テルツォテンポ

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こんばんは。 ⁡ 今年も暑いとしかいいようがありません！ 3年連続でこんな暑かったっけ😇 こんなときは川に行くしかないですね。高知の川は最高すぎて、たまりません。こんなに川遊びのスポットがたくさんある環境、世界中探してもなかなかないのではないかと思っています。 ⁡ そして川の後は、かき氷をぜひ！いつか川や海の近くでかき氷やるのが夢です。 ⁡ 明日は水曜日ですが久々にお店開けておりますので、もしよろしければお越しくださいね◯ ⁡ ここ最近、かき氷はマンゴー推しの店主ですが(ここ最近というかずっとですが👀)、こちらの〈ココナッツあずき〉もとても美味しいので、ぜひ試してくださいね〜ベトナムのチェーからインスピレーションを得た日本のあずきとのコラボです🫘 甘さ控えめ、よいバランスに仕上がってます。と、いいつつマンゴーはいつ終わるわからないので、あるうちはマンゴーをおすすめします🥭 ⁡ 昔のことを思い出すと、8月はずっと長蛇の列のような時期もありましたが、ここ最近はオペレーションも改善し、わりとそこまで並ばずに入店、かき氷もすぐにお出しできることが多いです。今日は夕方はゆったり〜⛱️でした。 ⁡ とはいえ、お盆はそれなりに混んでくると思いますので、今年まだ食べてない方はお早めに！ぜひお待ちしておりますね◯

2025/08/05に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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7月も終わってゆく〜みなさま体調いかがでしょうか海はきこえてますか？無理せずぼちぼち行きましょう ⁡ 今年も高知のマンゴーをたっぷり使用したかき氷、好評いただいておりますが、今週、来週あたりで終わりそうなので、もしまだの方はお早めにいらしてくださいね！今年はマンゴー農家さんが今までこんなことなかったというくらい不作だったということで貴重になっています。いちごにしても他の果物、野菜、米はもちろん、年々、気候の変動やら自然災害で本当に農家さん大変だと思います。この時期の＜自然の恵み＞、当たり前と思わずに有り難くいただきたいものです！ ⁡ さて、マンゴーの食べ方としては＜かき氷＞が一番美味しい食べ方だと思っています！数あるかき氷の中でも圧倒的、他の追随を許さない、絶対王者なのがこちらのマンゴーだと思っています。 (ごめんさない、言い過ぎました…ただ僕が好きすぎるだけです＾＾）キンキンに冷やして食べるのが最高なのです。（でも凍る手前というのがポイント）上部は山地酪農牛乳を使用した自家製の練乳、中には氷で冷やされたマンゴーがどっさりと。下部はココナッツミルクでさっぱりと味が変わってゆきます。溶けても美味しいマンゴーフレイバーのココナッツミルクなので、下品と思わずに器を傾けて飲み干してくださいね。（もちろん無理なくです！お好きにどうぞ！） ⁡ テルツォテンポではエアコンがないので、最初はうあ暑いなと思うのですが、食べるとあら不思議、ちょうどよくなります。 ⁡ どこかの南国に思いを馳せ、一年に一回こんな時期が来たな〜なんて思い出していただけると本当に嬉しいです。 ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo ⁡ ⁡

