Yoshiko Sullivan サリバンよしこ/ 料理家/ Culinary Specialist

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Bunny sourboo. かわいいうさぎのぶぅ。形がまんまるく膨れると嬉しい。クラムも美味しそう🤭 さて、日本行きの前に私は今とても忙しい。色々時間が間に合わないんじゃないかと心配でたまらない。そして、今日はアイルランドでの大会のうちのダンサーの歳の子達のコンペティションの日だった。配信を観ながら、ああでもないこうでもないと親子で討論をする。今回行かないと決めたことには絶対意味があるはずと言い聞かせて、くーーーっとなる気持ちを抑えた。どちらにしても私は日本行きを先に決めてたので大会には行けなかった。色々どう考えても今回の参加は諸々難しかった。だから、今は4月にある世界選手権のために力を溜めてるんだと親子で言い聞かせる。と、同時に新しいコスチュームのデザインのメールが届いた。これも一筋縄ではいかない。色やデザイン諸々、今アイルランドにいる先生やダンスママも含めて意見が飛び交う。わたし午後美容院、ダンサーも床屋。その後夕方から1時間かけてダンススクールへ。夫が送り私は仕事や日本行きの諸々をするつもりだったのだが、私のいない間引き続き第3ラウンドの試合や試合結果の配信を見たダンサーは、私と話したい。コスチュームの話もしたい。んー、なんとかなるはずと私も一緒に車に乗る。お腹がすきすぎてたので、ブゥを握って乗り込む。美容院から帰ってきてまた家を出るまで10分。車の中で熱い討論が繰り広げられる。皆のパフォーマンスのこと、コスチュームデザインのこと。そのデザインの話が決まらない。 24時間以内に変えるなら変えたい連絡をしないといけない。何をどう変えるのか、色は？疑問はないか？いやその前にこのデザイン自体好きなのか？そしてスクールにあと1分で着くであろうというところで、、、「ダンスバッグを忘れた…。」と。信じられない。夫も私もブチ切れる。また来た道を1時間かけて戻る。そしてまた同じ会話が車中で繰り返される。晩ご飯のあとも家族会議。残りの試合も見て討論。もし大会に行ってたら、、を仮定して順位予想。なんかすごく疲れたよーー😂 という1日でした。 What a day😮‍💨 読んでくれてありがとう🫶🏻 #サワードウ #サワードウのある暮らし #サワードウブレッド #sourdoughbread #sourdough #sourdoughbaking #手作りパンのある暮らし #パンのある暮らし

2025/02/19に公開ボストンアメリカ合衆国

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Buffalo Wings!! バサキの女とバサキになりたい女と初代バサキの男のキッズフレンドリーライブ♡ 『バサキのバッファロー』やっぱり3人でのライブ最高‼︎楽しかったなー😍 遊びにいらしてくださったみなさま、有益な美容情報を教えてくださったみなさま、ありがとうございました❤︎ 今日のバサキもめっちゃ美味しいので、ぜひみなさま作ってみてください‼︎ 注) バサキは手羽先の略念のため…😂 【バッファローウィングレシピ】・手羽 750gぐらい・塩小1/2 ・ガーリックパウダー小1/2 ・パプリカパウダー小1/2 ・胡椒適量・揚げる方は油〈バッファローソース〉・溶かし無塩バター約40g（大3）・ホットソース大2 ・塩小1/2 ・ガーリックパウダー小1/2 〈ブルーチーズディップ〉ブルーチーズ大4 サワークリーム大4 マヨネーズ大2 塩胡椒適量お好みで牛乳小1を足してのばしても。 ▪︎作り方▪︎ ① 手羽に下味をつけて、エアフライヤーで20〜25分調理する。もしくは油で手羽に火が通るまで揚げる。 ② バッファローソースを混ぜ合わせ乳化させる。 ③ 調理したての熱い手羽を②のソースにまんべんなくからませる。 ④ 混ぜ合わせたブルーチーズディップと共にサーブする。お好みで野菜スティックを添える。 #手羽先 #手羽 #手羽元レシピ #手羽先レシピ #手羽中レシピ #バサキ #バッファローチキン #バッファローウィング #buffalowings

