Maison KEI（メゾンケイ）

【ST LOUIS BAR by KEI】「ST LOUIS BAR by KEI」では、”銀座”をイメージしたシグネチャーカクテルや、季節ごとに替わるシーズナルカクテルのほか、「Saint-Louis（@saintlouiscrystal）」オリジナルレシピのカクテルもご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。ご予約はプロフィールのwebサイトより承っております。 #stlouisbarbykei #keikobayashi #小林圭 #銀座 #ginza

2024/04/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/stlouisbarbykei#stlouisbarbykeihttps://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭https://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/ginza#ginza

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* 2024年4月20日、「ESPRIT C. KEI GINZA」と共に、「ST LOUIS BAR by KEI（サンルイ・バー・バイ・ケイ）」がオープンします。 1586年創業のフランスのクリスタルメゾン「Saint-Louis（@saintlouiscrystal ）」と小林圭シェフが織りなす、新しいスタイルのバーです。伝統に裏打ちされた「Saint-Louis」のクリスタルグラスで提供されるドリンクと共に、小林圭シェフが創造する料理とデセールをお楽しみいただけます。ご予約はプロフィールのwebサイトより承っております。 #stlouisbarbykei #keikobayashi #小林圭 #銀座 #ginza

2024/04/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/stlouisbarbykei#stlouisbarbykeihttps://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭https://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/ginza#ginza

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【ESPRIT C. KEI GINZA】店名に入っている「C」は、「cuisine（料理・厨房）」、「creation（創造性）」を意味し、アートピースのような創造性あふれる料理を生み出す、小林圭シェフの「ESPRIT（精神）」が詰まったレストランです。レストランの中央には、オープンキッチンを大きく構え、コースではなくアラカルトメニューをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。ご予約はプロフィールのwebサイトより承っております。 #espritckeiginza #keikobayashi #小林圭 #銀座 #ginza

2024/04/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/espritckeiginza#espritckeiginzahttps://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭https://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/ginza#ginza

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* 2024年4月20日、小林圭シェフの新たな ”innovation gastronomique（美食の革新）" がはじまります。「ESPRIT C.KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」のコンセプトは、"美食家の隠れ家"。小林圭シェフのESPRIT（精神）である「自然の恵みに敬意を払い、お客様の記憶に残る料理をつくる」を体現するレストランです。独創的で五感を呼び覚ます料理をお楽しみください。ご予約はプロフィールのwebサイトより承っております。 #espritckeiginza #keikobayashi #小林圭 #銀座 #ginza

2024/04/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/espritckeiginza#espritckeiginzahttps://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭https://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/ginza#ginza

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* 【アカウントリニューアルのお知らせ】いつも「Maison KEI」公式アカウントをご覧いただき、ありがとうございます。今月より、4月20日東京・銀座にオープンする、小林圭シェフのESPRIT（精神）が詰まった新しいレストラン「ESPRIT C.KEI GINZA」と、フランスのクリスタルメゾン「Saint-LOUIS（サンルイ）」と小林圭シェフが織りなす新しいバー「ST LOUIS BAR by KEI」、そして”大地の料理”を提供する静岡・御殿場の「Maison KEI」の3店舗の情報を発信するアカウントへと生まれ変わります。小林圭シェフの新たな ”innovation gastronomique（美食の革新）”をお楽しみください。 #maisonkei #espritckeiginza #stlouisbarbykei #keikobayashi #小林圭

2024/04/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/maisonkei#maisonkeihttps://www.instagram.com/explore/tags/espritckeiginza#espritckeiginzahttps://www.instagram.com/explore/tags/stlouisbarbykei#stlouisbarbykeihttps://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭

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12/23〜12/25まで、クリスマスの特別メニューをご用意しております。 #軍鶏テリーヌ #小鳩 #MaisonKEI #メゾンケイ #gotemba #御殿場 #restaurantkei

2023/12/24に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/軍鶏テリーヌ#軍鶏テリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/小鳩#小鳩https://www.instagram.com/explore/tags/MaisonKEI#MaisonKEIhttps://www.instagram.com/explore/tags/メゾンケイ#メゾンケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/gotemba#gotembahttps://www.instagram.com/explore/tags/御殿場#御殿場https://www.instagram.com/explore/tags/restaurantkei#restaurantkei