2025/07/28に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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ふったりやんだりの雨ですが、なんとか元気にやっていきましょう！ ⁡ 参院選、いろいろ言いたいことはありますが、やっぱり僕は何より＜人権＞が大切だと思います。それがあってこその経済かと。 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ 明日7/19（土）は日日（にちか）さんで高知では久しぶりの＜バー蒼氓＞やります○ ＜おじろ角物店＞の展示会に合わせて賑やかしに行きます！ ⁡ @n_i_c_h_i_k_a @ojiro_kakumono_ten ⁡ 昼間のイベントなので飲んでも最高ですが飲まなくても楽しめるパーラー仕様でお届けします。というわけで、新作のレモンバーベナのクリームソーダをやります○ これまた、かき氷に続くヒット作✌️ かなりおすすめです。ぜひ！ ⁡ @ame_kaze 何回食べても美味しい、謎のギリシャ料理ギロピタまるふくハーブがたっぷりのオーガニックジャンクポテトフライ🍟 ⁡ @marufukufarm 定番フレッシュなモヒートと穏やかな空気 ⁡ @sanrokucoffee 動物性不使用の美味みたっぷりビリヤニ弁当 ⁡ @terzo_tempo 新作のレモンバーベナのクリームソーダクラフトアイスクリームアイスコーヒー、ワイン、ビールいつもの焼き菓子おつまみ焼き菓子 DJ @okaken_now 昼間にうってつけの心地よいグルーヴ ⁡ ⁡ ３連休の初日、ぜひ一緒に楽しみましょう♪ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ OJIRO KAKUMONO TEN small exhibition 7/18（金）-26（土） 11:00-17:00 会期中無休 ⁡ 日日高知市葛島1-9-24 088-882-7030 http://comonichi.com/ @n_i_c_h_i_k_a ⁡ #Repost @n_i_c_h_i_k_a with @use.repost ⁡ 🔹SPECIAL EVENT🔹 ⁡ 「バー蒼氓」出張Bar & DJイベント ⁡ 7月19日(土) 11:00〜19:00 ⁡ 1日限り、日日が即席Barに早変わり！軽食とドリンク(アルコール・ノンアルコール)、そして心地よい音楽をご用意して、特別なひとときをお届けします。さらに当日は、「おじろ角物店」の小代ご夫婦もスタッフとして参加し、みなさまをおもてなしいたします。どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。 #テルツォテンポ #terzotempo #バー蒼氓

2025/07/18に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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こんにちは〜それにしても暑いですね。体調大丈夫でしょうか… この時期にこんな気温だなんてこの先どうなることやら… もうこうなったらしょうがないんで諦めて、これが普通だって思って飲んで歌って楽しむしかないですね。そしたら時折吹く風にだいぶ癒されますね◯ ______________________________________ ⁡ さて、出張続きですが、今週末は広島へ⛩️ ⁡ 6/21(土)、6/22(日)、6/23(月)の3日間、広島県は廿日市市にある、ベッドまわりのリネンや心地よいタオルのファブリックメーカーである【 YARN HOME 】さんが運営するギャラリー兼ショールームである【 away 】にて、家具と生活雑貨のインテリアショップ【 bullpen 】のポップアップストアが開店します。 ⁡ @yarnhome @away_hiroshima @bullpenshop ⁡ そんな催しにテルツォテンポもドリンクと焼き菓子、自家製のアイスクリームでご一緒させてもらうことになりました。とても素敵な場所のようなので、本当に楽しみです！(先週はしまなみ、今週は広島、瀬戸内を堪能してます😇) 今回はコーヒーは元paddlers coffeeの加藤くんが担当(なんと👏)。昨年、高知のruskで一緒だったコンビで楽しくやらせてもらいます〜‼️買い物の途中でちょっぴりブレイク。コーヒーとおやつでひと息ついてくださいね。 ⁡ イベントは3日間ですが、僕らは6/21(土)、6/22(日)の2日間いますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね◯ ⁡ アイスクリームはすべて無添加。高知の斉藤牧場さんの山地酪農牛乳を使用した、ナチュラルなミルクベースのアイスクリームです。お庭でとれたレモンバーベナや、ラムレーズンもおすすめです🍨(写真4) ⁡ ついつい手が伸びてしまうテルツォテンポのロングセラーのクッキー瓶(写真5) はもちろん、高知のまるふく農園が主催するM'MATOKAによるモヒートシロップを使ったノンアルコールモヒートも用意してます◯(写真6) ⁡ ではでは広島のみなさま、お待ちしております🙌 #テルツォテンポ #yarnhome #bullpenshop

2025/06/18に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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森道市場で早々に売り切れてしまったハンカチ、トートバッグを焼き菓子とセットで発送します！ちょいとご面倒ですが、銀行振込とさせていただきます◯ グラノーラはプレーンのソルトナッツグラノーラもしくは、ショコラナッツグラノーラのいずれかとなります。ハンカチは大きめです。森道市場だとみんな頭に巻いてて可愛かった😻 日よけにしても、お弁当つつんでも、よいかんじ🍙 ⁡ Aセット(5600円) ハンカチ+トートバッグ+クッキー瓶+グラノーラ ⁡ Bセット(4400円) ハンカチ+クッキー瓶+グラノーラ ⁡ Cセット(3000円) ハンカチ+グラノーラ ⁡ ご希望の方はお名前、住所(郵便番号も)、携帯電話番号、どのセットを何個必要か、明記の上、 instagramのＤＭでご注文ください！ ⁡ その上で、住所から送料を計算して、合計金額をお伝えするので、代金を指定の銀行口座にお振込みください！お振り込み完了次第、発送致します。送料は北海道、沖縄以外ですと800〜1000円くらいだと思います。 ⁡ ではではご注文お待ちしております◯

