コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 スイス 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順かつて美食が限られた階級の人々にのみ許された時代。革命の足音が聞こえてきた頃、世界ではじめての「レストラン」をつくった人がいた。最初はパリで。 食を愛する者たち誰もが料理を楽しむことができる場所として生まれたレストランは、当時、世紀の発明品だったのでした。 そんな史実にすこし味付けしたのが、『デリシュ！』という映画。食をテーマにした映画ではひさしぶりの心地よさ。 華美な食映画に飽き飽きとしていた時分、原点回帰な作品に胸がふうっと呼吸する。こういうのが観たかったのだ私は。 いつの時代も新しいことを始めることは、可笑しなことだし偉大なこと。 --- 食が飾りものであった時代を写すように物語の節目節目に映し出されるシャルダンの絵画のような食風景が印象的だった。 #いきなり映画日記 #映画デリシュ2023/08/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いきなり映画日記#いきなり映画日記https://www.instagram.com/explore/tags/映画デリシュ#映画デリシュ0.0%-0今週末からの南青山のお店informationのイベントに参加します🏠 実家からゴミなのかゴミじゃないのかわからない歴史深そうなものを掘り出してきました。 詳しくはinformationの投稿ご覧ください。 ↓ #Repost @information.jp with @use.repost ・・・ [event] HOMECOMING 8.19 sat, 8.20 sun / 8.25 fri, 8.26 sat & 8.27 sun (5days) ー この度、Informationでは HOMECOMING を開催いたします。 当イベントの参加メンバーには出品物を［ 実家 ］から見つけてきてもらいました。 実家に昔からあるもの、長らく眠っていたもの、当時大切にしていたもの 出品者たちが再びものと出会い「なんか良いかも…」と感じた品々を展示販売いたします。 ものづくりをする人たち、ものを選ぶ仕事をしている人たちが、幼少期や青年期にどんなものに囲まれて暮らしていたのか、傍にあったのかをほんの少し覗き見る機会です。 ぜひお越しください。 illustration by yoshifumi takeda ー 出品者（五十音順） 石原寛史｜wellk 伊藤環｜陶芸家 稲葉知子｜ガラス作家 井上庸子｜アートディレクター 岩田哲宏｜陶芸家 内山玲｜木工作家 馬田明｜ YIIPUN UMADA 大熊健郎｜ CLASKA gallery & shop DO 大橋利枝子｜ fruits of life 岡部史絵｜ Utrecht 恩田登喜枝｜ OCAILLE 川合将人｜BUNDLESTUDIO 木村和平｜写真家 熊谷彰博｜デザイナーなど 黒田美津子｜インテリアスタイリスト 坂田阿希子｜料理家 清水恵介｜クリエイティブディレクター 高柳潤｜ omotesando atelier 滝本玲子｜西麻布R 竹内優介｜インテリアスタイリスト 竹田嘉文｜イラストレーター 都島圭｜ TENNE HANDCRAFTED MODERN 土谷未央｜菓子作家 中田由美｜インテリアスタイリスト 早水香織｜ ATELIER 原田教正｜写真家 ヒノキ｜THE HINOKI 藤城成貴｜プロダクトデザイナー 保里正人｜ SAML.WALTZ 山根直子｜ 4PM 山本考志｜ HOW TO WRAP_ 吉田安成｜ ELEPHANT 吉田裕美佳｜ FLOOAT 若井ちえみ｜duft 渡部萌｜造形作家 & Information ー 会期 前半：2023年8月19日｜土｜－ 8月20日｜日｜ 後半：2023年8月25日｜金｜－ 8月27日｜日｜ 12:00－19:00 *混雑緩和のため全日予約制とさせていただきます。 *8月9日（水）20時より、オンラインショップで前半の2日間の事前予約の受付を開始します。 * 8月9日（水）から18日（金）はイベント準備のため休業いたします。 ［ご来店に際してのお願い］ 店内での写真撮影はご遠慮ください。 お支払いは現金のみとなります。 マイバッグのご持参をお願いいたします。 梱包材をご用意いたしますので、混雑時はセルフ梱包にご協力ください。 ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。 #homecoming #informationjp2023/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/homecoming#homecominghttps://www.instagram.com/explore/tags/informationjp#informationjp0.0%-0ゴールのない長距離マラソンのような毎日を送っていたらあっという間に８月になってました🌞 RiCEでの連載「恥ずかしいおやつ」。三回目のゲストは文筆家の甲斐みのりさんに登場いただきました。 おやつに精通するみのりさんの恥ずかしいおやつは、もはや恥ずかしいおやつのプロとも呼べる名作🔥その名も「湿気カール」。今では関西以西でしか入手できないため関東では幻の菓子化している明治のスナック菓子「カール」を丁寧に愛情込めて湿気させて食べるというなんとも狂ったおやつに感服いたしました。詳しくはぜひ誌面で。 ゲスト｜甲斐みのり イラスト｜山田将志 #Repost @minori_loule with @use.repost ・・・ 本気で”恥ずかしさ”と向き合いました。 雑誌『RiCE』にて。 敬愛する、cineca @cineca 土谷未央さんの連載 「恥ずかしいおやつ」。 人に見せるには恥ずかしいけれど、自分だけの世界で愛すべきおやつについて、未央さんが綴っています。 私は3回目のゲストとして。 お菓子の世界では、湿気は大敵。しかし蒸し器を用意してまで、あえて湿気させて味わう「湿気カール」について、赤面しながら未央さんに打ち明けました。ああ、恥ずかしい……。けれどもこうして、愛しのおやつを未央さんに掬いあげていただいて、嬉しい気持ちが優っています。 S&Bのチーズ味のスナック菓子「佐藤くん」に一口惚れして以来、「チーズ味のお菓子ならば迷わず買っていい」とマイルール化してきたのですが、最近は東北を訪れるたび、マルサカ「チーズみみ煎餅」を持ち帰るのを楽しみにしています。 #cineca #恥ずかしいおやつ2023/08/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/cineca#cinecahttps://www.instagram.com/explore/tags/恥ずかしいおやつ#恥ずかしいおやつ0.0%-0. （ご報告） 気がつけば夏へと向かう日和になっていました。さて、この場を借りてのご報告となります。 この春、家族が増えました。 これまで知り得なかった愛おしい気持ちと大きな大きな不安を同時に抱えて心身忙しい生活が始まっています。親になるということは数年前病に罹患したときに失くした選択肢の一つだと思っていたので色々乗り越えて母子ともに生きていることに驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。 仕事と育児と病気との共生は大変だけれど、目の前の小さな存在を少しでも遠くへ連れていきたいと、ただただそう思う今です。 人生って何が起きるかわからない。そんなことが多めの私ですが、苦しいことも楽しいこともすべておもしろかったと最後に振り返れるように、奇跡みたいな出会いや別れを噛み締めて一歩一歩。 土谷未央2023/05/21に公開- 指定なし0.32%-74雑誌『RiCE』での連載「恥ずかしいおやつ」2回目からはゲストの方が登場です。 最初のゲストはなんと、今日マチ子さんが来てくださいました。 この世界で一番尊敬する職業は漫画家かもしれないといつも思っているのですが、そんな漫画家の中でも稀有な才能な今日マチ子さん。 マチ子さんの恥ずかしいおやつからは、プライベートな生活や性格が垣間見れ、女の子やみずみずしいフルーツが登場することの多い彼女の漫画世界とは一味違うとても貴重な機会となりました。ぜひ誌面でご覧ください。 ちなみに、今号の表紙は映画『海よりもまだ深く』の頃からずっと応援している俳優 蒔田彩珠さんで個人的に嬉しい表紙でした。 ゲスト｜今日マチ子 イラスト｜山田将志 #恥ずかしいおやつ2023/04/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/恥ずかしいおやつ#恥ずかしいおやつ0.0%-0コーヒージャーナリズムな雑誌「STANDART」でインタビュー受けました。製菓においてアイデアから包装まで一人で作ることの意味や手作りできる範囲にとどめることの可能性、2022年に立ち上げた「あわいもん」とは？という話まで丁寧に拾っていただきました。 #Repost @standartmag_jp with @use.repost ・・・ 最新号のStandart Japan (23号)のMeet Your Guestは、Cineca（チネカ） を主宰し、アートとお菓子の間にある作品を作り続ける土谷 未央さん @cineca 。 