日本炒飯協会ぺーいち（チャーハンブラザーズ）

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僕のチャーハンの原点とも言えるのがこちら、珍来です。先日投稿された動画を観て無性に行きたくなりました。と言うことでたまたまなのですが、僕の隣に前々職で大変お世話にになった人事の先輩と合流。本当に偶然すぎたけど、珍来に浸る余韻もなくその方と話しが弾み、珍来どころではなくなってしまったと言うお話し笑まぁそれくらい地元密着型のサクッと入るのには適した、もはや日高屋とか比にならないくらい身近な存在。それが珍来なのでございます！・たまたまやっていたSNSキャンペーンも便乗しておきます！総本店店長の三瓶さんのドアップもおいときます！名物で草加珍来の顔になりつつある彼に応援よろしくおねがいいたします🤲 これからも愛され続けてほしい地元の最古参中華チェーン店珍来でした♪ #珍栄会 #pr @chinrai_since1928

2026/04/13に公開珍来草加駅前店日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/珍栄会#珍栄会https://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr

2.26%

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静岡遠征日記今回は静岡の清水遠征という事で、状況把握視察。 2011年頃からあった静岡の炒飯専門店飛龍（フェンロン）さんは閉業されており現在では専門店がどのくらいあったのか？調べるためにも今回は清水市界隈を訪問。 1軒目は個人的に気になっていた夜来香（イェーライシャン）さん 2軒目は炒炒（チャチャ）さん。最初炒飯専門店かと思っていたのですが、ラーメンとチャーハンのお店という事で炒飯専門店ではありませんでした。が、炒飯はおいしかったです。ちゃまいステッカーもお渡しして後にしました。 3軒目はエスパルスドリームプラザの清水チャーハン食堂さんに伺う予定でしたが、そもそもこちらの商業施設は家族連れが多くわちゃわちゃしており落ち着かなかったのと、、ちょっと違うなと思ったのでお店の前でしばらく偵察し、食べずにその場を去りました。。やっぱり商業施設なのでファミリー向けなんだなという事だけお伝えしておきます。本当にすみませんｍｍ・その後、時間も空いてしまったのでもう少し足を延ばして焼津まで。そうなるともうここしかないですよね！的に、海飯さんへの二回目の訪問となりました。今回は腹一杯だったので、テイクアウトとご挨拶だけにしようと思ったんですが結局試作のソースチャーハンを特別出していただけました。ひと口だけでも食べてみようと思ったんですが、ひと口食べたら旨すぎて気づいたら半分以上食べてしまいました。半分は持ち帰り、ホタテ焦がし醤油炒飯も半分で持ち帰りました。翌日食べたんですが、チンをせずに食べてもちゃまいのでこれは本当に驚きました。こちらのお店、本当にポテンシャル高いです。・海飯さんのソースチャーハンはラード使わずエビイカが入って青のりと天かすが入っていて焼きそば感がめっちゃあり、これは完全なるソースチャーハンだと感じました。ご当地ソースのトリイと鈴勝（すずかつ）さんのウスターと中濃をブレンドしており、まさに静岡ソースチャーハンとして成立されておりました。これ、試作ではなく提供したら売れるぞ！と思いました。そのうちレギュラーメニューにもなると思うので、その時はまた食べに行きたいと思います。海飯さんの店主は我々チャーハンブラザーズと同じコンビでやっていますが、我々以上に意気があってました🤣 お二人の過去の経歴とかも話を伺いましたが、すごい方たちだなと思いました。 Youtubeで是非とりあげてお店のことを紹介してもらいたいなー。と感じました。どうぞ、よろしくおねがいいたします！！ ※やらないなら自分で動画つくろうかなと思ったくらいですｗーーーーーーーーーー 1軒目：夜来香（イェーライシャン）・エビチャーハン　800円 2軒目：中華炒炒（チャチャ）・チャーハン　750円 3軒目：清水チャーハン食堂 ※諸事情につきスキップさせていただきましたｍｍ 4軒目：海飯・ホタテチャーハン　940円・ソースチャーハン（現在試作につき非売品）ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/04/12に公開- 指定なし

