YOSHIKO TAKAHASHI

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『パンとチーズとワインとmartau.展』北にやっと春がきましたよー！春は芽吹きでうきうきとする季節。蝦夷山桜の開花もそろそろでしょうか。一昨年の秋に大変ご好評いただいた『martau.』のお2人を東京からお招きします。お2人でチクチクと作られるフランスの古布を使った色とりどりの手作りの鞄やお洋服たち。素敵なお2人から生み出されるmartau.作品たちが美瑛のSSAW HOMEにこの春も並びます。食いしん坊な2人の周りにはいつも美味しいパンやチーズやワインがあります。 martau.の世界と魅惑の美味しい世界！北海道は5月のGWに桜を楽しめる季節です。martau.の受注販売会。是非お誘いあわせて遊びにいらしてください。信頼する造り手の天然酵母パンや手作りチーズ、ナチュラルワインもグラスで販売します。エコバッグの持参にご協力をお願いします。 martau.の展示受注販売会 SSAWHOMEにて。 2025年 5月3.4.5.6日土・日・月・火の開催です。 11時から17時。 SSAWBIEI 4日間予約不要のCAFEとなります。 toiさんのカンパーニュでイベント限定の春のタルティーヌランチプレートご用意致します。もちろん初恋ナポリタンも！ 10時から17時。ラストオーダーは16時半, 『パン』 3日到着。『チクテベーカリー』東京の南大沢に実店舗があります。長いお付き合いをさせていただいている、女性パン職人の生きるレジェンド・チクさん。彼女がパンの生地を触り成形する姿は神々しいのです。しっかりとして余韻の長い味わいで噛めば噛むほどに口の中に美味しさが爆発します。また食べられることが嬉しいです。 3.5日到着『木村製パン』長野の上田で木村製パンを営む木村くん。虎ノ門ヒルズの埜屋で木村製パンが買えます。小麦の産地でもある上田の小麦を使い、しっかりと噛み締めるごとに旨味が感じられる力強いパンを焼いています。木村くんの人柄の実直さがパンの味わいからきっと伝わってくると思います。どんなパンが届くのかワクワクしています。 3日到着。『toi 』帯広の天然酵母のパン屋さん。小麦畑の真ん中にパン工房とSHOPを構える toiさん。地の小麦を使い丁寧に焼かれたtoiのパンは、味わい深く目を瞑って噛み締めると小麦の優しい味わいを楽しめます。ご家族と先日イベントで隣同士になり楽しい時間を共に過ごし益々人柄もパンも大好きになりました。『チーズ』 3日到着『チーズ工房タカラ』北海道喜茂別町のチーズ工房。 17年ほど食べ続けて飽きない、どころか益々大好きになるチーズ。どのチーズも味わい深く優しい。懐の深い味わいで作り手の優しさが染み込んでいるような熟成具合です。初恋ナポリタンにかけているチーズはタカラのタカラ。1番定番チーズで私が1番好きなチーズです。リコッタチーズのヤッコを冷奴みたいにお醤油で食べるのもおすすめです。『チーズ工房チカプ』根室にあるチカプさん鳥の名前にちなんだ可愛らしいチーズたち。味わいは一度食べると忘れられない味わいでまた食べたくなるチーズたちです。スイス人のチーズ好きの友達がここのシマエナガは日本で1番美味しいと言いました。その言葉に偽りなしな本当に美味しいチーズを作っています。一度じっくりと味わってください。

