コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【北海道にお店をオープンします】 いつもパイピングアトリエmammyのインスタグラムを見てくださってありがとうございます。 この度ご報告があります。 2023年9月に北海道札幌市にお店を構えることになりました。 北海道出身の夫と結婚するときに、 いつか2人のお店を北海道にお店を出したいと夢見てきたことが少しずつ現実になってきてわくわくしています。 福岡出身の私にとって、北海道は未知で… もし子どもと楽しめる北海道スポットなどありましたらぜひぜひ教えてください✨ お店も子どもとの時間も北海道で楽しみたいです。 北海道のみなさま、福岡出身ではありますが北海道大好きなのて、もしよかったら仲良くしてください！よろしくお願いいたします。 大好きな北海道の美味しい食材を使ったお菓子を作るのが楽しみで仕方ないです。 オープンにあたって、今後スタッフを募集します。 私たち夫婦と一緒に、 美味しくてかわいくて食べた方の日常がちょっとだけ特別になるようなケーキを作るパティシエと販売スタッフの募集です。 私たちがまだ北海道入りしていないので、面接などは8月に入ってからになる予定ですので、詳細や募集フォームなど今後詳しくお伝えさせてください。 #パイピングアトリエmammy #パティスリー #新規オープン #札幌スイーツ #お取り寄せグルメ #お取り寄せスイーツ2023/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新規オープン#新規オープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌スイーツ#札幌スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せグルメ#お取り寄せグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツ7.91%1,07558《パイピングの教科書》への 思っていた以上の大きな反響に驚いています。 みなさんの優しくてあたたかいメッセージを本当にありがとうございます。 《パイピングの教科書》は、 パイピングアトリエmammyと名前を決めた頃に 夫から「パイピングのテキストを作ったらパイピング悩んでる方に届くんじゃない？」 という言葉から始まりました。 そこから講習会や専門学校のパイピングとバタークリームの特別講師などでみなさんのパイピングのお悩みやつまづくポイントを文章にして講習会のテキストに組み込んでいました。 そんなテキストがたくさん揃ってきたとき、 そろそろ《パイピングの教科書》作ろう!!と本格的に動くことに。 製菓専門学校の時に使っていたテキストが 練習にすごく使いやすかったので 絶対にバインダーにする…!!と決めて、 文房具屋さんにオリジナルロゴをいれれるか、大好きな箔押しできるか、お値段や納期は？バインダーは汚れに強いのがいいかな。なんでバインダーは全部似たような色なんだろ…などなど、文房具屋さんをハシゴしていました。 そんな時に、 @mayugraphy.tokyo さんのカリグラフィーのテキストの投稿を拝見して一目惚れ…♡ @papertree_official さんで最高に美しいオリジナルバインダーを作ってもらえることを知って、これ以上のバインダーはない…！！！と思ってPaper Treeさんと打ち合わせをさせていただき、今回のバインダーを作っていただきました。 私も受講しているMayuさん”想いを伝えるモダンカリグラフィー”のテキスト練習は、テキストを出す度に毎回テンションが上がります✨ 私の力だけでは出来上がらなかったバインダー。Mayuさんの投稿からたくさんの方のご縁で出来上がりました！本当にありがとうございます！ パイピングの教科書もみなさんの練習の後押しとなったら嬉しいです。 そして、同じくたくさんの方のご協力でテキスト発送準備が着々と進んでいます。 週末あたりから少しずつお手元に届きはじめますのでしばしお待ちください。 #パイピングアトリエmammy #パイピングの教科書 #チョコペン #チョコプレート #chocolate #パティシエ #ジャパンケーキショー2023/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングの教科書#パイピングの教科書https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコプレート#チョコプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショー2.48%34213テキストの印刷が本日届いて確認したところ なんじゃこれはー…となりました。。 想像していた紙は何回練習しても大丈夫な少し厚めの紙。 届いた用紙はコピー用紙より少し厚めの紙… 業者さんとデザイナーさんが話をしてくださって ページ数が多いから開きやすさと厚みを考えてくださっていました。なるほど…！開きやすさまを気にしてくださったとは…！ありがたいです🙏✨ ですが、次回増刷することがあれば少し厚めの紙にする予定です。だってたくさん練習してもらいたいから。 今回、購入する方にもたくさん練習してもらいたい。 