2025/06/07に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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森道市場から帰ってきてニ週間が経ちました。帰ってきてそうそう初めての麦刈りをしたり、通常のお店の復旧(３週間ぶり)もあったり、今季のかき氷スタートということもあってようやく落ち着いてきたところです。帰ってきてお店開けて、普通にお客さん来てくれる事にまず感動。日常があってのお祭りですね。風が通っていい風景⛩️ ⁡ 細野晴臣さんのトークイベント、おやつ神社、森道市場、と駆け抜けてきてますが、改めて、人の数だけワールドがあるなと🤔（当たり前か）。世界は全然ひとつじゃないな。そんなことを実際に体験、経験していくような毎日です。てことはあっちの世界にも顔を出したり、こっちの世界が居心地がよいのなら今はこっちだし、みたいに行ったり来たりすればいいのだなと。時々交わったり、離れて行ったり。再会できた時には離れていた時間の分だけ嬉しさや感謝が増したりしますね。 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ さて、何を言っているかわからないかもしれませんが、 5回目の森道市場、本当にありがとうございました。毎度焼き菓子を楽しみにしてきてくれるお客さん、毎年変わっているアイスクリームのメニューを覚えてくれているお客さん、 “高知”というキーワードで顔を出してくれるお客さん、（学生時代に実店舗に通ってくれた方も約15年ぶりの再会）ここでしか会えない出店者のみなさん、これから会うであろう人たち、心の友。重ねてきてよかったなと思える瞬間、心動かされることが何度もありました。うちみたいな小さなブースでもそんなことが数多くあったので、それが×600店舗、ということで喜びが倍の倍の倍に膨れ上がっていく、本当に素晴らしいイベントですね！まさにgood vibes onlyを地でいく、信じられる３日間でした。関係者のみなさま、裏方スタッフのみなさま、本当にありがとうございました🙏 子どもも一緒に連れて行ってますが、この体験の種がいつかどこかで芽となり木となり、よいと思える世界を作っていくことを願っています。 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ すぐに売り切れてしまったハンカチ、トートバッグなどお問合せが多かったので、焼き菓子と一緒に発送しますね。 ⁡ 6月も西日本各地に行きますので、よろしくお願い致します✨ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/06/07に公開森、道、市場日本愛知県

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\ テルツォテンポ森道市場2025 メニュー / ⁡ トートバッグ　ハンカチ ⁡ ロングセラーのトートバッグ、ハンカチも持ってきました！小さめトートバッグ、ひそかにめちゃ便利です◯ハンカチも、大判なので頭に巻いても首に巻いても、お弁当包んでもばっちりです。こんなんなんぼあってもいいですよね♡ お値段もかわいいので、おみやげに、ぜひ！ ⁡ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/05/23に公開森、道、市場日本愛知県

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\ テルツォテンポ森道市場2025 メニュー / ⁡ 地粉のスコーン ⁡ 今年の2月〜3月に参加させてもらった "種と旅と西日本編"。改めて、私たちが住んでいる高知の生産者さんと向き合うきっかけができました。あまがえる農園さんの無農薬の地粉を使った、シンプルなスコーンです。森道市場にも"種と旅と"のエリアができているのでこれは持っていきたい🤲と思って作ってきました。地味ですが、粉の旨みを感じる素朴で美味しいお菓子です。テルツォテンポでつくっているすべてのものがそうなのですが、"ここだけのもの"になったような気がしています。個数限られているので、お早めにぜひ。 ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/05/23に公開森、道、市場日本愛知県

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\ テルツォテンポ森道市場2025 メニュー / ⁡ ノンアルコールモヒート。 ⁡ 高知のまるふく農園/M'MATOKA によるモヒートシロップを使用した、フレッシュで美味しいノンアルコールモヒート。車で来た方も、お酒が飲めない方も、フェス気分が味わえます◯身体の中から爽やかになるようなハーブドリンク♡ もちろんラムを加えたモヒートもできます！ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/05/23に公開森、道、市場日本愛知県

