コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 オーストラリア 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Fare Magazine Kyoto issue. Photo by @yuka_yanazume #Repost @faremag with @make_repost ・・・ "At eight-thirty, I leave my home and I drive up to an area called Ohara Valley, which is a half an hour from here. It’s a very, very beautiful view, and it’s different every day. One day it’s very sunny, or on other days it’s very foggy in the mountains. I listen to music as I go up. I keep a very neutral mind; very clear...I believe that if I see a beautiful, foggy mountain in the morning, then I can bring back that feeling in my mind to my kitchen. I cook it, I serve it, I share it with the guests." Read the full interview with Chef Yoshihiro Imai in Fare: Kyoto. Photography by Yuka Yanazume2022/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost3.23%1,531112022年、本年もどうぞ宜しくお願い致します。 昨年も思うように営業できない日々もありましたが、その中で来てくださった沢山のお客様に心から感謝します。また京都、盛岡、銀座、代官山、、、本の出版イベントでお会いできた、久々の方、初めましての方。素晴らしい時間をありがとうございました。 本の出版から始まり、映像作品の制作や奥津さんとのTha Blue Harvest、八木夕菜さんとの連載、母校での講義など、2021年はアウトプットと節目の一年でした。一つの環が回って、今年はまたゼロからのスタート。monkは7年目。中東さんや、斉須さんや、Bossさんに比べらればまだまだ小僧。日々を大切に、今年も歩んで行ければと思っております。 2022年が皆様にとって、健やかな素晴らしい一年になりますように。今年の営業は1/6より、哲学の道にてお待ちしております。2022/01/04に公開- 指定なし3.32%1,57511monk オリジナル ウッドプレート Designed by @studio_doughnuts monk HPのオンラインストアで販売を開始しました。麦を使ったラッピング。ギフトにもぜひ。 #Repost @studio_monk with @make_repost ・・・ Studio monk online store新商品追加 ・ 丈夫なセンという木を使ったウッドボード。木の風合いを経年変化としても楽しんで頂けます。315mm×315mmの正方形で、下面にかけ斜めにカッティングされているので、とても持ちやすいのが特徴です。 約6年間、monkで毎日ピザを乗せられてきたボードは、油が染み込み良い感じの深みが出てきました。 ピザだけでなく、カッティングボードとしてパンやチーズ、焼いた野菜などを乗せても美しいと思います。 写真2のように素敵な化粧箱に入っておりますので、贈り物にもオススメです。 ご購入は、Studio monk HP→Online storeよりお進み下さい。2021/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost1.82%8671【12月の営業について】 11月の後半、しばらくお休みを頂いておりましたが、明日12/2から営業を再開いたします。年内の営業は26日まで。年始は6日からスタートします。12月中のお席、今のところ二回転目の遅いお時間でしたら、まだご用意できる日もございます。ご予約は可能な限りオンラインで頂ければ幸いです。 季節は秋から冬へ。窯の火と共に、哲学の道にてお待ちしております。 Photo: @yuka_yanazume From “monk Light and Shadow on the Philosopher’s path” @phaidonsnaps @phaidonfood2021/12/01に公開- 指定なし2.54%1,2095【11月のご予約について】 11/6からクローズとご案内していた11月の予約ですが、都合により急遽11/12までお店をオープンさせて頂くこととなりました。