でも紙の厚みは変えられない… そこで、今回の特典として 練習シート10枚分のPDFデータをプレゼントします🎁 ご自身の練習のために 好きなページをコピーできるので 汚れてもしわくちゃになっても気にせず練習できます。 そしてそして、私の気持ちが収まらず、 今回販売分のみ少しお値引きして販売させていただきます。 ネットショップに登録してあるお値段はすでにお値引きしてあります。 今回ご購入のみなさまは ・紙が少し薄めであること ・PDFデータ特典があること をご了承の上ご購入ください。 直前にスイマセン！ パイピングに悩む方の解決の糸口になりますように…2023/06/29に公開- 指定なし2.77%36631明日6月29日20時より販売開始の《パイピングの教科書》 先日、無事にデザイナーさんが入稿してくださり、中のテキストがそろそろ手元に届きます。はぁ…ドキドキ…!! 今回、細かく分けると4種類販売していく予定です。 ①テキストのみ ②テキスト+お道具＆チョコお試しセット ③動画+テキスト ④動画+テキスト+お道具＆チョコお試しセット 今、ストーリーにて購入予定をお聞きしています。アンケート結果でテキストの量の振り分けをするのでもしよかったら気になるもの、お聞かせください✨ ②④のお道具セットは ・可愛くて切れ味のよいハサミ ・お気に入りのコルネ（100枚前後） ・チョコクリーム5種類 チョコクリームはおすすめのチョコをさわってパイピングしてどれが書きやすいのかお試ししていただくのが目的。5種類を少量ずつ、片手に収まるサイズでのご用意しています。練習用としてお使いください。（目安として1種類30g前後です） ---- 【動画について】 テキストだけでも効果的に学べますが、より詳しく理解を早めるために必要な方に向けて動画も販売します。 テキスト2ページから24ページまでの説明が多い部分のみの動画です。(24ページまでは細かい説明が多いんです) 25ページ以降は、ただひたすらに書く部分が多いので、今回は動画にはしていませんのでご注意ください。 細かくチャプター分けされたカリキュラムがあり、その中に 《強弱をつける》 《ちゅるちゅるの原因と対処法》 などなど目的別に動画を見ることができます。 何度でも見返せるので、 まとまった時間のない方でも スキマ時間に 反復して練習することができます。 内容としては 対面での《《チョコプレート パイピング講習会初心者クラス初級コース》（39,600円）の内容が動画になっています。 オンライン動画サイトCLASS101で私の受け持っているクラス《チョコレートペンアート》よりさらに深い内容となります。 テキストは7月6日あたりから順にお届け。 動画は7月後半からページ前半部分より順に視聴可能になります。 本日中に @mammy.suga ホーム下のURLより詳細が見れるように進めていますので、しばしお待ちください。 パイピングに悩む方のお悩み解決になりますように… #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング #パイピングテキスト #chocolate #チョコレート # #ジャパンケーキショー2023/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングテキスト#パイピングテキストhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショー1.19%1710【パイピングの教科書の販売について】6月中旬〜後半に…とお伝えしていた《パイピングの教科書》の販売。 今、デザイナーさんが頑張って進めてくださっていて最終調整中です。 デザイナーさん、本当にありがとうございます…!! 《パイピングの教科書》の 販売開始は ・6月29日20:00〜 発送は ・7月5〜12日あたりに順次お手元に届き始めるように進めています。 本のように製本して出版するわけではなく、 バインダー+テキストとしての販売なので、練習したいページを1枚ずつバインダーから離して心ゆくまで練習できます。 --- ちょっと余談ですが、(少し長くなります) 実は昨年末にはバインダーがすでに出来上がっていて。 バインダーが入った山積みのダンボールを見て、これ、本当になくなるの…？と心配していました。。 そして、とあるSNSで 「自分で初めて販売する本、200冊も売れないよ」というのを見つけてさらに心配が加速していました…!! ですが、インスタやTwitterでのみなさんからの反応を見て、練習したい方や購入を考えてくださってる方が多いのがわかって少しホッとしています。 ひとまず今回の販売は200冊。 みなさまに行き渡るのか、 山盛りに余ってしまうのかわかりませんが、少しでもパイピングに悩む方のお手伝いになれたら嬉しいです。 販売開始まで、少しずつ詳細お伝えさせてください✨ #パイピングアトリエmammy #パイピング講習会 #チョコペン #ジャパンケーキショー #パティシエ #chocolat2023/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolat#chocolat2.86%38921【パイピング講習会180席の満席ありがとうございました】7月10日東京都洋菓子会館でのパイピング講習会へのお申し込みありがとうございました。 《次の講習会はいつですか？》 