コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順🌸ホタルイカと菜の花のワンパンパスタ🌸 簡単に済ませたいけど美味しいもの食べたいって時に便利なワンパンパスタ🍝✨ ぜひ、作ってみてください。 【材料】（1人分） ✴︎動画は2人前です。 • パスタ (1.6mm前後): 100g • ホタルイカ (ボイル): 10～12杯 • 菜の花: 3〜4本（食べやすい大きさに切る） • ニンニク: 1片（みじん切り） • 輪切り唐辛子: 少々 • オリーブオイル: 大さじ1.5 • アンチョ: 2枚 微塵切り • 水: 350ml （2人前は600ml強） • 塩: 小さじ1/3 • コラトゥーラ、醤油: 小さじ1（仕上げ用） 【作り方】 1. 香りを出す フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけます。動画では唐辛子あと入れしてます。 香りが立ってきたらアンチョビを加え、サッと炒めます。 2. ホタルイカを炒める ホタルイカを入れ、中火で軽く炒めて旨味をオイルに移します。 3. 煮出す 水を入れ、沸騰したら塩を加えます。 4. パスタを投入 パスタを半分に折って入れ（そのまま入るなら折らなくてOK）、時々混ぜながら、表記の茹で時間より1分短めに煮詰めていきます。 5. 菜の花を加える 水分が減ってきた残り2分くらいのタイミングで菜の花を投入。パスタと一緒に蒸し煮にするイメージです。 6. 仕上げ 水分がほぼなくなり、ソースが少しトロッとしたら火を止めます。仕上げに醤油と追いオリーブオイル（分量外）をひと回しして、全体をよく和えれば完成！ ✴︎2人前の場合✴︎ 1人前で350ml使ったからといって700ml入れると、水分が飛びきらずに麺が伸びてしまいます。まずは600ml程度でスタートし、足りなければ後からお湯を少しずつ足すのが失敗しないコツです。 オリーブオイルは大3ぐらいの多めにするのがポイント！ #春レシピ#子育てままと繋がりたい#ホタルイカのパスタ#菜の花パスタ#ワンパンパスタ2026/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春レシピ#春レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/子育てままと繋がりたい#子育てままと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのパスタ#ホタルイカのパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜の花パスタ#菜の花パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパンパスタ#ワンパンパスタ0.66%1922手羽元で簡単タッカンマリ🐓 病み上がりなので身体に優しいお鍋が食べたくて、 久しぶりに手羽元でタッカンマリ風のお鍋をしました🍲 味付けは鶏肉と野菜のお出汁と塩。お好みで鶏がらスープを加えて下さい。 出汁を取るのに一手間いりますが、野菜と鶏のお出汁は最高です。 トロトロに煮込んだ鶏さんはホロホロでほんと美味しい。 今日はトッポギも入れました。付けだれ（タテギ）に付けて食べたら最高ですw 子供たちは鶏ラーメンに🍜おかわりが止まりません😁 美味しいのでぜひ作ってみてください❤️ 材料 手羽元 8本〜10本 鶏もも肉 2枚 水 2リットル 酒 大2 塩 大1/2 塩加減調整してください。 鶏がらスープ 小さじ2 生姜 皮付き薄切り5枚 にんにく 8かけ 黒胡椒 15粒ぐらい ローリエ 一枚 玉ねぎ 1個 長ねぎ2本 生椎茸 3個 じゃがいも 3個 ニラ 一束 おこめ ひとつかみ トッポギ 鍋用ラーメンまたはうどん 鶏の付けタレ（タテギ） 粉唐辛子 大3 鍋スープ 大3 醤油 大2 純米酢 大1 きび砂糖 大1 胡麻油 小1 おろしにんにく 大1 ごま 適量 ニラ 適量 作り方 ①もも肉はスジを取り一口大にカット。野菜も適当にカットします。 ②鍋に鶏肉、長ネギの青い部分、玉ねぎ、水、生姜、にんにく、ローリエ、粒胡椒を加えて玉ねぎが透明になるまで煮込みます。沸騰後大体20分〜30分。途中アクをとりながら。 ③鶏肉だけを別の鍋に移し、ザルとキッチンペーパーでスープを濾します。濾した野菜などは使いません。 ④③の鍋にカットしたじゃがいも、しいたけ、お米、長ネギ塩、鶏がらスープを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。 ⑤最後にニラとトッポギを加え煮込んだら出来上がり。 マンドゥなんかを入れて食べても美味しいよ🤤 #タッカンマリ#韓国料理#鍋レシピ2026/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タッカンマリ#タッカンマリhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/鍋レシピ#鍋レシピ0.55%1610@sugartomoko いつもホスピタリティ溢れる素晴らしいおもてなしをありがとう🎄🎁🥂✨ #sugartomoko#tomodokoro2025/12/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sugartomoko#sugartomokohttps://www.instagram.com/explore/tags/tomodokoro#tomodokoro0.37%1081無添加！濃厚で美味しい豆乳ごま鍋🍲 【材料】 ▼基本の出汁 • 水 … 1000ml • 昆布 … 4～5㎝四方×2枚ほど • 無添加白だし … 少々 • 無添加鶏がらスープの素 … 小さじ2 • にんにく … 1かけ（つぶす ） ▼調味料 • 白すりごま … 大さじ4 • 白ねりごま … 大さじ1（あれば） • 砂糖 … 大さじ3 • みそ … 大さじ1と1/2 • 醤油 … 大さじ3と1/2 • 塩 … 小さじ1と1/3 • ごま油 … 大さじ1 ▼豆乳 • 無調整豆乳 … 400ml ※ラーメン用に追加で豆乳200mlあるとさらに◎ ▼具材例（お好みで） • 豚バラ肉 、鶏もも肉、鶏つくね • 白菜 / 長ねぎ / きのこ / 春菊 / もやし など • 厚揚げ / 豆腐 / 油揚げ など • 最後の締め → 中華麺 【作り方】 ① 昆布出汁をとる 鍋に水と昆布を入れて30分以上浸し、弱火でゆっくり温める。 沸騰直前で昆布を取り出す。 ② 調味ベースを作る（重要） 火を止めて、 味噌・塩・白ねりごま・白すりごま を入れ、 泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。 ※ 火を止めてから加えることで、味噌の香りが飛ばず、 ごまが滑らかに混ざる。 ③ 風味を整える にんにく、白だし、鶏がらスープの素、砂糖、醤油を加えてよく混ぜる。 ④ 豆乳を加える 無調整豆乳をそっと注ぎ、弱火で温める。 ※ 沸騰させて少し分離してしまったので弱火がオススメ ⑤ 具材を煮込む 火の通りにくいものから順に入れ、仕上げにごま油を回しかける。 #おもてなし料理#おもてなしレシピ#鍋レシピ#ごま豆乳鍋#豆乳鍋#豆乳鍋レシピ#晩ごはんレシピ#鍋#料理奮闘家#無添加#無添加レシピ2025/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋レシピ#鍋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごま豆乳鍋#ごま豆乳鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳鍋#豆乳鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豆乳鍋レシピ#豆乳鍋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはんレシピ#晩ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/無添加レシピ#無添加レシピ0.82%2374塩麹と蜂蜜で簡単ローストチキンレッグ🍗🎄 スーパーに骨付きチキンがたくさん並ぶ季節にオススメ✨ もちろん、骨なしのもも肉でもokですよ。漬け込んで、オーブンで焼くだけの簡単ローストチキンです。いろいろな漬け込みタレあると思いますが、今回は塩麹と蜂蜜で漬け込んでみました。柔らかく、ほんのり甘味があってとても美味しかったです。 鶏が大好きな長女はまるまる1本ペロリと完食しましたよ😋 材料 ⭐︎チキンレッグ 3本 ⭐︎マリネ液 （白ワイン大さじ2 塩麹大3〜4ぐらい すりおろしにんにくひとかけ 蜂蜜大さじ1 ローズマリー3本 ハーブスパイス3つまみ） ⭐︎焼き野菜 ジャガイモ、いんげん、さつまいも、にんじん、玉ねぎなどお好みで ⭐︎オリーブオイル 作り方 ①チキンレッグは両面にフォークでブスブスっと穴をあけておく。 ②ジップロックにマリネ液を全て加えて、①のチキンを加えてモミモミします。マリネ液はスパイスをしっかりめに振り入れました。最低2時間以上、冷蔵庫で寝かせます。半日や一晩寝かせても大丈夫。途中、何回かモミモミしました。 ③焼き野菜は適当な大きさにカットしておく。 ④天板ににクッキングペーパーを敷き、②のチキンを並べて、周りに野菜を敷き詰める。野菜には塩を適量振りかけておく。 ⑤④にオリーブオイルをたっぷり回しかける。 ⑥200度に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼き上げます。途中20分ぐらいで一旦取り出して、チキンの上から周りのオリーブオイルを回しかけてください。 表面に焦げ目が少しついたら出来上がり。 天板に残った肉汁でグレービーソースを作ってもいいですし、そのままでも十分美味しく頂けます。 #チキンレッグ#ローストチキン#クリスマスチキン#クリスマスレシピ#クリスマス料理#クリスマスディナー#オーブン料理#漬け込みレシピ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#塩麹レシピ#shiokoji #christmasrecepies#omotenashi#omotenashimenu2025/11/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンレッグ#チキンレッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストチキン#ローストチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスチキン#クリスマスチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスディナー#クリスマスディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/漬け込みレシピ#漬け込みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まりえんちのご飯#まりえんちのご飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ときめくご飯レシピ#ときめくご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはんレシピ#晩ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/クッキンググラム#クッキンググラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/shiokoji#shiokojihttps://www.instagram.com/explore/tags/christmasrecepies#christmasrecepieshttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashi#omotenashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashimenu#omotenashimenu0.69%2010帆立とオレンジのキャロットラペ🥕 まだまだ蒸し暑さが残る毎日ですが、前菜にシュワシュワや白ワインと凄く合いますよ〜🍾 簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね🧡 LIFEで購入したプチプチマスタード美味しい。 材料 にんじん 1本 帆立刺身 6〜8個 半分にスライス オレンジ1個 皮をむいて一口大にカット ディル 適量 ✴︎ドレッシング 美味しいオリーブオイル 大3 美味しいホワイトバルサミコ 大1 粒マスタード 小1.5 塩、胡椒 少々 作り方 ①にんじんはスライサーでスライスし、塩を軽く振って10分ほどおく。 サッと水洗いししっかり絞る。 ②ホタテは軽く塩をしてしばらく冷蔵庫で寝かせたのち、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 ③ボールににんじん、帆立、オレンジ、ディルを入れ、ドレッシングの調味料を加えてしっかり和える。 味をみて、塩胡椒を調整して出来上がり。 