コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。労い晩酌 BAR開店 サラダ感覚で食べられる大好き砧巻き シンプルに舞茸とチーズだけ巻いた春巻き 山椒塩で 海老がプリプリの水餃子 日本初のラグジュアリービール @rococotokyo ROCOCO Tokyo WHITEを頂く機会に恵まれた✨ きめ細やかな泡とシルキーな喉越し 無濾過だからとろみのある濁り感にフルーティーで華やかな香り シャープさもあって喉が気持ち良い ラベルから透ける光がキラキラ嬉しい 幸せだなぁ 素敵な機会をありがとうございました✨ 贈り物に良さそう オンラインでのみ購入可 https://rococotokyo.shop 2/14まで送料無料ですって✨ #晩酌 #料理 #盛り付け #pr #rococotokyowhite2024/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/rococotokyowhite#rococotokyowhite2.04%1,43416仕事を終えて労いごはん ホッケの一夜干しが食べたかった日 ささっとできるものを寄せ集め 今日も感謝して いただきます 土鍋ごはん 紫蘇の実塩漬け ホッケの一夜干し 舞茸とさつまいもの天ぷら ほうれん草のおひたし 紅芯大根浅漬け しらすおろし大葉のせ チーズ入り卵焼き キウイ ほうじ茶 #おうちごはん #料理 #海産物ねだち #器 #器好き #増田勉 #やのさちこ #伊藤剛俊 #川口武亮 #中園晋作 #阿部春弥 #杉田悠羽 #及川静香 #マルナオ2024/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/海産物ねだち#海産物ねだちhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/増田勉#増田勉https://www.instagram.com/explore/tags/やのさちこ#やのさちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/中園晋作#中園晋作https://www.instagram.com/explore/tags/阿部春弥#阿部春弥https://www.instagram.com/explore/tags/杉田悠羽#杉田悠羽https://www.instagram.com/explore/tags/及川静香#及川静香https://www.instagram.com/explore/tags/マルナオ#マルナオ3.35%2,35927仕事を終えて 労いごはん 土鍋で炊いたごはんと 一夜干しの鯖 手前味噌のお味噌汁 温かいごはんが食べられるって ありがたいなぁ ・土鍋炊き白米 ・練りごま入り小松菜と生姜のお味噌汁 ・鯖の一夜干し #海産物ねだち ・明太子と人参の炒りしらたき ・青梗菜とオキアミの中華餡 ・カリッと焼いたがんも大根おろしのせ ・焼き芋 #おうちごはん #器 #器好き #高塚和則 #伊藤剛俊 #川口武亮 #増田勉 #阿部春弥2024/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/海産物ねだち#海産物ねだちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/高塚和則#高塚和則https://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/増田勉#増田勉https://www.instagram.com/explore/tags/阿部春弥#阿部春弥6.33%4,46245おせち備忘録 毎年家族で2日に集まるのが恒例だったけれど 今回は大晦日に集まって 一年お疲れ様の会にしましょうと初めての試み 年末は母がちょっと風邪気味で 今回料理はパスということで 実家の台所を占領できたから ひとり黙々とおせちの仕込みとパーティー準備 欲張らずにできることだけ それなりにまとまったので一安心 姉家族にも喜んでもらえた🙌 姪っ子も乾杯に間に合って良かった 大晦日はまとめ盛り 杉田さん @_sugiso_ の 檜の木箱に作ったおせちを詰め込んで 少し自宅から盛り付け用の小鉢などを持参していたので 汁気のあるものは器に 油分のあるものや色濃いものには経木を敷いて