Tatsuya | Plant-Based Recipes🇯🇵

【手軽にお家でVEGANチーズバーガーwithアボカド　🍔🧀】 @tatsuya_vegan.chef プロが作るヴィーガンレシピを発信中！フォローしてね😊！今回は @ethicalfoodjp さんの大豆ミートのハンバーグをパティにチーズバーガーを作ってみた🍔✨ 実は、僕、大豆ミートが苦手なんですよね😂 大豆臭いし、その臭いを消す為に茹でて水を絞って下拵えがめんどくさい（お店では毎日やってます💦) でも @ethicalfoodjp さんのハンバーグはなかなかイケる！！正直完璧に大豆臭さがゼロなわけではないけど（まだ始まったばかりの会社みたいなのでこれから）大豆ミートが嫌いな僕でも美味しくいただけました！また今、商品が10名様に当たる「エシカルプレゼントキャンペーン」開催期間: 3/3~3/22 詳細:は @ethicalfoodjp をご覧ください！（はい！広告案件です！笑 ) でも担当者が熱量高かったので快くお受けしました！こういう会社が日本で増える事は僕は嬉しいので応援の意味を込めてプッシュさせていただきます🔥 是非レシピなどで質問あればコメント欄で回答しますのでお待ちしてるよ😋 #vegan #veganrecipes #veganlife #veganfood #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #エシカル #エシカルライフ #エシカルな暮らし

2023/03/08に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【暗殺者のパスタを作ってみた🍝🇮🇹】イタリア🇮🇹で大ブームの今SNSで話題の暗殺者のパスタとは？？🍝🍝🍝 もともとはイタリアのプーリア地方の郷土料理で、前夜のトマトソースパスタをリメイクするためのレシピだったのだそうです。フライパンの中でパスタに焦げ目をつけて作る、「おこげパスタ」とも言われています。暗殺者というネーミングの由来は炒めたパスタにトマトソースを入れる時に返り血のようにトマトが跳ねるから？？らしいです。🍅🔪※諸説あります。材料はシンプルなので是非お試しあれ👍✨ 【材料】 ●パスタ 100g ●トマト缶（カット）200g ●水　400ml ●昆布出汁ステック　5g ●塩　小さじ1 ●オリーブオイル大さじ３ ●豆乳　大さじ２ ●トマトケチャップ　大さじ１ ●りんご酢　小さじ1/2 ●にんにく 1片 ●黒胡椒　適量【作り方】 ①水に、昆布出汁と塩を入れ混ぜ合わせる。にんにくは薄くスライス ②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、乾燥パスタを入れ両目を黄金色になるまで中火で炒める ③同じフライパンでにんにくを色づくまで炒める ④トマト缶を入れ、麺と混ぜ合わせる ⑤ケチャップと①の出汁を入れ、麺に吸わせながら中火で炒める（出汁は２、３回に分けて水分を見ながら入れる) ⑥麺を食べてみて柔らかくなっていたら、仕上げに豆乳とりんご酢を入れ軽く混ぜて火を止める。※豆乳でコクと照り、りんご酢でフレッシュな酸味を加えるのとソースがまとまります。 ⑦皿に盛り、黒胡椒を強めにかけたら完成 #vegan #veganfood #veganrecipes #暗殺者のパスタ #パスタレシピ #恵比寿ランチ #恵比寿カフェ #代官山カフェ #代官山ランチ

2023/02/10に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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2023/02/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganfood#veganfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganrecipes#veganrecipeshttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンレシピ#ヴィーガンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯

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【時短!! 15分でVEGANホワイトシチュー🥕】 ●スーパーマーケットにある、あの冷凍野菜ミックスを使ったズボら時短メニューです！ ●一人暮らしの料理をやらない人でも簡単にできるのでオススメ！！ ●植物性バターはなければ多めのオリーブオイルだけで🆗 【材料】約１〜２人分・豆乳　500ml ・冷凍野菜ミックス　300g ・マッシュルーム　1p ・ニンニク　2片・オリーブオイル　大さじ２・米粉　大さじ２・植物性バター　30g ・お酢　小さじ1/2 ・塩胡椒　適量【作り方】 ①ニンニクとオリーブオイル、バターをフライパンに入れ、弱火でニンニクの香りを油に移す（油の温度が上がるまでは中火で) ②マッシュルームと自然解凍した冷凍野菜ミックス、下味の塩胡椒をして炒める ③野菜に火が通ってきたら米粉を入れ、更に軽く炒める ④豆乳を入れ中火にし軽く沸騰させる ⑤沸騰してきたらお酢を入れかき混ぜる ⑥とろみが出たら火を弱め塩胡椒して味を調整すれば完成 #vegan #veganfood #veganrecipes #野菜レシピ #野菜スープ #ホワイトシチュー #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ

