コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 先日ライブやらせてもらいました。 捏ねのライブでしたが、 焼き上げをこちらのアカウントでライブしてます。 @365_hibinopan 日々のパン公式のアカウントです。 ぜひご覧ください。 …一応わたくし、日々のパンの講師で、300名の代表をしてます。 ちょうど講師募集がスタートしてますので、 エントリー予定の方はお待ちしてますね！ 日々のパンのサイトをご覧ください。 ライブで捏ねたマイコの生地でチョコチップパン🥐 めちゃんこ簡単でおいしいので、ぜひ焼いてください☺️ お兄ちゃんのおにぎり作り終わったから、朝焼いたよ！ ●チョコネジネジドデカパン ネジネジ4本 □材料 麻衣子のMy粉 200g イースト3g 水 160g チョコチップ 50g ※麻衣子のMy粉は日々のパンのショップにて。 メール便もあるから試してみて！ 🛒スーパーで揃う材料の場合 強力粉200g 塩3g イースト3g 水160g 板チョコ1枚 □作り方 【こねる】材料を全部入れて保存容器の中でスプーンで混ぜる。 【発酵】冷蔵庫で８時間 ※1日に1回混ぜ直せば冷蔵庫で5日間保存可能 【成形】生地を出したら三つ折りにして、大きくねじる。 【焼成】1200wのトースター予熱なしで10分 オーブンから220度に予熱してオーブンで10分。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #ヨーグルティア部2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルティア部#ヨーグルティア部2.07%1,37633パン生地こねたよ 明日の12時からインスタライブしますー。 こっちのアカウントですので、 見にきてね！ @365_hibinopan2025/03/02に公開- 指定なし0.34%2300#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 これ、めっちゃ好き！ 私って天才！と思いながら楽しく作り、 美味しくいただきました♪ありがとう、私😆 今回日々のパンオリジナルのパン用ミックス粉を使いました。 これが、塩バターベーグルには合う！神！ メール便もあるのでこの機会にぜひ。トッピングで使った塩もショップに置いてます。 【日々のパンのSHOP】をご利用ください。 でもわたくし、マイコを買ってほしい気持ちと、 みなさんに焼いてほしい気持ちが戦っており、、 みなさんにパンを焼いてほしい気持ちが勝っているので、 強力粉のレシピも書いておきます。 全く同じものは焼き上がりませんが、おいしいベーグルが焼けます。 粉について… 強力粉の場合、はるゆたかブレンドの場合は少し少なめ、キタノカオリは同じ量で大丈夫。 スーパーに売っている粉も同じ量で大丈夫です！ パン作り、一度や二度の失敗で挫けないください！ 食べられれば成功！と思って、チャレンジチャレンジ！！ 思い立ったら45分塩バターベーグル🥯 □材料 4個分 麻衣子のMy粉 200g ぬるま湯 120g イースト3g ※麻衣子のMy粉を使わない場合 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 3g イースト 2g 人肌に温めた牛乳 130g ※ここまで👆 生地に塗るバター 10g トッピング岩塩 適量 □作り方 【こねる】フライパンに牛乳を入れて弱火で20秒ほど。人肌程度に温まったら終わり。ここで熱々にしてしまうと冷ますのに時間がかかるので注意！ イーストを振り入れて、溶けたら、他の材料も入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。 10分ほど生地をそのまま置く。 【分割】4つに分けて丸める。この丸めるときに表面がピンとしていなければ一旦そのまま５分ほど置いてまた丸め直してみてください。 【成型】生地を平らにし、下半分にバターを塗って、くるくると生地を巻いて棒状にする。←これを4つ繰り返す。 また1個目に戻り、さらに棒状が12,3センチになるように伸ばしたら、棒の片方の端を平らに潰して、もう片方の端を包み込む。裏でしっかり生地を止める。 【発酵】15分ほど置いておく。 【茹でる】フライパンにベーグルが浸るくらいの水を入れて強火に点火。沸騰したら生地を返して、30秒茹でたら天板に出す。塩をトッピング。 【焼く】 トースター▶︎1000wで12分程度 ポイント！ ・水の温度は人肌程度。冷たいと発酵が進まず生地のつながりが悪くなります。 ・生地がピンと張らない場合は、そのまま蓋をして生地を休ませる。休ませることでまたグルテンがつながってくれます。触りすぎ注意！ •どうしても焼くとバターが出ることがあります。生地の下にアルミホイル敷くと天板が汚れないです このベーグルがこんなに簡単におうちで焼けちゃうなんて。サイコーでござります。 お楽しみくださーい。 「パンが焼けたよ！」 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター1.24%8413#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 今日は楽しみにしていました！ 幼稚園での出張パン教室🥐 ドデカパンをお伝えしてきました。 開催してくださった愛和太陽幼稚園の先生方、 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 @aiwataiyoukindergarten どうしても知って欲しかったドデカパンの作り方、そしてアレンジの仕方をお伝えできました！ 日々のパンオリジナルミックス粉「麻衣子のMy粉」をご試食いただけて、おいしいと感想をいただけて嬉しかったです。 映像が手元のみで見づらいかと思いますが、 雰囲気は伝わるかなと思いますので残しておきます。 耳だけ貸してください👂♡ 日々のパンの講師はこんな活動を全国でしていやす。 初めてパンを焼きます、という方が講師になるケースも多いです。 しっかり学んでいただける、また講師のフォローがありますので安心して飛び込んできてください。 やっぱり皆さんにパン作りをお伝えするのが好きー！ 日々のパンならトースターが使えるところであればキッチンでなくても出張可能です。 ぜひお声がけください🙆♀️ アシスタントはゆっこ先生でした。 @whitesandy 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.19%1262#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 レシピ▶︎レシピ▶︎麻衣子のつぶやきの順で投稿しています。 レシピは次、投稿しますので待っててね！ ベーグルにコメント、いいね、してくださった皆様、ありがとうございます！