CHIKA🍜 大阪ラーメン・兵庫ラーメン

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【らーめん専門和心武庫之荘店】（武庫之荘）カメ味噌らーめんプロトタイプちょっと前から10時にオープンしててブランチ感覚で行けます。そして今は無き和海の難波や門真の統括をされていたカメレオン氏がたまーに入られています。将来的に出すのか出さないのかはわかりませんがタイミング良く自分の味噌ラーメンの形作りをされていたので提供してくださいました。かなり複合的な旨みが交錯する構成で、本人曰く片隅に西宮のレジェンド店、浜っこらーめんの味噌のエッセンスを加えているそう。いや確かに感じるとこあったぞ🥹 提供はカメ氏が入られている時にASKしてみてください。 . . . #和心 #ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #尼崎市 #尼崎 #尼崎グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #食べ歩き #兵庫食べ歩き #兵庫 #ramen #高知遠征確定演出

2025/11/07に公開和心日本兵庫県

1.84%

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【猿でもわかるわ】（立花）潮とんこつラーメン UMI 今年7月にオープンした注目の新店。関大前「武双家」出身の店主が独立し、地元立花にて立ち上げた一軒。魚介を丁寧に抽出した塩ダレに、ややサラリとした口当たりのスープを重ねる構成。豚骨の旨みに潮のニュアンスを織り交ぜた味わいは、尖らず、包み込むようなバランス感。心の味食品製の中太麺は、跳ね返すような弾力ともちもち感を備え、スープとの一体感も見事やね。家系出身ながら、そちらに寄せ過ぎることなく、独自の方向性を打ち出している点、そしてお客さん一人一人に気を使う接客にも好印象。開店時間は10:30ながら、ソッコー満席🈵すげぇわ。次回は「YAMA」を食べよう。 . . . #猿でもわかるわ #立花 #潮とんこつラーメン #尼崎ラーメン #兵庫ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン部 #関西ラーメン #ramen #noodles #麺活 #食べ歩き #新店情報

2025/10/13に公開- 指定なし

1.89%

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【グリル小川】（武庫之荘）日替わりランチ／チキンカツ武庫之荘で長年愛される老舗の洋食店。この日のランチは厚みのあるチキンカツ。衣は軽やかにサクッと、肉は柔らかくジューシー。デミソースもビターの中に甘さもあって大人な味。カウンター中心の店内は落ち着いた雰囲気で、近隣の常連さんが絶えず訪れている印象。日替わり内容は店頭にて。 . . . #グリル小川 #武庫之荘ランチ #武庫之荘グルメ #尼崎グルメ #尼崎ランチ #洋食 #洋食ランチ #チキンカツ #定食 #兵庫定食 #関西グルメ #食べ歩き

2025/10/08に公開洋食グリル小川日本兵庫県

1.21%

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【ムコウガワ製麺所】（武庫川）特製温かいの／高井田ラーメン和海のすぐ近く、8月にオープンした新店。 基本のレギュラーメニューはあるようでなく、その日その時のベストな一杯を提供するスタイル。  淡路島のセンザン醤油を使った高井田ラーメン。クラシカルな出自のラーメンながら、 スープ・チャーシュー・メンマなど細部まで丁寧に作り込まれ、どこか“ガサツさ”も魅力の高井田ラーメンを、 スマートにアップデートしたような印象。アッシーさんの秘密基地的な店舗で温かみがあり、地域の人方とのやりとりがもう何年も前から店あったん？くらいの感じで、すでに定着してる感あったよね😂 近くのアメリカン雑貨店が激しく気になる🇺🇸 . . . #ムコウガワ製麺所 #武庫川 #高井田ラーメン #尼崎ラーメン #兵庫ラーメン #ラーメン新店 #醤油ラーメン #関西ラーメン #自家製麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン食べ歩き #麺スタグラム #ramen

2025/10/02に公開武庫川駅日本兵庫県

2.9%

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【麺や一芯】（新在家） 煮干し白しょうゆ . 少しビターなタッチで引き締めた煮干しの旨味に、白しょうゆのやさしい輪郭が寄り添う構成。 煮干しが持つポテンシャルを活かしながら、白しょうゆの仄かな甘みをバランスよく舵取り。全粒粉を練り込んだ細麺は歯切れも良く、スープとの相性も申し分なし。 チャーシューのスペックも相変わらず高く、しっかりと主張を持ちながらも全体に調和。一芯の中では脇役的な位置だけど主役級の美味さ。 . . . #麺や一芯 #新在家 #白しょうゆラーメン #煮干しラーメン #兵庫ラーメン #神戸ラーメン #ラーメン部 #関西ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ramen #noodles #麺活 #食べ歩き

