コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順＜デリーモ目白店周年パフェ：エクアドル＞ 本当にたくさんのお客様にサポートいただき9周年 赤坂がなくなり1番長い店は目白です 特別な想いが強い目白です、スタイルも違う大事な店 ずっと販売していてほしんだけどそうもいかない エクアドル産のショコラが、なんと美味しいことか 複雑で中の素材も飾りも過去一多いんではないかって言う組み合わせですが久々復活 エクアドルと言ったらどんな味だ？って言うのを具現化した パッションやブラックベリー、オレンジに塩キャラメル なんと言ってもカカオパルプのジュレが下の方に待ち構えている カカオ豆を割って食べ進めているかのようなショコラなパフェ 一番下に絞って組み立てるパッションバナナコンフィはかなり美味しい 別添えのパッションバナナソースと組み合わせのフリカケ エクアドル70％ショコラのフリカケは好きなタイミングでかけてほしい 中に何が入っているか？ 複雑な組み合わせを分解して味を理解するのではなくて 目をつぶってパフェに集中したら自分だけが感じる味わいがあるはずです 説明書きは感覚を合わせるだけにして 口の中で感じる味わいをぜひ記憶していただきたい これが本当にカカオのパフェなんだ！って体感する感じ そんなデリーモらしい味にしました 最近あちこちにパフェが増えたみたいね 地に足つけて背伸びせずに私らしくしっかりやるよ👋🏻 #delimmo #parfait #ecuador #ecuador🇪🇨 #chocolatecake #chocolatelover #chocolatechip #ecuadorian #orange #passion #newcake #mejiro #anniversary #9th2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/delimmo#delimmohttps://www.instagram.com/explore/tags/parfait#parfaithttps://www.instagram.com/explore/tags/ecuador#ecuadorhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatelover#chocolateloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatechip#chocolatechiphttps://www.instagram.com/explore/tags/ecuadorian#ecuadorianhttps://www.instagram.com/explore/tags/orange#orangehttps://www.instagram.com/explore/tags/passion#passionhttps://www.instagram.com/explore/tags/newcake#newcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/mejiro#mejirohttps://www.instagram.com/explore/tags/anniversary#anniversaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/9th#9th0.44%8250材料４つだけ！フライパンで簡単かぼちゃプリンの作り方を紹介します！とっても濃厚で裏ごし不要です🎃🎃 ＞＞材料 濃厚かぼちゃプリン 4個分 かぼちゃ250g（皮・種付きの状態で約300g）※多少前後しても気にしない グラニュー糖50g 卵3個 ※サイズは気にしない 牛乳300g カラメル用グラニュー糖 50g 水30g ＞＞Rich Pumpkin Pudding Yields: 4 servings Ingredients Pumpkin: 250g (approx. 300g with skin and seeds) Granulated Sugar: 50g Eggs: 3 Milk: 300g For the Caramel: Granulated Sugar: 50g Water: 30g ＞＞アレンジ情報 ・かぼちゃは色々な種類があるのでブレンドするのもおすすめです ・シナモンやナツメグなどのスパイスを入れるとより本格的な味わいになります ・牛乳の一部を生クリームに置き換える事でより滑らかで濃厚になります ・グラニュー糖以外にきび糖がかぼちゃと相性がよくおすすめです ・ブランデーを入れるとかぼちゃの風味が高級な味わいに変わるのでおすすめです 量は好みで調整しながら入れてください ・フライパンに入るサイズであれば同様の作り方で可能ですが 液体の厚さが薄すぎると早く火が入ります ✳︎詳しい作り方はYoutubeで公開中🎃 かぼちゃプリン食べたくなってきたわ #pudding #pumpkin #pumpkins #🎃 #easyrecipe #pastrychef #cheflife #chefpastry #chefstyle #halloween #homemade #homecooking #homerecipe #homepastry #uptoyou2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pudding#puddinghttps://www.instagram.com/explore/tags/pumpkin#pumpkinhttps://www.instagram.com/explore/tags/pumpkins#pumpkinshttps://www.instagram.com/explore/tags/easyrecipe#easyrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefpastry#chefpastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/chefstyle#chefstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/halloween#halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homepastry#homepastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyou1.22%2,26910＜2025クリスマスケーキ:Le Rouge de Ma Vie＞ デリーモ2025クリスマスケーキが決まりました 11/1日より店頭で予約が開始されます ※対象店舗：日比谷、豊洲、目白 フランスを代表するある歌手の物語と私のショコラティエとしての物語を重ねて 情熱的な深紅の赤をキーカラーに創り上げました 今年のケーキは6種類です 2013年デリーモが始まってから毎年緊張しながら時間をかけて創りますが、今年も最高なクリスマスケーキが出来ました それぞれデリーモ公式アカウントでもご案内していきます クリスマスケーキはいつも新作を創りますが 1年で一番パティスリーが注目されるこの時期に手を抜くなんて信じられない、前に進めなくなるぞ！ と強い意志で組み上げます アパレルのコレクションの発表のように、今一番デリーモらしいお菓子を考え方を形にするのがシェフの役割だと思っています 材料も高いかもしれないけど、クリスマスはやりまくる パティシエが主役になれる時期だと思うんですよね ・モナムールショコラ 退廃的なまさにデカダンスな味わい 洗練されたチョコレートムースにキャラメルビスケット風味のブロンドチョコに洋梨やアーモンド ゴールデンレーズンは甘さの隠し味、濃厚なのにスッと消えて香りだけが残る、まさに本物のショコラな味わい 贅沢な唯一無二のチョコケーキです ・ラフールオマロン 優しく軽やかさと濃厚なマロンの食べ応えのコントラストが特徴です アプリコットの酸味と、マロンのブリュレの香りの対比 優しい甘さのメープルムースと香るオレンジのダックワーズ アクセントにシャンティショコラと和栗のクリーム 一度に食べ進めたくなるような軽やかな味わいの中に、濃厚なマロンが追いかけてくるような食べ応えがあります。 ・フォレノワール 闇と光の世界観を、意識した際に最初に意識したのはフォレノワール、私なりの新しい解釈で ビターチョコレートにお酒を効かせたグリオットが美味しい組み合わせ ココナッツ生地が食感を与える、バニラやホワイトチョコでボリュームと質感を加えた、12月に食べたいフォレノワールが完成しました ・ラヴィアンルージュ ローズではなくルージュ、1946年に発表された歌を形に 何層にもなる生地とクリーム、サクサクやしっとり 軽いチョコにピスタチオの味わいはクリスマスを感じ 色の対比のマカロンと食べ進める中で一口一口が違った香りを放ちます ・アムールドゥー 小田急限定 ウガンダ産のカカオとバニラのケーキ 紅茶のブリュレにベリーのジュレ、とろけるフォンダ生地とローズの香り 様々な味わいが重なってイチゴなのかチョコなのか 全く新しいカカオの香りを体感してください ・ノエルフレーズ 軽やかなジェノワーズスポンジではない濃厚なアーモンド生地とイチゴの組み合わせ クリームはバニラ香る口どけのよい味わい 酸味のあるフレッシュなイチゴとのシンプルながらもこだわりが詰まったクリスマス定番ケーキ ひとつひとつを掘り下げると書ききれない物語があります 2025年で1番皆さんの心に刻み込むようなケーキになるはずです、ぜひ楽しみにしていてください👋🏻 #uptoyou #noël #christmastime #christmastree #christmascake #christmaspresents #chocolatecake #edithpiaf #decadence #pastrychef #cheflife #cheftime #cheflife2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyouhttps://www.instagram.com/explore/tags/no#nohttps://www.instagram.com/explore/tags/christmastime#christmastimehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmastree#christmastreehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmascake#christmascakehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmaspresents#christmaspresentshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/edithpiaf#edithpiafhttps://www.instagram.com/explore/tags/decadence#decadencehttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheftime#cheftime0.54%1,0151<裏ごし不要で簡単かぼちゃプリン> かぼちゃやサツマイモが美味しく食べれるこの時期に かぼちゃをプリンにしてしまう オーブンは使いたくないからフライパンを使って湯煎して滑らかにする そんなかぼちゃプリンは簡単すぎるのでちょっとどうしたものか カラメルを狙った固さにすることにたまにはこだわってみようか カラメルの味わいでプリンの美味しさが決まると言っても過言ではないぞ ＞＞材料はこちら 濃厚かぼちゃプリン 4個分 かぼちゃ250g（皮・種付きの状態で約300g）※前後しても気にしない グラニュー糖50g 卵3個 ※サイズは気にしない 牛乳300g カラメル用グラニュー糖 50g 水30g プリンって嫌いな人は少ないと思う サツマイモで作ったらスイートポテトプリンみたいになりそう 塩を入れても美味しそう メイプルシュガーでも美味しそう アレンジはいくらでも出来ちゃう、材料は４つしかないから 20時からYouTubeで公開 ぜひ作ってみてくださいね👋🏻 #pudding #pumpkin #pumpkins #🎃 #easyrecipe #pastrychef #cheflife #chefpastry #chefstyle #halloween #homemade #homecooking #homerecipe #homepastry #uptoyou2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pudding#puddinghttps://www.instagram.com/explore/tags/pumpkin#pumpkinhttps://www.instagram.com/explore/tags/pumpkins#pumpkinshttps://www.instagram.com/explore/tags/easyrecipe#easyrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefpastry#chefpastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/chefstyle#chefstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/halloween#halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homepastry#homepastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyou0.89%1,6615<言っておかなければいけない事がある> 年内にもう１冊出来る、新しいレシピ本がある ふわっふわで、しっとりで、さくっさくがポイントのあれだ 巻いて巻いてまいてやる 完全新作 #new #uptoyou2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/new#newhttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyou1.41%2,6228スイートポテト風！！裏ごし不要で簡単さつまいもシフォンケーキの作り方を紹介します ＞＞材料 さつまいもシフォンケーキ 直径17cmシフォンケーキ型1台分 ホワイトチョコレート30g 水①70g 水②20g さつまいも(皮付き)180g 卵3個 薄力粉60g ベーキングパウダー3g きび糖80g ＞＞Sweet Potato Chiffon CakeYields: One $\phi$17cm (6.7-inch) chiffon cake pan Ingredients White Chocolate: 30g Water (1): 70g Water (2): 20g Sweet Potato (with skin): 180g Eggs: 3Cake Flour: 60g Baking Powder: 3g Cane Sugar (or Granulated Sugar): 80g Baking Instructions Preheat Oven: 180℃ (350°F) Bake at: 170℃ (340°F) for 45–50 minutes ＞＞アレンジ情報 ・さつまいもをカボチャやジャガイモなどにアレンジ可能 ・シナモンやバニラを加える事でプロ級の味わいに ・品種によって固さが違う点を注意すればアレンジ可能 ・最初の水分70ｇは必ず入れた方がよく、後半の20ｇは固さ調整 重すぎよりかは軽い感じに水分を多く入れた方がしっかり浮いて焼けます ・アルコールを入れる場合はブランデーやラム酒がおすすめ ・サイズ変更時は注意点を守って変更 ・オーブンによって焼き色の入り方が違うので様子を見ながら調整 風が出るタイプの方が高さが出る仕上がりになる 動画は風が出ないオーブンで焼成したもの ・ラップに包んで食べるまでは乾燥を防ぎながら保管 ＜サイズ変更時の注意点＞ 動画のレシピは型が17cm分量で記載しています 18cmや21cmなどに大きくする場合は型の体積をもとにレシピの数字を丸めてご使用ください ただし注意点としてサイズ変更に伴う焼成時間や温度が変更となる場合があります また大きくする場合はお持ちのオーブンの庫内サイズに影響しますのでご注意ください、家庭用ですと上部が近くなりすぎて焦げてしまう事があります 高さが大きくなる事での組み立てによる保形性などが変わりますので注意してください ✳︎詳しい作り方はYouTubeをご覧ください👋🏻 #chiffon #chiffoncake #chocolatecake #chocolaterecipe #chiffoncakes #pastrychef #chefpatissier #homemade #homecooking #homerecipe #homelife #lifework #lifetime #uptoyou #youtuberecipe #lesson2025/10/25に公開- 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シフォン型で作るショートケーキ、ナッペをしても良いけど この仕上げはずっと気に入ってる、ナッペしないしちょっとクラシカルな感じ だけど工夫を凝らして壊れないし切れるし、何が一番いいかって？ 美味しいんだよ 誕生日ケーキにするならロウソクを差して クリスマスケーキにも見えるかな？ 絞りのアレンジやサンドするフルーツを変えればまた違った味わいに ポイントはスポンジのレシピ シフォン型のレシピ本は沢山のご予約を頂いております 【江口和明のだけじゃないシフォン】📚 ありがとうございます シフォン以外のレシピも、アレンジできる幅をしっかり残して紹介しています 発売までなんだかんだであっという間な気がしている 次の本の紹介もまもなく👋🏻 #chiffon #chiffoncake #noel #christmas #christmastime #christmascake #fraise #strawberry #strawberries #sponge #bakegoods #recipebook #pastrychef #cheflife2025/10/24に公開- 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新しいレシピ本にもシュトーレンのレシピをのせているけど最近好きなんですよね 通年食べるのもいい気がしてる シュトーレンのパフェなんかもいいかな？ ってInstagram打ちながらバターサンド食べてる私👋🏻 #newyork #newyorkcity #bake #baked #bakedgoods #baker #bakery #chocolategift #chocolatecake #oven #pastrychef #cheflife #chefpastry #christmastime #christmasgift2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyorkcity#newyorkcityhttps://www.instagram.com/explore/tags/bake#bakehttps://www.instagram.com/explore/tags/baked#bakedhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedgoods#bakedgoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/baker#bakerhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakery#bakeryhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolategift#chocolategifthttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/oven#ovenhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefpastry#chefpastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/christmastime#christmastimehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmasgift#christmasgift0.73%1,3562<発売前書籍の帯にAmazon1位が入りました！> 発売前に帯間に合いました！ と連絡をもらいました、皆さんありがとうございます 今回の8冊含めて私の本全部持ってる方もいる 嬉しいじゃないか‼︎ シフォンケーキの型を使った本 早く手元に来ないかな この本も皆さんに気に入ってもらえる本になればいいな 今日も別の撮影、めちゃくちゃ早く終わってラッキーだ 宿題やらなきゃ Amazonや楽天で予約受付中なんですが 良く聞かれる、『予約特典はないのか？』そうなんです 今回はないんです 8冊目にしてはじめてないので、ドキドキだったんですが皆さん優しいから買ってくれてる ありがとうございます！ 発売したらなんかやりたいなって思っています👋🏻 #chiffon #chiffoncake #chiffons #bake #baked #homemade #homecooking #homerecipe #homeideas #homelife #cheflife #pastrychef #cheflife #cooking #uptoyou2025/10/20に公開- 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◆ぶどうソース カリフォルニアぶどう 50g グラニュー糖 20g レモン果汁 5g ◆仕上げ カリフォルニアぶどう 200g 粒と刻み フワフワっと生地に シャキッと濃厚なカリフォルニアぶどうが最高の組み合わせです 詳しい作り方はYouTube動画をご覧ください👋🏻 @grapesfromca #GrapesfromCA #カリフォルニアぶどう #pastrychef #homemade #homecooking #cheflife #homerecipe #PR #pastrylife #youtuberecipe #rollcake #uptoyou #easyrecipe #lifestyle #patissiere #chocolatier2025/10/19に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/GrapesfromCA#GrapesfromCAhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフォルニアぶどう#カリフォルニアぶどうhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrylife#pastrylifehttps://www.instagram.com/explore/tags/youtuberecipe#youtuberecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/rollcake#rollcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyouhttps://www.instagram.com/explore/tags/easyrecipe#easyrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiere#patissierehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatier#chocolatier0.9%1,6743さつまいもで簡単混ぜるだけのとろけるチーズケーキの作り方を紹介します！混ぜすぎても大丈夫失敗しない簡単レシピです!! ＞＞材料 さつまいもチーズケーキ 15cm丸型1台分 さつまいも (皮付き) 250g 20-30ｇズレても気にしない クリームチーズ 200g きび糖 80g 卵 2個 サイズは気にしない 生クリーム40％ 200g ＞＞Sweet Potato Cheesecake Yields: One ϕ15cm (6-inch) round cake Ingredients Sweet Potato (with skin): 250g (Note: Don't worry if the weight is off by 20-30g.) Cream Cheese: 200g Cane Sugar (or Granulated Sugar): 80g Eggs: 2 (Note: Any size is fine.) Heavy Cream (40% fat): 200g Baking Instructions Baking Method: Bake in a hot water bath (湯煎焼き - Yusen-yaki) Preheat Oven: 210℃ (410°F) Bake at: 200℃ (390°F) for 40–45 minutes ＞＞アレンジ情報 ・さつまいもは品種によって状態が違うので調整してください ただあまり気にしなくても形にはなります 品種が多すぎるので焼く前の状態が似ていれば大丈夫です ・シナモンやバニラを合わせるとよりお店の味に近くなります ・最初高温にしているのは生地の中心温度を上げる為です ・型が紙や他のものに変わる場合は火の入り方が変わるので時間や 温度も調整が必要です ・冷蔵庫でしっかり冷やす事でトロッとからずっしりに変わります 当日中か翌日中には食べるようにしてください ・小麦粉が入っていないので究極に口どけが良いです ＜サイズ変更時の注意点＞ 動画のレシピは型が15cm分量で記載しています 