とーっても嬉しいです。 ベーグル🥯人気ですね！またアレンジをご紹介しますねー。 今日ご紹介したいのは、 自家培養酵母で焼くパンです。 これが本当に楽しいのです😀！！ 子どもが赤ちゃんの頃はそれどころじゃなくて（とはいえ仕事でもあるのでやってたけど）、 とにかく生の生地を冷蔵庫に入れておいて、フライパンやトースターで焼く、というのが私のレシピの定番でした。 今もそうで、皆さんに楽しんでいただけてとても嬉しいのですが、 作り続けていると、ハムとかベーコンとかチョコとか乗せるんじゃなくて、 もっとパン生地自体にに旨みを出したい〜！！となるわけです。 で、やはり欲しいのが自家培養酵母になります。 パン生地の旨みの深さが変わるんですよ。 で、これ、時間はかかるけど、手を動かすことはほとんどないんです。 酵母の力を借りて、時間の力を借りて、、なんです。 私の簡単なパンレシピでパン作りに興味を持ってくださった方がどこまでパン作りにハマるかは分からないのですが、 この自家培養酵母の世界を全力でお勧めします！ リールにも書きましたが、将来私はおーきなおいしいパンを焼いて、それをちぎってみんなで食べるようなことができるおばあちゃんになりたくて、 日々研鑽に努めております。 その一部をパンを楽しむ酵母の会でご紹介してます。 ２／28が申込締め切りなので、ご興味のある方はぜひご一緒に！ で、わたし、これまでヨーグルトメーカーをあまり推してこなかったんですが、タニカさんとヨーグルティアに出会ってから激推ししておりまして、 これがあれば時間はかかるけど、失敗の数は激減すると思います。 ヨーグルティアの宣伝みたくなりますがw ✅ヨーグルト ✅塩麹 ✅サラダチキン このあたりを日々作る方は勝手も損はない…ご主人に最近パン焼いてないなーと言われても、ヨーグルト作ってるじゃん？って言い訳できると思います！😆 私のレシピも酵母の会でお伝えしますね。レシピってほどでもないものばかりですけど、日常の食事の準備が楽々になります。 酵母の会でまとめて注文しますので、ご興味があればお問い合わせください。 そんなのやってますのでご興味があれば、 日々のパンでGoogle検索してみてくださーい。 おいしいパン、そして、パン作り。 楽しいし幸せですよん。 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.41%2792#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 さぁ、今週も火曜日！ ストーリーに書いたのですが、 なんと中1けんちゃんから、お弁当はおにぎりとスープだと嬉しいと言われ、 おにぎり弁当3日目です。 がんばって作っていたので、フラれたような気持ちで悲しかったのですが😆 楽でいいかも😆 スープにとにかく野菜とお肉を入れて、これでもかー！と具沢山にすれば何となく安心。 どうやら昼休みにポケモンカードで遊んでるみたいで、 片手で食べられるものがいいそうです。 サンドイッチ伯爵か！とパパが鋭く突っ込んでて大笑い🤣 男子ってそうなのかしらー…🤨 …と言うわけで、 寂しい気持ちも３日でなくなり、楽ちんで良いなと思ってる朝です！ さて、今日はお勧めしたいベーグルレシピ🥯 早く美味しくできるようにレシピを考えてあります。 牛乳は豆乳に置き換えても良いですが、水分量が違うと生地がしまったり緩くなるのでご注意ください。 牛乳と同じシャバシャバ感にしてもらえればok🙆♀️ 粉についてもいろいろあるのですが、今回はゆめちからブレンドを使いました。 はるゆたかブレンドの場合は少し少なめ、キタノカオリは同じ量で大丈夫。 スーパーに売っている粉も同じ量で大丈夫です！ パン作り、一度や二度の失敗で挫けないください！笑 食べられれば成功！と思って、チャレンジチャレンジ！！ 思い立ったら45分ベーグル🥯 □材料 3個分 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 3g イースト 2g 人肌に温めた牛乳 130g □作り方 【こねる】フライパンに牛乳を入れて弱火で20秒ほど。人肌程度に温まったら終わり。ここで熱々にしてしまうと冷ますのに時間がかかるので注意！ イーストを振り入れて、溶けたら、他の材料も入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。 10分ほど生地をそのまま置く。 【分割】3つに分けて丸める。この丸めるときに表面がピンとしていなければ一旦そのまま５分ほど置いてまた丸め直してみてください。丸めた後10分置く。 【成型】生地を平らにし、くるくると生地を巻いて棒状にする。←これを3つ繰り返す。 また1個目に戻り、さらに棒状が12,3センチになるように伸ばしたら、棒の片方の端を平らに潰して、もう片方の端を包み込む。裏でしっかり生地を止める。 【発酵】15分ほど置いておく。 【茹でる】フライパンにベーグルが浸るくらいの水を入れて強火に点火。沸騰したら生地を返して、３０秒茹でたら天板に出す 【焼く】 トースター▶︎1000wで12分程度 ポイント！ ・牛乳の温度は人肌程度。冷たいと発酵が進まず生地のつながりが悪くなります。 ・生地がピンと張らない場合は、そのまま蓋をして生地を休ませる。休ませることでまたグルテンがつながってくれます。触りすぎ注意！ 皆さんのところはご家族もベーグルお好きですか？ 我が家は私しか好んで食べないので3個ですが、もっとたくさん作りたいときは、 無理にフライパンで成型せずに作業台に出して成型すれば28センチフライパンで、倍はいけます！ お楽しみくださーい。 「パンが焼けたよ！」 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター1.49%97836#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 おはようございます！ 今週は火曜日お休みだったはずなのに、 よーやっと金曜日の気分。 毎日あれやこれや忙しくさせてもらっています！ さてさて、今日はバレンタインですね。 当日になっちゃって、だはー、、すいません😆 でも材料さえあれば間に合う間に合う！ 良ければ作ってください。 こちら、ブラックココアを使って真っ黒クッキーになってますが、 普通のココアで良いです。 ジャンプクラスでブラックココアを使いまして、 セリアに行けば100円で小分けがあるよーと話していたのですが、 富澤で100g買っちゃった！（私も小分けあるの知らず買いましたw）ということで、 ブラックココア救済レシピです。 ◻︎材料 直径3センチの円、20枚程度 薄力粉 120g ブラックココアorココア 15g 砂糖 30g 塩 ひとつまみ 液体の油（米油、太白胡麻油など） 30g〜 🍫デコレーション 板チョコ1枚 クランチ、チョコスプレーなど ◻︎作り方 1.