帆立の代わりにタコや海老、サラダチキンなんかでも美味しいかもしれません😋 #キャロットラペ#ホタテのマリネ#キャロットラペサラダ#キャロットラペレシピ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/09/26に公開- 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④揚げた野菜をバットなどに並べて、②の汁を一煮立ちさせてから、回しかけたら完成です。 出汁は多めに作って素麺などにアレンジするのもオススメです‼️ #夏野菜の揚げ浸し#野菜の揚げ浸し#揚げ浸しレシピ#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#素麺アレンジ2025/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜の揚げ浸し#夏野菜の揚げ浸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜の揚げ浸し#野菜の揚げ浸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げ浸しレシピ#揚げ浸しレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ときめくご飯レシピ#ときめくご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/素麺アレンジ#素麺アレンジ1.66%4850今が旬！醤油麹でフライドオクラ 醤油で作るより旨味が倍増✨ 材料 オクラ 一袋 醤油麹 大さじ1.5〜2 にんにくすりおろし 1かけ 片栗粉 大さじ2 塩 少々 レモン 適量 作り方 ①オクラの頭を切り落とし、ガクをキレイにむく。 縦半分にカットしておきます。 ②ジップロックにオクラを入れ、醤油麹、にんにくのすりおろしを加えてよく揉みこむ。10分ぐらい置いておく。 ③②に片栗粉を加えてフリフリする。 ④160度の油で揚げ焼きにする。 焦げやすいので注意してくださいね。 ⑤お皿に盛り付け、お塩を軽く振って レモンを絞って召し上がれ🍋 #フライドオクラ#オクラの天ぷら#オクラレシピ#okura#オクラフライ#オクラの唐揚げ#オクラ料理#おつまみ#おつまみレシピ#料理奮闘家2025/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライドオクラ#フライドオクラhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラの天ぷら#オクラの天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラレシピ#オクラレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/okura#okurahttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラフライ#オクラフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラの唐揚げ#オクラの唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラ料理#オクラ料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家0.73%2150暑い日が続いているので家の中だけでも涼しげに🍃 明るいうちから飲みたくなりますね🍾 我が家に新しいテーブルウェアがやってきました✨ @borgodelletovaglie ボルゴ デレ トヴァーリエ🇮🇹 のランチョンマットとテーブルランナー💓 イタリアボローニャの職人が手がける上質なファブリックブランド。防水加工もされていて日常使いできるのが嬉しい🫶🫶🫶 @rdeco.interiors さん いつも欲しいものだらけでワクワクしちゃいます💓 #tablesettings#placemat#Borgodelletovaglie#tablewear#rdecointeriors#テーブルスタイリング#テーブルこーディネート#テーブルセッティング2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tablesettings#tablesettingshttps://www.instagram.com/explore/tags/placemat#placemathttps://www.instagram.com/explore/tags/Borgodelletovaglie#Borgodelletovagliehttps://www.instagram.com/explore/tags/tablewear#tablewearhttps://www.instagram.com/explore/tags/rdecointeriors#rdecointeriorshttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルスタイリング#テーブルスタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルこーディネート#テーブルこーディネートhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルセッティング#テーブルセッティング0.39%1130夏の定番とうもろこしご飯🌽 材料（4合分） お米 4合 とうもろこし 2〜3本 ちょっといい塩 小さじ2 ちょっといいお酒 大さじ1.5 冷水 800ml バター 大2強 作り方 ①とうもろこしは皮を剥いて ピーラーで実を削いでおく。 ②お米を洗って①のとうもろこしを加える。 ③冷水、酒、塩を加えて軽くかき混ぜ、とうもろこしの芯を置いて蓋をして30分ほど浸水させる。 ④コンロで炊き上げる。 ⑤炊きあがったら熱いうちにバターを加えて よくかき混ぜる。 味が薄いようであれば塩やバターを追加してください。 我が家は沢山作って常に冷凍ストックしています。おにぎりにしてバーベキューに持って行ったり、焼きおにぎりにしたり🍙 ペッパー焼肉ごはんにアレンジしたり、カレーやハヤシライスにも使います。 今回使用した @grastone.kitchen のお鍋は、 車部品メーカーさんの新しい取り組み✨ 鋳鉄鍋のような蓄熱性を持ちつつも軽量で、 お手入れも簡単。蓋も自立します。 私は思い切って22㎝の大きいタイプをチョイスしましたが、全然軽い！ おでんや、煮込み料理なと色々作って試してみたいです。 