コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Olá a todos！ 🍷2025年4月のポルトガル食堂🍽 ご案内です。 4月は菜花ごはんが登場予定。 4月25日(金)13:10-15:40 4月26日(土)13:10-15:40 着席スタイル（各8名様) 季節の素材を使ったペティシュコシュ数皿とメイン／菜花ごはん／ワイン5種（ヴイーニョ・ヴェルデや赤白自然派など、酒精強化ワイン）13000yen(税込) 場所は都内下町エリア。お申し込みいただいた方にアクセス等をお伝えします。ノンアルコールドリンクの用意もあり。おひとり参加大歓迎。わいわい飲みましょうぞ！ 🤛お申し込み 初めて→インスタメール 2回目以降→個人アドレス ご参加お待ちしております。 #ポルトガル食堂 #tasquinhadeportugal #ポルトガル料理 #ポルトガルワイン #badasaoriworks2025/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル食堂#ポルトガル食堂https://www.instagram.com/explore/tags/tasquinhadeportugal#tasquinhadeportugalhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル料理#ポルトガル料理https://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガルワイン#ポルトガルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/badasaoriworks#badasaoriworks0.76%2940春休みの小さな旅は父の実家がある長崎へ。 まずはJK娘と長崎の好きな場所巡り。イタリアンレストラン「ファミリア」 @nagasaki.famiglia へ。2年前にイベントで岩永さんに焼いていただいたパンに衝撃をうけ、それ以来のファン。さらりと本質的なうま料理を出してくれてワインも料理がすすむものばかり。今回は平戸の福田酒造と作ったファミリアオリジナル日本酒も味わう。JK娘はデザートのパンナコッタに悶絶し、こっそりレシピを教わっていた。家であの傑作が食べられるのだろうか、期待。 翌朝は「富士男」でミックスサンドとフルーツサンドの朝ごはん。食べたらわかるこの軽やかサンドの抗えぬ魅力。さらにちゃんぽんも行っとこ。昼ははじめての「永楽苑」ですっきりスープのあっさりちゃんぽん。 娘と親戚を見舞ったら、出島で通詞だった昔の祖先が眠る寺へ。坂の街長崎ゆえに墓もド級の坂の上。墓参りはほぼ登山。春なのに汗だく。その後最寄りのカフェ @coffee_hitomachi で香りよいアイスコーヒーをいただく。 私用を終えたら長崎の友に会う。出島向かいの大変趣きある素敵空間「list 」 @list_dejima を運営している松井さんと、お友達のyさんmさんと遊んでもらう。松井さんと歩いていると、知り合いに遭遇する率高し。つまりキーパーソン。 夜は長崎の大衆居酒屋「案楽子」へ。見事なつやつや刺し盛り、ほんのり甘いあつあつすり身揚げは口内火傷に注意。目当てはヒラスを巻いた白い鉄火巻。さらに〆は長崎の定番「かにや」へ。蟹はでない。おにぎりと汁もので〆るのだ。米祭りで健康的にお開き。 南蛮関連の調べものをしたい我に松井さんが教えてくれたのは、県立長崎図書館資料センター。トピックごとに見事に整理された書架は1日居ても飽きない。センターの外には長崎県防空本部跡(立山防空壕)がある。ここ、ぜひ訪ねて欲しい。以下は公式案内。 ＿＿＿長崎県防空本部は、太平洋戦争中、県の防空施策の中心的役割を担っており、空襲警報が発令されると、県知事ら要員が集まり、警備や救援・救護等各種応急対応の指揮、連絡手配に当っていた場所で、壕内には知事室や警察部長室、防空監視隊本部などが配置されていました。＿＿＿ 原爆投下のその時に、この広く頑強な防空壕の中で起きていたであろう混乱を、生々しく感じられる貴重な場所。しかも無料。 さて、今年の11月には「list」の松井さんとポルトガル食堂出張イベント開催予定です。近隣の方、秋に長崎でお会いしましょう！2025/04/04に公開- 指定なし1.98%75923月のポルトガル食堂。