cesario(シーザリオ)料理家(腸活/地中海式/調理理論)

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・「研ぐの、楽しい！」×多数♪ 2月包丁研ぎレッスン、ご参加ありがとうございます😊 お高い包丁ほど、ちゃんとお手入れしないともったいなさすぎる！元のポテンシャルを活かせない状態ってなんでももったいないですよね🥲 2回目の開催となる今回は、お若い方も多くて、なんだか嬉しくなりました！今回も、砥石付きご希望の方には貝印さんの砥石をご用意。 @kai_corporation お使いの包丁の材質、刃渡りの長さ、刃の形、使用癖など、包丁自体の個性はもちろん、実際に研いでみていただくとどこがどうできていないか？どうすれば、上手くとげるのか？研ぐ人ご自身の　クセ　によっても研ぎ方の指導を変えています😊 「動画でみても、包丁が上手く研げない」そんな方も多いのですが、レッスンにご参加されたあとは「なぜ、動画をみるだけでは研げなかったか、わかりました！」と、対面にご参加いただく価値をご納得いただけました😊 切る　= 研ぐこの連動の意味も、普段からレッスンにご参加いただき切り方をしっかり身につけている方はスっと腑に落ちた方が多いのではないでしょうか？そんなこんなで、研ぎ方も、切れ味も、みなさんに楽しんでいただけてよかったです！覚えているうちに、復習と練習をかねてこまめに研いでみてくださいね🍀 研いだ後のお茶タイムも、みなさんに喜んでいただけてよかった😆 生徒様のお子様たちにも、お会いできました✨ 楽しい時間を、ありがとうございました！次回包丁レッスンは、3/16予定男性でもご参加いただけます🆗 砥石つきのご予約は、3/6 23:59まで。プロフ固定の告知にて、詳細をご確認ください🙏 春からの新生活を、軽やかな包丁の切れ味でスタートしませんか？ …… 2月も終わり😱 年明けから、半不登校で毎朝手がかかりすぎる 👦🏻の中学生活も、あと2週間。受験まで、あと12日。 🧑🏻👨🏻ともガリ勉タイプじゃいし勉強ばっかりしていた訳じゃないけどやらなあかん時は、切り替えてやっていた訳で。が、👦🏻のやらなさは、そんな二人がビックリするくらいやらない😱 …不安しかない😂 #包丁研ぎ　#砥石 #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #inizio料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark

2025/02/28に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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レシピあり↓ あとで！な方は保存が便利😊 じわ〜っと旨みがしみ出る、煮込みビーフン。使用した器は、タグで確認血糖値をあげにくいビーフンはラーメンやうどんの代わりにも、オススメ🍀 <白菜と鮭の煮込みビーフン> 最近話題の地中海式ダイエットを、気軽に食卓に♪ 連載レシピ、遅れながらの1月のメニュー🙏 #everydayすこやかゴハン寒い季節に、ヘルシーに味わえる煮込みビーフンは、お好みでいろいろな具材の組み合わせが楽しめます。今回はユズや青ネギ、黒コショウなど、香りのあるものを添えることで、味わいにメリハリを生み出し、食欲をそそる一品に。優しい味わいながらも、物足りなさを感じさせません。味の濃いものを控えたいときは、こういった薬味やかんきつを利用することで満足感を得ることができます😊 まさに、地中海式食事法のメソッドがピッタリ！ ↓のリンク先で、レシピと一緒に確認してくださいね！レシピ、アレンジ、ポイント、栄養素、食材の選び方は↓リンクから (↓スクショ+長押しで飛べます) https://mrs.living.jp/osaka/area_recipe/topics/6022599 プロフ欄リンク一覧先 <すこやかゴハン>から直リン中 2/24 ストーリーズからも飛ばしますね …… 2020年4月より、サンケイリビング大阪、神戸様 web版(ほぼ毎月紙面掲載もあり)にてレシピの連載を、担当させていただいております😊 「everyday すこやかゴハン」身体に優しい地中海式食事法のメソッドを皆様の普段の食卓に、お手軽に取り入れていただける内容で、ご紹介中！私たちの体を作るものは、食べ物です。特別な食材でなくても、簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす！そんなお手伝いができますように🍀 …… それにしても、野菜の高騰ぶりが、まだ落ち着かない😱 わが家の野菜の8割を占めているありがた〜い、にじいろふぁーみんが、連日オープン前から大行列も納得です。 @ja_hyogominami #にじいろふぁーみん #ヘルシーレシピ #腸活レシピ #米粉レシピ #グルテンフリーレシピ #inizio料理教室　#tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット　 #エルグルメ #フーディストノート　#おうちごはん #おうちごはんlover

