コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 スウェーデン 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Opéra parfumé au cassis カシスのオペラ コーヒーとチョコレートを主役としたフランス菓子を代表する生菓子のひとつ、オペラ。 三層のビスキュイには、たっぷりコーヒーシロップを染み込ませ、バタークリームとチョコレートガナッシュで構成されています。 コーヒーシロップはPADDLERS COFFEEさん @paddlers_coffee の豆を抽出して作っており、チョコレートガナッシュにはベトナムで出会ったMAROU @marouchocolate のチョコレートをメインに使用しています。 そのコーヒーシロップにはクレームドカシスを少量加え、構成にカシスのコンフィチュールを加えました。 コーヒーもチョコレートも果実です。それぞれのフルーティーな風味を際立たせ、より華やかに召し上がっていただきたいと思い、カシスを合わせました。 コーヒーがより瑞々しく感じていただける生菓子となっています。 よろしくお願いします。2025/10/18に公開Equal 日本 東京都0.61%4520【講習会のお知らせ】 後藤シェフが、伝統ある内海会にてデザートの講習会をさせていただくことになりました。 『レストランデザートの提案』というテーマで、PAYSAGEの江藤英樹シェフと共に講師を務めます。 @paysage_he @hideki_eto パティスリーの厨房では普段使わないようなレストランデセールならではのテクニックやレシピをお伝え出来る機会となります。 デセールの講習会はなかなかないので、是非ご参加いただきたいです。 また、講習会終了後には会場にて、寺井則彦会長をはじめ内海会理事の名だたるシェフ達のお菓子や軽食もいただける懇親会も開催予定となっております。 ご予約受付中ですので是非皆様のご参加をお待ちしております。 詳しくは画像の申込要項や、内海会アカウントからご覧下さい。 よろしくお願いします。 @utsumikai_official 内海会技術講習会 『レストランデザートの提案』 日時 : 2025年10月29日(水) 11:00-18:00(懇親会含む) 会場 : ドーバー洋酒貿易株式会社 ※定員になり次第締切2025/10/14に公開- 指定なし0.54%4030Stollen au MARC DE BOURGOGNE マールドブルゴーニュのシュトーレン 今年もクリスマスシーズンの特別なお菓子の製造を始めました。 Equalでは、ドライフルーツの種類に応じて適切なカットをひとつずつして、フランス・ブルゴーニュ地方のブランデー「マール・ド・ブルゴーニュ」で贅沢に漬け込んだ自家製ドライフルーツ漬けを作っています。 何ヶ月もドライフルーツ漬け自体を熟成させるのではなく、ドライフルーツのフレッシュな風味が残る程度の漬け込みでシュトーレンに混ぜて焼きます。そうする事で、焼き上がったシュトーレンの中で更にマールとドライフルーツと生地のそれぞれの風味がなれていき、芳醇な香りと奥行きのある旨みを纏います。 今年も是非お楽しみ下さい。 店頭でも販売開始です。 10月発送分のオンライン販売は10月12日(日)からとなります。 詳しくは以下をご覧下さい。 よろしくお願いします。 ——————————————————————— 【10月発送分シュトーレンのオンライン販売について】 10/12(日)10:00 販売開始 ご購入ページ[STORES.jp] https://equaltokyo.stores.jp/ ※最後までお読みになってからご購入ください こちらは10月発送分の「マール・ド・ブルゴーニュのシュトーレン」のご購入ページとなります。 ご注文をいただいた順番にて発送させていただきます。 順番の早い方ですと数日でのお届けになると思われますが、製造を進めながら順次発送とさせていただきますので、ご注文いただいてから数週間のお時間をいただく場合がございます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。 10月17日(水)より順次発送させていただきます。 金額 : ¥4,320（税込）（別途送料） サイズ：長さ・約17cm 幅・約8cm 賞味期限：製造より6週間 内容量：1個 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料：小麦粉(国内製造）、ドライフルーツ（レーズン、フィグ、アプリコット、デーツ)、バター、生クリーム、洋酒（マール酒、ブランデー）、砂糖、クルミ、アーモンド、卵、転化糖、オレンジの砂糖漬け、ピスタチオ、全粒粉、イースト、塩、香辛料、オレンジ、バニラ アレルギー物質（特定原材料28品目中）：小麦、乳、卵、クルミ、アーモンド、オレンジ ※購入個数制限はございませんが、発送の関係で一回の決済で6個までのご購入とさせていただきます。 ※複数個ご購入いただいた場合、1個ずつ別々の宛先にお送りすることは出来ません。 ※佐川急便での通常配送となります。 各地域ごとに配送料金が異なります。