パティスリータブロー

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桜とチェリーのスコーン北海道バターと北海道小麦、チェリー、桜の葉の塩漬け。桜の香りとバターの香り。小麦粉の確かな風味を感じられる期間限定のスコーンが並んでおります。桜の花も満開を越えて散りはじめています。散り際の桜の儚さに美しさを感じます。今週から入学式も続々と執り行われ、新しい生活を始められる方も多いでしょう。新社会人の皆様も同じく。新生活というのはワクワクするような希望に満ちたものというより、むしろ緊張と不安に押しつぶされるような感覚に近かったとわたくしは自分自身を振り返ります。特に新たにパティシエになった皆さん。厳しく指導されていますか？足りないところは注意されてしまいます。長く働けば職人としての力量は少しずつ付いていきますからどうか可能な限り長く働いていただきたいと思います。そして大切なのは、長く働く為に人間的に強く大きくなる必要があるということを意識して日々勉強を続けて下さい。哲学、宗教、歴史から人間というものを学んでいくべきだとわたくしは考えます。皆様の想い描く素晴らしい夢が叶うよう心からお祈り申し上げます。

2025/04/09に公開Misato 日本愛知県

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タルト・プランタンアーモンドのタルトの上に豊田市産抹茶とホワイトチョコレートのガトーショコラ。その上にブロンズチョコレートを加えたカスタードクリーム。旬の苺。周りをフランボワーズとホワイトチョコレートのクリームでぐるぐると絞っています。バターとナッツ。ホワイトチョコレート。抹茶。ガトーショコラ。赤いベリー。春。新緑の季節をイメージしたタルトです。期間限定でのお届けいたします。パティシエにとって春の桜の期間というのは想像力を掻き立てられる季節です。しかし桜の花咲く季節はとても短いので、それと同じように花咲く桜をイメージしたお菓子の期間も同じように短くなってしまいます。これが過ぎればすぐに茹だるような暑さの気配がしてきます。人間ですから、随分簡単に気候に気分が影響されます。それによって商品も変わるんですね。というわけで、桜の咲く季節の洋菓子店のお菓子は特別なものがあります。桜の花に似て儚く登場する桜の季節のお菓子を皆様是非この期間にお楽しみください。

2025/04/06に公開Misato 日本愛知県

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桜のカヌレ・ド・ボルドー桜の葉を加えた香り豊かなカヌレ。基本的にはカヌレの味。豊かに桜の香りがして、ほんのりと感じる塩味がポイントです。カリッとした外側の部分と対照的に中はもっちりとしております。超期間限定ですので是非。

2025/04/05に公開Misato 日本愛知県

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紅茶のビクトリアケーキアールグレイをミルで挽いてパウンドケーキに加えて焼き上げ、苺のジャムとベルガモットのバタークリームをサンド。バターを大量に使用した贅沢なビクトリアケーキです。お菓子としては若干パサつきのあるこのビクトリアケーキですが、パウンドケーキにアーモンドパウダーを加えたのと卵の量を増やして水分量もなるべく多めにすることでこれを緩和しようと試みています。どうでしょうか。もうちょっとしっとりとさせてもいいのかな、と考えたりもしますがあまりやり過ぎるとビクトリアケーキ本来の風合いとの乖離が…。塩梅に苦心します。苺のジャムはコトコト炊いた自家製。甘くなりすぎないように砂糖の量を調整。バタークリームは風味付けに迷いましたが茶葉にアールグレイを選んだのでその工程で着香に使われるベルガモットをピューレでも加えてみたらどうかな、と考えてベルガモット味のバタークリームにしたらかなりしっくりくる一体感がありました。これは良い。パウンドケーキに茶葉を加えるとそれが水分をけっこう吸っている感じもあってパサつきやすくもあるのかな。もうちょっと水分量を増やしてもイケそうだな。まあそんなことを考え考えやってます。作る度にもっと美味しくしたいなと試みながらこれを続ける。全然終わりが見えませんが、それこそが醍醐味。楽しみにしながら仕込みをします。皆様是非とも。