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【オンラインストアからのお知らせ】オンラインストアでいつでもご注文いただけるようになりました。商品は4営業日以内（土・日・祝除く）に発送いたします。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。＠maisonkei.gotemba

2023/11/22に公開Maison KEI 日本静岡県

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：【オンラインストア 11/10（金）受注開始商品のご案内】「あんコンフィチュール2入」(キャラメル・ラムレーズン) KEIがとらやの餡を使って仕上げたコンフィチュールです。フランスで親しみのある素材とあんこの組み合わせ(自家製塩バターキャラメルと小倉餡・自家製ラムレーズンと御膳餡)をお楽しみください。「Biscuit Breton 27入」「Biscuit Breton 6入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。「あんバター」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたあんバターです。香りとコクの豊かな発酵バターと合わせました。あたたかいトーストに載せていただくと、バターと小豆の香りがより引き立ちます。「あんコンフィチュールキャラメル」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたコンフィチュールです。自家製の塩バターキャラメルとあんこの組み合わせをお楽しみください。クロワッサンやアイスクリームに合わせてどうぞ。「あんコンフィチュールラムレーズン」 KEIがとらやの御前餡を使って仕上げたコンフィチュールです。ラムレーズンのラムが利いたおとな向けの味です。フロマージュブラン等乳製品と合わせてお召し上がりください。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：11/16（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/11/09に公開- 指定なし

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今週末もカヌレをご用意しております。当日焼き上げる数には限りがございますので、ご要望の方は事前のお取置きをお勧めいたします。 #MaisonKEI #canelé #gotemba #御殿場 #メゾンケイ

2023/10/21に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/MaisonKEI#MaisonKEIhttps://www.instagram.com/explore/tags/canel#canelhttps://www.instagram.com/explore/tags/gotemba#gotembahttps://www.instagram.com/explore/tags/御殿場#御殿場https://www.instagram.com/explore/tags/メゾンケイ#メゾンケイ

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：【オンラインストア 10/13（金）受注開始商品のご案内】「Biscuit Breton 27入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。「あんバター」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたあんバターです。香りとコクの豊かな発酵バターと合わせました。あたたかいトーストに載せていただくと、バターと小豆の香りがより引き立ちます。「あんコンフィチュールラムレーズン」 KEIがとらやの御前餡を使って仕上げたコンフィチュールです。ラムレーズンのラムが利いたおとな向けの味です。フロマージュブラン等乳製品と合わせてお召し上がりください。「あんコンフィチュールキャラメル」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたコンフィチュールです。自家製の塩バターキャラメルとあんこの組み合わせをお楽しみください。クロワッサンやアイスクリームに合わせてどうぞ。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：10/19（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/10/12に公開- 指定なし

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当日焼き上げたカヌレを土日限定でご用意しております。素材にこだわって余韻までバニラとラムの香りを楽しんでいただけるよう仕上げました。 #MaisonKEI #カヌレ #カヌレドボルドー #canelé #gotemba #御殿場

2023/10/07に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/MaisonKEI#MaisonKEIhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレ#カヌレhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレドボルドー#カヌレドボルドーhttps://www.instagram.com/explore/tags/canel#canelhttps://www.instagram.com/explore/tags/gotemba#gotembahttps://www.instagram.com/explore/tags/御殿場#御殿場

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：【オンラインストア 9/15（金）受注開始商品のご案内】「ビスキュイ・ブルトン6入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。「あんコンフィチュールラムレーズン」 KEIがとらやの御前餡を使って仕上げたコンフィチュールです。ラムレーズンのラムが利いたおとな向けの味です。フロマージュブラン等乳製品と合わせてお召し上がりください。「あんバター」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたあんバターです。香りとコクの豊かな発酵バターと合わせました。あたたかいトーストに載せていただくと、バターと小豆の香りがより引き立ちます。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：9/20（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/09/14に公開- 指定なし

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Restaurant KEIの連休を利用してMaison KEIに。 #maisonkei #一時帰国 #試作 #アメーラトマト

2023/08/17に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/maisonkei#maisonkeihttps://www.instagram.com/explore/tags/一時帰国#一時帰国https://www.instagram.com/explore/tags/試作#試作https://www.instagram.com/explore/tags/アメーラトマト#アメーラトマト

