コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【野菜がとれる夏レシピ25選2 大好評販売中！！！～50％OFFセールは7/31まで～🍅🍆🥒】 みなさんおはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 一昨日・昨日で 今年2回目のキャンプに行ってきました。 今回は長瀞オートキャンプ場。 今までのキャンプの中で、ロケーションも設備も1位かもしれない…。 よすぎて、もうすでにリピしたいです。笑 （キャンプの様子はサブスクで🏊） … ただ… 「一体どんな筋トレしたの？」ってくらい全身筋肉痛…。笑 息子と一緒に2日間川遊びしまくった結果 36歳の体は悲鳴を上げています。笑 マチュピチュでワイナピチュ（マチュピチュの上にある山）に登ったときくらい疲れている。。笑 息子は今日元気に登園したけど 母はヘロヘロすぎて仕事効率が悪すぎます🤣 しっかり食べてしっかり動いているつもりですが 加齢には抗えないのでしょうね…。 35オーバーのみなさん… 一緒にがんばりましょうね…（遠い目）。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 先日リリースした【野菜がとれる夏レシピ25選】1 みなさまにたくさん野菜を食べてもらいたくて、7月限定で50％OFFセールを実施しています🔥 発売から3日ですでに57セット売れています。 7月いっぱいセールの予定ですが、70部を超えた場合は通常価格に戻しますので 気になる方はお早めにお買い求めくださいね◎ 今回のセットに掲載されているレシピも 今までの”野菜がとれる”シリーズ同様、日本人の野菜摂取不足をおいしく解決できるものになっています。 みなさんはおそらく、 「野菜は毎食食べたほうがいい」と思っていますよね。 詳しい方は「野菜は1日に350g以上とったほうがいい」 とご存知かもしれません。 しかし、実際には毎日忙しくて、 野菜を350gとるのはなかなか大変ですよね…。 目標値がはっきり示されているからこそ、 「理想」と「現実」のギャップに悩んでいる方も多いでしょう。 実際、日本人の野菜の平均摂取量は約250g前後（男性：約262g／女性：約251g）*と、目標の350gには届いていないのが現状です。 *令和5年 国民健康・栄養調査より。 なので、日々の食事で管理栄養士考案のレシピを活用し おいしく無理なく、野菜をたっぷり食べる生活をしてみませんか？ 私のレシピを使ってダイエットに成功した人、健康診断の結果が改善した人、子どもの食わず嫌いがよくなった人は数知れません（みなさんご報告本当にありがとうございます…！）。 いまならなんと50％OFFのセール中…！ ひとりでも多くの方に届きますように💓 内容 1. 手羽元とズッキーニのトマト煮 2. 手羽元となすのかんたんトマト煮 3. クタクタ夏野菜ととろけるビーフ 4. 夏野菜のノンオイルチキンカレー 5. さばと夏野菜の梅ワイン蒸し 6. ささみときゅうり、セロリのエスニックサラダ 7. きゅうりと豚肉のオイスター炒め 8. フレッシュトマトのポークケチャップ 9. ゴーヤと合いびき肉の卵炒め 10. コクうまピーマンの肉詰め 11. なすとひき肉の卵とじ 12. 夏の冷やしおでん 13. 豚ヒレ肉と夏野菜の白ワイン煮 14. トマトチリチキン 15. 夏の冷やしポテトサラダ 16. モロヘイヤときゅうりのうまいやつ 17. ハーブラタトゥイユ 18. ズッキーニとなすの冷やしみそ 19. きゅうりとお揚げの煮物 20. 千切りきゅうりのごま油和え 21. 焼きなすの薬味だし浸し 22. ゴーヤのCa佃煮 23. ズッキーニとなすのにんにくオイル煮 24. だしを楽しむ！きゅうりの一本漬け 25. ゴーヤの梅ツナサラダ 特におすすめなのが「夏野菜のノンオイルチキンカレー」！！ だれに出しても「めっちゃおいしい！」とたくさんおかわりしてもらえます。 炒めない、焼かない、鶏肉切らない、油使わない、小麦粉使わない…という潔いレシピになっています。 カレールーのカレーは脂質過多で胃もたれする スパイスカレーは好きだけど子どもウケが悪いし油ハネがすごくて掃除が大変 五徳掃除したくない、肉を切った後の熱湯消毒したくない そんな思いから生まれたミニマムうまうまカレーなのです🍛 どのレシピもぜひお作りいただきたいですが 購入後はまず、こちらのカレーをお試しくださいね💓 では、残りのセール期間もよろしくお願いします！ 