2025/04/27に公開SSAW BIEI 指定なし

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@fukumitsuya_shop 福光屋さんで『酒には塩があればいい9』がはじまりました！ 5月7日まで。GW中もずっと開催されてます。毎日いろいろな素敵なものや美味しいものが入荷する夢のような福光屋さんとのコラボイベントです✨✨✨ 初日は一日中、福光屋さんの店頭に立っていました☺️ 参加してくれている作家さんたちが駆けつけてくれたり。チームたかはしのみんなも会いに来てくれたり。福光屋のスタッフのみんなとおしゃべりしたり。山梨から若様ファミリーが来てくれて、赤ちゃんだった豊太郎が小学2年生に成長して、一緒に酒粕ソフトを食べて甘い時間を過ごしたり。久しぶりの友人や東京時代にお世話になった方々にも沢山会えて嬉しい時間になりました。今年の新作ラベル！くるくるパーマをあてたよっちゃんカップ酒！美瑛から送っているイベント限定の蕗の薹味噌のつまみそ！旨味の嵐🌀スモークナッツのお酒のおつまみ・つまみ塩！全国のよっちゃん選りすぐりの美味しいもの、素敵な器たち！じっくりみてください。会期中何度も足を運んでみてください！楽しい美味しいが溢れてます😋 以下、参加作家さんたちです💐 【酒器・器】・タカノミヤ　@takanooomiya ・大園篤志 @_zono_ ・蠣﨑マコト @kakizakiglass ・八木麻子 @yagiasako ・池谷三奈美 @minamiikeya ・EASTSMOKE @eastsmoke.info ・HERERE CERAMICS @herereceramics ・ふじの間（古道具） @daichi_wakatsuki 【FOOD&SWEETS】・エジプト塩食堂（調味料） @e.g.y.p.t.j.i.o ・エゾアムプリン製造所（プリン） @katokitikorop ・リッカロッカ（ベーグル） @likkalokka_biei ・Pastificio Sugino（パスタ） @pastificiosugino ・山田製麺（うどん・パスタ・中華麺） @yamadaseimen ・toi（パン） @__toi___ ・コウボパン小さじいち（パン） @kosajiichi ・ラムヤート（パン） @ramuya_to ・月とピエロ（パン・焼菓子） @tsuki_to_piero ・TORFUTA(焼菓子) @torfuta ・THOREAU（焼菓子） @thoreau__ ・チーズ工房タカラ（チーズ） @takaracheese ・しあわせチーズ工房（チーズ） @shiawase.cheese ・チーズ工房チカプ（チーズ） @chikap_cheese ※敬称略順不同 ※各出展者様の納品日はInstagram(@fukumitsuya_shop)にてお知らせいたします。イートインコーナーでは、大人気の酒かすみるくソフトの期間限定味は「とうもろこしとセージのソース」＆毎年人気の「チョコエ塩＆スパイシーカカオシロップ」をご用意いたします！ #酒には塩があればいい9 #酒には塩があればいい #福光屋　#よっちゃんカップ酒　#日本酒　#SAKE #fukumitsuya #エジプト塩食堂　#ssawbiei #エジプト塩 #つまみ塩　#つま味噌　#たかはしよしこ

2025/04/25に公開福光屋玉川店日本東京都

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エジプト塩食堂にて、鈴木杏・個展が無事に終わりました🛸🔺🛸🔺4日間、想像を上回るお客様にご来場いただきワクワクしゅわしゅわぴちぴち楽しい時間でした🪐🪐🪐 杏ちゃんパワーにどっぷり浸かり心はスパークしてホットホット🔺🪐🛸🔺杏ちゃんが作り上げたスペクタクルなイマジネーションの世界🔺🛸🪐西小山がこの4日間最強のホットスポットだったことは間違いありません🛸🔺🛸 お持ち帰りいただいた絵やステッカー、また食べていただいたUFOプレートの種がまた芽吹いてキラキラとした景色が皆様の日々の中で発酵して輝くようエジプト塩食堂一同願っております⭐️⭐️⭐️ 杏ちゃんのおかげで素晴らしい景色を見ることができました🪐🪐🪐 杏ちゃん本当にありがとうございました🛸🔺🛸 また会いましょう🔺 また会える日を楽しみに🔺🔺🔺 皆皆様ありがとうございました🛸🪐🔺🛸🪐🔺 エジプト塩食堂一同&たかはしよしこ

