#ヒロキヤオーナー

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最終更新日: 2026/04/16

#ヒロキヤオーナー

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ヒロキヤのユッケは3種類🙂‍↕️ 味噌ユッケ、塩ユッケ、タレユッケ。全部しっかり味が違います✨ 真ん中は名物の味噌ユッケ。なのですが…… アイスのコーン乗せ忘れました笑🍦 これ、実は結構大事です😂 ヒロキヤファンの皆様はどのユッケが好きですか？💚

2026/03/28に公開＃ヒロキヤ渋谷日本東京都

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eat or pass ?😳 縛りユッケおにぎり🍙🥩復活か😎⁉️ ヒロキヤファンにはたまらない、知る人ぞ知る一品。これは、ポップアップ時代に生まれた作品。パクリは嫌い。サンプリングはする。でもやるなら、敬意を持って、ちゃんと再構築する。僕が巻くなら、タンじゃない。ヒロキヤの武器である“生肉”で巻く。 5年近く前のメニューを、今の感覚でもう一度組み立て直しました。見た目はかなり良い。ただ、味はまだここから。完成まで、もう少し。楽しみに待っていてください🫵🏽

2026/03/28に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

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ガリバタヒレステーキ🥩🧈🔥 フワフワのヒレ🤤 自家製バターソースとの相性抜群💚 米だ米🍚🥢 ご飯マストです笑ヒレ150g 3,980円😳 正直、破格です🤐

2026/03/27に公開＃ヒロキヤ新宿日本東京都

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恐らく…🤔 この半年でマジックレバー🫀 1000枚以上は焼いてる。🙂‍↕️ 一発勝負の撮影。そして、お客様への一皿。このメニューの正解は🎯 ロースターのど真ん中に “バチっと”置く技術。🥢 ズレたら、終わり。そんな僕でも、たまには…😖 続きは、最後まで㊙️

2026/03/27に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

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Moving A5 Wagyu 🕺

2026/03/26に公開＃ヒロキヤ渋谷日本東京都

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Eat or pass? 🍔 New burger prototype 🧪 @wagyuburger.hirokiya 🕶️

2026/03/23に公開WAGYU Burger Hirokiya 日本東京都

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お初…🍣 なすの握り🍆 これ、めちゃくちゃ美味い😋 大将の軽快な漫談も最高で、ずっと楽しい時間でした🤭 ヒロキヤまいめん会🤝 大集合ありがとうございました🫵🏽👦🏽 🍽️ すしさとる @sushisatoru1995 📞 050-5594-3199 📍 東京都渋谷区恵比寿南1-17-16 　グランベル恵比寿V 2F

2026/03/23に公開すしさとる日本東京都

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念願…🙂‍↕️ 15年前からチェックしてたお店、やっと行けました✨ 米沢牛を独自ルートで仕入れ🥩 厚切りを炭火で焼くスタイル🔥 久々に、焼き師として気合い入りました笑肉のクオリティはもちろん、ママの味付けがドンピシャで最高💚 なんでもっと早く来なかったんだろう…🙇🏽 決してコスパ系ではないです。でも、本気で焼肉が好きな人なら絶対に刺さる。 🍽️ 米沢屋 @yonemama55 📞 03-5707-5575 📍 東京都世田谷区深沢3-3-13

2026/03/23に公開米沢屋日本東京都

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たまに無性に食べたくなるタイ料理🇹🇭🤭 ちゃんと全部美味しいし、しかも提供が早いのが嬉しい笑こういうお店、結局また来ちゃう🙂‍↕️ 🍽️ クルン・サイアム麻布台ヒルズ店 @krungsiam_thaifood 📞 03-5843-7388 📍 東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB B1F

2026/03/23に公開クルン・サイアム　麻布台ヒルズ店日本東京都

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遠征すると…🚅 なぜか必ず洋食屋さんのハンバーグ、探しちゃう🤭 僕だけですか？😅 🍽️ スパーゴ紺屋町店 📞 054-253-4030 📍 静岡県静岡市葵区紺屋7-5 SUGIZENビル 2F

