万 yorozu

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. ※おかげさまで全ての御席が満席になりました。ありがとうございました。万yorozu × "Authentic" 髙橋壮幹氏【錦秋の甘露Authentic茶会】深まる秋、万分室ではNYや東京を中心として海外も拠点に活躍されている、髙橋壮幹氏をお招きして''深秋の甘露Authentic茶会 " を催します。来年、東京代々木にて髙橋壮幹氏が開業予定の"Authentic" 。 Openに先駆けて、福岡をはじめ九州もとより全国の皆様に2日限定で錦秋の食材を生かした献立を御用意しお待ちしております。高橋壮幹氏の創りだす一皿一皿にデザートの世界を感じて頂けるこの機会に是非お楽しみ下さい。 @authentic_dessert_dining @yorozu.tea ✳︎✳︎✳︎ 【錦秋の甘露Authentic茶会】 ︎ ︎✳︎✳︎✳︎ 万 yorozu × ＂Authentic＂髙橋壮幹氏 ◎ 御献立 ● デザートコース5品　御茶5種 ● 御薄洗練されたデザート5品のコース料理とお土産付 ◎ 会場 ● 万分室（万2階） ◎ 日程 ● 11月14日（金）　 ● 11月15日（土）　 ◎ 時間 ● 14日（金） ①11時 ×満席/ ②15時 ×満席 / ③18時 ×満席 ● 15日（土）④11時 ×満席 / ⑤15時 ×満席 ※各回6名様 ◎ 定員 ● 限定 30名様 ※ 2日間 ● 完全予約制にて先着順にご予約を承ります ● ☎︎ 092-724-7880 ◎ 会費 ● 18,000円 ※御茶合わせ込み（デザートコースに合わせた御茶数々の価格）＊税、サービス料別 ● 別途アルコールの準備もしております。是非この機会に皆様のご予約をお待ち申し上げます。 ◎ ご予約 ● 限定 30名様 ※ 2日間のみ ● 完全予約制にて先着順にご予約を承ります ● お電話もしくはTable Checkにてご予約ください＊ Instagramのプロフィールアドレスからご予約ください　 ◎ ご予約 / お問い合わせ ● ☎︎ 092-724-7880 【ペストリーシェフ　髙橋壮幹氏】長年にわたり、世界トップクラスのレストランやブランドとともに、究極のスイーツとデザートを追求してまいりました。私のキャリアは、ミシュランの名店で培われました。フランスの名門レストラン「タテルヨシノ」や「トロワグロ」での経験を経て、最高評価のミシュラン3ツ星を獲得した「ジョエルロブション」にて腕を磨きました。その後、「NARISAWA」ではシェフパティシエとして、革新的なデザート作りに挑戦。私の手掛けたスイーツは、食の最前線で高く評価されています。さらに、私はアメリカ・ニューヨークの新規フランスレストランの立ち上げに携わり、わずか5ヶ月で1つ星を獲得。高級ブランドのマクラーレンやシャネルとのコラボレーションでは、レシピやデザートの企画・制作を担当し、世界の一流ブランドとともにクリエイティブな仕事を続けています。 2019年には、大阪で開催されたG20サミットのデザートも担当。多彩な経験と、洗練された技術を駆使して、お客様に感動をお届けしています。どうぞ皆様のご予約をお待ち申し上げます。 #Authentic #authentic #髙橋壮幹 #錦秋 #甘露茶会 #dessert #tea #nyc #jpn

2025/10/16に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/Authentic#Authentichttps://www.instagram.com/explore/tags/authentic#authentichttps://www.instagram.com/explore/tags/髙橋壮幹#髙橋壮幹https://www.instagram.com/explore/tags/錦秋#錦秋https://www.instagram.com/explore/tags/甘露#甘露https://www.instagram.com/explore/tags/dessert#desserthttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/nyc#nychttps://www.instagram.com/explore/tags/jpn#jpn

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. ー万より10月店休日のお知らせーいつも皆さまからのご愛顧に感謝申し上げます。 10月は以下の日程が店休日となります。 10月15日（水）※臨時休業深まる秋、沢山の企画やお品書きをご用意しておりますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 #臨時休業 #メンテナンス #万yorozu #万分室bunshitsu #スタッフ一同

2025/10/15に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/臨時休業#臨時休業https://www.instagram.com/explore/tags/メンテナンス#メンテナンスhttps://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/万分室bunshitsu#万分室bunshitsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ一同#スタッフ一同