2025/04/24に公開エジプト塩食堂日本東京都

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🔺🔺🔺いよいよ本日より4日間OPEN🛸🛸🛸 鈴木杏個展 🔺窓のUFO🛸 4月19.20.21.22日エジプト塩食堂にて。 11時〜18時まで。最終日のみ17時まで。杏ちゃんと私は毎日在廊しております🛸🔺🛸🔺 UFOランチプレート🛸あるよ🔺遊びに来てね🔺

2025/04/19に公開エジプト塩食堂日本東京都

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雪溶けしたら忙しいよ〜🌱🌱🌱 蕗の薹狩はSSAWの毎年恒例行事🌱🌱🌱 今年はハンターよっぴーも加わってくれて沢山収穫しました🌱蕗の薹味噌は自家製の青大豆味噌と胡桃をたっぷり入れて、福光屋さんの福正宗の日本酒と福みりんをたっぷり。少しのスパイスで香り高くふくよかな味わいに。酒には塩があればいい限定の『つまみそ』が完成🤲🤲🤲あゝ春のかほりがたまらない🌱🌱🌱 #酒にはしがあればいい9 #つまみそ　#蕗の薹味噌

2025/04/11に公開SSAW BIEI 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/酒にはしがあればいい9#酒にはしがあればいい9https://www.instagram.com/explore/tags/つまみそ#つまみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕗の薹味噌#蕗の薹味噌

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いよいよ🛸あと10日きりました🛸 絶賛製作中の杏ちゃんから途中経過の絵が届きました🛸 あゝ素敵⭐️⭐️⭐️ 是非是非来週、エジプト塩食堂にお集まりください🛸 私も杏ちゃんも毎日在廊します！杏ちゃんの展示をイメージしたUFOプレートも用意します⚡️⚡️⚡️🛸🛸🛸🪐🪐🪐🛸🛸🛸⚡️⚡️⚡️ 『🔺鈴木杏　個展🔺』〜🔺窓のUFO〜エジプト塩食堂にて。 2025年4月19日〜22日。 11時から18時。最終日のみ17時まで。毎日作家在廊予定。 #鈴木杏　#鈴木杏個展　#🔺窓のUFO #ホットスポット　#UFO #エジプト塩食堂 #西小山　#マーマーマガジン　#服部みれい

2025/04/10に公開エジプト塩食堂日本東京都

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🤍毎年恒例の酒塩の季節がやって参りました🍶 4月23日からはじまります！初日は二子玉の福光屋さんでお会いできることを楽しみにしております🤍🤍🤍 9度目にして、酒塩イラストがくるくるパーマと眼鏡よっちゃんに変わったよん🤣 『酒には塩があればいい９たかはしよしこ×福光屋』 2025年４月２３日（水）～５月７日（水） SAKE SHOP 福光屋玉川店 @fukumitsuya_shop 洋の東西、「塩」は酒の甘味や旨味を引き立てる最高のパートナー。究極のアテであるこの命題を、料理家たかはしよしこさんのセレクトで楽しく美味しく提案する企画展は、今年で９回目の開催です。たかはしよしこさんが出会ってきた美味しい品々や器をはじめ、毎年人気の「よっちゃんカップ酒」や、もちろん「エジプト塩」も！！ GWはニコタマへGO!! 【酒器・器】・タカノミヤ　@takanooomiya ・大園篤志 @_zono_ ・蠣﨑マコト @kakizakiglass ・八木麻子 @yagiasako ・池谷三奈美 @minamiikeya ・EASTSMOKE @eastsmoke.info ・HERERE CERAMICS @herereceramics ・ふじの間（古道具） @daichi_wakatsuki ※個数制限を行わせていただく場合もございます。 ※池谷三奈美さんの作品は初日、店頭に並びません。販売当日Instagram(@fukumitsuya_shop)にてお知らせいたします。【FOOD&SWEETS】・エジプト塩食堂（調味料） @e.g.y.p.t.j.i.o ・エゾアムプリン製造所（プリン） @katokitikorop ・リッカロッカ（ベーグル） @likkalokka_biei ・Pastificio Sugino（パスタ） @pastificiosugino ・山田製麺（うどん・パスタ・中華麺） @yamadaseimen ・toi（パン） @__toi___ ・コウボパン小さじいち（パン） @kosajiichi ・ラムヤート（パン） @ramuya_to ・月とピエロ（パン・焼菓子） @tsuki_to_piero ・TORFUTA(焼菓子) @torfuta ・THOREAU（焼菓子） @thoreau__ ・チーズ工房タカラ（チーズ） @takaracheese ・しあわせチーズ工房（チーズ） @shiawase.cheese ・チーズ工房チカプ（チーズ） @chikap_cheese ※敬称略順不同 ※各出展者様の納品日はInstagram(@fukumitsuya_shop)にてお知らせいたします。イートインコーナーでは、大人気の酒かすみるくソフトの期間限定味は「とうもろこしとセージのソース」＆毎年人気の「チョコエ塩＆スパイシーカカオシロップ」をご用意いたします！ ◎「よっちゃんカップ酒」の売り上げの一部を令和６年能登半島地震で被災した能登の酒蔵復興に向けた義援金として石川県酒造組合連合会の専用口座に寄託いたします。たかはしよしこ　料理家生産者と食べる人の架け橋となるように心がけ、日々刻々と変わる四季の素材を追いかけながらシンプルに料理することが信条。お野菜に合う新しい調味料をと考案した魔法の万能調味料「エジプト塩」が人気沸騰中。東京西小山の「エジプト塩食堂」ではオリジナルの調味料を使ったランチを提供している。2020年に北海道の美瑛に移住し、「SSAW BIEI」を開店した。（酒には塩があればいい実行委員安齋真佐樹） @zaiiian #酒には塩があればいい #酒には塩があればいい9