17:00/17:30スタート、20:00/20:30スタートの2部制。ご予約はmonkのウェブサイトで受付を開始しています。 私たちの勝手な都合で、色々とご不便をお掛けしていること、本当に申し訳ありません。。。 そして、11/7のイベント THA BLUE HARVEST。こちらも盛り上がってきております。意味が分からないと思いますが、ただ音楽を聴きながら、雲仙から奥津さん @chikashi_okutsu @taneto_unzen のマーケットと、monkチームのカジュアルなフードをサーブするイベントですので、お気軽にお越しください。コロナ以降このようなイベントは久々ですので、私たちも楽しみにしております。詳細はTHA BLUE HARBVESTのインスタから。 @thablueharvest 写真 @yuka_yanazume From @phaidonsnaps @phaidonfood2021/11/05に公開- 指定なし1.4%6682 【11/7 イベント THA BLUE HARVEST】 以前にも書いたことがありますが、21年前、僕は1人のラッパーに人生が変わるほどの衝撃を受けました。その衝撃を熱源のスタートとして、ずっと走り続けてきたように思います。今回はその熱い思いを共有できる仲間、雲仙、タネトの奥津さんと共に、愛とリスペクトに基づいたイベントを立ち上げます。 タイトルはTHA BLUE HARVEST。 11/7（日）10:00よりmonkにて。奥津さんが雲仙から持ってくる魂込もった野菜のマーケットと、monkチームがその日限りのカジュアルなフードとドリンクを。大の大人がマックスの熱量で、本気の仕事をして遊びます！詳細は @thablueharvest のインスタアカウントにて、これから徐々にアップしていきますので、ぜひチェックしてみてください！ 日曜の昼下がり、秋の哲学のmonkにてお待ちしております。（夕方からはライブを見に行くので14:00には必ずクローズします。お気をつけください！） Repost @thablueharvest with @make_repost ・・・ THA BLUE HARVEST ーーーーーーーーーーー 僕らの中には、自然から受けとった種と 人の情熱によって心に蒔かれた種が 無数に存在します。 芽吹き、花が咲き、実り、宿した種を採り、 そしてまた自分の心に新たな種を蒔く。 そうやって歴史は繋がってきました。 ・ このTHA BLUE HARVESTは 札幌のあるラッパーの情熱によって 導かれた男たちがその感謝を胸に それぞれの実りを皆さんとともに 分け合うささやかな祝祭です。 ・ 穏やかな日曜日の朝に、その小さな実りを 楽しんでいただけたら嬉しいです。 ・ 日時｜11月7日(日)10:00〜14:00 場所｜monk 京都 タネト｜野菜・器・古本 monk ｜food・ワイン ・ @yoshihiroimai @taneto_unzen @chikashi_okutsu 写真 @yuka_yanazume ・ #monk #タネト#thablueharvest #thablueherb #追うものは追われるものに勝る #それぞれが選ぶ道の完全を競え2021/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/monk#monkhttps://www.instagram.com/explore/tags/タネト#タネトhttps://www.instagram.com/explore/tags/thablueharvest#thablueharvesthttps://www.instagram.com/explore/tags/thablueherb#thablueherbhttps://www.instagram.com/explore/tags/追うものは追われるものに勝る#追うものは追われるものに勝るhttps://www.instagram.com/explore/tags/それぞれが選ぶ道の完全を競え#それぞれが選ぶ道の完全を競え0.59%2793代官山蔦屋書店、monkフェアは11/7まで続いています。会場では、私が深く影響を受けた15冊の本を選書し、ご紹介/販売しています。子供の頃に読んだ宮澤賢治から、料理の道を志してからずっと側にあった斉須政雄さんの本。中東さんや御菓子丸さん、緒方さんといった京都代表の方達の本。Beaupaysage 岡本さんのCD BOOK。デザインや料理の和書、洋書まで。。。思いの込もった一冊一冊に200字の渾身のコメントも書かせて頂きました。会場ではブックレットとしてお配りし、また代官山蔦屋のウェブサイト/特集・記事ページでもお読み頂けます。 このような機会を頂き振り返ってみると、今までに出会い読んできた本が自分自身を作っていると実感します。リアルな本屋さんでしか出会えないことはきっとあるはずです。monkのカトラリーやお皿なども在庫が少なくなっているものもあると聞いています。残り半分を切った代官山蔦屋の展示、ぜひお越し頂ければ幸いです。 @daikanyamatsutaya_cookbooks @daikanyama.tsutaya @yuka_yanazume2021/10/25に公開- 指定なし2.15%1,01511【11月のご予約について】 たくさんのお問い合わせを頂いていた11月のご予約について、予定が確定しましたのでお知らせさせて頂きます。 新しい制作プロジェクトの為、全てクローズとお伝えしていた11月ですが、2日-6日の第1週のみオープンできることになりました。只今よりご予約をスタートさせて頂きます。限られた日数での営業となりますが、ご理解頂ければ幸いです。 - 少ない人数で営業している為、お電話に出ることができないことがございます。ご予約は可能な限りmonkのウェブサイトからオンラインでお取り頂ければ幸いです。 - 17:00/17:30スタート、20:00/20:30スタートの二部制での営業となります。 - 京都府の時短要請解除につき、10月中も遅いお時間のお席、ご用意できる日がございます。オンラインでお席をオープンしております。 日々秋が深まりゆく哲学の道にて、お待ちしております。 Photo 柳詰有香 @yuka_yanazume From “monk Light and Shadow from Philosophers Path” @phaidonsnaps @phaidonfood2021/10/17に公開- 指定なし2.63%1,2486【代官山蔦屋書店 monk フェア】 本日10/4-11/7まで、東京、代官山蔦屋書店にて”monk:light and shadow on the Philosopher’s Path” 出版記念フェアを開催します。 monkや一冊目のCIRCLEの紹介に加え、monkで使っているオリジナルのウッドプレート、ピザサーバー、ハーブティー、そして作家さんの器のPOP UP STORE。私が選書した、monkを作るのに影響を受けた本の本棚。そして柳詰有香 @yuka_yanazume による写真作品も改めて展示、販売されます。 本日10/4 21:00からはこちらのアカウント @daikanyamatsutaya_cookbooks から、蔦屋の担当者さん、柳詰と私でのインスタライブも予定しています。私も18:00くらいから21:00の閉店までは店内に居る予定です。お時間のある方、お近くの方ぜひお立ち寄りください。 間違いなく日本で最も素晴らしい本屋さんの一つ。代官山蔦屋の熱い担当者さんとmonkに関わってくださるたくさんの作家さん達のご協力を頂きながら、monkの世界観を紹介できること、心から感謝しています。 Special Thanks @studio_doughnuts @luebrass @soelu572021/10/04に公開- 指定なし1.39%6587Collaboration Work with photographer @yunayagi , “Elements “ for web magazine “THE KYOTO” @thekyoto_global 八木夕菜さんとのプロジェクト。THE KYOTOというアプリ/ウェブマガジンの中で”Elemnts”というタイトルで連載をしています。陰陽五行説と世界の成り立ちがテーマ。夕菜さんの陰影のある美しい写真をぜひ。 #Repost @thekyoto_global with @make_repost ・・・ . 【THE KYOTO Inspiration】 THE KYOTO がとらえた京都の美を毎日お届けします。 火曜日のテーマは「Elements (#Elements_thekyoto )」。「陰陽」と五行の「木火土金水」の掛け合わせから、イメージした風景写真と #monk の料理の響き合いをお送り致します。写真とその写真から着想を得た料理の詳細は、THE KYOTOのアプリ・ウェブサイトでご紹介します。 Photographer：#八木夕菜 @yunayagi ----------------------- 【THE KYOTOとは】 THE KYOTOとは、文化を「知る」、アート・文化の愛好家と「出会う」、次の時代の文化を「育てる」プラットフォームです。 記事や体験イベント、クラウドファンディングなどのコンテンツは、@thekyoto_global のURLからお楽しみください。 . . #thekyoto #thekyotoinspiration #foodartist #foodares #foodsotries #kyoto #kyotojapan #kyotogram #kyotophoto #monkkyoto #京都美食 #食を学ぶ #京都 #京都巡り #monk #陰陽五行 #陰陽 #美食 #京都料理 #京都グルメ #Elements #陰 #水2021/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/Elements_thekyoto#Elements_thekyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/monk#monkhttps://www.instagram.com/explore/tags/八木夕菜#八木夕菜https://www.instagram.com/explore/tags/thekyoto#thekyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/thekyotoinspiration#thekyotoinspirationhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodartist#foodartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/foodares#foodareshttps://www.instagram.com/explore/tags/foodsotries#foodsotrieshttps://www.instagram.com/explore/tags/kyoto#kyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/kyotojapan#kyotojapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/kyotogram#kyotogramhttps://www.instagram.com/explore/tags/kyotophoto#kyotophotohttps://www.instagram.com/explore/tags/monkkyoto#monkkyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/京都美食#京都美食https://www.instagram.com/explore/tags/食を学ぶ#食を学ぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/京都巡り#京都巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/陰陽五行#陰陽五行https://www.instagram.com/explore/tags/陰陽#陰陽https://www.instagram.com/explore/tags/美食#美食https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理#京都料理https://www.instagram.com/explore/tags/京都グルメ#京都グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/Elements#Elementshttps://www.instagram.com/explore/tags/陰#陰https://www.instagram.com/explore/tags/水#水0.88%4190【KYOTO GRAPHIE / 八木夕菜「種覚ゆ」】 写真フェスティバル、KYOTO GRAPHIE 八木夕菜さんの展示、種覚ゆ。雲仙の岩崎さんの営みをモチーフに作られた作品です。私も先日伺いましたが、圧巻でした。光と水、種と植物の生が建仁寺の空間で一つになっていて、、、 それに関連した企画として、雲仙の奥津さん、わっか農園の貴島さんとのシンポジウムに登壇させて頂きます。 — シンポジウム | 「種から食卓まで」 奥津爾（タネト）、今井義浩（MONK）、木島俊史（わっか農園）[日] 日程：10月5日 時間：17:00-18:30 会場：KYOTOGRAPHIE インフォメーションラウンジ＆ブックス | 三条両替町ビル 観客あり 奥津爾（タネト）、今井義浩（MONK）、木島俊史（わっか農園）の3人が自身が関わっている日本の食と農業について過去を振り返りつつ、未来に繋いでいくための方法を語り合います。 本イベントは人数制限があります。 予約はKYOTOGRAPHIE HPにて。 @kyotographie 2021/09/29に公開- 指定なし1.13%5381【10月のご予約について】 お問い合わせをたくさん頂いていた10月のご予約についてご案内させてください。 新しい作品作りのプロジェクトの為、10月分のご予約をオンライン、お電話ともブロックさせて頂いていました。その予定が11月にずれ込む見込みになった為、10月分のご予約の受付を改めて開始させて頂きます。私達の都合でお待ち頂いていたお客様、大変ご迷惑をお掛けしました。 尚、11月のご予約は一旦全てクローズとさせて頂き、プロジェクトの進行具合によってまたアナウンスさせて頂きます。いつも私達の勝手な都合でのご案内で本当に恐縮ですが、それでもお越し頂いているお客様には感謝しかありません。 ※ご予約は可能な限りmonkのHPからオンラインでお取り頂けると助かります。