18cmや21cmなどに大きくする場合は型の体積をもとにレシピの数字を丸めてご使用ください ただし注意点としてサイズ変更に伴う焼成時間や温度が変更となる場合があります また大きくする場合はお持ちのオーブンの庫内サイズに影響しますのでご注意ください、家庭用ですと上部が近くなりすぎて焦げてしまう事があります 高さが大きくなる事での組み立てによる保形性などが変わりますので注意してください ✳︎詳しい作り方はYouTubeをご覧ください👋🏻 #sweetpotatofries #sweetpoteto #poteto #cheesecake #cheesecakelove #bakedcheesecake #cheesecakerecipe #homemade #homecooking #homerecipe #cheflife #chefrecipe #glutenfree #glutenfreerecipes2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetpotatofries#sweetpotatofrieshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetpoteto#sweetpotetohttps://www.instagram.com/explore/tags/poteto#potetohttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecake#cheesecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecakelove#cheesecakelovehttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedcheesecake#bakedcheesecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecakerecipe#cheesecakerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefrecipe#chefrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfree#glutenfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfreerecipes#glutenfreerecipes1.57%2,92017＜デリーモ教室：ディアマンショコラ＞ 10/15日19：00からYoutubeLIVEでお菓子作りを一緒にさせてもらいました 今回はディアマンショコラ 毎回約1時間くらいなのですがたくさんの方に見て頂けて緊張しちゃいます※嘘 今回で何回目なのか？って感じですがディアマンショコラ以外にも１枚レシピをつけていて バインダー購入のお客様はそろそろ溜まってきたころではないかなと思いますが 次回も決まっています 『テンパリングしないトリュフ』 そうですバレンタイン用のトリュフを作ります こちらのキットはデリーモのメルマガを登録していただいている方にまず情報が届きます その後オンラインで公開販売となります 追加販売は数に限りがあるのでなかなか出来ないのですが、色々な情報を発信しているのでぜひLINEやメルマガに登録お願いいたします キットはレシピと材料がセット 計量せずに作れる、少量だけほしい材料もキットにあるからプロ級のこだわった味が自宅で再現できます これがやりたかったんです フルールドセルとかシナモンパウダーちょびっとの為に買えないから入れない、、、 これを防ぎたかったんです 皆さんの手元に今回のディアマンショコラのアーカイブURLも届いている頃ですが Instagramでたくさん見させてもらっています 皆さん作るの上手です、アレンジしているのもたくさんありつつ仕上がりが完璧すぎて お菓子作りを好きになってもらえているのかなって Youtubeでレシピ配信している意味があるなって感じています キットをご購入ありがとうございます 直近ではぶどうを使った動画を配信しました、ロールとシュークリームなので ぜひ作り方を見てチャレンジしてみてくださいね 次の動画はさつまいもシフォンケーキ、もはやシフォンケーキなのかスイートポテトなのか お芋ほりの時期なのでさつまいもが沢山お家にあるかな？ 簡単で失敗しないレシピを配信していきますのでぜひお時間ある方はチェックしてください👋🏻 #homecooking #delimmo #homelife #homerecipe #homemade #baked #bakedgoods #bakery #pastry #chef #cheflife #chefstyle #chocolatecookie #easyrecipe #uptoyou2025/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/delimmo#delimmohttps://www.instagram.com/explore/tags/homelife#homelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/baked#bakedhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedgoods#bakedgoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/bakery#bakeryhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/chef#chefhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefstyle#chefstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecookie#chocolatecookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/easyrecipe#easyrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyou0.66%1,2400<スイートポテトシフォンケーキ> さつまいものチーズケーキを紹介したかと思ったら さつまいもで作るシフォンケーキ それはまるでふわふわなスイートポテトを食べているかのような味わい🍠 材料です 直径17cmシフォンケーキ型1台分 ホワイトチョコレート30g 