2025/02/24に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・おいしくて、おしゃれな、カッサータ。おもてなしや、ご自分へのご褒美に。お世話になった方へのギフトにも、オススメ😊 @this_is_cassata 様からご提供いただいた「サンドピスタチオ&チョコ」ピスタチオベース、チョコベースのアイスにベリーやチョコチップが入って味も見た目も、楽しくなる！・洗練されたバランスの良いおいしさ・甘過ぎない・嬉しい個別包装、切り分け不要・冷凍庫から出して、すぐ食べられる・クッキーサンドしてあるから、食べやすい・見た目よりも、軽やか♪ 気になる！な方は、 ↓のクーポンをご利用くださいね😊 🎁　5%OFFクーポンコード【VAPAN】🎁 …… 2月も下旬…早い😱 #pr #thisiscassata #カッサータサンド

2025/02/23に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/thisiscassata#thisiscassatahttps://www.instagram.com/explore/tags/カッサータサンド#カッサータサンド

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・だし香る　京風おでんレッスン　レポ。今回も、大阪、東阪神、神戸、明石、加古川、高砂、姫路と様々なエリアからたくさんのご参加、ありがとうございます😊 澄んだお出汁が美しい京風おでんは、古伊万里の器に盛りあわせて華やかに♪ 寒波でおでん日和の期間中に、楽しんでいただけてよかったです😊 「おいしい！」「家でも作ります！」という嬉しいご感想のほか「おでんの概念がかわった！」「全然違う、真逆の作り方をしていた」「下処理の大切さがわかった」「出汁の取り方、美味しさが身に沁みた！」などなど、たくさんの学びがあったというお声をいただけてよかったです😊 好きなおでん種のことどんな作り方をしているのか？食べ方はどうしているか？という、わが家のおでん話でも盛り上がったレッスン。今回のおでんも、レパートリーの仲間入りに末永くご愛用いただけると嬉しいです😊 わが家のおでんは、当然毎回これ。 👦🏻は生まれたときから 👨🏻も20年近くこのおでんを食べています。「こんなおでんを、普通に食べてるとか贅沢！」そのお言葉、わが家の野郎どもにお聞かせ願いたい🤣 …… 2月もあと1週間😱 まだまだ寒波が停滞中。おでんを習われた方もそうでない方もあったかいおでんは、いかがでしょうか？ #京風おでん #おでん　 #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark

2025/02/20に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・バレンタイン　2025 今年はビートルに、FIATも仲間入り 👦🏻はいつもの、　#ビートルチョコ　昨年、入手するのに苦労しまくったコンテナ缶。今年も、newカラーで販売。生徒さまや、フォロワーさんから「コンテナ缶、買っておきましょうか？」「コンテナ缶、入手できそうですか？」と、ありがたいお声がけをいただいたのですが「👦🏻今年はコンテナ缶は、いいかな。このトランク積んだやつがいい」との事で、1枚目のタイプを買いに大阪のとある百貨店へ。今年もあちこちで、整理券発行、争奪戦の噂をきいていたコンテナ缶。が、普通に4〜5個積んである😱 しかも、誰も並んでもない。 …👦🏻のリクエストとは別に、誕プレに買っておくか？と、1つ購入。すんなりすぎて、びっくりした🤣 2018年から、バレンタイン=ビートルチョコの👦🏻。今年も無事に、コレクション追加。 👨🏻には、FIATのミニカー付き。 12月に、限定色ブルーのFIATを購入したので似たやつを。 #majanifiat 自分チョコには、 PASCAL LE GAC (パスカル　ル　ガック)のタブレット　オランジュ　60% お手頃価格なのに、おいし過ぎた😆 #pascallegac Michel Belin(ミッシェルブラン)の小さいやつはまだ食べてなくて、ローズ🌹が特に楽しみ♪ スミレと迷ったけどローズに。 #michelbelin 年々、チョコ売り場の滞在時間が短縮😂 事前に調べることも、ほとんどナシ。バレンタインじゃなくてもおいしいショコラの取扱い店が増えたしね😊 👦🏻の受験で、連日モヤモヤもありますが今年も平和なバレンタインを迎えられたことに感謝🍀 そして、👦🏻のコンテナ缶を気にしてくださった皆さん本当にありがとうございます😭 #beetleチョコ #バレンタイン　#fiatチョコ #ビートルチョコ2025 #ワーゲンチョコ2025