2025/04/02に公開福光屋玉川店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/酒には塩があればいい#酒には塩があればいいhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒には塩があればいい9#酒には塩があればいい9

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ヒマエジオ・ぱぱぱ！嘘みたいな真っ白なラベルのエジプト塩！ 4月1日新発売！どこにもエジプト塩って書いてないよ。でも正真正銘エジプト塩だよ！ぱぱぱとかけて使ってね。ぱぱぱぱぱとかけたら異国へひとっ飛びさ！ @masanaohirayama ラベルイラストはヒマさん🤍 @e.g.y.p.t.j.i.o エジプト塩食堂やSSAWBIEIやエジプト塩ストアーズ全国のエジプト塩お取り扱い店舗にて販売スタートします🤍 #エジプト塩　#ヒマエジオ　#HIMAA #平山昌尚　#エジプト塩食堂　#ssawbiei

2025/04/01に公開エジプト塩食堂日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/エジプト塩#エジプト塩https://www.instagram.com/explore/tags/ヒマエジオ#ヒマエジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/HIMAA#HIMAAhttps://www.instagram.com/explore/tags/平山昌尚#平山昌尚https://www.instagram.com/explore/tags/エジプト塩食堂#エジプト塩食堂https://www.instagram.com/explore/tags/ssawbiei#ssawbiei

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帯広から丘スープを毎月食べに来てくださる素敵な4人組🩷 パン教室の先生の天野さんが丘パンを焼いてみたと贈ってくださった🥹丘パンの可愛いこと🩷愛が詰まった贈り物に泣けます🩷🤍ありがとうございます💚🩷 #丘スープ　#丘パン　#ssawbiei

2025/03/30に公開SSAW BIEI 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/丘スープ#丘スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/丘パン#丘パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ssawbiei#ssawbiei