ローストビーフとお煮しめは お気に入りの重箱 黒沢理菜さんの作品 @riinakurosawa 先日お迎えした染付の向付けには金柑蜜煮 (@kurashinokotto さんから) とてもお気に入り 大晦日にたくさん食べたから 元旦は両親と私の三人で 少しずつを木箱に盛り付けて 一人膳にしたので 見た目も気分も変えて食べられて 両親も二度喜んでくれた 2023 おせち作り ⚫︎黒豆 ⚫︎松風焼き ⚫︎松前漬 ⚫︎紅白なます ⚫︎芋きんとん 小布施堂の栗鹿の子乗せ ⚫︎たたきごぼう ⚫︎伊達巻 ⚫︎飾り切り蒲鉾 鈴廣 ⚫︎金柑蜜煮 ⚫︎煮しめ ⚫︎錦玉子 ⚫︎鮭昆布巻き ⚫︎砧巻き ⚫︎紅芯大根浅漬け ⚫︎ローストビーフ いただきもの ⚫︎ハム いただきもの2024/01/03に公開- 指定なし4.07%2,86634明けましておめでとうございます 年末の投稿にいただいた 温かなコメントに 改めて幸せな気持ちにして頂き 返信もまだで恐縮ですが🙏 新年の挨拶を 本年もどうぞ宜しくお願いいたします 新年は杉田悠羽さんの檜の木箱に 一人ずつ盛りつけるスタイルで @_sugiso_ 煮物を盛りつけた漆器は黒沢理菜さん @riinakurosawa 吸物椀はアンティークを 辰年のはじまりに箸置きは阿部春哉さん @abe_haruya 実家の台所で二日かけて作った甲斐あり 両親が喜んでくれて良かった 全体像写真を撮り忘れたかな…？ 6、7枚目写真、食べかけだった🫣 相変わらずマイペースに 頑張り過ぎず 我慢せず無理せず いっぱい笑って 人を大切に 日々過ごしていこう #おせち #新年 #明けましておめでとうございます2024/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/明けましておめでとうございます#明けましておめでとうございます2.78%1,967152023はボノ共々少々体調不良が多かった年で 健康のありがたみを知った一年 (顔面神経麻痺は治ってホッとした) それでも毎日楽しく過ごして 美味しく食べて いっぱい笑って 関わってくれる全ての人に感謝でいっぱい 色々なイベントもやらせて頂き 有り難かったなぁ いつも癒しをくれるボノを筆頭に 家族友人知人職場や仕事関係の人をはじめ フォローしてくださっている方々 顔の見えないやり取りの中で 皆さんの心温かさに幸せをたくさん頂き 心からのありがとう 来年もどうぞよろしくお願いします 皆様どう良いお年をお迎えください ボノ🐶 香織2023/12/31に公開- 指定なし3.64%2,57519今年は少し早めの仕事納め 一年を振り返り 感謝しながら 労いごはん 2023お疲れ様 毎年参加していた「杵と臼」を今年はお休みして ゆっくり実家で年越し 関わってくれた全ての人に感謝 みんな良いお年を 献立 ⚫︎胡麻豆腐(買ったもの) 下には日本料理ひらのさんで教わった胡麻ペーストで作った胡麻だれを ⚫︎お弁当の残りおむすび しらす、しそふりかけ、塩昆布、干しエビ、青海苔 筋子のせ ⚫︎チーズ入り卵焼き ⚫︎ベビーホタテとパプリカ、ブロッコリーの豆豉炒め ⚫︎砧巻き 柚子風味 ⚫︎切り干し大根の松前漬けのようなもの(いただきもの) ⚫︎クリスマスの残りのクリームチーズ ⚫︎中国茶 #器 #器好き #高塚和則 #岸野寛 #伊藤剛俊 #川口武亮 #松浦コータロー #佐藤もも子 #福西雅之 #マルナオ #おうちごはん #料理 #盛り付け #労いごはん2023/12/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/高塚和則#高塚和則https://www.instagram.com/explore/tags/岸野寛#岸野寛https://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/松浦コータロー#松浦コータローhttps://www.instagram.com/explore/tags/佐藤もも子#佐藤もも子https://www.instagram.com/explore/tags/福西雅之#福西雅之https://www.instagram.com/explore/tags/マルナオ#マルナオhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/労いごはん#労いごはん4.69%3,31128実家でクリスマスによく作っていたメニュー 