2025/02/14に公開- 指定なし

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男性も参加🆗 駐車場完備！包丁研ぎレッスン　ご予約受付中！切れない包丁から、卒業したくない？包丁研ぎを始めたらその美しさに気づきます✨ 包丁の研ぎ方レッスン。一生モノの知識と技術。サクサク切れる包丁で、毎日気持ちよく過ごしたい方は、ぜひ！日時 3/16 11:00〜13:00 料金・3850円(税込)の砥石つきの方 7000円・砥石持ち込みの方 5000円・会場　兵庫県楽農生活センター　兵庫県神戸市西区神出町小束野30-17 参加ご希望の方は↓ https://cookingschool.jp/s/school/inizio/lesson/d/320083 (スクショ+長押しで直リンします) 2/12 ストーリーズからも直リンします <注意事項> ※ 3/7 0時時点で予約者が4名以下の場合、開催中止とさせていただきます。 ※砥石付き希望者　申し込み〆切　3/6 23:59 ※砥石持ち込みの方　申し込み〆切開催5日前(※予約者がない日は、早めにcloseする場合があります) ※砥石持ち込みの方は、必ず事前に砥石を研げる状態にしてお持ち込みください。状態が整っていない場合、研げませんので、見学のみになります。 ※砥石をご注文いただいた方は、私が事前に開封し、研げる状態にしておきます。 ※忘れものがあると、見学で終わる可能性があります。忘れもののないようにご参加くださいませ。高い包丁、よく切れる包丁を購入しても、お手入れを怠れば、いつかは切れなくなります。シャープナーは手軽ですが、その分刃こぼれも早く、包丁を育てることにはなりません。自己流の砥石の研ぎ方では、刃こぼれが早かったり、包丁をいためることにも🥲 せっかくの包丁、お手入れをきちんとして、毎日心地よく、愛着を持って過ごしたいですね！ ✨刃をきちんとつけ直せば使用頻度にもよりますが月に1〜2度、5〜6分の研ぎで気持ち良い切れ味をキープできます！ <注意事項>をご確認の上、お問い合わせ、お申込みくださいませ。プロフ欄リンク一覧　inizio料理教室から直リン。皆様のお申込みを、お待ちしております😊 #包丁研ぎ　#砥石 #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #inizio料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディストノート @cookingschoolpark

2025/02/11に公開兵庫楽農生活センター日本兵庫県

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・体に優しい　米粉とココア麹のタルトレッスンにご参加いただいた皆様楽しい時間をありがとうございます😊 今回もお砂糖の使用量は、通常レシピの54%✨ ドリンク、アレンジスイーツ、パンのお供にといろいろ使えるチョコ風味のココア麹。今回はビターよりに仕上げて、ポリフェノールもたっぷり！ココア麹も、たっぷりお土産に。米粉ならではの、タルト生地の扱い方を学び全員割れることなく、綺麗な仕上がりに✨ 後日、「おいしかった！」というご感想をクスパにいただいた皆さん、ありがとうございます！今回は試食がないので、「大丈夫だったかなー？」と不安もありいただいたレポを、嬉しく拝見しました😊 ご家庭でも、楽しんでいただけますように🍀 …… 今朝はこちらもマイナス4℃を記録し、大寒波で冷え込んでいます。とはいえ、積雪などもなくありがたい限り。日常生活に、体調管理に引き続きお気をつけてお過ごしくださいね。 #米粉スイーツ #ココア麹 #腸活レシピ #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark

2025/02/06に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・じゅわ〜っと脂がのった、旨塩さば定食 👦🏻と二人で、おうちランチに。 @matsunoe_official 松乃江様からいただいた、旨塩さば。大ぶりの立派な身が、たっぷり8切れ。立派すぎて枠に入らず、半分にカット🤣 冷凍のままグリルで焼くとじゅわじゅわ〜っと脂が落ちて、魚好きにはたまらない音！ビジュアル！香り！しっとり、ふっくら♪ 優しく、まろやかな塩気が絶妙で「👦🏻🧑🏻うっわ！めっちゃおいしい！」お子様の成長から、大人の健康維持まで全年代の体に嬉しい青魚。おいしく手軽にいただけてオススメです！ <メニュー> ・旨塩さば・菜の花ごま和え・大根ステーキ・麹卵焼き・きのこと野菜のお味噌汁・もち麦ご飯 #pr #松乃江 #旨塩さば #お取り寄せグルメ #簡単レシピ #おつまみ #ヘルシーレシピ #腸活レシピ #魚を食べよう #inizio料理教室　#tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット　 #エルグルメ #フーディストノート

2025/02/04に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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8年ぶり！お店みたいな鯖のみそ煮レッスンご参加いただいた皆様楽しい時間をありがとうございました😊 「鯖が全然臭くない！」「鯖の身が、ふっくらしっとり！」ポイントは、鯖の霜降り方法魚を煮つける火加減と時間の基本この2点は、他の煮魚にも使えます😊 ご自宅でも、ぜひお試しくださいね！なぜ、こうするのか？なんとなく　ではなく工程ごとに、理由があります。通われている生徒さまから嬉しいご感想をいただきました。「レッスンに参加するようになってからネットのレシピでも、<ちゃんとしてる>レシピを見分けることができるようになりました！」「失敗しても、何が悪かったか考えて次は修正できるようになりました」レッスン内だけでなく幅広くお役立てていただけて嬉しいかぎりです😊 今月もどうぞよろしくお願いいたします🍀 #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark

2025/02/02に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・1月産まれの👦🏻のバースデーケーキプチギフトに、フォルクスワーゲンチョコの今年のコンテナ缶ホヤホヤの15歳、絶賛反抗期中😂 食べるかどうかも不明なので、今年はささっと作れる米粉のロールケーキにおいしいいちごをたっぷりと🍓 🧑🏻👨🏻に一切れずつカットしておいて残りを👦🏻に渡したら、切らずに全部、サクっと食べていました🤣 家族の誕生日を、<個人情報やしな>とインスタに載せなくなって、もう4〜5年。 👦🏻の反抗期の覚書として久々に載せました。ストーリーズをご覧いただいていたる方には夏の終わりから、突如始まった 👦🏻反抗期メモリアルにお付き合いいただいてます。まあ、正直めんどくさい🥲 そういえば、産まれたときもかなりめんどくさかったなと、振り返り。 0〜1歳児　ギャン泣き太郎の抱っこ魔。基本的に何をしても不機嫌で、1日に何回も大声で泣きまくり、私が抱っこしておかないと寝ないし、すぐに目覚めるわ、ムダに体力ありすぎて泣き疲れることナシとか、手のかかる子。やっと寝る→おく→おしりスイッチon→泣く…まあ大変でした🥲 2歳児　魔の2歳児といわれますが、しゃべってコミニュケーションがとれるので、全然<魔>ではなかった。0〜1歳児が酷すぎて、イヤイヤ期に気づかなかったのかも？🤣 以降、基本的におだやかな性格。幼稚園を卒園するまでは、時々ギャン泣きしてたけど、大きな問題はナシ。小学校、中学校も、1〜2年に1回<え？>な事件はありましたが、スムーズに穏やかに、平和な期間。で、中3の夏の終わりから、0〜1歳児期を思い出すほど、めんどくさい毎日が始まりました😅 転がって泣いてるだけちゃうから、今の方が何倍もめんどくさくて、「育てにくい記録」大幅に更新記念です。当たり前ですがヒトを育てるって、難しいなあと。成長期の心身の不安定+受験生たぶん、👦🏻本人にもどうしようもできない時もあると思いますが、私も人間なので、「は？」とはらわた煮えくりかえることも。ただ、対人関係は引き目で考える私。 👦🏻のことでも、ず〜っと落ち込んだり、悩んだり、イライラし続けていたりはナシ。親子といえども、他人は他人。一定以上に悩んでも、他人のやることに私が答えを出すことができないので仕方ないと考えています。他人に迷惑をかけるようなときは、厳重に注意してますがきいてるのか聞いてないかも、不明🥲 私や相方、学校の先生、塾の先生… 大人の言葉は、響かないようなので仕方ない。 👦🏻の人生なので、「🧑🏻今、👦🏻が選んだ選択肢と行動が、全部あなた自身の未来になるんやで。選択後の想像、できるやろ？」とだけは、事あるごとに伝えています。 15歳。　頑張っていたらサポートしますが頑張らないとことに対しては、サポートしません。転ばぬ先の杖は、私は用意しないので転ぶか、転ばないかは、👦🏻次第。 👦🏻自身が考えて、選んで、行動して、どんな結果になっても、自己責任。添付したこの曲は、 19歳のリアルな心情を歌ったもの。歳を重ねていくことへの不安、今までの過ごし方の後悔など。 👦🏻へのバースデーソングに。 #加古川料理教室 #ヘルシーメニュー　#腸活レシピ #米粉のロールケーキ　#いちごのロールケーキ #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー #おうちごはん #中3男子