2025/02/15に公開ボストンアメリカ合衆国

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Chocolate and kumquats sourboo. 先日チョコレートと金柑のコンポートのサワーブゥを作りました。美味しかったので、今日はバレンタインズデーだから生地もチョコレートにして、ブラウニー金柑サワーブゥを作りました。生地もいい感じにできたし、チョコレート部分も甘くて美味しかったのだけど、ちょっと金柑入れすぎて酸っぱい部分に当たる確率が多い。物には限度があるということを今持って学べていない…2025年のバレンタイン。 #サワードウ #サワードウブレッド #サワードウのある暮らし #金柑 #チョコレート #手作りパンのある暮らし #sourdough #sourdoughbreads #sourdoughbaking

2025/02/15に公開ボストンアメリカ合衆国

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Carrot cup cake. コトラボレッスンのためにちょいと確認したいことがあって試作すること数回。試作大歓迎な家族とご近所さん😂 私は私で食べたらダメ食べたらダメと固い意志で戦ってるのに全くもって敵わない。このキャロケの美味しさは本当に罪深い。毎日食べても飽きない。なんなら毎日最低2個は食べたい。おかげでお腹周りがさらに大きくなってしまった、日本行きの前なのに。パンツがきつい、かなりの量のお腹がウエストに乗ってしまう。やばい、やばいやばいやばい。どうしよう、あと1週間でなんとかできるかな😭 そういえば、日本の気候どうなんだろう。そろそろ服決めないと！（入るかな…）あ、3枚目の写真は、芸術的クリーム絞り作品😂 #キャロットケーキ #人参ケーキ #焼き菓子好きな人と繋がりたい #おやつ作り #carrotcake #bakingfromscratch #bakedfromscratch

2025/02/14に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/人参ケーキ#人参ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子好きな人と繋がりたい#焼き菓子好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ作り#おやつ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/carrotcake#carrotcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingfromscratch#bakingfromscratchhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedfromscratch#bakedfromscratch

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My sourboo. 最近のブゥは調子がいい。ちょっとブゥの写真が溜まってきたんで久々のパッカンリール。調子いいとか言ってるけど、実はライスターターから始めるライ入りブゥにも挑戦していて、そちらはまだまだ修行中なんだけどね。でもね、全粒粉10〜15%を加えるいつものカントリーブゥは安定してきたので、あまり難しいことは考えず求めずシンプルにイージーにするのが1番とつくづく思う今日この頃。これでいいの。ま、きっとダメ出しもあるかもだけど、今のわたしにはじゅうぶんじゅうぶん。と、思う😆 ちなみに私のブゥの色が薄いのは、蓋を最初から最後までしてるから。皮が固くなるのか嫌なの😅 最後に数分だけちょっと焼き目をつけるぐらいが我が家にはちょうどいいらしい。それでもダンサーは皮を残すんだよー。皮が好きな人も多いのにね。 #サワードウ #サワードウのある暮らし #サワードウブレッド #パンのある暮らし #手作りパンのある暮らし #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking

2025/02/13に公開ボストンアメリカ合衆国

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Washoku Japanese cuisine. 録画配信レッスン、（春の）角煮御膳。角煮はインスタントポット（電気圧力鍋）を使って調理してますが、もちろん普通の鍋でも調理できます😉 いつもいつもあれおいしいこれおいしい、あれは世界一だこれは自慢だ家族の大好物だと言ってますが、角煮もご多分にもれず家族大好きの　大人気のオハコ料理でございます🤭 そして客人にもいつも好評なので、おもてなしにもよく登場いたします🤭 過去のレッスンでもいつも大人気で、オンラインでもぜひやってほしいとリクエストをいただき3年前にインスタントポットを使用したレッスンとして再登場。そして今回は録画と、使い回しにもほどがあるレシピ😂🔨 でも、ま、それだけ美味しいということでお許しください🥹😁 あ、それとこのたけのこ混ぜご飯、我が家のチョー定番ご飯です♡ 大好き♡ レッスンの詳細とお申し込みはプロフィールのリンクよりお願いいたします。 ▶︎▶︎▶︎ @yoshikosull #角煮 #たけのこご飯 #混ぜごはん #潮汁 #和食 #インスタントポット #washoku #japanesefood #japanesecooking #kakuni