袋（毎日おいしい袋を使ったよ）に薄力粉、ココア、砂糖、塩を入れて均一になるようにシャカシャカ。 そこに液体の油を入れて、大きく上下に振り、最後は手で揉んで一つの塊にする。 2.袋をカットして作業台に 3.切った袋で生地を包んで5ミリ程度の厚さに麺棒でのばす 4.好みの直径3センチの丸いものwでくり抜く 5.170℃に予熱したオーブンで15分 6.冷めたらデコレーション デコレーションはチョコを湯煎で溶かし、クッキーをどぼん。固まらないうちにクランチやチョコスプレーを飾って固まったら完成！！ 📢ポイント ①生地の硬さは最後に入れる油で。 30gから少しずつ増やして手につかない硬さまで調整してください。 ゆるくしすぎると型で抜けなくなります。私は35gでよかったです。使う粉により多少変わります。 ②デコレーションのチョコは面倒でも湯煎がいいかな。行きすぎちゃうと分離して元に戻せないので、とろとろを見極めて！ 冷蔵庫に焼き上がりを隠しておいたのですが、 👦たべていーい？と、下2人が毎日2枚ずつ食べて、なくなりました！ お兄ちゃんは存在すら知らないかも😆 今日はバレンタイン💌 日本の女子たちは大好きなあの子にチョコを作ったのかなー。 みんなにとってハッピーな日になりますように。 渡すのドキドキするよね、がんばって！💪 我が家は男の子が3人とパパがいるけども、 全くバレンタインとは縁遠く…本命！みたいなのって、、 ないですよねー😂 いい子たちなんですけど、それを知ってるのはママだけってことで、 それでまだいいか。むふふ←きもい笑 それではまた！ 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 毎日のパンはこちら @maiko_y 幼稚園・保育園でも活動をしています。資料請求はこちら。 @hibinopan_official #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #バレンタインレシピ #ブラックココア2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレシピ#バレンタインレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブラックココア#ブラックココア0.34%2311#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 レシピ、レシピ、マイコのつぶやきの順で投稿しますので、 レシピをお待ちの方は待っててください♪ 過去のレシピはこちら。 @maiko_y 🍒🥕🍫☕︎ 🍒🥕🍫☕︎ 🍒🥕🍫☕︎ 皆さんは疲れた時や、気持ちを切り替えたいとき、 何をしますか？ どこかに行く？何か好きなものを食べる？車に乗る？歌う？ 簡単なものから時間やお金のかかるものまでいろいろありますよねー。 先日講師たちと話していて、わたしはリセットが足りないなー、癒しが足りないかもしれないな、何より余裕なさすぎ！と思いました。 講師の中には、子どもを送り出した後に自分のためにコーヒーを淹れて、ワンプレートを作って朝ごはんを楽しんでいますというステキ女子も。 私なんて子ども三人送り出したら疲れちゃってソファにドベっと座り、グラノーラ（手作り😎）をバリバリむさぼり食べてたのに😆 いかんなーと。 でもさ、仕事が忙しかったりしてそんなに思うように時間作れないのですよ！仕方ない。 それでわたしがここがあってありがたいという場所があるので、皆さんにご紹介。 田園都市たまプラーザ駅にある東急百貨店の3階、ガルテンコーヒーとその前のお庭です。 ここがあって本当によかった。 @gartencoffee_commonfield 異空間なんです。どこを切り取ってもかわいい。 カフェができるまでの経緯を聞いたら余計にパワースポットに感じて。 自転車5分のところにガルテンがあるのは本当にありがたい。 コーヒーはもちろんおいしいのだけど、 オススメはキャロケ🥕 キャロットケーキのことよ笑 こんなモッチモチのキャロケ🥕は初めて！ クセになるー。バレンタインだからの中にチョコと上にチェリーのおまけ付き🍒 なんか周りに座ってる皆さんも、 とても楽しそうで、 お隣は英語で会話する女性、レジには多分学生さん？ 映え写真を撮りにきたのかなー。 少しご年配のご夫婦もいらっしゃったり。 それぞれが素敵な空間を作っていて、 相乗効果でさらにみんなが居心地の良い空間に。 ここに来ると、いつも、すごいなーと思うのです。 癒されに行くのですが、 鼓舞されて帰ってくるわたし。分かってて行ってます。 萌さんや店長なおさん、スタッフさんの想いがいっぱい詰まったお店。 @moemurakami_ 萌さんの思い描いた絵が実現している、そんな場所。 癒されにいき、そして、パワーをもらって帰ってくる。 週末はいろんなイベントもしていて、コモンフィールドと呼ばれるお庭は人がいっぱい。私もよくまちゃの友達親子と遊びに来てます。 平らな人工芝だから、走り回っても危なくないのも嬉しい。 平日昼間はバギーを押したママさんがクルクル歩いているのを見かけます。 来たことない方はぜひ！です。 そして、こんな場所をみなさんの近くにも見つけられると超ラッキー✌️ですね！ …ここまで来られない時はロピアの駐車場で休憩が定番です🚗 また行けるのが楽しみ。 あ、そうそう、お皿が売ってて、それを見るのも楽しみです！ 何枚かガルテン皿持ってます。 #たまプラーザ #田園都市線 #ガルテンコーヒー #コモンフィールド #東急百貨店2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/たまプラーザ#たまプラーザhttps://www.instagram.com/explore/tags/田園都市線#田園都市線https://www.instagram.com/explore/tags/ガルテンコーヒー#ガルテンコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コモンフィールド#コモンフィールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/東急百貨店#東急百貨店0.65%42316#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 昨日は美筋ヨガのなおさんと美筋ヨガオンラインサロンにて、 ナンを焼きました！ @bikin.yoga @bikinyoga.info 美筋ヨガってご存知ですか？ 「自分を好きになろう」をモットーに、自分自身が納得できる身体作りをベースとした廣田なおさんのオリジナルメソッドです。 @onaoonao なおさんの考え方に共感していて、私も実は会員です。 できれば・・足が細くなりたいなーなんて思っているけれど、居心地が良くて、のほほん隠れ会員です😌 その美筋ヨガと神戸で有名なマンドリルというカレー屋さんのコラボカレーが出たとのことで、 お祝いの気持ちで、簡単なナンの作り方をお伝えしてきました。 @mandrillus_curry 今私の中で流行っている😙ワンパンで作るナンです。 配信中に、娘さんと作っていますーとか、いい感じに追いついていますーとか、 嬉しいコメントもたくさんいただきました！ 美筋ヨガの皆様、ありがとうございました。 日々のパンの方でもご紹介できればと、 まとめましたのでご参考に。 過去にナンのレシピを出していてその時は塩麹を使いました。 お家に塩麹がある方はそのレシピでもおいしいです！！ ワンパンパン🍳ナン フライパンは28センチを使っています 2枚ぴったり入るように分量を調整してあります。 □材料 2枚分 ※もっとたくさん作りたい時は単純に材料を2倍、3倍としてください。一気に焼けないので、フライパンで2枚、トースターで2枚、 待たせてまたフライパンで2枚という感じで生地を待たせておいて大丈夫です。 強力粉 150g 砂糖 10g 塩 2g イースト 2g 水95g 液体の油 10g 分量外 手につける用の油 仕上げに塗りたい方はバター □作り方 【こねる】フライパンに水を入れて弱火で15秒ほど。人肌程度に温まったら終わり。ここで熱々にしてしまうと冷ますのに時間がかかるので注意！ イーストを振り入れて、溶けたら、他の材料も入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。 10分ほど生地をそのまま置く。 【分割】手に少量の油を塗って、生地を2つに分けて丸める。 【発酵】様子を見て20分程度置く、。※生地が冷たいようなら強火で15秒ほど温め、火を消してそのまま置く。ふんわりしたのが目に見えてわかればOK 【成型】手で生地の両端を持って、ビヨーンと伸ばしてナンの形に整えてください。 【焼く】フライパン▶︎蓋はせず、強めの弱火で片面4分程度 トースター▶︎1200wで7分程度 【仕上げ】お好みでバターを塗る。 ポイント！ ・発酵の際、しっかりおいてあげた方がふんわりしたナンになります。30分までならおいてOK ・成型する際、周りが厚く、真ん中が薄くなりますが、それもおいしいので気にしなくてOK どうしてもカレーが続くと、またカレー？😑😑😑 となりがちですが、ナンが食卓に並んだ瞬間に！ お母さん作ったの？すごい！俺2枚ー！ と嬉しい言葉が聞こえます。 まずは週末のお時間のあるときにお試しくださいませー！！ 「パンが焼けたよ！」 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 毎日のパンはこちら @maiko_y 幼稚園・保育園でも活動をしています。資料請求はこちら。 @hibinopan_official #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.59%3982#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 今日は講師のみんなとハイブリッドレッスンを開催します。 全国の生徒さんんが講師の開催する教室に参加、 私はオンラインで全国に向けてドーナツ作りをお伝えします。 今年のバレンタインデーは、ドーナツ！ いや、来年も再来年も・・ママたちが子どもたち、パパに愛情を伝える🫶のは、 家で揚げたてを食べられると最高に幸せなドーナツ！を日々のパンとしてご提案いたしまーす🍩 ・・ということで、 今日は講師のストーリーがドーナツだらけになりますので、 ご参加されない皆様にもお楽しみいただけるよう、 フライパンひとつで作れるマラサダ（ドーナッツでもいいんだけどぶつ切りだから）をご紹介します！ ハワイといえばマラサダ？🌺⛱️ ハワイに行った気持ちで食べてみてくださいね笑 ではレシピでーす！ 🔻 ワンパンパン🍳マラサダ フライパンは26センチを使っています □材料 オリジナルミックス粉 「麻衣子のMy粉」 200g 水 160g イースト 3g ※焙煎大麦粉が配合されているため、ぽわんぽわんむっちむちの高加水ドーナッツが簡単に実現します！ ===== ミックス粉を使わない場合 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 3g イースト 3g 牛乳80g 水85g ===== 揚げ油、成形時の油 適量 □作り方 【こねる】フライパンに水を入れて弱火で20秒ほど。人肌程度に温まったら終わり。ここで熱々にしてしまうと覚ますのに時間がかかるので注意！ イーストを振り入れて、溶けたら、他の材料も入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。 10分ほど生地をそのまま置いて、さらに混ぜる。 【成型】油を少量生地にまとわせ、８等分する。 【発酵】様子を見て20分程度。※生地が冷たいようなら強火で15秒ほど温め、火を消してそのまま置く。ふんわりしたのが目に見えてわかればOK 【揚げる】冷たい油をフライパンに注ぎ入れ、強めの弱火でこんがりするまで揚げる。 【仕上げ】粗熱が取れたら袋に入れて、お好みのお砂糖を入れ振る。 ※翌日食べたい時は砂糖はまぶさず、揚げたものを袋で保存。 食べる前にトースターでカリッと温め、粗熱が取れたら砂糖をまぶす。 ピザとドーナツ、マラサダはおうちで手作りがいちばん！ と思っています！！ 子どもたちがわらわら集まってくるのも嬉しい。 「パンが焼けたよ！」 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #ドーナツレシピ #マラサダレシピ #ハワイ #マラサダ2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/ドーナツレシピ#ドーナツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マラサダレシピ#マラサダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハワイ#ハワイhttps://www.instagram.com/explore/tags/マラサダ#マラサダ0.37%2454#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 このアカウントはレシピ▶︎レシピ▶︎マイコの日常の順で投稿しています。 レシピをお待ちの方は次の投稿まで待っててください。 簡単なパンレシピをご紹介予定です。 🐦⬛🏖️🏯🍔🍟🍜🥩🦈 この週末に弾丸で家族旅行に行ってきました。 行き先は沖縄ー！！！ 旅行好きな吉永家は年に何回も旅行に行っていましたが、 子どもたちが大きくなってきて、それも数が減り、 昨年は家族5人だけでの旅行が1回もなし、、上の子の中学受験が終わってから、 羽を伸ばしたいところだったのですが、 真ん中の子の塾がスタートし、どこにも行けなかったんですよね。 （受験の皆さん、お疲れ様です！！） そしてここからまた真ん中の子が忙しくなるということで、弾丸で！行ってまいりました。 結果、行ってよかったー！！！☺️ 事務局のみんな、優しく送り出してくれてありがと〜！ 沖縄を満喫してきました。 首里城を学生ぶりに見たり、 ヤンバルクイナを見に行ったり、 カヌーに乗ったり。 美ら海水族館では、ジンベイザメの餌の時間にばっちり遭遇！ 縦になって食べる様子を見ることができました。 あ、あとホテルで整体をお願いしまして、 贅沢すぎるなと思ったんですけども、体がバキバキで、、 4人に交代で肩を揉んでもらうのも申し訳なくなりお願いしましたら、 とっても素敵な方に施術してもらえ、心もほかほかになりました。 収入の一部を自分の形に投資、その方が絶対結果が出るから無理はしないでと沖縄の方言で温かく話してくれました♡ プライスレス！ 何をしていても子どもたちとの限られた時間を楽しもう〜と思うのですが、 今回の旅は過去に行った時よりもいろいろ感じることがあって、 私にとってもリセットの良い旅でした。 その中でも首里城の再建する様子がなんだかとっても心に刻まれ。 2019年の10月に火災が起きたんですよね。それで正殿を含む施設が焼失してしまいました。 今復元しようとがんばっているところなんです。週末で作業の様子は見れませんでしたが、 途中経過を見ることができました。 無くなってしまった時の喪失感、そしてそこに若手の棟梁が名乗り出てくれたこと、 そして果てしない細かい作業を今続けていること、、 気持ちがなければできないことだろうなぁと感動しました。 元々の首里城にくっついていた竜の歯とか、髭、とか割れたものが展示されていて、 触れるようになっているんですが、消失しなければさわれないものだったんだと思うと、 私自身も悔しい気持ちと、皆さんがバージョンアップさせて新しいものを作ろうとしているパワーが感じられました。 歴史ってこうやって人の気持ちで繰り返されているのかなーなんて、 自分の事業に重ねたりして。 このタイミングで首里城を見にいくことができてとってもよかったです。 それ以外は・・子どもたちとパパの後ろを必死に追いかけて。 行く前にるるぶにつけた私の付箋はほぼ叶わず・・最後にけんちゃんのお友達ママに教えてもらったパン屋さんに立ち寄って、パンを二つだけ購入。 @ploughmans_okinawa とっても素敵な空間だったので、今後はパンの仲間たちとゆっくりパン屋さん巡りに行きたいなーと思ったのでした！笑 でも楽しかったなー！！ カヌーの体験も忘れられない思い出になりました。 やんばる自然塾にお世話になりました。 @yanbaru.ns さー、今日もがんばるどー。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #沖縄2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄0.73%4876#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 これはもう絶対必見！のレシピをご紹介します。 15年講師をやってきて、これは傑作！決定版！ 私はFBで「海外でパン焼きを楽しむ部」というのを運営しているのですが、 そこのメンバーと焼くパンです。 こちらの部はいつでも入れますので、Facebook覗いてみてください。以下無料でご参加可能です！ 🌏スケジュール🌏 1回目12月 @ヨーロッパ 済み 2回目1月29日(水)9時半〜 ＠アメリカ 3回目2月13日(木)13時〜 ＠アジア 4回目3月6日(木)10時〜 @ハワイ、オセアニア 5回目4月11日(金)13時半 @アメリカ西海岸 この部に参加してくださっている方は現在１.7万人。 私の予想ですが・・パン作りが大好きで得意な方2割、見てるだけの方2割、 残りの方は海外で必要に迫られて好みのパンが見つからないからパンを焼いている方という感じ。 なので、パン焼きになれない8割の方にまず、簡単においしい日本で食べていた食パンみたいなものが、 フライパンで焼けますよー！というのを伝えたい！ と思って作ったレシピです。 丸っと大きいまま焼けばミルクハースに。カットして焼けばテーブルロールに。 見た目？いいのいいの。美味しければいいの！ 断面、見ていただけましたか？この断面、めっちゃ食パン！いいのいいのー！！！ これをスライスしてトーストすれば日本で食べていたあのトーストになるんですー。 まず試してほしい！と思っています！！ ●まるで食パン？テーブルロールドデカパン 6個程度 □材料 強力粉 200g 塩 ３g 砂糖 18g イースト 3g 牛乳 165g 溶かしバター10g ※オリジナルミックス粉「麻衣子のMy粉」なら、 ミックス粉200g、水160g、イースト3g でOK！計量楽ちん、おいしい、最高です！ 日々のパンSHOPにあります。メール便もあります。 □作り方 【こねる】材料を全部入れて保存容器の中でスプーンで混ぜる。プレミアムタイムをとっても！詳細はリールのページの左上のピン留めをチェック！ 【発酵】冷蔵庫で８時間 ※1日に1回混ぜ直せば冷蔵庫で5日間保存可能 【成形】フライパンの中で三つ折りにして、６等分にカット。 【仕上げ発酵】フライパンの蓋をして、強火で温め結露したら火を止める。そのまま15分程度置く。 【焼成】蓋をしたまま片面7分ずつ焼成 ※オーブンを使う場合は、180度に予熱したオーブンで20分焼成してください。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #エコ #トースター2025/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコ#エコhttps://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.9%59714#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 今日は学校の一つ上の先輩のお母様の保育園で日々のパンの出張パン教室でした。 少し我が家から遠かったので、 現地に近い日々パン先生に講師はお任せ。 私はまちゃと後半お邪魔してきました。 とってもいい天気で、スコーン！！！と青い空。 なんだかいいことがありそうな日でした。 帰りに日々パン先生チームとまちゃと神田明神にお参りもできて。 先輩にも会えたし、参加してくださった皆さんとっても楽しそうだったし、 日々パン先生も楽しそうだったし、 とってもいい日曜日でした。 今日は夕方帰ってきたのですが、米粉パンが食べたくなって、 急遽作ったパン。 米粉パンに動物性原料不使用のチーズ。 QBBさんのものです。nadiaのパーティで頂いたもの。 @recipe.nadia @qbb_official おいしいのかなーと半信半疑でしたがパリッとして、美味しい！！ 