2025/01/30に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・砂糖1/2 &グルテンフリー　全6回体に優しい米粉のロールケーキレッスンアンコールレッスンレポご参加いただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました😊 <このロールケーキが焼けたら> ・まるまる1本食べても 500mlのコーラよりも少ない砂糖・グルテンフリーの米粉で食感も体にも、ふわっと軽やかなロールケーキ。・慣れれば生地の混ぜから焼き上がりまでたったの20分内で完成！・皆さんが敷居を高く感じる<巻き>もコツを知ったら、めっちゃ簡単にのの字に。「シュワふわでおいしい！」「甘さもちょうどいい！」「気軽に作れる」今回も大好評でした😊 簡単に作れるので、待ちの時間中に米粉の特質、使い方を座学で。米粉をうまく使うには、その特質を知ることが大切✨ 毎回説明するにはボリュームがあるので「今後の米粉レッスンを受けたい！」という方には米粉の取説入門としてまずはこちらの受講を必須としております🙏 次回は4月以降の開催予定。その後、米粉のいちごショートケーキ、米粉パン、焼き菓子、米粉の手打ちパスタ、点心など定期的に開催予定です。米粉に興味がある！うまく使いたい！方は、次回ロールケーキ開催を、お見逃しなく✨ #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #ヘルシーメニュー　#腸活レシピ #米粉のロールケーキ　#グルテンフリー　#inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark

2025/01/28に公開- 指定なし

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・5年待った、竹細工の茶漉し @younotakekobo 昨日のレッスンから、一保堂茶舗の大福茶に使用😊 美しくて、機能的で、めっちゃいい！お願いしていて、よかった♪ ※現在、オーダー制作の受注はstopされています <茶漉しが完成いたしました> 先日届いた、メールの件名。「また、新手の迷惑メールか？」最近受け取った、迷惑メールの件名が <オーダーのお品が完成しました> でも、茶漉しとか、ピンポイントやな …あ、アレか！そう、確かに私が、5年前にオーダーしたやつ。ちょうど去年、「そういえばアレ、どうなってるんかな〜?」と一度メールを確認したもの。岡さん、オーダー、展示、WS、育児とお忙しい中、きちんとご対応いただきありがとうございます😊 あめ色になるのを楽しみに永く使わせていただきます🍀 展示会やWSでも、お会いできますように😊 #岡悠 #ユウノ竹工房 #空間鋳造 #大浦裕記 #若杉集 #inizio料理教室 #tudukuレッスン