ジューシーな和歌山県由良町の清美オレンジのチリピスタチオ、鶏のピリ辛ポルトガルモツ煮ピピッシュ、あさりとにんにくレモンのコリアンダー蒸しブリャオン・パト、しめは皮ごとのそら豆とベーコンを香味野菜と炊き込んだそら豆ごはん。 ワインはナチュラルジューシーでうま味じんわりのヴィーニョ・ヴェルデに、マスカット的香りに満ちた爽やか白、うま辛シュワシュワロゼ、スムースな飲み口なのに品格と余韻が圧倒的な赤、もちろん〆は酒精強化ワイン。 今回も都内外遠方からもご参加いただきました。子育ての息抜きに、勇気を出して初参加、ポルトガルの旅の情報予習復習などなど。旅の話からおいしい店の話、東ヨーロッパにおけるロシアパワーなどネタは尽きず、みなで喋り倒しました。ほんとによく喋ったぞ、しばし顎休憩。 4月の募集は来週はじめに行います。改めましてご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。 🍷お出ししたワインの購入先 木下インターナショナル @wineshop_pontovinho BMO @bmo_natural_wine @niepoort_wines @josemariadafonsecavinhos @barbeitomadeirawine @blandysmadeirawine @texturawines @folias_de_baco @joao_pato_aka_duckman 撮った写真とともに検索してね。 #ポルトガル食堂 #tasquinhadeportugal #badasaoriworks2025/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル食堂#ポルトガル食堂https://www.instagram.com/explore/tags/tasquinhadeportugal#tasquinhadeportugalhttps://www.instagram.com/explore/tags/badasaoriworks#badasaoriworks0.6%2301同時ごはん。今夜は帰宅遅めのJK娘、状況的にきっとくたくたじゃろう、おぬし。落ち武者を予想してごはんがもりもり食べられるチャプチェにする。韓国のジスちゃん @number_of_cases に教わった、さつまいも春雨の代わりにしらたきを使うレシピ。しらたき大好きJK娘はむしろこっちが好き。 新玉ねぎ新にんじんは細切りしてごま油と塩で炒める。しらたきはさっと茹でて乾煎りし、しょう油砂糖みりんで甘辛炒めに、牛こまはすりおろしにんにくしょう油砂糖みりんで炒め、最後ににらを加え全部を和え仕上げにごま油と白ごま。白ごはんにのっけてお食べなせい。 もうひと皿はわが家の定番鶏もつ塩煮。あっさり塩味でしっとり柔らか仕上げだから飽きずに食べられる。レシピは「ホルモン大航海時代」に。あとは炊きたてごはんと玉ねぎスープ。 くたくたJK娘、うまっを繰り返しながらごはんをお代わり。食べっぷりが気持ちいい。家ごはん最強、らしい。ふふ、家ごはんは食べる人へのダイレクトな愛の具現化だもの。自分で自分のために作るときだって、自分を思いやって作るのだから。結局、日々の家ごはんが人を作る。 #同時ごはん #しらたきチャプチェ2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/同時ごはん#同時ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらたきチャプチェ#しらたきチャプチェ2.11%8093春休みが終われば、さあ新生活、そしてお弁当ライフだと戦々恐々の人もいるでしょう。 わが家もしかりでした。実際JK娘とのこの1年で、お弁当なに作る問題とか朝ごはん食べて行きなさい時間ないから無理問題など、リアルに直面してそのたびに自分なりの答えをひねり出してきました。 そうしたらタイミングよく、パルシステムごはん部「ごはんづくりのNEW問答」にて、みなさんのお悩みに答えるエッセイを書く機会をいただきました。 https://www.pal-system.co.jp/gohanbu/ 詳しくはぜひ読んで欲しいのですが、せっかくなのでわが家のお弁当の定番おかずの作り方なども、そのうち詳しくアップしていこうかな。 とりあえず、炊飯器持ってない人は買った方がよいよ。2025/03/26に公開- 指定なし0.79%2994あなたが冷めやらぬ情熱をかたむけているものはなに。 というお題をいただき、野菜をもっと @yasai_first のホームページに寄せたエッセイです。