2025/09/17に公開麺や一芯日本兵庫県

2.82%

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【らーめん専門和海】（武庫川） 塩ミックス . 定期武庫川ピットイン。濃密な鶏の旨味に魚介の風味が丁寧に重なり、塩味は角がなく、じんわりと染み入るような構成。 トッピングで背脂も加わえる事で、より厚みのを形成している印象。トッピングは、言わずもがなのしっとりとした鶏チャーシュー、ジューシーな豚チャーシューと、どれも流石としか言えない完成度。残暑の中、適切な塩分補給となる一杯でした☺️ . . . #和海 #塩ラーメン #武庫川 #兵庫ラーメン #西宮グルメ #ラーメン部 #関西ラーメン #ramen #麺活 #ラーメンインスタグラマー #兵庫食べ歩き #尼崎ランチ #尼崎グルメ #兵庫グルメ

2025/09/14に公開和海日本兵庫県

2.33%

268

【まぜそば専門店ひよこ】（湊川）鶏まぜそば . 湊川の商店街の中ほどにひっそり佇む、まぜそば専門店。甘さのある醤油ダレが全体を引き締めるバランス型。もっちりとした平打ち麺は、タレとの絡みも申し分なしで啜るごとにタレの旨みが追いかけてくる。パリッと焼き目をつけた鶏チャーシューは、香ばしさとジューシーさを兼ね備えていて主役級。シンプルながらも丁寧な仕上がりが光る。まぜそばにありがちなジャンクさは抑えられ、優しさと風味の深みが同居した一杯でした。 #まぜそばひよこ #湊川グルメ #神戸ラーメン #まぜそば #麺活 #関西ラーメン #兵庫ラーメン #神戸グルメ #兵庫グルメ #神戸グルメ #神戸ランチ #兵庫グルメ #兵庫ランチ

2025/09/10に公開- 指定なし

4.15%

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【麺屋㐂八】（板宿）醤油ラーメン . 板宿の人気店、つけ麺が定評あるが、この日はラーメンを選択。塩元帥の系譜ということもあり、方向性はその延長線上。総大醤を想起させるような、馴染みのある構成ながらも、きちんと現在地の味に落とし込まれている印象。鶏を主軸に寄り添う魚介ベースの出汁に、キレのある醤油ダレ。酸味が輪郭を強調し、スープの印象を引き締めてくる。麺は中太の全粒粉入りで、もっちりとしながらも喉越しに軽やかさあり。フライドオニオンと柚子の香りが余韻にアクセントを加え、過不足ない一杯に仕上がっていた。 #麺屋㐂八 #板宿 #神戸ラーメン #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #塩元帥系 #ラーメンレビュー #ラーメン記録 #ラーメンスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #関西ラーメン

2025/08/30に公開麺屋㐂八日本兵庫県

2.21%

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【煮干しラーメンキングニボラ】（三宮）二ボラ（煮干しそば） . 一歩足を踏み入れれば、そこは煮干しと怪獣の異世界。内装やBGM、徹底した世界観の中で放たれるのは、強烈な個性を放つ一杯。スープはゴリゴリに効いた煮干しで、骨太な旨味と苦味が襲いかかる。麺は太めでもっちりとしたちぢれ麺で、口内で暴れるような存在感。スープとの噛み合いも力強い。濃度もクセもかなり高めだが、だからこそ刺さる人には深く刺さるやつ。煮干しラーメン好きは一度体感してみるべし。 . . . #キングニボラ #煮干しラーメン #ラーメン #煮干しそば #三宮ラーメン #神戸グルメ #関西ラーメン #らーめん #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ramen #神戸ラーメン #神戸グルメ

2025/08/18に公開- 指定なし

2.46%

280

【中華蕎麦神山】（三宮） 醤油そば . 山形出身、ストライク軒出身の店主さんが、神戸の街で届ける地元愛溢れる一杯。 「神山」という屋号には、地元・山形のラーメンを神戸でという想いが詰まってるそう。薄口醤油を軸に、グッと香る魚介の風味。うどんにも通じる和の出汁感が優しく身体に染みるような味わいで、どこか懐かしさを感じさせる構成。 手揉みされた平打ちの縮れ麺は、もっちり＆ピロピロ食感でスープのまといも上々。 トッピングも必要最小限で潔く、出汁と麺でしっかり魅せてくれる。バリバリの都会の神戸で小洒落た店内と若めのすこしチャラっとしたスタッフの中での山形ラーメンで若干のギャップを感じながらの一杯に戸惑う部分が多少ありましたが、美味しくいただきました。 . . . #中華蕎麦神山 #ラーメン #中華そば #神戸ラーメン #三宮グルメ #三宮ラーメン #関西ラーメン #らーめん #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン部 #神戸ランチ #ramen