2025/02/12に公開ボストンアメリカ合衆国

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We love air fryer buffalo wings❤️ バサキの女がまたやってくる‼︎ 『バッファローウィング』をかかえてやってくる‼︎ バサキの女はレパートリーが２つしかないらしい😂 バサキ続きでバサキの流れにノッて今週土曜夜21時半（日本時間）バサキの女ライブやります。今度は、フランスから「あたしもバサキになりたい女」ゆきこ @yukiko_light をお迎えして、バサキの女たちでお送りしようと思います。いや、ちょっと待てよ。このメンツがそろったら、あいつを忘れちゃあいけない。元祖バサキの男を。元祖バサキの男がいてこそできあがったバサキの女。バサキの女は義理と人情に厚いのです、くーーっ😭 というわけで、元祖バサキの男ゆうたおかし @yutaokashi も加えてバサキの女とバサキになりたい女と元祖バサキの男がそろったバサキのライブ。あらやだちょっと、これ懐かしいメンツじゃない？久々に3人揃ってガハガハ笑いながらバサキライブをしたいと思います‼︎ 次はどんなハプニングが出てくるかな😂 たぶん元祖バサキの男が画面から消えるね。ま、いつものことだけど😂 #バッファローウィング #バッファローチキン #アメリカ料理 #手羽先 #手羽先料理 #buffalowings #buffalochicken

2025/02/11に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/バッファローウィング#バッファローウィングhttps://www.instagram.com/explore/tags/バッファローチキン#バッファローチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカ料理#アメリカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/手羽先#手羽先https://www.instagram.com/explore/tags/手羽先料理#手羽先料理https://www.instagram.com/explore/tags/buffalowings#buffalowingshttps://www.instagram.com/explore/tags/buffalochicken#buffalochicken

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Chicken fajitas for next class. 今月一本やっちゃいます‼︎ ジェントルキッチン通称GK、 1時間以内で作れるディナー⏳ 『テクスメクス料理ファヒータ』日本帰国1週間前だけど、できるできる！😆 すでに何回か試作済み。メキシカンレストランみたいって。やっぱりアメリカジンこの手の料理好きねぇ。たんぱく質とお野菜たっぷりで、育ち盛りの子供達にもアスリートの老若男女にぴったりかと思われます✨ 平日忙しい夜のごはんにもぴったりだけど、パーティーや家呑みにも楽しくて美味しくてしかも華やかでいいかも❣️ と思いました🤭 レッスン案内とお申し込みはプロフィールのリンクよりお願いいたします！その他今月は2レッスン録画配信をいたします。過去に受けそびれてしまった方や気になっていたけどあの時は受けなかったーという方はこの機会にぜひ♡ 初めての方や最近レッスンを受け始めた方もぜひこの機会に過去レッスンを受けてみてください♡ たくさんの楽しくて美味しいレッスンをやってきたので、これからもたまに録画配信で出していきたいです！ただし、ちょっと前の私、まじなデブっぷりなのでびっくりしないでね⚠️ ▶︎▶︎▶︎ @yoshikosull #テクスメクス料理 #ファヒータ #メキシコ料理 #アメリカ料理 #texmex #fajita #familyfood #eattheworld

2025/02/07に公開ボストンアメリカ合衆国

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Banh mi with homemade sourdough baguettes. ブゥバゲットでバインミーを作ったよー。バインミーにはもっと柔らかいフレンチブレッドの方が良かったなと思いつつ、初めて作ったブゥバゲット🥖は好評だった！成形とかクープの入れ方とかこれから要練習だけど、またがんばろっと♪ 今回のメインの具は、フォロワーさんから教えていただいた赤味噌（つか八丁味噌風）を使った甘辛いタレが絶妙な焼豚。おいしくって2回目🤭 教えてくださってありがとうございます♡ ボストンに美味しくて有名なバインミー屋さんがあるんだけど、そこのソースがチョーうまい。マヨネーズもうまい。でもキューピーもおいしかったし、スイートチリソースたっぷりかけたらとたんにバインミー😆 でもらさらなる味の探求のために、ちょっとバインミーやさんに偵察に行ってこよう😎 が、ちと不便なところにあるんだよなぁ。夫は絶対行きたがらないだろうし、チッ。 #バンミー #バインミー #ベトナム料理 #ベトナムサンドイッチ #サンドイッチ #banhmi #vietnamesefood #vietnamesesandwich

