山形土産研究所　（旧姓やまがたラボ）

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　表象　時運 @hyosho_flowershop @jiun_hurumono 足を踏み入れると時間の流れが変わる処花屋『表象』、そして古道具屋『時運』「表象」が提示する植物の瑞々しくも儚い生命の輝き「時運」が繋いできた、数十年、数百年の時を経てなお息づく道具の輪郭新しきものと古きもの。動くものと静止するもの。静かな空気が流れる空間には過去、現在、未来、時空の融合が渦巻いているそんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・表象　時運 @hyosho_flowershop @jiun_hurumono address 山形県山形市緑町2-6-40-1F tel open 10:00-17:00 　 close 水曜日、木曜日

2026/03/15に公開- 指定なし

0.77%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　中華料理タカハシ @hideotakahasi 山形地鶏の北京ダック調、この艶に言葉はいらない。　山形市「中華料理タカハシ」広東料理の伝統を守りつつ地元の食材を最高峰の形へ鮑のスープから白子が踊る麻婆豆腐まで「美味しい」のその先にある圧倒的な完成度からくる幸福感至福のひとときでした　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・中華料理タカハシ @hideotakahasi address 山形県山形市十日町4-2-4-2F tel 050-8884-3780 open 11:30-14:00 18:00-21:30 　 close 日曜日

2026/03/06に公開- 指定なし

1.61%

235

⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　 Bubula. @bubula.yamagata 白子のクリームパスタ人気店990からパワーアップしてオープンしたこちらこの季節を待ってました @chef_zen_yamagata さんの間違いない美味しい最高なやつ残り少ない旬の味をぜひ食べてほしい　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・ Bubula. @bubula.yamagata address 山形県山形市十日町2-1-8 tel 023-679-5103 open 11:00-17:30 18:00-21:00 　 close 水曜日

2026/02/13に公開Cafe & Dining 990（ククレ）日本山形県

1.79%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　焼肉酒場ぼんべい @bombay.1029 寒河江駅近くにオープンしたこちらとにかく種類が豊富高級そうな厚切り肉から大衆的なビール進みまくるメニューノンアルカクテルの品揃えもすごい冷麺も抜かりがなく何食べても本当に美味しい焼肉って普段あまり量が食べられないけどこの日は腹がはち切れるくらい食べまくって飲みまくった夜でした　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・焼肉酒場ぼんべい @bombay.1029 address 山形県山形市寒河江市若葉町14-11 tel 0237-85-6082 open 17:00-23:00 　 close 月曜日

2026/01/25に公開Sagae, Yamagata 日本山形県

1.65%

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山形冬の花火ライブ

2026/01/10に公開- 指定なし

1.23%

182

⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　肉とワインOHMA @ohma_wine 漫画みたいな塊肉が出てくる処この日頼んだメイン料理は猪のロースト出てきた時はその大きさに少し尻込むがあまりの美味しさにペロリと即完食必ず頼む白レバーと牛脂で揚げたポテトも至高のひと言訪問した時はまだ時期じゃなかった為食せなかった白子のムニエルは必食の逸品また行かねば　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・肉とワインOHMA @ohma_wine address 山形県山形市七日町2-1-25 tel 070-9009-3032 open 17:00-23:00 　 close 不定休

2025/12/26に公開- 指定なし

1.85%

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ラーメンカラテキッド × 山形土産研究所 @ramenkaratekid @yamagata_lab 無事終了しました。改めましてこのコラボを快く引き受けてくれたカラテキッド川島さんこの人無くしてここまで詰め込むことはできなかった超強力助っ人水原製麺、もちだやの石田さんそして足を運んでくれたお客様多大なる感謝申し上げます。本当にありがとうございました。私個人のオペレーションの慣れなさでご迷惑をおかけした方もいらっしゃると思いますその点何卒ご容赦ください。そして肝心要のラーメンセットワインに合う一杯をと頼んだこの日限りの味帆立出汁生海苔蕎麦寒鰤たたきと芹ご飯最高でした山形が誇るワイナリーグレープリパブリック　@graperepublicinc のワイン魚介系ながら和洋両方の良さを引き出し見事に融合した味食べた方皆さん感嘆の声と共に大満足されていた顔を見て本当に開催してよかったなと思えました。予約枠は即日完売仙台から駆けつけてくれた方も多数でしたそして山形人にも響くこの味、やはりカラテさんの力はすごいなと感じたイベントでした。今回来てくれた方、来れなかった方双方からまたやってくださいと沢山の声をいただきました。来年はなんとドバイでもイベントをするというグローバルなカラテさん再度山形に来ていただけるよう精進します。またその時まで　そんな山形の土産話し