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\ テルツォテンポ森道市場2025 メニュー / ⁡ テルツォテンポのクッキー瓶 ⁡ ・チョコチップクッキー・ココナッツマカロン・全粒粉のクッキー・メープルビスケット・ロシアンクッキー・シトロンメレンゲ ⁡ テルツォテンポの定番クッキーが6種類入ったオリジナルのクッキー瓶です。いろいろ少しずつ食べてみたい方におすすめ◎ ちょっとした手土産にも、キャンプのコーヒータイムにも、深夜に観る映画のおともにもぴったり。テルツォテンポ実店舗ではクッキー瓶の詰め替えも行っています。 ⁡ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/05/22に公開森、道、市場日本愛知県

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\ テルツォテンポ森道市場2025 メニュー / ⁡ いちごサンデーやります！ ⁡ こんな時期にいちご、だなんてとお思いの方、こちらはただのいちごサンデーではございません！以前遊びに行った愛媛はしまなみ海道、大三島にある、井上苺園さんのいちごを使用したスペシャリテ◯ミネラル感あふれる美味しいいちごを堪能してください＾＾ ⁡ アイスクリームはもちろん自家製。高知・斉藤牧場のナチュラルミルクを使った、小さく見えて、贅沢な一品です。同じく高知の最高の天日塩、"土佐の塩丸"が隠し味の自然の恵みを感じるクラフトアイスクリームです。ぜひ〜！ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場

2025/05/22に公開森、道、市場日本愛知県

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\ 森、道、市場2025 出店のお知らせ / ⁡ 『森、道、市場 2025』 5月23日(金) 5月24日(土) 5月25日(日) @愛知県蒲郡市ラグーナビーチ｜ラグナシア ⁡ 毎年とっても楽しみにしている最高のイベント、＜森、道、市場＞、今年も出店させていただきます。音楽のライブはもちろん、全国各地の面白いお店や作家が大集合。ここ数年ではカルチャー色がどんどん増してきて、お客さんの楽しんでいこう感、お店側の楽しませたい感が高い位置で交差し、循環する素晴らしいフェスになっていると思います＾＾ ⁡ 出店場所は、遊園地エリアの遊具がたくさんあるところ、再入場口から入ってすぐの＜しまなみやまなみバイブス県＞の20番◎ ⁡ 各地で汗を流して頑張っている素敵な出店者のみなさまとお会いできること、この場所から縁が繋がっていることがたくさんあって毎度毎度感無量なのです。◯とりまとめてくれている @kougame__ かめちゃん、いつも本当に感謝しています！ありがとう♡ ⁡ 四国のカントリーサイド高知より行きますと、シティの雰囲気とヤングカルチャーにたっぷりの刺激を受けます！テルツォテンポ知ってる人も、知らない人も会場でお会いできたら嬉しいです◯ 高知からは超超超いいかんじ、大好きな @dadanutsbutter と一緒に出店です！ﾖﾛｼｸﾈ❗️ ⁡ 高知に行く予定のある方や出身の方、お店に来たことある人、ぜひ声かけてくださいねー！ ⁡ 会いたい人がたくさんいすぎて紹介しすぎれませんが、歴史と縁が深い最愛の @patagonianominami 相変わらず最高すぎてフィーバー確定 @paddlers_coffee @toowoodhouse 弟、@bullpenshop 、春に最高の時間をくれた　@gp53kimata 、 ⁡ 会えること楽しみすぎます。 ⁡ さて、準備はできました！あとは愛知へ向かいます◯ Ｔシャツは現地調達。@geeekman_paintings 、 @helloayachan 、でgetしようと思います〜✨ ⁡ 商品紹介はまた後ほどです◯ ⁡ #テルツォテンポ #terzotempo #森道市場2025

