旅食人™️✪

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フランス語が語源で野生鳥獣肉を意味している言葉"ジビエ“ ⁡ ジビエの食文化はヨーロッパ中でもフランスにおいて ⁡ 貴族の料理として長い歴史の中で発展してきた ⁡ 日本でもジビエを食べる習慣は古くからあり ⁡ ジビエは栄養価が高い食材の一つで ⁡ 特に鹿肉は低カロリーでその数値は牛肉（和牛サーロイン、赤肉、生）の半分以下 ⁡ 脂質は６分の1程度なのに鉄分は2倍 ⁡ ヘム鉄と呼ばれる身体に吸収されやすい鉄分の成分が豊富で ⁡ 貧血や冷え性を予防する働きがあると言われている ⁡ 本州に生息している野生の鹿はすべてニホンジカで ⁡ 体は小ぶりながらも味が整っており柔らかく滑らかな食感で ⁡ ジビエに慣れていない人でも美味しく味わえる ⁡ 年に一回しか来られへんけど ⁡ 秩父の鈴加園の鹿肉はめちゃくちゃ美味しかったな〜 . ********************************************** . #鈴加園 #埼玉グルメ #秩父グルメ #三峯グルメ #奥秩父グルメ #東京グルメ #焼肉 #焼き肉 #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/10に公開鈴加園日本埼玉県

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2,350

元々北綾瀬の辺りは原っぱしかない何もないところだった ⁡ 地下鉄千代田線が開通した時綾瀬車両基地への引き込み線があったが ⁡ 千代田線開通の影響で急速に宅地開発が進み人口が増加した ⁡ すると沿線住民から駅設置の要望が強く出されるようになったため建設に至り ⁡ 現在ではホーム延伸工事完成により ⁡ 2019年から代々木上原方面へ直通の10両編成の列車の乗り入れ開始し ⁡ 利便性の高い駅として変貌を成し遂げたのである ⁡ 駅を出て直ぐの所にある『中華そばわたい』 ⁡ ここのチャーシューが美味いと聞きつけやって参りました ⁡ 特製つけそばの並をいただいたが確かにここのチャーシューむっちゃ美味い◎ ⁡ ぶりんブリんのチャーシューは食べ応え抜群でコスパも良くて大満足のつけ麺でした！ ⁡ また寄させていただきます！ . ********************************************** . #中華そばわたい #東京グルメ #足立グルメ #足立区グルメ #綾瀬グルメ #北綾瀬グルメ #東京つけ麺 #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/08に公開わた井日本東京都

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「我武者羅」とは ⁡ 何か一つの目的に向かって先のことは考えず強引に行動することを意味している ⁡ 我武者羅というのは ⁡ 元々は「我貪」と書いて「がむさぼり」と読むものが転じて ⁡ 「がむしゃら」という読みになったと言われているが ⁡ 我武者羅の「武者羅」の部分は当て字である ⁡ 東京初台『我武者羅』 ⁡ 幡ヶ谷店があった時は結構ハマって行ってたけど ⁡ 知らん間に無くなってしまってて ⁡ 背脂煮干もり中華が食われへんようなった思ってたら ⁡ 初台店で幡ヶ谷の味が食べられるということで◎ ⁡ 久しぶりに食うたけどめっちゃ美味かったな〜 ⁡ ご馳走さまでした！ . ********************************************** . #東京グルメ #渋谷グルメ #幡ヶ谷グルメ #初台グルメ #笹塚グルメ #代々木上原グルメ #東京ラーメン #渋谷ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/07に公開背脂煮干中華そば　我武者羅　初台店日本東京都

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サウナの上がりで食べたいもの ⁡ ベスト3の一つに中華料理がある ⁡ あとの２つは焼鳥、お蕎麦が入るのだがやっぱり断トツは中華料理なのである ⁡ 前日に京都でしこたま飲んで朝から某サウナでフィンランドまでひとっ飛びして ⁡ パッキパキにととのったところで ⁡ 朝昼兼用ブランチで五条御前にある『志成園』に上陸 ⁡ 瓶ビールで喉道を開放し揚げそば、豚の天ぷら、ワンタン、酢豚 ⁡ 絶品の中華料理をいただきこうして京都の1日は始まっていくのです笑 ⁡ めちゃくちゃ美味しくいただきましたご馳走さまでした！ . ********************************************** . #志成園 #京都グルメ #四条グルメ #河原町グルメ #祇園グルメ #烏丸グルメ #木屋町グルメ #三条グルメ #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/05に公開志成園日本京都府

