憧れていましたので、今回ご縁があり見学することが叶いとても嬉しかったです歴史の中にタイムトリップした至福のひとときでした感謝 #マッカーサーズスイート #ホテルニューグランド #横浜ホテルニューグランド #hotelnewgrand #newgrand #315号室 #マッカーサー #横浜 #横浜ホテル #ホテルスタグラム #macarthurssuite

2025/01/10に公開Hotel New Grand / ホテルニューグランド日本神奈川県

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【2024→2025 Happy new year/Imperial Hotel Tokyo】ありがとう2024年こんにちは2025年あけましておめでとうございます🎉 帝国ホテルの真っ赤なロビー装花🌹から一夜にして和風の桃源郷に🎍 よい年となりますように🙏 #帝国ホテル #imperialhoteltokyo #ロビー装花 #happynewyear #あけましておめでとうございます

2025/01/01に公開帝国ホテル日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/帝国ホテル#帝国ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/imperialhoteltokyo#imperialhoteltokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ロビー装花#ロビー装花https://www.instagram.com/explore/tags/happynewyear#happynewyearhttps://www.instagram.com/explore/tags/あけましておめでとうございます#あけましておめでとうございます

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【 Le Normandie🎄HOTEL NEW GRAND/YOKOIAMA】【ル・ノルマンディ/ホテルニューグランド/横浜】クリスマスディナーコース歴史あるクラッシックホテルの本格的フランス料理レストラン豪華客船"ノルマンディ号"をイメージした素敵な空間でクリスマスディナーコースをいただいてまいりました🍽️ 窓の外にはライトアップされた氷川丸最高のシチュエーションに心踊ります＿＿＿. ＿＿＿. ＿＿＿. ＿＿＿. —Snow White Christmasー MENU Amuse bouche du soir クリスマスを飾る食前の一皿 Tille-feuille aux foie gras et langue de bœuf légèrement fumée フォアグラと軽く燻製した牛タンのミルフイユ Consommé de tortue スッポンのコンソメ Aspic de fruit de mer, parfum de la méditerraée 海の幸のアスピック地中海の香り Filet de turbot aux mousse de Coquille Saint-Jacques « Bonne Femme » 帆立貝ムースをファルスした平目 “ボンファム風” 又は Filet de bœuf grillé, sauce périgueux, galette de pommes de terre 国産牛フィレ肉のグリルトリュフソースジャガイモのガレット Terrine riche en pistaches avec sauce aux baies 濃厚なピスタチオテリーヌベリーソースと共に Café et Mignardises コーヒーと小菓子＿＿＿. ＿＿＿. ＿＿＿. ＿＿＿. 大好きを再確認したディナーでしたラディッシュの花びらに魅了されフォアグラと燻製した牛タンのミルフィーユは上品に溶けてとっても美味濃縮されたスッポンのコンソメ✨ 海の幸の旨味をゼリーにとじこめた宝石のように美しいアスピック🦐 国産牛フィレ肉🥩は柔らかく、トリュフが思いっきり香るソース(私は肉料理をセレクトしました) その名の通り濃厚なピスタチオコーヒーと小菓子で満たされました最初のワインが貴腐ワインでした甘いワインが苦手な私ですが、この甘さは格別✨美味しすぎる🍾 そしてエレガントな接客にも酔いしれました✨ 大好きなホテルの大好きなレストランクリスマスの時期に来れてとても幸せでした🎄 #ルノルマンディ #ノルマンディ #ホテルニューグランド #ニューグランド #横浜ニューグランド #クリスマスディナー #クリスマスランチ #ホテルフレンチ #横浜 #横浜フレンチ #クラッシックホテル #hotelnewgrand #lenormandie #yokohama

