コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【神奈川でのバタークリーム講習会のお知らせ】 神奈川県洋菓子協会主催で開催される バタークリーム講習会の講師をさせていただきます。 テーマは 《初めての方がコンクールで作品を作る過程と作品作り》 今回講習会でのお時間をしっかりいただいているので 講習会で初めてお伝えする立体のお人形絞りなどを組み込んでいく予定です。(リールのお人形のイメージです) そしてバタークリームだけでなく パイピングも講習の内容に含まれています。 細く描けるチョコペンの配合から どのように描いたら美しく見えるのかのポイント 美しい線を描くために必要なことなど 次の日から仕事に活かすことができたり パティシエとして技術を伸ばすことができます。 バタークリーム初めての方も 北海道まで来て受講してくださった方も 私のアトリエで開催していた講習会の受講者さんも みなさんに楽しんでいただける内容にしていきますね。 ご質問などがありましたら お申し込みの備考欄にぜひご気軽に☺︎ バタークリームってどんなの？ やったことないけど気になる そんな方もぜひに。 私の第二の故郷神奈川での講習会。 北海道に引っ越ししてから関東での講習会はあまりできていないのでぜひこの機会に🐾 みなさまに会えるのを楽しみにしています。 神奈川県洋菓子協会主催 【バタークリームデコレーション実践講座】 《日程》5月14日(水)10:00〜17:00(受付開始9:30より) 《会場》国際フード製菓専門学校(最寄駅JR｢横浜駅｣) 《内容》土台からデコレーションまで、 コンクール向けの作品を作り上げていきます 【お申し込み方法】お電話、Fax、公式LINE 一般社団法人 神奈川県洋菓子協会 tel:045-453-0332 fax:045-534-3168 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #バタークリーム #バタークリーム講習会 #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム講習会#バタークリーム講習会https://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.17%1670他のパイピングやバタークリームケーキはこちら→ @mammy.suga 真っ白な北海道ミルクのバタークリームケーキ。 シンプルな絞りだけのデコレーションに まんまるなチョコプレート 丸のプレートのデコレーションってすごく悩みます とのお声をいただきましたが 形を気にせずランダムに描くと自由でわくわくします。 ------ パイピングとは関係ないのですが、 先日お知らせしていたは横浜高島屋 大北海道展。 会場にいる夫やスタッフの子から パイピングやバタークリーム受講してました！ と声かけてくださった方がたくさんいらっしゃって すごく嬉しかったです！ マリアンナのお菓子や生ドーナツが 毎日頑張っているみなさんのホッと一息のお供になれてたらすごく嬉しいです。 引き続きパイピングとバタークリームアカウントに戻りますね。ぜひ一緒に練習して大切な方に喜んでもらいましょ☺︎ #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate2.61%3686昨日、横浜高島屋 大北海道展の北海道のいきものミルクメレンゲ缶が完売となり、ありがとうございました。 その後もお問い合わせを多くいただきご希望のみなさまに行き届かず申し訳ありません。 メレンゲ缶の次回の入荷は4月12日(土)となります。 メレンゲ缶は本日まで完売となるので 店舗で人気のシマエナガのメレンゲポップスをたくさんご用意しました。 1輪のブーケのラッピングもお気に入りです。 日持ちするので ささやかなプレゼントや 自分へのご褒美に。 私はメレンゲ飾ってみて癒しにすることも 横浜高島屋 大北海道展での出展は 4月14日(月)まで。 現地で夫が生ドーナツ揚げているので ぜひそちらもお楽しみください☺︎2025/04/11に公開横浜高島屋 日本 神奈川県0.47%662【横浜高島屋 大北海道展出店のお知らせ】 パイピングとバタークリームのアカウントですが 本日4月9日(水)〜14日(月)まで開催の 横浜高島屋 大北海道展にて出店しているのでお知らせです。 菓子工房マリアンナで月に一度開催の生ドーナツフェア。 口コミで広がっていつしか生ドーナツが1日1500個近く出るフェアになっていました。 その生ドーナツとフレンチクルーラー、北海道のバターを楽しめる焼き菓子たちや私のスペシャリテのひとつメレンゲなどをご用意しています。 ラインナップは 《生ドーナツ》 ✔︎パティシエが本気で作る生ドーナツプレーン ✔︎北海道たまごとミルクのカスタード生ドーナツ 《フレンチクルーラー》 ⭐︎北海道練乳ミルク フレンチクルーラー ✔︎富良野いちご香る フレンチクルーラー ✔︎北海道生クリームたっぷり ショコラフレンチクルーラー 《焼き菓子》 ✔︎北海道バターのクッキー缶 ✔︎北海道のいきもの ミルクメレンゲ ✔︎北海道バターとてんさい糖の焼き菓子詰め合わせ ✔︎ケークギフト マリアンナセレクション ✔︎シマエナガのメレンゲポップ 今回1番のオススメは 北海道生クリームとはちみつを1時間ほどことこと炊き上げた《北海道練乳ミルク フレンチクルーラー》 高島屋限定です。 あとは焼き菓子たちも、いつもオンラインショップでは送料がかどうしてもご負担が大きくなるのが気になっていましたのでこの機会にぜひ。 春休みが終わり、落ち着いた雰囲気だそうなのでぜひお立ち寄りいただけると嬉しいです☺︎ 夫が会場入りしてドーナツを揚げています。 