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. ※おかげさまで全てのお席が満席になりました。ありがとうございました。万yorozu ×"そ/s/kawhigashi" 中東篤志氏【秋実 "きのこ"と口切り茶を愉しむ茶会】深まる秋、万分室では京都を中心として日本はもとより海外も拠点に活躍されている、京都「そ /s/ kawahigashi」の中東篤志氏をお招きして''きのこと口切り茶を愉しむ茶会 " を催します。福岡をはじめ九州の皆様に京の秋を感じて頂けるよう、1日限定で昼餉夕餉共に沢山の"きのこ"をはじめ、滋味深まる山の幸の旬食材を生かした献立にて御用意しお待ちしております。この機会に是非お楽しみ下さい。 @atsushinakahigashi @yorozu.suguru.tokubuchi ✳︎✳︎✳︎ 【秋実 "きのこ"と口切り茶を愉しむ茶会】 ✳︎✳︎✳︎ 万 yorozu × ＂そ /s/ kawahigashi＂中東篤志氏 ● 御献立・お料理6品程　御茶5種程・季節の生菓子・御薄 ● 会場・万分室にて（万2階） ● 日程・11月8日（土）昼夜各6席 ※満席 ● 時間・＊午後 12時00分〜 ×満席・＊午後18時00分〜 ×満席 ● ご予約・限定 12名様 ※ 1日間のみ・完全予約制にて先着順にご予約を承ります　 ● ご予約/お問い合わせ・ ☎︎ 092-724-7880 ● 会費・昼夜ともに25,000円（お料理/お食事に合わせた茶数々の価格＊税、サービス料別） ※ 別途アルコールの準備もしております。各種1500円〜(税別) 是非この機会に皆様のご予約をお待ち申し上げます。【ご紹介】京都・川端丸太町東入ル「そ /s/ kawahigashi」全国の生産者の元へ訪れ、直接見たり感じたりした事を料理や飲み物に落とし込み、伝えるという事に重きを置く、少し珍しい飲食店スタイル。“美味しいを見つける9席のカリナリーハブ“というコンセプトは2019年の開業当初より同じ。2025年より、曜日によって料理人が変わるシェアレストランとなっているが、中東自身は週二日、完全予約制の特別なコース料理を提供している。スペシャリテの塩むすびは是非食して頂きたい。【中東篤志氏】 1986年2月5日京都府出身。代々料亭を営んでいる家系に生まれる。 12歳の頃から、父である京都の名店「草喰なかひがし」の主人・中東久雄氏のもとで料理を学び始める。高校卒業後、アメリカへ移住。23歳になる頃、料理人の家庭で育ったという自分自身のバックグラウンドを意識し始め、料理の道への復帰を決意する。 6年間に渡り、ニューヨークにある精進料理店『嘉日(Kajitsu)』の副料理長兼GMを務める。嘉日にてカウンター越しのお客様へ日本食の意味を説明する喜びと楽しさを発見し、海外への日本食文化発信に専念するためにOne Rice One Soup Inc.を設立。現在は京都にて"そ /s/ kawahigashi"を拠点に、NYをはじめ世界での日本食を広める活動、雑誌社や料理学校でのデモンストレーションを始め、日本食のポップアップイベントや飲食店のプロデュースを手がけている。【料理内容】応量器を使用した6品のコース料理。

2025/10/11に公開万　yorozu 日本福岡県

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. 【第4回スキモノムスヒのご案内】 “スキモノ”のご縁を結び、数寄者の茶を復興できればという想いから始まった、茶と酒を愉しむ「スキモノムスヒ」。第4回目を、東京・大橋茶寮にて2日間、開催する運びとなりました。 2日目は、伊藤穰一さん @joiito がスペシャルゲストとして参加くださり、茶の魅力についてお話いただきます。古い茶道具と懐石道具を手に取りながら、スキモノ同士で語り合い数寄を究める唯一無二の会に、ぜひご参加ください。 ▪︎日時 2025年11月22日(土) ①10時/ ②13時/ ③16時　 2025年11月23日(日) ④10時/ ⑤13時/ ⑥16時 ※ 濃茶・薄茶・煎茶・点心込み ▪︎場所大橋茶寮東京都港区虎ノ門５丁目６－６ ▪︎ 各回定員 10名 ※先着順 ▪︎ 参加費 55,000円(税込) ▪︎ガイド藤田清 (藤田美術館館長) 山口昌伸(滴翠美術館副館長) 戸田貴士(谷松屋戸田店主) 德淵卓 (万yorozu店主/スキモノムスヒ主宰) ▪︎お問い合わせ先/ご予約受付 ☎︎ 092-724-7880 万yorozu ※正午より24時迄受付万yorozuアカウントInstagramのメッセージでも受付致します。→ @yorozu.tea @tekisui_museum @kiyoshi_fujita @tanimatsuya_toda @yorozu.suguru.tokubuchi #第4回 #スキモノムスヒ #掌 #酒器 #酒肴 #閑談 #数寄 #小さな茶事 #たまらぬものなり #藤田美術館 #滴翠美術館 #谷松屋戸田 #万yorozu

