アンソレイユ

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最終更新日: 2026/03/17

アンソレイユ

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2025.10.18 立川伊勢丹スコーンパーティ10/15-16 の2日間お越しくださいました皆さま本当にありがとうございました！今回は2度目の出店という事で、場所や人に少しだけ慣れたのは良かったのですが、やはりオープン前は緊張…😌 販売中はお待たせしてしまったにも関わらずみなさんとても温かくお話ししてくださってとても嬉しかったです！私、必死の形相だったかも😂余裕なくてすみません。前回初めて食べて美味しかったからまた来ました！　や Instagram見て絶対食べたい！と思って来ました　とか動画レッスンいつも受講しています。　とか秋田からこの為に来ました✈️　など😳 嬉しいお言葉をたくさん頂きありがとうございました🥰 前回よりも製造量を増やし、限界まで頑張って作ったスコーンやお菓子たちは全て旅立ってくれて一安心😮‍💨本当にありがとうございました。ギリギリまで製造した後に2日間の販売と言うハードワークで自宅に帰っても疲れが取れず😂帰って2日間なかなか動けず…体力の無さを感じました💦もう少し体力をつけてまたの機会に挑みたいと思います💪🏻💪🏻 最後に、お話しをくださいました伊勢丹バイヤーの皆さま、そして2日間販売を手伝ってくださった生徒さんでもあるYさん、本当にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2025/10/18に公開- 指定なし

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． 2025.10.13 マロンクリームサンド🌰 マロンクリームと発酵バターのクリームに自家製の小布施栗甘露煮を入れています😍 さっくりとしたバターミルクスコーンで挟んで作りました♪ 立川伊勢丹スコーンパーティでお会いしましょう！．立川伊勢丹『スコーン＆TEAパーティー』会期：10月11日（土）～10月19日（日）9日間会場：立川伊勢丹　7階催物場アンソレイユの出店は 10/15(水)◦16(木)の2日間です。 ※15(水)は入れ替えの為17時までとなります。今回は、スコーンに加えて、キャロットケーキやスコーンサンドなど販売する予定です！どうぞよろしくお願いします。

2025/10/13に公開- 指定なし

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． 2023.10.12 いよいよ伊勢丹出店日が近くなってきました！すでに昨日より立川伊勢丹スコーンパーティはスタートして賑わっているようです。今回ギリギリまで準備しています💦 美味しいお菓子たくさん持っていくので、ぜひお越しください🙌🏻😆お待ちしております。．立川伊勢丹『スコーン＆TEAパーティー』会期：10月11日（土）～10月19日（日）9日間会場：立川伊勢丹　7階催物場アンソレイユの出店は 10/15(水)◦16(木)の2日間です。 ※15(水)は入れ替えの為17時までとなります。今回は、スコーンに加えて、キャロットケーキやスコーンサンドなど販売する予定です！どうぞよろしくお願いします。

2025/10/12に公開- 指定なし

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． 2025.10.11 黒糖のキャロットケーキ🥕 トップのチーズフロスティングもめちゃめちゃ美味しい😆 余った端っこは黒糖がキャラメル化してるとこもあってついつい摘んでしまいます🤭 こちらも伊勢丹スコーンパーティに持って行きますね♪ ぜひスコーンと一緒に♡お楽しみに！．立川伊勢丹『スコーン＆TEAパーティー』会期：10月11日（土）～10月19日（日）9日間会場：立川伊勢丹　7階催物場アンソレイユの出店は 10/15(水)◦16(木)の2日間です。 ※15(水)は入れ替えの為17時までとなります。今回は、スコーンに加えて、キャロットケーキやスコーンサンドなど販売する予定です！どうぞよろしくお願いします。

2025/10/11に公開- 指定なし

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． 2025.6.24 📢【お知らせ】立川伊勢丹スコーン＆ティーパーティに7/23(水)•24(木)の2日間スポット参加させて頂きます🙌🏻 ※スコーン＆ティーパーティは7/19(土)〜27(日)開催です私1人での参戦！しかも県外！催事初参加でドキドキですが🥹関東の皆さまとお会い出来るのを楽しみにしております。たくさん焼いて行きますので、お近くの方はぜひお越し頂けましたら幸いです♪

2025/06/24に公開- 指定なし

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． 2025.6.23 7月にワクワクドキドキなイベントに初参加します！たくさんの皆さまに召し上がって頂けると嬉しいな💞 イベントのお知らせはもう少しお待ちください🙏🏻