使ってみて思ったのは軽いし見た目もスタイリッシュだからキャンパーさんにも凄くオススメだなと思いました🏕️ #GRASTONE#とうもろこしご飯#とうもろこしご飯レシピ#とうもろこし#鋳鉄鍋#キャンプ道具#鍋#キャンプ用品#とうもろこしレシピ#夏野菜#夏野菜レシピ#旬のごはん#旬の野菜レシピ2025/07/01に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/GRASTONE#GRASTONEhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこしご飯#とうもろこしご飯https://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこしご飯レシピ#とうもろこしご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこし#とうもろこしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鋳鉄鍋#鋳鉄鍋https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ道具#キャンプ道具https://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ用品#キャンプ用品https://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこしレシピ#とうもろこしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬のごはん#旬のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜レシピ#旬の野菜レシピ0.44%1290いぶりがっこポテトサラダ🥔 5〜6人分 冷蔵庫で3.4日日持ちします👌 材料 * じゃがいも（中）: 4個 * セロリ: 1本 * いぶりがっこ: 70g（お好みの量で） * ベーコン: 100g * マヨネーズ: 大さじ5〜6 * 純米酢: 大さじ1 * きび砂糖: 小さじ1 * クリームチーズ: 60g（室温に戻す） * 塩: 少々 * 黒こしょう: 少々 * オリーブオイル（ベーコン炒め用）: 小さじ1 作り方 * じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切ります。 * セロリは筋を取り、1cm角に切ります。 * いぶりがっこは粗めのみじん切りにします。 * ベーコンは1cm角に切ります。 * じゃがいもを調理する * 蒸し器を使う場合：蒸気の上がった蒸し器で、じゃがいもが竹串でスッと刺せるくらいになるまで15〜20分蒸します。 * 電子レンジを使う場合：耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wで5〜7分加熱します。竹串が通るくらいまで加熱が足りない場合は、追加で1分ずつ加熱してください。 * 加熱後、熱いうちにマッシャーやフォークで粗く潰します。 * ベーコンを炒める * フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。キッチンペーパーなどで余分な油を切っておきます。 * ポテトサラダを和える * 潰したじゃがいもが温かいうちに、純米酢ときび砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取ります。 * じゃがいもの粗熱が取れたら、クリームチーズ、マヨネーズ、セロリ、いぶりがっこ、炒めたベーコンを加えてよく混ぜ合わせます。 * 味見をして、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。 Smoked Radish Potato Salad (Iburigakko Potato Salad) Ingredients * Potatoes (medium): 4 * Celery: 1 stalk * Iburigakko (smoked pickled daikon radish): 70g (finely chopped) * Bacon: 100g (1cm cubes) * Mayonnaise: 5-6 tbsp * Rice Vinegar: 1 tbsp * Cane Sugar (or any granulated sugar): 1/2 tsp * Cream Cheese: 60g (room temperature) * Salt: A pinch * Black Pepper: A pinch * Olive Oil (for frying bacon): 1 tsp Instructions * Prepare the Ingredients Peel potatoes and cut them into bite-sized pieces. Remove celery strings and cut into 1cm cubes. Finely chop the iburigakko. Cut bacon into 1cm cubes. * Cook the Potatoes * Steamer Method: Steam potatoes until tender (a skewer goes through easily), about 15-20 minutes. * Microwave Method: Put potatoes in a microwave-safe bowl, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 5-7 minutes. If not tender, microwave for 1 more minute at a time. While hot, roughly mash the potatoes with a fork or masher. * Cook the Bacon Heat olive oil in a frying pan. Add bacon and cook until crispy. Drain excess oil on a paper towel. #ポテトサラダ#いぶりがっこポテサラ#potatosalad#ポテトサラダレシピ#iburigakko2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダ#ポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/いぶりがっこポテサラ#いぶりがっこポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/potatosalad#potatosaladhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダレシピ#ポテトサラダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/iburigakko#iburigakko0.54%1590ヒゲまで美味しいヤングコーンの春巻き🌽 素材の旨みがぎっしり詰まった旬の春巻きです。