2026/03/23に公開スパーゴ紺屋町日本静岡県

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僕が尊敬する、大好きなシェフに👨‍🍳 ヒロキヤのスペシャリティアイスクリームみたいなユッケ🍦 “味噌ユッケ”を食べていただきました😄 この一皿を届けられたことに感謝です。 @masahirohamaguchi ありがとうございます🤝 🏠 #ヒロキヤ渋谷 📞 050-5600-9966 📍 東京都渋谷区宇田川町34-6 M&Iビル 1F

2026/03/22に公開＃ヒロキヤ渋谷日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ渋谷#ヒロキヤ渋谷

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和牛ハラミの美味しい焼き方。肉は常に動かして焼く。表面は香ばしく、反対面はミディアムレア。これが最高🙂‍↕️ しかし… 僕たちの先輩は言った。肉をひっくり返すのは一回だけ。昔から大切にされてきた焼き方。懐かしく感じる言葉。でも正解はない。焼肉はフリースタイルで楽しむ料理。何事も、時代に合わせて進化する✨

2026/03/22に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

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ハラミは、生が最高🤤 和牛ハラミだからこそ味わえる、この食感と旨み。ハラミ専用の自家製甘口醤油ダレが、肉の旨みをしっかり引き立てる。シンプルに、それだけで完成する一皿🥩🤝 🏠 ヒロキヤ恵比寿 📞 050-5872-6341 📍 東京都渋谷区恵比寿西1-4-7リエール恵比寿 1F

2026/03/21に公開＃ヒロキヤ恵比寿日本東京都

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僕は、口に入れた瞬間に爆発的な旨さを感じたいタイプ。でも、長く食べて飽きないのは意外と“普通の味”だったりする。店内は年齢問わず地元の方で賑わっていた。常に飲食脳の僕… “普通”って、やっぱり大事。最近の課題です笑🤔 🏠 石松餃子アスティ静岡店 @ishimatsu_gyoza ☎️ 054-293-6211 📍 静岡県静岡市葵区黒金町47 アスティ静岡

2026/03/21に公開石松ぎょうざアスティ店日本静岡県

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テリヤキ × タルタル × オムレツ。 WAGYU BURGER HIROKIYA 🆕🍔🍳 和牛の旨味に絡む、とろとろオムレツ🤤 そこに自家製タルタルソースがしっかり効く🔥 📍 WAGYU BURGER HIROKIYA 📞 050-5868-4167 🏠 東京都港区六本木5-16-5 インペリアル六本木1号館 1F

2026/03/14に公開WAGYU Burger Hirokiya 日本東京都

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ヒロキヤ新宿でウチモモ。😊 焼き方は人それぞれだけど、焼肉にはちゃんと流儀がある。僕の推奨は毎回これ。笑片面カリッと、反面レア。この焼き加減で食べるウチモモ、最高。しかもヒロキヤの塩ダレは米が止まらなくなるやつ🍚🥢

2026/03/13に公開＃ヒロキヤ新宿日本東京都

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eat 🤤❓or pass 🫨❓ Yukhoe in the shape of ice cream🍦 #ヒロキヤ名物アイスクリームユッケ😊

2026/03/13に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ#ヒロキヤ

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マジックレバー 🫀 真っ二つに切り落とされるレバー。🔪 それは包丁なのか。それとも刀なのか。⚔️ 鋭く斬られた瞬間、右耳から伝わるあの音と振動。一生忘れられない感覚でした。研師として生きる @kenshi_ryota さんの世界を真横で感じられて幸せでした。素晴らしいコラボレーション本当にありがとうございます。😊

2026/03/12に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

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WAGYU BURGER HIROKIYA 🍔 味の決め手。自家製牛脂マヨネーズ。和牛の脂から作るバーガー専用ソース。企業秘密です㊙️

2026/03/12に公開WAGYU Burger Hirokiya 日本東京都

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eat 🤤❓or pass 🫨❓ Yukhoe in the shape of ice cream🍦 #ヒロキヤ名物アイスクリームユッケ😊

2026/03/11に公開＃ヒロキヤ六本木日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ#ヒロキヤ

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