今回はパン屋さんに行けず スーパーで買ったバタールで代用したけれど 細いバゲットで作る方が私は好き 中身をほじくり出すのは お子さんにお願いしたりするのも楽しいかも 具材はお好みでニンニクや赤玉葱なんて入れても美味しい とりあえずこのメニューにマストなのが バジル、ハム、パプリカ、オリーブの組み合わせ 全部みじん切りにしてクリームチーズと混ぜ合わせれば 味付けも不要 具材はフードプロセッサー使っても良いかも 中身だけでも美味しいから 詰め終えて中身が 余ったらワインのお供に🍷 クラッカーに乗せても美味しい 素敵なクリスマスを🎄 【材料】 クリームチーズ 200g バジル 二茎分くらい 多くても美味しい ハム 3枚ほど(薄いハムにの場合はもう少し増やしても◎) オリーブ10粒ほど パプリカ 半分 お好みで ドライトマト 4枚くらい ピンクペッパー 少々 追記 なぜか最後が切れてしまう不具合が続いている… 行程は全部載っているので 上げ直す気力も無いため 何かあればコメントで質問を😌2023/12/23に公開- 指定なし2.07%1,46115雪かきしながら遊ぶ 雪は大変だけど 楽しく過ごそ 追記 アヒル製造機は ROOMに載せてます〜 #雪かき #アヒル2023/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/雪かき#雪かきhttps://www.instagram.com/explore/tags/アヒル#アヒル2.61%1,80458一つ前のリール「菊花蕪」 包丁で飾り切りはハードル高い！ という声も多かったので 簡単高速に菊花蕪風ができる方法を思いついたのでやってみた ピンポン菊風な容姿 これはこれで可愛いと思う 千切り器が家にない方も多いかな その場合はやっぱり包丁で頑張って… むしろ飾り切りせず丸のままでも十分美味しいけれど ちょっと細工されていると特別感があって嬉しいよね 千切り器は今年買ってみたら 本当に買って良かったとQOL上がった品なので 買っても損はないはず 使っている快速千切り器は 下村工業のプログレード2mmのもの (1.2mmもあるけれど菊花蕪には2mmが良い) ちなみに柚子は1.2mmの方で削ってるよ どちらも楽天ROOMでも紹介中 今回は海鮮射込み 海老のすり身に刻んだ海老と貝柱と芹 卵白少々と片栗粉を混ぜて 塩、酒、みりん、醤油少々で 味付けしたもの お正月にも良さそうな中身 お出汁も貝柱の水煮の汁を混ぜ込んで旨みたっぷり ひとりで二つぺろり 食べてしまった #おうちごはん #菊花蕪 #射込み #料理 #盛り付け #器 #二階堂明弘2023/12/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊花蕪#菊花蕪https://www.instagram.com/explore/tags/射込み#射込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂明弘#二階堂明弘7.2%5,06168稲葉カヨさんの丼が我が家にやってきてから 嬉しくておうちで 竹松うどんごっこをしていたら まさかの本物竹松うどんが…😳 @takematsuudon 打ち立てのおうどんに 美味しいお出汁と 炭火焼きせせりがセットになって 先日スーパーで見つけた 宮城のせりも追加 名付けて 「せりせりせせり竹松うどん」🤭 おうどんツルツルもちもち お出汁のやさしさ せせりの旨みと炭火の香ばしさ 美味しくて感動 稲葉家の愛に滂沱 感謝 @shin_inaba.kayo @fukufukuetuke @potteryshininaba #稲葉カヨ さんの塞翁が馬シリーズ絵付け大好き #やのさちこ さんの蓮華と共演 #鈴木環 さんの特別フェーヴをお箸置き代わりに2023/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/稲葉カヨ#稲葉カヨhttps://www.instagram.com/explore/tags/やのさちこ#やのさちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/鈴木環#鈴木環2.52%1,77618蕪が美味しい季節 瑞々しくて甘い蕪を丸ごと味わおう 見た目も可愛い菊花蕪 優しい味付けのお出汁で 心もまぁるく ※包丁の飾り切りハードル高い方のために簡単な方法を 次のリールで紹介しています ⭐︎詳しい飾り切り方法 サブスクリプション登録にて ・蕪に詰めるタネはお好みで なんでも良し 鶏でなくとも◎ ・今日は余っていたので卵を丸ごと入れたけれど白身だけの方が良いでしょう ・豆腐も余っていたので入れました ・外から見えないので余り物を切り刻んで詰めてしまいましょう ・貝柱など入れるとより美味しい お出汁を貝出汁にしても合う ・今日の出汁はだいぶ色濃いけれどもっと薄色の方が上品 ・柚子はお好みで 柚子の皮を下村工業のプログレードで削るとまぁ綺麗に仕上がって幸せ ・蕪の瑞々しさを味わうために弱火で転がして少し煮る程度ですがおでんの大根のようにスッと切りたい場合は飾り切り→蕪を米の研ぎ汁で下茹で→中身を詰める→お出汁で煮るのがオススメ ・高野豆腐に蕪の葉っぱや油揚げを刻んで詰め込んで精進に仕立てても美味しそう アイディア次第で如何様にも #菊花蕪 #料理 #レシピと言えない #器 #器好き #川口武亮 #岸野寛 #杉田悠羽2023/12/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊花蕪#菊花蕪https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピと言えない#レシピと言えないhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/岸野寛#岸野寛https://www.instagram.com/explore/tags/杉田悠羽#杉田悠羽70.65%49,983357すっかり冬になってしまって 栗の季節も過ぎてしまったけれど 毬栗衣の作り方を動画に残しておく 来年の栗の季節にまた作ろう 動画がちょっと速いので 作るポイント (たくさん書いてしまったけれど全部適当でもどうにかなる) ⚫︎粘度は片栗粉で調整 (大根に纏わせた時に垂れない硬さに) ⚫︎大根にはんぺんのタネを纏わせる際は均一の厚みになるように ⚫︎素麺は2cmくらいの長さに折ると扱いやすい ⚫︎油少なめで揚げる時は楊枝を外して上下返して全体に均一なキツネ色になるように 補足 ⚫︎はんぺんは味がついているから味付け不要(みりんはお好みで) 今回はなんとなく鶏肉を入れたけれどはんぺんだけでも十分 ⚫︎好みで海老のすり身を入れても良い ⚫︎はんぺんを使いたくない場合は魚のすり身や山芋を使っても (その場合は下味付けてね) パンケーキミックスを使って甘い衣でデザートに仕立てても良いよね 硬めの生地にして垂れなければ如何様にも アメリカンドッグ的なおやつもできそう #料理 #栗 #レシピ #やってみて #料理は楽しい2023/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/やってみて#やってみてhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理は楽しい#料理は楽しい9.93%7,00573たまには晩御飯編 今日は昼ごはんを飛ばしたから 夜を早めにゆっくりと ヒメミズキさんで開催中の 川口武亮さんの器が 今の気分にしっくりくる 翌日の仕事が早い日は アルコールなし 気分だけの晩酌を楽しもう 空腹のあまり 写真がブレている ・焼き鯖寿し(道の駅で買ったもの)と かきのもとのおひたし ・黒毛和牛朴葉味噌炒め、蓮根素焼き、アスパラ菜のおひたし ・柿の白和え ・揚げ銀杏 ・かぼちゃと豚肉、白滝の煮物 ・なめこソテー ・ポトフ ・白湯 #おうちごはん #料理 #盛り付け #器 #器好き #落合芝地 #川口武亮 #稲葉カヨ #伊藤剛俊2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/落合芝地#落合芝地https://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/稲葉カヨ#稲葉カヨhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊3.4%2,40020秋御膳を静止画で そして残り物を盛り直した翌日御膳 こちらには別の飾り切りを施した菊花蕪 どちらがかわいいかな 相変わらずソムタム登場率高いこの頃 漬物的位置付け 最後はボツにしちゃった 中央にイチョウをあしらったバージョン 