14日までぜひお待ちしています 【大北海道展出店日】 4月9日〜14日(最終日17時まで) 横浜高島屋8階催事場 大北海道展会期中も店舗は営業しています。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate #横浜高島屋大北海道展 #生ドーナツ2025/04/09に公開横浜高島屋 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/横浜高島屋大北海道展#横浜高島屋大北海道展https://www.instagram.com/explore/tags/生ドーナツ#生ドーナツ0.82%1134【札幌でのバタークリーム講習会】 4月から8月まで、 お菓子屋さん業務が少し落ち着くこの時期に 講習会を再開していきます。 まずは札幌洋菓子協会技術指導部主催の バタークリーム講習会。 内容は、 ✔︎細工用のジェノワーズ ✔︎お花絞りなどの立体用のバタークリームの配合と作り方 ✔︎初めてでもできる土台の作り方 ✔︎デコレーション方法 バタークリームのコンクールに初めて出品する方が 作品を1台作り上げることができるような内容になっています。 バタークリームデコレーションは 絞りやパイピングなど基本的な技術が多いので、すぐにお店の力になります。そこを垢抜けるためのポイントもお伝えしていきます。 昨年2024年の内容とほぼ同じ流れになりますが せっかくなので2024年ジャパンケーキショーバタークリームデコレーション銀賞の作品をお持ちして解説できたらと思っています。 コンクール初めてだけどどうしたらいいかわからない方 お店のバタークリームデコレーションを作ってる方 コンクールでさらに上を目指したい方 自分の技術に自信を持ちたい方 ぜひご参加お待ちしています。 【日時】4月28日(月)17:00〜20:00(予定) 【会場】金丸富貴堂株式会社会社札幌支店 【お申し込み】ストーリーハイライトのリンクより 定員に達し次第締め切り #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2025/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.17%1680いちごが美味しい季節 大好きなフレジェとパイピングプレート 早送りせず、いつも書くスピードです。 シンプルな長方形のチョコプレートは ①準備して書き始める ②メッセージ描いて装飾もパイピング ③ケーキの上などにのせる ④お待ちのお客さまへ確認 ここまでを1分以内にできるような時間目標にしています。 なので実質パイピングしている時間は40秒ほど。 あくまで目標なので、 ・チョコペンが固まってる ・すぐに書き始めることができない などなどの小さなハプニングもあり、 難しいときもありますが できるだけお客さまをお待たせしない 時間をかけ過ぎないことを意識しています。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2025/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate2.22%3099バタークリーム作品やチョコレートパイピングはこちら→ @mammy.suga バタークリーム作品をただただ組み立ていくリールです。 私の中でのコンクール作品を作る時ポイントはたくさんけど、ずっと心がけているのが《どこから見ても美しく》 いつもは接着面はできるだけ見えないようにしてるけど 今回はシンプルにしたかったので見られても美しい接着にしたのが小さなこだわりだったりします。 地方大会の詳細が出てきていますね。 北海道の詳細見てにんまりしています。 今年もたくさんのバタークリーム作品が見れるのが楽しみ。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate #バタークリーム #バタークリームケーキ2025/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキ1.62%2302お店のアカウント @marianna.patisserie が1万人になったらこちらのアカウント再開しよう!!と小さな目標にしてました。 目標まであと少しなので パイピングもバタークリームも 少しずつ投稿再開していきます。 パイピングやバタークリーム好きな方に届くといいな #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.9%2720【デザインが決まるまで】 コンクールのバタークリームデコレーション作品。 デザイン お花の配置 パイピングの大きさ パイピングデザイン 全体のバランスをイメージをしながら 全く同じ大きさで 色んなデザインやバランスで紙に描いてから バタークリームで絞り始めます。 わたしの中で、 デッサンを描く時に 色々と出てきたデザインイメージは 全て書き出していくのがポイントです。 . コンクールから少し時間が経っていますが きっとこれからバタークリームデコレーションの コンクールに出す方のイメージになれたらと 少しずつ投稿していきます☺︎ #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #バタークリームケーキ #バタークリーム #バタークリームフラワーケーキ2024/11/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームフラワーケーキ#バタークリームフラワーケーキ3.12%4434【バタークリーム作品のサイド】 今回の作品は《和のウエディング》がテーマなので ひとつの和窓から見える景色を。 