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エイプリル・フールに白いエジプト塩。その名も『ヒマエジオ・HIMAAEJIO』！嘘みたいな本当な白いラベルで登場です！笑限定ヒマ・エジプト塩を販売することとなりました！笑！ @e.g.y.p.t.j.i.o @masanaohirayama アーティストのヒマさんこと、平山昌尚さんが、エジプト塩が大好きだと言ってくれて、NEWエジオラベルを依頼したら、こんなミラクルなラベルが誕生しました！笑エイプリル・フールに最高な限定ラベル！嘘みたいな白いエジオ！ヒマならばぱぱ！ヒマーエジオ！ぱぱぱ！ぱぱぱ！ヒマーエジオ！ラベルはアーティスト平山昌尚の描き下ろし期間限定ラベル！中身は通常エジオ！でっす！笑エジプト塩ってどこにも書いてないからね。笑でも中身はエジプト塩🤍 3瓶分入ったBIGヒマエジオもよろしくね🤍 4月1日、全国一斉にお取り扱い店舗にて販売スタートします🤍 ヒマエジオのお取り扱い店舗は以下です🤍 4/1発売 DORSIA @dorsia_kobe SUKIMA COFFEE @sukimacoffee CASICA @casica.tokyo SPBS @spbs_tokyo ミサキベーカリー @misakibakery ViVO,VA @vivo_va SUBSTANCE @substance.shop アベコーヒー @futatsubokissa_abecoffee atelier R.S. @atelierr.s あゆみ食堂 @ayumishokudo NOTTACAFE @nottacafe 京都岡崎蔦屋書店 @kyoto.okazaki_tsutayabooks bambooforest @bambooforest.jp SUUステラプレイス店 @suu_sapporo ビブリオテーク大阪 @bibliotheque_osaka dieci @dieci_osaka エジプト塩食堂 @e.g.y.p.t.j.i.o SSAWBIEI @ssaw_biei 4/14〜ビブリオテーク熊本 @bibliotheque_kumamoto ビブリオテーク福岡　@bibliotheque_jp 千明千三郎 @chigira1360 たかはしよしこ #エジプト塩　#ヒマエジオ　#HIMAA #平山昌尚　#エジプト塩食堂　#ssawbiei

2025/03/27に公開エジプト塩食堂日本東京都

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弾丸で中村佳穂ちゃんの音楽に浸りにチームで札幌へ⭐️⭐️⭐️ @kahonakamura_info @nakamurakahoo いやはや、素晴らしすぎて言葉にするのが野暮なほど、感じること、彼女のLIVEに足を運ぶことが、何よりかにより大事な事を体感した⭐️⭐️⭐️ 行けてよかった⭐️ 行ってよかった⭐️ きのぴも大興奮⭐️ 久しぶりに会えて嬉しかったー⭐️ 拓真館でいつかその類稀なる才能と素晴らしい音楽を鳴り響かせてください⭐️⭐️⭐️ 佳穂ちゃんありがとうございました⭐️⭐️⭐️ 美瑛に来てほしかった〜🥹 けどドタバタでごめんなさい🙏 #中村佳穂　#天才

2025/03/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/中村佳穂#中村佳穂https://www.instagram.com/explore/tags/天才#天才