水70g 水20g さつまいも(皮付き)180g だいたいでOK 卵3個 薄力粉60g ベーキングパウダー3g きび糖80g サラダ油は使わずにふわっとしっとりに仕上げるシフォンケーキ、おすすめはアルミの17cmシフォン型 さつまいもの量はほぼ適当で大丈夫 ホワイトチョコは粉乳と油の役割でこれがバターのようなコクを与える 食べたらスイートポテトになってしまうっていう味の作り方 詳しい作り方はYoutubeで紹介します、今日はぶどうを使ったレシピを２品Youtubeで公開します 新しく準備している書籍「江口和明のだけじゃないシフォン」も 新しいシフォンのレシピをたくさん紹介しています Amazonや楽天で予約できるのでぜひ予約してくださいね👋🏻 #chiffon #chiffoncake #chocolatecake #chocolaterecipe #chiffoncakes #pastrychef #chefpatissier #homemade #homecooking #homerecipe #homelife #lifework #lifetime #uptoyou #youtuberecipe #lesson2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffon#chiffonhttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncake#chiffoncakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolaterecipe#chocolaterecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncakes#chiffoncakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/chefpatissier#chefpatissierhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homelife#homelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/lifework#lifeworkhttps://www.instagram.com/explore/tags/lifetime#lifetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyouhttps://www.instagram.com/explore/tags/youtuberecipe#youtuberecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/lesson#lesson0.93%1,7292＜デリーモ京都店 閉店のお知らせ＞ いつもパティスリー＆カフェ デリーモをご愛顧いただき ありがとうございます デリーモ京都店は契約満了に付き 2025年11月9日(日曜日) の営業をもちまして 閉店させていただくこととなりました。 2019年2月5日のオープン以来、約7年にわたり多くのお客様に支えていただきました、本当にありがとうございます 赤坂からはじまったデリーモがまさか京都に出店できるとは夢にも思いませんでした オリジナルのクーヴェルチュール黒抹茶をはじめ多くの新商品と共に京都の地で皆さまと過ごした時間は本当にかけがえのないものとなりました これまでご来店くださったすべてのお客様に、深く感謝申し上げます またこれまでサポートいただきました皆様 本当にありがとうございました デリーモ最大の席数と一番長い営業時間のチャレンジでは沢山のスタッフがデリーモに加わってくれました デリーモというブランドを支えてくれた皆んなには感謝してもしきれない 私の力不足で本当に悔しい思いです、必ずや。 いつかまた京都で。 最終営業日までどうぞよろしくお願いいたします 江口和明 #delimmo2025/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/delimmo#delimmo0.55%1,02012<8冊目のレシピ本:江口和明のだけじゃないシフォン> たくさんのご予約ありがとうございます あっという間に予約販売から数日が経ちました シフォンケーキ以外にどんなレシピがあるのって聞かれるんですが 私もシフォン型の可能性を追求していく中で実は万能なんじゃないかって思うんです、たくさん作れたし味もいい 真ん中が空いているから火通りも良いし、フワフワに家庭用オーブンの火力でも焼ける 皆さんが失敗する生焼けっていう現象は間違いなく起きないと思います そして真ん中の筒を取ってしまえばバスクチーズも焼けてしまう と言うことは通常のチーズもスフレも焼けるって言う事です トロッとガナッシュが出てくるフォンダンも発想を変えれば美味しく作れちゃう お店をやる人なら丸型よりも安く作れるメリットを感じるはず、私の1番のおすすめサイズは17cm それぞれのお菓子の型には理由があって追求するのももちろん面白いんですが お菓子作り初心者の方、これからお菓子作り始めようかなって方に見てもらいたい もちろん経験を積んだ方が見ても数字的なレシピではなく、新しい視点に共感してもらえるんじゃないかなって思っています 12月に向けてシフォン型でシュトーレンを焼くのも良いと思います シフォンのシュトーレン味ではないです、全てシフォンベースではなくちゃんとお菓子が作れる もちろんシフォンもしっかり作れる これ１冊あれば出来ないものがないかもしれない 出来ないのはプリンとロールケーキくらいかな👋🏻 #chiffon #chiffoncake #chocolatecake #gateaux #gateauxchocolat #ganachecake #cheese #cheesecake #homemade #homecooking #homerecipe #homelife #youtuberecipe #easycooking #uptoyou2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffon#chiffonhttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncake#chiffoncakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/gateaux#gateauxhttps://www.instagram.com/explore/tags/gateauxchocolat#gateauxchocolathttps://www.instagram.com/explore/tags/ganachecake#ganachecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheese#cheesehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecake#cheesecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homelife#homelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/youtuberecipe#youtuberecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/easycooking#easycookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyou0.92%1,7092<小麦粉を使わないさつまいもチーズケーキ> 久々にぐっすり寝ました 忙しいとか疲れたって自分で管理しているのに言うのが情けなく恥ずかしいから言わないけど、身体は寝たいと言っていたようだ🍠 私もみんなもあの人も、1日は24時間だから有効に使わなきゃです 今日紹介するのは、お菓子の中で1番好きになっちゃったよ ってくらい美味しく出来た、チーズケーキです しかもさつまいものチーズケーキ 間違いなく売れちゃう、店で出せるレベル 小麦粉は入れない、いやいらなかったが正解 ＞＞材料 さつまいもチーズケーキ 15cm丸型1台分 さつまいも (皮付き) 250g 20-30ｇズレても気にしない クリームチーズ 200g きび糖 80g 卵 2個 サイズは気にしない 生クリーム40％ 1パック 詳しい作り方は水曜日にYoutubeで公開 本当にめちゃくちゃ美味しく出来たから嬉しいです さつまいもってなんかいい、甘すぎなくて ボディがある感じがお菓子に付加価値を与えてくれる フルーツでも野菜でもなんでも甘ければいいって訳じゃない 適度な感じ、適度がいいんだな 3連休は終わりですがこれから芋がたくさん出てくるので ぜひ作ってみてくださいね👋🏻 #sweetpotatofries #sweetpoteto #poteto #cheesecake #cheesecakelove #bakedcheesecake #cheesecakerecipe #homemade #homecooking #homerecipe #cheflife #chefrecipe #glutenfree #glutenfreerecipes2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetpotatofries#sweetpotatofrieshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetpoteto#sweetpotetohttps://www.instagram.com/explore/tags/poteto#potetohttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecake#cheesecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecakelove#cheesecakelovehttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedcheesecake#bakedcheesecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecakerecipe#cheesecakerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homerecipe#homerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefrecipe#chefrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfree#glutenfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfreerecipes#glutenfreerecipes1.93%3,58018板チョコで市販を超える簡単チョコアイスの作り方を紹介します！！コンビニで変える板チョコレートで簡単に冷凍庫入れっぱなしレシピ ＞＞材料 板チョコアイス 約4人分 板チョコビター 100g 板チョコミルク 50g 練乳 50g 生クリーム 200g 飾り用板チョコビター 50g Chocolate Bar Ice Cream (Approx. 4 Servings) Ingredients Dark Chocolate Bar: 100g Milk Chocolate Bar: 50g Condensed Milk: 50g Heavy Cream: 200g Dark Chocolate Bar (for garnish): 50g ＞＞アレンジ情報 ・コンビニチョコレートと製菓用の大きな違いは コンビニチョコには原材料に植物油脂が入っていることが多いです 今回のレシピは入っていても入っていなくても作れます ・全てミルクチョコレートだと固まる力が弱くなります ビターチョコをベースに少しミルクを入れるくらいがちょうどいいです ・ホワイトチョコにしてコーヒーや抹茶を加える事も可能です ・チョコチップ以外にナッツやドライフルーツもおすすめです 固くなるのでお酒に浸け込むと更に美味しくなります ・ジャムなどを入れると練乳同様に固まらなくなるので キャラメルソースなどでチャンクアイスを作るのもおすすめです ✳︎詳しい作り方はYoutube動画をご覧ください！ #chocolateicecream #icecreme #icecake #chocolatelover #chocolatechip #pastrychef #homemade #homecooking #homeideas #cheflife #chefrecipe #uptoyou #happytime #lesson #pastrylove2025/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolateicecream#chocolateicecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/icecreme#icecremehttps://www.instagram.com/explore/tags/icecake#icecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatelover#chocolateloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatechip#chocolatechiphttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homeideas#homeideashttps://www.instagram.com/explore/tags/cheflife#cheflifehttps://www.instagram.com/explore/tags/chefrecipe#chefrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/uptoyou#uptoyouhttps://www.instagram.com/explore/tags/happytime#happytimehttps://www.instagram.com/explore/tags/lesson#lessonhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrylove#pastrylove0.8%1,48452025クリスマスまもなく🎄 #noël #christmastree #christmastime #christmascake #christmaspresents #chocolatier #pastrylife #pastrychef #edithpiaf #delimmo2025/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/no#nohttps://www.instagram.com/explore/tags/christmastree#christmastreehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmastime#christmastimehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmascake#christmascakehttps://www.instagram.com/explore/tags/christmaspresents#christmaspresentshttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatier#chocolatierhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrylife#pastrylifehttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/edithpiaf#edithpiafhttps://www.instagram.com/explore/tags/delimmo#delimmo0.73%1,3566<混ぜて簡単板チョコアイスの作り方> もう寒くなってきたからアイスはいらないよ っていう話ですが、年中アイスを食べる人はいるんです、私だ コンビニで買える板チョコレートで作ります ＞＞材料 板チョコアイス 4人分 板チョコ ビター 100ｇ 2枚分 板チョコ ミルク 50ｇ 1枚分 練乳 50ｇ 生クリーム 200ｇ 1パック 板チョコ ビターかミルクか好きなの 刻むよう 市販のものはそれはそれで原材料を理解して使う分には美味しく出来る 柔らかめに仕上がるのが難点というか固まらないと言えばメリットか？ 自宅で作り置きしておいてちょっと食べるには十分なクオリティ 明日の20時に動画公開 毎週水曜日20時ぜひチェックしてくださいね アイスの次はブドウにさつまいもにかぼちゃだぞ🍠 最近気が付いたんだけど冷凍してストックする場合 味の品質がどうのこうのよりも、臭いが気になる 冷凍庫の臭い対策って大事 どんなにレシピを調整しても冷凍した時に臭いは勘弁してほしい グラタン皿みたいな耐熱耐冷のガラス容器はその点臭いがつかなくて良いなって思う 我が家の冷蔵庫もガラス保存容器だけどなかなかいい 割れたら悲しいけど、作り置きは美味しく食べてほしいからね👋🏻 #ice #icecream #homemade #homecooking #homerecipe #homelife #uptoyou #patissiere #chocolatier #homesweethome #youtuberecipe #pumpkin #sweetpoteto2025/10/07に公開- 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加工されていない型にくっつくタイプがおすすめです 本を飾っておくだけって人もいると思うけど中面の写真もかなりカッコいい系ですよ 見た目はカッコ良いが、簡単にチャレンジできる 作れる感じになっている 特別な材料もいらないし卵のサイズも気にしない レモンのアイシングをかけるシフォンも美味しいし シンプルなものを美味しい 塩をしっかり入れたサレも美味しい シフォンで作るフレンチトーストも最高に美味しい キャロットケーキもあるんだった ブリュレもあるし全部一覧にしないとわからないくらいある 失敗に感じる生地も刻んでシフォンパングラタンに出来ちゃうってレシピも入れています だから失敗はないんです 皆さんに期待に応えられるような本の仕上がりにしなきゃなんで 私も楽しみに最後まで調整したいと思います まだの方はぜひぜひAmazonでお願いします たくさんのご予約本当にありがとうございました お手元に届くまでもうしばらくお待ちください👋🏻 #chiffon #chiffoncake #recipebook #easyrecipe #recipeshare #homecooking #homerecipe #homepastry #easycooking #newbooks #pastrybook #happytime #uptoyou #chocolatelover #patissiere2025/10/06に公開- 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