外飲みや外食の楽しさも捨てがたいけど、やっぱりいまはまずは家庭料理かなと。さらにスープにまつわることも触れてとのこと、それならポルトガルでホームステイしたマリア宅で教わった、朝飯前スープしかないなと。 朝飯前スープ、それはつまり鶏をまるっと煮込むカンジャというスープなんだけど、ふやけた米粒やミニパスタなどが必ず入る、かなり面白い歴史のあるスープなのです。お時間あるときに、ぜひお読みください。 #Repost @yasai_first with @use.repost ・・・ ✒️連載【冷めやらぬWarm Things #12】 さまざまな分野で活躍するゲストに スープのように熱々な「冷めないもの・こと」を お伺いする月1連載コラムです。 第12回は文筆家・ポルトガル料理研究家の馬田草織さん。 馬田さんの【Warm Things】は 「朝飯前スープ」 連載の内容はハイライトから ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ⚫︎ WRITER：馬田草織 @badasaori ▼PROFILE 出版社で雑誌編集を経て独立。食や旅を軸に雑誌や書籍、WEBなどで執筆。ポルトガルの食文化に魅了され、家庭料理からレストラン、ワイナリーなど幅広く取材。都内でポルトガル料理とワインを楽しむ教室「ポルトガル食堂」を主宰。著者に『ようこそポルトガル食堂へ』（産業編集センター・幻冬舎文庫）、『ポルトガルのごはんとおつまみ』（大和書房）『ムイト・ボン！ ポルトガルを食べる旅』（産業編集センター）最新版『ホルモン大航海時代』（TAC出版）『塾前じゃないごはん』（オレンジページ） ⚫︎ illustrator @higuchi_sakuya ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ #野菜をMOTTO #野菜をもっと #野菜スープ #レンジカップスープ #馬田草織 #文筆家 #ポルトガル料理研究家 #連載記事 #連載コラム2025/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/12#12https://www.instagram.com/explore/tags/野菜をMOTTO#野菜をMOTTOhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜をもっと#野菜をもっとhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜スープ#野菜スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンジカップスープ#レンジカップスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/馬田草織#馬田草織https://www.instagram.com/explore/tags/文筆家#文筆家https://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル料理研究家#ポルトガル料理研究家https://www.instagram.com/explore/tags/連載記事#連載記事https://www.instagram.com/explore/tags/連載コラム#連載コラム0.43%1650同時ごはん。帰宅しながら脳内メニュー打ち合わせ。そうだ、あの買っておいた鶏ももをどうにかしないと。とはいえ今日はランチでシャンウェイの毛沢東チキン食べたから、から揚げ方面じゃない。野菜も食べたいけど焼くのはちょっと。よし蒸そう。 大きめに切った鶏ももは柚子胡椒日本酒(混ぜて瓶に常備しておくと超便利)で下味をつけてちょっとおく。器にちぎった春キャベツをしいて鶏を並べ、上からスライスした新玉ねぎをたっぷりのせて柚子胡椒日本酒を上からもかけ、黒こしょうごま油もひゅっと。あとは15分蒸したら完成。食べる直前に皿の下のスープごと全体をよく和える。新玉ねぎはソースみたいにとろっとするので、白飯の上にのせていただきます。柑橘があると最強なんだけど今日は品切れ。黒七味や粉山椒もよく合うので好みで。あとは油揚げと豆腐、えのきの味噌汁など。 今日は食べたら我はダンスのレッスンへ。かつて機能していたダンスのメモリー、まだまだ鈍いけど少しずつ感覚を取り戻しはじめた。ほんとに少しずつ。でも思ったように出来たときの嬉しさたるや。