2025/02/06に公開ボストンアメリカ合衆国

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Kimpa. 私だって、いちおう、節分の日に巻いたのよ。キンパを。切らないバージョンを、みんなで西南西を向いて無言で食べたんだけど、アメリカ人が黙って一緒に食べてる図がシュールすぎて笑いそうになったよね😂 でもね、気がついちゃったの。私とダンサーは身体ごと西南西を向いて食べてんのに、アメリカ人は顔だけ向けてるわけ。イラッとして何度も顎とジェスチャーであっち向けあっち向けって促してるのに、ひとっつもいうこと聞かないわけ。話せないし、ああーイラついた。願い事叶わないかも😮‍💨 そんなに節分を大々的にやってきたつもりはないのに、「おー！あの鬼は外の日⁈」と豆を撒く身振りをしながら目を輝かせるダンサー。きっとすごく楽しかったんだね、幼少の頃☺️ ここ数年そう言われて、ああー来年こそ豆を用意しようと思うのに毎年忘れてしまう。次の節分の時は16歳だけどまだ撒きたがるかなぁ😂 #キンパ #巻き寿司 #節分 #sushi #kimpa

2025/02/05に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/キンパ#キンパhttps://www.instagram.com/explore/tags/巻き寿司#巻き寿司https://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/kimpa#kimpa

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Teriyaki wings are everyone’s favorite❤️ オーケイエブリワン！結果発表だワン🐶 世界のよっちゃん、圧倒的勝利🏆 チャンピオン🏅 やっぱりバサキは世界のよっちゃんだった🏵️ つかさ、よーく考えたら、世界のよっちゃんライブ過去何回やったかみんな知ってる？たぶん3回か4回、下手したら5回くらいやってないか？😂😂😂 バサキやりすぎだろ、バサキの女よ。そしたらさ、バサキの男が出てきたわけよ。オレもバサキだぜって。これで本当にバイト先から連絡くれてたらウケるけど、どうやら本当にバサキ好きみたい。美味しいバサキレシピ出してくれるっていうからさ、じゃあちょっと『バサキの女』と『バサキの男』が繰り広げる『バサキの人』ライブやろか？ってわけで、ぐっちゃん登場‼︎✨ @gucci.tckb ぐっちゃんのバサキもめっちゃ簡単で美味しいらしいからすっごく楽しみ😍 バサキサイコーー👍🏻 ライブは今週土曜日日本時間21時より開始ですっ！アメリカ東海岸は朝7時🥱 （バサキの女は朝が弱い😂）ひっさしぶりのライブ、すーっごく楽しみ‼︎‼︎ あんなことやこんなことおしゃべりしたい。みんなもあんなことやこんなこと一緒におしゃべりしよ♪ バサキの女ね、みんなに聞きたいことあるの。マスカラの下地。何使ってる？バサキの女はね、まつ毛バサバサが好きなの。今週土曜日、4649ね♡ Photo by @keikodowell_foto @keikodowellphotography ↑ そりゃ美味しそうに見えるわけだ😁 #バサキ #手羽先 #名古屋風手羽先 #手羽先料理 #chickenwings #wings #teriyaki #teriyakichicken

2025/02/04に公開ボストンアメリカ合衆国

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2025/02/03に公開ボストンアメリカ合衆国

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American Chinese cooking at home🥡🥢 アメリカンチャイニーズフードのレッスンを、チャイニーズニューイヤーズの週末にやるなんて、なんて素晴らしい偶然なのかと1人感動をしております🥹✨ これほんとに偶然！今日ハッと気がついたの。よぴこ天才説😂🔨 それにしても、アメリカンチャイニーズ三大人気のメニュー、お家で作ると罪悪感もなくてより美味しい‼︎ が、インドに続きこの数週間家中チャイニーズフードの香りが充満してたよ😂 オンタイムレッスンはこの週末ですが、録画配信もしてるので、ゆっくり後で何度もレッスンをご覧いただけます。パンダエクスプレスならぬ、ブゥエクスプレスにご興味のある方は、プロフィールにリンクがはってありますのでそちらをご参照ください🐽 レッスンへのお申し込みもそちらからよろしくお願いいたします🐽 #中華料理 #チャイニーズフード #アメリカンチャイニーズフード #パンダエクスプレス #オレンジチキン #ビーフウィズブロッコリー #chinesefood #chinesefoodcooking

