コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順旬がすぎる前に作ってほしい🥹🥹 ▼みんなの好きな新玉ねぎの食べ方は？🧅 ⚪︎新玉ねぎのうま味春巻き ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 春のおいしさを味わうお手軽春巻き🥢 春巻き作るのって少し腰が重い、、🥹 今回は新玉ねぎ🧅を使って 具を加熱する工程を省き 揚げ焼きで完成するのできっとハードルが下がるはず✨ しょうゆ麹やかつお節、チーズなど うま味をたっぷり閉じ込めて 新玉ねぎの甘さを活かした ご飯が進んで取り合いになる一品です😋😋 大人は大葉を入れて さっぱり仕上げるのも◎ 【材料】 新玉ねぎ 1個 200g Aしょうゆ麹 大さじ1 Aかつお節 2g Aミックスチーズ 40g 春巻きの皮 6〜7枚 大葉 お好みで 油 適量 ※1.5倍量で春巻きの皮10枚程度の量になります！ 【作り方】 1.玉ねぎを繊維に沿って3〜5mm厚さの薄切りにする 2.ボウルに1とAを入れて混ぜる 3.春巻きの皮の枚数分等分して巻く (お好みで大葉も一緒に巻く) 巻き終わりは水をつけて閉じる 4.フライパンに油を温め、巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。焼き色がついたら返し反対側も焼き色をつける。 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— ⌇レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi ⌇麹の料理教室•サロンも主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #麹調味料 #新玉ねぎ #春巻き2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻き0.02%-12【驚くほどお手軽なひと晩発酵白みそレッスン】 気になる！と思ったら「❤️」とコメントで教えてください♩ ⚪︎ひと晩発酵白みそお試しアーカイブレッスン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ オンラインサロンで4月に開催した 白みそレッスン&白みそシチューレシピが ありがたいことにすごく好評で🥹✨ (わが家でも大好評👏) サロンメンバーさん以外からも 「作ってみたい！」「受講したかった」のお声を 多くいただいていたので お試しアーカイブレッスンをご用意しました✊🏻🌸 ☑︎みそ作りは気になるけどハードルが高い、、 ☑︎ルゥ不使用クリーミーシチューを食べてみたい！ ☑︎連休中に試してみようかな！？ ↑そんな方はぜひ♡ サクッと視聴していただけるレッスン内容になっています☺️ 【お申し込み&受講方法】 ①プロフィールリンクをタップ ②公式LINEをタップ ③メニューから「白みそレッスン」をタップ ④STORESからお申し込み、決済 ⑤届いたレシピPDF内のQRコードを読み取って受講 (2025年5月末まで視聴可能です！) ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹調味料 #麹レシピ #発酵 #麹 #白みそ #手仕事2025/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/白みそ#白みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/手仕事#手仕事0.01%-7【期間限定15% offクーポンあり✨】 ”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi ⚪︎春野菜をたのしむ麹シュウマイ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今日は春キャベツと新玉ねぎを使った 春満載のヘルシーシュウマイ😋🌸 蒸篭で蒸すことで ふっくら柔らかでおいしく仕上がります♩ 今回のおいしいを作るポイントの「蒸篭」 お持ちでない方も楽しんでいただける きっかけに、、✨ 📍【期間限定15% offクーポン】を 出していただきました！ 楽天マラソンの期間中 【4/14 20:00〜 4/17 09:59】も使用可能です☺️ (クーポンは4/17 23:59まで) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▼クーポンの使い方▼ ①プロフィールのハイライト「せいろ」へ ②クーポンを取得 ③楽天の「桑原ショップ」から商品を選択 ④会計時にクーポンを使用 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ このレシピに限らず、 ただ野菜を蒸すだけでもおいしくなるし ほったらかし調理ができるので 忙しい方にこそオススメ😍 この機会に蒸篭デビューしてみませんか？🌸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 4cm大 16個程度 【材料】 春キャベツ 1/4玉 片栗粉A 大さじ１ おろし生姜 小さじ１ 乾燥椎茸 中葉２枚 新玉ねぎ 1/4個 豚ひき肉 200g Bしょうゆ麹 大さじ２ Bみりん 大さじ１ B片栗粉 大さじ１ 【作り方】 ①キャベツを千切りにし、耐熱容器に入れラップをかけてレンジ600wで３分加熱。 