これから2人が四季を共に歩んで 歳を重ねていくようなイメージでサイドを作ってます。 梅の花とうぐいすの3月 桜が咲く春には2人の後ろ姿🌸 藤の花の5月 あじさいの梅雨☂️ ひまわりの夏🌻 9月にはお月見して🎑 秋には紅葉 シマエナガと冬景色 (シマエナガは2ミリくらい 写真5枚目に隠れています) こぼれ話で、 2人の衣装は自分たちの結婚式の模様をクリームで絞っています。(迷う時間すらなくて…😂) 明日17日(木)は搬出しに会場へ伺います。 明日の作品展示も楽しんでいただけますように…！ #菓子工房マリアンナ #パイピングアトリエmammy #バタークリームケーキ #ジャパンケーキショー #コンクール #バタークリーム #バタークリーム好き #フラワーケーキ2024/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子工房マリアンナ#菓子工房マリアンナhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンクール#コンクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム好き#バタークリーム好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラワーケーキ#フラワーケーキ5.48%77510【コンクール結果】 本日、ジャパンケーキショーにて銀賞をいただきました✨ テーマは《和のウエディング》 ストーリーで近況報告していましたが 今年は作品制作開始が10月8日からで 作品制作期間が5日しかないのに デザインもメインしか決まってなくて…(泣きそうでした😂 でも頭の中の作品を作って送り出してあげる！というのが目標をなんとか達成できてホッとしています ひとまず今回の投稿で 毎年恒例の明日から会場で見てくださる方への隠れキャラを ①ケーキ表面のフチにあるチョコペンのデザインに鶴 ②ケーキサイド左側の冬景色にシマエナガ 毎回作品を見てくださった方にじっくり見て楽しんでいただけたらと毎年私自身が楽しんでいます。 サイドにも物語を入れたのでぜひサイドも✨ 今後も少しずつポイントを紹介させてください✨ 北海道にお店を出してから初めての出品。 最大限に協力してくれた夫にありがとうを！ 子どもたちとスタッフも本当にありがとう！ やっぱりバタークリームが大好き！ を改めて感じた作品作りとなりました。 今後もたくさん技術を磨いて楽しんでもらえるケーキ作りをしていきますのでよろしくお願いします☺︎ #菓子工房マリアンナ #パイピングアトリエmammy #バタークリームケーキ #ジャパンケーキショー #コンクール #バタークリーム #バタークリーム好き #フラワーケーキ2024/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子工房マリアンナ#菓子工房マリアンナhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンクール#コンクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム好き#バタークリーム好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラワーケーキ#フラワーケーキ12.3%1,69765お店で人気のぬいぐるみケーキ テディベアバージョンが通常ですが 《お子さんが大切にしているぬいぐるみを》 《とにかくネコがお好きな方にネコを》 とのオーダーいただくことが多いです。 メッセージのiの点をひっそりと 🐾に変えたりするのがすごく好き。 コンクールとかでひっそりと 隠れキャラとか入れるのが好きだったので お客さんにも喜んでもらえてたらいいなぁ。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate #菓子工房マリアンナ2024/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子工房マリアンナ#菓子工房マリアンナ1.91%2740HappyWedding ウエディングのパイピングは ハートを色んなところにひっそりと。 ケーキに乗せるときは バランスをイメージしてから 向き、角度を調節しています。 . そしてそして 練習の参考にしてる方がいると聞いて 今回は普段書いているスピードのリールにしてみました。 投稿のスピードは 速い方がいい？ 早送りしない方がいい？ よかったら参考にさせてください✨↓2024/09/24に公開- 指定なし2.05%2930北海道産の大粒でジューシーな無農薬ブルーベリーで 2段ケーキをお作りしました。 ブルーベリーには丸っこいミントの葉が合いそう…！ と思ったけど、お店にはミントがなくて… クリームを黄緑色に色づけして 丸い葉っぱになるようにケーキに直接絞りました。 ブルーベリー+丸っこい葉っぱの組み合わせ ころんとしてかわいい☺︎ 《ないならクリームで作り出す》 クリームさえあればなんでもできちゃう ってところが絞りのおもしろいところかも。 バタークリームで培った技術が お客さまに喜んでもらえて嬉しいです。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate #buttercream2024/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/buttercream#buttercream2.15%3080【テレビで放映】 8月22日(木)に放映の 《タクシー運転手さん1番うまい店に連れてって！》