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黒猫夜さん・毎度銀座店ではランチ時間にチャーハンを食べられるタイミングを逃しており、初の黒猫夜でチャーハンを頂きました笑・まぁインディカ米なので、パラパラ感強くなっていました！確かに国産米にしたらチマキになりかねないとは思うのですが、過去に越谷で食べたヤツはかなり香りもしっかりしてよかった！次回は本場モノの蓮の葉炒飯食べに行きたいなと思いました！ちなみに、その他のメニューは最高に美味しかったです！ヒデさんと楽しいディナータイムになりました！・ごちそうさまでした♪ ーーーーーーーーーー最寄り駅：赤坂見附駅徒歩1分黒猫夜赤坂店住所：〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目９−８篠原ビル 3階営業時間： 11時30分～14時00分, 18時00分～23時00分定休日：日曜日、金土ランチ休食べたメニュー：【黒猫夜おすすめ】中国郷土料理堪能！全9品！7000円コース9品カテゴリ：中華料理店ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/04/08に公開黒猫夜赤坂店日本東京都

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際コーポレーショングループの梅梅さん "うめうめ"と書いて、"ばいばい"ではなく"めいめい"とよむ😆 ぐるなび時代によく日比谷シャンテで利用していたがそれ以来の梅梅さんだ！・この日、たまたま旬の限定メニューを発見した。ふんだんにグリンピースが入っていて驚いたが手を変え品を変えて日々アレンジするのが料理の醍醐味。こういうお店に行くと日々チャレンジングな料理を提供していくのですごく新鮮な気持ちになります。・このやりすぎ感こそ、好感度が高い！ちなみにチャーハンはあっさりしている。中華レストランや高級中華の炒飯はわりと優しめ寄りで強調しない。目立たないタイプ。学校の教室では目立つのに存在感は隠しているタイプだ。まさに会長の様な存在が炒飯なのだ！（能ある鷹は爪を隠す的な）本来中華料理は大勢で一品料理を取り合分けて食べるため、味の濃いものばかりが出続けるとその食事そのものの印象自体が悪くなる。すべてはお店のストーリーがあるので、そのストーリーを感じ取ることが、楽しい食事だと思う。炒飯がないお店でも、それはそれで楽しいし、あればどういう文脈で炒飯に行きつけばいいのか？など炒飯を食べていろいろと学ぶことができた。美味しいも大事だが、美味しいだけでは語りつくせない物語をしっかりと伝えていきたいね。ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：赤坂駅徒歩2分梅梅赤坂Bizタワー住所：〒107-6901 東京都港区赤坂５丁目３−１ Bizタワ 1F 営業時間：11時00分～23時00分定休日：不定休食べたメニュー：春天芹菜炒飯-セロリ入り春野菜炒飯（海老・叉焼入り）カテゴリ：中華レストラン公式アカウント： @akasakameimei/ ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/04/07に公開梅梅日本東京都

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今年21になる愛娘と生駒デート生駒の料理に感動してました！！・最後は日本炒飯協会皿でソースチャーハンを頂きました！・ヒデさん、いつもありがとうございます😊