2025/04/03に公開Misato 日本愛知県

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ハートのケーク・シトロンとお菓子の詰め合わせ「トゥルー・グリット」ケーク・シトロンを作りたくてやってみました。しかもハート型で。水分量、油脂量を多めにしっとりと焼き上げています。ミニサイズですが昨年の夏にやっていたケークシトロンのプチサイズ 4つ分くらいの大きさです。カットしてシェアしてお召し上がり頂くのも良ろしいかと思います。焼菓子詰め合わせのトゥルー・グリットは内容を変えながら季節のオススメを選んでいます。トゥルー・グリットという名前はコーエン兄弟の映画のタイトルから命名。 True Grit 真の勇気、という意味ですが、タイトルが作品に込められたメッセージに強く関わっています。罪を犯した者は必ずその報いを受ける。保安官と仇を討とうとする少女の執念と正義と勇気のお話です。素晴らしい作品で、お気に入りのひとつ。春は新生活が始まる季節です。環境が大きく変わる方には、不安や緊張がつきまとうでしょうけど、勇気を持って新しい挑戦をしていただきたいとの想いを込めて。それぞれに絵画を添えて。ゴッホのアルルの跳ね橋。カスパー・ダーヴィト・フリードリヒの雲海の上の旅人。最近焼菓子の詰め合わせには絵画をプリントしてそれぞれのイメージに合わせて飾っています。送る方の気持ちを考えると出来ることはして差し上げたいという気持ちがあります。作ったものにこだわった分、包装にもこだわりを持ちたいとう気持ちもあります。心を込めて、なんでもしようというのは誰が笑おうともこれからも変わりません。トゥルー・グリットを観ると、自分の信念を貫き通すことがいかに大切かを考えさせられるから、たまに観返しています。いよいよ4月。皆様の選んだ道が素晴らしいものになるようスタッフ一同心よりお祈りしています！

2025/04/01に公開Misato 日本愛知県

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春の抹茶プリン豊田市産の抹茶使用の滑らかなプリン。抹茶の味は濃すぎず、きちんと生クリーム、卵の味とのバランスを取っています。スチームコンベクションで 90℃の低温でじっくりと火入れすることでご自宅のオーブンでは出せない究極のなめらかさを実現してあります。クリームはフランボワーズのピューレを加えてたっぷり絞りました。優しい風味で、主役の抹茶の味を引き立てています。飾り付けは桜の花をイメージしています。桜の咲く季節限定での商品ですので、皆様是非お早めにどうぞ。上手くいかない時は、海に浮かぶ小さな帆船をイメージしてみる。波に翻弄され目指す方へとどうしても進んでいかない。そんな時にはただじっと待つしかない。けれども、押し出してくれる風が吹いた時に帆を上げる準備だけはしておこう。上手く行かなくても絶望することなく、必ず良い風が吹くと信じていつかその時が来ることを信じること。そしてその時の為に少しずつ力を、知性を蓄えてその時をじっと待つこと。

2025/03/30に公開Misato 日本愛知県

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柚子・フレーズ柚子とクリームチーズのクリームの中に苺とフランボワーズのメレンゲを加えたムース。アーモンドとバターの生地。マイルドな柚子の香り、生クリームのミルキーな味わいとともに感じるクリームチーズの優しい味わい。センターにはシュワっとした口溶けの赤いベリーの豊かな風味。輪切りの苺と生クリームを半々に飾り付け、味わいの変化を感じられるようにしています。柑橘類である柚子も苺も冬から春になるまでが旬。組み合わせとしても苺の味わいに柚子の酸味と豊かな風味が加わることで強烈に化学反応を起こすように思って〼。グッドな相性の苺と柚子。是非皆様、お試しを。人間っていうのは他人と比べて足りないとか劣っている部分にコンプレックスを感じるものです。でもそのコンプレックスを悪いものと捉えるかそれをバネにして良いものに転換出来るかはひとによって違います。私もかつて幼かった頃には苦しんだけれど、自分が恵まれていないからこそ悩み苦しみ考え抜くことができたし、それによって大切なことに気づけたから、今はコンプレックスというものは神様からのギフトだったと思っています。事実を受け止め、それをどう捉えるかで人生が決まるのです。最初弱いということは今強い人より遥に強くなる可能性を与えられているようなものなのです。