バットなどに広げて粗熱をとる。 ②新玉ねぎ、水で戻した椎茸をみじん切りにする。 ボウルにひき肉、刻んだ新玉ねぎと椎茸、生姜、Bを加えて均一になるように混ぜ合わせる。 ③①の水気を切り、片栗粉Aをまぶし全体を混ぜ合わせる。 ④肉だねを４cm大くらいに分けて丸め、シュウマイの皮代わりにキャベツをまとわせてギュッとつける。 ⑤鍋に湯を沸騰させ、蒸篭の全体を水で濡らしクッキングシートを敷いてからシュウマイを並べていく。 ⑥鍋に蒸篭を乗せて蓋をし、蒸篭で7〜10分蒸す。 そのまま食べても、 酢醤油につけてもおいしいです😋 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹調味料 #麹レシピ #発酵 #麹 #春野菜 #蒸篭 #PR @kuwahara_shop_official2025/04/14に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/春野菜#春野菜https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.0%-3”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作りたい！作ったよ！という方は コメント欄に【🧅】で教えてください♡ ⚪︎新玉ねぎ麹 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 毎年のたのしみ♩ 新玉ねぎがおいしいこの時期にしか作れない 甘くてみずみずしい玉ねぎ麹🧅 新玉ねぎで作るから辛みが少なく ドレッシングやマリネなど 非加熱の料理がよりおいしく楽しめます🤤 新玉ねぎが出回っているうちに ぜひ作ってみてくださいね😍 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #新玉ねぎ麹 #麹調味料 #麹レシピ #発酵 #麹2025/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ麹#新玉ねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹0.02%-10”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 食べたい！と思ったら コメント欄に【🍎】で教えてください😍 ⚪︎甘麹焼きりんご🍎 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 甘麹と焼いたりんごのやさしい甘さ シナモンの香りが広がる ほっこりおやつ🍎 アクセントに砕いたナッツをふりかけるとより美味しいです😋 今回使用したのは @hexclad_jp の 耐久性に優れたノンスティック加工のフライパン🍳 金属のトングを気兼ねなく使えるのが 嬉しいポイントのひとつ✨ 熱伝導がよく全体に均一に熱が伝わるから ハンバーグの表面もムラなく おいしい焼き色に..🤤♡ ▼詳細は @hexclad_jp をのぞいてみてくださいね♩ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #ヘックスクラッド #ヘックスクラッドジャパン #キッチン用品 #PR #麹レシピ #麹 #甘麹2025/03/27に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッドジャパン#ヘックスクラッドジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹0.01%-5オンラインサロン 新規メンバーさま募集中♩ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 募集期間: 【3/23(日)〜3/25(火)】の3日間限定✨ 📍次回募集期間は未定です 3月は作りたい方がとーっても多かった ☑︎大豆を茹でない ☑︎ひと晩で完成する 🌸お手軽みそ作り 🌸ルゥ不使用のみそクリームシチュー 🌸発酵作り置きを作ります！ 4月&5月は 🉐【10,000円以上お得な特別レッスン】も開催♩ 反響があったお店の味 ハンバーグレシピプレゼント🎁などなど たのしみ盛りだくさんとなっています😍 ☑︎1ヶ月のみのお試し入会 ☑︎途中退会、再入会も大歓迎です！ ——————————— ⚫︎詳細・お申込みは プロフィールページのリンク🔗 公式LINEへ「サロン」と送信 または、公式LINE下部メニューよりご覧ください☺️ ——————————— ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 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@mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹レシピ #麹 #発酵 #発酵料理 #新玉ねぎ #サルサソース2025/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルサソース#サルサソース0.03%-19”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 食べたい！