2025/02/01に公開ボストンアメリカ合衆国

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Favorite carrot cakes. うまい、うますぎる！ほんと圧強くてごめんなさい。でも、翌日のキャロットケーキのとてつもなく美味しいことと言ったら、悶絶です。作ってすぐはまだ甘さがとんがっているけれど、翌日になるとびっくりするくらいまろやかになってるから不思議。とは言え、調子に乗って分厚く切ったらやっぱりtoo muchだった😂 物には限度があるということを改めて学んだ50代夫婦。こちらのキャロットケーキ、録画レッスンでも出していますが、（もうすぐ配信切れになります） 3月のコトラボさんでのレッスンでもお出しいたします。わたくし自ら作り提供させていただきます。世界で一番美味しいとボストンに住むおじさんが言うキャロットケーキを、東京阿佐ヶ谷でぜひご堪能くださいませ。 ↑ ハードルあげちゃったなぁ😂 コトラボレッスンへのお申し込みは、金曜日のお昼ごろからになります！リンクをプロフィールに貼ってありますので、まだの方は先に会員登録をしておいてからお申し込みください。ウェブサイトにレッスン案内がアップされるのと同時にお申し込み開始となります！よろしくです✨ #キャロットケーキ #焼き菓子 #おかし作り #手作りスイーツ #carrotcake #bakingfromscratch #bakedfromscratch

2025/01/30に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/おかし作り#おかし作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/carrotcake#carrotcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingfromscratch#bakingfromscratchhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakedfromscratch#bakedfromscratch

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📢【お知らせです】📢 3/2&3のコトラボさんでのレッスン、申し込み受け付けは今週金曜日31日の正午より開始です‼︎‼︎👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 3/2（日） 13:00 -15:00 & 17:00-19:00 3/3 （月） 14:00-16:00 & 18:00- 20:00 両日ともに2部ずつの構成となっておりますので、今回はお席が取りやすいのではないかと思います‼︎ 前回は物珍しいものがやってくる感じだったと思いますが、今回はそんなに珍しくもなくなったかと思うので😂、前回ほど混雑はしないと思います😉 前回お席が取れなかった方は是非とも今回またチャレンジしていただきたいですし、前回ご参加された方々もぜひまたいらしていただきたいです！忙しい時期だとは思いますが、ご都合つくようでしたらぜひ私に会いにきてください‼︎ 全力でみなさまを楽しませますことをここに誓います‼︎ ‼︎マークが多すぎる😂 圧強のキャプション😂😂😂 あ！もし、もーし仮に万が一満席になぞなってしまっても、キャンセル待ちにお名前を入れるのをお忘れなくです‼︎ （たぶん今回はならないと思う😅💦前回は奇跡）←圧強のくせにお得意の弱気お申し込みは、直接コトラボさん @cotolab_orangepage よりしていただく運びとなりますが、お申し込みの前に、イベント参加者の皆様にイベント保険をかけるため無料会員登録が必要になるとのことです。まずは、コトラボさんのHPをチェックし会員登録を済ませた後にレッスンのお申し込みをお願いいたします！＊事前に会員登録をしておくと、予約がスムーズにいくとのことです。プロフィールにコトラボさんのHPリンクを貼っておきます☝🏻 お申し込み開始は、ウェブサイトがアップデートされるのと同時に開始となりますので、この時点ではまだよぴこレッスンの案内はでていませんがご心配なくです！今回は、拙書『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』（ @ikaros_cookbook ）より、イースターディナーのメニューです。イースターの話など諸々を交えながら、よぴこお手製のあの、あの、あの世界で一番美味しいと我夫が言うキャロットケーキを阿佐ヶ谷でぜひみなさまに堪能していただければと思います🧡 All photos are taken by @keikodowell_foto @keikodowellphotography #コトラボ #コトラボ阿佐ヶ谷 #コトラボレッスン #イースターディナー #イースター