3.0%

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馥郁たる中華そばの香り ⁡ 馥郁たるという言葉は香りが豊かに漂っている様子を表す形容動詞である ⁡ 埼玉県草加市にある『中華そば馥』に立ち寄った日は雨でしたが ⁡ 店先には行列を成しており店内からは馥郁たる食欲を高める匂いが漂う ⁡ 券売機で肉そばを注文し ⁡ 細麺か平打ち麺か聞いて下さるので平打ち麺でお願いしました ⁡ ランチ帯の時間は幾つかあるサイドメニューから ⁡ 私は韓国風明太ご飯をチョイス ⁡ 喜多方ラーメンを思わす見た目で透き通っているが奥深い味がとても良き ⁡ またこのスープに平打ち麺が相性良くむちゃむちゃ美味かったです ⁡ これに韓国風明太ご飯もついてて大満足のお昼ご飯でした◎ ⁡ 食べ終わった後も店先には大雨の中行列が増えており ⁡ ここのラーメンの人気が伺えました！ご馳走さまでした . ********************************************** . #中華そば馥 #埼玉グルメ #さいたまグルメ #草加グルメ #埼玉ラーメン #埼玉らーめん #草加ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/03に公開中華そば馥日本埼玉県

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創業昭和十三年「新福菜館」 ⁡ 我らが京都ラーメンのレジェンドであるシンプク ⁡ 定期的にシンプクをキメたい衝動に駆られてしまう ⁡ 相変わらずの黒いスープは鶏ガラと豚骨の出汁 ⁡ 濃いめの醤油で味を整えたスープは然程味は濃くなくアッサリしている ⁡ チャーシューは程よく脂がのっていて ⁡ たっぷり肉が入っているのでこれだけでお腹いっぱいになります ⁡ やっぱり何べん食べても美味しいわぁ〜 ⁡ 東京にお住まいの方も ⁡ 昭和13年創業のこれぞ京都ラーメンの真髄 ⁡ 新福菜館のラーメン一度ご賞味ください！ . ********************************************** . #新福菜館 #東京グルメ #麻布グルメ #麻布十番グルメ #六本木グルメ #京都グルメ #東京ラーメン #京都ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/06/01に公開新福菜館麻布十番店日本東京都

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ドイツ語で皇帝を意味する言葉「カイザー」 ⁡ 神聖ローマ帝国やオーストリア帝国、ドイツ帝国の君主に ⁡ カイザーという称号が用いられ ⁡ 「ブルータス、お前もか」や「賽は投げられた」など ⁡ 特徴的な引用句でも知られる旧ローマ帝国の指導者カエサルから来ている ⁡ 名実共にカイザーという言葉はその中でもトップという意味が含まれるのである ⁡ 東京世田谷『カイザーステーキ』 ⁡ こちらでいただいたのがリブロースと馬ヒレのステーキ ⁡ 抜群に柔らかい馬ヒレ肉は臭みなどは全くなくしっとりして旨味が◎ ⁡ 自家製のガーリックホイップがより一層の肉の良さを引き出してくれました ⁡ リブロース肉は言わずもがなめちゃくちゃ美味しかったです！ ⁡ ステーキ界のカイザーなお肉必見でしかないので是非！ . ********************************************** . #PR #カイザーステーキ #東京グルメ #世田谷グルメ #駒沢大学グルメ #リブロース #駒沢でサインが1番ある店 #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/31に公開カイザーステーキ日本東京都