と思ったら コメント欄に【❤️】で教えてください😍 ⚪︎塩麹みそポテサラ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ みそ×塩麹の組み合わせで 少量のマヨネーズでもコクうまな 和風ポテサラです😋 献立の一品にも、お酒のお供にもオススメ✨ 📍塩麹は加熱して酵素の働きを止めていますが、 非加熱のみそを使用する場合は酵素が働くため 時間が経つと次第に水っぽくなってきます。 完成したらお早めにお召し上がりください♩ 💐季節をたのしむ 発酵料理のオンラインサロン 次回新規メンバーさま募集は 【3/23〜3/25】の3日間！ 募集開始のお知らせは 公式LINEから行います✨ 参加希望の方は 👉🏻プロフィールURL「公式LINE」から お友達登録してお待ちくださいませ☺️ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #麹レシピ #発酵料理 #麹調味料2025/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料0.02%-13味噌ポテトサラダ🥔 マルモ青木味噌醤油醸造場さんの お味噌を使ったコラボ企画♩ 🎁プレゼントキャンペーン↓ ライブ中にお知らせした【キーワード】を ストーリーズの🔗応募フォームに入力してご応募ください✨ (ストーリーズが消えるまでの24時間限定です！) 🥔味噌ポテトサラダ 赤味噌のコクと香りで マヨネーズが少なくてもコクうまな 和風ポテトサラダです♩ 献立の一品にも、お酒のお供にもよく合います😋 【材料】 じゃがいも 300g(中2個) A赤味噌 小さじ1 Aマヨネーズ 小さじ2 塩麹 小さじ2 酢 小さじ1 かつお節(削り節) 2g 小ネギ 適量 七味唐辛子 お好みで 【作り方】 ①じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。 耐熱容器に入れ、塩麹を加えて全体を混ぜてからふんわりラップをかけてレンジ600Wで7〜8分加熱する。 (楊枝などを刺して火の通りがあまい場合は追加で加熱する) ②じゃがいもが熱いうちにフォークなどでお好みの粗さに潰し、酢を加えて全体を混ぜ合わせる。 ③別のボウルにAを入れて混ぜ合わせ、②のボウルに加える。かつお節も加えて混ぜ合わせ、皿に盛り小口切りに切った小ネギをふりかける。 お好みで七味唐辛子をかけても◎ 📍塩麹は加熱して酵素の働きを止めていますが、味噌は生のコクと香りを楽しんでほしく【生】の状態で使用しています。 完成後、長時間置くと味噌の酵素の働きで、ポテトサラダが次第に水っぽくなってしまうので、早めにお召し上がりください✨ @marumo_aokimiso @abcstyle_official #マルモ青木味噌 #善光寺平味噌 #生みそ #味噌 #発酵食品 #PR2025/02/27に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/マルモ青木味噌#マルモ青木味噌https://www.instagram.com/explore/tags/善光寺平味噌#善光寺平味噌https://www.instagram.com/explore/tags/生みそ#生みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.02%-12マルモ青木味噌さんとのコラボ企画✨ 2/27 12:00〜 インスタライブで 生味噌を使った【味噌ポテサラ】を作ります🥔 そしてそして！ 視聴者プレゼントも..🫢🎁 ライブ中に発表されるキーワードをチェックしてくださいね♩ @marumo_aokimiso @abcstyle_official #マルモ青木味噌 #善光寺平味噌 #生みそ #味噌 #発酵食品 #PR2025/02/26に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルモ青木味噌#マルモ青木味噌https://www.instagram.com/explore/tags/善光寺平味噌#善光寺平味噌https://www.instagram.com/explore/tags/生みそ#生みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.0%-1オンラインサロン お申込みは25日まで⏰ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 簡単においしくできるから 思わずフットワークも心も軽くなる♩ 春の発酵行楽弁当🍱 一緒に作ってみませんか？☺️ オンラインサロン3月は 🌸春の発酵行楽弁当 🌸塩麹作り レッスンを開催します♩ 3月からの新規メンバーさま募集は 2/25 23:59まで⏰ 📍詳細・お申込みは プロフィールページのリンク🔗 公式LINEへ「サロン」と送信 または、公式LINE下部メニューよりご覧ください☺️ 🌷全レシピ、レッスンアーカイブあり！ ご自身のペースで活用できます♩ 🌷継続期間の縛りなし 途中退会、再入会自由です✨ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #麹レシピ #麹料理 #弁当 #オンラインサロン2025/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインサロン#オンラインサロン0.0%-0オンラインサロン 季節をたのしむ発酵料理会🍳 新規メンバーさま募集開始♩ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 📍募集期間は 【2/23(日)〜2/25(火)】の3日間限定✨ 2月はInstagramでも反響が大きかった 🌸砂糖不使用の甘酒ちらし寿司 をメインに 🌸菜の花の麹和え 🌸いちごの甘麹ムース と、ひな祭りにピッタリな料理を！ そして、麹調味料を作る会では 🌾乾燥麹の戻し方 🌾しょうゆ麹のレッスンを開催しました♩ 3月は 【春の発酵行楽弁当🍱】 【塩麹】のレッスンを開催します✨ サロンに参加された方は 過去のレッスンレシピ、アーカイブ動画も 自由に視聴できるので ひな祭りレシピも間に合います🙆♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ オンラインサロンでは ☑︎月1回の麹調味料・発酵食品作りレッスン ☑︎月1回の季節の料理レッスン ☑︎過去レッスンのレシピ、 レッスン動画アーカイブが見放題！ ☑︎所属月にはメンバー限定の レシピPDFもプレゼント📖 🌷全レシピ、レッスンアーカイブあり！ ご自身のペースで活用できます♩ 🌷継続期間の縛りなし 途中退会、再入会自由です✨ ⚫︎詳細・お申込みは プロフィールページのリンク🔗 公式LINEへ「サロン」と送信 または、公式LINE下部メニューよりご覧ください☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #発酵 #麹 #麹レシピ #オンラインサロン #オンライン料理教室2025/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインサロン#オンラインサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室0.0%-0”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi どっちが食べたいか コメント欄で教えてください💘 ⚪︎甘麹ショコラ&酒粕レーズントリュフ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ バレンタインも発酵料理で🫶 どちらも失敗しらずの簡単レシピ♩ とろける食感でやみつきに..🤤 あなたはどっち派？♡ 📍酒粕はアルコールを含むのでご注意ください！ 🍇酒粕レーズンの作り方は【2025.1/20の投稿へ】 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #酒粕 #バレンタインレシピ #麹調味料 #麹レシピ2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレシピ#バレンタインレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピ0.02%-13”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作ってみたい！と思ったら 【❤️】とコメントをお願いします🫶 ⚪︎発酵トリュフ🍫 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ チョコも生クリームも使わない 濃厚でとろける大人の発酵トリュフ✨ この組み合わせが おいしくないわけがない、、🥹♡ 火も使わない簡単レシピなので ぜひ作ってみてくださいね🎁 📍酒粕はアルコールを含むのでご注意ください！ 【材料】小さじ大 5個程度 酒粕レーズン 25g 甘麹 40g ココナッツオイル 10g ココアパウダー 10g まぶす用のココアパウダー 適量 🍇酒粕レーズンの作り方は【2025.1/20の投稿へ】 【作り方】 1.ボウルに酒粕レーズンと甘麹を入れてねり混ぜる。 2.ココナッツオイルが固まっている場合は、レンジや湯煎で加熱して溶かしてから1へ加え、分離しないようによく混ぜ合わせる。 3.ココアパウダーを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程おく。 4.バットなどにココアパウダーをひろげ、その上に3をひと口大に丸めて落とす。転がしながらココアパウダーをまとわせる。 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #酒粕 #麹レシピ #甘麹 #バレンタインレシピ #発酵食品 #麹2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレシピ#バレンタインレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹0.03%-17”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 気になる！