2025/01/28に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ阿佐ヶ谷#コトラボ阿佐ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボレッスン#コトラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イースターディナー#イースターディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イースター#イースター

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Happy birthday to my husband🧡 えっ、嘘でしょ？キャプション全部消えてる…まじかよ… また1から思い出して書くと、今年もやってきたこの日のために、世界1美味しいと言ってくれる夫のために世界1美味しいキャロットケーキを焼きました。今年はパウンド型が良いと言うのでこの形。切り分けたら追加でクリームチーズフロスティングをたーっぷり乗せます😋 やっぱこのキャロットケーキうめぇぇぇーまじ天才的レベル。つか、このクリームチーズフロスティングがほんっとに美味しいんだよね。たぶんこっちが天才🤭 さて、この天才的世界で1番美味しいと”我が夫に”言われているキャロットケーキを、 3月2日と3日のコトラボさん　 @cotolab_orangepage でのレッスンでデザートとしてお出しすることとなりました👏🏻👏🏻👏🏻✨ よぴこの作る世界で1番美味しいキャロットケーキをぜひ阿佐ヶ谷で堪能してください😂 （これってよく考えたらすごいことだよね😆✨）コトラボさんでのレッスンお申し込み受け付けは、今週金曜日31日、お昼からのスタートとなります！詳細はまた別途ご案内いたします！ #キャロットケーキ #バースデーケーキ #誕生日 #carrotcake #borthdaycake #bakingfromscratch

2025/01/27に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日#誕生日https://www.instagram.com/explore/tags/carrotcake#carrotcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/borthdaycake#borthdaycakehttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingfromscratch#bakingfromscratch

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3 favorites, orange chicken, beef with broccoli, and garlic green beans. お待たせいたしました‼︎‼︎ 新年初めましてのレッスン案内です✨ とうとうパンドラの扉を開けてしまいました。チャイニーズです。これはあえてチャイニーズと呼ばせていただきたい。中華じゃありません。アメリカンチャイニーズです。アメリカに来て初めて食べたチャイニーズに若かった私はカルチャーショックを受け、海老チリはどこ？バンバンジーは？青椒肉絲がないーー😭 と本気で悲しんだものでした。そんな私もいつの間にかすっかりこのアメリカンチャイニーズが当たり前となり、、チャイニーズのテイクアウトに欠かせないこの３点をとうとうレッスンでご紹介する日が来るなんて😭（泣ける）この３つはアメリカど定番人気の３つ。モールに入っているパンダエクスプレスでも有名なメニューですな。 ⚪︎オレンジチキン（ダンサーの好物） ⚪︎ビーフwith ブロッコリー（よぴこの好物） ⚪︎ガーリックいんげん試作している間、チャイニーズの香りが5軒先まで漂っていたと言われましたが、そりゃ仕方ない😂 インドだったら10軒先だよね😂 日本の醤油もなかなかのもの。アジア万歳🙌🏻 レッスン詳細とお申し込みはプロフィールのリンクより飛べますのでそちらからご覧ください🔗 ▶︎▶︎▶︎ @yoshikosull 今までレッスンを受けたことがないけど、実は興味はあるの…という方も多いと思います。もしそうならば、全然怖いことはないので😂 勇気を出して私の胸に飛び込んできてください‼︎ しかと受けとめさせていただきます‼︎✨ リアルタイムに参加できなくても、録画配信を後日視聴することが可能です。配信期間中は何度でもご視聴いただけます。レッスン中は顔出しする必要はありませんし、一緒に調理をする必要もありません。顔出しや調理は任意です。ですが、一緒にやると楽しいです😁 顔出しされてるとたまに私に話しかけられます😂 途中参加や退出も問題なし。とっても自由な空間です😆 今年のレッスンもどうぞよろしくお願いいたします❤️ #中華料理 #チャイニーズフード #アメリカンチャイニーズフード #オンラインレッスン #オンライン料理教室 #chinesefood