2.4%

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なぜ日本人だけが食べられるのか？ ⁡ ご飯のお供や料理の添え物として日本人には馴染みのある海苔 ⁡ 実は海苔は外国人は消化できないのである ⁡ 古来から島国であった日本では今のように乾燥させた海苔ではなく ⁡ 海苔を数百年以上にわたって食べ続けたことで ⁡ いつしか海苔に含まれるポルフィラン多糖を分解できる微生物を ⁡ 体内に取り込み腸内細菌として持ち続けることができたのだという ⁡ そのおかげで新宿にある『萬馬軒』で ⁡ 岩海苔ラーメンを美味しく食べることができました ⁡ 美味かった〜！ご馳走さまでした！ . ********************************************** . #萬馬軒 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿西口グルメ #歌舞伎町グルメ #西新宿グルメ #東京ラーメン #新宿ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/29に公開萬馬軒日本静岡県

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2,556

天は人の上に人を造らず人の下に人を造らず ⁡ この言葉は慶應義塾の創設者で ⁡ 蘭学者でもある思想家の福沢諭吉の言葉である ⁡ 豊前中津藩は江戸中期から明治にかけて多くの蘭学者を輩出 ⁡ その背景には藩をあげて蘭学研究に大きな支援を与えたことにある ⁡ 中津にある老舗食堂『大師食堂』 ⁡ ここは令和の時代に驚愕のワンコイン定食が食べられるお店 ⁡ 日替わりのチキン南蛮定食は福沢諭吉も驚きの500円 ⁡ 全ての腕と小鉢にちょうどいいくらいの量の食事がのり ⁡ ベテランの美味い定食がここにある ⁡ 天は天の上に人を造らずというがこういうことやったんか〜 ⁡ 凄いぞ中津凄すぎるぞ大師食堂！ ⁡ ちょうどいい感じにお腹いっぱいなりました ⁡ ご馳走さまでした！ . ********************************************** . #大師食堂 #大分グルメ #中津グルメ #別府グルメ #湯布院グルメ #九州グルメ #チキン南蛮 #チキン南蛮定食 #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/27に公開大師食堂日本大分県

2.58%

2,436

東京永福町大勝軒 ⁡ 東京ラーメンの聖地と呼ばれるこちらのお店は連日行列を成している ⁡ 井の頭通りを通るときいつも気になっていたラーメン屋さんだが ⁡ この度満を辞して大上陸 ⁡ 創業は昭和30年元々創業者は中華麺の製造や卸を生業としていた ⁡ 永福町大勝軒と特徴は ⁡ 普通のラーメン屋さんであれば２玉ある麺のボリュームと ⁡ 最後の最後まで熱々のスープ ⁡ これは先代の頃からお客様に満足していただける量をと心掛けたことで ⁡ 当時まだまだご馳走であったラーメンをお腹いっぱいになってもらいたいという思いで ⁡ 今日までこのスタイルでやって来られたという ⁡ あまり他のラーメン屋では見られない老若男女がこれを求めて列をなすのも ⁡ 私東京来て10年初めて食して理解することが出来ました◎ . ********************************************** . #大勝軒 #東京グルメ #杉並グルメ #永福グルメ #永福町グルメ #東京ラーメン #杉並ラーメン #永福ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/25に公開永福町大勝軒日本東京都

4.42%

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さっきの他所から来はったお客さんな ⁡ 京都で鯖寿司うちで食べんと ⁡ よそで食べる言わはるから寝言は寝てから言え、言うたってん ⁡ こう物申しているのは ⁡ 京都は錦市場を西に出たところ高倉通りにある『さか井』の女将さん ⁡ 立て板に水を流したような流暢な口調で切れ味鋭い毒舌を吐き理路整然と語る女将さん ⁡ それに背中を向け横でお寿司を握っていると思いきや絶妙なタイミングで間に入ってくる大将 ⁡ ここは数多あるお寿司屋さんとは全く違うスタイルのお店 ⁡ 今回も持ち帰りで至極の鯖寿司を一本堪能させていただきました ⁡ ご馳走さまでした！ . ********************************************** . #さか井 #京都グルメ #烏丸グルメ #錦市場グルメ #河原町グルメ #祇園グルメ #東海道新幹線 #ドクターイエロー #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/24に公開さか井日本京都府