2025/03/29に公開Misato 日本愛知県

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卒業のお知らせ。オープン当初からリーダーとして厨房スタッフを牽引してくれていたパティシエ・津谷百香が3月末をもって退社いたします。 @tsuya_momoka わたくし個人的には、オーナーシェフとなって最初の正社員として迎えましたので、当に一番弟子、と言えると思います。仕事に於いては飲み込みが早く、難しい仕事を任せても最初からそれなりに出来てしまうという生粋の器用さと、そうやっていきなり任せた仕事であっても、全然プレッシャーを感じさせない強いメンタリティの持ち主だと思います。それでいて後輩スタッフに対しても一切偉ぶらず、いつも丁寧な言葉と態度で接することの出来る器量の大きさと優しさを兼ね備えています。何時何時も傲りは一切無し。常に徹底的に謙虚でありながら、いざ覚悟を決めたときには不動の精神でやりきる逞しさ。そんな相反する性質を併せ持った、実に武士的な奥ゆかしさを持つひとです。最初の正社員が津谷で良かった〜（ほっ）とはオープンしてからこれまで何度も思ってます。全ての社員の手本となる、立派な人物でしたから。お別れとなるのは実に残念ですが、これはわたくしも経験上承知のこと。洋菓子職人の世界というのはキャリア形成と経験を積む為に 3、4年で職場を転々とするひとが多いものです。津谷の将来的なビジョンに関しては予てから何度も相談もされていましたので、夢の実現を応援したいと思いますから、この度は気持ちよく送り出してあげたいとの思いで今日まで接してきました。そして残るところあと僅かとなりました。そこで、オープン当初から在籍してくれている最古参のメンバーということで、お客様の中にも彼女のことを知って下さっている方も多いかと思い、お別れの前に皆様にもお知らせをしておこうと考えた次第でございます。もし最後のご挨拶をしていただけるお客様がいらっしゃいましたら、どうぞお気軽にお声がけください。本人もタブローのお客様にお別れを言いたいと申しておりますので、是非とも。喜びますからどうぞ、お願い申し上げます。

2025/03/27に公開Misato 日本愛知県

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アントルメ・ティラミスタルト 5号15cmサイズ税込5000円前日までのご予約で 10%引きいたします。期間限定販売。タルトはタブローで最も人気のあるカテゴリーのひとつです。アーモンドパウダーと北海道バターを贅沢に使用したサクッとした食感のサブレ生地に、ねっちりした食感で、濃厚な味わいのコーヒー味のアーモンドクリームを絞り、さらにアーモンドダイスを載せてじっくりと焼き上げたタルト台。その上に北海道産マスカルポーネチーズとバニラのクリーム。コーヒーシロップをたっぷり染み込ませたジェノワーズ。さらにホワイトチョコレートを使用して作ったコクのあるクリームをたっぷりと載せました。仕上げにはバンホーテン社のココアパウダーをたっぷりと振りかけ、周りにローストアーモンドふんだんにつけています。飾りにはクリスティヤン・ショコラココア。ココアのシュトロイゼルとローストアーモンドにチョコレートを混ぜて冷やした固め、金粉を吹き付けました。香ばしいアーモンドと豊かなバターの風味のタルト。コーヒーの風味が際立つジューシーなジェノワーズ。バニラとマスカルポーネチーズの滑らかなクリーム。豊かな風味のホワイトチョコのクリーム。これらが絶妙に調和した、タブローでも大人気のティラミスタルトのバースデーケーキ特別仕様です。 5号サイズ（15㎝）は5,6人分程度の大きさです。こちらもパティシエ黄と古田による渾身の一品となっております。 @xuan.remy @_.hi__na.__ 二人の気持ちが詰まったお誕生日ケーキを皆様是非とも…！