お好みで黒胡椒を振っても美味しいと思います😋 材料： * 春巻きの皮 10枚 * ヤングコーン 10本 （ひげ付き） * 生ハム 10枚 * クリームチーズ 適量（お好みの量で） * 揚げ油 適量 ①ヤングコーンに切り目を入れてヒゲが取れないよう、 丁寧に皮を剥く。 ②ヒゲをヤングコーンにくるくると巻き付け、生ハムを巻いていく。 ③②を春巻きの皮で巻いて、水で糊付けする。 ④160度の油でじっくり狐色になるまで揚げる。 ⑤半分にカットしてお皿に盛り付けて完成。 レモン絞って食べてみましたが、私てきには何も付けずに食べる方が美味しかったです。 食べる時にヒゲが歯で噛み切りにくいかもしれません。 面倒でない方はヒゲをあらかじめ三等分ぐらいにカットしてもいいかもしれません。 Delicious Young Corn Spring Rolls with Beard and All 🌽 These seasonal spring rolls are packed with the delicious flavor of their ingredients. They're also tasty with a sprinkle of black pepper! 😋 Ingredients: * 10 spring roll wrappers * 10 young corn cobs (with beard/silk attached) * 10 slices of prosciutto * Cream cheese (to taste) * Frying oil (as needed) Instructions: * Carefully peel back the husks of the young corn, making small incisions if necessary, so the corn silk (beard) remains attached. * Wrap the corn silk around the young corn, then wrap each corn cob with a slice of prosciutto. * Place the prepared corn on a spring roll wrapper, roll it up, and seal the edge with a little water. * Deep-fry the spring rolls in oil heated to 160°C (320°F) until golden brown. * Cut each spring roll in half and arrange on a plate. Serve immediately. I tried eating these with a squeeze of lemon, but personally, I found them more delicious without anything added. The corn silk might be a bit difficult to bite through. If you don't mind the extra step, you can cut the corn silk into thirds beforehand. Enjoy your spring rolls! #ヤングコーン#ヤングコーンの春巻き#ヤングコーンレシピ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#youngcorn#babycorn#omotenashi#omotenashimenu#springrolls2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤングコーン#ヤングコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤングコーンの春巻き#ヤングコーンの春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤングコーンレシピ#ヤングコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まりえんちのご飯#まりえんちのご飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ときめくご飯レシピ#ときめくご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはんレシピ#晩ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/クッキンググラム#クッキンググラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/youngcorn#youngcornhttps://www.instagram.com/explore/tags/babycorn#babycornhttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashi#omotenashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashimenu#omotenashimenuhttps://www.instagram.com/explore/tags/springrolls#springrolls2.09%6058ボリートミスト🍲 Bollito misto🇮🇹 イタリア・ピエモンテ州を発祥とする郷土料理で、お肉とお野菜をただひたすら静かに煮込むだけで、旨みの凝縮されためちゃくちゃ美味しい一品が出来上がります。 牛タンや骨付き鶏もも肉などもオススメ。お好きなお肉の部位で試してみてください。 材料 【肉類】 * 牛スネ肉: 500g * スペアリブ: 400g * 手羽先: 6本 * ソーセージ: 4本 【野菜】 * セロリ: 1〜2本 * にんじん: 1本 * ジャガイモ: 2個 * こかぶ: 4〜5個 * 新玉ねぎ: 1〜2個 【その他】 * 粒胡椒: 大さじ1 * ローリエ: 2枚 * 塩: 適量 作り方 * 牛スネ肉とスペアリブの先行煮込み: 大きめの鍋に牛スネ肉とスペアリブ、そして肉がひたひたになるくらいの水（分量外）を入れます。強火で煮立て、アクが出てきたら丁寧に取り除きます。