ダンスにはまって、笑うほど勉強しなかった青い季節を思い出す。 ただただ、音に身体を乗せるのが楽しい。大会目指して練習していた頃はこんなに楽しんでいただろうか。大人になってからのダンスレッスンはご褒美みたいなもの。そして今日は尋常じゃない汗。春でこれなら夏は。笑そして怖。2025/03/26に公開- 指定なし1.48%5671週末ごはん。トレーニングした日は家でゆっくり食べたい。今夜はひさびさわが家の定番、塩豚と野菜蒸し。じゃがいも新キャベツ新玉ねぎを食べやすく切って塩豚と鍋に詰める。ローズマリーと黒こしょうの粒を散らしスープストックでじっくり蒸せば、ほくほくとろりと野菜の個性が際立つ。一緒に蒸したにんにくをソースのようにつけて食べるのがきも。詳しいレシピは「ホルモン大航海時代」に。 もう一皿はケールと舞茸のグリル。どちらもオイルをまぶして弱めにじっくり焼き、マスタードベースのドレッシングをちょんちょんと。スナックっぽい野菜つまみおかず。 食べながら、JK娘と見たNHKスペシャル「新ジャポニズム 第２集 J-POP “ボカロ”が世界を満たす」が面白かった。初音ミクやその他ボーカロイドの無機的な存在は、日本ならではの余白を備えた表現のひとつ、だから誰もが感情や想像を投影しやすい。それは能に通じるものがある、という説。 強い個を持たない、性や身体を超えたキャラクターに自分の創造を託し表現できる。だからより繊細な感情表現も可能になる。それにしても、世界中でこんなに受け入れられているとは知らなかった。熱いのは、うちのJK娘だけじゃなかった。もはやワールドワイド。そしてヤマハが生み出したボーカロイドという技術は、実はとても日本らしい文化だったんだ。 数年前、ヤマハの社長に企業の取材をさせていただいた。その際に、ヤマハのブランドプロミス、つまり哲学をMake wavesにした顛末を伺ったことを思い出した。世界中でめっちゃwave起きまくってますね、ヤマハのみなさん！ #ホルモン大航海時代 #ひとり暮らしレシピブック2025/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホルモン大航海時代#ホルモン大航海時代https://www.instagram.com/explore/tags/ひとり暮らしレシピブック#ひとり暮らしレシピブック1.79%6882週末フライナイト。冷凍しておいた岡山県牛窓の殻付き牡蠣もあと少し。最後は必ず牡蠣フライにしてねとJK娘の訴えあり。春待ちの今宵いよいよ食べ納め。 殻ごと解凍して殻を開くとはみ出しそうなくらい大きな牡蠣登場。お見事。塩水でやさしく振り洗いしたらしっかり水気を拭き粉をまとわせバッター液を絡めてパン粉をまぶし揚げる。ついでに長野の立派な舞茸もフライに。 タルタルソースはハラペーニョピクルスと新玉ねぎを多めに入れてさっぱり。辛口ウスターソースも合うね。サラダ代わりは千切りキャベツではなくのらぼう菜の塩ゆでのかつお節和えにレモンをぎゅっと。やさしいうま味がいい。あとはもちろん炊きたてごはん、我はまずビール。 もりもりと牡蠣フライ食べてるそばから、今度は白身魚フライもお願いねと言うおぬし。どんだけフライ好きなのじゃ。揚げもの強し。 どなたさまもよき週末を。2025/03/22に公開- 指定なし1.73%6660おは。JK弁。修了式の土曜はツナマヨ巻き弁。 ツナマヨ巻き、デフォルト青海苔卵焼き、星ノ厨房 @hoshidai20230315 の海老焼売、大根甘酢漬け、青梅の醤油漬け。 ツナマヨおにぎりにの準備をしながら、ふと気が変わる。たまにはラップ巻きにしよう。ごはんの量も適当で作った2本、太さが微妙に違い、見事に作者のアバウトな気持ちがでた笑。でもね、味はいいはず。薄切りの新玉ねぎを加えた軽やかツナマヨなので、海苔とともにパンに挟んでもよし。 玄関で、予め今日受け取る成績の予想を伝えてくるJK娘。危機的状況をうまいこと面白ネタにしようとするその策、我は嫌いじゃないぞ。笑。 晴れだね。 どなたさまもよき1日を。 #jk弁当 #jk弁2025/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/jk弁当#jk弁当https://www.instagram.com/explore/tags/jk弁#jk弁1.55%5932クイックランチ。ときどき無性に食べたくなる辛ラーメン。本日は甘く柔らかい新玉ねぎと牛肉細切れにニラをたっぷり。野菜ももりもりたべられて大満足、そして拭えない背徳感。