一保堂茶舗　Ippodo Tea

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今日は節分、明日は立春。立春から数えて八十八夜、いよいよ茶摘みがはじまります。今年の新茶、どんな味わいになるか今からワクワクドキドキ。いろいろが動き出しますね。あったかいむぎ茶と一緒に鬼は〜外、福は〜内！【淹れ方のコツ】ティーバッグ１つ、熱湯を注ぐだけ。温かいむぎ茶はまろやかで身体の芯までとろけそうになります☺️ #ippodotea #一保堂茶舗 #むぎ茶 #barleytea #食卓 #ひやかしippodotea #湯呑み @yumikoiihoshiporcelain

2025/02/02に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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【TEA MUG発売のご案内】「おはよう」から「おやすみ」まで、日々の暮らしに大活躍「TEA MUGシリーズ」。煎茶の抽出液（水色すいしょく）をイメージした「山吹色」にはじまり、濃茶の「深い緑色」、澄みきった青空を思わせる「水色」、一保堂の代表的茶筒“オレンジラベル”を意識した「オレンジ色」と続き、今回の「茶色」は…熱いほうじ茶やいり番茶、和紅茶を淹れて楽しみたくなりますね。 TEAMUGシリーズは、三重県伊賀・土楽窯８代目当主でもあり作家・お料理人としても活躍されている福森道歩さんによるもの。 @dorakugama お茶の水色がしっかりと映えるように生地は白色でワンポイントカラーを差し色に、が一保堂好み。道歩さんが作るマグは、ハンドルは持ちやすく、口あたりも薄作りで心地よく、発売を楽しみにしてくださるお客さまがすでに多くいらっしゃるのも納得です。【販売店舗/数量限定】 2025.2.1発売スタート/3850円 ○京都本店○阪神梅田本店○伊勢丹新宿店 ○新丸ビル店（2/17OPEN) ○オンラインショップ #ippodotea #一保堂茶舗 #マグカップ #mug @dorakugama

2025/02/01に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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抹茶は、味わいや満足感はもちろんのこと、すぐに点てられるところと茶殻の始末が無いところも魅力のひとつ。茶筌で点てる時間、わずか15秒。「飲みたい！」と思って「おいしい！」と感じるまで「あっ！」という間。この利点を暮らしに取り入れてお茶の時間をうんと楽しみましょう。ちょっと甘いものをつまみたいなぁというとき、結構便利につかえるコンビニスイーツ。仕事の合間にもパクッといただきやすいエクレアは、超優秀。ふくよかな味わい、ほろ苦さもほどよい抹茶との相性も抜群。どちらも気軽に用意できて、特別感を添えられるのも嬉しい組み合わせ。【淹れ方のコツ】 ○抹茶２ｇ、お湯、15秒点てる一保堂抹茶のなかでも、まろやかさと軽やかさのバランス感抜群の『関の白』。抹茶のダマは静電気のしわざ。ダマがあれば、茶漉しで漉してからお使いください。 #ippodotea #一保堂茶舗 #食卓 #matcha #抹茶

2025/01/23に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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本日、大寒。でしたが、やわらかく陽の光も降り注ぎ、春のような暖かさの京都でした。気温の乱高下、どうかお風邪など召されませんように。 #ippodotea #一保堂茶舗 #matcha