アクが出なくなったら弱火にし、蓋をして1時間じっくり煮込みます。これにより、これらの肉の旨味がしっかりと煮汁に溶け出し、より柔らかくなります。 * 手羽先、香味野菜、粒胡椒、ローリエの追加: 1時間煮込んだ鍋に、手羽先、セロリ（筋を取り除き、大きめのぶつ切り）、にんじん（皮を剥き、大きめの乱切り）、新玉ねぎ（皮を剥き、半分に切る）、ジャガイモ（皮を剥き、大きめの乱切り）とかぶ（皮を剥き、半分に切る）、粒胡椒、ローリエを加えます。蓋をしてさらに30分〜1時間ほど、全ての肉が柔らかくなるまで煮込みます。全ての具材柄柔らかくなったら、最後にソーセージを追加して10分ほど煮込みます。 * 味の調整: 具材が柔らかくなったら、塩で味を調えます。 * 盛り付け: お皿に各種の肉と野菜をバランスよく盛り付け、煮汁をかけたら完成です。サルサヴェルデを付けて食べてね！ 【サルサ・ヴェルデ】 パセリ 1袋 微塵切り ゆで卵 2個 ケイパー 13粒ぐらい アンチョビ 3ヒレ にんにく 1〜2かけ オリーブオイル 大さじ3 白ワインビネガー 大1強 塩胡椒 全てをミキサーまたはフードプロセッサーで攪拌する。 * 残った煮汁は、翌日にリゾットやパスタのスープとして活用することもできます。 このレシピで、風味豊かなボリートミストをぜひお楽しみください！ #bollito#misto#bollitomisto#ボリート#ボッリート#ボリートミスト#ボッリートミスト#イタリア版おでん#洋風おでん#oden#おでん2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/bollito#bollitohttps://www.instagram.com/explore/tags/misto#mistohttps://www.instagram.com/explore/tags/bollitomisto#bollitomistohttps://www.instagram.com/explore/tags/ボリート#ボリートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボッリート#ボッリートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボリートミスト#ボリートミストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボッリートミスト#ボッリートミストhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア版おでん#イタリア版おでんhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋風おでん#洋風おでんhttps://www.instagram.com/explore/tags/oden#odenhttps://www.instagram.com/explore/tags/おでん#おでん0.71%2035パセリのジェノベーゼ風パスタ🌿 パセリは脇役ではありません、我が家ではいつも主役です😄 野菜の中で鉄とカリウムの含有量ナンバーワンなのです👏 その他にも様々な栄養素と健康効果が期待されます。 そして子供たちが全員大好きなので頻繁に作ります。出来立てソースは香りが良くてホント美味しい😋 ジャガイモをプラスしてもよし、大人が食べる場合はアンチョビを一緒にミキサーするのもオススメです。パルメジャーノレッジャーノなど削り入れてもいいです。 美味しいのでぜひ、作ってみてください。 材料 パスタ160〜240g パセリ 一袋 粉チーズ 大2 オリーブオイル 120ml にんにく ひとかけ カシュナッツなど 30g 塩 小さじ1 バター 適量 塩 適量 パルミジャーノレッジャーノ ベーコン お好みで 作り方 ①ミキサー、フードプロセッサーにパセリ、にんにく、オリーブオイル、粉チーズ、カシュナッツ、塩を入れ攪拌します。 ②フライパンにバターを入れ、茹で上がったパスタ、ソースを加えてサッと和える。味を見ながら塩を足していく。 #パスタレシピ#ジェノベーゼ#パセリレシピ#パセリパスタ#バジリコパスタ#パセリジェノベーゼ#バジリコのパスタ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/05/17に公開- 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ご飯何杯でもいけちゃいます🍚💕 きび砂糖の量を増やすとお子さまも食べやすく酸味を和らげると思いますのでお好みで調整してください。 ※私は6切れの分量で作っています 材料 (2人分) * 生鮭切り身： 2切れ (約200g) * 新玉ねぎ： 1/2個 * 塩： 少々 (鮭の下味用) * 胡椒： 少々 (鮭の下味用) * 片栗粉： 大さじ2〜3 * 米油（揚げ油）： 適量 * [マリネ液] * 純米酢： 大さじ3 * 米油： 大さじ1〜2 (お好みで調整) * 塩： 小さじ1/2〜1 (味を見て調整) * 胡椒： 少々 * きび砂糖： 小さじ1〜2 ※甘さはお好みで調整してください。 酢の酸味を和らげ、味にまとまりが出ます。 * (お好みで) 輪切り唐辛子： 少々 作り方 * 新玉ねぎの準備： * 新玉ねぎは薄切りにします。辛みが気になる場合は、水に5分ほどさらして水気をしっかり切ります。 * マリネ液を作る： * ボウルやバットに、マリネ液の材料（お酢、米油、塩、胡椒、(お好みで)砂糖、(お好みで)輪切り唐辛子）をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。 * 塩と砂糖が溶けるまでしっかり混ぜてください。 * 準備した新玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。 * 鮭の準備： * 鮭は水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、 一口大に切ります。 * 塩、胡椒を軽く振って下味をつけます。 * 鮭全体に片栗粉を均一にまぶします。 余分な粉ははたき落とします。 * 鮭を揚げる： * フライパンに深さ1cm程度の米油を熱し、170度になったら、鮭を入れて揚げ焼きにします。 * 時々返しながら、両面がきつね色になり、中まで火が通るまで3〜5分ほど揚げます。 * 揚がった鮭は油をよく切ります。 * 漬け込む： * 熱々の揚げた鮭を、新玉ねぎが入ったマリネ液に加えます。 * 全体を優しく混ぜ合わせ、鮭にマリネ液が絡むようにします。 * 味をなじませる： * 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間維持置いて味をなじませます。