2025/03/21に公開- 指定なし0.91%3481春のJKパン祭り、はじまる。本日は明太マヨチーズフォカッチャのミニ。春休みに入ってから、クッキーやマカロンなど、危険なうまアイテムがどんどん生み出されている。焼きたてパン、これまた恐ろしい。驚くほどにするっと食べ終えて、何個食べたか忘れる軽さ。 我も成長期に入った気がする。縦じゃなく横ね。 #JKパン2025/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/JKパン#JKパン1.93%7420同時ごはん。朝から雪が凄い、と思っていたらいつの間にかあっという間にいつもの景色。何事も無かったかのようで、宇宙の壮大な何かにからかわれた気分。 そんなときはとりあえず肉だ。ハーブ香るミートボールパスタにしよう。みじん切り玉ねぎにんにくにんじんを炒め、合い挽き肉、ドライセージオレガノ黒こしょうをしっかり混ぜ団子にしたらフライパンで焼きつける。さらにすこしの玉ねぎ薄切りを炒めてトマト缶を入れ、残っていたマデイラワインを隠し味にひゅっと。トマトが濃厚ソースになるまでくつくつすれば完成。パスタはソースの絡みがいいカザレッチェ。 サラダは微妙に残っていたキャベツをちぎって紅心大根をそぎ切りにし、軽くオイルで和えてレモン、そしてファロのドレッシングも少し。さらに仕上げもレモン強めで。 朝の雪景色がもう思い出せない、まるで実感の持てない不思議な1日だった。拭えない、騙された感。 #同時ごはん #いつもの夕ごはん #ひとり暮らしレシピブック2025/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/同時ごはん#同時ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/いつもの夕ごはん#いつもの夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり暮らしレシピブック#ひとり暮らしレシピブック1.89%7251発売中の「栄養と料理」 @eiyotoryori にて、1人分だからおいしい料理をご紹介しています。 わが家の定番フライパンホットサンド2種はキャベツとサワーポテサラ、ひとり土鍋料理は高菜漬け肉じゃがと白い麻婆豆腐、さらにホタルイカと菜の花のパスタや納豆蕎麦炒め、あさりやそら豆を使った春つまみなども。 撮影の頃はまだホタルイカが見当たらず富山から冷凍を取り寄せたけど、今は旬のど真ん中。手頃な値段でたくさん並んでます。春はもうすぐそこ(さっきの雪にびっくりしたけど)。 撮影／キッチンミノル @kitchenminoru スタイリング／駒井京子 @coma_kyo 構成・文／船本麻優美 編集／高橋裕三子 #フライパンホットサンド #栄養と料理 #badasaoriworks2025/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンホットサンド#フライパンホットサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/badasaoriworks#badasaoriworks2.9%1,1180時間差ごはん。なんかまたさむいんですけど。帰りながら脳内でメニュー決め打ち合わせ。時間差ごはんゆえ、ほかほかごはんにあつあつのサムシングをかける系イメージ。よし、こんな夜はカレーだな。帰宅後早炊きモード33分1本勝負。といってもカレーは食材切って炒めて煮たらあとは鍋まかせでそれほどややこしくない。サラダの余裕もあり。大根千切りに軽く塩して水気をしぼり、ツナとマヨにレモン汁黒こしょうをきかせて完成。カレーの隠し味にわが家はマデイラかポートを少々。確実にこくが増す。待てないので先にいただく。家カレーは妙に心和む。 遅れて帰宅のくたびれJK娘、玄関で温かい夕餉の香りにむせぶ。香味野菜を炒めて煮込むと発生するあの手の香り、空きっ腹に確実に効くよね。着替えもせずに着席し、大盛りをきれいに平らげる。 生きものが一心不乱に食べている様子は、それだけでこっちも元気になる不思議。成長期のひと、たんとお食べなせい。デザートのロールケーキもどうぞ。 #時間差ごはん #ふつうの夕ごはん2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/時間差ごはん#時間差ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふつうの夕ごはん#ふつうの夕ごはん2.75%1,0570おは。