新潟グルメ・タウン情報

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【新潟海洋高校アンテナショップ能水商店】糸魚川の名物魚醤をかけた濃厚ミルクのソフトクリーム｜#糸魚川市能生 @nousui_shop #月刊にいがた_ご当地ソフトクリーム能水商店は、今年6月に横綱昇進を果たした大の里の母校・新潟県立海洋高校の生徒たちが開発した商品を扱うアンテナショップです。糸魚川産のジャージー牛乳を使った自社工場直送の濃厚ソフトクリームに、看板商品の鮭の魚醤『最後の一滴』を使用したビターカラメルソースをトッピングした『一滴ソフト』は必食。 ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！ #能水商店 #月刊にいがた #日刊にいがた #糸魚川市グルメ #糸魚川市ソフトクリーム #niigatajapan #niigata

2025/07/28に公開能水商店日本新潟県

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【ＪＡ全農にいがた「新潟じば食プロジェクト」新潟県産なす編期間限定メニューイタリア料理&バールたんと亀田店『ミートソースと新潟県産なすのピッツァ』｜新潟市江南区モチモチ食感の生地の上に、たっぷりの自家製ミートソース。その上に新潟県産なすをふんだんにトッピング。モッツァレラ、パルミジャーノ、ミックスチーズの3種チーズとともに焼き上げた、食べ応えのあるピッツァだ。 ●詳しくは日刊にいがたWEBでチェック！ #３６５日新潟産　#ＪＡ全農にいがた　#新潟じば食　#新潟県産なす　#新潟グルメ　#新潟外食

2025/07/28に公開イタリア料理&バールたんと日本新潟県

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https://www.instagram.com/explore/tags/新潟じば食#新潟じば食https://www.instagram.com/explore/tags/新潟県産なす#新潟県産なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟グルメ#新潟グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟外食#新潟外食

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【湯あそび宿曙】（ @akebono_onsen.niigata ） . . くつろぎの客室と5つの庭を備えるお宿／新発田市・月岡温泉 . . 創業101年。美肌の湯と四季折々の料理でもてなしてくれる月岡の老舗旅館。客室はスタンダードからスイートまでさまざまありますが、人気はラグジュアリースイート和室。人に接することなく温泉を楽しめるプライベート空間で、月岡の源泉を使用した露天風呂付客室は月岡温泉では初と言われています。食事は日本海で獲れた魚介をはじめ、豊かな自然に育まれた野菜など、素材の味をいかした料理を味わえます。朝食には地元「新発田産コシヒカリ」、夕食には「新発田新之助」を使用。新潟で生まれたおいしいお米の食べ比べを楽しめます。 . . 「 #新潟大人酒ごはん」掲載 . . ★「新潟大人酒ごはん2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ . . #湯あそび宿曙 #曙 #月岡温泉 #露天風呂付客室 #露天風呂 #新発田牛 #コシヒカリ #魚料理 #スイート和室 #新潟旅 #新潟グルメ #新潟旅行 #温泉 #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/07/27に公開月岡温泉湯遊び宿曙（ホテルニューあけぼの）日本新潟県

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【麺や真玄】月刊にいがた50th Summer Special Menu『海老とトマトの冷製和え麺』（1,200円）※8月末まで提供 . . 見た目はパスタ、でも食べるとラーメン! なんです／新潟市中央区（ @men_ya.shingen ） . . キンキンに冷えた丼の中には、トマトベースのタレであえた麺が。エビやプチトマト、水菜などの色鮮やかさも手伝い、ビジュアルはまるで冷製パスタのよう。ひと口すすると、ハーブのさわやかな香りの後に、しっかりとしたエビの香ばしさとうまみを感じられる。パスタ麺とは異なるシコシコとした細麺の食感に、「やっぱりラーメンだ」と実感！　クリームチーズや玉ネギ、レモンなど、一緒に口にするトッピングによって変わる味わいも楽しんで。ほかにも夏季限定麺を多彩にラインナップ。提供は昼・夜営業時のみ。 . . 『月刊にいがた』は現在「50周年イヤー」の真っ只中。「この記念すべき年をお祝いしてもらいたい！」と人気飲食店に夏の限定メニューを作ってもらいました！ . . ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック . . #麺や真玄 #真玄 #ラーメン #冷たいラーメン #冷製麺 #夏の限定メニュー #夏メニュー #新潟グルメ #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/07/27に公開麺や真玄日本新潟県