以前、たまたま書店で土谷さんの著書「She watches films. She tastes films.」（土谷さんが敬愛してやまない映画を、菓子を主軸としたアートワークとコラムで表現した一冊）を手にとる機会があり、その言葉や着眼点、お菓子の美しさに魅了され、今号のMYGとしてお話を聞かせていただきました。 土谷さんの作るお菓子には、映画から受け取ったパーソナルな考えや感情が反映されていて、私小説や詩に近いものを感じます。 そして一年に一度開店し、土谷さんが店主を務めているお店「あわいもん」のお話では、不要と要、領域と領域の間（あわい）に揺めくものをつくり、集めるこのお店のコンセプトが生まれた背景についてもお話を聞きました。 「個人的な解釈を発信することには怖さがあります。世に送り出したものへの反応に 傷つく可能性がありますし、発信したものが個人的であればあるほど傷つく度合いも増します。でも私は個の意見がかきけされない社会であってほしいと願っているので、伝え続けなければならないんです。」 インタビュー中、そう語ってくれた土谷さんの言葉からは、自分でいていいんだと、強く背中を押してくれているように感じました。 続きは本誌にて。 毎号増刷なしの限定部数販売。Standartが読めるのはオフラインだけ。 ご購読はプロフィールリンクより。📚☕️ 最新号には韓国 @fritzcoffeecompany のコーヒーが付録でついてきます！ Photos by @marisatakesokphotos #standartjapan #meetyourguest #あわいもん #cineca2023/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/standartjapan#standartjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/meetyourguest#meetyourguesthttps://www.instagram.com/explore/tags/あわいもん#あわいもんhttps://www.instagram.com/explore/tags/cineca#cineca0.01%-2いろんなものを手放したり諦めたりしながら、いつのまにか何か新しいものを手にしていて、そんなことを繰り返し繰り返し生きている。 苦があるから楽があって、苦がなければ楽もない。いつかはその起伏が小さくなっていって最後は水平線のようになるのだから今はまだ波風強めでも良し。波も風もたのしんでいくことはそんなに簡単なことではないけれど。 個人のアカウントはしばらくお休み中。#アンパンマンのパン採集 はひそやかにずっと続けてます。2023/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンパンマンのパン採集#アンパンマンのパン採集0.0%-0少し前に観た「ザ・メニュー」。 近年でいうところの「ミッドサマー」的な狂気纏う食の映画。行き過ぎた食への追求を讃美しつつも嘲笑する姿勢がちょっと心地よく“命懸け”のフルコースにはいろんな意味を受け取ってしまう。結末をどう迎えるのかいろいろ想定していたけれどまったくの想定外なメニューにたまげた。スモアの拡大解釈..よ..。 それにしても食が主役となる映画ますます増えましたね。 #ザメニュー #暴力的なお菓子 とな2023/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザメニュー#ザメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/暴力的なお菓子#暴力的なお菓子0.0%-0お知らせがギリギリ&遅くなってしまいました。 herbarium #甘い標本 たくさんつくりました。いくつかのお店で販売いただいてます。ミントいい香りです。 もともとは、花束を抱えずともさりげなく花を贈れたらいいなぁと、ホワイトデーに合わせて考えつくった菓子。 そんな風に贈ってもらえたら本望ではあります。 