お電話でのお問い合わせも営業日の13:00-16:45までの時間のみできる限りお取りしておりますが、少ない人数で営業している為、対応できない場合もありますこと、ご理解頂けますと幸いです。 ※こちらのインスタグラムDM宛のご予約のお問い合わせは対応しておりませんので宜しくお願い致します。 夜、虫の声だけが響く秋の哲学の道。10月も皆様のお越しをお待ちしております。2021/09/17に公開- 指定なし1.65%7852In the mood of ending of summer,big inning of Autumn. Hachimantai trout, Sorrel and Kuromoji. 八幡平サーモン、酸葉、黒文字 —- From “monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path” @phaidonsnaps @phaidonfood Photo by @yuka_yanazume2021/09/06に公開- 指定なし2.39%1,1357「種と旅と」雲仙発、全国同時多発で開催されているイベントで今夜19:00からトークさせて頂きます。マイメン奥津さんと熱い話をがっつりと。詳細は以下と @tanetotabito をチェックしてみてください。 #Repost @taneto_unzen with @make_repost ・・・ ◯若き料理人、必聴！ いよいよ「種と旅と」 @tanetotabito がはじまりました！ すでに#種と旅と のハッシュタグと @tanetotabito ストーリーには 全国の熱い投稿が同時多発してます。 みなさま、本当にありがとうございます！ そして本日19時より 種と農、食のこれからの考える 「種と旅と」インスタライブ。 京都、monkの今井義浩さんと タネト奥津爾のインスタライブを配信します！ ・ ・ ーーーーーーーーーーーー 風土と素材、風景と料理 ーーーーーーーーーーーー ｜９月５日（日）19時〜20時 ｜monk 今井義浩 @yoshihiroimai ｜タネト 奥津爾 @taneto_unzen 京都は東山、哲学の道沿に佇むmonk。 お店のキーコンセプトは 「Small is Beautiful」そして 「100%の純度と強度」 世界的な美術系出版社であるPHAIDONから出版された近著では「料理に対するクリエイティビティという言葉があまり好きではない」と断言。必要最低限まで削ぎ落としたそのスタイルは、完全に独自の道を切り開いています。 トークのテーマは「風土と素材」そして「風景と料理」 今井くんの世界観から、新しい時代の料理人のあり方を皆さんとともに考えていきたいと思います。 いやー、楽しみ！ 特に若き料理人、八百屋、何かを成し遂げたいと準備している若者は絶対にお聴き逃し無く！ ・ ・ ｜今井義浩 1982年茨城県生まれ。 エンボカ京都シェフを経て、料理写真集“CIRCLE”を出版。その後フリーランスの料理人として旅をしながら料理を作る。 2015年末、京都にて自店 “monk” をオープン。 2021年、Phaidon社より“monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path”を出版。 ・ ・ ◯視聴方法 時間になりましたら「種と旅と」のアカウント@tanetotabito のストーリーで配信します！タイムラインにてしばらくの間はアーカイブしますので、リアルタイムでなくてもIGTVを無料ダウンロードすればどなたでも試聴可能です！ #タネト #モンク #種と旅と # 今井義浩 #奥津爾2021/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅とhttps://www.instagram.com/explore/tags/タネト#タネトhttps://www.instagram.com/explore/tags/モンク#モンクhttps://www.instagram.com/explore/tags/奥津爾#奥津爾1.79%8525Short movie of “monk” exhibition at Moriokashoten, Ginza Tokyo by Yuka Yanazume @yuka_yanazume 銀座 森岡書店での展示が昨日終わり、3箇所に渡った柳詰有香 @yuka_yanazume とのmonkリリースツアー第一弾が無事に終了しました。 何の因果か、感染急増、矛盾だらけのオリンピック、台風まで来たタイミングでの東京でしたが、お客様が一冊の本に対して非常に高い興味と理解、そしてヴァイブスを持ってお越し下さり、銀座の小さなスペースが素晴らしい熱量で満たされた時間でした。お客様、そして森岡さん達とお話をしながら、自分達で作ったこの本の意味が改めてクリアになっていく感覚、またその一方で自分達の手から静かに離れていくのを実感するような、特別な時間でした。 思えばスタートの7/11京都monk。信じられないほどたくさんの方にお越し頂き、ものすごいグルーヴの中、本のお披露目をさせて頂きました。