2025/10/04に公開大橋茶寮日本東京都

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2025/10/01に公開大橋茶寮日本東京都

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. 十月朔日　大安万yorozuはおかげさまで13周年を迎える事ができました。これも皆様のご愛顧とお引き立ての賜と心より感謝致しております。 14年目も皆様に良いひとときを愉しんでいただけますよう茶酒一滴に思いを込め、一服、一煎、一献、丁寧に大切に日々精進して参ります。これからも皆々様の御愛顧とお引き立ての程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。また万分室の企画や茶会、出張呈茶、全国各地への監修での活動も併せて、これからもスタッフ一同、精進を重ねて参ります。皆さまからの御贔屓の程、これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。株式会社万ヤ代表取締役德淵卓万スタッフ一同 #万yorozu #万分室 #おかげさまで #13周年 #感謝 #10月1日

2025/10/01に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/万分室#万分室https://www.instagram.com/explore/tags/おかげさまで#おかげさまでhttps://www.instagram.com/explore/tags/13周年#13周年https://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/10月1日#10月1日

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. 秋分 @yorozu.tea @saboe_tea_hakata 皆さまのご来店をお待ちしております。 #秋分の日 #万yorozu

2025/09/23に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/秋分の日#秋分の日https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozu

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. 無花果の果子 #無花果 #和菓子 #秋のおとずれ #古唐津 #向付 #万yorozu

2025/09/22に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/秋のおとずれ#秋のおとずれhttps://www.instagram.com/explore/tags/古唐津#古唐津https://www.instagram.com/explore/tags/向付#向付https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozu

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. 研修にて3日間休業いただきありがとうございました。本日、9月19日（金）より通常通り営業しております。皆さまのご来店を心よりお待ちしてます。 #研修 #旅 #五島列島 #秋のおとずれ #仙厓 #農具 #働かざる者呑むべからず #万yorozu

2025/09/19に公開万　yorozu 日本福岡県

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. 【臨時休業のお知らせ】 9月16日(火) 〜 9月18日(木)は研修の為、臨時休業とさせていただきます。尚、9月19日(金)からは通常営業を行いますので、皆様の御来店を心よりお待ちしております。 We will be temporarily closed from Tuesday, September 16 to Thursday, September 18 for staff training. We will resume normal business operations on Friday, September 19, and we look forward to welcoming you then. #万yorozu #臨時休業 #研修 #長崎県 #五島列島 #Yorozu #Training #Nagasaki #GotoIslands #japanesegreentea #tea #matcha

2025/09/16に公開万　yorozu 日本福岡県

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. ー万より6月店休日のお知らせーいつも皆さまからのご愛顧に感謝申し上げます。 6月はメンテナンスの為、以下の日程が臨時休業となります。 6月24日（火）※臨時休業今夏も皆さまへ九州をはじめ全国各地からの日本茶を呈茶、お届けできましたら幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 #新茶 #万yorozu #スタッフ一同

2025/06/24に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/新茶#新茶https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ一同#スタッフ一同

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. ー万より6月店休日のお知らせーいつも皆さまからのご愛顧に感謝申し上げます。 6月はメンテナンスの為、以下の日程が臨時休業となります。 6月3日（火）24日（火）※臨時休業今夏も皆さまへ九州をはじめ全国各地からの日本茶を呈茶、お届けできましたら幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 #新茶 #万yorozu #スタッフ一同

2025/06/03に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/新茶#新茶https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ一同#スタッフ一同

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. 【お知らせ】万分室bunshitsuにて2年間企画営業しておりました、 "しとらす"。5月31日無事に終了致しました。この先は6月吉日にて桜坂へ移転開業になります。新店舗でも阿部美奈子さんの優しいお料理とお酒、趣の利いた中里隆先生を主とした隆太窯の器達を楽しみに、"しとらす"の発展とご活躍をお祈り致します。 @shitorasu375 今後とも万分室では不定期で様々な企画を準備致します。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 #しとらす #唐津弁 #お料理 #お酒 #中里隆 #中里隆太窯 #阿部美奈子 #万yorozu #万分室bunshitsu