真ん中が、1人前ペロリと天ぷらそばを食べたのち、 こちらのパンを1.5個食べ、 まだ手が伸びそうだったので、そっと袋に入れてしまいました笑 嬉しいけど、食べ過ぎ笑 このパン、とっても簡単なので、ぜひ！ アレルギーのあるお子様をお持ちのご家族ほど大変だと思うので、 米粉パン、本当に簡単だからチャレンジしてみてほしいです。 材料さえ間違えなければ大丈夫！！！ ご不明点はDMください。 ●米粉ワンパンパン チーズの丸パン □材料 3個分 米粉（熊本製粉みずほちから） 100g 塩 2g イースト 2g 水 80g 太白ごま油 5g サイリウム 3g Pシュレッド（QBBさんの動物性原料不使用チーズ） 適量 □作り方 【こね】フライパンに水を入れて、少し温める（人肌程度）。そこにイーストを入れて溶けたら、油、米粉、塩、水を入れて混ぜる。100円ショップのホイッパーがおすすめ！ 均一になったらサイリウムを入れて混ぜ、生地が手につかないようになったら生地完成。 【発酵】フライパンの中で蓋をして５分ほど置く。 【成型】手に分量外の太白ごま油をつけて、３等分にした生地を丸める。 【仕上げ発酵】フライパンを少し温め、火を消して、15分〜ふんわりするまで。 今日は夕飯を作りながら30分ほどほったらかしでした！ 【焼成】片面７分ずつ強めの弱火で焼成。片面焼けたらチーズを乗せてひっくり返す。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #米粉パン #米粉 #フライパン #pr2025/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/米粉パン#米粉パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr0.5%3352#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 レシピ▶︎レシピ▶︎マイコのつぶやきの順で投稿してます📱 レシピお待ちの方はすみませんが、次以降です🥐 どんなパンが作りたいかぜひコメントかDMでお聞かせください♪ さてさて、今年になっていくつか快適になったことがありまして。 ひとつは薬箱の整理💊 ごちゃっとして検索性ゼロの塊を解き、 いつの薬だ？ってのは全部いったん廃棄。 ケースに分類分けしましたら、まぁ気持ちがいい🥴 そしてふたつめ。 新しい20センチフライパン。 パンを焼くために新調したのですが、 なんのこっちゃ、お弁当作りも快適に！ かわいいフライパンですね、とよくご質問頂いたので、 書いておきますね。 カローテ のフライパン20センチです。 @carote_jp 👈アカウント発見💡 そして３つめ。 タニカさんのヨーグルティア。 @tanicadenki_official これが最高。 ヨーグルトメーカー何個持ってるかわかりませんがどうしても欲しくてゲット。 温度調整がピタッとばっちり。 中のケース？ポット？がガラス製なのもお気に入り。 ヨーグルト、低温調理でサラダチキン、そして酒種酵母。 これが楽しい〜最高！ またハード熱が今月のジャンプクラスから上がっておりまして！ 酒種で焼いたらもう最高！ 何度焼いてもワクワクするクッペ、カンパーニュ。 本当に楽しい〜ので、これはジャンプクラスメンバーとやりたいと考えてます！ 前回もそうしたかな。酵母の会だけでも参加できるようにしますね。 いちごも季節だしなー🍓なんて、 欲張りマイコがむくむくと🐛春になりますからね笑 最後の2枚は田園都市線たまプラグルメ🤓 マダレーナカフェのスコーン☕️ @madalena_cafe チャンさんのフォー そして、仕事してますアピールの1枚😆 保育園でパン教室をしてきました！ 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #酒種 #たまプラーザ #自家製酵母2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒種#酒種https://www.instagram.com/explore/tags/たまプラーザ#たまプラーザhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母#自家製酵母0.66%4470#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 たまに食べたくなって、もち麦とキヌアを炊いたものを 作っています。 食べ方は、コンソメのスープをかけたり、 お茶漬けにしたり、 あとは納豆とかオクラとかネバネバ系を乗せたり、 豆腐も乗せて混ぜて食べたり。 コンソメで少し味をつけているので、食べやすく、 食感も好きで、 これなら毎食でもいいかもー！と思えるくらい好き。 なんかちょっと暴飲暴食続いたなーみたいな時に、 多めに作って冷凍したりして食べています。 パンに入れたらどうかなーと思って入れたら、 とーってもおいしかったのでご紹介します！ 体に優しいかどうかはわかりませんが笑 こんなのもたまにはいいですよね。 44歳、体のことも気になりまーす。 ●私のためのもち麦とキヌアのドデカパン ネジネジ1本 □材料 強力粉 100g 塩2g イースト2g 炊いたもち麦とキヌア 100g 水 70g ※もち麦とキヌアを炊いたものの作り方 乾燥したもち麦 300g、キヌア 30g、水 600g、コンソメ 1個 鍋に材料を全部入れ強火で沸騰まで。沸騰したら弱火にして20分程度。 途中水が足りないようなら様子を見て足してOK。私は硬めが好きなので材料を入れてすぐ炊いてますが、 炊く前に水を吸わせておけば柔らかく炊くことができます。 □作り方 【こねる】材料を全部入れて保存容器の中でスプーンで混ぜる。プレミアムタイムをとっても！詳細はリールのページの左上のピン留めをチェック！ 【発酵】冷蔵庫で８時間 ※1日に1回混ぜ直せば冷蔵庫で5日間保存可能 【成形】生地を出したら、大きくねじる 【焼成】1200wのトースター予熱なしで10分 オーブンから220度に予熱してオーブンで10分。 焼き上がって、次の日までには食べ切ってください。 水分が多いので雑菌がつくと痛むのが早いと思います。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン2025/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパン0.34%2290#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 みんな大好きチョコパン！ これを焼いておくと、「パンが焼けたよ」って言わなくても、 わらわら人が集まってきて「俺の分何個？」って確認して食べてくれる。 私にとって嬉しいパン。 