5.17%

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賄いとは飲食店などで従業員が食べるための食事のことである ⁡ 通常メニューとは別に余った食材などを用いて作られることが多い ⁡ ラーメン店で残ってしまった賄いの麺を ⁡ スープと醤油を茶碗に入れてざる蕎麦のように啜っていたところ ⁡ この賄い食がもしかしたら人気が出るかもと ⁡ メニューインしたのが今や大人気の「つけ麺」の始まりである ⁡ 2000年以降爆発的に人気が出てその後のつけ麺ブームに繋がっていくことになる ⁡ 東京新宿『麺屋武蔵』 ⁡ 東京戻って来たら麺屋武蔵食わんと家帰られへんということで ⁡ 濃厚つけ麺の麺大盛りとスープお代わりもいわして来ちゃいました笑 ⁡ 近頃ラーメン屋さん行ったら ⁡ 1000円オーバーの金額設定になって来ておりますが ⁡ 麺屋武蔵は各所サービスが行き届いていて高いとそんなに感じることなく ⁡ 毎回美味しくいただいております！ ⁡ お腹いっぱいなった〜ご馳走様でした！ . ********************************************** . #麺屋武蔵 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿西口グルメ #西新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #東京つけ麺 #東京つけめん #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/22に公開創始麺屋武蔵日本東京都

2.42%

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岸和田という地名の由来は ⁡ その昔南北朝時代楠木正成の一族である和田氏が ⁡ この地を拠点としたことから「岸の和田氏」と呼ばれていたことに由来する ⁡ この「岸の和田氏」が後に「岸和田」と訛りこの呼び名が定着したという ⁡ 岸和田にある公設青果市場にある『市場食堂』 ⁡ こちらは朝の5時半から営業してるので朝から一杯やれるステキな食堂 ⁡ 有頭海老フライと造りの盛り合わせをショーケースから取り出し ⁡ 温めの場合はお姉さんに言えば温めてくださいます◎ ⁡ 青果市場なのにお造りの鮮度がめちゃくちゃ良く安くで ⁡ 朝からビールのお供に美味い魚も食べられます ⁡ 飲んだ〆の一杯朝からの1日の起爆剤での一杯 ⁡ それが岸和田市場食堂でやれる確認完了です笑 . ********************************************** . #市場食堂 #大阪グルメ #岸和田グルメ #堺グルメ #泉大津グルメ #泉佐野グルメ #関西グルメ #泉州グルメ #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/20に公開市場食堂日本大阪府

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「沼津まではぬまず（飲まず）食わず」　 ⁡ その昔蒸気機関車が東海道線を賑やかに往来していた時代 ⁡ こんな詩があったという ⁡ 沼津は古来から東海道の陸路と海路を繋ぐ交通拠点であり ⁡ 江戸時代には沼津城が築かれ東海道の宿場町として栄えるなど ⁡ 人・物・情報の交流拠点として政治経済や商業、文化の中心的役割を担ってきた ⁡ また気候が温暖であり保養地としても発達してきたこともあり ⁡ 皇室も沼津御用邸を構えたために「海の有る軽井沢」とも称されてきた ⁡ 東海道本線は当時丹那トンネルが開通する前で御殿場経由であり ⁡ この御殿場経路には山路を通るため急勾配があった ⁡ そのため上り列車は沼津駅に必ず停車していた ⁡ 難所とされる峠越えで勾配を越えられる機関車に沼津駅で付替えを行い ⁡ これらの操車関連により必然的に停車時間が長引いてしまったそう ⁡ しかしこの停車時間を利用し駅弁や土産などを買う人が多くなり ⁡ 「沼津まではぬまず（飲まず）食わずで我慢しよう」という詞も生まれるほどであった ⁡ 沼津のそんな時代からある老舗洋食屋さん『千楽』 ⁡ ここのカツライスは絶品すぎて何度来て食べてもめちゃくちゃ美味い◎ ⁡ 洋食特有の非日常感があるけど至って普段使いできるような千楽さん ⁡ ぬまず食わずで沼津上陸するなら先ずはここからスタートです！ . ********************************************** . #千楽 #東京グルメ #静岡グルメ #沼津グルメ #伊豆グルメ #三島グルメ #カツライス #熱海グルメ #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/18に公開千楽日本静岡県