2025/01/25に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/岡悠#岡悠https://www.instagram.com/explore/tags/ユウノ竹工房#ユウノ竹工房https://www.instagram.com/explore/tags/空間鋳造#空間鋳造https://www.instagram.com/explore/tags/大浦裕記#大浦裕記https://www.instagram.com/explore/tags/若杉集#若杉集https://www.instagram.com/explore/tags/inizio料理教室#inizio料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/tudukuレッスン#tudukuレッスン

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・2〜3月レッスンご家庭でも楽しめる、鯖の押し寿司と穴子の棒鮨を作ります。お一人様、各1本ずつ作り、教室でのお味見は作ったものから、1切れずつ。残りはお持ち帰りいただきます。保冷剤が必要な方は、ご持参くださいね。レッスン中は、冷凍庫でお預かりいたします。　 <メニュー/学べること> ・鯖の押し寿司　お一人さま1本ずつ (1切れお味見　残りはお持ち帰り・経木にてお包みいたします) ・穴子の棒鮨　お一人さま1本ずつ (焼き穴子を煮穴子風にして使うので、ご自宅でも再現していただけます。1切れお味見、残りはお持ち帰り。経木におつつみいたします) ※衛生上、安心安全に受講していただくため、鯖の押し寿司には市販品のシメサバのフィレを使います。シメサバはレシピだけ記載しますが、近年アニサキスによる問題が多いので、ご家庭でのシメサバ作りは推奨いたしません。作られる方は自己責任でお願いいたします。また、当日は当教室に責任がないことを書面にてお約束いただきます。 ※シメサバのフィレによって、厚みに差がでます。写真は作ったものですが、この通りの厚みがない場合も、ご了承くださいませ。 ※シメサンマレッスンを受講された方は、シメサンマの押し寿司も季節になればお楽しみいただけますよ♪ <料金> 7000円(税込) <定員> 各日4名さま　 <日程> 2/27.28.3/1(午前/午後).3.4 <時間>11:00〜14:00/16:00〜19:00 その他詳細、ご予約は↓(スクショ+長押し) プロフ欄リンク先一覧　inizio料理教室から直リン中 https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=319477&schoolId=1012 1/22 ストーリーズ /ハイライト(2月レッスン)からも、直リンさせておきますね！皆様のお申込みを、お待ちしております😊 …… #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #ヘルシーメニュー　#腸活レシピ #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー #加古川市 @cookingschoolpark

2025/01/22に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・干支玉　巳 @higashiya_higashiya 寅年から、集めはじめた干支玉。今回も再々入荷で、無事に確保。水を表す青い硝子に蛇の鱗模様が施されています。光が当たると、美しすぎる… 影が、またよい😊 玄関のニッチで、錫のお香立ての上に飾っています。レッスンにご参加される方は、よかったらご覧下さいね😊 …… 本日から、砂糖1/2 /グルテンフリー体に優しい米粉のロールケーキレッスンスタート！お二人とも、初ロールケーキ作りで敷居を高く感じられていましたが工程のポイントをしっかり押さえてとてもキレイな仕上がりに✨ (ストーリーズ ) 「米粉って、奥深いんですね！」はい！だから、おもしろい😊 #干支玉　#higashiya #インテリア

2025/01/16に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/干支玉#干支玉https://www.instagram.com/explore/tags/higashiya#higashiyahttps://www.instagram.com/explore/tags/インテリア#インテリア

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・レンジで簡単♪ノンフライかき餅の発酵お汁粉サクサク&香ばしくて、おいしかった😊 …て、実は思ってたんとちがう　んですけどね😅 今日は、小正月。鏡割りした、鏡餅。　めっちゃ、かたいですよね🥲 割ったものを、クッキングシートにのせてレンジの<あたためキー>で80度に。 3枚目→4枚目のように膨らんだらトースターで焼き色をつけて、完成♪ 香ばしくて、サクっとカリカリ。膨らみきっていない部分は、かたいので外してくださいね😊 ホントは、レンジにかけたら柔らかくなるかな？と思ってかけてみたら、まさかのかき餅状態に🤣 そんなわけで、3〜5枚の画像があとから残った分で撮ったので、バラバラ。朝から楽しい実験になりました　笑発酵あんこを水で溶いてあたためサクサクのかき餅を加えて一煮立ち。柔らかくしたい場合は、ここでコトコト。 1/20が鏡割りの地域もあると思いますがよかったらお試しください。 …て、みんな知ってるのかも？😳 …… 本日で、今月の神事納め。朝、氏神さまの恵美須祭にいき、祝詞と福銭を賜る明日のレッスンの買い出しをして帰宅。午後イチで、氏神様のとんど神事へ。またまた祝詞を賜わりぱちぱちと燃える炎に、清められる思い。歳神さまが戻られる、1/15のとんど神事がすっかり定番になりました😊 …… #イイダウッドターニング #土田和茂 #村上雄一 #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #腸活レシピ #inizio料理教室 #tudukuレッスン #加古川市 #発酵あんこ　#小正月