これがフライパンひとつでできたらいいなーと思っていて。 完成しましたー。 ポイントはふたつ ①フライパンで牛乳・水・バターを温めるときに温めすぎないこと フライパンが触れる程度でお願いします。バターは溶け切らなくて大丈夫。 ②発酵具合 ふわふわに！ フライパン20センチを使っています。ギリギリまで生地が膨らむようにしてください。 これ、小さめだとぎゅっとしまった感じの生地になります。 ワンパンパン🍳チョコちぎりパン フライパンは20センチを使っています □材料 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 15g イースト 3g 牛乳80g 水70g バター15g チョコレート 8粒 □作り方 【こねる】フライパンに牛乳・水・バターを入れて弱火で20秒ほど。人肌程度に温まったら終わり。ここで熱々にしてしまうと覚ますのに時間がかかるので注意！ イーストを振り入れて、溶けたら、他の材料も入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。 【成型】分量外の強力粉を生地に大さじ1ほど振り、８等分する。生地の真ん中にチョコを置いて、包む。フライパンに8個並べる。 【発酵】様子を見て1時間程度。※生地が冷たいようなら強火で15秒ほど温め、火を消してそのまま置く。 【焼成】両面８分ずつ弱火の強めで焼成。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #フライパンパン #ワンパンパン #バレンタインレシピ2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/フライパンパン#フライパンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパンパン#ワンパンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレシピ#バレンタインレシピ1.14%75619#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 レシピリール▶︎レシピリール▶︎麻衣子のつぶやきの順で投稿しています。 レシピをお待ちの方は次の投稿まで待っててくださーい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 昨年4月から我が家は幼稚園生がいなくなり、 学童をうまく使わせていただいて、 少しだけ日中の時間外に出られるようになりました。 お弁当作りがあったり、新生活に私が目がまわり🫥 やっとこさ昨年後半からそれまでやりたかった「会いたい人に会う」ことができるようになりました✨ お世話になった方や、学生時代の友人や先輩。 SNSがある時だからなんとなく様子はわかっているけれど、 やっぱり会えると感じられることの量が桁違い！ 会えば会うだけ、素敵だなーと思うし、私も頑張りたいなーと刺激をもらって。 そして企業様とも話す機会が増えたのですが、 日々のパンがやっていること、思っていることを明確にお伝えすることができて、 強みも自分でわかるようになって、少しずつ歯車があってきたような、 そんな感覚です。 応援してくださる方もたくさんいてくださり、本当にありがたいでしかないです。 ありがとうございます。 あー楽しい。 父の病気のことがあって、 人はいつ死ぬかなんてわからないんだ、 と身をもって知ったのが昨年10月。 あんなに元気だったのに！！！ もう、そしたらやるしかないですよね。 （現在、父は治療がんばってます） チャレンジしたいことって人それぞれだと思いますが、 時間を使って何か大きなことにチャレンジすることももちろん大事ですが、 今一度生活を見直して、子どもとの時間を考えたり、 パパとの会話を増やしたり。 そんなことも意識し始めたら、 がんばりすぎないことも意識できるようになった気がして、 今がありがたいなーと思えています😊 今流行りの、持続可能なってことが大事だってことにやっと気づいたかな。 家の中のことも全部私がやる必要はなくて、 役割分担！ 洗濯物を畳んでいる間に兄が弟たちの勉強を見る！ とってもいい形👍👍 3人が大きくなってバスタオルとパジャマだけでもめっちゃ嵩張る… ・・というわけで、よくわからなくなりましたが、 フライパンひとつで焼けるパンをまた撮影したので、 近いうちにワンパンパン投稿します！ このレシピも皆さんに楽しんでいただけると思う！ 焼いてみてくださーい！！！ 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.76%5115#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 昨日の投稿ご覧いただけましたでしょうか？ みんなでドーナツ作ります。 わたくし、ドーナツとピザはお家で手作りをお薦めしておりまして。 めちゃくちゃ美味しいので、 ぜひお近くのお教室を探してみてください。 優しい日々パン先生が出迎えてくれます♡ そして画面の向こうには、私です笑 楽しい時間になりますように！！ さて、先日真ん中👦のお友達からゆずをたくさんいただきました。 とーっても香りが良くて、 ずっと嗅いでいられる感じなのですが笑 これを何かにしたいなーと、 まずはお得意のパンにしてみました。 砂糖を打ち粉代わりにするお得意のやり方で、 焼き上がり、冷めたてにあんことバターを挟んじゃいました。 冬休みが終わって、ママさんたち日中ひとり時間が取れるようになりましたかね？ そうなればなったでやることが山盛りなのは存じ上げておりますが、 ちょこっとでもゆっくりできる時間をもってくださいねー。 もうね、このパンと熱い渋茶で最高最高サイコー！！！でした。 私のためのユズカオルドデカパン🍊🍵 カットして2個 □材料 強力粉 100g 塩2g イースト2g ゆずの皮 ４分の1個 水75g お砂糖 大さじ1程度 ※動画内はお気に入りの素焚糖です。スーパーでお取り扱いあります。 1個当たり ※長めの1本が完成するので、カットして2個になります。 以下の餡子とバターは1個分 あんこ 40g バター 10g □作り方 【こねる】材料を全部入れて保存容器の中でスプーンで混ぜる。プレミアムタイムをとっても！詳細はリールのページの左上のピン留めをチェック！ 【発酵】冷蔵庫で８時間 ※1日に1回混ぜ直せば冷蔵庫で5日間保存可能 【成形】砂糖を生地の表面にかけ、生地を出したら、大きくねじる 【焼成】1200wのトースター予熱なしで10分 オーブンから220度に予熱してオーブンで10分。 焼きたてはカットしづらいので、 冷めたてをカット！あんこと冷たいバターがサイコーサイコーでーす！ 書いたらまた食べたくなってきた・・・仕込もうかな。