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2025/03/20に公開エジプト塩食堂日本東京都

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@circodesastre 北海道初上陸🎪 東川に『仕立て屋のサーカス』が来た🎪 久しぶりの再会と仕立て屋のサーカスを北海道で観れる喜びに当日までずっとワクワクしていた。夢の中に迷い込んだみたいだった。異国情緒漂う音楽が鳴り響き、重なりあう布を使った装飾と、前衛的で即興的な音と映像が重なりあい、以前観たはずの仕立て屋とは全く違う舞台になっていて素晴らしく感動的な夜だった。バンドメンバーだったガンジーさんに会えなかったことがすごくすごく残念だったけれど、あの世で元気にしているかどうか、舞台中に話しかけるシーンは涙なしには観れなかった。　@daihosoga 仕立て屋のサーカスを主催する音楽家の大穂くんとはolaibiの住む大山の森で出会った。大穂とolaibiのやりとり、即興で作り上げる音楽。10年以上前のことだけど鮮明に出会った頃を思い出すくらい衝撃的な2人だった。あの日一緒にいた、姉も私も大穂の大ファンになった。あれから10年間に悲しいいろいろなことがおこった。あれから私の姉もガンジーもolaibiもあの世へ旅だった。あの世からこの空間に来ている気がしてならなかった。いや絶対にいた。大穂にはolaibiが舞い降りていたし、映像には生ガンジーがいたし。姉もきっと遊びにきていた。打ち上げで、大穂くんがふと、姉から2冊の絵本が贈られてきた時の話をしてくれた。大穂の娘の名前の『スーホの白い馬』ともう一冊のタイトルは忘れたって言っていたけどお話しを聴いていたら『るすばんをしたオルリック』だと思った。オルリックのお話しを読んで父親も家事育児に参加しないとと反省して、気持ちを入れ替えるきっかけになったと話す、大穂と姉の思い出話に涙をこらえるのが必死だった。人はいつかは死ぬ。だから好きなように生きたらいいんだよって言ってくれてる。そんなことを考えずにはいられない舞台だった。子供たちに、参加者たちに話しかけられるいろいろな深い言葉に会場のみんなどう思ったかな。。。感受性の塊。大穂くん。最後に音楽もだけど料理も超即興だし、最高にJAZZだよね！って。だから仕立て屋には美味しいご飯屋さんに毎回出店してもらうんだって。嬉しい言葉をもらった。一緒に出店した最高な仲間たち。ありがとうございました🤲 @vraielife @on_the_table2012 @ishidacoffeeten @torfuta @__toi___ @ssaw_biei 企画して東川に仕立て屋のサーカスを呼んでくれた東川のBOSS浜さん！ @less_higashikawa @less_ray ボランティアでお手伝いしてくれた方々。皆々様、最高な夜をありがとうございました🎪 北海道ツアー中の『仕立て屋のサーカス』が斜里の知床ウトロでも開催されます！ 3月20日木曜日！チケットまだあるそうです！是非お近くの方は観に行くことをおすすめします🎪🎪🎪 詳細は以下より↓ @circodesastre

2025/03/19に公開- 指定なし

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@ssaw_biei 名物料理の『丘スープ』をイメージして作ってくださった丘アイス😭🩷💚😭優しさに包まれて涙が出ました😭 @miura___ @_chomo_san 同じ移住者で東川にお店を構えた同志🩷💚🤲 こんな感動はなかなかないです🩷💚🤲 素晴らしいアイデア😭😭😭👍 ありがとうございます🤲🩷🤲💚 ハーゲンダッツ様も丘にされてびっくり‼️笑笑

2025/03/19に公開SSAW BIEI 指定なし

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@circodesastre 明日はいよいよ！北海道初上陸！東川で『仕立て屋のサーカス🎪』です！ SSAWBIEIもFOODで出店させていただきます😋 メニューは大好きな根室のチーズ工房チカップさんの白カビチーズ・シマエナガがどんと乗ったチーズ焼きおにぎり🤲 アイヌネギの醤油漬けでガリっと焼いたもちもち玄米おにぎりが最高なマッチングです！季節のデリをのせたお野菜盛り盛りプレートご準備してます☺️ ではでは会場でお会いしましょう🤍 #仕立て屋のサーカス #SSAWBIEI

2025/03/15に公開せんとぴゅあ（東川町複合交流施設）日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/仕立て屋のサーカス#仕立て屋のサーカスhttps://www.instagram.com/explore/tags/SSAWBIEI#SSAWBIEI

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@ssaw_biei 2年ぶりのお料理教室❤️ 久しぶり過ぎて緊張してましたが、スタートからきのぴのちゃちゃが入ったりで、なんか緊張もどっかへ飛んで行きました。笑笑😂😂😂 お集まりいただきありがとうございました😋😋😋 映像はスタッフのマダム山岡さんがまとめてくれました。 @chika.cloudy 🫶🫶🫶