2025/01/15に公開- 指定なし

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・寒〜い季節に、あたたかくヘルシーな、京風のおでんはいかがですか？和食店勤務時代に店の味を担当し、プライベートでも作り続けている京風おでん。今回、初のレッスン化。美しい澄んだお出汁に、しっとりと味の染みたおでん。ごとごと煮込んだご家庭の　<おかんのおでん>もおいしいけど上品な小料理屋のおでんも、おいしいですよ😊 …… <メニュー/学べること> おでんは下処理&仕込みが命！きちんと学んで、おいしくヘルシーな仕上がりを。・おでん　(大根、こんにゃく、厚揚げ、玉子、牛すじ、平天、菊菜) ・シメのぶっかけご飯・おでんの大根の下処理・牛すじの下処理・おでん出汁の合わせ方・おでんの炊き方・おでんの盛り付け(盛り合わせの場合) <料金> 6600円(税込) <定員> 各日4名さま　 <日程> 2/13.14.15(午前/午後).17.18.19 <時間>11:00〜14:00/16:00〜19:00 その他詳細、ご予約は↓(スクショ+長押し) プロフ欄リンク先一覧　tu.du.ku.から直リン中 https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=319116&schoolId=14788 1/14 ストーリーズ /ハイライト(2月レッスン)からも、直リンさせておきますね！皆様のお申込みを、お待ちしております😊 …… #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #ヘルシーメニュー　#腸活レシピ #inizio料理教室 #tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー #加古川市 @cookingschoolpark

2025/01/14に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・合鴨と長ネギ、クレソンのパスタざっくりレシピは　↓ 鴨、ネギ、クレソンで、おいしいの三重奏♪ ず〜っと食べ続けられるパスタ。合鴨ローストは、おせちの残りを冷凍してたやつ🤣 <材料> 好みのロングパスタ、合鴨ロースト(市販品でも)、にんにくスライス、鷹の爪、長ネギ、クレソン、粗挽き黒胡椒、塩、EXVオリーブオイル、白ワイン ※合鴨ローストはパストラミビーフやローストビーフ、厚めに切ったロースハムでも🆗 <作り方> 1%の塩を加えた沸騰した湯でパスタをゆでる。にんにく、鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れ香りを立てる。 2.スライスした長ネギ、白ワインを加えてさっと炒め、一口大に切った合鴨、ざく切りにしたクレソン、パスタの茹で汁を加えて軽く煮込み、茹で上がったパスタを加えて和える。 3.味見をして塩とオリーブオイルで調え、器にもりつけて粗挽き黒胡椒をひく。器は、以前にもご紹介したこちら↓。 @futsunoshop #ふつうのパスタ皿お皿の製作は、陶磁器の老舗、ニッコー。 @nikko_tableware_store 私も公私共に、愛用しているブランドで安心😊 2024.12月発売　↓から https://futsuno.shop/shop/products/PPL1D03 3枚目のチャーハンや入れてないけど、シチューやロールキャベツなど色々つかえます✨ …… #ふつうのショップ #商品提供　#pr #広告 …… 成人式をお迎えになられた皆様、おめでとうございます㊗️ 手にしたい未来に向けて、今を大切にされますように🍀 #ヘルシーレシピ #腸活レシピ #野菜を食べよう #inizio料理教室　#tudukuレッスン #地中海式食事法 #地中海式ダイエット　 #エルグルメ #フーディストノート　#おうちごはん