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン2025/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパン0.6%4060#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 なんということでしょう。 記念すべき50回目、新年初の講座で・・ 過去1回もやったことのない失敗を・・ それは・・「塩を入れ忘れた」ことです。 なんてこと・・・🙁 私が気づいたのは1次発酵後。 冷蔵庫から出した時になんかおかしいなと思った、その勘は当たりますね。 何分置いても上がってこない。 怪しいと思い・・オンライン講座中にみんなに見えない角度で生生地を食べて 顔面蒼白・・・・塩入ってない・・。 やっぱりなー、、なんか変だと思った・・・☹️ ってオンライン講座ですから！どうするんですか？ と心の中で冷静な私🤨と 塩なしかーとそんなことやっちゃうんだwこの生地は焼くとどうなるんだろう？😏と思う私が葛藤・・ の末、オンライン講座の皆様には平謝り・・ 「これ、塩を入れ忘れました。ごめんなさい」🙏🙏🙏 さぁ、どうする？ やり直しする時間はないし・・ ということで、そのまま焼き切ってみました。 そしたらちゃんと焼けました。 「言わなきゃわからないのに、先生まじめー」「色々みれて勉強になります」なんて励ましもいただきつつの、 年始1回目のオンライン講座となりました。 反省・・ しかし、転んでもただでは起きぬ。 ここに残しておこう。 ということで。塩ありと塩なし。 画像置いておきます。どっちがどっちかわかりますか？ そもそもパン生地に塩を入れるにはいくつか理由があって、 味を引き締める、グルテン骨格を強化してくれる、腐敗を防いでくれる、過発酵を止めてくれるなどなどです。 ●生地 今思えば、塩なしはだらんと、塩ありはシュッと1人で立ってくれる生地でした。 発酵後も同様。塩なしは手にまとわりつく感じが強いです。 ●焼き色 塩ありの方が焼き色が強いです。 ●ボリューム 塩ありの方がボリュームが出ます。グルテン骨格がしっかり立ってる感じです。 ●内層 さほど変わりないように見えますが、塩なしの方が粗い印象です。 ●味 塩なしはごめんなさい、、パン粉にしてもダメかもしれない・・ というわけで、塩の有無、比較でした！ パンを焼きたいと思われる方の中には、絶対に失敗したくないんです、という方も多いです。 なので、私はレシピを出す時に失敗しなくて済むレシピを出したくて、 試作をたくさんしています。 私たちは簡単なパン作りでみなさんに喜んでいただきたいので、 1回目が重要なんです。1回目失敗すると、2回目はなかなかやってないことも知っています。 でも、失敗はいいことです。 食べられれば成功です。 いっぱい失敗して、色々なパターンを覚えていただければなと思っています。 だから、失敗はしてほしいですし、すべきなんです！ でも、講座で講師が失敗することはよくありませんw はい、気をつけます。 あー、年始早々色々やらかしておりまして、 反省しながらの年明け仕事始めとなっておりますー。 みんなに見放されないよう、しっかりがんばります！ ※私がこんななので、本部のみんなはめちゃくちゃしっかりしております。 企業の皆様、講師になりたいなーという皆様、もうご存じと思いますが講師の皆様、どうぞご安心ください。 2枚目、3枚目は今日の朝行った大好きなカフェ。 @gartencoffee_commonfield 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本0.65%4319#パンが焼けたよ で全員集合！日々のパン吉永麻衣子です。 これがやってみたかったー！ 20センチのフライパンでちょうどいい♪ 新調したフライパン、活躍しそう！ なるべく手を汚したくなくて、やってみました。 いい感じ。 最近は夕飯を作って食べる間に発酵をとるのがタイミング的に気に入っていて、 夕飯を作る前にフライパンに全部材料を入れて混ぜて、放っておきます。 そうすると、ちょうどご飯を食べ終わって、食器を片付けるあたりで片面10分ずつ焼けば、 お風呂に入る前には焼き上がって、お風呂に入った後は冷めているので袋に入れられるんです。 試行錯誤でいろんなタイミングでパンを焼いてきましたが、 今はこれが好き。焼きたてでなくても、リベイクでふわふわで十分おいしいです。 ワンパンパン🍳コーンベーコン □材料 強力粉 200g 塩 3g イースト 3g コーンの汁 ＋ 豆乳（牛乳or水） 170g コーン 80g ベーコン 2枚 □作り方 【こねる】材料を全部入れてフライパンに入れて、ゴムベラorしゃもじで混ぜる。プレミアムタイムをとっても！詳細はリールのページの左上のピン留めをチェック！ 【発酵】強火で15秒ほど温めたら、火を消してそのまま置く。20分〜様子を見て1時間程度。 【焼成】ベーコンを乗せて、弱火で10分。片面焼けたらさらに10分。 どんなふうにカットするかで随分雰囲気が変わると思うのですが、 今回は1センチにカットしてみました。厚さがそこそこあるので、いい感じ！ 子どもたちも喜んでくれました。大成功！ さー、今週も終わったー。走り切りました。 1月まだ今週から稼働しているのですよね。 嬉しいお話がいーっぱいあって、毎日ワクワクしています。 企業様からも温かいお言葉をいただき、俄然やる気の日々のパンです！ 今年もみんなでがんばります。 保存容器でグル混ぜ生地作りのアレンジはこちらのアカウントでもご紹介中！ @365_yakitate 習いたいなーという方は1ヶ月500円でこちら。 @365with_hibinopan 毎日のパンはこちら @maiko_y #パン教室 #手作りパン #オンラインパン教室 #吉永麻衣子 #日々のパン #こねないパン #パン作りの基本 #トースター2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンが焼けたよ#パンが焼けたよhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインパン教室#オンラインパン教室https://www.instagram.com/explore/tags/吉永麻衣子#吉永麻衣子https://www.instagram.com/explore/tags/日々のパン#日々のパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作りの基本#パン作りの基本https://www.instagram.com/explore/tags/トースター#トースター0.44%28514<前へ1...2345678...30>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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