時間が経つほど味が染み込み、美味しくなります。 ポイント * 新玉ねぎは辛みが少ないので、水にさらさなくても美味しくいただけますが、お好みで調整してください。 * 鮭は揚げ焼きにすることで、香ばしさとコクが出ます。 面倒な場合は、フライパンで多めの油で焼くだけでもOKです。 * 熱々の鮭をマリネ液に漬けることで、味が染み込みやすくなります。 * 米油を使用することで、クセがなく、さっぱりと仕上がります。 * お好みで、パセリのみじん切りやディルなどを散らすと彩りも風味も良くなります。 #鮭のマリネ#南蛮漬けレシピ#マリネレシピ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#鮭レシピ #omotenashi#omotenashimenu2025/04/30に公開- 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1/2個 (すりおろす) * にんにく: 1かけ (すりおろす) * オリーブオイル: 大さじ2 * バルサミコ酢: 大さじ1 * はちみつ: 小さじ2 * 塩: 少々 * こしょう: 少々 作り方: * ドレッシングを作る: * 新玉ねぎは皮をむき、すりおろします。 * にんにくは皮をむき、すりおろします。 * ボウルにすりおろした新玉ねぎ、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつ、塩、こしょうを入れて、よく混ぜ合わせます。 * サラダの具材を準備する: * クレソンは根元を切り落とし、よく洗って水気をしっかり切り、食べやすい長さに切ります。 * いちごはヘタを取り、縦半分または1/4に切ります。 * ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。 * 生ハムは食べやすい大きさに手でちぎるか、軽く切ります。 * 盛り付ける: * お皿にクレソンをふんわりと敷き、いちご、ミニトマト、生ハムを彩りよく盛り付けます。 * 食べる直前に、1で作った新玉ねぎガーリックドレッシングを全体にかけて完成です。 ポイント: * 新玉ねぎとにんにくはすりおろすことで、ドレッシング全体に風味がよくなじみます。 * にんにくの量はお好みで調整してください。入れすぎると他の風味を消してしまう可能性があるので、まずは少量から試すのがおすすめです。 * ドレッシングのはちみつの量はお好みで調整してください。バルサミコ酢の酸味とのバランスを見て下さい。 #いちごのサラダ#苺のサラダ#苺レシピ#サラダレシピ#クレソンのサラダ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/04/26に公開- 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残ったアクアパッツァで〆はパスタにしました🍝 材料 白身魚 切り身2切れ あさり 200gぐらい オリーブ 6個ぐらい ジャガイモ 2個 ブロッコリー 1/2株 プチトマト 8個ぐらい オリーブオイル 大1.5 にんにく 1かけ 微塵切り パセリ 大2 微塵切り 白ワイン 60ml 水 100ml スナップエンドウ 適量 作り方 * 下準備 * あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗っておきます。 * 白身魚は水気を拭き取り、軽く塩こしょう（分量外）を振っておくと良いでしょう。 * ジャガイモは皮をむき、1cm厚さ程度の輪切りまたは半月切りにし、水にさらした後、耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱するか、下茹でして少し柔らかくしておきます。（完全に火を通す必要はありません） * ブロッコリーは小房に分け、硬めに塩茹でまたは電子レンジで加熱しておきます。 * プチトマトはヘタを取り、半分に切ります。 * オリーブは種があれば取り除き、半分に切るかそのままでもお好みで。 * にんにく、パセリはみじん切りにします。 * 炒める * フライパンまたは浅めの鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかけます。 * 香りが立ってきたら、白身魚を皮目から（あれば）入れ、軽く焼き色をつけます。焼き色がついたら裏返します。 * 煮込む * 魚の周りに、あさり、下処理したジャガイモ、ブロッコリー、プチトマト、オリーブを彩りよく並べ入れます。 * 白ワインを加え、中火にしてアルコールを飛ばします。 * 水を加え、煮立ったら蓋をして弱火にし、約8〜10分、または魚に火が通り、あさりの口が開くまで蒸し煮にします。（※途中で水分が少なくなりすぎるようであれば、少し水を足してください。） * 仕上げ * 蓋を取り、開かなかったあさりは取り除きます。 * パセリのみじん切りを散らします。（飾り用に少し残しておくと良いでしょう） * 煮汁の味を見て、塩、こしょうで味を調えます。（あさりやオリーブの塩分があるので、味見をしてから調整してください。） * お皿に盛り付け、残りのパセリを散らし、お好みでオリーブオイル（分量外）を軽く回しかけて完成です。 ポイント * ジャガイモとブロッコリーは、魚やあさりと同時に火が通るように、あらかじめ少し柔らかくしておくのがおすすめです。 * フライパンは、全ての材料が重ならずに入るくらいの大きめのものを使うと良いでしょう。 * 魚介の旨味が溶け出したスープも絶品ですので、パンを添えて浸して食べるのもおすすめです。 #アクアパッツァ#アクアパッツァレシピ #潮干狩り#ボンゴレビアンコ#アサリレシピ#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァレシピ#アクアパッツァレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/潮干狩り#潮干狩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボンゴレビアンコ#ボンゴレビアンコhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサリレシピ#アサリレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まりえんちのご飯#まりえんちのご飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ときめくご飯レシピ#ときめくご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはんレシピ#晩ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/クッキンググラム#クッキンググラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashi#omotenashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashimenu#omotenashimenu0.6%1770出汁かおる筍のあおさフリット だしパックを使って旨み倍増です。 