フランス料理人、ビストロ料理教室主宰、フランス郷土料理研究家。西島秀俊氏主演「シェフは名探偵」の料理監修を務める。
著書「パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ」がグルマン世界料理本大賞で準グランプリ。
フランス郷土料理食旅記は下記リンクYouTube でご視聴いただけます
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