2024/12/25に公開Hotel New Grand / ホテルニューグランド日本神奈川県

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看板のない西茶屋街のおすし屋さん🍣 【鮨きしん/金澤西茶屋街】　 (現在は"すしあいじ") 11月末に金沢に住んでいる友人とランチをすることになりました「美味しいお寿司が食べたい！」と希望したところ、"鮨きしん"さんに案内していただきました 12月4日から店名を変更するとのことで、"きしんさん"としていただくのは最初で最後あたたかい雰囲気で、ホッとできる店内動画の最後の方に出てくる"大将の似顔絵"にそっくりの大将柔らかく魔法のような手さばき✨ アラから始まりました口に含んだ時の新鮮なネタと煮切り醤油のハーモニーが堪らない✨ 氷見のブリはトロけました　季節の香箱蟹🦀は蒸し寿司と蟹味噌でいただく二種類飾り切りの美しいイカ、バイ貝、ほうぼう、中トロ✨、卵ののった甘エビ🦐、黒ムツなどなど､､全てとても美味しく満たされましたやっぱり金沢に来たら美味しいお寿司ですね🎶 素敵なお店を紹介してくれてありがとう✨ ランチコース1万円でした ※飲み物別 #鮨きしん #きしん #すしあいじ #あいじ #西茶屋街 #金沢ランチ #金澤ランチ #金澤 #金沢 #香箱蟹 #すしスタグラム #金沢すし #sushi #kishin

2024/12/08に公開鮨きしん日本石川県

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【アロハロウィン🎃アフタヌーンティー/ザ・カハラ・ホテル横浜🌺】【ALOHAlloween🌺Afternoon Tea🫖 THE KAHALA/Yokohama】ハロウィン🎃とハワイアン🌺の雰囲気を一緒に味わうカハラホテルのアフタヌーンティー🫖 落ち着いたハワイアンの空間がとても素敵で、窓際の席で景色を眺めながらいただきました観覧車型のスタイリッシュなティースタンド🎡やハロウィンのチョコ🍫やクッキー🍪が入ったボックスの鍵🔑を開けたりなどの趣向も楽しい🎶 全部美味しくいただきましたが、特にスウィーツは優しい甘さで酸味もあり重くなくとっても美味しかったです😋✨✨ 別料金ですが、パイン型🍍の容器に入ったカクテル"キングスピニャコラーダ"が最高に美味しかったですココナッツやパインの自然の甘さで、カレーがアクセントになっていました🍛 オリジナルフレーバーティーの種類も豊富で、マンダリンをベースにしたトロピカルな"パラダイス"や酸味の効いた鮮やかなローズ色の"ヨコハマ"などをいただきました🫖☕︎✨ 大満足のアロハロウィン🌺アフタヌーンティー🫖でした✨ 🎃👿👻🍪🍍🍬🍫💀🌺🍭🌴 #ハロウィン #カハラホテル #カハラホテル横浜 #アロハロウィンアフタヌーンティー #アロハロウィン #アフタヌーンティー #ハワイ #ハワイアン #観覧車 #横浜 #🎃 #halloween #alohalloween #thekahala #kahala #yokohama #hawaii

2024/10/30に公開ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜日本神奈川県

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【昭和モダン×百段階段/ホテル雅叙園東京】Showa modern✖️ Hyakudan Kaidan /Hotel Gajoen Tokyo "昭和の竜宮城"と呼ばれた"目黒雅叙園"の唯一の木造建築豪華絢爛な美意識の最高到達点通称 "百段階段" 階段は7部屋を繋ぎ登った先が1階となる不思議で魅力的な造りで東京都の有形文化財です 2024年6月16日（日）まで開催されているのは "昭和モダンx百段階段〜東京モダンガールライフ〜" 当時の香水や化粧品、ノスタルジックなレトロモダンバー、竹久夢二や小林かいち華やかなりし大正ロマン、昭和モダンの帝都・東京を堪能できます #hyakudankaidan #hotelgajoentokyo #gajoen #showamodern #tokyo #百段階段 #ホテル雅叙園東京 #目黒雅叙園 #雅叙園 #昭和モダン #大正レトロ #東京モダンガール #竹久夢二 #小林かいち #有形文化財 #東京 #目黒 #雅叙園の思い出