2026/04/06に公開緑町生駒日本東京都

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小田急江ノ島線の善行駅にある "炒米"専門店、米's kitchen （コメズキッチン）さん "炒米"（いたごめ）とは、炒飯ほど炒めないというものらしい。 ※ご主人にご挨拶とともに軽くお話を聞かせてもらいました。昔は町田駅にあったお店が、藤沢方面に移転されたみたいでそれでも移転をしてきてもうすでに1年ほど経っておりました。移転前から"炒米"（いたごめ）が気になっていたのですが行けずじまいでした。今年は全国津々浦々のチャーハン専門店を行脚するため、ここも炒飯専門店だと思って伺ったのですがどうも違う見たいです。。自分の中では専門店としても差し支えないと感じておりますので勝手にお仲間だと思っております。そうです。永遠の片思いというやつですかねｗそれはさておき、めっちゃ男メシやないですかｗｗカツカレーの炒飯、、いやカツカレー炒米って！それ、絶対食べたいやん！となる。ソースカツ丼もあったりして、ソースカツ炒米もあったら、ソースチャーハン軸でもピントが合ったんですけどねぇ。。本当に今自分がとらえているテーマにことごとくニアピンしてくるあたりが萌えポイントでしたｗ確かに中途半端な炒め具合は優しい風合いに仕上がり、味付けも優しい。カツカレーなのにガツンとは来ない！自分にとってはこのくらいの炒飯が、、いや炒米が好きですねｗということで、こちらのご主人もすごく良い意味でひねくれ者なので、大好きになりました。また、近くに行くときは立ち寄りたいと思いました。毎月５のつく日はコメズの日として、対象商品をワンコインで提供しているので是非公式アカウントもチェックしてみてください！ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅： - 善行駅徒歩1分米's kitchen （コメズキッチン）住所：〒251-0871 神奈川県藤沢市善行１丁目２５−２善行駅前齋藤ビル営業時間： 11時00分～15時00分 17時00分～21時00分定休日：不定休食べたメニュー：カツカレー炒米、たまご炒米カテゴリ：チャーハン専門店じゃないみたい公式アカウント： @komezukitchen ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/04/05に公開善行駅日本神奈川県

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千葉県東金にある炒飯とむらさん 2024年11月11日にオープンをして約1年半ほどが経ったチャーハン専門店です。ご主人は、もともと茂原駅にある「らぁ麺三軒屋」で修行をされ、炒飯単体で独立開業された方です。それ以外にも、くるまやラーメンや、ラジオ局"BAYFM"でもお仕事をされていた方なのですが「東金をチャーハンの街にする」を掲げて現在はチャーハン愛を世に拡げていることが判明！まったく状況を把握せず、西千葉にある幸せのれんげ大竹さんに推され、少し時間がかかってしまいましたがようやく訪問ができました！とむらさんのその想いは強く非常に自分と近いものを感じました♡ 炒飯への情熱は同じもので、そういう仲間がまたひとり加わったというかご縁がつながったという事がこれからの自分にとってプラスになると感じました。軽く自己紹介をさせていただき、他のお客様の邪魔にならない程度にお店の話を聞かせていただきました。ラーメンは提供していないのですが、スープも手を抜いてないところが凄く過去の経歴を伺えてなるほどとなりました。「ジェノベーゼ炒飯」、香豊かで非常にユニークな味わい。東金産のねぎを使った独自でつくったジェノベーゼをチャーハンに仕上げており、手間暇かかったイッピンになっています！こちら、レギュラーメニューにも加わり、ご当地化という意味でも一つ、歴史に名を刻むかもしれません！ご飯も千葉県産で炊き方にもこだわりをかんじました。その他にもイレギュラーメニューを定期的に提供しているので、目が離せない感じになっております。また一つ気づいたのですが、チャーハン専門店で共通していること。「イレギュラーメニューを考案し、日々メニューに変化をもたらしていること。試行錯誤に余念がない。チャーハンのこだわりは常に一定で均一の鍋振りが提供できることが前提の中、さらにチャーハンを通して食材を知ってもらおうか？」という思いが伝わりました。自分自身、狙ったつもりはなかったのですが、昨年の「ソースメーカーさんとのつながりからはじまった興味関心が、全く異なる形で"炒飯を愛する方々"とつながれたことに慶びを感じております。専門店も、町中華には負けてない熱量があって本当にもっと知ってもらいたいと思うし、様々な軸の専門店が全国各地にできたらいいなと願っております。一期一会とはこのことをいうのかな。これからも街を掲げて盛り上げていく活動に、自分も一緒になって協力していきたいと思います。・コロナ過に会長がつくったTシャツ「避密のチャーハンフェス！」が大きなカタチに発展しかねない気がしてなりません！東金でチャーハンイベントをやる機会が今後、本当に訪れるかもしませんのでお楽しみに♪ ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：東金駅徒歩4分炒飯とむら住所：〒283-0068 千葉県東金市東岩崎２−３営業時間： 11時30分～15時00分 18時00分～21時00分定休日：日曜日食べたメニュー：ジェノベーゼ炒飯、旨辛炒飯テイクアウト：特製炒飯、にんにく炒飯カテゴリ：チャーハン専門店公式アカウント： @chahan.tomura ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/29に公開Togane, Chiba 日本千葉県