2025/03/25に公開Misato 日本愛知県

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アントルメ・ガトーショコラ・ピスターシュ 5号サイズ15cm 税込5000円前日までのご予約で 10%引きいたします。期間限定販売。ガーナ産カカオのクーベルチュール使用のタブローの数ある生菓子の中でも指折りの人気を誇るガトーショコラ。濃厚かつ芳醇なチョコレート感を持ちながら、軽やか且つ口溶けの良い味わいが特徴です。お子様から大人の方まで広く愛される味を求め、ガトーショコラ特有の後引く苦味を和らげるため、ココアパウダーとともに薄力粉をやや多めに添加することでキレのある味わいを目指しました。ガトーショコラの上にはマダガスカルバニラ香るカスタードクリームと甘酸っぱい苺のコンフィチュールを忍ばせました。さらに風味豊かなシチリア産ピスタチオとホワイトチョコレートのクリームをたっぷり絞っています。軽やかさとチョコレート感豊かなガトーショコラ。苺の爽やかな酸味。カスタードクリームのバニラと卵の味わい。ピスタチオクリームとホワイトチョコレートの深いコクのあるクリーム。これら4層の味わいが絶妙に調和し、特別なひとときを感じていただける、贅沢で満足感のあるスイーツです。旬の苺を盛りだくさんで飾り付けます。 5号サイズ（15㎝）は、5,6人分程度の大きさです。わたくしが監修をしながらパティシエ黄と古田が一所懸命、心を込めて考えたバースデーケーキです。 @xuan.remy @_.hi__na.__

2025/03/25に公開Misato 日本愛知県

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桜のガトー・ナンテミモザのアイシングクッキー桜のガトー・ナンテ。昨年の銀座三越での催事でガレガレの大澤シェフのガトーナンテを食べてからガトーナンテを自分でも作りたい！というパティシエ杉浦の想いから作り始めたその桜バージョンです。桜葉の塩漬けを刻んだものを生地に加えて焼き上げます。桜の香りがふわっと漂う超しっとりの絶品焼菓子です。飲める焼菓子的な。水分量が多いため日持ちはしません。卵とアーモンドパウダーをたっぷり含んでいます。上質なバターとアーモンドの油分と卵の水分により口溶けが良くなるわけです。アイシングクッキーも杉浦の手によるものです。ありがとうをお伝えする時に最適なお菓子を。そんな真心から誕生。どちらも心の籠もったお菓子となっております。皆様是非。売れるものを考える。そういうことよりも、自分が心底美味しいと思えるものを作ること。心から誰かに喜んでもらえるものを作ること。そういうスタンスでお菓子を作る。菓子職人となってから色々なことを学んできたけど、大切なのは結局その気持ちだけでいいんだと感じています。そういう気持ちで菓子作りに挑んでいれば、売れなかったとしてもそんなに気にならないのは不思議なことです。人生って何でもそうなんだろうな。と思います。自分の全てを賭けて誠心誠意行動すると、結果はどうあれ自分の中に後悔はあんまり湧いてこないことをある時発見したんだよね。かつて。全然売れないのに絵を描き続けられたゴッホ氏を想います。自己満足という言葉は嫌いだけれども、それに近いような感覚ではあると思い〼。皆様の門出を心よりお祝い申し上げます。