2025/05/22に公開森、道、市場日本愛知県

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\ おやつ神社2025 出店のお知らせ / ⁡ こんばんは！こんな時間になってしまいましたが、昨年は出店することができなかった＜おやつ神社＞、5/18(日)のみ出店します。 ⁡ 天気がどうだろ〜とやきもきしておりますが、なんとかなりそうな予感！みなの日頃の行いが現れますね😇ﾜｰ ⁡ テルツォテンポは自家製のクラフトアイスクリームとクッキースタンドで出店します。 ⁡ アイスクリームも新作"レモンバーベナ"が登場。 ⁡ ラインナップは・ミルク(不動の一番人気！) ・ダークチョコレート(濃厚！) ・ラムレーズン(大人向け！これは😋) ・ココナッツチョコミント(チョコミ好き必須) ・クッキー&クリーム(安定の美味しさ) ・レモンバーベナ(爽やか〜) ⁡ 添加物はもちろん、卵も白砂糖不使用です。ベースは高知の美味しいナチュラルミルク、斎藤牧場の山地酪農牛乳を使った、手作りクラフトアイスクリームです🍨 ⁡ 時間帯によって種類を変えて2種盛りにしますので、ぜひお試しください！ ⁡ お土産にプレゼントにもちょうどのクッキー瓶も用意しています◯トートバッグやハンカチも人気です🍢 ⁡ 相性のよいアイスコーヒーも用意しているので、こちらもご一緒にどうぞ！ ⁡ ではではテルツォテンポは日曜日におやつ神社でお待ちしております✨ ⁡ 雨でも、晴れでも、曇りでも、ぜひいらしてくださいね⛩️

2025/05/16に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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みなさまＧＷ楽しみましたか〜 ⁡ 暑すぎず、風は気持ちよいし、よい季節。 ⁡ いちごのタルト、ショコラパフェ好評です！ ⁡ 5月がたくさんイベントが入っておりまして、店舗の営業日が少なくなっております。イベントの準備と仕込はりきってやってますので、みなさま各地でお会いしましょう〜！イベントでは焼き菓子はもちろん、自家製のクラフトアイスクリームを持っていきます！ ⁡ 5/8(木)13:00〜17:00 5/9(金)13:00〜17:00 5/10(土)四万十芸術祭 "細野晴臣&久保田麻琴"トークショウ出店 ⁡ 5/18(日)おやつ神社出店 ⁡ 5/23(金)〜5/25(日)森道市場出店 ⁡ 5/29(木)13:00〜17:00 5/30(金)13:00〜17:00 5/31(土)13:00〜17:00 ⁡ ストーリーズハイライトでもチェックしてみてくださいね。 ⁡ ではでは、よい季節を味わいましょう☺️ #テルツォテンポ #terzotempo

2025/05/07に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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いよいよ世間はGWでしょうか！天気もおおむね良さそうですし、楽しい時間になりますように。さて、告知がなかなかできていませんでしたが、明日4/29（火・祝）は高知は土佐山田にあります季節料理とナチュラルワインのレストラン＜ALO＞さんの３周年をお祝いするイベントに出店させていただきます。 @alo_kochi 4/29(火・祝)11:00〜17:00 今年の２月、３月に＜種と旅と＞という会を共にしたことがきっかけになって、こんなイベントに発展しました。テルツォテンポはあまがえる農園の無農薬の小麦粉を使った焼き菓子を中心に出店させていただきます。地粉のスコーンは、シンプルながら粉の旨味がたっぷり。こんなんがほしかった、”ちょうどいいスコーン”ができました！あとは、お店のパフェなどにも使っている南国の斉藤牧場の山地酪農牛乳を使用した自家製のアイスクリームを持っていきます。大好評のラムレーズンもありますよ♡ フルーティーなアイスコーヒーと一緒に◎ ALOさんのナチュラルワインともあわせても最高かと！大好きなマツオカパウンド @matsuoka_pound アトリエつむぎ @__atelier.tsumugi__ DADA NUTS BUTTER @dadanutsbutter も出店します。個性的なメンバー、みんなおしゃべりしていってよ！：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： “どこかが欠けても成り立ちません料理を提供させてもらえる環境があること美味しいお野菜や料理をいただけること美味しいという体験は奇跡の連続なんです” ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：これはALOの恭平さんの言葉ですが、ぐっと熱いものがありました…. そうですよね、美味しいという体験を通して、生きててよかった〜と心も体も実感しますよね。自然があって、野菜や穀物を作ってくれる人がいて、料理してくれる人がいて、それらを繋いでくれる。食を通して、全てはつながっているのだと教えられますね。もう、感謝、感謝です。自然に感謝。人に感謝。普段忙しいとなかなかそんなことついつい忘れてしまうので、こんなお祭りでふと思い出して、かみしめましょう＾＾明日はDADA NUTS BUTTERの美味しい調味料シリーズのレシピ開発などをされている料理人、船山さんもいらしてくれて、岡山県産の小麦を使ったオリジナルの麺を使ったパスタも食べられる予定です！これはすごい、やばい、間違いない！というわけで、長くなりましたが、明日は土佐山田のALOへぜひ！美味しいワインもあるので、JRや公共交通で来て旅気分を味わうのもいいですね。ぜひ乾杯しましょう〜僕は飲む気満々。途中下車して、温泉入って帰るのも最高かと！では明日、お待ちしておりますね〜以下ALOさんより＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2025,4/29で3周年を迎えます。この日を迎えることができるのはお料理やナチュラルワインをたのしむためこれまで足を運んでくださったお客さんや ALOになくてはならない高知の素晴らしい風土で育てられた最高なお野菜を届けてくださる農家さんたち各業者の方々のお力添え私たちに関わってくださる皆さんのお陰です。心より感謝しております。ようやく3年…。この日に1人でも多くの方と良き時間を共有できたらと思いイベントを開催します。今回は種と旅と2025西日本編の参加店にお声がけさせていただき【種と旅と2025スピンアウト高知】的なイベントを ALOの3周年と合わせて開催させていただきます。素敵なお店の皆さんそれぞれのメニューを ALOで楽しんでいただける日にしたいと思いますのでたくさんの方に足を運んでいただけたら嬉しいです。 #terzotempo #テルツォテンポ #alo_kochi #マツオカパウンド #アトリエつむぎ #dadanutsbutter