【野菜がとれる夏レシピ25選】1 ・レシピ形式：PDF（ハガキサイズ） ・ ポストカードに印刷して飾っても、A4に印刷して書き込みながら使ってもOK ・ スマホ・PCに保存して、いつでも閲覧＆印刷可能 ・ 価格：1レシピ￥250／25レシピセット6,250円 →期間限定（7月中）50％OFF 3,125円 おいしく食べて、無理なく元気に◎ 管理栄養士のレシピで、心と体がしっかり整う日々になりますように💓 ご購入・詳細はプロフィールリンク（BASE）もしくはストーリーズ / アーカイブから📩 @fujifab12 #管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #野菜を食べよう #フリーランス管理栄養士2025/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜を食べよう#野菜を食べようhttps://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.16%830【新居で夏野菜たっぷりごはんパーティー🍆🍅🥒】 みなさんおはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 お仕事＋夏休みの忙しさで忙殺されておりました（この言い回しって「腹痛が痛い」に該当するのかな？）。 プライベートもお仕事も充実してる（キラッ☆）＝疲労困憊でもうあかん の現実…。 キラキラ組（？）は後者は隠して発信しているのでしょうか…。 それとも本当に疲れない…？ みんなはどっち…？？？ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 昨日は”野菜のちから” @yasai_no_chikara ののんちゃんファミリーをお招きして 我が家でごはんパーティーを開催しました◎ 前回はのんちゃん宅にお邪魔させていただいたので 今回は我が家で🏠 メンバーは ・のんちゃんベイビー（ぎゃんかわ） ・のんちゃん ・ポちゃん（のんちゃんの旦那さん） ・のんちゃんお兄ちゃん ・マイサン ・マイ夫 ・みお の7人。 「子どもも一緒に食べられるごはん」をテーマに 夏野菜たっぷりのごはんを用意させていただきました◎ メニューはこんな感じ👇 ・たっぷり夏野菜のチキンカレー（ノンオイル・ノン小麦） ・子ども用（チリなし） ・大人用（カイエンペッパーパウダー入り） ・アチャール ・紫キャベツのクミンオイルマリネ ・きゅうりのディルピクルス ・かぼちゃとにんじん、タイムのポタージュ ・蒸しなす ・やみつき塩ハツ ・砂肝のスパイシー揚げ/素焼きオクラ ・紫キャベツのスイチリピクルス ・ミニトマトとキウイの梅マリネ ・子どもピクルス ・乳酸たっぷりぬか漬け ・ゴーヤの梅ツナサラダ ・きゅうりとお揚げの冷たい煮もの ・ラムフルーツのクリームチーズ和え ・お酒各種（梅酒、ビール、スパイスラム梅酒等） デザート ・ブルーベリー ・マンゴー ・つきあかり（黄桃） おやつ ・すいか（すいか割したよ。…室内で。笑） のんちゃんは”野菜のちから”という八百屋さんで野菜を生かしたお惣菜を作ったり フルーツを生かしたお菓子を作っているパティシエ兼シェフさん🥰 プロに食べてもらうので、野菜は全部父にお願いして 朝採りをもってきてもらいました。 野菜はやはり鮮度命なので◎ メインは新鮮な野菜をふんだんに使ったチキンカレー。 炒めない、焼かない、鶏肉切らない＝油跳ねなし、焦げ付きなし、生肉触らないから食中毒リスク減 の夏に最高のレシピです。 野菜も1鍋で1.1kgとれちゃう超健康メニュー！ 超健康だからって味をおざなりにしているわけではなく 野菜と鶏のうまみがギュッと濃縮しておいしいのです💓 みんなも絶賛してくれて たくさんおかわりしてくれました◎ 日本人は野菜摂取量の目標にとどいてない人が多いけど このカレーなら1食で1/2日分の野菜がペロリ！ 昨日は副菜もお野菜たっぷりだったので お昼だけで1日分の野菜（350g）がラクラククリアです◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今年は梅雨が短く、7月下旬の時点で夏の疲れが溜まっている人も多い印象です。 なので、昨日はハツや砂肝といった鉄・亜鉛がしっかりとれる部位を使用し こっそりみんなの疲労回復を図りました。 ゆでハツも砂肝揚げも大好評でうれしかった～！ ゆでハツのレシピはサブスクで公開しているので 疲れが溜まっている人はぜひ作ってみてくださいね💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 昨日、みんなにごはんを食べてもらって みんなの笑顔が見られて 直接「おいしい」って何度も言ってもらえて 改めて お料理が好きだな 栄養でみんなを幸せにしたいな と思ったのでありました。 のんちゃん、のんちゃんファミリーのみなさん 来てくれてありがとうございました🏠💓 【余談】 昨日ワタワタしてて料理の完成写真全然撮ってなかった…！せっかくいろいろ作ったのにもったいない！笑 なので、調理行程の写真を載せておきました📸 #ヘーベルハウス #野菜のちから #夏野菜 #ホームパーティー #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘーベルハウス#ヘーベルハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のちから#野菜のちからhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.4%1982気付いたら4kgやせてた…！【心と体にうれしいダイエットおかず10選】5のすすめ —— 夏の「やせたい」気持ち、焦らず、急がす、でも諦めず。 