2025/03/22に公開Misato 日本愛知県

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桜のマドレーヌたっぷりのバターと全卵、小麦粉、アーモンドパウダー、桜の葉の塩漬け、桜のパウダー今年はマドレーヌ全体を粉糖でまぶして最後にひらひらと桜のパウダーをかけるスタイル。桜の香りは花弁よりもその葉に凝縮されているようです。マドレーヌが焼き上がってくると厨房全体に桜の雅や香りがいっぱいに広がります。ほんのりと塩味が効いていてそれが風味をより豊かなものにし、後味に春を思わせる桜の香りと共にキレを感じます。桜のサブレも合わせてご用意しています。様々なタイプの焼菓子詰め合わせもどうぞご利用ください。桜って希望を感じさせますね。日本人として特別なものです。お別れのご挨拶に、お祝いの手土産に、是非とも。卒業してまた入学する方、入社される方もいらっしゃるかと思います。人間社会というのはひとつの組織からまた別の組織へと移り変わるのが常でして、わたくしのように集団に合わせるのが苦手な方には大変なことも多いかと思います。むしろ集団や組織がすごく好きだったり得意です、という方のほうが少ないようにも思います。わたくしは昨日、リースマンの「孤独な群衆」という著作に触れました。各人の集団に対する属性をいくつかに分けて考える、という内容なんですが、ああ、自分はこれだな、という属性をわたくしも発見しましたよ。集団のルールに縛られることで本当の自分を束縛してしまうこと。それはわたくしにとってけっこうストレスであり、出来ればやりたくはないのだけれども、別にやろうと思えばやれるってことが大切なんだな、と思います。置かれた状況が、心底望むものでなかったとしてもそんな中でも柔軟に対応出来、さらに重要なのは本当は集団が苦手だ、と自らの特性を知っていること。こういうことだと思います。望まない環境に身を置きつつ、自らの望むことを知っていて、少しずつ少しずつ自らが快適な方向へ進んでいく。そんな精神のしなやかさ、というものがとても大切だと存じます。パティシエの世界も大変ですけど、そんなスタンスで仕事に挑んでみると、苦しいって思ってたことが実は、案外なんてことないんじゃないか。自分を知ることこそ最も重要。なんだよね。

2025/03/21に公開Misato 日本愛知県

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春のオペラ。通常のダークチョコレートのガナッシュをチェリーとキルシュのガナッシュに。キルシュ漬けしたグリオットを飾って。オペラはものすごく人気があるわけではないのですが、わたくしの個人的なお気に入りであるのと修行時代の思い出深い一品です。勤め人だった頃、店のオリジナルのレシピから自分のレシピにアレンジを加えさせてもらうチャンスをいただいて配合を再構築した苦心の作。フォークを入れるとジュワっとシロップが溢れる飽和状態ギリギリを狙う。お酒の弱いわたくしがお酒が効いたお菓子を作るので、ブランデーは過剰に効いてません。弱いけど嫌いなわけではないという実に中途半端なひとです。お酒弱い方でもイケるし、お酒好きな方でもイケると思います。ガナッシュに加えたチェリーが全体に爽やかな印象を与える春の空気を感じるような作品に仕上がったと思います。是非お試しください。

2025/03/16に公開Misato 日本愛知県

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ピスタチオのバスクチーズ自家製のピスタチオペーストを使ったバスクチーズ。確かなチーズ感のある豪州産のクリームチーズの滑らかなバスクチーズにミキサーで撹拌して拵えたピスタチオペーストを加えています。卵多め、生クリーム多めで水分量を限界まで増やし、滑らかな食感と濃厚なチーズの風味、ピスタチオの風味、豊かなミルクの風味、卵の風味を最大限に引き出すことを目指しました。先端が柔らかく、外に向かって徐々に硬くなる分、生地の味わいが強くなる印象を感じることが出来ます。生クリーム、苺のコンフィチュール、フレッシュの苺を添えて、味わいの変化も楽しめるように考えています。期間限定です。お早めにどうぞ。

2025/03/15に公開Misato 日本愛知県

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タルト・ピスターシュ・ショコラピスタチオのペーストとパウダーを加えたクレームフランジパンヌのタルト。その上にフランボワーズのピューレを加えたダークチョコレートの濃厚なムース。最上面にフランボワーズと苺のペパンを配したタルトです。通常のタルト生地にカスタードを加えているのでより卵感が強く、ネッチリとした食感であり味わいは濃厚。さらにアーモンドパウダーの大半をピスタチオに置き換えていますので風味も実に豊かなタルトが最下部。タルトのサブレ生地も一度軽く焼いてからフランジパンヌを流して再度焼き込んでいるので香ばしさも段違いです。フランボワーズのピューレ入りのチョコレートムースはゼラチン不使用ですので、その口当たりも実になめらかです。深みのあるチョコレートの味わいとともにフランボワーズの豊かな風味が最後まで口いっぱいに広がります。そのあたりも知ってからお召し上がりいただくと違いがより分かるかと思います。わたくしは自分で作っています。各パーツの配合から各層の順番、分量に至るまで全て自分が決めていますので、自分が考えて作ったものを試食する時にはいつも自分の狙いが確実に表現できているかを確かめながら食します。当インスタグラムにイチイチお菓子の構成やその意図を書き記すのは、お召し上がり下さるお客様にも創り手の意図を少しでも詳細に知っていただけると私共創り手と近い感覚を持って感じていただけると思うからです。ソムリエの説明したワインのほうが何も言われずに出されたワインよりも美味しく感じるようなあの体験を当インスタグラムで再現したいと考えます。よろしければ参考になさってください。ホワイトデーもいよいよ明日に迫って参りました。心の籠もった私共のお菓子で、大切な方に感謝を伝えるお手伝いができれば幸いでございます。