2025/04/28に公開ALO 日本高知県

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桜の季節も終わり、いよいよ5月が見えてきました。本当に月日の経つのが早いですね。毎度毎度そればっかり言っていますが… ⁡ 最近、改めて思うのですが、世界はいろんなことがありますが、やっぱりつまりところ結局は "機嫌良く"生きることなんじゃないかなと思っています。ただただ機嫌よく生きてたら、なんか自動的によい流れに乗って、しかるべきとこへ連れて行ってくれるイメージ。自分の意思は最初の方向と軽い舵取りくらいで、あとはコントロールしようとせず、流れに身を任せてみる。というわけで大事なのはやはり自分で自分をご機嫌にする方法をいくつか知っておくこと。それが出発点。それは他人に委ねず、自分でどうにかする。寝て、食べる。歩く、走る。泳ぐ。大声を出す。これはずうっと繰り返し言ってる気がします。それでもだめならあきらめる。すっかり忘れたころに案外うまくいったりする。そんなことってないでしょうか。 ⁡ 遠いところをみることも大事ですが、近くにある山々は美しいし、花は咲いているし、ごはんもみそ汁も美味しい。天国は意外と近くにあるのかもしれない。なんて思っている四月です。 ⁡ 長く続けていた＜いちごパフェ＞も終わって、＜ショコラパフェ＞が始まってます。自家製のアイスクリーム。手前味噌ですが、最高なのです😇 深煎りコーヒー、またはエチオピアのアイスコーヒーと一緒にどうぞ！こんな営みが誰かにとっての天国となっていることを信じてやってます👀 ⁡ 最近は比較的ゆったりとしておりますので、新生活が始まった方、学生さんもお待ちしておりますね〜ぜひ新しい扉をノックしてみてください◯ テルツォテンポの扉は開けっ放しです！ #テルツォテンポ #terzotempo