2024/05/30に公開ホテル雅叙園東京 Hotelgajoen-tokyo 日本東京都

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【レストランひらまつ高台寺🎄京都】フランス料理🍽️クリスマスディナーコース✨ 【Restaurant Hiramatsu Kodaiji/Kyoto】 French cuisine Christmas dinner couse 法観寺の五重塔を眺めながら旬の素材を堪能しました。豪華な食材のサラダはセロリが香ってさっぱりと✨ お魚のソースの芳醇な香り♪ 金柑のアクセントも堪りません魚料理やお肉料理には甘いお野菜がふんだんに添えられメインのお肉料理の美しい色合い食べるほど身体が喜ぶ優しくて美味しいフランス料理でした✨ デザートも美しく豪華で、 "自慢の品！"という思いが伝わってくる料理説明がとても素敵でした💓 心配りも素晴らしく最高のクリスマスディナーとなりました。 #レストランひらまつ高台寺 #ひらまつ高台寺 #高台寺ひらまつ #ひらまつ #フランス料理 #フレンチレストラン #クリスマスディナー #法観寺 #五重塔 #京都 #日本 #hiramatsu #restauranthiramatsukodaiji #hiramatsukodaiji #kodaijihiramatsu #christmas #christmasdinner #frenchcuisine #hokanjitemple #fivestoriedpagoda #pagoda #kyoto #japon #住むなら京都

2023/12/27に公開レントランひらまつ高台寺日本京都府

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【Last Christmas🍷Tokyo】 Tokyo on Cristmas Eve 2022. 昨年2022年、丸の内のクリスマスイブの様子です。木枯らしの吹く中でのホットワインが最高に美味しかった想い出🍷 #ラストクリスマス #クリスマスイブ #クリスマス #東京駅 #東京ステーションホテル #東京 #丸の内 #丸の内仲通り #ホットワイン #クリスマスツリー #イルミネーション #lastchristmas #christmaseve #christmas #tokyostation #tokyo #marunouchi #marunouchinakadori #hotwine #christmastree #japan

2023/12/21に公開丸ノ内（丸の内）日本東京都

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【東山和今】東山のオーベルジュ薪の音金沢【Higashiyamawakon】 Auberge Maki no Oto Kanazawa Dinner at a Michelin listed inn. This is avant-garde Japanese cuisine. ミシュラン掲載の宿のディナーです。前衛的日本料理をカウンターでいただきました。霜月のメニューです。 "鰰　なめこ　　はたはた　滑子" メニューの文字どおりの全く違うアプローチの２つのお料理。滑子の蓋を外した時に香り出す鰰👏 "黒無花果　くるみ"はまるで炭の香りのおもちゃ箱モナカ。ニコニコ顔がいました。炙った梭子魚に大根おろしとっても美味しい✨ "ぶどう　牛乳"⁈ ､､とても好きです。最後まで全て美味しくそして五感を刺激されました。料理人の方々との会話も楽しかったです♪ リピート確定のオーベルジュです。 #薪の音金沢 #東山和今 #日本料理東山和今 #日本料理 #前衛的日本料理 #オーベルジュ薪の音金沢 #東山のオーベルジュ #薪の音 #オーベルジュ #美食の隠れ宿 #梭子魚 #鰰 #ミシュラン #ミシュラン三ツ星 #ミシュラン掲載の宿 #東茶屋街 #金沢 #日本 #石川 #higashiyamawakon #aubergemakinootokanazawa #makinootokanazawa #auberge #makinooto #higashi #micherin #higashichayadistrict #ishikawa #kanazawa #japan