2025/03/13に公開Misato 日本愛知県

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パッションフルーツのガトーショコラパッションフルーツピューレとミルクチョコレートのガトーショコラ。その上にホワイトチョコレートとパッションフルーツのマイルドな酸味と豊かなパッションの風味のクリーム。さらにベルガモットとホワイトチョコレートのグラサージュをかけて、フレッシュの苺を敷き、最後にパッションフルーツのシードとピューレを合わせたナパージュを塗っています。定番のガトーショコラにパッションフルーツの豊かな風味を加えた期間限定の一品です。パッションフルーツは少量でも強烈な酸味と風味によって主役となるお菓子の味に強く関与します。合わせたのがガトーショコラ。ガトーショコラというのはダークチョコレートとココアパウダーの 2種類のカカオの素材を併用するのが定石であり、チョコレートの風味に満ちたお菓子ですが、ダークチョコレートをミルクチョコレートに変えることでややその風味を和らげ、そこにパッションフルーツを加えています。チョコレートの風味を引いた分をパッションの風味で埋めるみたいなイメージです。仕上がりは全体的に酸味はほんのりで風味は豊かに感じるような味わいとなっております。 The美味。皆様是非。ホワイトデー間近。店内は焼き菓子やチョコレートでいっぱいです。ホワイトデー当日は大変混み合いますし、売り切れとなる商品もでてまいります。本日などは比較的買いやすいかと思います。お待ちしております。

2025/03/12に公開- 指定なし

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ハートのショコラグラスさっぱりとした全卵のプリンの上にたっぷりの生クリーム、その上にフランボワーズのピューレを加えた濃厚なチョコレートのムース。旬の苺を添えて。ホワイトデーに合わせてリリースをいたしました。とても満足感のあるボリュームのガトーです。またネット販売の焼き菓子缶とクッキー缶も是非ご覧ください。遠方にお住まいのお客様に向けて津谷、杉浦、村井が考えた商品です。 @tsuya_momoka @sugiura._u まだホワイトデーまでにお届けが可能です。

2025/03/09に公開Misato 日本愛知県

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ホワイトデーの商品をご紹介いたします。色々考えて出していたら種類が過去最多になってしまいました。お好みのものをお選びくださいませ。全部オススメ！ #ホワイトデー

2025/03/08に公開Misato 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデー#ホワイトデー

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タルト・フレーズ・ヴァニーユアーモンドタルトをベースにアーモンドクリームにマダガスカルバニラのカスタードクリームを混ぜ込み、フランボワーズを敷き込んで焼き上げ、バニラのカスタードクリームに愛知県産の苺のジャムを加えたディプロマットクリームを流し、その上にバニラと北海道産のマスカルポーネチーズのクリームを配しました。仕上げに旬の苺とフランボワーズ。苺がいよいよ本格的に実り、味も今が一番美味しいかと思います。あえて苺フェアは開催していないけれど、ショーケースは苺を使った商品が沢山並んでおります。日本の苺の美味しさは世界でもトップクラスだと思っております。そんな国に生まれ、しかもパティシエになって、素晴らしい素材をめいいっぱい使えることはとても幸せなことだと思っています。わたくしはお菓子の職人としてこだわりを持って仕事をしていますけど、農産物の生産者の方もまた同じ気持ちで日々仕事に挑まれていることと思います。日本人は仕事の、その細部にまで強いこだわりを持っています。苺の季節に、そんな恵まれた環境に暮らしていることに想いを馳せていただければと思います。ホワイトデーもいよいよ来週に迫ってきました。種類が多すぎて全てを掲載できませんが、今年は過去最多の焼き菓子詰め合わせをご用意しています。お越し下さいますと幸いです。