2025/04/16に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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さあ、3月ですね。 ⁡ いちごパフェもはりきってやってますので、ぜひいらしてくださいね。地粉のスコーンも好評いただいてます。引き続き焼いておりますので、ぜひお試しください❗️ ⁡ 今日はひな祭りということで、いちごパフェを召し上がれた方、先着10名さまにちょっとしたプレゼント🍓もありますので、よかったらお越しくださいね〜！ ⁡ 今週末はキマタさんの台所と食卓の道具展。 @gp53kimata ⁡ 楽しい道具が並びます◯ なんどもいいますが、卵焼き器素晴らしいです！あなたのだし巻きライフがその日から始まります👌安くはありませんが、決して高くないです(本当です✨)よい道具って大事と思います🤔 3/9(日)は旅ベーグルさんが香川の丸亀からやってきてくれます！とにかく最高すぎるのでぜひお楽しみに〜！ @hebimichio ⁡ 3/3(月)13:00〜17:00 3/4(火)13:00〜17:00 3/5(水)お休み 3/6(木)13:00〜17:00 3/7(金)台所と食卓の道具展 13:00〜17:00 3/8(土) 台所と食卓の道具展 13:00〜17:00 3/9(日) 台所と食卓の道具展 11:00〜17:00 ＜旅ベーグル出店＞ 3/10(月)13:00〜17:00 3/11(火)13:00〜17:00 3/12(水)お休み #テルツォテンポ #terzotempo

2025/03/03に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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＼テルツォテンポにて開催／  soso 木全俊吾 〈食卓と台所の道具展〉  日時：2025年 3月 7日 13-17時 ⠀ ⠀ 8日 13-17時 ⠀ ⠀ 9日 11-17時【※ 旅ベーグル出店あり】  会場：terzo tempo （テルツォテンポ） 高知市桜井町2-5-30 @terzo_tempo   - 木全（キマタ）さんは、 鉄/木/真鍮/アルミなどの素材を用いて 調理道具やカトラリー、家具や表札など 様々なものづくりをされている愛知県在住の 作家さんです. @gp53kimata | @sosoyukiko   元々 terzo tempo 、スタッフのふじい共に キマタさんの作品を愛用しており、2024年の 森道市場でご一緒できたことがきっかけで 今回の企画が実現しました．  - 今回お持ちいただけるのは、 キマタパンの愛称で知られる鉄のフライパンや アルミのお皿、真鍮や木のカトラリーなどなど（他になにが並ぶかはお楽しみでもある）  食卓や台所で目にふれる / 手にとるたびに 心がうきっ！となるキマタさんの道具たち . そして、 とにかくおいしく焼けるキマタパンたち …！  フリーハンドで描いたような味わいのある形は  どれもひとつひとつちがうので、選ぶ愉しみも． ぜひ直接お手に取っていただきたい品々です．  そして、３日間ともキマタさんご在店！ この好機に直接いろいろとご質問や 表札のオーダー（事前予約優先）等もぜひ ◯  キマタさんは高知での展示会は初とのこと！ 同じくファンの方も、はじめましてな方も どうぞお楽しみに〜 .  ＼そして … スペシャルゲストです／  9（日） 11:00〜 香川/丸亀より【旅ベーグル】が出張販売で テルツォに来てくださいます！ @hebimichio   兼ねてより、いつかテルツォに … という お話がついに実現 . 店主のマツジュンさんも来てくださるので もう楽しみでしかありません . 笑  （ふじいは昨年末にはじめてお店に伺って お会いしましたが、おそらく 2024年、一年で一番笑いました）  会期中、何度でもお越しください ◎ お待ちしております〜 .  #木全俊吾 #キマタパン #旅ベーグル #terzotempo #テルツォテンポ #高知  #ふじい企画第３弾（絵と字 @karhu_tmk ）