1.66%

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ちょっと赤裸々なお話し・ 2代目蝦夷との出会いは2016年（初訪問は2015年）当時ぺーいちはぐるなびの社員だったんだけどその時に"みんなのごはん"のコンテンツライターもやっていました。冴えない人間でした😆 ※今はもうぐるなび社員でもなく"みんなのごはん"もコンテンツそのものが終了して今では閲覧できない状態になってしまいましたが… 当時、僕の担当は "デカ盛り・コスパ・大食い" をテーマにしていたので「マックス鈴木」に目をつけて声をかけたことが、現"炒飯おじさん"の始まりだった気がします。・ 2015年テレ東TVチャンピオン大食い大会に新生の如く現れ、初優勝を果たしたマックス鈴木を見て、すぐにDMをしたら、なぜか一緒にメシを食いに行くことになってｗ（初メシが新橋パンチョのデカ盛りでしたね笑）そこからマックスシリーズ記事を8本くらい一緒につくりあげましたね笑初回の記事は忘れもしない千葉県印西にあるリバーサイド、そして2回目は岡安さんが営業している2代目蝦夷でした。。と言うのが、蝦夷の岡安さんとの出会いでした。・それにしても、蝦夷のご主人キヨちゃんは昔っから全く変わってない。優しさが滲み出て会話していると幸せにしてくれるオーラがあります。 1つ上のおにいさん（おじさん）ですけど、久々に会ったのにも関わらず昔と変わらず優しく接してくれて本当に愛を感じています。そんな彼とは、大食いでつながった仲だったので（はじめは仕事でしたが）仕事を通り越してよくご飯を食べにいくようになりました。プライベートでつながるご縁は自分にとって非常に大きな財産だとかんじております。最近の仕事も大半はＡＩを使った業務。人との関係性が今後は非常に重要だと思うしそこからはじまる信頼関係が、新たなものを生み出すんだろうなと思う。・コロナ過以降、自分自身の専門流域を高めるため、大食い界隈の友達とは疎遠になっていたのだけどだいぶ自分のスタンスも落ち着いてきたし、久々にキヨちゃんがいる蝦夷の唐揚げをたべたいな。炒飯もおいしかったな！と思い立って、昨年末ご挨拶かねてシレっと食べに行ったのでした。・するとキヨちゃん大喜びｗｗみんな集めてメシでも食いに行こうぜ！ってＬＩＮＥでみんなに召集かけてくれてさ。相変わらず素直で行動力のある男だなと思ったさ。そして先日、みんなと再会！！ラスカルくんとも疎遠になっていたけど1年ぶり！マックスさんは6年ぶりかなぁ！！今の自分があるのも彼らのおかげだわ。本当にお世話になった方ばかりだわ。僕の人生の分岐点はこの3人と会長と生駒ヒデさんかな😌 ※それ以外にも多くのご縁があり、それがいまの自分の原動力につながっている。いやー、仲間って本当に最高だなぁ！めっちゃ最高だなぁ！・ってことで、二代目蝦夷は今も変わらず大繁盛！！仲良くなりすぎると勝手に”愛情”盛りが付いてくるので（器から料理があふれちゃっておなかヤバいことになるので）知らぬ顔して食べに行くくらいがちょうどいいかもｗｗごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：東武東上線鶴ヶ島駅徒歩20分二代目蝦夷住所：〒350-0811 埼玉県川越市小堤１５−１５２営業時間：11時30分～15時00分, 18時00分～21時45分定休日：月曜日食べたメニュー：炒飯、唐揚げ、叉焼セット、ジョッキウーロンアカウント： @ezo315 ※最近インスタ頑張りだしたので応援してあげてね！ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/25に公開二代目蝦夷日本埼玉県