在庫は各店舗へお問い合わせお願いいたします🌿 - CIBONE CASE 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F 03-5537-3101 3/4 土〜 ウサギノネドコ 東京店 東京都台東区谷中2-3-3 03-5834-8058 3/9 木〜 FRAGILE BOOKS https://www.fragile-books.com/products/herbarium-cineca ※オンライン販売 →完売となったようです🙏🏻 #herbarium #since2014 #cineca #シルビアのいる街で2023/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘い標本#甘い標本https://www.instagram.com/explore/tags/herbarium#herbariumhttps://www.instagram.com/explore/tags/since2014#since2014https://www.instagram.com/explore/tags/cineca#cinecahttps://www.instagram.com/explore/tags/シルビアのいる街で#シルビアのいる街で0.0%-0雑誌『RiCE」で新しい連載が始まりました。 その名も「恥ずかしいおやつ」。 美味しいとは、美しい味と書くけれど、美しくなくても美味しいものってある。人に見せたり話したりするのはちょっと恥ずかしい、自分のための自分だけの秘密のおやつをこっそりと紹介する連載です。 一回目は私土谷の秘密のおやつの話をしました。 次回からはゲストをお呼びして、彼らの恥ずかしいおやつを教えてもらいます。 肩の力を抜いて読んでもらえるような連載を目指して、どんな方が訪れてくれるのか楽しみです。 —— ちなみに... この連載は、漫画『美味しんぼ』30巻（第6話）の「恥ずかしい料理」へ敬意を込めて始まります。『美味しんぼ』の中でも一番好きかもしれない神回。 一見してフレンチが似合う美形の男女二人の、心が落ち着く料理は、白米の上にウスターソースをかけただけの“ソーライス”と、白米の上にバターを乗せて醤油をかけて食べる“バター醤油まぶしご飯”。世間からのイメージを気にして人に話せなかった彼らの日常の秘事に、わかるわかると頷いた人も多いはず。 そもそも私自身が『美味しんぼ』を知らない子どもの頃から恥ずかしいおやつを楽しんでいる身なので、みんながどんな秘密のおやつ時間を楽しんでいるのか知りたいという個人的興味もひとしおにこの連載が始まります。 イラストは山田将志さんです。 #恥ずかしいおやつ2023/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/恥ずかしいおやつ#恥ずかしいおやつ0.01%-2一本の映画で誕生日会が２回以上描かれることってほとんどない。『ベンジャミン・バトン』に登場する2回のバースデーシーンには人生の始まりと終わりを感じます。それは離れたものではなくてとても近くにあるものだという意味も含めて。 ベンジャミンが自身の孤独に向き合い生まれるやさしさと、グーテドママンのやさしい味を重ねて。 黒と白のバースデーケーキ 『ベンジャミン・バトン』 https://www.pintscope.com/column/cineca-birthday-cake-shop-06/ （ストーリーのリンクからぜひ🍰） 写真 石田真澄 コラム・スタイリング 土谷未央 #バースデーケーキショップ #ベンジャミンバトン2023/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキショップ#バースデーケーキショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベンジャミンバトン#ベンジャミンバトン0.0%-0PINTSCOPEで連載中の「バースデーケーキショップ」。6回目が公開されました。 今回は、映画『ベンジャミン・バトン』に登場する黒と白の2つのバースデーケーキをイメージして、グーテ・ド・ママンのチョコレートケーキとチーズケーキを。 毎日でも食べたいグーテ・ド・ママンのケーキたち。気取らない美味しさはつかれた身体にも沁み入るやさしさで..お取り寄せもできるから私自身何度もお世話になっています。 月日とともに若返ってゆく運命を背負うベンジャミンの物語『ベンジャミン・バトン』。普通ではない特別な人生は孤独で厳しいものでもあるけれど、大きな悲しみを誇りに変える勇気をみせてくれます。年齢を重ねれば重ねるほどに愛おしくなる映画の一つ。 お店の詳細とコラムはこちらから ↓ 黒と白のバースデーケーキ 『ベンジャミン・バトン』 https://www.pintscope.com/column/cineca-birthday-cake-shop-06/ ｜バースデーケーキショップ｜ 映画の中に登場するバースデーケーキがもしも現実食べられるとしたらどんなだろう..とイメージと重なる現実にあるお店のケーキを紹介する連載です。 