可愛いそうなので御焚き上げ 平日もご機嫌に過ごすために 自分をもてなす #おうちごはん #料理 #盛り付け #器2023/11/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器3.8%2,69811冬の寒さが始まりつつあるこの頃 気持ちはまだまだ秋の恵みを楽しみたい 料理の愉しさを詰め込んだ 秋の名残りごはん ⚫︎柿を模したマッシュかぼちゃ 先日、日本料理ひらのさん @nihonryouri_hirano に伺った際、前菜に盛り込まれていた柿南京を真似させて頂いた🙏 (ひらのさんのはもっと上品で可愛らしかった) ⚫︎栗の渋皮煮の天ぷら 毬栗衣 ⚫︎食用菊もってのほかの酢の物 ⚫︎むかごの甘辛炒め ⚫︎妻有ポークの朴葉味噌炒め ⚫︎サーモン塩辛 ⚫︎鶏鋳込み菊花蕪 柚子銀餡 ⚫︎赤蕪塩漬け ⚫︎絶品醤油おこわ @kogikota お手製 #おうちごはん #料理 #盛り付け #器 #器好き #二階堂明弘 #松浦コータロー #伊藤剛俊 #川口武亮 #やのさちこ #若菜綾子 #マルナオ2023/11/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/二階堂明弘#二階堂明弘https://www.instagram.com/explore/tags/松浦コータロー#松浦コータローhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/川口武亮#川口武亮https://www.instagram.com/explore/tags/やのさちこ#やのさちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/若菜綾子#若菜綾子https://www.instagram.com/explore/tags/マルナオ#マルナオ21.84%15,451112【完売致しました】 年末の気配がひたひた迫ってきましたね 年始の準備を始めている方もいるかと 一年の労いや新年を寿ぐ大切な時間 心躍るような愛おしい器と過ごしたいもの 稲葉カヨさんの作品の中でも 特に私が大好きで愛用している 楕円菊皿「祝福花鳥文」 販売いたします サイズ 幅約12.5cm 長さ約15cm 高さ約3cm 以下長文ですがお読みください ーーーーーーーーーーーーーーー 11月17日(金) 20:00より DMにてご購入希望を受け付けます ご希望枚数をお知らせください ※点数制限はありませんが数に限りがございますので ご自身やご家族と使う必要枚数 贈り物等として必要な数でどうぞお願いします ※転売は禁止です 価格 ¥9,680(税込)/ 点 ＋ 送料別途 お支払い方法: 銀行振込 ーーーーーーーーーーーーーーー ※絵柄の札書きが「祝」「福」の2種類ございます 複数点お求めの場合はなるべくどちらも入るよう配慮いたしますがこちらで決めさせて頂きますのでご了承ください ※こちらの器は納品して頂いた時点での価格で提供しております ※現在は既に価格改定後のため、直近の稲葉カヨさん個展等で同じ作品をご購入された場合と価格が違っておりますがご了承くださいませ ※そのため今回の値上げ前価格での販売はこれで最後となります なんだかいつもゲリラ販売の様になってしまい恐縮です 長期的な予定を立てるのが苦手タイプ 見て下さってタイミングの合う方がいらしたら嬉しいです ご縁がありましたら2023/11/17に公開- 指定なし2.32%1,6473昨日はatori のおむすび弁当を買って 伊勢丹で和光のひと口ヒレカツも買っちゃって🤭 盛り直してご褒美御膳 @koba.koba0117 ちゃんのところで ホタテおこわも買ったのに 美味しくて帰り道に食べちゃった🫣 #器 #盛り付け #器好き #落合芝地 #やのさちこ #稲葉カヨ #新道工房 #二階堂明弘 #竹口要 #伊藤剛俊 #オノエコウタ #松浦コータロー #マルナオ2023/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/落合芝地#落合芝地https://www.instagram.com/explore/tags/やのさちこ#やのさちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/稲葉カヨ#稲葉カヨhttps://www.instagram.com/explore/tags/新道工房#新道工房https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂明弘#二階堂明弘https://www.instagram.com/explore/tags/竹口要#竹口要https://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/オノエコウタ#オノエコウタhttps://www.instagram.com/explore/tags/松浦コータロー#松浦コータローhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルナオ#マルナオ4.29%3,04416栗の季節がもう終わってしまうけれど 冷凍の栗でも美味しくできる 実家の定番 大好きな「栗子鶏」 (元は広東料理らしい) 手元にあったのが薄い椎茸だったけどしっかり肉厚な椎茸を使う方が美味しい 仕上げは具を器に移して残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて上にかけると美しい仕上がり 今回は省略 栗が煮崩れてしまってもこっくりとしたソースのようになるから どちらにせよ美味しい 細かいことは気にせず おおらかに作るべし 材料: ⚫︎鶏手羽元 ５００gほど (水洗いして水気を切ったもの) ⚫︎栗 (鬼皮渋皮剥いたもの１５粒くらい) ⚫︎干し椎茸 ６枚くらい (水で戻しておく) ※戻し汁使うよ ⚫︎ニンニク １かけ ⚫︎甜麺醤 大さじ２ ⚫︎きび糖 大さじ２ ⚫︎酒 大さじ１.５ ⚫︎椎茸の戻し汁と水を合わせて１.５カップ ⚫︎鶏の下味用に醤油とお酒 少々 ⚫︎炒め用油 少々 味をみて仕上げに少し塩を加えても👍 #おうちごはん #料理 #栗子鶏 #栗料理2023/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/栗子鶏#栗子鶏https://www.instagram.com/explore/tags/栗料理#栗料理2.36%1,66614【再投稿しました】 ※最初に上げたリールにいいねやコメントくださった方ごめんなさい🙏 途中で止まってしまう不具合があったので再投稿しました🙏 栗の季節の定番メニュー 栗子鶏を作って ゆっくり休日ごはん 秋の恵みに感謝 紅葉が美しい ⚫︎栗子鶏 作り方は次回リールにて(器 #渡辺信史 ) ⚫︎新米丸むすび 実山椒乗せ (器 #やのさちこ ) ⚫︎食用菊のおひたし (器 #増田勉 ) ⚫︎新潟県産青パパイヤのソムタム (器 #菱田賢治 ) ⚫︎蓮根のきんぴら (器 #八代淳子 ) ⚫︎ほうれん草のバター炒め 釜揚げしらす乗せ (器 #伊藤剛俊 ) ⚫︎いくらおろし (器は古物漆器) ⚫︎ほうじ茶 (急須 #伊藤剛俊 湯呑みは古物漆器) 丸盆 #泉健太郎 箸置き #伊藤剛俊 箸 #マルナオ #おうちごはん #料理 #器 #盛り付け #器遊び2023/11/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡辺信史#渡辺信史https://www.instagram.com/explore/tags/やのさちこ#やのさちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/増田勉#増田勉https://www.instagram.com/explore/tags/菱田賢治#菱田賢治https://www.instagram.com/explore/tags/八代淳子#八代淳子https://www.instagram.com/explore/tags/伊藤剛俊#伊藤剛俊https://www.instagram.com/explore/tags/泉健太郎#泉健太郎https://www.instagram.com/explore/tags/マルナオ#マルナオhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/器遊び#器遊び7.76%5,46069<前へ1...2345678...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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