2025/12/19に公開橋本屋創食厨房日本山形県

1.4%

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※満員御礼おかげさまで満席となりましたので予約受付終了とさせていただきます。ラーメンカラテキッド山形コラボ 2025.11.22（土） 10:00より予約開始します！予約方法 2025年11月22日（土）10:00より画像のQRコードのサイトまたはラーメンカラテキッド、山形土産研究所プロフィールリンクから予約可能になります。 ※注意事項システムの都合上1名ずつしか予約ができませんので複数名ご来店の場合はその都度1名ずつご予約の手続きをお願いいたします。同席ご希望の際はアンケート欄にてご連絡下さいこちらのご記入がない場合別席になる可能性がございます。スペースの都合上相席をお願いすることもありますので何卒ご了承ください。最高の食材と技術が融合したこの日限りのスペシャルコースこの感動をぜひご体験ください。

2025/11/20に公開橋本屋創食厨房日本山形県

1.36%

203

※満員御礼おかげさまで満席となりましたので予約受付終了とさせていただきます。ラーメンカラテキッド山形降臨 @ramenkaratekid 気になるメニューが決まってきました。 2025.12.7（日）のPOP UPイベントで提供いただくスペシャルメニューの構想を公開します。（仕入れ等の都合により一部内容の変更の可能性もあります）　今回酒呑みラボから提案したのは『ワインに合うラーメン』そんな無茶振りにも流石のメニュー構成を考えていただきました。一日限りの限定ラーメンとご飯物セット ◽️生海苔貝出汁蕎麦そろそろ旬を迎える「初摘みの生海苔」を主役に据えた、芳醇な一杯。海苔の風味を最大限に引き立てる厳選された貝出汁スープを微発泡白ワインのニュアンスを持つ特別なカエシでまとめます。 ◽️寒鰤と芹ご飯旬の寒鰤をタタキで香ばしく仕上げ、刻んだ芹をたっぷり混ぜたご飯に乗せます。魚介と山菜の風味豊かな、冬の味覚を堪能できる逸品です。最高の食材と技術が融合したこの日限りのスペシャルコースこの感動をぜひご体験ください。ワインは山形県南陽市に居を構える人気ワイナリー、グレープリパブリックの山形県産デラウェア100%の白ワインを使用当日はグラスでの提供もご用意いたします（別料金） 2026年1月リリース予定のワインを先行で飲める特別な機会をお楽しみに ◽️ドリンクグレープリパブリックワインビールオーガニックコーラオーガニックジンジャエール 2025年12月7日（日） 10:00-15:00（5部制）場所:ねノコク山形市旅籠町2-2-25創食厨房橋本屋隣 ※橋本屋・ねノコクへのお問合せはご遠慮ください

2025/11/19に公開橋本屋創食厨房日本山形県

1.65%

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※満員御礼おかげさまで満席となりましたので予約受付終了とさせていただきます。山形にあの『ラーメンカラテキッド』が降臨 2025.12.7（日）開催決定！ラーメンカラテキッド　@ramenkaratekid 仙台・宮町で行列の絶えない超人気店。多種多様な素材を駆使し、和食やフレンチなどの技法を取り入れた常識を覆すような斬新な限定創作麺を次々と提供。採算度外視の豪華な一杯は、常にラーメンファンを熱狂させています。ラボが溺愛して山形から仙台に通い詰めたラーメンカラテキッドさんが、ついに山形に初上陸！この日のためだけに、カラテキッドさんがスペシャルな一杯をご用意してくださいます。続報にご期待ください！予約方法や詳細は、後日改めてお知らせします。今回は【完全予約制】です 2025年12月7日（日） 10:00-15:00（5部制）場所:ねノコク山形市旅籠町2-2-25創食厨房橋本屋隣 ※橋本屋・ねノコクへのお問合せはご遠慮ください