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マグロ尽くしの贅沢時間／新潟市中央区駅前マグロ好き必見！！！新潟駅前に厳選された新鮮なマグロを存分に堪能できる海鮮居酒屋がオープンしました！大トロや赤身はもちろん、ホホ肉やハチ身といった希少部位を刺身で味わえます。さらにマグロを使ったユッケやアヒージョ、ステーキなどの創作料理に加え、『温玉ポテサラアンチョビソース』や『ローストビーフ』といったワインに合うアラカルトも充実！「泡de乾杯が今宵の始まり」を提唱していることから、乾杯酒のスパークリングワインを1杯290円とリーズナブルな価格で提供しているのも魅力です。なお、飲み放題付きのコースは5,000円～。【まぐろ日和】新潟市中央区弁天1-4-3 マルヨシ第11ビル1F tel.025-311-8877 17：00～24：00（フードLO23：00、ドリンクLO23：30）無休 Pなし @maguro_biyori #まぐろ日和 #まぐろ料理 #海鮮料理 #海鮮居酒屋 #居酒屋 #新潟駅前 #新潟グルメ #新潟ディナー #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/07/23に公開- 指定なし

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2025/07/19に公開キャトルヴァン日本新潟県

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【シンガポール食堂】一度は食べてほしい新発田の名物皿オッチャホイ｜#新発田市 #月刊にいがた_息を呑むほど美しい建物たち看板のオッチャホイは新発田のソウルフード。『皿オッチャホイ（並盛）』は、特注のきしめんと卵、野菜を炒め、塩、唐辛子、ニンニクでシンプルに味付けをした人気の一品。モチモチの麺とシャキシャキとした野菜の食感、唐辛子のピリッとした辛さ、ニンニクの風味がクセになります。 ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！ #シンガポール食堂 #月刊にいがた #日刊にいがた #新発田市グルメ #niigatajapan #niigata

2025/07/02に公開シンガポール食堂日本新潟県

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【新潟でウナギといったら雄仙】もうすぐ土用の丑の日!! 大ぶりの愛知県三河産を使用したふっくらふわふわの自慢の鰻。ちょっと甘めのタレが存分に絡まった大人気の鰻重はサイズも並（1匹）、特大（1.5匹）、ハーフ（0.5匹）を用意。鰻がご飯の中にも隠された『特大』はボリューム満点の大インパクト！また、鰻本来のおいしさを実感できる白焼の用意もありますよ。さらに、蒲焼と白焼のどちらも味わえるお得なセット『鰻重と白焼のハーフ&ハーフ』（肝吸付き）はお酒の当てに白焼を、締めのご飯で鰻重を注文する方が多いツウ好みの隠れた人気商品です。ぜひ味わってください✨ 【和食処雄仙】新潟市西区ときめき西1-12-10 tel.025-377-0988 営業時間：11:30〜LO13:30／17:30〜LO20:30（日曜、祝日〜LO20:00）定休日：月曜、第2・4日曜席数：35席（カウンター5席、テーブル2卓、半個室3卓、座敷2卓）駐車場：10台 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟グルメ #うな重 #新潟鰻 #新潟和食 #新潟ランチ #新潟市西区 #西区鰻 #鰻の白焼 #新潟ディナー #新潟定食 #新潟魚

2025/07/02に公開雄仙日本新潟県

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【寿司灯り】 . . 至極の握りを気兼ねなく。行きつけにしたい、まちの寿司屋／新潟市中央区古町 . . 新潟の美食が集う古町。その一角に佇む寿司灯りは、格式に縛られず、気負うことなく足を運べる店です。ネタは新潟をはじめ全国各地から選りすぐったもの。シャリは柔らかく強い粘りが特徴のコシヒカリと粒のしっかりした新之助をブレンドすることで絶妙な塩梅に仕上げています。カウンター寿司ながらお決まりのコースはあえて設けず、その日の気分や腹の具合にあわせて一貫から愉しめるスタイル。食べたいものを、ちょうど良い量で味わえるのが何より嬉しいところです。握りのほか、刺身や焼き物などの一品料理も充実。店主の故郷である会津の酒や郷土料理も並び、ゆったりとした雰囲気のなかで「寿司屋飲み」を心ゆくまで愉しめます。 . . 「 #新潟大人酒ごはん」掲載 . . ★「新潟大人酒ごはん2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ . . . #寿司灯り #灯り #寿司 #新潟寿司 #日本酒 #海鮮料理 #会津料理 #一品料理 #寿司屋飲み #名物店主 #新潟グルメ #新潟ディナー #新潟駅前ディナー #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/07/01に公開寿司灯り日本新潟県

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【cafe yadorigi】（ @cafeyadorigi ） * * 自家焙煎コーヒーでほっとひと息／新潟市北区 * * 木のぬくもりに包まれながら、ほっとひと息つけるお店。こだわりのコーヒーはオーナー・中村さんが世界各国から豆を厳選し、季節ごとに異なる豆を6～8種類用意します。また、パティシエが手掛ける焼き菓子や季節の素材を用いた手作りケーキも評判。サイフォンで丁寧にいれる香り高いコーヒーと一緒に楽しもう。 * * 「 #パンとカフェとごはんの本」掲載！ * * ★「パンとカフェとごはんの本2024-2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ * * * #cafeyadorigi #カフェヤドリギ #新潟カフェ #カフェ #新潟スイーツ #スイーツ #しるきーものプリン #新潟グルメ #グルメ #新潟コーヒー #コーヒー #新潟女子ごはん #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/07/01に公開Cafe Yadorigi 日本新潟県