体重計がないから気付かなかったけど、自由に食べて4kgやせた管理栄養士が解説します。—— 薄着になる季節、写真を撮る機会も増えて 「やっぱりちょっとやせたい…」って思う瞬間、ありませんか？ 私は過去に摂食障害になった既往があるので 基本的にダイエットはしないし、まわりにも進めていないのですが 現代社会において「やせたい」という気持ちを まったく抱かず生きるのは困難というもの。 ただ、世間に溢れるダイエット情報は 「いやそれ絶対身体壊すじゃん…」 「将来の不妊や骨粗鬆症につながる可能性ありそう…」 「いっときやせてもすぐにリバウンドしそう…」 というものが大半。 特にサプリや漢方は健康被害があとを絶たず 到底おすすめできるものではありません。 『ダイエットはすすめたくないけど、やせる必要がある人には”安全に”やせてほしい』 そんな思いからこのレシピセットを作りました。 ・仕事が忙しくて運動できない ・育児や家事で自分の食事はあと回し ・情報が多すぎて、なにを信じたらいいかわからない… そんな声を受け、”続けられる”ことを前提とした かんたんなレシピを中心にしました。 やせるために「我慢」や「極端な制限」は必要ありません。 「手間暇」も「特別な材料」も必要ありません。 私は食事制限一切なし、特別な運動もなしで BMI19をキープしています（もともと22だったのですが、自分のレシピばかり食べていたら減ってました。笑 家に体重計がないから気付かなかった…！昨日温泉で久しぶりに計って気付きました。笑）。 「食べたら太る…」という不安を 「食べて代謝を上げる」に変える。 そんなレシピをぎゅっと詰め込んだので 「お腹まわりが気になる」 「去年の服がきつく感じる」 「水着はもう着れないかも…」 という方は、ぜひお試しくださいね◎ *でも、なんどでも言うけど 大前提として日本の若年女性はやせすぎです！ 健康に問題がなければ無理にやせなくていいんですよ！！ 【心と体にうれしいダイエットおかず10選】5 ・塩ささみ→ブライン液の用途・効果/鶏肉の機能性成分 ・ささみときゅうりののりわさ→風味のよい食材を使った減塩法 ・やわらかゆで豚の大葉和え→豚肉の塩ゆでの方法/脂質の少ない部位をおいしく食べる工夫 ・蒸しなすのからし和え→なすの特徴/夏にぴったりの電子レンジ調理 ・翡翠なす→体を冷やしつつお腹を満たしてくれる低エネルギーおかず ・きゅうりの梅だし漬け→きゅうりの栄養/だしを効かせることによる減塩効果 ・トマトのレモンしらすマリネ→うまみをうまく使って減塩する方法/むくみ対策 ・もやしの中華風サラダ →エネルギーダウンのコツ（ツナのオイル缶・ごまは高エネルギー） ・えのきとわかめのやみつきサラダ →食物繊維補給とオイルの使い方 ・しらたきときのこの梅煮→梅の酸味をいかして夏でも煮物をとる方法 ※特定原材料8品目のうち、牛乳・卵・小麦・かに・そば・くるみ・落花生は不使用です。特定原材料に準ずるもののうち、鶏肉・豚肉・えび・ごまを使用しています。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今回のレシピセットは ✔高たんぱく質 ✔なるべく低脂質 ✔なるべく飽和脂肪酸控えめ ✔噛み応えがあり満腹中枢を刺激する ✔お野菜たっぷり ✔エネルギーが低い ✔栄養価が高い ✔かんたんで日々の食事に取り入れやすい ✔味の満足度が高い 内容になっているため、適切に摂取すれば適切な体へと変化していくはずです。 お肉をヘルシーに食べるコツ、夏野菜で満足度を上げるコツが満載なので、「健康に過ごしたい」方にもおすすめですよ◎ たんぱく源は少なからずコレステロールを含むので 脂質異常症の方はコレステロール量に注意しながら1日の摂取量を決めてください（コレステロール量が明記してあるので食べる量を決めやすいです）。 人それぞれ目的は異なるかと思います。 このレシピセットが、みなさんの理想の心と体に近づくきっかけになることを祈って…！ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #ダイエットレシピ2025/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピ0.35%1762【キャンプ2025はじめました】3 実は… 今回のキャンプ、かなり雨に見舞われました。 天気予報で晴れだったので 傘を折りたたみ1本しかもっていかなかった我が家（アホ）。 「山の天気は変わりやすい」 という先人の格言を無視した結果 大変な事態に見舞われます（夜間のトイレがどうなったかはサブスク参照🚽）。 そんなこんなで 朝起きると全部びっしょり。 出しっぱなしだったテーブルを拭いて（いやほんと入れるべきだったよね…でももう撤収時には大雨すぎて無理だったんだ…） ガスコンロを使って朝ごはん作成！ 朝ごはんは定番のホットドッグ🌭 息子のリクエストでおいしいウインナーをたくさん挟んだホットドッグを作りました◎ こんがり焼いたパンに 熱々ウインナー 持参したキャロットラペ JAで買ったサニーレタス… うん もうね 大優勝。 本当においしかった～～～～～～～～～～～～ 前夜に残り火で火を通しておいたとうもろこしも甘すぎて最高だったし 果物も言わずもがな最高。 