2023/01/26に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【再現度100%卵不使用!?VEGANオムライス🐣🌱】 @tatsuya_vegan.chef 100% reproducibility Egg-free!? VEGAN omelet rice いいな！と思ったら是非ストーリーなどでシェアしてくれたら嬉しいです😆😆😆✨ 【材料】 🥣 ・木綿豆腐　400g ・かぼちゃ　200g ・オリーブ　大さじ３・卵不使用マヨネーズ　大さじ２・白ワインビネガー　大さじ１・硫黄塩　小さじ1 🍳 ・植物性バター　適量・豆乳　適量 🍽 ・ケチャップ　適量・硫黄塩　適量【作り方】 ①木綿豆腐は水をきる ②かぼちゃは、竹串が通るくらいに茹でて、冷ます ③🥣の素材を混ぜる ④フライパンでバターを溶かし、軽く炒める ⑤豆乳を入れて濃度を調整する ⑥ご飯の上にオムレツをのせ、ケチャップと仕上げに硫黄塩を適量かけ完成 #vegan #veganfood #veganrecipes #恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ

2023/01/19に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【BURGER FEST 2023】 ●アメリカバーガー🍔🇺🇸 KFCスタイルの舞茸フライドチキンとハーブ🌿を使ったマヨネーズ、自家製ピクルスでアクセントを加えたTHE定番のチキンバーガーを完全に再現した一品。 ●日本バーガー🍔🇯🇵 日本のトンカツ🐖からインスピレーションを受けたハンバーガー！アクセントに自家製の梅酢に漬けた紅生姜がアクセント。 ●韓国バーガー🍔🇰🇷 人気の韓国料理ヤンニョムチキンスタイルのハンバーガー。ヤンニョム好きにはたまらい一品 ●タイバーガー🍔🇹🇭 自家製のスイートチリソースに、パクチー、ミント、青紫蘇などのハーブをたっぷり使ったエスニッ今回は４カ国のハンバーガーをご用意しました是非お待ちしてます！！【VEGAN BURGER FEST 2023】 @hempcafetokyo ●期間　1/14〜2/14 ●渋谷区東3-17-14クリスティエビス8階 ●☎️03-6427-1984 ●ご予約はお電話かDMにて飛び込みでのご来店も可能です。 ※ランチタイムのみの提供となります。 #vegan #veganfood #veganrecipes #恵比寿グルメ #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ

2023/01/18に公開- 指定なし

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【BURGER FEST 2023】 ●アメリカバーガー KFCスタイルの舞茸フライドチキンとハーブを使ったマヨネーズ、自家製ピクルスでアクセントを加えたTHE定番のチキンバーガーを完全に再現した一品。 ●日本バーガー日本のトンカツからインスピレーションを受けたハンバーガー！アクセントに自家製の梅酢に漬けた紅生姜がアクセント。 ●韓国バーガー人気の韓国料理ヤンニョムチキンスタイルのハンバーガー。ヤンニョム好きにはたまらい一品 ●タイバーガー自家製のスイートチリソースに、パクチー、ミント、青紫蘇などのハーブをたっぷり使ったエスニッ今回は４カ国のハンバーガーをご用意しました是非お待ちしてます！！【VEGAN BURGER FEST 2023】 @hempcafetokyo ●期間　1/142/14 ●渋谷区東3-17-14クリスティエビス8階 ●03-6427-1984 ●ご予約はお電話かDMにて飛び込みでのご来店も可能です。 ※ランチタイムのみの提供となります。 #vegan #veganfood #veganrecipes #恵比寿グルメ #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ

2023/01/15に公開- 指定なし

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【BURGER FEST 2023】 ●アメリカバーガー🍔🇺🇸 KFCスタイルの舞茸フライドチキンとハーブ🌿を使ったマヨネーズ、自家製ピクルスでアクセントを加えたTHE定番のチキンバーガーを完全に再現した一品。 ●日本バーガー🍔🇯🇵 日本のトンカツ🐖からインスピレーションを受けたハンバーガー！アクセントに自家製の梅酢に漬けた紅生姜がアクセント。 ●韓国バーガー🍔🇰🇷 人気の韓国料理ヤンニョムチキンスタイルのハンバーガー。ヤンニョム好きにはたまらい一品 ●タイバーガー🍔🇹🇭 自家製のスイートチリソースに、パクチー、ミント、青紫蘇などのハーブをたっぷり使ったエスニッ今回は４カ国のハンバーガーをご用意しました是非お待ちしてます！！【VEGAN BURGER FEST 2023】 @hempcafetokyo ●期間　1/14〜2/14 ●渋谷区東3-17-14クリスティエビス8階 ●☎️03-6427-1984 ●ご予約はお電話かDMにて飛び込みでのご来店も可能です。 ※ランチタイムのみの提供となります。 #vegan #veganfood #veganrecipes #恵比寿グルメ #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ

2023/01/14に公開- 指定なし

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【BURGER FEST 2023】 @hempcafetokyo にて 1/14〜2/14の期間限定でランチタイムにBURGER FEST 2023を開催します🍔✨ アメリカ🇺🇸日本🇯🇵韓国🇰🇷タイ🇹🇭をテーマにした４種類のVEGANハンバーガー🍔を食べる事ができます！！是非あなたのお気に入りのハンバーガーを見つけてください👍✨ #vegan #veganfood #veganrecipes #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ハンバーガー

2023/01/13に公開- 指定なし

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【2022年を振り返って】 1月のお店の改装から始まり、リールのレシピ動画をスタートなどとにかく生き残る為に毎日ペダルを漕いで漕ぎ続けた１年でした🚴🔥 そして人に恵まれました。 2023年は雪崩の如く幸運な１年になります。そしてもっと挑戦の１年にまた周りのスタッフや仲良くしてくれる皆様に本当に感謝です🙏✨ 2023年もよろしくお願いします👍❤️ @hempcafetokyo は１月５日より営業スタートします🍽🔥

2022/12/31に公開- 指定なし

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【超簡単！ハワイ風VEGANポキ丼🐟🌺🌱】マグロがなくても、見た目はもちろん一口食べたら完全にポキ丼という事間違いなし！！乱獲などの問題で将来マグロが食べれなくなる!?可能性があるというニュースからインスパイアーを受けてこのポキ丼を作ってみました！🐟⚠️ 【材料】 🐟 アボカド　1個トマト　1個マッシュルーム　1本 ※エリンギじゃなくマッシュルームに変更してください。🙏 🥣 醤油　大さじ４ごま油　大さじ１メープル　大さじ１生姜　小さじ１ニンニク　1/3片白胡麻　適量青ねぎ　適量刻み海苔　適量 #vegan #veganfood #veganrecipes #poke #recipe #recipes #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #恵比寿カフェ #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ

2022/12/22に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【至高のフルーツサンド🍓💎VEGANレシピ🌱】 ●脅威の豆腐で生クリーム！！完全植物性なので軽くてヘルシーで嬉しい😋❤️ ●簡単なのでホームパーティー🎉などでも大活躍しそうな一品（材料） 🍓 ・食パン　・苺　 🥣 ・絹豆腐　150g ・木綿豆腐　150g ・ココナッツオイル　大さじ3 ・きび糖　50g （作り方） 🥣 ①木綿豆腐と絹豆腐の水を抜く（30分程) ② ①にココナッツオイルときび糖を入れ混ぜる ③食パンにクリームと苺を動画のように挟み、サランラップで包む ④冷蔵庫で一晩冷やした後、半分にカットしたら完全！ ※冷蔵庫で冷やすとクリームが固まるので綺麗に仕上がります。 ※サランラップは一枚目は緩く巻き、２枚目はきつく巻くのがポイント！ #vegan #veganfood #veganfood #veganrecipes #veganlife #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #苺スイーツ #苺大福 #苺サンド #フルーツサンド #恵比寿カフェ #ダイエットレシピ #ダイエット

2022/12/08に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【恒例クリスマスメニューのご案内🎄🎈】 @hempcafetokyo 12月15日より恒例のクリスマスシーズン特別メニューをスタートします🎄💚 今年は舞茸などを使った KFCフライドチキン🍗や北海道産トリュフ風味フライドポテト🍟 VEGAN卵のミモザサラダ🥗 赤玉りんごの最中タルト🥧🍎 などなど特別メニューをアラカルトでご提供させていただきます！ナチュールワイン🍷なども取り揃えておりデートでもお友達とのお食事会、忘年会などご予約お待ちしております！！またコースや飲み放題、貸し切りなども気軽にDMにてご相談ください。クリスマス、忘年会、お食事会は是非HEMP CAFE TOKYOへGO!! １２月２４日、２５日はもちろん年内は３１日まで営業してます😊❤️ #恵比寿グルメ #ヴィーガン #ヴィーガンカフェ #恵比寿カフェ #恵比寿ディナー #恵比寿ランチ #vegan #veganfood #恵比寿忘年会