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【タコスエルアマブレ】生地から手作り！本格タコスを楽しむならここ｜#新潟市 @amabletacos #月刊にいがた_息を呑むほど美しい建物たち昨年の12月にオープン。定番の『カルニータス』をはじめとした数種類のタコスを提供しています。ほか、お酒のアテにぴったりなサイドメニューが揃っているので、メキシコビールやカクテルとともに楽しい時間を過ごしてみてください。 ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！ #タコスエルアマブレ #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟市グルメ #niigatajapan #niigata

2025/07/01に公開- 指定なし

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【新潟料理と旬の食材だしや】（ @niigataryouridashiya1102 ） . . 極上出汁がもたらす、心ほどける至高のひととき／新潟市中央区新潟駅前 . . 日本の食文化の礎とも言える和食において、味を支える「出汁」は欠かすことのできない存在。「だしや」はその名の通り、本格出汁をいかした料理を提供する店です。出汁は鰹節のなかでも最高級品として名高い鹿児島県枕崎産の本枯れ節を中心に、北海道産日高昆布、佐渡産焼きアゴ、鳥取産煮干し、サバ節、マグロ節など厳選された素材を惜しみなく使用しています。丁寧に引かれた出汁の華やかな香りと凝縮された旨味が料理の格をさらに引き上げます。県内外から選りすぐった30種類以上の地酒は、出汁の旨味を際立たせる絶好の相棒です。料理とともに存分に堪能したいですね。大人のための贅沢な一軒です。 . . 「 #新潟大人酒ごはん」掲載 . . ★「新潟大人酒ごはん2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ . . #だしや #新潟料理 #新潟駅前 #海鮮料理 #本格出汁 #出汁しゃぶ #郷土料理 #地場食材 #だし #日本酒 #地酒 #新潟グルメ #新潟ディナー #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/06/29に公開だしや日本新潟県

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【BESTIE FRENCH FRIES】（ @bff_french_fries ） * * カリッとホクホク、トッピングで無限の楽しさ！／新潟市秋葉区 * * ★店舗はしばらく休業（R7.6.29現在）。キッチンカー出店を行なっています。最新情報は（ @bff_french_fries ）で★ * * キッチンカーで人気のフレンチフライ専門店BFFが、製造工場兼店舗でいつでも楽しめます。フレンチフライのトッピングは、のりしおや明太マヨ、ローズマリーソルトなどの惣菜系から、シュガーバターやチョコソースといったスイーツ系まで豊富に揃います。さらに、7種類のミートパスタや自家製レモネードを使ったドリンク、アルコールメニューもあり、ランチや飲みの場としても利用できる多彩なラインナップが魅力です。 * * 「 #パンとカフェとごはんの本」掲載！ * * ★「パンとカフェとごはんの本2024-2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ * * * #BESTIEFRENCHFRIES #BFF #新潟カフェ #カフェ #フレンチフライ専門店 #ポテトフライ専門店 #新潟レストラン #フレンチフライ #ミートパスタ #ポテト #レモネード #キッチンカー #新潟女子ごはん #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/06/29に公開- 指定なし

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【「南浜すいか」をプレゼント】すいかでベトナムの伝統的スイーツ「チェー」を作りました。やさしい甘みと独特の食感に感動！ NST「とれたて！えいっとレシピ」 ●詳しくは日刊にいがたWEBでチェック！ #PR　#えいっとレシピ　#村山瑛子　#レシピ　#スマイルスタジアム　#JA新潟市　#すいか　#南浜すいか

2025/06/28に公開- 指定なし

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【越後長岡小嶋屋 CoCoLo新潟店】（ @nagaoka_kojimaya ） . . へぎそばを地酒でサクッと楽しむ粋な時間／新潟市中央区新潟駅内 . . 昼夜を問わず、県内外のお客さんで賑わいをみせる、新潟を代表するお店のひとつです。こちらの名物は滑らかなのど越し、強いコシ、豊かな風味のそばを、へぎという木の器に盛り付けた『へぎそば』。上質な玄そばを石臼で挽き、青森県や三重県などで採れた海藻の布海苔だけでつなぐ独自製法の逸品です。店主のいち押しは、季節野菜を特製の胡麻油で揚げた天ぷらとへぎそばのセット『野菜天へぎ』と、お米のうまみが感じられる日本酒との組み合わせ。すっきりとした淡麗辛口の地酒は、そばの風味を消すことなく、爽快な後味を加えてくれます。揚げたてのトンカツを程よい甘さのタレにくぐらせた『タレかつ』など、お酒が進む気の利いた逸品の充実ぶりにも注目を。 . . 「 #新潟大人酒ごはん」掲載 . . ★「新潟大人酒ごはん2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ . . #越後長岡小嶋屋 #小嶋屋 #新潟駅 #へぎそば #そば #布海苔 #タレかつ丼 #地場食材 #日本酒 #地酒 #新潟ランチ #新潟グルメ #新潟ディナー #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/06/28に公開長岡小嶋屋新潟駅ビルCoCoLo・新潟店日本新潟県