2025/03/01に公開SSAW BIEI 指定なし

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3月のお料理教室のご予約受付中です🙌 メニューが決まりました🤍🤍🤍 韓国からゲストが来ていたこともあり、よく作る韓国料理から1品！ソウルの市場で食べて感動した『白菜チヂミ』を本場で食べた時より、より美味しく作れるように研究したので、薬念醬と一緒にレシピをお伝えしようかなと思ったり🇰🇷 あとは、我が家で昔から作り続ける『超万能すりおろしドレッシング』野菜がもりもり食べられること間違いなしな一品です。メイン料理はお魚の海藻蒸し！見た目は地味で派手さはまるでないけれど長年作り続けるレシピです。簡単だけど奥が深いレシピなんですよ。あとは、玄米もちもちご飯の炊き方！これは20年以上炊き続けている黄金レシピです。是非是非マスターしていってください！ “3月のSSAWBIEIの料理教室” 2色の丘スープ『菊芋と大豆とネギのスープ』『ビーツとトマトとお米のスープ』『もちもち玄米の黄金レシピ』『お魚の海藻蒸し』『白菜のチヂミ』『チヂミのタレ・アイヌネギ薬念醬』『季節野菜と超万能・すりおろしドレッシング』となります。空席まだまだあります。一緒に作りながら、コツを覚えていってくださいね！３月1日　土曜日　7席３月3日　月曜日　3席３月4日　火曜日　満席 Table checkから、どしどしご予約お待ちしてます🤍🤍🤍 たかはしよしこ

2025/02/27に公開SSAW BIEI 指定なし

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@ssaw_biei 韓国から『TOVE特別』さんをお呼びして、POPUPイベントが無事に終わりました🇰🇷 夏にソウルに行った際に感激したお茶を楽しむカフェTOVE特別。オーナーのセヒさんが美瑛まで来北してくださりSSAWで直々にお茶会も開いてくださるまさに特別な時間でした🤍🤍🤍 お茶会にご予約いただいたお客様からは大満足のお言葉も沢山いただきました。マッサージを受けるような効果がある、ゆっくりとしたお茶の時間。慌ただしい日常にお茶の時間は贅沢な時間であり、誰しもに必要な時間だと思います。またいつの日か癒しのお茶会を開けたらいいなぁと思える特別なイベントになりました🤍🤍🤍 個人的にTOVEの冬のシグネチャーメニューの「ストロベリー＆あずきのクリーミートースト」を全て北海道や美瑛の食材で作れたこと。レモンゼリーも日本のレモンは果汁がジューシーで甘いと言っていただき嬉しかったです。韓国から美瑛までお忙しい中ありがとうございました。 @room.tove @ee.seh @eastsmoke.info @herereceramics @gbpmmy イベントに参加してくれた、いつもお世話になっている皆様もありがとうございました。 @t.tealabo @lienfarm @elephant_in_the_room_obihiro @matra_tea @yaso_project @torfuta @ssaw_biei

2025/02/26に公開SSAW BIEI 指定なし

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3月にお料理教室をやります🤲 3/1•3•4の3日間はSSAWBIEIでお料理教室を開催します🤲 手を動かして、感覚を研ぎ澄ませて、一緒に作りましょう！明日からの皆さまの日々の食卓の彩りになれば嬉しいです🤲 メニューシグネチャーメニューの2色の丘スープお魚の海藻蒸し黄金レシピのもちもち玄米の炊き方季節の副菜2品となります。ご予約はTablecheckにて詳細をご確認の上お願いいたします。・春夏秋冬の季節の食材と、東西南北世界各国の料理を掛け合わせた、たかはしよしこの料理を一緒につくり、食べ、感じる料理教室です。4〜5品ほどのメニューをSSAW BIEIでレクチャーします。10:00からのスタートで、14:00終了を予定しております。プロフィール欄リンクより予約可能です。ご予約お待ちしてます！