2025/06/23に公開- 指定なし

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． 2025.6.21 アップルティースコーン🍎 別角度バージョン。今日は湿度が少なめだったので暑くても過ごしやすい日でした。こんな日は、ベランダで本を読みながらスコーンをつまんでティータイム☕️ したいなぁ…と言う図。してないんかーい😂 スコーンはしっとりしてて美味しいです♡

2025/06/21に公開- 指定なし

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． 2025.6.20 アップルティースコーン🍎 クランブル乗せて焼いてみました！中には、長野県産フジで作ったセミドライりんごがたっぷり入っています。艶っと感がもう少しお伝え出来れば良かったのですが…撮影技術不足…💦実物はもっとツヤピカです🤭

2025/06/20に公開- 指定なし

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． 2025.6.16 栗の甘露煮入りスコーン昨年秋頃、体調があまり良くなかったので立ち仕事が出来ない代わりに座って出来る栗仕事をめちゃくちゃ仕込みました(結局仕事してるんだけど😂) まだまだ栗は渋皮煮共にたくさんあるんです…。シロップ漬けで瓶詰め脱気しているので、2年くらいは大丈夫と言われていますが🤔早く使わないとね〜季節外れてもみなさん栗のお菓子お好きですか？

2025/06/16に公開- 指定なし

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． 2025.6.15 シュトーレンスコーン昨日のサマーシュトーレンちょっと水分多かったかな😇 もう一度作り直してサマーシュトーレン風生地で仕上げは粉糖にしました！発酵バターと粉糖が合わさって良い仕事をしてくれるのか… 翌日の香りがめちゃくちゃ良くて美味しかった〜🙌🏻 美味しすぎて、スコーンを超えてます✨

2025/06/15に公開- 指定なし

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． 2025.6.14 昨年も作ったサマーシュトーレンスコーン。ここ何年か流行っているサマーシュトーレン風シュトーレン程複雑な作り方ではないので気軽に作れてしかも美味しい♡ トップはレモンアイシングで爽やかな仕上げに！

2025/06/14に公開- 指定なし

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． 2025.6.13 マスカルポーネいちご🍓とアップルティースコーンセミドライ苺の作り方を公開するタイミングを逃してしまいました🥲セミドライりんごもだいたい似たような作り方なんですが、こちらもいつかしっかりレシピ整えてお伝え出来たらと思います🍎

2025/06/13に公開- 指定なし

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． 2025.6.12 チョコの生地にキャラメルナッツクリームをサンド。名前なんて付けたら分かりやすいんだろう😂 キャラメルはチョコレートと合わせて程よい固さにしたつもり。そして生クリームのガナッシュではないので常温保存が出来るのもありがたい素材です。細かく砕いた胡桃と合わせてより香ばしく出来ました♪

2025/06/12に公開- 指定なし

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． 2025.6.10 アップルティー🍎スコーン長野のフジりんごを使ってセミドライを作りたっぷり入れてしっとり生地に仕上げました！以前の四角いスコーンと同じ生地です。胡桃が入ってもいいかな〜🤭

2025/06/10に公開- 指定なし

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．少し前に娘の結婚式の後　近場ですが家族旅行に行ってきました。ずっと行ってみたかった明神館へ　@tobiraonsen.myojinkan 細い山道を抜けた場所にある異空間のホテルは日々の忙しさを忘れられる場所でした。フロントからレセプションも素敵🍃 そして3つの温泉も素晴らしかった！この時期のグリーンが本当に綺麗でした。平日だったので朝、誰もいない温泉を撮らせてもらいました。また行けたらいいな。松本散策も楽しんで、娘はまた埼玉へ帰って行きました。のんびり旅行記でした。

2025/06/08に公開- 指定なし

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． 2025.6.7(土) @bik_yatsugatake 1周年イベントに参加させて頂きました。 1周年おめでとうございます！お天気も良く(暑いくらい)たくさんの皆さまにお越しいただきまして本当にありがとうございました☺️ 11:30〜オープン12:40完売！と言う速さで 250個のスコーン達とマロンパイはあっと言う間になくなりました🙌🏻本当にありがとうございました。後からお越しくださった皆さま申し訳ありませんでした🙏🏻 たくさんのお客様と知り合えた事や、新たに繋がった方々もいてとても充実した1日となりました！今度店舗販売にお越し頂いたた時にまた話しかけてくださいね☺️ 今回 @minazuki.frente さんにもお手伝い頂きスムーズな流れで販売できた事感謝いたします。