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【BREAD COMPANY MERRYZ】（ @bcm_1107 ） * * 10周年を迎え勢い加速！地域の密着ベーカリー／新潟市北区 * * 新潟市北区豊栄の大人気ベーカリーが2024年11月7日で10周年を迎えました。地元とのつながりを大事にし、ハード系には新潟県産小麦を使用、トマトは豊栄産。地元の子どもたちを招いての年4回のパン教室も常に満員御礼の盛況ぶりです。店頭にはバラエティに富んだ約90種のパンが並び、食パン、バゲット、カレーパン…などお店を象徴するパンの多くは創業以来、基本的なレシピや製法をほとんど変えてないという。一方でトレンドを押さえた新作パンをいち早く店頭に並べる姿勢もぬかりがない。10周年を迎えさらなる進化に期待！ * * 「 #パンとカフェとごはんの本」掲載！ * * ★「パンとカフェとごはんの本2024-2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ * * * #BREADCOMPANYMERRYZ #ブレッドカンパニーメリーズ #メリーズ #BCM #新潟パン #パン #新潟ベーカリー #ベーカリー #新潟テイクアウト #食パン #カレーパン #オシャレパン屋 #新潟女子ごはん #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/06/28に公開Bread Company Merryz 日本新潟県

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2025/06/27に公開キャトルヴァン日本新潟県

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【SAKURA BAKERY】桜の華やかな香りが口の中いっぱいに広がる｜#新発田市加治川 #月刊にいがた_押さえておきたい最新パントレンド道の駅加治川の敷地内にあるSAKURA BAKERY（サクラベーカリー）。「加治川さくらパンシリーズ」のなかでも特に人気があるのが『加治川さくらあん生パン』。ほんのりピンク色で桜の風味を感じられる生地の中には、ほどよい甘さのホイップクリームと香り高い桜あんがたっぷり入っています。 ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！ #SAKURABAKERY #月刊にいがた #日刊にいがた #新発田市グルメ #新発田市パン #パン #niigatajapan #niigata

2025/06/23に公開道の駅　加治川日本新潟県

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【boutique Chère】モチモチ生地と濃厚チーズがベストマッチ｜#新潟市中央区古町 #月刊にいがた_押さえておきたい最新パントレンド「本物と上質」をコンセプトに、材料や製法など細部にまでこだわったパンを提供するboutique Chère（ブティックシエール）。チーズ好きにおすすめしたいパンが、『もっちりーな』です。 12時間以上低温発酵させることでしっとりモチモチとした食感を引き出した生地に、ゴーダ、モッツァレラなどのチーズがたっぷり入っています。 ●詳しい情報は、@gekkanniigata プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！ #Chère #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟市グルメ #新潟市パン #パン #niigatajapan #niigata

2025/06/23に公開- 指定なし

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【焼肉坐旺】（ @yakiniku_zao ） . . 霜降り極上肉を存分に味わえる人気店／新潟市中央区上近江 . . 自慢の極上肉を気軽に堪能できる焼肉店です。見事なサシが入った肉は口に入れた途端ふわっととろけ、上品な風味が口いっぱいに広がり食べた人を魅了します。なかでもほどよくしまった赤身、とろける食感、きめ細やかな肉質が自慢のA4ランク以上の黒毛和牛は必食。濃厚でこってりとした味わいの『黒毛和牛カルビ』と、サシ多く、甘みが濃厚な『黒毛和牛ロース』を堪能できます。そのほか、大トロカルビ、カイノミ、ハラミなど極上の部位を味わえる『極上1kg盛り』や『ざおう至福の1kg盛り』などの盛り合わせメニューも外せません。 . . 「 #新潟大人酒ごはん」掲載 . . ★「新潟大人酒ごはん2025」最新号は書店、コンビニにて絶賛発売中！ . . #焼肉坐旺 #坐旺 #ざおう #肉料理 #焼肉 #黒毛和牛 #食べ放題 #牛タン #カルビ #極上肉 #新潟ランチ #新潟グルメ #新潟ディナー #月刊にいがた #日刊にいがた

2025/06/22に公開焼肉坐旺　近江店日本新潟県

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