と思ったら 【♡】とコメントください😍 オンラインサロン 2月新規メンバーさま募集開始💐 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⚫︎募集期間: 1/23〜/26 (4日間限定) ※定員に達し次第終了となります。 2月は3月のひなまつり🎎に向けて ちらし寿司など食卓を彩る お料理レッスンを🌸 そして、料理に使用する しょうゆ麹作りも行います♩ 麹調味料作りの基礎・基本、 料理に使用する際のポイントなども交えてお伝えします☺️☺️ ▼こんな方集合！🤝 ☑︎発酵・麹で季節の料理をたのしみたい！ ☑︎料理で大切な人が喜ぶ姿を見たい！ ☑︎ごはんづくりにワクワクしたい！ ☑︎発酵・麹好きの仲間と繋がりたい ☑︎おいしく体にやさしい料理が作りたい！ ☑︎麹料理のレパートリーを増やしたい！ 毎日料理を「こなす」から 👇🏻 ワクワクしながら料理する♡に 変えていきませんか？😍 🌷全レシピ、レッスンアーカイブあり！ ご自身のペースで活用できます♩ 🌷継続期間の縛りなし 途中退会、再入会自由です✨ ⚫︎詳細・お申込みは プロフィールページのリンク🔗 公式LINEへ「サロン」と送信 または、公式LINE下部メニューよりご覧ください☺️ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #発酵 #麹 #麹レシピ #オンラインサロン #オンライン料理教室2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインサロン#オンラインサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室0.01%-6”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作ってみたい！と思ったら 【❤️】とコメントをお願いします🫶 ⚪︎酒粕レーズン🍇 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一度食べたらやみつき..🤤 大人の発酵おやつ♩ 次回、酒粕レーズンを使った とっておきのアレンジレシピを投稿するので 保存して作っておいてくださいね🫶 日本酒を作る際に絞り出される酒粕🍶 実は栄養たっぷりのスーパーフード！ 今が旬なので、使ったことがない方も この機会にぜひ☺️♡ 📍酒粕はアルコールを含むのでご注意ください！ (🍇カリフォルニア・レーズン協会様推奨の基本レシピです) 【材料】作りやすい分量 レーズン 70g 酒粕 100g 日本酒 大さじ2 【作り方】 1.レーズンはザルに入れ、300mlの湯を回しかけてオイルコーティングを落とす。(オイルコーティングなしのレーズンの場合、この工程は不要) 冷ましたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。 2.耐熱容器に酒粕、日本酒を入れて混ぜ、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)で20秒程度加熱する。よく混ぜ合わせてペースト状にする。 3.1を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に空気が入らないように詰め、冷蔵庫で2~3日漬ける。 ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #発酵食品 #酒粕 #麹レシピ2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピ0.09%-61”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作ってみたい！と思ったら 【❤️】とコメントをお願いします🫶 ⚪︎甘麹ごま味噌鍋🍲 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鍋の素いらず！ 寒い日にほっこり温まる 発酵調味料を使った鍋はいかがですか？✨ 甘麹とみそ、醤油 発酵調味料の甘み、旨み、コクが 出汁と組み合わさって 日本に生まれてよかった〜と感じる味です🤤🫶← ぜひ作ってみてください♡ 【材料】3〜4人分 出汁 800ml 甘麹 大さじ6 みそ 大さじ2 醤油 大さじ1 しょうが 20g すりごま 大さじ3 豆板醤 お好みで 具材はお好みで！(以下動画内の分量です) 白菜 1/8株 水菜 3株 にんじん 1/2本 木綿豆腐 250g ねぎ 1本 豚肉 250g ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #発酵 #麹 #麹レシピ #甘麹 #甘酒 #鍋レシピ2025/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/鍋レシピ#鍋レシピ0.04%-28”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作ってみたい！と思ったら 【❤️】とコメントをお願いします🫶 ⚪︎おもち甘麹🥣 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お正月の余ったおもち活用レシピ♩ 炊いたご飯を入れて作る甘麹も 甘くておいしいけど、 より「でんぷん」の量が多い おもち(もち米)を使えば 甘さ引き立つ甘麹になります☺️☺️ おもちを余らせている方！ ぜひ作ってみてくださいね♩ 【材料】 餅(もち米のもの) 100g 米麹 100g 水 100ml(乾燥麹の場合130〜140ml) 【作り方】 1.ボウルに細かくした餅と半分量の水を入れて、軽くラップをしてからレンジ600w 2〜2分半加熱。 2.ヘラなどて混ぜて馴染ませてから残りの水を加えて混ぜ、60℃以下に冷ます。 3.米麹を加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトメーカーなどで60℃ 8〜10時間発酵する。 (発酵開始から2時間くらいまでは、30〜60分おきに全体をかき混ぜる) ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #甘麹 #麹調味料 #麹レシピ2025/01/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピ0.04%-26”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi ⚪︎オンラインサロン 季節を愉しむ発酵料理会 開催✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々の料理の中に、季節の移ろいを感じ 旬の食材のおいしさに心がほぐれる..✨ イベントを指折り数えて 大切な人がこの料理を喜んでくれるかな？ とワクワクしながら準備する♡ そんなほっこりしたり、ワクワクする瞬間を おいしく体にやさしい発酵・麹料理で彩りませんか？🥰 みなさんのご参加をお待ちしています🤝♡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◉募集期間: 12/23〜/26 (4日間限定) ◉詳細・お申込みは プロフィールページのリンク🔗 公式LINEへ「サロン」と送信 または、公式LINE内下部メニューよりご覧ください☺️ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾レシピアカウント ▶︎ @mammam_kurashi 🌾麹の料理教室 ▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #発酵 #麹 #オンラインサロン #麹料理 #麹レシピ2024/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインサロン#オンラインサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピ0.0%-0”丁寧見え”する 楽うま健康麹レシピ🌾 @mammam_kurashi 作りたい！と思ってもらえたら コメント欄に【🍗】で教えてください🫶 ⚪︎まるであの味！クリスピーチキン🍗🎄 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昨年たくさんの方に見ていただいた クリスピーチキンのNewフレーバー✨ ザクザク衣はそのままに、 お味は某チキン店のクリスピー風に🍗 玉ねぎ麹のおかげでササミも ふっくら柔らかく仕上がります✨ 家族みんなで取り合いになる人気ぶり😆 ぜひクリスマスの一品に(クリスマス以外でも!) 楽しんでもらえたら嬉しいです🥰 【材料】 ささみ 400g A玉ねぎ麹 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 Aおろしにんにく 1片 (約5g) Aおろししょうが 1片 (約15g) 片栗粉 大さじ5 米粉 大さじ5 水 適量 (動画は大さじ5) 油 適量 📍片栗粉と米粉は1:1、足りなければ同じ割合で追加してください 【作り方】 1.ささみの筋を取ってポリ袋に入れ、Aを加えて揉み込み30分〜おく 2.バットに片栗粉と米粉を1:1の量で入れて混ぜ合わせる 3.水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、衣に塊を作る 📍米粉の種類によって吸水具合が違うので、水は少しずつ加えて調整してください！ 4.漬けておいたささみの全面に3をギュッとつける 5.170℃の油で片面2〜3分、裏返して2〜3分揚げる ——————— 📚レシピ本(3刷重版) 【はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖】 📍楽天市場、Amazon 全国の書店にて発売中 →ご購入はプロフィールのトップリンクへ🔗 【 @mammam_kurashi 】 著者：まむまむ 出版社：主婦の友社 ——————— 🌾麹の料理教室も主宰しています♩ 詳細は▶︎ @mammam_hakko 🗣ご質問や雑談など お気軽にDMください☺️ #麹 #発酵 #クリスマスレシピ #麹料理 #麹レシピ2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピ0.08%-55<前へ123456...14>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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