ひさびさのピットインごはん。今朝は椎茸の味噌汁とぐるぐる卵焼きに牡蠣しょうゆをひとふり。JK娘はごはんに昨夜のオリーブチキンのせて食べてる。朝からやるなおぬし。 すっかり晴れたね。 どなたさまもよき1日を。 #ピットインごはん2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピットインごはん#ピットインごはん2.27%8712週末鍋は久しぶりに餃子鍋。昆布出汁に日本酒(わが家は @niidahonke の #旬味)を加え、沸いたら星ノ厨房 @hoshidai20230315 の冷凍餃子、たっぷりの大根と小松菜椎茸、塩で調え仕上げにごま油ひゅっと。出汁を器に取ったらにんにく味噌や柚子胡椒を加えてスープごと楽しむ。 もちもち水餃子を平らげたら〆はほうとう麺。油揚げと麺をにんにく味噌を溶かしたスープでくつくつ煮る。ジューシーな油揚げがまたいい。 そして残りのお宝スープは明日の朝まで冷蔵庫へ。 #ふつうの夕ごはん2025/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬味#旬味https://www.instagram.com/explore/tags/ふつうの夕ごはん#ふつうの夕ごはん1.21%4670週末のトレーニング帰宅後は、お腹空いてるけど作るパワーゼロ。でもなんかすぐ食べたい。ここでお菓子とは避けたいのよ。そんなとき、冷凍庫にいつかの牛肉チャーハン発見。多分数週間前の飲茶ナイトに作ったやつ。 ねぎしょうがにんにくと牛肉を葱油で炒めたシンプルチャーハンなれど、冷凍保存している間に米に味がしっかりなるので、実は出来立てより好きかも。 早速チンして黒こしょうがりがり、スタンディングではふはふしながら5分で終わるミニマムランチ。多めに作っておいた自分に感謝。生活の中の食事こそ、好きな味に満たされたい。 チャーハンは冷凍保存めちゃおすすめ。 いわばセルフ冷凍食品。2025/03/09に公開- 指定なし0.05%190同時ごはん。はー、なんかメニュー考えるの飽きた笑。そんな日はホットプレートで問題解決だ。 長芋すりおろしと卵、出汁、天ぷら粉少し(ベーキングパウダー入りで軽みが出る)を混ぜ、冷凍していたむきあさりキャベツ長ねぎ紅しょうがを加えて豚バラ肉の上に広げて焼く。あとは好みで鰹節やチーズ、ソースにマヨネーズ青海苔など。副菜はもずく酢。JK娘は広げたソースの上からマヨネーズで千房みたいな模様を描いてる。楽しげでなにより。 #ふつうの夕ごはん #同時ごはん2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふつうの夕ごはん#ふつうの夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/同時ごはん#同時ごはん0.91%3481同時ごはん。ぎりぎり帰宅、ミートソースパスタ脳なれど家にあったのは豚こま。あるもので対処せよ。御意に。細切れ肉を粗く刻んでにんにくと炒め、唐辛子トマト缶ローリエで煮る。パスタはロングのマカロニをばきばきと手折りする。100年ほど昔まではパスタってえらく長くて、マカロニも手折りしてたとイタリアンの重鎮に取材で聞いた記憶。長短不揃いの不規則リズムが食べると楽しい。仕上げにパルミジャーノをがりがり、黒こしょうも多めに。 サラダ的なものも欲しいが何があるかな。新じゃが発見。まるっと茹でて皮をするりとむき、レモン汁ベースのドレッシングで和えて使い残しのディルを刻みたっぷりふる。さっぱりとしたディルレモンポテト完成。あー、これはハムを刻んで散らすとかなりいいつまみになるぞ、次回やろう。 ありものなりによい宴となりにけり。 一件落着、めでたしめでたし。 #ふつうの夕ごはん #同時ごはん2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふつうの夕ごはん#ふつうの夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/同時ごはん#同時ごはん2.43%9350<前へ1...2345678...36>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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