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中華八番さんこちらの近所で営業のお仕事があったので立ち寄りました。最近は営業活動も積極的に行っております。 …それはさておき、番付き中華の八番は環七沿いなのに八番という… あえて七番にしなかった理由が知りたいが、常連さん御用達のお店らしく新顔（2回目の訪問ですけど）には割とドライ…というか、良くあるスタンダードな塩対応スタイルドMな私にとっては逆に萌える✨😌 ・老夫婦と若女将の3人できりもり。常連客多め。カウンター席を指さしてここに座れという圧がたまらないｗ壁にはあちこちに「セット類の料金はおひとり様で食べる方に限ります。」と記載。これをみて、ふと他のお店でも頭を悩ませていた話を聞いたなと。。。 "町中華あるある"なんだなと実感。 2人客が1セットしか頼まないでくる客が多いらしい。町中華ブームで今まで日の目を浴びなかったお店も認知度が高まり需要は上がってきているがそれと同時に、わけのわからない身勝手な客陣も増えてきている。そう言う客に向けて強気の姿勢で挑む意味では良いのかも！と感じる。変な客にも舐められない無言の防御線を敷いているのだろう。ここにかいてありますよね！？いちいち言わなくてもわかりますよね！？的な笑・町中華ブームでいろんなお客さが来てくれることは喜ばしいことだが、勘違いはしちゃいけないんだな。食べきれないのなら少な目で頼めばいい。お金がないならお金の使い方を制限すればいい。どこの飲食店も物価高騰で薄利多売。商売なかなかあがらんでね。そういう状況を理解したうえで応援してあげてほしいわ。・最近のYoutube動画にも単なる鍋振り動画だけでなく、飲食店の重労働さを紹介していく傾向があり、食材高騰、人件費を抑えるなど、リピート客を逃さないための工夫とかを伝える動画も増えてきた。これは町中華だけがフォーカスされているが、通常の飲食店でもやってほしいと思う。どこの飲食店も同じ状況なんや。飲食店は開業から3年以内に約60〜70%が閉店し、10年後も営業しているのはわずか10%以下（約5〜8%）と言われている。そういったことが今後の物価高でさらに圧迫しかねない。それでも開業を目指す新規店舗さんをどんどんフューチャーしていかないとチェーン店しかなくなってしまうだろうと危惧している。そんなことを考えながら、自分は何を食べるか悩んだが餃子よりも汁物と一緒に炒飯をかっくらいたくなるのと、にんにく餃子は商談前には失礼なのでラーメンとチャーハンを選ぶ傾向がありそれが習慣になりつつある。そのため、つい癖で「チャーハンセット」をご注文してしまった。セット品はただでさえ、利益率が低いのに、申し訳ない。できれば、単品で2品頼むのが自分としてはいいのだが、それをやるとセットよりもマシて出てくるので腹一杯になってしまうという事実がある。。それにしてもシンプルなセットだった。ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：板橋本町駅より徒歩5分中華八番住所：東京都板橋区稲荷台20-11 竹内ビル 1F 営業時間：火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:30 定休日：月・木食べたメニュー：チャーハンセット価格：各1,200円ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/23に公開中華八番日本東京都

