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Cinnamon cruller シナモンクルーラー【伊勢丹催事商品】　インド原産の香り高いシナモンでシナモンシュガーをつくり、たっぷりとまとわせました。

2025/06/01に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Only 2 days left 伊勢丹催事『マ・パティスリー2025』残り2日間となりました。連日本当にたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。また、お並びいただく時間が長いにも関わらず、お待ちいただき誠にありがとうございます。少しでも早くお買い物をしていただけるよう努めますので、残り2日間引き続きよろしくお願いします！

2025/06/01に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Mango jam cruller マンゴージャムクルーラー【伊勢丹催事商品】バニラとライムを香らせた自家製のマンゴージャムをたっぷりと。カルダモン風味の粉糖をかけています。

2025/05/31に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Raspberry cashew nuts cruller フランボワーズカシュークルーラー【伊勢丹催事商品】フランボワーズ風味のチョコレートに甘い香りが特徴のカシューナッツを合わせました。

2025/05/31に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Dacquoise pistache citron Visitandine Cake aux cerises et orange sanguine Galette provençale 焼き菓子【伊勢丹催事商品】詰め合わせBOXと共に、個別でもお買い求めいただけるようにいたしました。よろしくお願いします。

2025/05/30に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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The Artisan’s Cruller!!!

2025/05/30に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Dacquoise pistache citron Visitandine Cake aux cerises et orange sanguine Galette provençale 焼き菓子詰め合わせBOX【伊勢丹催事商品】初夏を感じさせる新作の焼き菓子をメインに詰め合わせをご用意しました。定番はEqual開店当初より大事に作り続けているヴィジタンディーヌ。黄金色に焦がしたバターとアーモンドが贅沢に香ります。レモンピスタチオダッコワーズの中心に絞り入れているレモンコンフィは、紀州原農園さんのレモンを使用しており心地の良い苦味が効いています。チェリーブラッドオレンジパウンドは、チェリーとオレンジの爽やかな組み合わせで、マスカルポーネを加えてしっとりとした生地に焼き上げました。ガレットプロヴァンサルのベースは、ガレットブルトンヌ生地です。リッチな生地に甘い香りのするマルコナ種アーモンドと岩塩とタイムをかけて、南仏風のトッピングにしました。よろしくお願いします。

2025/05/27に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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6 Varieties of French Crullers フレンチクルーラー【伊勢丹催事商品】本日5月27日(火)から6月2日(月)まで1週間、伊勢丹新宿店6階催事『マ・パティスリー』よろしくお願いします。・French cruller フレンチクルーラー　Equalでも定番人気のプレーン。生地の軽さや食感をお楽しみ下さい。・Cinnamon cruller シナモンクルーラー　インド原産の香り高いシナモンをまとわせました。・Lemon glazed cruller レモングレーズドクルーラー　酸味の効いたレモングレーズをかけた『マ・パティスリー』限定商品です。・Mango jam cruller 　マンゴージャムクルーラー　バニラとライムを香らせた自家製のマンゴージャムをたっぷりと。カルダモン風味の粉糖をかけています。・Raspberry cashew nuts cruller 　フランボワーズカシュークルーラー　フランボワーズ風味のチョコレートに甘い香りが特徴のカシューナッツを合わせました。・Green tea almond cruller 　グリーンティーアーモンドクルーラー　滋賀県『政所茶』の煎茶をホワイトチョコレートに練り込み、香ばしいアーモンドと合わせました。

2025/05/27に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Mango butter jam & Cherry butter jam マンゴーバタージャム & チェリーバタージャム【伊勢丹催事商品】伊勢丹催事では、マンゴーバタージャムと新作のチェリーバタージャムも販売します。「フルーツをバターでソテーしたような風味を瓶に閉じ込める」をコンセプトに作っているバタージャムシリーズです。それぞれのフルーツがジャムとして凝縮され、その中にバターの芳醇な香りと味を感じていただけます。パンにたっぷり塗って召し上がっていただくと最高です。新作のチェリーは、アメリカチェリーとグリオットチェリーをブレンドして、隠し味程度にアニスとシナモンを香らせました。よろしくお願いします。