銘水で仕込んだ水出しアイスコーヒーも最高。 *我が家は空のボトルにだしパックに入れたコーヒー豆を持参。現地でおいしい水を汲むのがデフォルト。冬はドリップがオツだけど、夏はすぐに飲める水出しがおすすめ！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 朝ごはんを終えて、チェックアウトに向けて片付けをしていると 今日から泊まるファミリーが隣の区画に到着。 こちらにいらしたと思ったら 「みおさんですか？いつもインスタ見てます。レシピも買って作ってます！モロヘイヤのうまいやつは家族も大好きで何度も作りました！」とのこと🤣🤣🤣 そんな偶然ある！？！？！？ 同じ日、同じキャンプ場ってだけでもすごいのに 場所が隣！！！笑 起き抜けすっぴん髪ボサボサタンクトップエプロンだったので（*いつも通りとも言う） ちょっとテンパってしまい 「あ、桃！桃持ってきてますか？もしよかったらJAで買ったおいしい桃があるので召し上がりませんか？」と桃をプレゼント！笑 さらに捕まえたカブトムシもプレゼント（？）しました。笑 ちょうど撤収に向けてバッタバタなときだったのですが お子さんたちが息子と遊んでくださり 本当に助かりました。 ご縁と出会いに感謝💓 フォロワーのみなさま キャンプ場で見かけたらぜひお声がけくださいね💓 恐らくテンパって持っている果物献上します！笑 #キャンプ #親子キャンプ #キャンプ2025 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子キャンプ#親子キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ2025#キャンプ2025https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.51%2534【腸活レシピ5選】4 リリースのお知らせ🍌 「腸活をちゃんとやってみたいけど何を食べればいいのかわからない」 「ネットに情報とレシピが溢れすぎていてどうしたらいいかわからない」 そんな方に向けたレシピカードセットです。 今回のテーマは“プレバイオティクス”。 腸内にいるよい菌たちの「えさ」となる、 食物繊維をしっかりとれるレシピばかりを集めました。 --- 【腸活レシピ5選】4 1．腸活キャロットグラノーラ 2．バナナと紅茶のパウンドケーキ 3．腸活ココナッツタピオカミルク 4．腸活あんこ 5．ココナッツバナナアイス グラノーラとパウンドケーキは朝食に、 あんこ・タピオカミルク・アイスはおやつやデザートに。 “がんばらなくても自然に腸活できる” そんな日常に寄り添うレシピになっています。 腸活が”我慢”や”努力”に基づくものなら きっとどこかで心が折れちゃいます。 もし折れなかったとして 粗食の日々は幸せなのでしょうか？ マイレシピのモットーは「おいしくたのしく」 腸活中なのに食べていいの？と思うような アイスやタピオカ、パウンドケーキを食べながら たのしく腸活しませんか？ *腸が整うと代謝も整うので、結果として太りすぎていた方は自然に痩せ、体重を増やしたいのに増えなかった方は自然に増えてきます。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今回は「グアーガム分解物」を使用したレシピも掲載。 酪酸菌と相性がよく、短鎖脂肪酸をつくる力を後押ししてくれると言われています。 ※グアーガム分解物なしでも作れますが、あると実感力アップ。 Amazonや楽天などで購入可能なので、興味のある方はぜひお試しください。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 腸活の基本はこの3つ ① 生きた菌をとる（プロバイオティクス） ② 菌のえさ＝食物繊維をとる（プレバイオティクス） ③ 菌がつくる成分＝短鎖脂肪酸などを増やす（ポストバイオティクス） このセットでは②と③を意識しています。 腸内細菌は700〜800種以上、多様性があるほど協力して元気に働いてくれます。 菌をとる＋菌のえさをとる＝腸の元気の基本 そんな知識も一緒にレシピに詰めこみました。 --- ・レシピ形式：PDF（ハガキサイズ） ・ 印刷して飾っても、A4で書き込みながら使ってもOK ・ スマホ・PCに保存して、いつでも閲覧＆印刷可能 ・ 栄養価あり（エネルギー・たんぱく質・脂質・食物繊維など） ・ 価格：1レシピ￥250／5レシピセット1,250円 おいしく食べて、無理なく腸活◎ 管理栄養士のレシピで、心と体がじんわり整う日々になりますように💓 ご購入・詳細はプロフィールリンクから📩 @fujifab12 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 参考までに購入者さまの声を転載させていただきます。 『未央さんの腸活レシピのおかげで、毎日いい排便があったので、またそうなるように再スタートしています！』 『ちなみに腸活あんこはあんこラバーの3歳息子、爆食いでした！！ 市販のよりもはるかに体にいいので、おかわり！