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炒飯ももさんこちらのお洒落な古民家で経営をされている屋号「もも」はご主人が飼っているワンちゃんの名前からつけられたものこの日はお目にかかれませんでしたが公式アカウントでもワンちゃんの姿をみて癒されます。とてもお洒落でかつセンスが光る炒飯専門店✨ ご主人の気遣いも素晴らしいいぶりがっこ炒飯を食べたかったけどこの日は遅めに伺ったので売り切れてしまい、黒酢と奈良漬けを選択。ご主人がこだわっているテーマは「おしんこ」ということ。そのため、いぶりがっこや奈良漬け、野沢菜キムチがあるのですね！しかも奈良漬け炒飯をひと口食べた瞬間、懐かしさで瞳孔が開きました笑黒酢炒飯もおいしかったのですが、一番人気の奈良漬けには勝てません！というくらいおいしかった（ちゃまい）です！この日は、カウンター席にサーファーがこぞってやってきてご主人との話に耳を傾けていました。最後に少しご挨拶もさせていただきましたが、いぶりがっこという宿題が残っているので、また必ず伺います！ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：なし（車でお越しください）炒飯もも住所：〒421-0523 静岡県牧之原市波津１６６３−２営業時間：金土日のみ（11時00分～14時00分）定休日：月～木食べたメニュー：中国黒酢炒飯、奈良漬け炒飯、水餃子価格：各1,100円（水餃子は500円）公式アカウント： @chaofan_momo ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/21に公開炒飯もも日本静岡県

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昨年12月にオープンしたばかりの焼津さかなセンターの中にある海鮮チャーハン専門店、海飯さん。メニューは海鮮を使ったものばかりですべてハーフサイズから注文できます。ハーフサイズでも満足するボリュームですが調子に乗ってハーフふたつと通常一つを注文したらえらいことになりました笑。スープには水餃子も入っていて、本当にボリューム満点。さらき最大の魅力は、チャーハンの味付けが次の4通りから選べます。海飯塩・焦がし醤油・のりガーリック・海老バターと、非常にユニークでした！お米も静岡産のコシヒカリを使用しており、大半の食材を地のあるものでアイデアを駆使して提供されている感が強く感銘を受けました！最近伺ったお店の中でも斬新さは度肝を抜かれましたね！お店としてのポテンシャルは無限大で今後このお店はムーブメントを起こしそう！？まだまだ認知度が低く客足もそれほど多くなかったので是非とも続けていただきたいので皆さんこぞって食べに行ってみてください！海鮮丼ではなく、海鮮炒飯？って思う方もいらっしゃいますが、ここでだからこそ味わえる希少な料理だと思っております。しかもハーフならもはや赤字覚悟でやっていらっしゃるくらい、安すぎです。丼メニューでこの価格を提供することはもはや不可能。。なので、焼津に観光次いでで立ち寄る方、是非一度味わってみてください！なお、テイクアウトもやっているので、海鮮丼食べたいけどこっちも行きたいな。と迷っている方は、是非テイクアウトしてみてください！また必ず伺います！ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：焼津駅（車5分）海飯海鮮チャーハン専門店住所：〒425-0091 静岡県焼津市八楠４丁目（焼津さかなセンター内）営業時間：10時00分～16時00分定休日：水曜日食べたメニュー：ほたるいか炒飯、桜えび炒飯、鮭いくら炒飯価格：ハーフサイズ790円／通常サイズ1,380円カテゴリ：チャーハン専門店ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/19に公開焼津さかなセンター日本静岡県

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スーパーの炒飯を意識してみたことはありますか？・どれも焦がし醤油系の炒飯を出しているんだけどこれって冷凍炒飯と何が違うのだろうか？とか感じてしまう。本当に惣菜コーナーにある炒飯の魅力って冷凍炒飯で提供できないものだからこそ、価値があるのだと思う。カツ丼やオムライスは冷凍食品として成立しない。天丼やかき揚げ丼も揚げ物コーナーに合わせて作れるし、揚げ物はなかなか自宅でもやらんし冷凍だとイマイチと言う気持ちが強い。一方で炒飯は冷凍食品で一般的になってしまったことで、惣菜コーナーでの存在意義を問われるのだ。・これは私見であり、スーパーとしては異論があるらしい。。そこでみんなにも問いたい。みんな、お惣菜の炒飯よりも冷凍炒飯に目を向けてしまうだろうか？そもそも炒飯の存在すら感じないし、選ばないと言う回答が多いのかもしれない。なら、焦がし醤油炒飯の意義は？と言うテーマに、メスを入れたい。もっと、様々な形で、炒飯を選んでもらうサブ的な役割ではなく、一番に選ばれるそう言うジャンルとしていきたい。