2025/08/07に公開- 指定なし

2.2%

253

【キッチンリプル】（西宮） 唐揚げ南蛮定食 . 国道沿いの隠れ家食堂、「キッチンリプル」の人気No.1。揚げたてザクッと唐揚げがマウンテン級、外カリ中ジューシーな鶏肉に、たっぷりタルタル甘酢が絡む逸品😋 この量でコスパも抜群、ご飯の大中小が選べるの嬉しすぎ。 ランチどきは常連さんでにぎわってるのも納得です。 . . #キッチンリプル #からあげ南蛮定食 #唐揚げ定食 #西宮ランチ #西宮グルメ #定食 #カフェランチ #兵庫グルメ #チキン南蛮

2025/08/03に公開kitchen リプル日本兵庫県

1.58%

182

【ぼて】（尼崎） メガあみ焼き定食 . 尼崎中央商店街のふぐ専門店「ぼて」で提供される、ランチ名物のメガあみ焼き定食。まずは圧巻のこのボリューム。 炭火で外カリッと香ばしく焼かれた若鶏は、柔らかジューシー。秘伝の甘辛ダレがクセになる味わいで、ご飯が止まらんやつ。  コスパも良きで最高すぎるランチでした！ . . #ぼて #あみ焼き定食 #メガ定食 #尼崎ランチ #炭焼き #肉定食 #尼崎グルメ #ご飯が進む #関西グルメ #昼飯 #尼崎グルメ #兵庫グルメ #兵庫ランチ

2025/07/29に公開ぼて本店日本兵庫県

1.71%

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【つけ麺青木】（尼崎）冷やし中華なごま味噌つけ麺 . 夏限定の個性派つけ麺。まず目を惹くのは、製麺力の高い艶やかに光る平打ち麺。しっかりと冷水で締められた麺は、小麦の香りが立ち上がり、滑らかな口当たりと弾力のある食感で啜り心地も良好。つけダレは焙煎された胡麻味噌ベースで冷やし担々麺ライクな仕上がり。香ばしさと濃厚な旨味が重なり、舌の上で厚みのある味わいを残す。途中で添えられた辛子醤油ダレに切り替えると、こちらはダイレクトに冷やし中華のタレの風味で、味覚のリズムを調整してくれる。一杯の中に濃厚とさっぱりを共存させた、構成力の高いメニュー。店出たら15人ほどの行列。駅も遠いのにすごいよね。 . . . #つけ麺青木 #つけ麺 #尼崎グルメ #尼崎ラーメン #つけ麺 #関西ラーメン #ラーメン部 #麺スタグラム #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #冷やし中華 #ramen

2025/07/25に公開- 指定なし

4.13%

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【らーめん専門和海】（武庫川）煮干しと羅臼昆布の冷やし塩らーめん限定 . デフォも食べたいがあっつい日にはやっぱ冷やしを。 煮干しと羅臼昆布の旨味がグッと押し寄せるスープは、冷製なのに重厚感ありつつ、塩味もバランス良くじんわりと染み入る構成。 麺はキュッと締まった冷水仕上げの中細ストレート。パツッと歯切れる感じで、スープとの相性も抜群トッピングは炙りの入った鶏チャーシューとミョウガのシャキッとした清涼感あるアクセント。上顎から鼻腔まで幸福感が満ちる一杯やね。 . . . #和海 #ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #尼崎市 #尼崎 #尼崎グルメ #大阪ラーメン #ラーメンインスタグラマー #らーめん#つけ麺 #食べ歩き #兵庫食べ歩き #兵庫

2025/07/24に公開和海日本兵庫県

1.75%

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杉本食堂 @尼崎市丸島町 . ホルモン丼 . 尼崎の秘宝、杉本食堂。長く閉めてたり、テイクアウトのみだったりしたけど今は安定営業中。なんと言ってもこのホルモンの質と大きさ。嫌な生臭さなど皆無で、火の通った状態で一個当たりの大きさがすんごい。秘伝の甘辛ダレがよく絡み、飯が進む進む✨ 経営大丈夫なのかなと心配するくらいすごい場所にあるのに、基本満席状態。美味い場所には人が寄る。ただ、ポリス巡回率高めなので路駐にはご注意を👮 . . . #杉本食堂 #尼崎 #兵庫 #ホルモン丼 #丼 #どんぶり #donburi #焼肉 #yakiniku #beef #肉 # #yum #yummy #instafood #foodporn #instagood #foodpic #niku #グルメ #Gourmet #foodstagram #japanesefood #ホルモン #尼崎グルメ #尼崎ランチ