2025/02/23に公開SSAW BIEI 指定なし

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韓国から見たことのないくらい可愛い器たち到着してます！ミラクルな技法で一つ一つが丁寧に作られていて。作家ご本人も美瑛にいらしてます。果てしないぬくもりを感じる作品たち。是非いらして手にとってみてください。 @eastsmoke.info @room.tove TOVE特別 POP UP Exhibition 2025年2月22日（土）〜25日（火） SSAW BIEI & HOME ソウルにある『TOVE 特別』 @room.tove のPOPUP EVENTを北海道の美瑛町のSSAW BIEI & HOMEにて開催致します。 TOVE特別はハイセンスな空間でお茶とお菓子をゆっくりと楽しむお茶館的な要素を含む素晴らしいCAFEです。昨夏、友人である韓国と日本を行き来しながら様々なブランドの企画ディレクションを担当する田中真紀子さんに連れられ初めて伺いました。独特な空間作り、自由な茶器のセレクト、シンプルだけど奥行きのあるお茶菓子、オリジナルとうきびかき氷の素晴らしさに心奪われました。夏限定とのことで今回はかき氷は実現せず、、、。しかし素晴らしい体験を是非美瑛でもと思い、是非こちらに来てほしいとお願いしました。真紀子さんの素晴らしいオーガナイズでこの度実現することとなった韓国とのPOPUPイベント。寒い冬にTOVE特別のセヒさんのあたたかいお茶会をSSAWHOME・たかはしよしこの自宅にて催したいと思います。TOVEのオーナー・セヒのセレクトする素晴らしい韓国の陶芸家たちの繊細な手仕事にも触れに来てください。作家たちがSSAW BIEIと美瑛をかけあわせてイメージし、今回のイベントの為に数量限定で作ってくださった貴重な作品たちです。是非お誘いあわせて、足をお運びください。お待ちしております。 POPUP EVENTの内容 ①TOVE POPUP 展示会　2/22（土）〜25（火） OPENは10時〜16時。お茶会以外でも是非遊びにいらしてください。 TOVE特別がセレクトする韓国の作家の茶器や陶器のお皿の作品展示会とSSAW BIEIのセレクトした様々な茶葉とお茶に合うお菓子の販売をSSAW HOMEで行います。予約不要です。 ②TOVE POPUP お茶会　2/22（土）・23（日）の2日間、各日2回の完全予約制 TOVE特別のオーナー・セヒさんによるお茶会。22日と23日にSSAW HOMEで開催予定。完全予約制です。〈お茶会の内容〉オーナーのセヒさんがゆっくりと淹れてくださる中国茶や台湾茶をコース仕立てでお楽しみいただけます。 TOVE特別のお茶3種 TOVE特別のお菓子3種お茶会の金額　6600円お茶会の開催時間。 10:30からの会 14:00からの会 1.5時間ほど 1回のお茶会6名様限定。 2日間・全4回開催。 SSAW BIEIのTable checkにて完全予約制・ SSAW BIEIは4日間CAFEとしてOPENします。韓国やTOVEをイメージしたお食事やデザートをお楽しみいただけます。お電話にてご予約可。〒071-0474北海道上川郡美瑛町字拓進 080 4076 4413 ・韓国の作家の方々 eastsmoke @eastsmoke.info 紫煙(east smoke) 紫はジャの漢字で、東、煙はヨンを意味します。陶芸工房自然現象によって変化する煙の形を表現した「Ja yeon(紫煙)」ですスルー·クレイ。このプロセスは、部品を組み立て、互いに接続し、サポートすることで、どのような形にも変換できるものになることによって構築されます。 HERERE CERAMICS @herereceramics HEREREはキム·ウンジの陶磁器ブランドで、光で受けると白く見えるという意味です。素材の自然な質感を表現し、美しく有機的な線をオブジェの形でテーマに取り組んでいます。ソウルを拠点とする陶芸作品をもとに、様々なブランドやクリエイティブな活動を通じて活動範囲を拡大し、自分たちの好きなことを共有し、伝える形でブランドを継続しています。・【TOVE プロフィール】 @room.tove トオベは2021年からソウル市鍾路区寛勲洞に位置し、台湾や中国のお茶を紹介しています。落ち着いた雰囲気の中で、誰でも気軽に快適に茶文化を体験できる空間です。さまざまなお茶や季節のデザートをお楽しみいただけます。また、トオベがセレクトした小さな茶器もご紹介しています。

2025/02/22に公開SSAW BIEI 指定なし

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