2026/03/15に公開- 指定なし

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名古屋な夜♪ 今月の名古屋勤務 2日目就業後、ソースメーカーの課長さんとポン菓子メーカーの社長さんと平和園で楽しい宴焼豚と焼飯がちゃまい✨思わずカニ肉焼飯を追加で頂きました！・平和園さん（名駅）お仕事前に矢場町界隈にあるチャーハン専門店へカレーの香りが強かったのでつい券売機でカレーチャーハンを注文しちゃったけど、シンプルなチャーハンにすればよかった😆スタンプカードもらったので、またタイミングがあうなら立ち寄りたい・炒飯専門店信さん（矢場町駅） 1日目の夜は人生餃子の大将に貴重なお時間いただき 3軒はしご🍶大将おすすめの栄太呂さんは確かに美味しいチャーハンでした！ごちそうさまでした😋 りつこのくだりも最高！素晴らしいお店にアテンドいただき、クラフトビールもいただきました！・三鶴（六番町）・栄太呂さん（熱田駅）・りつこパート2（熱田駅）至れり尽くせりの名古屋出張でした！

2026/03/15に公開中華料理平和園日本愛知県

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幸せの炒飯さん・よなかそば的な雰囲気のコスパが良いチャーハン味付けはとくにラーメンが濃いのですがチャーハンは程よい感じで美味しいです！・オモウマイにも出たことがあるらしいので賑やかな感じになっているのに、後になって知りました😅 ・ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：北浦和駅（徒歩7分）幸せの炒飯住所：〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤９丁目３４営業時間： 11時00分～20時30分定休日：不定休食べた料理：トロ玉チャーシュー炒飯1,180円（税別）スープと言う名のラーメン付きカテゴリ：炒飯専門店ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/14に公開- 指定なし

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阿佐ヶ谷一番さん・花粉のヤバさに気持ちが追いついてない今日この頃それはさておきこちらの海老炒飯はすごいですよ！上に乗っかっているエビはもちろんですが炒飯だけを食べてもエビを感じる！そう！エビ醤を使っているから、かなりの風味を感じるしうまい！塩味も強すぎない様に改良したりして苦労されています！満足度の高い逸品です！・大半のお客さんはこちらにあるラーメン炒飯セット1100円をオーダーしちゃいますが、完全赤字です！ここのラーメンも美味しいのですが単品ずつオーダーした方が満足度は高いです！・セットを2人とかでシェアしてとかは絶対NGなんで、そこんとこよろしくお願いします🙇 ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：阿佐ヶ谷駅（徒歩16分）中華料理一番住所：〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北５丁目４３−１２中華一番営業時間：11時00分～14時30分、17時00分～20時30分定休日：木曜日（不定休あり）カテゴリ：町中華ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/08に公開中華料理一番日本東京都

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まさき亭さん弘明寺駅から歩いてすぐ。だけど今回は車で近くのパーキングにピットインこの日は結構並んでいて、暑くてならばなきゃよかったと思ったけど炒飯食べたら元気になった。。。シンプルだけどちゃまいね！ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：弘明寺駅（徒歩2分）まさき亭住所：〒232-0056 神奈川県横浜市南区通町４丁目１１２営業時間：11時00分～14時30分 16時30分～20時00分定休日：月曜日カテゴリ：町中華ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/03/04に公開まさき亭日本神奈川県

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緑町生駒・いつもお世話になっているお店今月はパンチの傘寿祝いということもあり3回も食べることができました♪ ・霧島黒豚チャーシューエッグと中華ナン・葱油と桜エビの伴麺・汁なし辣醤ニラそば・トマトとピーマンの餃子・ごろごろ叉焼入りソースチャーハンこれらがお気に入り！いつもありがとうございます！また今月もよろしくお願いします🙇