にも罪悪感なく優しい顔でどうぞと出してあげられました😌笑』 『最近、腸活のおかげで毎朝めちゃくちゃいい💩出ます！ ほんとに、バナナがプカプカ🍌💩 毎日観察してます、健康状態 うんちって綺麗に浮くのね、と感動です🥹』 『未央さんのサブスクに入って理論的に腸活を学び、腸活レシピを実践しています。 便秘も花粉症も体質ではなかったのか…と正直とても驚いています。エビデンスに基づいた解説と、実践的なレシピ、本当にありがとうございます。』 では、今日もよき日を！ *初めての方向けに50％クーポンを発行しています。 使用期限は7/20 00：00までなので、興味がある方はお早めにどうぞ💓 初めての方限定！お試しクーポン クーポンコード：NEW50 割引方法：50% OFF 有効期間：2025/07/14 00:00 〜 2025/07/20 00:00 最低購入金額：￥1,000 1人1回制限：有効 #管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #フリーランス管理栄養士 #腸活 #腸活レシピ2025/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピ0.18%920【キャンプ2025はじめました】2 みなさんおはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 先日Subscriptionで「キャンプ行く？行かない？」のアンケートをとったのですが 毎年行く が 20％ たまに行く が 28％ 行かない が 52％ でした⛺ 思っていたより行く派が少なかったけど 毎年とたまにを合算すれば、行く人と行かない人の人数は同じくらい。 キャンプ大好きなので 半分仲間とわかりうれしいです🍉 《コメント欄で教えてね！！》 キャンプ毎年行く？たまに行く？行かない？ コメント欄に書き込んで教えてください💓 もし今年もう行ったよ～という方がいれば、ぜひどこに行ったか教えてくださいね！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ つづき お昼を食べて川遊びをしたあとは 温泉で汗を流し（これが最高すぎる。キャンプだと基本シャワーのみ（しかも1分100円とか）なので） 火起こしして夜ごはん。 今回は息子のリクエストの焼きそばと 夫のリクエストのステーキとウインナー！🥩 あとは現地のJAと道の駅で購入した新鮮な野菜と果物を堪能しました。 とうもろこしはアルミで包んでじっくり焼くと ほっぺた落ちるくらい甘々に…！🌽 もう、最高においしくて 全員白目むきました（かわいくない感動スタイル）。 なすは真っ黒になるまで焼いて 皮をむいて塩をふれば 「なすってこんなにおいしかったっけ！？！？」となるくらいトロトロ甘くておいしい焼きなすに🍆 なすもおくらも、ただ焼いただけで最高においしいから キャンプはやめられないのよな…😌😌😌 ちなみに、ステーキは下味を付ける、焼きそば用の野菜は洗ってカットしてから持っていく、といった小さな下処理をしておくと 小さな子どもがいてもスムーズに進んでいいですよ。 その場で全部洗って下処理して… も本来ならキャンプの醍醐味ですが 「ママ～～～～～～～～～～！お腹すいた～～～～～～～～～～～～～！」と吠える子どもを横目に 「じゃあ今から野菜洗ってくるね」は通用しないので…（*我が家の場合は）。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 味染み染みの牛肩ロースのステーキも ジャンクな味のザ・焼きそばも 朝採りの新鮮な果物たちも 全部全部最高においしかったです💓！！！ たくさん川遊びして 温泉入ったあとに 自然の中で食べるごはんほどおいしいものはないですね💓 つづく #キャンプ #親子キャンプ #キャンプ2025 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 余談 とにかくブルーベリーが好きな息子は 「なんでも好きなもの買っていいよ。アイスでもお菓子でもいいんだよ。」と言っても 毎回ブルーベリーを選び、文字通り抱えて食べておりました。 キャンプ中は毎食食べてたね。笑 ブルーベリーは高いので、ふだんはなかなか買えないけど JA韮崎では東京の半値ほどで買えました。 母もここぞとばかりに「いいよ！好きなだけ食べな！」と言えて うれしかったのでした◎2025/07/16に公開白州尾白の森名水公園べるが 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子キャンプ#親子キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ2025#キャンプ2025https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.51%2509【日々のお漬物／酢の物22選】5 大人気シリーズの【日々のお漬物／酢の物22選】 夏は1、4、5がおすすめ！ 今日はその中から5をご紹介します！ きゅうりの1本漬けは夏のアウトドアやキャンプには欠かせませんよ！ お子さんが部活をやっていたら夏の差し入れにも！ 