2025/05/24に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Box of Assorted Pastries 焼き菓子詰め合わせBOX【伊勢丹催事商品】新しいギフトボックスが催事で新登場します。ロゴやステッカー、ジャム瓶のシールなどEqualを創り上げる上で欠かせないデザインを生み出してくれているグラフィックデザイナー田部井美奈さん @mina_tabei による新しいギフトボックスです！リニューアルの際に新調したEqualのオーニングをモチーフにしてもらいました。中身の焼き菓子は4種類(それぞれ2個ずつ)です。Equal定番人気商品のヴィジタンディーヌが入り、その他3種類は新作です！以下内容と金額になります。各日数に限りがございますので、ご理解のほどよろしくお願いします。・・・・・焼き菓子詰め合わせBOX 金額 : ¥4,320(税込) 賞味期限 : 製造より2週間内容 : ・ヴィジタンティーヌフランス伝統菓子。バターとアーモンドが香る Equal開店当初より販売している定番の人気商品。・レモンピスタチオダッコワーズピスタチオのダッコワーズ生地にピスタチオバタークリームと自家製レモンコンフィをサンド。ダッコワーズ生地にはピスタチオパウダーとアーモンドパウダーを一般的なレシピより多めに配合しているので、軽さよりリッチな印象です。レモンは紀州原農園のレモンを使用。・チェリーブラッドオレンジパウンドケーキドライチェリーと自家製ブラッドオレンジコンフィのパウンドケーキ。チェリーやブラッドオレンジとの相性を考え、生地にはマスカルポーネを配合して重くなり過ぎないようにしています。・ガレットプロヴァンサルバターと卵の風味がリッチなガレットに、マルコナ種アーモンド、ゲランド岩塩、タイムをのせ、夏に召し上がっていただきたい南仏風ガレットが出来ました。

2025/05/24に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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The scent of melon filling the kitchen🍈 Please be informed that we will be closed on Sunday, May 25.We will resume operations on Friday, June 6. Thank you for your kind understanding. 5月25日は日曜日ですが休業日となります。ご来店をご検討のお客様、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。再開は6月6日(金)になります。伊勢丹催事(5/26-6/2)前は、明日5月24日(土)が最終営業日となりますので、よろしくお願いします。クラウンメロンのショートケーキ是非召し上がって下さい！

2025/05/23に公開Equal 日本東京都

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2025/05/23に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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【伊勢丹新宿店催事出店のお知らせ】 5月27日(火)から6月2日(月)の7日間、伊勢丹新宿店6Fで開催される『マ・パティスリー』に今年も参加します。 « Donut shop EQUAL »が伊勢丹に帰ってきます！リニューアル後のEqualでもフレンチクルーラーは販売しておりますが、シナモンクルーラーやレモングレーズドは昨年以来。新作も登場します。またソフトクリームはプレーンの他に、チェリーパイソフトクリームを販売します。今年は店舗では販売しない予定なので、是非伊勢丹ver.のチェリーパイソフトをお召し上がり下さい。そして、デザイナー田部井美奈さんにデザインしていただいたギフト箱を初お目見えです。新作を含めた焼き菓子詰め合わせBOXを販売します。 Equal本店はこの期間お休みをいただきご迷惑をおかけしますが、Donut shop EQUALを楽しみに伊勢丹新宿店へ是非お越し下さい。今年もスタッフ総出でバックキッチンで揚げたてのフレンチクルーラーをお出しします。既にフレンチクルーラーをご愛顧いただいてるお客様も、お初のお客様も何卒よろしくお願いします。その他詳細は伊勢丹新宿店のホームページをご覧下さい。 @isetan_sweets @isetan_shinjuku

2025/05/22に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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Melon Sponge cake メロンスポンジケーキ季節のショートケーキのフルーツが、いちごからメロンに変わりました。静岡県産のクラウンメロンを使用した、ジューシーなショートケーキです。初夏の香りを是非お楽しみ下さい！

2025/05/21に公開Equal 日本東京都

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明日5月18日(日)のYAECA HOME STOREにて開催される『5月の家』に今年も参加させていただきます。今年はシューアイスを2種類ご提供します。バニラアイスにキャラメルソースとラムレーズン、クルミを合わせた《バニラアイス＆ラムレーズン》と、ライムの香りを効かせたヨーグルトソルベにルバーブジャムを合わせた《ヨーグルトソルベ＆ルバーブ》です。各種、税込800円になります。是非遊びに来て下さい！よろしくお願いします。詳しくは @yaeca.ikkaku をご覧下さい。 ※Equal本店は営業しております！・・・・・・ 5月の家 YAECA HOME STORE サンドイッチ　ビリヤニ　ケーキ　パン　ドーナッツ　柿バタ　あんみつ　コーヒー　ワイン　野菜くだもの　etc 今年もヤエカホームストアに東京のおいしいお店が集まります。昔からある店も新しいお店も、お家で名店の味をお楽しみください。みなさまのご来店をお待ちしております。 igora @igoraokusawa Equal @equal_pastryshop 甘雨 @kan.u.fks 讃岐屋 @sanukiya1914 タネカら商店 @tanekarashowten da Rio @da_rio_nishiogi SAVEUR @saveur_bonjour 東宮とうみや #千歳船橋東宮パドラーズコーヒー @paddlers_coffee パーラー江古田 @parlour_ekoda FRANZ @restaurant_franz ペリキュール @pellicule1212 煎豆ほていや中塚商店 @mariko.nakatsuka POPPY @poppy_tsurumaki マイピクニック @mypicnic_tokyo magari erigora (岸本恵理子) @eritin_on_the_earth ミ・レイ @myle_official_o_o 四谷志乃多寿司 #四谷志乃多寿司鹿港 @lu_gang_nikuman LeBouton @lebouton2013 レモンノキ @lemon_noki 2025年5月18日（日） 10:00-19:00 YAECA HOME STORE 東京都港区白金4-7-10 03-6277-1371 当日は現金のみのお支払いとなります #5月の家 #yaeca #yaecahomestore