2026/03/01に公開緑町生駒日本東京都

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お久しぶりです♪ 水道橋の北京亭さんと隣にある炒飯なりたけさん・北京亭さんはシンプルだけどグリンピースがゴロゴロ入っていたがミックス炒め風だったそう言えばこれで思い出したけど枝豆が入っているチャーハンが昔はよく見かけたもんだなと。。最近はなかなか見られない光景である。彩りとして緑はグリンピースかねぎみたいな感じだがグリンピースは頭に添えられるのが本来は正解なのか？ということを考えながら…😊 ・なりたけさんは本来ラーメン業態で7店舗を経営してるけど何故か水道橋のなりたけさんは独自性を持たせるために学生向けの訴求でガッツリチャーハン専門店としてやっている・背脂チャーハンは味一さんと大きくは変わらずでオイリー感が強かった！ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：水道橋駅＆神保町駅北京亭住所：〒101-0065 東京都千代田区西神田２丁目１−１１営業時間：11時00分～22時00分定休日：不定休食べたメニュー：五目チャーハン価格：880円カテゴリ：大陸系町中華ーーーーーーーーーー隣のがっつりチャーハンなりたけさん定休日：日曜日食べたメニュー：みそ背脂チャーハン唐揚げトッピング 1150円＋350円感想：名前負けしないガッツリ感！間違いじゃないけど、50過ぎるとキツイです！胃もたれしました😇あと10歳若かったらリピしていた！ぺぺヤング向きのチャーハン🤣👍 日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/02/26に公開水道橋北京亭日本東京都

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武ろくさん　再訪問・この日は有楽町時代によく注文していた大盛りチャーハンをいただいたお父さんがつくるあの時のままの「大盛りチャーハン」が出てきて感動した！あの時のままのフォルム。今も変わらずでブレてない。すごいなぁ… ・この日は夜訪問で、カウンターではなく、テーブル席に通していただいた！お父さんにもご挨拶はしたけどすこし早めに上がりその後、ご子息であるご主人と、奥様、息子さんが残っていたのでご主人家族と会話をした。最初気づかなかったのですが、ホール担当は奥様と息子さんという事で全員集合でした。改めて、ご挨拶ができいろいろとお話し伺いましたが親子三代に続く素敵な町中華ということをしり、これからも頑張ってほしいなと思っています。定期的に伺います。・それにしても鶏白湯もうまいし餃子も変わらずうまいし何を食べても美味しいし、飲み物も安いなぁ。。（自分的に）本当ここ好きだわ。次回は、ご主人と息子さんのつくったチャーハンもいただきたいと思います😆 ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーー最寄り駅：久地駅（徒歩0分）武ろく住所：〒213-0032 神奈川県川崎市高津区久地４丁目１２−５和美ビル 1f 営業時間：11時00分～14時30分、17時00分～21時00分定休日：日曜日開業日：2025/6/16 訪問日：2026/2/10 カテゴリ：ラーメン、中華料理公式アカウント： takeroku__616 ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/02/18に公開- 指定なし

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赤坂みんみんさん・この日はナスカレーとドラゴンチャーハンを後乗せして組み合わせして食べたよ！めっちゃちゃまい！・こちらのお店は夜は📞で予約必須一人でも📞してね！ってことで、最後にご主人にちゃまいステッカー等をお渡ししたら大喜びで、手さげバッグと金ピカの名刺をいただきました✨ ・今後もお互いご贔屓ということで、今後チャーハンの会でもやろうかなと考えております！・お店には無理のない範囲でということで、やれたらいいなぁ！という感じで、今度はとりあえず会長連れて飲み行こうかなと思う！・ごちそうさまでした😋 ーーーーーーーーーー最寄り駅：赤坂駅赤坂珉珉（みんみん）住所：〒107-0052 東京都港区赤坂８丁目７−４営業時間： 11時30分～14時30分 17時30分～21時30分（ディナータイムは要予約）定休日：日曜日食べたメニュー：ドラゴンチャーハン、ナスカレー、餃子、唐揚げ価格：850円、1600円、700円、1700円カテゴリ：町中華ーーーーーーーーーー日本炒飯協会副会長ぺーいち

2026/02/15に公開みんみん日本東京都

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