私はハンドボール部時代、きゅうりの1本漬けとレモンのはちみつ漬けが最高に好きでした🥒🍋 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ マイレシピセットのテーマは 「飾っておいしい 作っておいしい」。 購入すれば、スマホやPadで何度も見られ お好きなサイズに印刷可能です。 A4に印刷していつものごはん作りに ポストカードに印刷して飾れるレシピカードに。 飾っていただけるように 片面は一切文字入れをせず 料理写真オンリーで仕上げています。 管理栄養士のレシピシリーズは みなさまにご愛顧いただき 累計販売部数7,000部！ 「気づかないうちに減塩」 「気づかれないように減砂糖・減オイル」 「気づいたら食物繊維・ビタミン・ミネラルUP」 購入者さまから 「勝手に痩せました」 「午後の眠気がなくなりました」 「子どもの好き嫌いが改善しました」 「健康診断の結果がよくなりました」 とまいにちうれしいお言葉が届きます。 みなさまが、まいにちおいしく食べて 健康を維持できることを祈ってます🌎 --- 【日々のお漬物／酢の物22選】5 1．グリルきのこのすだちマリネ 干ししいたけver. 2．グリルきのことごぼうのすだちマリネ 2 3．グリルきのことじゃこのゆずマリネ 4．きゅうりの塩もみ 5．かんたん柴漬け 6．きゅうりのからし漬け 7．刻みきゅうりとなすのうまみ漬け 8．夏の香味きゅうり 9．だしを楽しむ！きゅうりの一本漬け 10．切り干し大根と干しきゅうりのキムチ 11．蒸しなすとトマトの中華マリネ 12．なすのからしポン酢漬け 13．焼きなすの梅しょうがだし漬け 14．おくらとミニトマトのゆずこしょう漬け 15．ズッキーニとミニトマトのピクルス 16．夏の彩りレンジピクルス 17．グリルパプリカとしらすの山椒マリネ 18．大葉の醤油麹漬け 19．玉ねぎの酢漬け 20．キウイとレモンのキャロットラペ 21．ピンクグレープフルーツのはちみつ紅茶マリネ 22．いちじくとデーツのビネガー漬け --- 野菜、果物、きのこ、乾物 素材を活かした、日々の“ととのえ常備菜”たちです。 冷蔵庫にあるとうれしい お弁当やごはんの支度が楽になる 夏のアウトドアに持参できる そんな頼れるレシピばかりを詰め込みました。 --- 📄レシピ形式：PDF（はがきサイズ） 🖨 印刷してカードにしても、A4で書き込んでもOK 📱 スマホやPCに保存して、いつでも閲覧・印刷可能 💴 価格：1レシピ120円（22品セット）*ほかのレシピセットは1レシピ200～250円なのでとってもお得なセットです @fujifab12 プロフィールリンクもしくはストーリーズからどうぞ📩 #夏レシピ #作り置き #野菜を食べよう #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ2025/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜を食べよう#野菜を食べようhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピ0.25%1251【キャンプ2025はじめました】 みなさんこんにちは。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 今年もキャンプの季節がきましたね～～～⛺ 夏キャン一筋の菱沼にとって 1年でいちばんワクワクする時期でもあります。 今年も2～3回行きたいな～～～ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今年の1回目は 去年よすぎた【べるがの森】。 山梨県甲斐駒ケ岳のふもと、日本有数の名水をはぐくむ森林の中のファミリー限定キャンプ場【白州・尾白の森名水公園べるが 尾白の森キャンプ場】に行ってきました。 硬い桃大好き人間の私にとって JAで果物買い出し→道の駅で地場野菜やフード購入→キャンプ（川遊び＆敷地内に温泉） の流れができるべるがの森が、最強スポットすぎて…！ 違う場所に行く予定だったのですが 息子ももう1回行きたいと言うので急遽べるがになりました。 7：00 出発 7：30 Starbucksで朝ごはんとラテ購入→車内朝ごはん 10：00 JA韮崎到着 野菜と果物購入 10：40 道の駅はくしゅう到着 ボトルに水を汲む（名水百選の水が無料で汲み放題）・お昼ごはん購入 11：15 べるがの森キャンプ場チェックイン 11：30 設営・お昼の準備 12：20 いただきます 今回のお昼ごはんはかんたんにいこう、ということで 道の駅で巻物を購入（去年買っておいしかったのでリピート）。 持参した作り置き（きゅうりの1本漬け、グリルきのこの梅マリネ、キャロットラペ）を出して 果物を洗って切って、いただきます！ 去年は昼から火起こししたんですが 今年は川遊びメインにしたかったので昼食は火起こしなしで◎ JAで購入した黄金桃、桃、ソルダム、ブルーベリーが全部おいしすぎて この時点で大優勝…🔥 自然の中で食べるごはんって本当においしい😊😊😊 毎年この時期は本気で山梨に住みたくなります。笑 こんなにおいしくてこんなに安いの最高すぎる…！ 