2025/07/06に公開杉本食堂日本兵庫県

2.06%

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【らぁ麺すぎ本西宮ガーデンズ店】（西宮）味玉醤油らぁ麺 . うますぎ本でお馴染みの関東の超の付く有名店が西宮ガーデンズに出店。カドヤから続くお馴染みのフードコートの所。鷲ノ宮時代しか食べてなく何年前やねんなのでもはや記憶も定かではない。(笑) 鶏豚魚介のバランス型スープにシコッとした食感としなやかさも兼備した細麺が寄り添う。俗に言うフードコートレベルでどやこや論争になってしまうのは致し方ないが、また行こうと思える店舗が来てくれたのは嬉しい限り。塩もつけ麺もまた食べに行こう☺️ 個人的には店主さんの管理がまだ行き届いてるオープン初期に行ってた方が良いかなとおもいます(笑) . . #らぁ麺すぎ本 #すぎ本 #ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #西宮市 #鳴尾 #西宮 #西宮グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメンインスタグラマー #らーめん #食べ歩き #兵庫食べ歩き #兵庫

2025/07/02に公開阪急西宮ガーデンズ日本兵庫県

2.38%

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【ラーメンたんろん】（西宮）油そばブラックミックスチャーシュー . 最後食べたのいつだろ？と思いながら久々に食べたくなってたんろんピットイン。キレッキレの醤油ダレにニンニク、棣鄂麺が躍動。途中で卵黄インでまろやかさアップ。 8年前くらいに作ったLINEのポップまだ使ってくれてて胸熱でした(笑) . . #たんろん #ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #西宮市 #鳴尾 #西宮 #西宮グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメンインスタグラマー #らーめん #ラーメン部 #つけ麺 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #食べ歩き #兵庫食べ歩き #兵庫 #hyogo #ramen #tsukemen #noodles

2025/06/21に公開ラーメンたんろん日本兵庫県

4.27%

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【大衆ステーキバッファローハンター】（六甲道） Tボーンステーキセット憧れのTボーン🦴🥩 450gペロッといけました。サイコー🔥 . . . #バッファローハンター #六甲道 #神戸 #神戸グルメ #神戸洋食 #ステーキ #神戸ステーキ #兵庫ステーキ #兵庫グルメ #神戸定食 #洋食 #兵庫洋食 #兵庫定食 #西宮定食 #定食 #関西グルメ #kobe #hyogo #洋食

2025/06/15に公開大衆ステーキ食堂バッファローハンター日本兵庫県

1.35%

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らぁ麺とうひち✖️麺屋ソミーズとうひち10周年記念スペシャルコラボレーション at.とうひち . 特製地鶏と黒豚の醤油らぁ麺〜切り立て手切り手揉みめん〜 . 予約開始わずか2分で100食売り切れとなったとうひちの10周年コラボはソミーズさんとのスペシャルなコラボ。まゆぴー先生の迅速な予約おかげで嬉しくも参加。ワタクシも微力ながらポスターのビジュアル制作で華を添えさせていただきました🙇🏻‍♂️ 初動から旨味フルスロットのスープは流石の一言。鶏の旨みから流動的に豚の旨みにスライドしていくスープの旋律をソミーズ謹製の手切りされた手揉みが奏でていく。そんなイメージ。脇を固めるウワモノも全部が主役級の存在感。温度感も下がり味変の削り節の旨みが合わさったあたりで旨みの最高到達点を迎える。スペシャリティ溢れるらぁ麺をいただけてオシアワセでした☺️🔥✨ . . . #らぁ麺とうひち #とうひち #麺屋ソミーズ #ラーメン #中華そば#京都ラーメン #大阪ラーメン #京都グルメ#修学院 #福知山 #ラーメンインスタグラマー #らーめん #ラーメン部 #つけ麺 #麺スタグラム #食べ歩き #京都食べ歩き #京都 #kyoto

2025/06/08に公開らぁ麺とうひち(藤七）日本京都府

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【らぁ麺紫陽花】（名古屋市中川区）特製醤油らぁ麺 . 近所に来る用事があったので、なんとか隙間で無理矢理ねじ込んだ紫陽花さん。一口目から凄みを感じさせる分厚い動物系の旨み、追従する華やかな醤油。しなやかさともっちり感も兼備した麺もスープにピタリと合わさる。上モノは単なるトッピングの域を通り越して、ひとつひとつの肉料理が盛り付けられているようなイメージ。各々の存在感がすごいね。やっぱり流石の一言につきました。次の日に行ったジブリパークもサイコーでした☺️ . . . #らぁ麺紫陽花 #ラーメン #中華そば #大阪ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #関西グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #ラーメンインスタグラマー #名古屋食べ歩き #名古屋 #愛知食べ歩き #nagoya #ramen #東京でやってるジブリの立体造形物展行きたい #ジブリパーク

2025/06/03に公開らぁ麺紫陽花日本愛知県

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