2025/03/07に公開Misato 日本愛知県

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ネット販売限定商品のご案内。ハイライトもしくは投稿の写真をタップすると通販ページに移動出来ます。タブローで人気のフィナンシェとサブレを詰めたお菓子缶。ホワイトデーのプレゼントや春先の贈り物におすすめな、日々の感謝や想いを一緒に届けられる詰め合わせです。担当パティシエは津谷ももかと杉浦うららです。 @tsuya_momoka @sugiura._u 春のお菓子缶 2400円税込送料別【内容】・フィナンシェタブローの焼き菓子の代表作。アーモンドパウダーとバターをふんだんに使用。上質な油脂分の多さからしっとりとしていて、アーモンド、バターの味わいが濃厚。バターを焦がして香ばしさを演出。ネグリタのラム酒を加えて焼き上げます。エレガントな風味を持つオススメの一品です。・シチリアピスタチオのフィナンシェイタリア産シチリアピスタチオのペーストを使用したフィナンシェ。ペーストだけでなくピスタチオパウダーも加えることでピスタチオの香りと風味をより一層高めています。・ココナッツのフィナンシェアーモンドの香ばしさと、バターの風味、ローストココナッツの香りと食感を楽しめる一品。フィナンシェ独特のねっちり感とココナッツのシャキシャキの食感、ひとくちかじるといっぱいに広がるトロピカルな香りが特徴のフィナンシェ。周囲にまとった粉糖がココナッツの風味をより一層強く感じせます。・ロッシェ・ノワールチョコベルギーのベルコラーデ社のオリジン、ペルー産カカオのノワールチョコレート使用。ベリーを想起させる酸味、カカオの強い味わいを確かに感じるダークチョコ―レート。ローストアーモンドとバニラ香る乾燥クレープを合わせた冬春限定のチョコレート菓子です。お菓子缶限定の商品。・おじさんのサブレバターの香り、アーモンドの深い味わいとともにフランスの海塩、ゲランドの塩のミネラル豊富な旨味を感じられる人気ナンバー１のサブレです。・抹茶とクルミのサブレ宇治抹茶を使用したサブレ。ザクザクとした食感とクルミの香り、抹茶の豊かな風味を感じられる甘さ控えめなサブレに粉糖をまとわせ、甘さのバランスをとった今回の焼き菓子缶の為に開発したサブレです。・ほうじ茶とペカンナッツのサブレ豊田市の老舗茶舗、高香園のほうじ茶を使用。ほうじ茶の深みのある風味とペカンナッツのカリッと軽い食感と独特の強い味わいを感じられるサブレは甘さ控えめ。最後に粉糖をまとわせてバランスをとっています。こちらも今回の焼き菓子缶限定の一品です。・アイシングクッキーアーモンドパウダーを使用した、サクサクのクッキーにアイシングを施しました。送る相手にダイレクトに気持ちが伝わる一枚。 Thank youの文字とミモザをデザインしました。心を込めて1枚1枚描きました。モノトーンのシンプルなデザインで高級感を演出したブリキ素材の缶を使用。帯紙にはモネの「春の頃」を。淡く繊細なタッチで温かみのある春の風景が描かれています。フランスの美術館に訪れた際に心を惹き付けられたモネの作品を選びました。【配送について】レターパックプラスで配送いたします。１～３日以内に発送(定休日を除く) 【賞味期限について】賞味期限は発送日から２週間です。お受け取り後は直射日光、高温多湿を避けてなるべく涼しい場所での保存をお願いいたします。【お手提げについて】お手提げの袋を商品１点につき１枚お付けいたします。【指定特定原材料】乳・卵・アーモンド・大豆

2025/03/06に公開Misato 日本愛知県

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