当たり前なんですが 東京では鮮度は落ち、価格は上がります。 ああああああああああああああああああああああああ 山梨住みたいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ごはんのあとは食器を洗って川遊び💓 遊びの様子はサブスクでUPさせてもらいました💓 今年は絶対焼かない！！！！！と気合入れつつも 結局例年通りしっかり遊んじゃいました🤣 （でも、私例年より黒くないですよね？？？？） 親でゴーグルつけてたの私ひとりだったなあ…。笑 つづく MEMO 今年の作り置き ・だしを楽しむ！きゅうりの1本漬け ・グリルきのことトマトのマリネ ・キャロットラペ ・牛肩ロースステーキ（下味付け） #キャンプ #親子キャンプ #キャンプ2025 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/07/13に公開白州尾白の森名水公園べるが 日本 山梨県https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子キャンプ#親子キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ2025#キャンプ2025https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.64%3215【暑い夏には、子どもと一緒に食べられるごはん29】 —— 飾ってたのしい、作っておいしい。夏のおやつ、できました。—— 今回のテーマは、 子どもと一緒にたのしめる、ひんやりおやつ。 食欲が落ちやすい夏は おやつからも栄養をとりましょう。 ひんやり冷やせば大人も子どもも食べやすく。 暑い夏がちょっとたのしくなる そんなレシピセットになっています🍨🥝🍠 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 食べることが“たのしい” ごはん・おやつって”おいしい”って思えることが、 離乳食・幼児食にとって最も大切です。 とはいえ… ・甘すぎるおやつはちょっと心配 ・なるべく自然素材で手作りしたい ・子どもも大人も満足できるものがほしい ・子どもにはしっかり栄養を与えたいけど親は太りたくない そんな声にこたえるレシピをぎゅっとまとめました🍧 ▼PDFレシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん29】 (https://pantokito.thebase.in/items/87239175) 📌対象：1歳以降～大人まで（栄養価は3〜5歳向けで掲載） 📌大人もたのしめる、甘さ・脂質控えめ設計 📌おうち印刷OK（ハガキサイズ or A4割付対応） ＼今回のレシピはこの5つ／ ・キウイのグラニテ ・ミルキーフルーツアイス ・子どもと一緒にバニラアイス ・子どもと一緒に杏仁豆腐 ・冷やしスイートポテト フルーツや乳製品、さつまいもを使ったひんやりおやつです。 キウイ、マンゴー、ラズベリー、ブルーベリー、スキムミルク、さつまいも… どれも栄養価が高く、日々の献立に積極的に取り入れたい食材です。 今回のレシピはどれもかんたんで短時間で作れるものばかりなので 日々のおやつにぴったり。 涼やかなものをまとめたので 夏場のおやつ、食後のデザートにおすすめです。 大人もまいにち食べたくなるようなおいしさなので お子さんと一緒召し上がってくださいね。※ダイエット中の大人の方にもとってもおすすめ！ 糖質（添加糖類）・脂質（飽和脂肪酸やコレステロール）は控えめに 体に必要な栄養素はなるべく多めに。 おいしく食べて、からだがどんどん元気になるレシピを ぜひご賞味ください💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ はがきサイズのかわいいカードなので、 冷蔵庫に貼ったり、お買い物メモとして使ったりもできます🌿 1レシピ￥250、5枚セットで¥1,250 ダウンロード販売なので、すぐにお使いいただけます。 夏のおやつに、よかったら取り入れてみてくださいね☺ ※1歳未満のお子さんには、はちみつ入りのレシピは与えないでください（ボツリヌス症予防のため） ※スマホからはダウンロードできない場合があります。PCでのDLをおすすめします。（と言いつつほとんどのスマホでDL可能で、スマホ購入の方も多いです。Padがあると印刷しなくても画面が大きくて見やすいです。） #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #子どもと一緒に食べられるごはん2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どもと一緒に食べられるごはん#子どもと一緒に食べられるごはん0.22%1090【7/7は七夕。そして”乾しいたけの日”】 ——星（乾し）に願いを込めて、あつい夏こそ、体をととのえる“ほかほかごはん”を。—— 暑いとつい、冷たいものばかりの食事になりがち。 