2025/06/08に公開- 指定なし

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． 2025.6.3 チョコレートスコーンこの後トップにもチョコレートを掛けて仕上げました😋 チョコレートは油分なので、スコーンを食べやすくしっとりさせてくれます。そしてテンパリングが取れているチョコレートの方が、高めの気温でも割りと溶けにくいので(気温30℃とかはダメだけど…)今ぐらいの季節は、まだチョコ掛けお菓子楽しめます🍫 ・・ 6/7(土) @bik_yatsugatake 1周年イベントに参加させて頂きます。久しぶりの出店にドキドキですが… スコーンやマロンパイなどたくさん焼いて持っていきますので、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。たくさんの名店が出店されるようですよー🙌🏻 詳細は　@bik_yatsugatake でご確認ください。

2025/06/03に公開- 指定なし

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． 2025.6.2 あんバタースコーンサンド作ってみました。厚くて口が開かない😂 だけど、あんことバターがほんのり甘いアンソレイユのプレーンスコーンにピッタリ。 6/7(土) @bik_yatsugatake 1周年イベントに参加させて頂きます。久しぶりの出店にドキドキですが… スコーンやマロンパイなどたくさん焼いて持っていきますので、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。たくさんの名店が出店されるようですよー🙌🏻 詳細は　@bik_yatsugatake でご確認ください。

2025/06/02に公開- 指定なし

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． 2025.5.31 レモンスコーン🍋 前回作ったのより食べやすくふわっとさせました♪ レモンピールも入ってよりレモン感が強めに仕上がりました！レモンアイシングが溶けないように薄いワックスペーパーに包んだら思った以上に可愛いくて嬉しくなりました💕 スコーンオンライン講座の募集は本日までです！→終了しました ※米粉のスコーンレッスンは入っておりません🙂‍↕️ ・・・【第3回スコーン講座】 3ヶ月に渡って開催するスコーン講座の募集は本日までです❗️ ◉スコーン講座はこんな人におすすめ！ ☑パサパサなスコーンになってしまう ☑型抜きスコーンの形が崩れてしまう ☑納得の食感や味にならない ☑どんな粉で作ったら美味しくなるのかわからない ☑混ぜ方の正解がわからない ☑粉やグルテン、水分や油分の理論が知りたい ☑とにかく美味しいスコーンを作りたい！ ☑いつか自分でもレッスン、販売をしてみたい　※こちらは、別途ライセンス料がかかります。ゆっくり楽しんで作りたい方や、いずれ教えたいと思っている方、販売を考えている方など、ぜひご受講お待ちしております！プロフィールリンクのオンラインショップからお待ちしております。

2025/05/31に公開- 指定なし

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． 2025.5.31 コーヒーとプラリネのスコーン☕️ チョコレートがけタラリンがいい具合に出来るとなんか嬉しい。温め直さずそのまま食べられるしっとり感はちょっと自慢🤭 スコーン講座募集は本日までです。次回のこちらの講座開催は未定です。商用ライセンスを取って販売をされて大人気になった方も！皆さん本当に上手に作られてて素晴らしい✨ レッスンをされている方も、生徒さんに喜ばれています。スコーン講座募集は本日で終了です。→終了しました ※米粉のスコーンレッスンは入っておりません🙂‍↕️ ・・・【第3回スコーン講座】 3ヶ月に渡って開催するスコーン講座募集中！ ◉スコーン講座はこんな人におすすめ！ ☑パサパサなスコーンになってしまう ☑型抜きスコーンの形が崩れてしまう ☑納得の食感や味にならない ☑どんな粉で作ったら美味しくなるのかわからない ☑混ぜ方の正解がわからない ☑粉やグルテン、水分や油分の理論が知りたい ☑とにかく美味しいスコーンを作りたい！ ☑いつか自分でもレッスン、販売をしてみたい　※こちらは、別途ライセンス料がかかります。ゆっくり楽しんで作りたい方や、いずれ教えたいと思っている方、販売を考えている方など、ぜひご受講お待ちしております！プロフィールリンクのオンラインショップからお待ちしております。

2025/05/31に公開- 指定なし

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