スペシャルで私たちのお店、菓子工房マリアンナが出ました。 @marianna.patisserie 初めてのテレビ… 全国放送… ゴールデンタイム…！ たくさんの反響いただき嬉しい限りです。 あの日、大きなカメラを持った方と 平成ノブシコブシの吉村さんとタクシー運転手さんが まさかまさかでお店の前にふらりとあらわれて。 こんなに急に非日常が訪れるんだ…と すごく驚いています。 パイピングやバタークリームの投稿したいものは たくさん撮れているんですが、 今は少しだけお店に集中していきます。 お店を始めてもうすぐ1年。 早かったような、3年くらいの濃さだったような なんとも不思議な気分です。 パイピングアトリエmammyをフォローしてくださっていて 本州や九州からお店に来てくださる方も多く、 北海道旅行の大切なお時間にお立ち寄りいただき 本当にありがとうございます。 TVerやテレビ東京のサイトで見れるようです。 見逃した方よかったらぜひぜひに。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #菓子工房マリアンナ #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2024/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓子工房マリアンナ#菓子工房マリアンナhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate7.18%1,0254【掲載のお知らせ】 cafe-sweets vol.225 《パティスリーとカフェのデコレーションケーキ》 とてもステキなケーキたちが並ぶページの中に バタークリームとパイピングを載せていただいてます。 写真と説明文にて 絞り方やデコレーションのHow toを 見開き2ページに渡って ひとつひとつの工程を ページの許す限り丁寧にお伝えしています。 ・パイピングについて ・使用した口金について ・バタークリームケーキのデコレーション ・お花の絞り方とアレンジ ・シマエナガの絞り方 ・座ってる女の子の絞り方 ・デコレーション方法 小さな絞りですが、 女の子の指の先までしっかり撮ってくださって プロのカメラマンってすごい…!!と感動しています。 (指先、本当に小さいんです) その他にも オーダーケーキやメレンゲの種類、 菓子工房マリアンナのケーキなど合わせて6ページになります。 ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。 ちょっとここから長くなります…！ ここまでかしこまってお伝えしていますが、 実は《本を出したい…!!》というのが 個人的な夢でして… 手元に届いたcafe-sweetsを見て 心がすごくわくわくウズウズしています。 ヤッター!!と走り回りたい…!!(心の中で走り回ってます笑) お店のこと パイピングのこと やりたいことたくさんありますが いつか誰かの絞りのお悩みを解決できたり みなさまの技術の引き出しになる本になれるよう 私自身の技術も引き続き磨いていきます。 よかったら今回の感想お待ちしています…！ お声かけいただいたcafe-sweetsさん @cafesweets_shibata 丁寧に取材してくださった深江さん @foodies_hokkaido 美しくお写真撮ってくださった石田さん ありがとうございました。 #cafesweets #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2024/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cafesweets#cafesweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate2.02%2846【ご確認お願いします】 本日でご注文の全てのみなさまに 《パイピングの教科書》の発送が完了しました。 「注文したのに届いていない」 などありましたら、 ・銀行振込 ・コンビニ払いなど指定して 期限内にお支払いが完了していない場合、 システム上、自動的にキャンセルとなります。 もしお手元にパイピングの教科書ぎ届いていない場合は 一度ご注文をご確認いただけるとありがたいです。 そしてそんな方のために、 少しだけ多めに発注したので 《パイピングの教科書》の在庫が 少しだけ手元にある分を オンラインショップに追加しています。 @mammy.suga ホーム下 ストーリーハイライトの 《パイピングの教科書販売》より ご覧いただけます。 そしてそして、 パイピングの教科書の梱包に 《thank you》と何百回も書いていたら メレンゲでも書けるようになりました☺︎ お手に取ってくださったみなさまの パイピング技術引き出しになれていますように… #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2024/08/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.81%2545生クリームのケーキ×バタークリームのお花×フルーツデコレーション メロンとクローバーの淡いグリーン、 生クリームとシロツメクサの白の組み合わせが 落ち着いていて上品で すごく好きなバランスでした。 . 写真と動画を撮りすぎて スマホのストレージがなくなってしまって…😂 昔の動画を見つけたのでこちらに投稿してみました。 