2025/06/01に公開万　yorozu 日本福岡県

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. "摘み草と新茶を愉しむ茶会" ー若狭〜京都道草料理ー @so_kawahigashi @atsushinakahigashi @yorozu.suguru.tokubuchi 無事に会が終了。ご参加いただいた方々には感謝申し上げます。ありがとうございました。万分室では不定期ではありますが、引き続き企画茶会を催して参りますので皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。 #そかわひがし #中東篤志 #若狭 #京都 #博多 #万yorozu #万分室bunshitsu

2025/05/25に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/そかわひがし#そかわひがしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中東篤志#中東篤志https://www.instagram.com/explore/tags/若狭#若狭https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/博多#博多https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/万分室bunshitsu#万分室bunshitsu

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. ー万より5月店休日のお知らせーいつも皆さまからのご愛顧に感謝申し上げます。 5月は新茶研修の為、以下の日程が臨時休業となります。 5月20日（火）21日（水）　※臨時休業今夏も皆さまへ九州をはじめ全国各地からの日本茶を呈茶、お届けできましたら幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 #新茶 #万yorozu #スタッフ一同

2025/05/20に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/新茶#新茶https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ一同#スタッフ一同

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. SABOE HAKATA第2回目の"茶学の会"皆様のご参加をお待ちしてます。僅かですが御席ご用意できます。 Posted @withregram • @saboe_tea . SABOE HAKATA 茶学の会ー全国の新茶ー 2025年5月24日（土）私たちの日常にある「お茶」を掘り下げるとともに、産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、その魅力をご紹介すべく、SABOE HAKATAにて「茶学の会」を開催いたします。「茶学の会―全国の新茶―」では、各地より届いたばかりの新茶6種を飲み比べていただきながら、八女をはじめとした各産地の今年の新茶についてご紹介いたします。季節の和菓子とともに、若々しくさわやかな新茶の風味をお愉しみください。煎茶の基礎的な知識をはじめ、おいしい新茶の淹れ方もお伝えいたしますので、是非ご参加ください。 ————————————————— 日時 2025年5月24日（土）於 SABOE HAKATA 茶房 11：00〜12：00［10：50開場］講師茶方薈相田芽美会費 5,500円（税込）お支払いは会場にて承ります。定員 8名様 ————————————————— お申し込みお電話もしくはSABOE HAKATA店頭にて承ります。電話番号 092-260-8855 受付時間 11：00〜19：00（水曜は定休） #SABOE #Japanesetea #Tea #Cha #SABOEhakata #Hakata #茶方薈 #日本茶 #茶 #新茶 #博多

2025/05/16に公開- 指定なし

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. "調香を愉しむ会" ー於 SABOE HAKATAー調香を愉しむ会無事に終了。ご参加いただいた皆様には心より感謝申し上げます。万yorozuは開業2012年より約13年、様々な企画茶会を催してきました。2016年には2階に万分室bunshitsuを構え、さらに2024年11月に博多旧市街御供所町にSABOE HAKATAを開業。これからも万として関わりのある方々と魅力的な企画を取り組んで参ります。今回の"調香を愉しむ会"は香りと茶を編集しParisにはじまり、博多を皮切りに岡山と東京と巡ります。また東京中目黒でしか開催していなかったSABOEの取り組み"茶学の会"や他、様々な企画茶会をこれからも催して参ります。まずは福岡の方々へ体験していただきたくこれからも随時告知して参りますのでご興味のある方々にはぜひご参加いただきたく、どうぞ引き続きよろしくお願い申し上げます。株式会社万ヤ代表取締役一般社団法人茶方薈理事德淵卓　拝 #万 #yorozu #万分室 #bunshitsu #茶方薈 #saboe

2025/05/15に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/万#万https://www.instagram.com/explore/tags/yorozu#yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/万分室#万分室https://www.instagram.com/explore/tags/bunshitsu#bunshitsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶方薈#茶方薈https://www.instagram.com/explore/tags/saboe#saboe

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. ー万より5月店休日のお知らせーいつも皆さまからのご愛顧に感謝申し上げます。 5月は新茶研修の為、以下の日程が臨時休業となります。 5月7日（水）20日（火）21日（水）　※臨時休業今夏も皆さまへ九州をはじめ全国各地からの日本茶を呈茶、お届けできましたら幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 #新茶 #万yorozu #スタッフ一同