2025/02/21に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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種と多様性について共に考え、それぞれの地の在来種や伝統料理を味わう祝祭「種と旅と」 ⁡ @tanetotabito ⁡ ご縁がありまして、こちらの「種と旅と西日本編」、テルツォテンポもささやかながら参加させていただくことになりました。きっかけとなりましたのは、 @dadanutsbutter 美味しい調味料シリーズのレシピ開発をしている船山さんとの出会ったことから始まりました。（DADA NUTSのORIENTAL NUTS醬が最高なのです） ⁡ うちはコーヒーとお菓子とその周辺を扱っている小さな喫茶店なので、このお話をいただいたときに、一体何ができるだろう？と思って考えたのですが、、すでに使っている食材がありました！ ⁡ 「地粉」 ⁡ 地粉(じごな)は、地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた穀粉（小麦粉や蕎麦粉）。またはノーブランドの商品名。昔は「うどん粉」とも呼ばれて家庭で使われる小麦粉は全て地粉だったそうです。 ⁡ 確固たる決まりやコンセプトなどは持たないことがコンセプトのようなお店のテルツォテンポですが、提供するものはできるだけ顔の見える生産者さんのもの、地元のもの、季節のもの、気持ちの良いもの、自分が使って「美味しい！」と思ったものを使うようにしています。なので数年前に、高知の小麦をできるだけ使いたいな、なんて思ってリサーチしていると、生産者さんを発見！ ⁡ ＜あまがえる農園＞さんです。 ⁡ 越知町や佐川町で小麦だけならず、農薬、化学肥料、除草剤不使用で野菜を作られています。先日食べた＜えび芋＞最高でした◯ ⁡ あまがえる農園さんの地粉は、粉の旨味がとても強く、スコーンやビスケットなど焼き上げたときにとっても甘く、そのままで食べてもらってもじわりと感動する美味しさです。この滋味深さ、じわっと感が、最高なんです。ぜひシンプルに食べていただきたい。 ⁡ この企画のお話をいただいたときに、ずっと気にはなっていましたが、ちゃんと考えていなかった、在来種、固定種、F１種について考えるきっかけになりました。高知では、当たり前に「いたどり（虎杖）」や「四方竹（しほうちく）」が季節になると当たり前のように市場に並ぶし、食卓に出てくるので、意識しなくとも在来種を食べていることが多いような気がします。一回気になると在来種とはどんなものがあるのか、どんどん試してみたくなりますね。 ⁡ @matsuoka_poundのみどりさんが白玉糖の原料となるサトウキビの栽培をしていることを聞いて砂糖にも興味が湧いてきました。僕にとっての砂糖の思い出は＜波照間島の黒糖＞ですが、白玉糖、、いいですね彼女の発想は素晴らしくいたどりをルバーブのように使っていたり、ごぼうをケーキに使っていたり、その発想に目から鱗でした！私たちもこれをきっかけに食材、改めて深掘って行きたいです○ ⁡ 先日、畑に行って麦ふみをしてきました。子どもたちが遊びながら土を触れ合えるのってよいですね！遊びは仕事、仕事は遊び。わたしはあなた、あなたはわたし。５月にはどんどん成長して収穫できるそう。楽しみです。 ⁡ というわけで長くなりましたが、＜あまがえる農園＞さんの地粉を使ったスコーン、焼き菓子が少しずつですが店頭に並ぶので、ぜひ試してくださいね！ @tanetotabito @chikashi_okutsu ⁡ @micotoya #種と旅と #テルツォテンポ #terzotempo #あまがえる農園

2025/02/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅とhttps://www.instagram.com/explore/tags/テルツォテンポ#テルツォテンポhttps://www.instagram.com/explore/tags/terzotempo#terzotempohttps://www.instagram.com/explore/tags/あまがえる農園#あまがえる農園

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今年も始まりました＜いちごパフェ＞。 ⁡ 一年に一回、かき氷食べるとか、うなぎ食べるとか、チキン食べるとか、そんな感じで、ああこの季節がきたなあと思い出してもらえると嬉しいです🍓みんなパフェを目の前にして、うきっとなっているところを見るとこちらもひそかにうきっとなっています。うきっとループ。 ⁡ 前と変わらず、とびきりシンプルに作っています。それだけに材料などは厳選して、更に軽くなっています。 ⁡ 提供するのにいつもより少しお時間がかかるかもしれないので、好きな本を持ってきて読んだり、相席の方との会話を楽しんだり、この時ばかりはケータイを手放してオフラインになるのもおすすめです。時々この喫茶店は小劇場のようになることがあります。スタッフはもちろん、お客さんそれぞれがみんな登場人物です。お客と店員はときどき入れ替わります。私は店員ですが、たまにとても面白い演劇を見ている気にもなります。 ⁡ 偶然に身を委ねて、ゆったりとした心持ちでその時間を楽しんでいただけたらと思います◯小さなネタはあちらこちらに転がっているような気がします。 ⁡ いちごパフェを食べたあとは、来れなかった人や、一人で来て食べてしまった後ろめたさからくる罪悪感を軽減する措置として(笑)、定番のクッキー瓶や、焼き菓子、トートバッグのおみやげも人気です！買ってくれたらうきっとループがさらに拡大します。ぜひご利用くださいね◯ ⁡ ⁡ #terzotempo #テルツォテンポ #売り切れ御免 ⁡ ⁡

2025/01/23に公開テルツォ・テンポ日本高知県

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