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もともと製麺所だったガンジャラーメン ⁡ つけ麺ブームの火付け役となり埼玉県に留まらず関東近郊に店舗展開し ⁡ 爆発的に知名度を得たこちらのラーメン ⁡ 川越の工業団地にある『ラーメンひかり』はガンジャラーメンのご兄弟がやられているお店 ⁡ つけチャーシューガンジャとミニチャーシュー丼を券売機で購入 ⁡ 普通のラーメン屋の1.5倍くらい量があり腹パンになったのだが ⁡ つけ麺チャーシュー丼共々めちゃくちゃ美味しかったです ⁡ 麺は他のラーメン屋とは違いツルツルでコシがしっかりとあり ⁡ それがつけ汁ともむっちゃ合いとても食べ応えのあるつけ麺でした◎ ⁡ ミニチャーシュー丼は白髪ネギがふんだんに乗っていて ⁡ ごま油がしっかり効いていてむっちゃ自分好みの味でペロッと食べれてしまいました笑 ⁡ 川越来たらまたお邪魔させていただきます！ご馳走さまでした！ . ********************************************** . #ラーメンひかり #埼玉グルメ #川越グルメ #大宮グルメ #上尾グルメ #埼玉ラーメン #埼玉つけめん #埼玉つけ麺 #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/17に公開ラーメンひかり・光日本埼玉県

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ソウルの明洞餃子で食べたカルグクスは絶品だった ⁡ あの味が家の近所にあったらめちゃくちゃ通いたくなるそれくらい美味かった ⁡ カルグクスを一口食べた瞬間「美味い！」と思ったと同時に ⁡ 「あれ、どっかで食べたことある！」とも思った ⁡ 二口三口と箸を進めるたびどこで食べたんやろ？？と ⁡ 何度も舌の上、鼻腔に問いただした ⁡ 頭の中にキーワードだけ思い浮かぶ ⁡ とんねるず、、、　 ⁡ 何のこっちゃ？と食べてる間どっかで食べたことあんねん、、と ⁡ 美味いので箸はすすむが思考回路はショートしかけて ⁡ ずっと胃と脳が反動していた笑 ⁡ 出てくるキーワードはとんねるず、、 ⁡ どこで食べたんやろ？？東京、京都、大阪、神戸、福岡、、ヨコハマや！！ ⁡ ヨコハマの三幸苑のチャーメンや！！ ⁡ というわけで日本に帰ってきてからずっと味の確認がしたくて横浜の三幸苑へ ⁡ なぜ、とんねるずが頭に浮かんだのか？ ⁡ 今から十年くらい前にとんねるずがやっていた番組のコーナーで ⁡ 店は汚いけど味はめちゃくちゃ美味しいという ⁡ 旅食人好みのそのコーナーで紹介されていた横浜野毛の『中華料理三幸苑』 ⁡ そこのチャーメンが美味いとのことで ⁡ 仕事で横浜に来たついでに立ち寄ったのがいちばん初めだった ⁡ チャーメンとは炒飯の麺版という位置付けだが ⁡ 日本で言うところの焼きそばという感じだ ⁡ このチャーメンがこれまた絶品でめちゃくちゃ美味しいのであります ⁡ これが食いたいがために今も東京からわざわざ横浜まで ⁡ このチャーメンを食べに来るくらいそれくらい病みつきになる美味さである ⁡ 明洞餃子のカルグクスは汁物でチャーメンとはまた別物だが ⁡ 味は極めて似ていたと個人的に思います！ ⁡ 韓国と日本、カルグクスとチャーメン ⁡ 味のデジャブに国境はないと思い知らされた出来事でした笑 . ********************************************** . #三幸苑 #神奈川グルメ #横浜グルメ #桜木町グルメ #野毛グルメ #関内グルメ #横浜中華 #チャーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/15に公開三幸苑日本神奈川県