2025/05/07に公開万　yorozu 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/新茶#新茶https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozuhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ一同#スタッフ一同

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. "調香を愉しむ会" ー於 SABOE HAKATAーー2025年5月14日ーまだ御席のご用意できます。ご興味のある方はぜひご予約お待ちしております。 @saboe_tea_hakata プロフィールリンクよりご予約できます。 https://online.ogata.com/collections/chouko/products/chouko-hakata-may2025 #調香 #YOKA #yoka #OGATA #ogata #saboehakata #万 #万yorozu

2025/05/06に公開博多区御供所町日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/調香#調香https://www.instagram.com/explore/tags/YOKA#YOKAhttps://www.instagram.com/explore/tags/yoka#yokahttps://www.instagram.com/explore/tags/OGATA#OGATAhttps://www.instagram.com/explore/tags/ogata#ogatahttps://www.instagram.com/explore/tags/saboehakata#saboehakatahttps://www.instagram.com/explore/tags/万#万https://www.instagram.com/explore/tags/万yorozu#万yorozu

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. 【摘み草と新茶を愉しむ茶会】万yorozu ×そ/s/kawhigashi 新緑の候、万分室では京都を中心として日本はもとより海外も拠点に活躍されている、京都「そ /s/ kawahigashi」の中東篤志氏をお招きして''摘み草料理と新茶を愉しむ茶会 " を催します。福岡をはじめ九州の皆様に京都〜若狭を結ぶ鯖街道の新緑を感じて頂けるよう、1日限定で昼餉夕餉共に摘み草をはじめとした鯖街道の旬食材を生かした献立を御用意しお待ちしております。この機会に是非お楽しみ下さい。 ✳︎✳︎✳︎【摘み草と新茶を愉しむ茶会】✳︎✳︎✳︎ 万 yorozu × ＂そ /s/ kawahigashi＂中東篤志氏 /// 御献立・お料理6品程　新茶5種程・季節の生菓子・お薄 /// 万分室にて（万2階） /// 5月24日（土）昼夜各6席 /// 時間・昼餉12時00分〜・夕餉18時00分〜 /// 限定 12名様 ※ 1日間・完全予約制にて先着順にご予約を承ります ☎︎ 092-724-7880 /// 昼夜ともに25,000円・お料理/お食事に合わせた茶数々 ※税.サービス料込 ///別途アルコールの準備もしております。是非この機会に皆様のご予約をお待ち申し上げます。【ご紹介】京都・川端丸太町東入ル「そ /s/ kawahigashi」全国の生産者の元へ訪れ、直接見たり感じたりした事を料理や飲み物に落とし込み、伝えるという事に重きを置く、少し珍しい飲食店スタイル。“美味しいを見つける9席のカリナリーハブ“というコンセプトは2019年の開業当初より同じ。2025年より、曜日によって料理人が変わるシェアレストランとなっているが、中東自身は週二日、完全予約制の和食のコース料理を提供している。スペシャリテの塩むすびは是非食して頂きたい。【中東篤志氏】 1986年2月5日京都府出身。代々料亭を営んでいる家系に生まれる。 12歳の頃から、父である京都の名店「草喰なかひがし」の主人・中東久雄氏のもとで料理を学び始める。高校卒業後、アメリカへ移住。23歳になる頃、料理人の家庭で育ったという自分自身のバックグラウンドを意識し始め、料理の道への復帰を決意する。 6年間に渡り、ニューヨークにある精進料理店『嘉日(Kajitsu)』の副料理長兼GMを務める。嘉日にてカウンター越しのお客様へ日本食の意味を説明する喜びと楽しさを発見し、海外への日本食文化発信に専念するためにOne Rice One Soup Inc.を設立。現在は京都にて"そ /s/ kawahigashi"を拠点に、NYをはじめ世界での日本食を広める活動、雑誌社や料理学校でのデモンストレーションを始め、日本食のポップアップイベントや飲食店のプロデュースを手がけている。 @atsushinakahigashi @so_kawahigashi @yorozu.suguru.tokubuchi @yorozu.tea #万分室 #お馴染み #中東篤志 #そ #かわひがし #京都 #滋賀 #福井 #九州 #新茶 #御薄 #摘み草料理 #茶会

2025/05/05に公開万　yorozu 日本福岡県

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