2022/12/07に公開Hemp Cafe Tokyo 日本東京都

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【VEGANナッシュビル・ホットチキン】ナッシュビル・ホットチキンとは、ナッシュビル州の名物のフライドチキンのことですこの料理は1930年にナッシュビル州発祥といわれていて、なんと女遊びにしまくってる男性を懲らしめるために、辛いフライドチキンを出したら逆に辛くて美味しいと評判になったというアメリカらしい面白い秘話があります【材料】・舞茸　　・豆乳　200ml ・お酢　小さじ2 ・小麦粉　200g ・チリパウダー　大さじ1 ・パプリカパウダー　大さじ1 ・ガーリックパウダー　大さじ1 ・オニオンパウダー　大さじ1 ・塩　小さじ2 ・オレガノ　小さじ1 ・タイム　小さじ1 ・白胡椒　小さじ1 ・オリーブオイル　200ml ・唐辛子パウダー　大さじ２・チリパウダー　大さじ１・きび糖　大さじ１ #vegan #veganfood #veganrecipes #hotchicks #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ #恵比寿ハンバーガー

2022/11/29に公開- 指定なし

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【簡単時短!! VEGAN ドライカレー】 VEGAN史上一番美味しいドライカレーが誕生しましたポイントは昆布出汁干し椎茸の組み合わせ！旨味成分のグルタミン酸（昆布）グアニル酸（干し椎茸）の掛け合わせで美味しさが２倍にも４倍にもUPし、動物性を使わなくても満足な美味しさに！！また大豆ミートは最寄りのスーパーで購入したマルコメのダイズラボの大豆のお肉ミンチタイプを使用しました。水で戻す必要がないので手軽で便利です【材料】・オリーブオイル大さじ３・ニンニク　1片・生姜　20g ・カレー粉　小さじ２・玉ねぎ　1/2 ・茄子　１本・干し椎茸 ※3gを熱湯25ccで15分程戻す・大豆ミート　100g ・味噌　小さじ１・コチュジャン　大さじ１・トマトペースト　200g ・醤油　50cc ・昆布出汁（顆粒）５g ・きび糖　大さじ２【作り方】 ①常温のオリーブオイルに、みじん切りしたニンニク、生姜をいれ軽く色付くまで弱火で炒める ②プツプツ音がしてきたらカレー粉を入れ軽く炒めカレー粉にも火を入れる ③みじん切りした、玉ねぎ、茄子をいれ塩を軽く振り炒める ④具材に火が通りしんなりしてきたらトマトペーストを加えその他の調味料も加える ⑤一煮立ちさせたらご飯に盛り付けお好みでパセリなどをかけたら完成。 #vegan #veganfood #veganrecipes #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン

2022/11/21に公開- 指定なし

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【超簡単🌿✨VEGAN麻婆豆腐🇨🇳！！】皆んな大好き麻婆豆腐をVEGANで再現しました✨ 中華料理には「豆豉」という、蒸した大豆または黒豆を発酵させた調味料を使用すると本格的な味になりますよ！ @alishanorganic などで購入できますよ🫘🇨🇳 【材料】・絹豆腐　300g ・大豆ミート 80g （ネクストミートのハラミを使用）・長葱 1本・ニンニク　3片・生姜　25g ・水 250ml ・昆布出汁（顆粒）5g ・水溶き片栗粉水100ml +片栗粉大さじ1 （調味料）・豆板醤小さじ2 ・豆豉小さじ1 ・味噌小さじ1 ・胡麻油大さじ1 #vegan #veganrecipes #vegantokyo #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #麻婆豆腐 #麻婆豆腐レシピ #プラントベース #プラントベースフード #恵比寿ランチ #恵比寿グルメ