2025/11/13に公開橋本屋創食厨房日本山形県

3.3%

489

⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　カフェテリアlilas @cafeteria.lilas こだわりのベビーフードを作っている浅野さん　@taiyo.to.tsuki.no.hikari が新たな挑戦を始めたとのことで早速訪問山形の美味しいをお腹いっぱい召し上がれそんなコンセプト通りに低価格で美味しいお母さんの味が毎日楽しめる温かい場所学食ってなんかいいですよね一般開放もしているのでお腹も心も温まりたい人是非よしなにそんな山形の土産話し　　 #山形グルメ #山形ランチ

2025/10/16に公開東北文教大学日本山形県

https://www.instagram.com/explore/tags/山形グルメ#山形グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形ランチ#山形ランチ

1.12%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　 SHOTOEN @shotoen.yamagata 普段ら薪火料理が楽しめるSHOTOENにて月に1度だけ開かれるスパイスカレーの日こだわりの強い松田シェフが作るこだわりのスパイスカレーこれが本当に美味い、そして旨い数日前にその松田シェフによるスパイスカレー教室が開かれるとのことで秒で行ってきました私も最高に好きなスパイス×出汁がテーマ美味いが旨いに昇華する秘訣とは最近スパイスにハマっているものの独学で基本がない為シェフの話しを聞けて知識も気概もパワーアップ有意義な時間　そんな山形の土産話し ※写真1.2枚目8月のカレーの日6枚目カレー教室の日　・・・・・・・・・・・・・・・・ SHOTOEN @shotoen.yamagata address 山形県山形市荒楯1-17-40 パレスグランデール庭園内 tel 023-622-4743 open 月木金土日 Lunch 11:00-15:00 Dinner 18:00-21:30 　 close 火水　　　　　　　　　　 #山形 #山形カレー #SHOTOEN #yamagata 　#山形ランチ　#山形ディナー　#山形グルメ

2025/10/01に公開山形県山形市パレスグランデール日本山形県

https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/山形カレー#山形カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/SHOTOEN#SHOTOENhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamagata#yamagatahttps://www.instagram.com/explore/tags/山形ランチ#山形ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形ディナー#山形ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形グルメ#山形グルメ

2.04%

305

2025山形大花火大会Live

2025/08/14に公開- 指定なし

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いい処山形 stand MY ZAO @zao_stand_my 風情溢れる蔵王温泉に佇む食事処堪える夏の暑さにひとときの癒しと涼を与えてくれるいちごのクリームブリュレかき氷表面をキャラメリゼした新感覚のスイーツかき氷地元ワインと合わせるのも乙　そんな山形の土産話し　　　 #山形 #蔵王 #蔵王温泉 #山形かき氷 #山形グルメ #山形スイーツ

2025/08/13に公開Stand MY 日本山形県

https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/蔵王#蔵王https://www.instagram.com/explore/tags/蔵王温泉#蔵王温泉https://www.instagram.com/explore/tags/山形かき氷#山形かき氷https://www.instagram.com/explore/tags/山形グルメ#山形グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形スイーツ#山形スイーツ

1.45%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　ドーナツとおやつ　モーフ @morph_yamagata 山形市内にオープンするドーナツと焼き菓子のお店カラフルで目でも楽しめるドーナツや焼き菓子は大勢で食べたくなるようなかわいさ初めて食べる生ドーナツ味の良さはもちろん1人で何個も食べれてしまう軽さこれを手土産にしたらセンス良すぎ界隈認定 6/17 10時よりグランドオープンまた山形にいいお店ができました　オープン時の情報や注意事項は店舗アカウントにてご確認を @morph_yamagata 　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・ドーナツとおやつ　モーフ @morph_yamagata address 山形県山形市あかねヶ丘2-10-15 tel open 10:00-17:00（売り切れ次第終了）　 close 日曜日、月曜日　　　　　　　　　　　 #morph #山形ドーナツ #山形生ドーナツ #山形 #山形グルメ #山形スイーツ　 #山形県　#yamagata

2025/06/13に公開- 指定なし

3.61%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　やきとりそね田 @yakitori0805 (4代目アカウント) 『お疲れ様〜』とビールが出てくる山形の名店元々が人気店基本的なことは割愛するが伝統と多様性が共存する3代目と4代目の技と知識が融合した化学反応が秀逸代々続く焼き物に4代目の創作逸品やナチュラルワインを合わせて食すワインを求める客層も広がりさらに魅力的な呑み処にもちろんビールでも焼酎でも最高に旨い　親子で織りなす丁寧な焼き技を見ながら呑むなんともいい夜　　　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・やきとりそね田 @yakitori0805 address 山形県山形市香澄町1-18-8 tel 023-622-8453 open 17:30-21:00 　 close 日曜日　　　　　　　　　　　 #そね田　 #山形焼き鳥 #山形 #山形グルメ #山形ディナー #yamagata 　 #東北グルメ