2025/01/14に公開ボストンアメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/チャイニーズフード#チャイニーズフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンチャイニーズフード#アメリカンチャイニーズフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインレッスン#オンラインレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/chinesefood#chinesefood

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Buckwheat walnut black sesame seeds sourboo. そば粉と胡桃と黒胡麻のブゥ。ちょっと2次発酵し過ぎちゃったかな、思ったより高さが出なかった。でもこの組み合わせ香ばしくて美味しい♡ パカンが失敗しちゃった動画😂 水道の水がポタンポタンなってるのが気になってよそ見しちゃったんだよね😅 「あっ」と声が漏れた😂 #サワードウ #サワードウのある暮らし #サワードウブレッド #手作りパンのある暮らし #そば粉パン #sourdough #sourdoughbaking #sourdoughbread #sourdoughlove #sourdoughbuckwheat

2025/01/12に公開ボストンアメリカ合衆国

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Strawberry cheese cake & stollen (Christmas time). ある試作でたんまりできたいちごのフィリングをどうしようかと思い、いちごのレアチーズケーキを作ることに。元々は簡単な試作のはずだったのに、簡単がゆえに何度もやることになってしまうというね😂 おかげでその副産物で美味しいチーズケーキが食べれたからよしとしよう。ちゃんと作るならもう少しゼラチンいれたほうがよかったろうけど、おいしかったからこれはこれでよし。またちゃんといちごのレアチーズとして最初から作りたいくらい🤭 2枚目は、クリスマス前のサワブゥーシュトレン。たくさん作ったからね😂 こちらはマジパン入り。マジパンなしもありもどっちも美味しい。なしの時はお砂糖ちょっと増やしてアーモンドフラワー足したりして作ったよ。自分で言うのもなんだけど、まじでチョー美味しかったなぁ、よぴこのシュトレン。売れると思う🤭🤭🤭 売らないけど😂😂😂 だけど、これから毎年自分で焼こうと思う♡ （がんばれ） #いちごレアチーズケーキ #レアチーズケーキ #シュトレン #手作りおやつ #手作りスイーツ #strawberrycheesecake #stollen #bakefromscratch

2025/01/11に公開- 指定なし

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Happy sourboo✨ 今年の初焼き。ウソです。 2回目です。 1回目は元旦に兄嫁にあげようと思って焼いたのだけど、前夜大晦日に存在を忘れて大過発酵しちゃって、とりあえず焼いてはみたけれどはいざんねーーん😂 でもこれでブゥの厄は落ちたはず。気を取り直してこちらが本当の意味の初焼きとしよう。また過発酵気味だなと心配してたけど（出来上がりはまるでラグビーボール🏉）、あらよくできた🤭 このギリギリのラインが難しいねぇ。それにしても切り口がうさぎに見えるね🐰 今年卯年だったらぴったりだったね😊 干支といえばそういえば、みなさん初夢って覚えてます？わたしね、今年すごいの見たのよ。大蛇‼︎ みんなで出かける際に先に出た家族に玄関の外に大蛇がいるよーっと言われ（どの家族なのか親戚なのか友達なのかは今となっては正確にはわからない）、外に出てみたら玄関脇の柱？茂み？から顔を出していて、おお〜っ！本当だ〜！じゃあ行ってきまーす！と言って大蛇に手を振って出かけたという夢。すっかり忘れてたんだけど、インスタ見ていて今年は巳年だとわかり（遅っ）、巳年に初夢で蛇の夢なんてすげーと思って夢占いを見たら、まーだいたい色とか状況とかそんなぴったり当てはまらないよね😂 でも一つ、ご先祖様や守護霊さまに守られているというのを見て、あっ！となった。夢の中、まさにそんな感じだった。今年の言葉探しでも『助かった』というのもあったし、きっと色々守られるんだろうなぁ。と、勝手にこじつけ夢占いをしてみました🤭 みなさんはどんな初夢を見ましたか？まだ覚えてる？ #サワードウ #サワードウのある暮らし #サワードウブレッド #初焼き #手作りパンのある暮らし #sourdough #sourdoughbreadmaking #sourdoughbread #sourdoughbaking

2025/01/09に公開ボストンアメリカ合衆国

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