当時ボツにしたのをインスタに投稿して 少しずつ写真と動画を整理していくことにしました。 って引き続きのこのこカメのようなペースですが 大好きなバタークリームとパイピング、 みなさんにも楽しんでもらえたら嬉しいです。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate #糖霜饼干 #奶油蛋糕2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/糖霜饼干#糖霜饼干https://www.instagram.com/explore/tags/奶油蛋糕#奶油蛋糕1.64%2332【富山県洋菓子協会パイピング講習会のお知らせ】このたび富山県のパイピング講習会を開催させていただくことになりました。 はじめての北陸地方での参加型のパイピング講習会。 北海道に引っ越してからさらに遠くなってしまい きっかけがないとなかなか行けない場所なので 富山県のみなさまや北陸地方のみなさま この機会にぜひ。 . パイピングに悩む方や もっと上達したい方、 パイピング初心者の方まで お力になれるよう進めていきます。 【開催日時】 2024年7月23日(火)15:00〜18:00 【会場】 富山調理製菓専門学校 【参加可能な方】 パイピング初めての方からシェフパティシエのみなさままで 【お申し込み方法】 お電話、またはFaxにて 電話…076-471-5960 Fax…076-471-5960 Faxでのお申し込み用紙は ストーリーズにシェアしています。 【お申し込み期限】 7月1日(月)まで 定員になり次第締め切ります . ✔︎パイピングが好きな方 ✔︎パイピング苦手な方 ✔︎もっと上手くなりたい方 ✔︎パイピングに悩んでいる方 ✔︎後輩への教え方に悩んでいる方 ✔︎自分の技術に自信を持ちたい方 ✔︎お店のチョコプレートのレベルを上げたい方 少しでも技術の引き出しになれるよう進めていきます。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2024/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.49%20212せっかくバタークリームが得意な人が来たから…と今年から北海道洋菓子作品コンテスト大会で初めてバタークリームデコレーション部門が開設され、バタークリーム部門とマジパン部門の審査員をさせていただきました。 北海道洋菓子協会のシェフのみなさまと 赤崎さんとご一緒させていただき 私自身もすごく勉強になりました。 そして畏れ多くもマジパンとバタークリームの総評を 述べさせていただくことに。(写真は緊張した私…😂) バタークリーム部門がない地域もあるので、 新しく開設されてすごく嬉しいです。 北海道洋菓子作品コンテストにバタークリーム部門ができると公表されてから2ヶ月で1台作るのは本当に大変だったと思います。本当にお疲れさまでした。 そしてそして菓子工房マリアンナから1名出品し、 銀賞いただきました✨ みなさんの作品は載せられないので 神奈川大会のときの私の作品を3枚目に。 . 今週は関東のみなさんと久しぶりの対面講習会したり、 香川調理製菓専門学校さんで特別授業したり 取材受けたり 札幌PARCO×porocoで初めての催事に参加したり コンクールの審査員やらせていただいたり 充実した1週間を過ごさせていただきました！ いただいたメッセージやお問い合わせなどに これから返信させていただきます。 コンクールご参加の皆さま、 本当に本当にお疲れさまでした！ 古田さん、理事会のみなさま、 バタークリーム部門開設へ動いてくださりありがとうございました。 @le_patissier_furuta @sapporo_yogashikyoukai (古田さんお写真もありがとうございました!!) #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング講習会 #チョコペン教室 #messagecake #pipingtechniques #chocolatewritting #decorazionealcornetto #ecritureaucornet #chocolate2024/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン教室#チョコペン教室https://www.instagram.com/explore/tags/messagecake#messagecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniqueshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatewritting#chocolatewrittinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decorazionealcornetto#decorazionealcornettohttps://www.instagram.com/explore/tags/ecritureaucornet#ecritureaucornethttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate2.96%4222<前へ12345...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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