2025/01/20に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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2010年12月12日にオープンした東京丸の内店。京都本店に次ぐ路面店として産声をあげました。お茶の魅力をいろんな角度から伝えられるよう、売場をはじめ喫茶室嘉木とルーム100（イベントルーム）の３空間で構成した店舗。お客さまが快適に長く通い続けられますよう経年変化を味わえる素材を組み合わせた設計。各地で育ったバリエーション豊かな木材や石、漆喰壁とビル街にありながらも瞬時にトリップしたかのような錯覚も楽しめる異空間・お茶空間・一保堂空間でした。 14年前に150センチ角の大きな帆布の暖簾を掛けた日のことは忘れられません。暖簾をくぐってお客さまをお迎えするための無骨で力強いカウンター。お客さまと私たちを結んでくれる架け橋のような存在でした。おひとりさまでもお茶を堪能できるカウンターをご用意した喫茶室嘉木は、たくさんのお客さまの憩いの空間としてお役に立つことができていましたら嬉しいです。 14年で約700回。ルーム100で開催したワークショップやイベント。たくさんのドラマがあり、私どもにとりましては多くの学びや気付きがありました。語り尽くせないほどの思い出が詰まった東京丸の内店も1月15日（水）19時で閉店。長きにわたり大変お世話になりました。来月の2月17日（月）には、新丸ビル地下一階にテイクアウト含む売り場がオープンします。喫茶室やワークショップ空間も順次整えてまいります。ネクストステージはもうすぐそこに☺️ 引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。新しい場所でお会いしましょう。 #ippodotea #一保堂茶舗 #一保堂茶舗東京丸の内店

2025/01/15に公開一保堂茶舗東京丸の内店日本東京都

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【ご案内】東京丸の内店でさいごの試飲会 ○東京丸の内店 ○ご予約不要・無料 ○1月11日(土)～13(月・祝) ○12:00-17:00 随時開催閉店までラスト５日。オープンからこれまで、いろんなドラマチックなことがありました。何よりもたくさんのお客さまをお迎えできましたこと、たくさんの時間を共にできましまことが私どもにとりましては宝ものです。この3連休、もっともっとまだまだお客さまとお茶のお話や思い出話をさせていただきたく、ご予約不要の試飲会をいたします。丸の内店さいごの試飲会は、日々の暮らしに大活躍の煎茶です。淹れ方次第で味わい変幻自在。いろんな淹れ方で煎茶の魅力をお伝えします。特別に京都本店限定の特別煎茶もお持ちいたしますのでお楽しみに！お近くにお越しの際はぜひ東京丸の内へ。スタッフ一同、お待ちしております。 #ippodotea #一保堂茶舗

2025/01/11に公開一保堂茶舗東京丸の内店日本東京都

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14年続いた東京丸の内店もいよいよ1月15日で閉店を迎えます。９、10日は最後のお茶会。ご予約くださいましたお客さま、ありがとうございます。これまでに丸の内店で開催したお茶の淹れ方教室やお茶のある暮らしを提案するイベント700回ほど。たくさんのお客さまとお茶のお話をさせていただいたことやお茶のお困りごとをお聞かせいただいたりしたこと、鮮明に思い出されます。一旦、丸の内店はひとくぎり。再び楽しくお茶のお話ができるよう、次のステージを整えてまいります。これまで大変お世話になりありがとうございました。たくさんのお客さまに支えていただいた14年間でした。また次の場所でもお会いできますように。 #ippodotea #一保堂茶舗　#tokyo

2025/01/09に公開一保堂茶舗東京丸の内店日本東京都

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明けましておめでとうございます。お天気に恵まれた2025初日。暖簾をかけるのも清々しく、今年も一年始まりました。喫茶室も営業しております。お茶、一服いかがでしょう。

2025/01/04に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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いつもありがとうございます。夏日のような日もあった11月と比べると随分寒くなりましたね。さて、京都本店と東京丸の内店の年末年始の予定をお知らせします。年末まで残り僅か、どうぞお風邪など召されませんように。 #ippodotea #一保堂茶舗