写真 石田真澄 コラム・スタイリング 土谷未央 #バースデーケーキショップ #ベンジャミンバトン2023/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキショップ#バースデーケーキショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベンジャミンバトン#ベンジャミンバトン0.0%-0もしかしたら京都で一番好きな甘味処は祇園の柏屋光貞かもしれないと店に足を運ぶたびに思う。寒氷を売る和菓子屋は多くない。だから寒氷を看板菓子の一つとする店の潔さ、存在に感動してしまう。 箱を開けば「ありがとう」と語りかけられるけど、「こちらこそありがとう」と心でつぶやいてから一粒をつまむ。砂糖の塊だとわかっていてもいつも手は止まらない。 最近気がついたけれど、寒氷と洋菓子のフォンダンは似ている。どちらも時代を映すように砂糖への工夫が垣間見れることもまた共通して良き。しかしながらフォンダンはちょいと苦手で寒氷は好物なのは主役としての完成度によるものなのかな。🧊2023/02/12に公開- 指定なし0.0%-0書籍の刊行に合わせて、編集さんがポスターを作ってくれました。ぜんぶで4種類。本に収録できなかった写真が何枚もあってそれを残念がっていたらその写真の一部を使って作ってくれました（綿菓子以外）。嬉しい🥲 無印良品GINZA 6Fのブックショップに飾られてます。 4Fの書籍エリアにはBON BOOKコーナーができていて、過去作の荒井良二さんや高野文子さんの本といっしょに『空気のお菓子』も並んでいるのを発見しました。言葉にならない言葉が頭の中にわーっと溢れて。心で泣きました。 少し前、ようやく銀座の無印に行けたので記録。 #記録 #空気のお菓子2023/01/29に公開無印良品 銀座 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/記録#記録https://www.instagram.com/explore/tags/空気のお菓子#空気のお菓子0.01%-3あけましておめでとうございます🐇 本年もよろしくお願いいたします。 2022年という年は、これからどう生きたいかを考えて考えて考えた年でした。その答えを模索するように新しくはじめた「あわいもん」でさまざまな作り手に出会えたことや訪れてくれた人と話せたこと、そして一年をかけて『空気のお菓子』という本をつくれたことはとくに心の支柱になりました。 2023年もいい意味で社会や自分に鈍感に、たのしみながら歩んでいきたいです。病と上手に付き合いながらなるべく加点方式で。 どうか穏やかな年になりますように。 今年の映画はじめはノア・バームバックの『ホワイト・ノイズ』、お菓子はじめは近江屋洋菓子店のショートケーキでした。（アイスクリームケーキが昨年終売となったことがいまだに信じられない..）2023/01/05に公開- 指定なし0.0%-1今年はついにディズニープラスに入会してしまった（ドラマ『アンダー・ザ・ヘブン 信仰の真実』観たさに）。来年はNetflix退会してザシネマに入会するか悩み中。 一推し俳優アルバ・ロルヴァケが出てる短編映画『無垢の瞳』をクリスマスの隙間時間に観てたら、クリスマスケーキがなんと“ズッパイングレーゼ”！ 戦時中なのに70個も卵を使って焼いたと言っててどんなもの？と期待してたら史上愛おしいズッパイングレーゼでした。ティラミスの原型と言われてるこのケーキ、映画に登場するのはじめてみた。この出会いはなんだか嬉しいクリスマスプレゼントのよう🎄2022/12/25に公開- 指定なし0.0%-0明日12/22〜恵比寿のNaDiff本店にて新刊『空気のお菓子』のフェアを開催いただきます。それに合わせて菓子herbarium #甘い標本 の販売もあります。季節のお花コスモスや香りの良いパクチーの花などいろいろつくりました。贈りものにぜひ🌿 NADiff a/p/a/r/t ｜ナディッフ 本店 東京都渋谷区恵比寿1丁目18-4 1F TEL. 03-3446-4977 開店：13時〜19時 店休：月～水 #Repost @nadiff_apart_ ・・・ 土谷未央『空気のお菓子』刊行記念フェア 2022.12.22[木]—2023.01.22[日] 営業日：木、金、土、日、祝 営業時間：13-19時 年末年始休業：2022年12月26日（月）～2023年1月4日（水） ●Information この度NADiff a/p/a/r/tでは、菓子作家・土谷未央の最新作品集『空気のお菓子』の刊行記念フェアを開催いたします。 土谷は多摩美術大学を卒業し、グラフィックデザイナーの職に就いた後、都内製菓学校で製菓を学び、2012年には菓子の新しいかたち、価値の模索、提案を行う「cineca」をスタート。