2023/12/19に公開東山のオーベルジュ薪の音金沢日本北海道

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【兼六園/金沢】 Japanese Garden 【Kenrokuen/Kanazawa】冬の風物詩"雪吊り”直後の紅葉が始まった11月初旬の光景ですが、画面が回転したのちの最後の４枚の写真が現在(11月下旬)の見頃の紅葉🍁となっています。 Japan's three famous gardens. Special scenic spots of the country. Michelin green guide Japan 3 stars. 延宝4年(1676年)加賀藩5代藩主前田綱紀が建てた別荘の庭から兼六園の歴史が始まっています。日本三名園国の特別名勝に指定ミシュラン・グリーン・ガイド・ジャパン三ツ星(最高ランク) 美しい広大な廻遊式庭園です。 #兼六園 #三大名園 #日本庭園 #国の特別名勝 #霞ヶ池 #雪吊り #ミシュラングリーンガイドジャパン三ツ星 #ミシュラングリーンガイドジャパン3つ星 #ミシュラングリーンガイドジャパン #前田綱紀 #廻遊式庭園 #廻遊式 #金沢 #石川 #加賀 #日本 #kenrokuen #kanazawa #japanesegarden #michelingreenguidejapan #michelingreenguidejapanthreestars #kaga #ishikawa #japan

2023/11/26に公開兼六園日本石川県

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【曹洞宗大本山🍁永平寺】 Eiheiji Temple/Fukui This is a Zen practice hall and the main temple of the Soto sect. Founded by Dogen in 1244. I’ts a place that Steve Jobs also wanted to go to. Autumn leaves were starting to turn. 福井県（越前）にある曹洞宗大本山永平寺寛元二年（1244年）に道元禅師が開山した座禅修行の道場です。スティーブ・ジョブズも行きたいと願っていたお寺です。（叶う事はありませんでしたが）訪れたのは11月初旬。紅葉🍁が始まったかな、という感じで緑と赤のコントラストが綺麗な時期でした。修行僧が全国から集まり"雲水”と呼ばれ、道元が残した指示どおりの修行に励んでいるそうです。お寺のスクリーンで修行の様子を拝見しましたが、現在とは思えないような厳粛な雰囲気でした。座禅、食事の作法、掃除、洗顔の仕方（一滴の水をも大切にする)、就寝の仕方（決まった姿勢での就寝）などなど、厳しい内容でした。この修行を経て"我”をなくしていくそうです。雪深い冬はもっと厳しい美しさがあるのだろうなと感じました。 #永平寺 #曹洞宗大本山永平寺 #大本山永平寺 #道元 #福井 #越前 #紅葉 #山門 #座禅 #禅宗 #仏教 #雲水 #スティーブジョブズ #修行 #修行僧 #eiheiji #eiheijitemple #dogen #dogenzenji #koyo #fukui #echizen #autumnleaves #zazen #sodoshu #buddhism #monk #shugyoso #stevejobs #japan

2023/11/12に公開永平寺日本福井県

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【The Lounge by ĀMAN🎃Halloween Afternoon Tea/ĀMAN TOKYO アマン東京のザ・ラウンジbyアマンで、ハロウィンアフタヌーンティーをいただきました。エレベーターで33階へ。壁一面のガラス窓から外苑の森を眼下に。高い天井の意匠は障子モチーフ、日本庭園をイメージしたガーデンラウンジ。クールなジャパニーズモダンテイストの空間で黒を基調としたハロウィンアフタヌーンティー。ライチのスープ赤ワインエスプーマは優しい甘さ。アンティークトランクからは紫芋とカボチャのクッキーや紫色のカシスマカロンなど。 3段トレイのドラキュラのムースには棺のタルトに入った血の色のフルーツソースをかけて。盛り上がりポイントが何重にもあり、とても美味しく、洗練された時を楽しみました。 #halloween #halloweenafternoontea #afternoontea #amantokyo #āmantokyo #āman #aman #theloungebyaman #theloungebyāman #otemachi #tokyo #ハロウィン #ハロウィンアフタヌーンティー #アフタヌーンティー #ザラウンジバイアマン #ザラウンジbyアマン #アマン #33階 #大手町 #東京 #日本

2023/10/30に公開アマン東京 Aman Tokyo 日本東京都

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