2024/12/21に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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陽の光を遮って育てられる玉露は、甘旨みが凝縮しトロンとした口当たりとまろやかな味わい。また、日陰で育まれる玉露特有の磯のような香りもならでは。思う存分に玉露の甘旨みを堪能するには、低温抽出が大基本で・す・が、渋みほんのり軽やかさを楽しめる銘柄なら、食卓にお料理と一緒に登場させやすく重宝です。この軽やかな味と磯っぽい香り、海苔や酢飯によく合います。【淹れ方のコツ】 ○茶葉１０ｇ、熱湯、待ち時間30秒一保堂玉露シリーズのなかでも軽やかさが得意の『滴露』。その軽やかさを大胆に楽しむなら、熱湯と待ち時間のバランスがポイント。急須の蓋をしたら、体感で10秒ぐらいで器に注ぎはじめてください。「え！玉露なのに熱湯でいいのですか？」「軽やかさを味わうためには大ありです！」軽やかさとともにふわっと磯のような香り、あとくちは玉露らしいほんのり甘みもいただけます。巻き寿司とぜひお試しあれ。年末年始のお集まりにも😊 #ippodotea #一保堂茶舗 #食卓 #gyokuro #玉露

2024/12/19に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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別名雁ケ音と呼ばれ親しまれている“くき茶”。玉露、煎茶、ほうじ茶と茶種による個性はあるものの、共通するのは“甘み”と“すっきり”した飲み口。合わせるものを選ばないので日々の暮らしに使いやすく、根強いファンが多いのもうなずけます。お家はもちろん水回りが充実していない場所まで幅広く楽しめるよう開発した三角茶袋（1ポットティーバッグ）シリーズにラインナップしている“爽やかなくき煎茶”と“香ばしいくきほうじ茶”。こっくりとろりがおいしいマカロニグラタンには、すっきり軽やかなくき煎茶できまり。【淹れ方のコツ】 ○ティーバッグ1つ、水、抽出時間20分熱々のマカロニグラタンには、冷たいくき煎茶でスッキリ。白ワインを合わせる感覚でどうぞ！ #一保堂茶舗 #ippodotea #食卓 #煎茶 #teabag #sencha

2024/12/18に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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急須がなくても、淹れ方を気にしなくても、後片付けも簡単、気楽に楽しむティータイムを叶えてくれるドリップティーバッグ。キッチンが近くにないときや急な来客のときも慌てずに助かる頼もしいパートナー、便利グッズならぬ便利茶☺️ ほんのり渋みも心地よいドリップティーバッグ煎茶は、洋菓子にもよくあうので紅茶感覚で使えるのもよいところ。素朴な見た目もかわいいロールケーキと甘くゆるいティータイムを楽しみます。【淹れ方のコツ】 ○ティーバッグ１袋、熱湯、待ち時間１分カップにおいしさがダイレクトに溶けだすドリップティーバッグ。茶葉にお湯がゆっくりと浸透していく様子を何も考えずに観察する時間もたまには良いものです。 #ippodotea #一保堂茶舗 #食卓 #cake #dessert #ロールケーキ #tea #driptea #sencha #煎茶

2024/12/13に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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【玉露試飲会のご案内】 ○東京丸の内店 ○12/12-15 12:00-17:00 ○予約不要 ○玉露麟鳳と煎茶芳泉の飲み比べ ○ドリップティーバッグ玉露 ○玉露一保園ビルの立替工事に伴い、2025年1月15日をもちまして東京丸の内店を閉店します。オープンしたのは、2010年12月12日。ドキドキしながら、丸の内仲通りに仲間入りさせていただいたことを昨日のように思い出します。 2/17オープン予定で、お茶のテイクアウト含む売り場のみを東京駅目の前の新丸ビル地下1階に設ける準備を進めています。有楽町駅から東京駅エリアにすこし場所が移動しますが、街や皆さまとも引き続きお付き合いをさせていただけると嬉しいです。明日12日は東京丸の内店14周年🎂 甘旨みがギュッとつまった玉露の試飲会をします。想い出話をしに、またお茶のお困りごとを解決に、ぜひいらっしゃいませんか？ #一保堂茶舗 #一保堂茶舗東京丸の内店 #玉露 #試飲会 #東京