（あまりお話しやきちんとお礼できなかった方もいて、、、すみませんでした。）そして7/23岩手のBOOKNERDさん。佐々木さんのディープな世界にがっつりやられながら、素晴らしい感性の盛岡のお客様達と、時空を超えたような岩手県公会堂で過ごした時間は、絶対忘れません。 それぞれのイベントに来て下さった方々、本当にありがとうございます。この本が少しでも皆様の心に残るものになれば、本当に嬉しく思います。 このイベントには、凄腕チーム、岸さんとみずきちゃん @miiro331 の素晴らしい仕事に、大変助けて頂きました。またそれぞれのイベントでお世話になった、真澄宮坂くん @katsumiyasaka BOOKNERD早坂さん @booknerdmorioka マイメン佐々木さん @avdulyan DueMani 小澤さん。銀座 森岡書店の森岡さん @moriokashoten 柳澤さん。本当にありがとうございます。 柳詰有香と、本の製作、発表を通してこのような新しい世界を見ることができて本当に感謝しています。 monk 今井義浩 Repost @yuka_yanazume with @make_repost ・・・ 「monk: Light and Shadow on the Philosopher's Path」展 展示に足を運んでくれたみなさま、どうもありがとうございました。 本という形で出版できたことで、今回お会いできた方だけに限らず、自分たちの想像を超えて、世界中、世代もさまざま、色々な感性の方の目に触れることが叶っていることを嬉しく思います。 ありがとうございます。 Thank you for comming. Thank you for finding us.2021/08/09に公開- 指定なし1.34%62711銀座 森岡書店 展示、本日8/3からスタートします。写真家 柳詰有香 @yuka_yanazume のアクリルプリントの作品、また本に載せられなかった写真と日本語原稿から言葉の抜粋で、本のアイディアそのものが立体的になったような、素晴らしい空間になりました。今回の展示も手伝って頂いた凄腕チーム、岸さん、みずきちゃん @miiro331 ご協力頂いた小谷田さん。本当に感謝です。柳詰と私は本日8/3、そして7,8と在廊します。 ご来場のご予約は特に頂いておりません。時間などの詳細は森岡書店さん @moriokashoten さんのアカウントよりご確認ください。2021/08/03に公開- 指定なし1.44%6843 【monk Release Event 8/3-8 東京 森岡書店】 出版記念イベント、東京は銀座の森岡書店さん @moriokashoten で開催いたします。 期間は8/3から8/8まで。初日8/3と8/7,8は、写真家柳詰 @yuka_yanazume と共に在廊する予定です。8/3 19:00からは森岡書店のアカウントより森岡さん、柳詰とのオンライントークも開催します！ 今回この森岡書店で出版記念イベントを開催するにあたり、本の内容をご紹介するだけではなく、本には入れることができなかった写真、そしてアイディアやイメージ、エッセイなどの言葉も一緒に展示することにしました。私たちがこの本を作り上げていく上で見ていた景色もご紹介することで、このmonkの本をより多面的、立体的に感じて頂けるのではないかと考えています。 期間中、森岡書店さんでこの本をお買い上げには、特別なノベルティも。また、本の中でも沢山使わせて頂いている陶芸家、小谷田潤さん @koyatajun の作品も特別に数量限定で販売させて頂きます。柳詰による写真作品も、美しいアクリルプリントとして販売します。 東京の感染状況が厳しい状況です。私達もできる限りの対策の下、開催させて頂きますが、ご来場の皆様につきましてもご協力をどうぞ宜しくお願い致します。 2021/08/01に公開- 指定なし1.21%568107/23（金）盛岡での出版記念イベントは、ありがたいことに即満席を頂き、より広い会場、岩手県公会堂へ変更となりました。（こちらも最後の席が埋まったそうです）大正時代に建てられた美しい建物。そう、宮澤賢治が野原や月明かりの下を歩き回っていた時代です。 対談は、自然の中にどっぷりと入り、茸を採る佐々木さん @avdulyan そして世界のどこにもないかっこいい本屋を営むBOOK NERD早坂さん @booknerdmorioka と。そしてやはり100年前にこの土地を生きた彼の言葉と生き方が、この夜のお話の通奏低音となりそうです。 今回のイベント、オンラインでも配信されることになりました。BOOKNERDさんのHPからご確認ください。 Repost @booknerdmorioka with @make_repost ・・・ 毎朝大原の畑で土の匂いを嗅ぎ、新鮮な食材に触れながら厨房に立つ京都〈monk〉今井義浩さん。 盛岡〈Due Mani〉でサービスを担当しながら畑を耕し、定期的に山に入っては先人たちの声に耳を澄まし、茸やさまざまな山の恵みを収穫している佐々木悠さん。