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『代々木』という地名は一本の「木」が大きく関係するという ⁡ 代々木と呼ばれる地域は JR代々木駅を東の端として西へと広がっており ⁡ 代々木公園、明治神宮小田急電鉄の代々木上原駅周辺までを含んでいる ⁡ 北は甲州街道南は富ヶ谷交差点付近までが代々木エリアである ⁡ 代々木という地名は明治神宮の参道に ⁡ 旅人の目印として知られたモミの大木が代々生えていたことに因んでいる ⁡ この木は戦時中に焼失してしまったが戦後に植え直され明治神宮の森の中で ⁡ この代々木の地に現在も立ち続けている ⁡ 京都から帰ってきて睡眠不足と強烈な二日酔いのなか笑 ⁡ 一番近所で美味いラーメン『麺恋処いそじ』へ ⁡ 自宅から這うように向かいつけ麺を注文 ⁡ 久しぶりに食うたな〜めちゃくちゃ美味しかったです◎ ⁡ 動物系と魚介のスープにごわっとした太麺が個人的にむっちゃ好きで ⁡ さらっと深みのあるスープによく合います！ ⁡ 大将ご馳走様でしたいつもありがとうございます！ . ********************************************** . #麺恋処いそじ #東京グルメ #渋谷グルメ #代々木グルメ #新宿グルメ #代々木公園グルメ #ラーメン #東京ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/13に公開麺恋処いそじ日本東京都

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酒場ナビのライターカリスマニートジュンヤ氏と ⁡ 幡ヶ谷SMASHにてスナック旅食人の打ち上げ弾丸京都旅続編 ⁡ ホテルにチェックインし爆睡かましたら一気に酒が抜けたので補酒 ⁡ 四条大宮にある飲み屋『京子』に上陸 ⁡ パンチの効いた京女の京子ちゃんだが笑 ⁡ 元々は京料理屋さんをやっておられたので一品料理のお味はお墨付きのものばかり ⁡ 人と人とのご縁を大切にされているからこそ京子ちゃんファンが後を経たないのも頷ける ⁡ めちゃくちゃ楽しい夜を過ごさせていただきました ⁡ また京都帰ってきたらお邪魔させていただきますご馳走さまでした！ . ********************************************** . #京子 #京都グルメ #大宮グルメ #四条大宮グルメ #四条グルメ #関西グルメ #カリスマニートジュンヤ #酒場ナビ #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/11に公開- 指定なし

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東京幡ヶ谷SMASH スナック旅食人終わりで ⁡ どこで打ち上げやろうか？渋谷の朝からやってる食堂で一杯やろかと ⁡ SMASHのオーナー金宮ボーイことカリスマニートジュンヤ氏と ⁡ 話してたら急遽弾丸ブチ上げ打ち上げ京都ツアーに決定 ⁡ お互い一旦自宅に帰って京都駅で待ち合わせ ⁡ 一睡もせんと気が緩んだら負け笑伝説を残そうとGWの中 ⁡ 京都駅の切符を買っていざ新幹線で古都京都へ ⁡ 朝の9時に京都駅八条口にカリスマニートジュンヤ氏先着 ⁡ 人生の1秒お酒の一滴も無駄にしない男達の冒険がここに始まったのだ！ . ********************************************** . #糸ちゃん #京都グルメ #下京区グルメ #南区グルメ #九条グルメ #東九条グルメ #カリスマニートジュンヤ #酒場ナビ #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/10に公開糸ちゃん日本京都府

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九州の無形文化財と言ってもいいであろう　 ⁡ “豚骨ラーメン“ ⁡ 豚骨ラーメンの発祥地は福岡県の南部の都市久留米市であるという ⁡ 九州の豚骨ラーメンの始まりは ⁡ 昭和の最初の頃 ⁡ 西鉄久留米駅前で開業したラーメン屋台と言われている ⁡ 屋台の大将が当時横浜や東京で流行していた ⁡ 鶏ガラや少量の豚骨を加えて作り出した支那そばのスープをベースに ⁡ そのあと豚骨のみのスープとして編み出したものが ⁡ 豚骨ラーメンのはじめといわれている ⁡ 豚の骨のみを使ったスープが開発された背景には ⁡ 屋台の大将が長崎の出身で長崎チャンポンの濃厚なスープに近づけたという ⁡ こうして久留米から熊本へ福岡と豚骨ラーメンは九州全土に広まっていった ⁡ なお現在の豚骨ラーメンは久留米市を境に ⁡ 県北部はスープの濃さは薄く南へ行く毎に濃いといわれているのであ〜る . ********************************************** . #博多天神 #東京グルメ #新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #九州グルメ #博多グルメ #福岡グルメ #豚骨ラーメン #私だけが知ってる美味しいお店 #規格外の旅食人

2025/05/08に公開博多天神日本東京都

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