2024/12/11に公開一保堂茶舗東京丸の内店日本東京都

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子どものおやつにもちょうどよい肉まん☺️簡単に電子レンジでチンしてできあがり、お手軽なところもいいですね。味付けのしっかりしたジューシーな餡とすっきりとした飲み口の大福茶（特別仕立ての玄米茶）は食べ合わせもぴったり、福々しい組み合わせになりました。【淹れ方のコツ】茶葉１０ｇ、熱湯、待ち時間30秒熱々のお湯を使いましょう。玄米茶ならではのすっきり爽やかな味わいを楽しめます。【大福茶（おおぶくちゃ）メモ】旧年の邪気を払い、無病息災を願って元旦にいただく縁起物。11月15日から1月中旬ぐらいまでの限定販売。葉茶屋によって、詰めるお茶は色々。一保堂は特別仕立ての玄米茶がお決まりです。普段使いしやすく、年末年始の贈りものにも喜ばれます。 #ippodotea #一保堂茶舗 #肉まん #大福茶 #玄米茶 #縁起物

2024/12/11に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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揚げ物をいただくときに合わせるお茶は、すっきりさっぱりしたものがおすすめ。赤ちゃん葉っぱを原料にする煎茶に対して、もうすこし大きく育った葉っぱを原料にする番茶類。陽の光を燦々とたっぷり浴びた番茶類の葉っぱは陽気ですっきりした飲み口が特長。なかでも、切れ味よい『若柳』をコロッケに。冷めるとほんのり甘みも顔を出し、最後までおいしくいただけます。【淹れ方のコツ】茶葉10g、熱湯、待ち時間30秒熱々のお湯を使うのがポイント。急須はゆすると雑味の元に、時間がきたらそっと最後の一滴までいれきって。 #ippodotea #一保堂茶舗 #コロッケ #食卓 #番茶 #若柳

2024/12/10に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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【告知】大阪でひやかしカフェ〇とき：12/17（火) - 22（日）〇10:00 - 20:00（19:30ラストオーダー）〇場所：阪神梅田本店1階食祭テラス〇カフェ＆グッズ販売 “冷んやり”をテーマにした夏のひやかしメニューから冬は“ポカポカ暖まる”メニューを鶴見昂さん（ @hepopec )にお願いしました。【新メニュー『いり番茶のショコラショー】ホットチョコレートにいり番茶の隠し味。胡椒の香りもアクセント。途中で抹茶ソースかBOWMOREウイスキーを入れて、味の変化を楽しんで！【チャイ】表参道ひやかしでも大人気だったエスニックなフレッシュハーブやスパイスをふんだんに使ったチャイはいり番茶と極上ほうじ茶が隠し味。記憶に残る味わいです👻 【抹茶アッフォガート『どろた坊』】 3種のフレーバーで登場。各フレーバーに合わせて、トッピングもそれぞれ！全部食べたくなるおいしさです。ピスタチオアイス×ピスタチオフレーク、いちじくハニーアイス×カカオグラノーラ、柚子レモンアイス×抹茶・山椒オイル。どれにしようか悩んでしまう🐯 @bigbaby_icecream 【スペシャルビスコッティ】すべてのメニューについてくるビスコッティは、クランベリー、ピスタチオ、カルダモン、白コショウが入ってほんのりスパイシー。ひやかしでポカポカ、いかがでしょう？器とトレイは、ユミコイイホシポーセリンで、お楽しみに👻 @yumikoiihoshiporcelain @hanshin_1ffoodevent #ippodotea #一保堂茶舗 #ひやかしippodotea #hiyakashiippodotea #hotchocolate #chocolatchaud #ほうじ茶 #いりばん茶 #抹茶 #bowmore