都内を中心に菓子の販売や個展の開催、美術館の展示にあわせたオリジナル菓子の監修なども手がけています。また、年間300本以上を鑑賞するほど映画好きなことから、webマガジン「PINTSCOPE」のコラム「cinecaのバースデーケーキショップ」連載などの執筆も手がけており、製菓にとどまらない多岐にわたる活動を展開。2022年春には、一年に一度だけ開く“お店のような場所”「あわいもん」を立ち上げ、店主として製菓と店づくりを行っています。 今回のフェアでは、くらしの再発見をテーマにさまざまな分野の作家とコラボしたBONBOOKシリーズの最新刊、『空気のお菓子』を販売いたします。三度の飯よりお菓子が好きな土谷の妄想と偏愛と願望が詰まっており、世界ではじめて「空気」をレシピの材料に書き込んだ一冊です。是非店頭でご覧ください。 また、新刊書籍と併せて、昨年12月にaptp booksより刊行された『She wathes films. She tastes films.』と本書に収録された写真や制作スケッチなどから派生して制作されたアートワーク、cinecaで人気のお菓子「herbarium-甘い標本-」も数量限定で販売いたします。こちらも併せてお楽しみください。 ●書籍情報 『空気のお菓子』 価 格：￥1,980（税込） 発 売：2022年12月18日 著 者：土谷未央 発 行：BON BOOK（図書印刷株式会社） ●関連商品 ・『She wathes films. She tastes films.』 発売日：2021年12月3日 出版社：aptp books ・『痕跡のクッキー』 価 格：プリント ¥19,500（税込）、額装作品 ¥80,000（税込） サイズ：イメージ寸 293×420mm、額装外寸 369×518mm ※ともに裁ち落とし ・『重石となるトリュフ』 価 格：プリント ¥15,400（税込）、額装作品 ¥70,000（税込） サイズ：プリント外寸 210×264mm、額装外寸 540×370mm（以下2点同サイズ） ・『砂糖の影が編む模様』 価 格：プリント ¥15,400（税込）、額装作品 ¥70,000（税込） ・『マシュマロは燃えて花の影となる』 価 格：プリント ¥15,400（税込）、額装作品 ¥70,000（税込） ※ご注意事項 ・アートワークはすべて受注販売です。 ・お届けは2月上旬頃を予定しております。 ・受注はNADiff a/p/a/r/t店頭と、オンライン(OIL by 美術手帖)で受付いたします。 ・「herbarium -甘い標本-」 ※ご注意事項 ・12月22日(木)13時よりNADiff a/p/a/r/t 店頭のみでの販売とさせていただきます。 ・お電話・メールでの販売は受付出来かねますので、予めご了承下さい。 ・お一人様2点までのご購入とさせていただきます。 ●Profile 土谷未央（つちや・みお） 東京都生まれ。多摩美術大学卒業。グラフィックデザインの仕事に関わったのちに都内製菓学校で製菓を学ぶ。2012年に映画をきっかけに物語性のある菓子を制作するcineca（チネカ）を創める。製菓において、日常や風景の観察による気づきを菓子の世界に落とし込む手法をオリジナルのものとする。2017年頃からは企画や菓子監修、アートワーク・執筆業なども数多く手がけ、様々な活動を通して、菓子の新しい形を提案する。最近の仕事に、東京国立近代美術館『ピーター・ドイグ展』（2020）オリジナル菓子監修・制作、LUMINE 全館クリスマスフェア 2019『POWER CAKES』菓子監修など。2022年春には、間が表象する造形に焦点をあてた「あわいもん」を立ち上げ、店主として製菓と店づくりを行う。 #土谷未央 #空気のお菓子 #bonbook2022/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘い標本#甘い標本https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/土谷未央#土谷未央https://www.instagram.com/explore/tags/空気のお菓子#空気のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/bonbook#bonbook0.0%-0本日、拙著『空気のお菓子』が発売です。 - 書籍のご依頼をいただいた一年半前からどんな本にするかの構想が始まり、心強き編集者の櫛田さん乙部さんとともに二人三脚で本を作ってきました。何度も構成を練り直したりコンセプトに立ち返ったり..しながらようやく完成。 “空気のお菓子”というものは若かりし頃からずっと抱えている私の秘め事のようなものですが、それがこうして形になったことがなにより嬉しいです。 『空気のお菓子』を手に持つと、この本に関わった人みんなでつくったんだという思いがじわじわと湧いてきて、本は建築だなぁと改めて思うのです。 私にとってこの本は新しいスタート地点。空気のお菓子の世界をしぼませずにこれからも大切にしていけますように。 この本が「問いかけ」になることを願って。 『空気のお菓子』 著 者：土谷未央 発 行：BON BOOK（図書印刷株式会社） 企画＋構成：櫛田 理 編 集：乙部恵磨 写 真：本多康司 デザイン：藤井 瑶 モデル：玉澤幸子 造本設計：田中義久 制作＋取次：FRAGILE BOOKS 販売協力：無印良品 MUJI BOOKS 印刷製本：図書印刷株式会社 - - - 書籍取り扱い店舗 → 無印良品（下記店舗）｜ NADiff a/p/a/r/t ｜代官山蔦屋書店 ※オンラインでの販売はストーリーハイライトから🫧 銀座／アトレ恵比寿／錦糸町パルコ／グランツリー武蔵小杉／新百合丘オーパ／小田急町田／NEWoManYOKOHAMA／コースカベイサイド横須賀／小倉駅前アイム／ガーデンズ千早／Ｃｏｌｅｔｔｅ・Ｍａｒｅみなとみらい／所沢西武／イオンモール川口／東武動物公園駅前／イオンモール木更津／野々市明倫通り／直江津／仙台ロフト／浜松遠鉄百貨店／ららぽーと沼津／ルビットタウン刈谷／イーアス春日井／京都山科／イオンモールＫＹＯＴＯ／心斎橋パルコ／グランフロント大阪／イオンモール堺北花田／みのおキューズモール／阪急西宮ガーデンズ／アスモ高山／アリオ倉敷／広島パルコ／広島アルパーク／近鉄あべのハルカス／近鉄四日市／イオンモール四條畷／トナリエ南千里アネックス／天神ショッパーズ福岡／ＭＵＪＩキャナルシティ博多／シエスタハコダテ／札幌パルコ #空気のお菓子 #bon_order_book #fragile_books2022/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/空気のお菓子#空気のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/bon_order_book#bon_order_bookhttps://www.instagram.com/explore/tags/fragile_books#fragile_books0.0%-0本の世界から飛び出したお菓子「マシュマロの発泡材」も無印良品とのコラボでつくりました。 書籍と一緒に、無印良品 銀座 6F（ATELIER MUJI GINZA SHOP）とFRAGILE BOOKS webサイトにて販売されます。 ※無印良品 銀座での販売は12/19（月）からです。 →ストーリーハイライト（本の購入）から買えます。 #Repost @fragile_books with @use.repost ・・・ New arrival Price = ¥2,980JPY ーーーーーーーーーーーーーーー Title 『空気のお菓子』＋マシュマロの発泡材（限定50セット） Edition Limited Edition of 50 set / 限定50セット ダンボールに入って届く荷物を たいせつに守っていたたくさんの発泡材。 あとはお役御免なんてせつないから ぜんぶ食べてしまえたらいいのに 『空気のお菓子』刊行を記念して、数量限定で食べれる「マシュマロの発泡材」をFRAGILE BOOKSで特別に販売します。手のひらサイズの小さな段ボールに、ぎっしりと詰まったやわらかなマシュマロ。もちろんお召し上がりいただけます。そのまま食べても、バナーでほんのり焦がしてクッキーに挟んでも、寒い日にはココアに投入してもおいしいので是非。小さなコワレモノを忍ばせてサプライズギフトにも喜ばれそうです。今回特別に作ったマシュマロの切手と共にお届けいたします。是非、マシュマロを頬張りながら、『空気のお菓子』を読んでみてください。 購入はコチラから→ https://www.fragile-books.com/products/%E7%A9%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90-%E6%9C%AC%E3%81%A8%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%81%AE%E7%99%BA%E6%B3%A1%E6%9D%90set?