金額については画面上部の「送料についてはこちら」にてご確認ください。 ※配送日や時間指定はできませんのでご了承ください。 ※ 店頭、お電話やメールでの予約は受け付けておりません。 ※ 商品購入後のキャンセルはできません。 ※ 買い物かごに入れていただいても決済完了まで商品のホールドはできません。 ※ 完売次第終了とさせていただきます。 お問い合わせ先：03-6407-0885 (Equal)2025/10/11に公開Equal 日本 東京都0.36%2660Pumpkin Flan パンプキンフラン 生のかぼちゃを牛乳で煮込み、ポタージュのような状態にしてから卵と砂糖でフランのベースを炊いています。 かぼちゃのお菓子ですが、重過ぎず心地よく召し上がっていただけると思います。 ハロウィンに向けての一品です。是非お試し下さい。2025/10/10に公開Equal 日本 東京都1.4%1,0400Chestnuts Pie 洋栗のマロンパイ Equalの秋の風物詩、マロンパイが始まります。 バニラを加えたシロップで洋栗を自家製コンポートにし、たっぷりとパイの中に入れてフランジパンと共に焼き上げました。香り豊かな洋栗のコンポートにフランジパンの甘み、パイの風味と塩気が最高にマッチしています。既製品のシロップ煮では出ない味です。 季節のお菓子を是非よろしくお願いします。 ※毎年ご好評いただき感謝しております。大変心苦しいのですが、1日に製造出来る量に限りがあるため購入制限(お一人様6個まで)を設けさせていただきます。2025/10/09に公開Equal 日本 東京都1.77%1,3100Fig « Viollette de sollies » pie 黒イチジクのパイ 10月5日(日)までのご提供となります。 よろしくお願いします。 ・・・・・ 『富田農園』さんの黒イチジク「ビオレソリエス」のパイです。 今年は、より黒イチジクを楽しんでいただきたいという思いと、パイと黒イチジクのマリネのバランスをさらに考え、のせる量を増量しました。 土台はパイ生地にフランジパンを入れて焼き込み、ほんのりバニラを効かせたカシスジャムと クリームを絞っています。 その上に黒イチジクをベースにオレンジやカシスと共に作ったソースで、フレッシュのビオレソリエスを絡めてたっぷりのせました。ワインビネガーの酸味を隠し味として加えています。 よろしくお願いします。2025/10/04に公開Equal 日本 東京都0.85%6280Mont Blanc made with "Nasu chestnuts". 那須栗のモンブラン @nasu_kuri 今季の『那須栗園』モンブランを本日(10/2)よりスタートしました！ 山の傾斜が畑になっている栃木県『那須栗園』の自然な味わいを感じる那須栗を使わせていただいています。 上品な和栗の香りや甘みに寄り添いつつも洋菓子らしいさを加える要素として、ホワイトチョコレートを隠し味にしています。 構成のメインはモンブランクリーム、メレンゲ、生クリームですが、メレンゲにホワイトチョコレートを薄くコーティングして、カスタードをカップに少し絞り入れ、食感のアクセントにクランブルも隠しています。 味や風味だけではなく、クリームのねっとりとした重さやクランブルやメレンゲのサクッとした食感もお楽しみ下さい。 今季はモンブランクリームの配合を少し変更して、より栗の甘みと風味を感じていただけるように微調整しました。 是非よろしくお願いします。2025/10/02に公開Equal 日本 東京都1.54%1,1430【10月営業日のお知らせ】 10月は通常通り毎週木・金・土・日曜日営業となります。 よろしくお願いします。2025/09/30に公開Equal 日本 東京都0.24%1750【8月営業日のお知らせ】 8月は通常通り毎週木・金・土・日曜日営業となります。 よろしくお願いします。2025/07/29に公開Equal 日本 東京都0.14%1020Blueberry Sponge Cake 国産ブルーベリーのショートケーキ 国産のブルーベリーの最盛期です。 自家製のブルーベリージャムと瑞々しいフレッシュブルーベリーを挟んでいます。 短い期間となりますが是非お試し下さい。 よろしくお願いします。2025/07/27に公開Equal 日本 東京都0.83%6190Rhubarbe & Cherry jam cruller ルバーブ＆チェリージャムクルーラー 島田農園さんのルバーブとアメリカンチェリーを掛け合わせたジャムをたっぷりと絞り入れています。 8/1(金)までのご提供となる予定です。 よろしくお願いします。2025/07/24に公開Equal 日本 東京都0.83%6160Lemon Meringue Pie レモンメレンゲパイ 夏季休業をいただき、ありがとうございました。 明日7月17日(木)より通常営業を再開させていただきます。 何卒よろしくお願いします。 大人気のレモンメレンゲパイも販売再開いたします！2025/07/16に公開Equal 日本 東京都1.77%1,3100Melon sorbet with a hint of mint @restaurant.m0720 @restaurant.m0720 メロンシャーベット マスクメロンをくり抜き、実のピューレ、甘味の強い種の周りのジュース、皮に近い緑味の強いピューレに作り分け、ブレンドしてシャーベットに。 