《パイピング上手くなりたいんです》 《どうしても受講したいのに…》 という声をたくさんかけていただいてたのですが、 いつも私が開催するのは少人数制で。 なかなかタイミングが合わない すぐに満席になる とのお声もすごく多くて、 どうにかできないかな…？と考えていました。 洋菓子会館という 有名シェフのみなみな様が講習会をしてきた大きな会場で みなさんにもパイピングをお伝えできることに わくわくしています！少しだけお邪魔いたします。 3部をぎゅっと詰め込んでいるので 2部から3部の交代時間が少し駆け足になりそうな予感… 3部バタークリームは少しだけ人数を減らして 残り席とさせていただきます🙏✨ 緊張しぃなので今から緊張…😂 人数が多くなっても 少しでもみなさんのパイピング上達になれるよう 進めていきますのでどうぞよろしくお願いします！ みなさんにお会いできるのがすごくすごく楽しみです！ #パイピングアトリエmammy #パイピング #チョコペン #パイピング講習会 #ジャパンケーキショー2023/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショー2.16%3055【本日22時よりお申し込み開始です】 《日時》 2023年7月10日（月） 1部 パイピング講習会 初級〜中級10：00〜12：00 2部 パイピング講習会 中級〜上級13：00〜15：00 3部 バタークリーム講習会 15：30〜17：15 【会場】 洋菓子会館 〒154−0001 東京都世田谷区池尻2丁目21ー14 洋菓子会館3館 【受講料】 1部 3500円 2部 3500円 3部 6000円 いつも満席で受講できない… とのお声が多いので、初めてたくさん受講できる会場で開催することに。 - 3部 バタークリーム講習会へのリクエストもありがとうございました！色んなリクエストがある中で、 初めての作品作り、なにをしたらいいのか… との声がすごく多かったので これだけ知っておけば初めての方でもバタークリームの作品を作れる！！ というイメージで進めていきます。 お花絞りは定番のみの予定です。 デザインについて なども組み込んでいきます。 2023年、関東での最後の対面講習会です。 気になっていた方や自分の技術をさらに磨きたい方、お店のスタッフにどうやって伝えたらいいのか悩んでいる方など、お客様に喜んでもらえる技術に磨きをかけてみませんか？ 本日6月11日22時より @mammy.suga ホーム下URL 《洋菓子会館での講習会》 もしくはストーリー先のURLにて お申し込みいただけます。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #バタークリーム #バタークリーム講習会 #ジャパンケーキショー #chocolate2023/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム講習会#バタークリーム講習会https://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolate1.93%2770【7/10 洋菓子会館でのパイピング講習会詳細】洋菓子会館での講習会についてたくさんのお問い合わせありがとうございます。 7月10日(月)東京都池尻にあります洋菓子会館での講習会の詳細をお知らせさせてください。 《1部》 パイピング講習会 初級〜中級 10:00〜12:00 ・パイピングに適したチョコの種類 ・繊細な線が描きやすいコルネ ・チョコが出やすい持ち方と書き方 ・震えてしまうとき ・美しくメッセージを魅せる ・簡単で見栄えのする周りの装飾 ・定番メッセージ ✔️初めての方 ✔️いつもパイピングしてるけど描きづらい方 ✔️なかなかメッセージ垢抜けないお悩みの方 などにオススメの内容です。 美しく魅せやすい定番のメッセージを書いていきます。 ---- 《2部》 パイピング講習会 中級〜上級 13:00〜15:00 ・メッセージの魅せ方 ・いろんな雰囲気のメッセージ ・あいうえお全て(アルファベットは今回はない予定です) ・周りの装飾 ・くるくるデコレーション ✔️いつもとは違った雰囲気のメッセージを描きたい方 ✔️さらに上達したい方 ✔️空いたスペースにステキな装飾を描きたい方 ✔️パイピングにお悩みの方 すでにお仕事などでパイピングしていて、さらに上達したい方に向けた内容です。様々なメッセージを書いていきます。初めて午前中から続けての受講も可能です。 ------- 《3部》 バタークリーム講習会 15:30〜17:15 ・絞りに適したバタークリーム材料、仕込み ・バタークリームの色素 ・コンクール用の土台の作り方 ・コンクール作品デザインの考え方 イメージとしては、 初めてバタークリーム作品に挑戦したい方が作品を作るために必要な最低限のことを組み込みます。 そのほかの内容はまだ未定なので、もしよかったらストーリーでリクエストお待ちしています。 明日6月11日(日)22時 @mammy.suga 下URLよりお申し込みいただけるように進めています。 2023年、関東での最後の講習会です。 なかなか個別の質問にお答えできないのでぜひこの機会に！ いつもより10倍の人数が受講できる広い会場ですので、ご都合があいましたらぜひお待ちしています。 #パイピングアトリエmammy #パイピング講習会 #ジャパンケーキショー #バタークリーム #バタークリームケーキ #chocolate #パイピング2023/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピング1.42%2040【洋菓子会館でのパイピング講習会のお知らせ】すごくたくさんのお問い合わせをいただいている 《パイピング講習会》と《バタークリーム講習会》 なかなか開催することができずにいましたが この度、7月10日(月) 洋菓子会館にて 開催することになりました。 初めてのデモンストレーション形式での講習会ですが パイピングの時に講習中に師範台まで来れるように、 そしてその時にチョコペンなどを お手にとってもらえるようにと考えています。 開催の内容については 午前と午後に分けての開催を予定していますが、 内容やお時間などまだ悩んでいます。 もしよかったらストーリーで気になる内容などお聞かせください☺︎ . 【今決まっていること】 《日程》 7月10日(月) 《内容》 午前中…パイピング講習会(初級〜中級) 《開催場所》洋菓子会館3Ｆ(世田谷区池尻2-21-14) 《参加可能な方》初めてから経験者までどなたでも 午前、午後の内容はみなさまのご意見を組み込み次第詳細を出させていただきます。 ずっと受講者として参加してきたあの洋菓子会館での講習会にドキドキわくわくしています。 2023年みなさまに向けた関東での対面講習会はこれで最後の予定ですので ・パイピング好きな方 ・パイピング苦手な方 ・もっと上手くなりたい方 ・パイピングに悩んでいる方 ・後輩への教え方に悩んでいる方 ご参加お待ちしています。 少しでも技術の引き出しになれるよう進めていきます。 詳細までしばしお待ちください。 #パイピングアトリエmammy #パイピング講習会 #チョコペン #chocolate #ジャパンケーキショー 詳細は決まり次第お知らせします。2023/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショー10.63%1,5185香川調理製菓専門学校(@kagawa_choka )さんにて、パイピングとバタークリームの授業をさせていただきました。 午前と午後に分かれて合計4クラス。 みなさん初めてのパイピング授業ということで 《パイピングの基礎》 ・コルネの作り方 ・パイピングの基本 ・描きやすい方法 ・たらし書き、すり書き、中間書きの上手く書けるポイント ・基礎デザイン から始めて、 パティシエに進む方も料理の道に進む方も多いと聞いて 《メッセージ書き》 ・美しく魅せるためには ・メッセージを描くバランス ・ここさえ押さえておけば美しくなるポイント ・チョコプレートに描く ・お皿を仕上げる コンクール出品する方も多いと聞いて、 《バタークリーム》 ・お人形の絞り方(午前中) ・リスの絞り方(午後) ・バラ絞り ・スミレ絞り ・デコレーションのバランス ・1台デコレーション という、全てをぎゅっと詰め込んだ内容となりました。(改めてよく終わったな…という内容にビックリしてます!!) 製菓専門学校の授業への特別講師は、専門学校によって様々な目的があるのですが、今回は事前のヒアリングから 『パイピングや絞りで色んな表現ができることを知る』 というイメージで進めさせていただきました。 もし専門学校さんでパイピングやバタークリームなどの授業をご検討の場合、 @mammy.suga のURLの《メール》よりどんな内容がよいのかお話聞かせてください。 生徒のみなさん、ぜひ1日5分でもいいので練習続けてみてくださいね。 引き続き次年度もよろしくお願い致します。 @tadayuki_kawauchi #パイピングアトリエmammy #パイピング #チョコペン #製菓専門学校 #パイピング特別講師 #オリジナルテキスト2023/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓専門学校#製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/パイピング特別講師#パイピング特別講師https://www.instagram.com/explore/tags/オリジナルテキスト#オリジナルテキスト3.49%5000【パイピングのテキスト販売 のお知らせ】 ずっと夢だったことのひとつ、 パイピングのテキストをお作りしました。 製菓専門学校のパティシエのたまごや すでにパティシエやキュイジニエとしてパイピングしている方 初めてパイピングを知った方など パイピングに悩む方の練習帳になれたらと思って制作しています。 ・パイピングで使うおすすめの道具 ・繊細な線が描きやすいコルネの作り方 ・おすすめのチョコクリーム ・左利きの方 ・定番メッセージを美しく魅せる ・華やかなA〜Z筆記体 ・かわいい書体デザイン ・かしこまったデザイン ・周りの装飾デザイン ・なんだか垢抜けないときの対処法 練習帳やデザイン例、美しく魅せる解説などなどなど基礎から応用、そのまま使えるデザイン集など50ページにわたった内容となっています。 