チーズをかけて、レモンをたっぷり絞って食べると美味しいです🍋 最近お気に入り @minnanodashi_jp みんなのだし。 鰹節屋さんが本気で作った最高級鰹節と真昆布を使用した旨みたっぷりのだしパックです。 楽天ルームに載せています。 【限定500円クーポン出てます。】 ↓ https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=RksxVi0xQk5DLURCMFctTE9YVg— 材料 * 茹で筍 ：200g * 米粉又は小麦粉 ：40g * 塩 ：少々 * 炭酸水 ：60ml * あおさ ：大さじ1〜2 * だしパック ：1袋 (中身を使用) * 揚げ油 ：適量 * レモン ：適量 * パルミジャーノレッジャーノ ：少々 * 黒コショウ ：少々 作り方 * 筍の下準備： 下茹でした筍を、食べやすい大きさ（例：長さ5cm程度のくし形切りや乱切り）に切ります。キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取っておきます。 * 衣を作る： ボウルに米粉、塩、あおさ、だしパックの中身を入れて軽く混ぜ合わせます。 * 炭酸水を加える： 2に冷えた炭酸水を加え、菜箸などでさっくりと混ぜ合わせます。混ぜすぎると粘りが出てしまうので、多少粉っぽさが残る程度で大丈夫です。 * 筍に衣をつける： 1の筍に3の衣をつけます。 * 揚げる： 揚げ油を170℃〜180℃に熱し、4の筍を入れます。衣がカリッときつね色になるまで、2〜3分程度揚げます。一度にたくさん入れると油の温度が下がってしまうので、数回に分けて揚げましょう。 * 油を切る： 揚がった筍は網に乗せて、しっかりと油を切ります。 * 盛り付け： 器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添えます。お好みで粉チーズと黒コショウを振ったら完成です。 ポイント * 筍の水気はしっかり拭き取ることで、油はねを防ぎ、衣が剥がれにくくなります。 * 衣に使う炭酸水はよく冷えたものを使うと、よりサクッとした仕上がりになります。 * だしパックの中身を加えることで、手軽に旨味と風味をプラスできます。 * レモンを絞ると、爽やかな酸味が加わりさっぱりといただけます。 * 粉チーズと黒コショウは、味のアクセントになります。 旬の筍を、あおさの香りとサクサクの食感でお楽しみください。 #筍#筍レシピ#筍のてんぷら#旬の野菜#旬の野菜レシピ #筍のフリット#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/04/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍#筍https://www.instagram.com/explore/tags/筍レシピ#筍レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍のてんぷら#筍のてんぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜レシピ#旬の野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/筍のフリット#筍のフリットhttps://www.instagram.com/explore/tags/まりえんちのご飯#まりえんちのご飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理奮闘家#料理奮闘家https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ときめくご飯レシピ#ときめくご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはんレシピ#晩ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/クッキンググラム#クッキンググラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashi#omotenashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omotenashimenu#omotenashimenu0.58%1682長芋と生ハムの柚子胡椒マリネ 10分でできるデリ風マリネ🥗 クレソンの苦味と柚子胡椒の辛み、ホワイトバルサミコの甘みのバランスが絶妙です。 作ってくださったらぜひメンションよろしくお願いします💓 材料: * 長芋：150〜200g * 生ハム：50g * クレソン：1束 * オリーブオイル：大さじ1 * ホワイトバルサミコ：大さじ1 * 柚子胡椒：小さじ1程度（お好みで調整してください） 作り方: * 下準備: * 長芋は皮をむき、短冊切りにします。 * クレソンは根元を切り落とし、3cmの長さに切ります。 * 生ハムは食べやすい大きさに切るか、そのままでも構いません。 * マリネ液を作る: * ボウルにオリーブオイル、ホワイトバルサミコ、柚子胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。柚子胡椒の量はお好みで加減してください。 * 和える: * 別のボウルに長芋、生ハム、クレソンを入れます。 * 2で作ったマリネ液を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。 * 盛り付け: * 器に盛り付けて完成です。 ポイント: * 長芋のシャキシャキとした食感を楽しむため、和えたらすぐに食べるのがおすすめです。 爽やかな柚子胡椒の香りと長芋の食感が美味しい一品です。ぜひお試しください。 #時短レシピ#ホワイトバルサミコ#マリネレシピ#生ハムマリネ#長芋サラダ#サラダレシピ#長芋と生ハム#まりえんちのご飯#料理奮闘家#おもてなし料理#おもてなしレシピ#ときめくご飯レシピ#晩ごはんレシピ#ワインのお供#クッキンググラム#omotenashi#omotenashimenu2025/04/17に公開- 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