2025/05/17に公開YAECA HOME STORE 日本東京都

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Macaron à la rhubarbe et à la pistache ルバーブ＆ピスタチオマカロン今年も島田さんのルバーブの季節が到来しました。ピスタチオマカロンの中には、主役のルバーブを瑞々しく炊き上げたコンポートが入っています。マカロンは、グリーンピスタチオパウダーをふんだんに使用したマカロンです。周りを覆うピスタチオのバタークリームは、ルバーブとの調和を考え、濃厚ながらも軽さを感じてもらえるように仕立ててあります。アクセントに、少量のいちごソースと赤スグリを忍ばせました。レシピに小麦粉が入っていないケーキです。その為か食後感がとてもすっきりとしていて、ルバーブやピスタチオの味や風味をクリアに感じてもらえると思います。よろしくお願いします。島田さん。今年も美しいルバーブをありがとうございます！ @rhubarb_shimada

2025/05/16に公開Equal 日本東京都

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Strawberry Pound Cake Cake aux fraises ストロベリーパウンドケーキキルシュ(さくらんぼの蒸留酒)で軽く香りをつけたシロップでマリネしたドライストロベリー。1週間ほど漬け込んだそのドライストロベリーをたっぷりと混ぜ込みました。パウンドケーキ生地に含まれる砂糖は全て甜菜糖を使用し、バターと共にたっぷりとクレームドゥーブルを混ぜ込んで豊かな味わいに。ストロベリーを上品にそして大人っぽく感じてもらいたく、カシューナッツとシナモンと『tetería』のキームンをパウダーにして隠し味として練り込んでいます。仕上げのチョコレートにはフランボワーズの風味を加えて、華やかに仕上げました。ホールもカットもございます。母の日のプレゼントにも是非ご利用下さい。よろしくお願いします。 ※アルコールを使用しておりますが、香り付け程度で味わいとしてはほぼ感じられないと思います。

2025/05/09に公開Equal 日本東京都

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Napoleon pie ナポレオンパイ今シーズンは、5月11日(日)までの販売となります。よろしくお願いします。・・・・・全粒粉入りの特製パイ生地の中にはフレッシュのいちごといちごジャム。そして、トンカ豆を効かせたカスタードクリームが入っています。いちごとトンカ豆は香りが重なり合って素晴らしい風味となります。Equalならではの組み合わせのスペシャリテの1つです。パイ生地を重ね、トップのいちごにジャムを塗り、周りにクレームシャンティをナッペしてパイ生地を付けアーモンドスライスを添えて完成です。紅茶ととても相性のいいケーキだと思います。是非お召し上がり下さい。

2025/05/08に公開Equal 日本東京都

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Cruller "Coconut Passion" ココナッツパッションクルーラーココナッツオイルを混ぜたホワイトチョコレートにくぐらせ、パッションフルーツゼリーをのせました。ゼリーはフランス菓子のパートドフリュイ。パート・ド・フリュイは、フランスの伝統菓子で、フルーツのピューレやジュースを煮詰めてペクチンで固めたゼリー状の砂糖菓子（コンフィズリー）です。ドーナツとフランス菓子の融合！よろしくお願いします。

2025/05/02に公開Equal 日本東京都

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本日5月1日(木)から6月30日(月)までの2ヶ月間、フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE（ザラウンジ）」にて「フローラルアフタヌーンティー」が開催されております。ミシュランダイニング「est」のペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコシェフ監修のスイーツの中に、Equalオーナーシェフ後藤の一品「ガトーベシャメル」が提供されています。「トロワグロ」で学んだレシピをベースに創作した、新しい「ガトーベシャメル」です。濃いキャラメルの苦味や、初夏に華やぐアプリコットと梅の酸味、塩気の効いたパイ生地が、ガトーベシャメルの独特の食感と合わさって特別なスイーツとなっていると思います。皆様是非、フォーシーズンズホテル東京大手町でアフタヌーンティーをお楽しみ下さい。詳しくは以下のアカウントからよろしくお願いします。 @fsotemachi

2025/05/01に公開Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi フォーシーズンズホテル東京大手町日本東京都

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