2022/11/12に公開- 指定なし

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【最強の豆腐飯！元祖とうめしのレシピ🇯🇵🍚！】大正１３年創業の日本橋のおでん屋さん「多幸」が発祥と言われる”とうめし” 豆腐を醤油ベースの汁で煮込み、ご飯に乗せたシンプルな料理なのにお肉もお魚もいらない無限にご飯が進む日本の最強プラントベースフードです！お友達の　@mila_the_vegan.2 さんも ”とうめし”のレシピを投稿してるので見比べてみてください👩‍🍳✨ 【材料】2人前・木綿豆腐（水を切ったもの）300g ・水　　300ml ・醤油大さじ２・料理酒　大さじ２・きび糖　大さじ２・胡麻油　大さじ１・生姜　１０g （トッピング）・刻み葱・七味唐辛子【作り方】 ①豆腐の水を切る（30分ほど） ※電子レンジで600Wで2分でも可 ②鍋にその他の材料を全て入れる混ぜる ③豆腐も鍋に入れ中火にかけ沸騰させる ④沸騰したら弱火にし、落とし蓋をし30分煮込む ⑤30分たったら、落とし蓋を外し、再度中火にし　5分ほど煮詰める ⑥お茶碗のご飯に豆腐を盛り、余った汁をかける ⑦お好みで、刻みネギや七味唐辛子をかけたら完成 #vegan #vegetarian #veganfood #veganrecipes #プラントベース #プラントベースフード #プラントベースレシピ #豆腐レシピ #ベジタリアン #ヴィーガン

2022/11/03に公開- 指定なし

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【韓国料理チヂミ！をグルテンフリーで🇰🇷】 ●グルテンフリーでプラントベースのチヂミを作るならこのレシピで間違いなし👍🌱 ●色々な具材を入れてアレンジしてみるのも楽しいですよ🍳✨ 【材料】2人前・ニラ　1束・玉ねぎ　1/4 ・人参　1/3 ・昆布　10g ・水　100ml ・米粉　70g ・片栗粉　大さじ１・塩　小さじ1/2 ・醤油　小さじ１（タレ）・醤油 50ml ・お酢 25ml ・胡麻油大さじ１・砂糖小さじ１・白胡麻大さじ１ #vegan #veganfood #veganrecipes #チヂミ #チヂミレシピ #韓国 #新大久保グルメ #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #グルテンフリー生活 #米粉レシピ

2022/10/02に公開- 指定なし

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【VEGAN油淋鶏🐓🇨🇳🌱】中華の定番、油淋鶏をVEGANで再現！！豆豉という中国の調味料（黒豆に塩や麹、酵母などを加え発酵させたもの）を入れるとより本格な味になります。 ※なくても全然ok! @alishanorganic などで購入できます。【材料】2人前 🐓 舞茸　1p 薄力粉適量 🥣 豆乳 200ml レモン汁大さじ１醤油大さじ１ 🥡タレ長ネギ　1/2本生姜　30g 醤油　大さじ1と1/2 お酢　大さじ２胡麻油大さじ１きび砂糖大さじ１と1/2 メープルシロップ小さじ１水大さじ１と1/2 豆豉　3粒 #油淋鶏レシピ #vegan #veganfood #veganrecipes

2022/09/19に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/油淋鶏レシピ#油淋鶏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganfood#veganfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganrecipes#veganrecipes

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【自家製スイカモヒート🍉🌱のレシピ】[Homemade watermelon mojito 🍉🌱 recipe] まだまだ暑い日も続きますのでスイカモヒート🍉などいかがでしょうか🍷✨ 昔タイ🇹🇭で飲んだスイカジュースが激うまだったのでイメージして作りました😊✨ （材料）作りやすい量 🍉 スイカ　500g Watermelon きび糖 250g cane sugar レモン汁小匙2 2 tsp lemon juice （作り方） ①スイカの種と皮を剥がし、適当な大きさに切り、ミキサーで液体にする ②①をザルなどで濾す ③鍋にいれ中火で温め、沸騰したら砂糖をいれ溶かす ④溶けたら火を止め、レモン汁を入れる ⑤冷めたら清潔な容器に入れ１日寝かせる（スイカモヒートの作り方） ※ノンアルコール ①グラスに氷を入れる ②スイカシロップを75cc入れる ③炭酸水を入れる ④ミントと塩をひとつまみ入れる ⑤お好みでカカオニブを入れる (how to make) ① Peel off the seeds and skin of the watermelon, cut it into appropriate sizes, and liquefy it with a mixer. ②Filter ① with a colander ③ Place in a pan and heat over medium heat. When it boils, add sugar and dissolve. ④ When it melts, turn off the heat and add lemon juice. ⑤ When it cools down, put it in a clean container and let it rest for a day. (How to make watermelon mojito) ※Non-alcoholic ① Put ice in a glass ② Add 75cc of watermelon syrup ③ Add carbonated water ④ Add a pinch of mint and salt ⑤Add cacao nibs as you like #スイカ #vegan #veganrecipes #veganfood #watermelon #watermelonjuice

2022/08/28に公開- 指定なし

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