おふたりの共通項はやっぱりこの人で、なんだか納得もしつつ、じゃあ宮沢賢治が『農民芸術概論』で言おうとしていることってどういうことなんだろうか？自然の営みを、矛盾も含めてありのままに料理で表現しようとする今井さん、山に分け入り畑を耕す悠さんの視点から、時空を超え、都市と農村、日常と芸術など、多元的現実を統合すると語られる概論の意味とは？ そのあたりも掘り下げてお二人とお話ししてみたいと考えております。 今井義浩『monk:Light and Shadow on the Philosopher's Path』出版記念トークイベント「光と影」、本日より配信チケットも販売スタート。7月23日(金)岩手県公会堂のお席は一席だけまだ空きがございます。お見逃しなく。2021/07/21に公開- 指定なし0.47%2250【monk 夏季の営業のお知らせ】 monkの玄関にひっそりと植えられたヒオウギ。6年目になる今年はぐんぐん伸びて、ちょうど祇園祭の今頃に、美しい花を咲かせています。 7月後半から、お休みを多めに頂きます。 7/22-26 盛岡BOOKNERD出版イベントの為休み 7/29-8/17 studio monk八ヶ岳リトリート、東京森岡書店出版イベント等の為休み。 尚、8月後半の予約もかなり埋まってきておりまして、現在最短でご案内可能なお席は8/25以降です。少ない日程、また感染対策として遅い時間の回をなくしての営業となり限られた席数となりますが、お越しをお待ちしております。2021/07/17に公開- 指定なし1.72%8182尊敬する友人で、360年続く酒蔵、真澄 masumi_sake の宮坂勝彦さん @katsumiyasaka との対談記事がアップされています。 「本来の価値を引き継ぎ、心に向き合い、映し出す鏡のような酒であることが真澄の理想です。」 ハッとさせられる言葉がいくつもありました。下記のリンクからどうぞ。 #Repost masumi_sake with @make_repost ・・・ 「Masumi Dialogue」 これからの時代に求められる「豊かさ」に思いを巡らせ取り組んだ大吟醸のリニューアル。 各地で豊かさを体現するさまざまな人、もの、場所からインスピレーションを受けてきました。 分野は違えど、同じ方向を向き、共に文化を耕していく仲間たち。 大吟醸を飲みながら、そんな人々と語り合うシリーズ。 vol.02では、京都市内でレストラン「monk」を営む今井義浩さんを訪ねます。 【今井義浩】 1982年茨城県生まれ。エンボカ京都シェフを経て、料理写真集”CIRCLE”を出版。その後フリーランスの料理人として旅をしながら料理を作る。2015年末、京都にて自店 「monk」 をオープン。2021年、Phaidon社より「monk: Light and Shadow on the Philosopher's Path」を出版。 下記ＵＲＬまたはハイライトからご覧ください。 https://www.masumi.co.jp/daiginjo/column2/ #monk#restaurant#masumidialogue#大吟醸#コラム#原点#七号酵母#宮坂醸造#真澄#日本酒#豊かさ #masumi#miyasakajozo#sake2021/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/monk#monkhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/masumidialogue#masumidialoguehttps://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸#大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/原点#原点https://www.instagram.com/explore/tags/七号酵母#七号酵母https://www.instagram.com/explore/tags/宮坂醸造#宮坂醸造https://www.instagram.com/explore/tags/真澄#真澄https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/豊かさ#豊かさhttps://www.instagram.com/explore/tags/masumi#masumihttps://www.instagram.com/explore/tags/miyasakajozo#miyasakajozohttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake0.69%3262<前へ1...23456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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