内容のイメージは《初級〜中級》 すでにパイピングしてる方でも メッセージが垢抜けないときに 具体的にどうしたら美しく魅せることができるか… などの解説が事細かく書いてあるので ✔️お客さまに美しいメッセージで喜んでもらいたい方 ✔️自分の技術をさらに磨きたい方 ✔️パイピングに自信を持ちたい方 ✔️もっと上手くなりたいけどどこをなおしたらいいのかわからない方 そんな方にオススメです。 いつか専門学校のテキストになったらいいなぁ…と夢見ています。 ------ 販売開始は6月中旬〜後半あたりを予定しています。 それまでに詳細など内容やこだわり などお知らせさせてください！ これまでみなさんから寄せられたお悩みをここにギュギュッと詰め込んだテキスト。 どうかパイピングに悩む方のお手元にと届きますように… 詳細はまだ決まっていないところもあるので、 しばしお待ちください！ #パイピングアトリエmammy #パイピングテキスト #パイピング #メッセージプレート #チョコプレート2023/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングテキスト#パイピングテキストhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/メッセージプレート#メッセージプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコプレート#チョコプレート5.73%78437メレンゲ屋さんの最後のメレンゲはコラボにて締めくくりました。 メレンゲ1つ1つにuguisuさん ( @uguisuring )オリジナルのサーカスイラストをチョコペンで描いています。 フリーハンドなので、 少しずつ違う表情にワクワク。 最後はチョコで色つけ。 息を吹き込むみたいですごく楽しい時間でした(時間に追われてましたが…笑) 手間と材料の関係で、いつもよりかなり量が少なかったので、メレンゲ屋( @merenge.ya )のアカウントのみでのお知らせでしたが20時ぴったりのご注文のみなさんで完売となりました。 たくさんの方に支えられたメレンゲ屋ですが、湿度が高くなってきたのでお休みさせていただきます。 2023年の前半もたくさんの方にお手にとっていただき本当にありがとうございました！ #パイピングアトリエmammy #メレンゲ屋 #メレンゲ菓子 #チョコペン #メレンゲ缶 #サーカス缶 #お取り寄せスイーツ2023/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ屋#メレンゲ屋https://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ菓子#メレンゲ菓子https://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ缶#メレンゲ缶https://www.instagram.com/explore/tags/サーカス缶#サーカス缶https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツ2.23%3200【Happy Mother’s Day】 駆け抜けた母の日まで。 お菓子に携わるみなさま、 クリスマスから母の日まで お疲れさまでした。 やっとインスタ更新できて嬉しい！ #パイピングアトリエmammy #チョコペン #バタークリームケーキ #バタークリーム #お取り寄せスイーツ #冷凍ケーキ #ピスタチオ #記念日ケーキ2023/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ケーキ#冷凍ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピスタチオ#ピスタチオhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日ケーキ#記念日ケーキ1.54%2182お皿のデコレーションの自由な魅力に気付いてからずっとやりたかったお皿の中級コース。 大きなお皿だからできる表現で 描いてる方も お客様も すごく楽しいし 喜んでいただけるはず…！！！ と思って内容を考えてます。 …と書きながら実は もうこちらのコースはすでに満席で。 最近では公式LINEの優先予約で満席になることが多く、なかなかインスタでお知らせできずにスイマセン…！！ 新しいクラスを開始するときは もっと楽しんでもらえるには…？ と直前まで考え尽くすので 私のアイデアの引き出しが みなさんのおかげで増えていくので #私自身がすごく楽しいです！ . 今回の初日は 《Class101》( @class101_japan )や《はじめてのチョコペンアート教室》でもやっていたチョコを削ってお花を描くデコレーションに加えて、チョコレートアーティストのノリコさん( @norico0807 )のレッスンで学んだ方法も少し取り入れたりして、色んな表現方法をお皿に取り入れていく予定です。(たぶんカラフルになる予定です！) 大きなお皿を色んな表現のお花で 彩っていきましょう！ 《バタークリーム講習会》 《パイピング講習会》 どちらもコースはこれでお休みですが、 6月には単発でパイピングの対面レッスンを開催できたらと考えています。 5月半ばにお知らせさせてください！ #パイピングアトリエmammy #パイピング #チョコペン #レストランデザート #サプライズプレート #お皿デコレーション #chocolart #パイピング講習会2023/04/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/私自身がすごく楽しいです#私自身がすごく楽しいですhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストランデザート#レストランデザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/サプライズプレート#サプライズプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/お皿デコレーション#お皿デコレーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolart#chocolarthttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講習会#パイピング講習会1.15%16505月に香川調理製菓専門学校(@kagawa_choka )さんにてパイピングと絞りの授業を担当させていただくため、先日打ち合わせに伺いました。 昨年までずっと担当されていたのが パーラーローレルの武藤シェフで…！！ 私がパイピングの練習していたとき、 製菓専門誌Gâteauxやカフェスイーツの 武藤シェフのパイピングや デコレーション特集を 何度もなんども見て練習して 《パイピングといえば…？》と言われたら 「武藤シェフ！」と即答するほどだったのですごくすごく光栄です。 打ち合わせで、 生徒さんの就職先がお菓子屋さんだけではないということで、いつもの授業とは少し違った内容にしていきます。 見てる方に生徒さんいらっしゃるかな…✨ 楽しんでいただけるように進めていきます！どうぞよろしくお願いいたします。 今年専門学校での講師は 他にもご依頼がきているので また解禁したらご報告させてください✨ ---- ここからはかなり個人的なんですが、 川内さん( @tadayuki_kawauchi )の作るクロタンココが大好きで…！私がメレンゲ好きになったきっかけのお菓子なので香川調理製菓専門学校に行くたびに併設されているお菓子屋さん《プランタン》で買ってます。 (個人的に好きすぎるだけなのでPRではないです笑)ぜひ口に入れてしゃほ…ってなくなる食感に驚いて欲しい…!!そして誰か共感してほしいです！ #香川調理製菓専門学校 #プランタン #パイピング講師 #パイピング #チョコペン #調理科 #パイピングアトリエmammy2023/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/香川調理製菓専門学校#香川調理製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/プランタン#プランタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング講師#パイピング講師https://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/調理科#調理科https://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammy2.28%3206フリーランスで仕事を始めたときはコロナ初期で、この先どうなるか…ちゃんと仕事としてやっていけるのか…と心配で仕方なかったのですがあっという間に3年が経っていました。 プロのパティシエ同業者さんや初めてチョコペンを持つ方まで、本当にたくさんの方に出会ってステキな作品に囲まれた3年だったなぁと振り返っています。 まだまだやりたいことがあるので 仕事にも子育てにも家族にも いいバランスを見つけながら 小さな1歩ずつ進んでいきたいです。 フォロワーのみなさま、 このチョコペンやバタークリームのアカウントを 見つけてくださったみなさま、 実生活でもお世話になってるみなさま、 ただチラリと見てる方も どうぞ今後とも見てやってください！ これからもよろしくお願いいたします。 #パイピングアトリエmammy #チョコペン #piping #chocolate #バタークリーム #バタークリームケーキ #ジャパンケーキショー ちなみに3周年は2月でした😂 このリール作るのに3回くらい突然消えたので… 遅くなりました〜🙏✨2023/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/piping#pipinghttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリーム#バタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショー4.28%60112ただ今テキストを制作中です。 《どこに強弱をつけると書きやすくて美しいのか》 を考えるため、載せる文字は 一旦チョコペンでパイピングしてから テキストに落とし込んでいます。 ペン字とは違った難しさが… インスタグラムをなかなか更新できずにいるんだけど、載せたいものたくさんあるし、どんどん載せてみます！ #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング #pipingtechniques2023/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/pipingtechniques#pipingtechniques0.95%1360元気な成長を願っておひなさまを。 やっぱりお人形を絞るのがいちばん楽しくて わくわくします。 どんなに同じように絞っても、 少しずつ表情が違うのがなんとも言えないです。 すごく好き。 今年はひなまつりメレンゲできなかったので、来年はたくさんの方の健やかな成長を願ってお作りしたいです。 ステキな週末をお過ごしください。 #パイピングアトリエmammy #メレンゲ屋 #メレンゲ菓子 #メレンゲクッキー #お取り寄せスイーツ メレンゲアカウントはこちら → @merenge.ya2023/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ屋#メレンゲ屋https://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ菓子#メレンゲ菓子https://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲクッキー#メレンゲクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツ2.47%34773月のバタークリームケーキの販売もお時間にあわせてくださりありがとうございました。 そろそろ飽きられてしまうのでは… と毎回ドキドキしているので 2分で完売に驚きながら 本当に本当にありがたく感謝感謝です。 働き方改革が行われて 仕事の効率化が求められていますが それとは真逆のようなケーキ。 今まで磨いてきた技術を ぎゅっと詰め込んだバタークリームケーキを 1台ずつ美味しく美しく大切にお作りしていきます。 メッセージをたくさんいただいていますが、寝かしつけ後に噛み締めながら返信させていただきますので今しばらくお待ちください☺︎ 次回も1日に販売となります。 もしお好みの方がいらっしゃいましたら またぜひよろしくお願いします。 大切なお誕生日や記念日に メレンゲ屋のバタークリームのケーキをお選びくださりありがとうございました。 バタークリームShop→ @m_buttercream_cake #パイピングアトリエmammy #バタークリームケーキ #メレンゲ屋 #メレンゲ屋のバタークリーム #お取り寄せスイーツ #冷凍ケーキ2023/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークリームケーキ#バタークリームケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ屋#メレンゲ屋https://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ屋のバタークリーム#メレンゲ屋のバタークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ケーキ#冷凍ケーキ0.99%1402【Happy Birthday】 Happy Birthday! It's a celebration of your big day, so I'll write your message beautifully and carefully with a chocolate pen. チョコプレートや記念日のプレートって お祝いされる方も お祝いする周りの方も すごく特別で大切な日だと思っています。 美しく 読みやすく メッセージで気持ちを届けていきます。 他のチョコペンでのパイピング投稿はこちら → @mammy.suga #パイピングアトリエmammy #チョコペン #パイピング #チョコプレート #チョコペンアート #chocolate #chocolatepen2023/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピングアトリエmammy#パイピングアトリエmammyhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペン#チョコペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パイピング#パイピングhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコプレート#チョコプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコペンアート#チョコペンアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatepen#chocolatepen2.81%4030<前へ1...2345678...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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