2024/12/09に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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【告知】大阪でひやかしカフェ ○とき:12/17(火)-22(日) ○10:00-20:00 （19:30ラストオーダー） ○場所:阪神梅田本店一階食祭テラス ○食祭テラス「抹茶クリスマス」内 ○カフェ&グッズ販売温かいお茶にピッタリの湯呑みがひやかしグッズに新登場！ひやかしお化けのシルエット、三つ目茶碗、ネコジタ、阪神ならではのトラジタも🐯👻 @yumikoiihoshiporcelain Illustrated by @inunco3 & designed by @cochae ////////////////////////////// 「お茶をもっと自由に」食材の一部としてお茶をお化けのようにカフェメニューにしのばせて使うのがひやかし流。今年４〜9月表参道ポップアップに始まり、京都一保堂→虎ノ門ヒルズ→難波高島屋へ出現してはドロンを繰り返してきましたが、辰年ラストは阪神梅田本店食祭テラスに👻 @hanshin_1ffoodevent クリスマスシーズンのひやかし。メニューもほんのりスパイスを感じて、身体もポカポカする鶴見昂さん監修の新メニューも登場！ @hepopec カフェメニューは追ってご案内をしますね👻 #hiyakashiippodotea #ひやかしippodotea #ippodotea #一保堂茶舗

2024/12/09に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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毎年干支にちなんだ茶銘で発売する新春特別抹茶。どれも親しみやすくユーモラスな表情のラベルたち。ついつい、自身の干支に目がいきますね（２枚目）☺️ 今年の茶銘は『巳昔（みのむかし）』尻尾を持つとカクカク動く郷土玩具のへびをモチーフにしました。こんなおもちゃ、子どものとき家にあったような気がしますね。 2025年が実（巳）を結ぶ一年になりますように、と願いを込めて。ぜひ新年、寿ぎの一服に。【巳昔】まろやかな口当たりながら、飲み口軽やか ○2,160円（税込）20ｇ缶 ○販売期間:12/1-1/15 無くなり次第終了です —————————— 日頃から抹茶をご愛用くださるお客さまにおかれましては、WEBや売り場などで個数制限をさせていただいたりと大変ご迷惑をおかけしております。年末年始のご入用の折、ご不便をおかけするばかりで、誠に申し訳ございません。 #ippodotea #一保堂茶舗 #新春特別抹茶 #matcha #巳年 #zodiac #干支

2024/12/04に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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食事をお家でさっと済ませたいときによく頼るテイクアウト。そんなときはお茶の用意も簡単に！急須の有無に関係なくお茶を楽しめるティーバッグは、手軽で味わい豊か。常備しておきたいパッケージのひとつです。【淹れ方のコツ】ティーバッグ1袋、熱湯、待ち時間90秒「ティーバッグ…ん？それおいしいの？」素朴な疑問もよくいただきます。小さなティーバッグの中で、ヨリに閉じ込められたおいしさがのびやかに開いて溶け出すように茶葉は、小さな“芽”をセレクト。ほろ苦さが持ち味の「芽」が豊かな味わいをつくります。複雑なキンパの具材とも良くあって、おいしい食卓になりました☺️ #ippodotea #一保堂茶舗 #teabag #ティーバッグ #キンパ #kimpab #食卓　#sencha #煎茶

2024/12/02に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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万能選手の煎茶。持ち味の渋みをいかすように熱湯で淹れると、若葉の香りふんわり、爽やかで軽い口当たりに仕上がり、食事のお茶としても大活躍！チキンライスを卵で包んだオムライスといただきます😊スプーンでパクッと一口、ゴクリとお茶で喉も潤います。【淹れ方のコツ】茶葉10g、熱湯、30秒ライトテイストの煎茶「松の緑」は、熱湯を使うと軽やかさがより一層引き立ちます。熱湯を急須に注ぎ始めから30秒、あっという間。待ちすぎると渋苦くなりすぎるのでご注意くださいね☺️ #ippodotea #一保堂茶舗 #オムライス #ランチ #煎茶 #sencha #煎茶松の緑

2024/11/28に公開一保堂茶舗　Ippodo Tea 日本京都府

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