2025/05/23に公開そね田日本山形県

https://www.instagram.com/explore/tags/そね田#そね田https://www.instagram.com/explore/tags/山形焼き鳥#山形焼き鳥https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/山形グルメ#山形グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形ディナー#山形ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamagata#yamagatahttps://www.instagram.com/explore/tags/東北グルメ#東北グルメ

4.39%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　 kotoisa @kotoisa.yamagata オープンするのを待ちに待ち望みまくってました @____a_knn が作る四季の今を切り取る料理食に全霊を注ぐ真っ直ぐすぎるシェフ 1ミリも手を抜かずこだわりすぎるほどこだわっているその姿勢には畏敬の念すら覚えるほどこのジャンルを飛び越えた複雑な料理に合わせてオーナーソムリエの @yutaka_kobayashi__ がセレクトしたワインを頂く至高の時間これを細かく説明するのは野暮自分の舌で確かめることをおすすめします　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・ kotoisa @kotoisa.yamagata address 山形県山形市香澄町3-5-17-2F tel 023-606-0423 open 18:00～00:00 　 close 　　　　　　　　　　　 #kotoisa #四季の今を切り取る料理 #山形 #山形グルメ #山形ディナー　 #山形県　#yamagata 　#山形ディナー　#東北グルメ

2025/05/02に公開- 指定なし

2.32%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　機微荘 @kibi.so_ 株式会社機微の事務所兼アトリエであり多目的空間焼き物の里平清水に居を構える機微荘にて開催している備前焼作家の大石茜さん @akane_oishi の作品展数多の植物をあえてそのまま活かした庭昔の雰囲気を残した民家翼くんと川上くんのディレクションが光る落ち着いた空間 @tsubasak.inst @kenkawakami つい長居してしまう素敵な処　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・機微荘 @kibi.so_ address 山形県山形市平清水83-25 tel open 　 close 　　　　　　　　　　 #山形 #機微 #機微荘 #yamagata

2025/04/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/機微#機微https://www.instagram.com/explore/tags/機微荘#機微荘https://www.instagram.com/explore/tags/yamagata#yamagata

1.17%

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いい処山形霞城公園の桜今年の桜は長く楽しめましたこの日本らしい季節が好きなんだなぁとつくづく思う #山形 #霞城公園 #桜 #japanphotography #sakura #japantrip

2025/04/20に公開山形城跡/霞城公園日本山形県

https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/霞城公園#霞城公園https://www.instagram.com/explore/tags/桜#桜https://www.instagram.com/explore/tags/japanphotography#japanphotographyhttps://www.instagram.com/explore/tags/sakura#sakurahttps://www.instagram.com/explore/tags/japantrip#japantrip

3.13%

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⌖ ⌖ ⌖ いい処山形　　 Qui Qui Michael @quiqui_michael 入り口を開けると悠然と鎮座する大きなピザ窯気取りのない店主が焼き上げたピザと気取りのないお酒たちなんだかイタリアの片田舎に来たような心地の良さ肩肘張らずに美味しいものと仲間と過ごす素敵な時間大好きです自分が生まれ育った商店街に素敵なお店が仲間入りしてくれることに感謝　そんな山形の土産話し　・・・・・・・・・・・・・・・・ Qui Qui Michael @quiqui_michael address 山形県山形市香澄町2-10-3 tel 050-8883-0891 open 17:00～23:00 　 close 火曜日　　　　　　　　　　 #山形 #山形ピザ #イタリア行ったことないけど好き　 #山形県　#yamagata 　#山形ディナー　#東北グルメ

2025/04/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/山形#山形https://www.instagram.com/explore/tags/山形ピザ#山形ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア行ったことないけど好き#イタリア行ったことないけど好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形県#山形県https://www.instagram.com/explore/tags/yamagata#yamagatahttps://www.instagram.com/explore/tags/山形ディナー#山形ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東北グルメ#東北グルメ

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