2025/01/13に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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今年のえべっさんは、今宮戎神社へ。ここ数年は、京都ゑびす神社にお参り。が、今年は京都に行くタイミングがなく、昨日は大阪で講習会もあったので朝イチで、今宮戎神社のえべっさんに初参拝。参拝後は、福笹やお守りをいただくことに。福笹は、なんと無料😱 有料のお札のついた吉兆と、熊手を選び福娘さんにつけていただきました😊 商売人の町、大阪を代表する今宮戎。もっとアツい感じをイメージしてましたが京都、西宮、柳原と比べて、意外とアッサリ。とにもかくにもたくさんのご縁がありますように🍀 8枚目:👦🏻の合格守、🧑🏻の神縁守どちらのデザインも、上品で好み✨ 9枚目:👨🏻のリクエスト…会社員やけど私の実家もずっと商売をしてたからえべっさんは、子供の頃から恒例神事。 1月は、神事で忙しい🤣 …… お参り後、神社近くの、海鮮ふたばで特選海鮮丼を食べ ○十年ぶりに通天閣近辺も歩いてみることに。スーパー玉出も、独特の濃い空気感も健在🤣 会場に移動前に、大阪城もチラ見してよき学びに満足して帰宅😊 👦🏻が塾をサボって在宅してて同じことを繰り返す態度に、イラっとしたけど、熊手についたえべっさんのカオをみたら、 👦🏻には穏やかに、話をすることができました …いただいててよかった😂 #今宮戎神社 #福笹　#えべっさん #inizio料理教室 #tudukuレッスン　#料理教室兵庫

2025/01/10に公開今宮戎神社日本大阪府

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・春の七草粥人日の日。昆布だしでゆっくり煮込み、青菜はすべて、別鍋でさっと塩茹でて仕上げに加え、青くささが出ないように。「👦🏻👨🏻おいしい」無病息災を願って。みなさんも、七種粥をいただきましたか？ …… 明日は、👦🏻実力テスト。内申点を決める、最後の大事なテスト。今日は始業式で時間がたっぷりなのに 1時間ほどしか勉強してない🥲 多分、この前の塾のテストで合格点をとったからやろなわが子ながら、考えがアホすぎて😡 1ヶ月後は、私立の入試本番。私立も1校しか受けられないのに受けるのはすべり止めというにはあまりにもレベルの高い高校。なめた👦🏻の今後の人生を思うと今、痛い目をみたほうがいいと思ってる。 #七草粥　#春の七草 #人日 #イイダウッドターニング

2025/01/07に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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・米粉スイーツ・バレンタインレッスンのご案内です。小麦粉のタルトより簡単で、サクサクですよ😊 タルト1台、ココア麹はお持ち帰りいただきます。 ※本レッスンは、内容上、2024/11、2025/01の米粉のロールケーキレッスンを受講、受講予定の方のみ、お申し込みいただけます。サクサクの米粉ココアシュクレ生地に、ココア麹とオレンジ使用のアーモンドクリームを焼き込み、ココア麹の生クリーム、フレッシュオレンジをトッピング。ココアとオレンジの相性は間違いナシ！ <砂糖控えめ、グルテンフリー、麹で腸活> 今年は体に優しい、バレンタインの贈り物を選んでみませんか？ …… <料金> 6600円(税込) <定員> 各日4名さま　 <日程> 1/31、2/1(午前/午後)、3、4、5 <時間>11:00〜14:00/16:00〜19:00 その他詳細、ご予約は↓(スクショ+長押し) プロフ欄リンク先一覧　tu.du.ku.から直リン中 https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=318953&schoolId=14788 1/6 ストーリーズ /ハイライト(2月レッスン)からも、直リンさせておきますね！皆様のお申込みを、お待ちしております😊 …… #料理教室　#料理教室兵庫 #加古川料理教室 #ヘルシーメニュー　#腸活レシピ #米粉のお菓子 #砂糖控えめ #inizio料理教室 #tudukuレッスン #グルテンフリー #地中海式食事法 #地中海式ダイエット #クスパ公認インスタアンバサダー #加古川市 @cookingschoolpark

2025/01/06に公開Kakogawa, Hyogo 日本兵庫県

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