_pos=2&_sid=5932f223b&_ss=r cineca http://cineca.si/ instagram @cineca あわいもん https://www.awaimon.shop/ Instagram @awai_mon #土谷未央 #cineca #あわいもん #フワフワ #空気のお菓子 #空気の価値 #BONBOOK #マシュマロ #発泡材2022/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/土谷未央#土谷未央https://www.instagram.com/explore/tags/cineca#cinecahttps://www.instagram.com/explore/tags/あわいもん#あわいもんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フワフワ#フワフワhttps://www.instagram.com/explore/tags/空気のお菓子#空気のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/空気の価値#空気の価値https://www.instagram.com/explore/tags/BONBOOK#BONBOOKhttps://www.instagram.com/explore/tags/マシュマロ#マシュマロhttps://www.instagram.com/explore/tags/発泡材#発泡材0.0%-0. 🫧新刊のお知らせ🫧 今週末の12/18、私の新しい本『空気のお菓子』がBON BOOKから出版されます。 子供の頃からずっと私が好きなお菓子には、共通して「空気がたっぷり」含まれていることにある時気がつきました。 例えば、マシュマロ、メレンゲ、シフォンケーキ、綿菓子、ポップコーン、生クリーム… どのお菓子もふわふわに軽くて、スカスカに心地よい食感のお菓子。それらの美味しさは、空気と菓子素材のマリアージュであって、柔らかさや軽さは菓子界における新しさだったし、社会の優しさでもあって…。 なぜ空気のお菓子が好きなのか、空気のお菓子の魅力は何か、そんな個人的偏愛な一冊が『空気のお菓子』という本になりました。 写真作品とエッセイ、レシピの三種盛り。 ぜひ、手にとってもらえたら嬉しいです。 12/18（日）から、全国の無印良品41店舗で販売開始です（MUJI BOOKSがある下記店舗）。 同時に、NaDiff本店と代官山蔦屋書店でも販売いただきます。 書籍取り扱い店舗 → 無印良品（下記店舗）｜ NADiff a/p/a/r/t ｜代官山蔦屋書店 ※オンラインでの販売はFRAGILE BOOKSのみ（ストーリーハイライト、本の購入から買えます） 銀座／アトレ恵比寿／錦糸町パルコ／グランツリー武蔵小杉／新百合丘オーパ／小田急町田／NEWoManYOKOHAMA／コースカベイサイド横須賀／小倉駅前アイム／ガーデンズ千早／Ｃｏｌｅｔｔｅ・Ｍａｒｅみなとみらい／所沢西武／イオンモール川口／東武動物公園駅前／イオンモール木更津／野々市明倫通り／直江津／仙台ロフト／浜松遠鉄百貨店／ららぽーと沼津／ルビットタウン刈谷／イーアス春日井／京都山科／イオンモールＫＹＯＴＯ／心斎橋パルコ／グランフロント大阪／イオンモール堺北花田／みのおキューズモール／阪急西宮ガーデンズ／アスモ高山／アリオ倉敷／広島パルコ／広島アルパーク／近鉄あべのハルカス／近鉄四日市／イオンモール四條畷／トナリエ南千里アネックス／天神ショッパーズ福岡／ＭＵＪＩキャナルシティ博多／シエスタハコダテ／札幌パルコ - - - 『空気のお菓子』 著 者：土谷未央 発 行：BON BOOK（図書印刷株式会社） 企画＋構成：櫛田 理 編 集：乙部恵磨 写 真：本多康司 デザイン：藤井 瑶 モデル：玉澤幸子 造本設計：田中義久 制作＋取次：FRAGILE BOOKS 販売協力：無印良品 MUJI BOOKS 印刷製本：図書印刷株式会社 #空気のお菓子 #bon_order_book #fragile_books2022/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/空気のお菓子#空気のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/bon_order_book#bon_order_bookhttps://www.instagram.com/explore/tags/fragile_books#fragile_books0.01%-2<前へ1234567...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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