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：【オンラインストア 8/18（金）受注開始商品のご案内】「あんコンフィチュールラムレーズン」 KEIがとらやの餡を使って仕上げたコンフィチュールです。ラムレーズンのラムが利いたおとな向けの味です。フロマージュブラン等乳製品と合わせてお召し上がりください。「あんコンフィチュールキャラメル」 KEI がとらやの餡を使い仕上げたコンフィチュールです。自家製の塩バターキャラメルとあんこの組み合わせをお楽しみください。クロワッサンやアイスクリームに合わせてどうぞ。「ビスキュイ・ブルトン27入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：8/24（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/08/17に公開- 指定なし

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：【オンラインストア 7/21（金）受注開始商品のご案内】「あんコンフィチュール2入【ラムレーズン・あんバター】」「あんコンフィチュールラムレーズン」は自家製で漬け込んだラムレーズンと、とらやの御膳餡をあわせました。「あんバター」はとらやの小倉餡の甘さと風味の中に、発酵バターの濃厚さをしっかりと感じていただけます。フランスで親しみのある素材ととらやの餡の組み合わせをお楽しみください。「ビスキュイ・ブルトン6入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：7/27（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/07/20に公開- 指定なし

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Maison KEIは明日6/26(月)より7/5(水)まで梅雨休みをいただきます。ご予約はウェブにて承りますので、プロフィールのリンクより空席をご確認ください。次回6/30(金)のオンラインショップは、お休み中ですが準備をして販売いたします。 #maisonkei #御殿場 #フレンチ #フランス料理 #小林圭 #keikobayashi #web予約 #連休

2023/06/25に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/maisonkei#maisonkeihttps://www.instagram.com/explore/tags/御殿場#御殿場https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチ#フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/小林圭#小林圭https://www.instagram.com/explore/tags/keikobayashi#keikobayashihttps://www.instagram.com/explore/tags/web予約#web予約https://www.instagram.com/explore/tags/連休#連休

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：【オンラインストア 6/23（金）受注開始商品のご案内】「あんコンフィチュールラムレーズン」 KEI がとらやの御膳餡を使い仕上げたコンフィチュールです。ラムレーズンのラムが利いたおとな向けの味です。フロマージュブラン等乳製品と合わせてお召し上がりください。「ビスキュイ・ブルトン27入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：6/29（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/06/22に公開- 指定なし

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0

Asperge verte グリーンアスパラガスのグリル #長谷川ジェットファーム #イカスミ #maisonkei #御殿場　#gotemba #フレンチ

2023/06/12に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/長谷川ジェットファーム#長谷川ジェットファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/イカスミ#イカスミhttps://www.instagram.com/explore/tags/maisonkei#maisonkeihttps://www.instagram.com/explore/tags/御殿場#御殿場https://www.instagram.com/explore/tags/gotemba#gotembahttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチ#フレンチ

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小林圭と佐藤充宜。 #maisonkei #dresser #盛り付け #一時帰国 #フレンチレストラン #メゾンケイ

2023/06/05に公開Maison KEI 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/maisonkei#maisonkeihttps://www.instagram.com/explore/tags/dresser#dresserhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/一時帰国#一時帰国https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチレストラン#フレンチレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/メゾンケイ#メゾンケイ

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：【オンラインストア 5/26（金）受注開始商品のご案内】「あんバター」 KEI がとらやの小倉餡を使い仕上げたあんバターです。香りとコクの豊かな発酵バターと合わせました。あたたかいトーストに載せていただくと、バターと小豆の香りがより引き立ちます。「ビスキュイ・ブルトン6入」発酵バターとカソナードの豊かな風味を大切に、ゲランドの塩を利かせて焼き上げたサブレです。フランス・ブルターニュ地方の味を日本で再現しました。 ※受注開始時間：午前10時頃（前後することがあります） ※発送予定日：6/1（木） ▼ご注文画面はプロフィールのURLからご確認ください。 @maisonkei.gotemba #maisonkei #メゾンケイ #小林圭 #keikobayashi #フランス料理 #フレンチ #御殿場 #gotemba #スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #ギフト

2023/05/25に公開- 指定なし

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