ミントシロップを染み込ませたジェノワーズとクランブルを敷き込んだ空っぽの皮に、メロンシャーベットを再び詰めました。 ミントのフレークシュガーとカカオニブを食感と香りのアクセントに。 料理とデセールを繋ぐ一品。2025/07/14に公開restaurant.m 日本 愛知県0.42%3140Whole Wheat Ravioli with Tarragon Cream Filling. A Special Collaboration with KISO, Celebrating the 2nd Anniversary of “restaurant.m”. @restaurant.m0720 @kiso_nagoya •Whole wheat ravioli •Tarragon cream •Tarragon oil •Plum from Yamanashi @atkt_farm •Granité of cheese whey from Tochigi @cheese.nasunomori •White wine jelly infused with the aroma of bread •Fennel pickles •Crystallized tarragon restaurant.mの2周年を祝して、KISOとのコラボレーションデセール 《全粒粉のラビオリ エストラゴンのクリーム》 KISO加藤シェフの全粒粉を使用したラビオリ生地にエストラゴンのクリームを合わせて。 茹でたラビオリを氷水で急冷し常温帯で提供。 エストラゴンのオイルやフレッシュプラム、ホエイのグラニテと合わせて、色々や味覚・食感・香り・温度を感じてもらえるデザートに仕立てました。2025/07/14に公開restaurant.m 日本 愛知県0.33%2450【夏季休業のお知らせ】 日頃よりEqualをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 6月30日(月)〜7月16日(水)まで夏季休業をいただきます。 再開は7月17日(木)からとなります。 休業期間中はご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 よろしくお願いします。 photo by @satoko_imz2025/06/28に公開Equal 日本 東京都0.77%5740Pudding à la mode プリンアラモード 季節のフルーツとアプリコットソースと共に。2025/06/26に公開Equal 日本 東京都1.19%88002025.06.22 pop up @sun.days.food にお越しいただいたお客様誠にありがとうございました！ sundaysfoodさん、AKITO COFFEEさんとともにとても素敵な空気感を作ることが出来たと思います。最高なイベントでした。 またご一緒出来る日を楽しみにしています。 ありがとうございました！ @sun.days.food @akitocoffee2025/06/23に公開Sun.days.food 日本 山梨県1.05%7780【7月営業日のお知らせ】 7月1日から16日まで夏季休業をいただきます。 再開は17日(木)からとなります。 また、19日(土)、20日(日)は西原商店街のお祭りがある為、閉店時間を16時とさせていただきます。 7月は営業日が少ない為、ご不便ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承の程よろしくお願いします。2025/06/21に公開Equal 日本 東京都0.23%1700【6月営業日のお知らせ】 再度のお知らせとなります。 6月22日(日)はイベント出店の為、店舗はお休みです。 ご来店をご検討いただいておりましたお客様にはご迷惑をおかけします。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。2025/06/21に公開Equal 日本 東京都0.12%8906月22日(日) pop up @sun.days.food Equalのラインナップです。 ・プラムのクレープスフレ & sundaysfoodソフトクリーム ・レモンメレンゲパイ ・ブルーベリーリコッタチーズケーキ ・ベニエ ・レモンクッキー ・チェリーブラッドオレンジパウンドケーキ ・ガレットブルトンヌ ・マドレーヌ ・ダッコワーズ ・チェリーバタージャム ・Tシャツ クレープスフレ以外はテイクアウトもしていただけるようにします。 たくさん作っていきますが、数に限りがございますのでご理解の程よろしくお願いします。2025/06/21に公開Sun.days.food 日本 山梨県1.5%1,1150<前へ123456...23>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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