でも、クーラーや冷たい食べ物・飲み物で内臓が冷えやすく 「なんとなく胃腸の調子が悪い…」 「なんとなく食欲がない…」 「なんか体がだるい…」 そんな声も多い時期です。 そこで今日は、 ＼干ししいたけと手羽元の参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ／ をご紹介🍚✨ 参鶏湯と言いつつも クコの実も高麗人参もなつめも入れない 必要最小限のかんたんレシピです。 レシピ自体も、分量は書いていません。 食べたい量を 心の赴くままに作ってみてください。 ポイントは、乾しいたけのおいしさをダイレクトに味わうために 白だしや塩は「薄いかな？」くらいにしておくこと。 骨付きの鶏肉としいたけの地味深いだしに驚くはずです。 *レシピはスワイプしてご覧ください。 使ったのは、姫野一郎商店さんのスライス干ししいたけ。 ✔ 戻さずそのまま使えて ✔ だしまでしっかり出て ✔ お料理初心者でもかんたん！ 干ししいたけは、うまみも栄養もぎゅっと詰まった天然のスーパーフード。 今日は、難しいこと抜きにして 栄養の話は置いておいて じんわり温まって、内臓がふわっとゆるむような感覚を味わってくださいね。 たまには頭は抜きに 自分の体に耳を傾けることも必要です。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 「七夕＝☆（星）」 「乾しいたけ＝乾し」 ——そんな語呂合わせから、 実は7/7は“乾しいたけの日”でもあるんです🎋🍄 🌟ただいま【クーポン miosan2210】入力で うれしいプレゼント付きキャンペーン中🎁 七夕の願いごとといっしょに、 今日のごはんは“いたわりの一椀”にしませんか？ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 菱沼限定クーポンコード使用方法 １．姫野一郎商店ネットショップで新規会員登録をする（新規ご登録いただいた方には500ポイントプレゼント。次回ご購入時に500円として使えます） ２．ログインしてお買い求めの商品をカートに入れる ３．会計時に【備考欄】に【miosan2210】と打ち込む ※コードを記入しないと私経由で買ったかわからず特典は受け取れませんのでご注意ください😭 #PR #乾しいたけの日 #七夕ごはん #姫野一郎商店 #ゆる薬膳 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #夏の養生ごはん2025/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾しいたけの日#乾しいたけの日https://www.instagram.com/explore/tags/七夕ごはん#七夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/姫野一郎商店#姫野一郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる薬膳#ゆる薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏の養生ごはん#夏の養生ごはん0.24%1202【管理栄養士の腸活アイス、できました～我慢しないで、た～んとお食べ🍌🍨】 夏バテ気味のからだに ひんやりうれしい「腸がよろこぶアイス」はいかがでしょうか？🍨✨ 使うのは… ✓ 完熟バナナ ✓ ココナッツミルク ✓ オリゴ糖シロップ ✓ グアーガム分解物（食物繊維） 「アイスなのにおなかが喜ぶ」秘密は、それぞれの素材の力です。 出す人みんなに褒めてもらえるこのアイス、 おいしいだけじゃなくて腸にもいいのがうれしいポイント。 この前の試食会で出したら 「また、一緒にお出しいただいたとうもろこしやサラダ、冷やしおでん、アイスとっても美味しくて感動でした😭 お話しして自分でもトライできるかも？と思ったのでバナナアイスのレシピを購入させていただこうと思います！！🍌」というお言葉いただいちゃいました…💓 そのときは話さなかったけど 実はこっそり腸にいいもの詰まってます💓 その後腸の調子がよくなっていたらうれしいな（プラセボ抜き）。 ━━━━━━━━━━━ 腸活を支える食材たち 🍌 バナナ（完熟） バナナは不溶性・水溶性の食物繊維がバランスよく含まれた果物。 完熟になるとフラクトオリゴ糖の量が増え、ビフィズス菌などの善玉菌のエサになります。 また、レジスタントスターチも含み、発酵性食物繊維として腸内で短鎖脂肪酸を産生。 これが腸管のエネルギー源になり、腸管の健康維持・便通改善にも◎ 🥥 ココナッツミルク ココナッツミルクに多く含まれる中鎖脂肪酸（MCT）は、腸に負担をかけにくく、すばやくエネルギー源として使われる脂質。 特にラウリン酸は、抗菌・抗炎症作用もあると言われています。 脂質が気になる方でも摂りやすく、糖質オフやグルテンフリーの食事にも好相性です。 💧 オリゴ糖シロップ オリゴ糖はヒトの消化酵素では分解されず、腸まで届く糖。 そのためプレバイオティクスとして善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善。 特にフラクトオリゴ糖は、短鎖脂肪酸（酪酸・酢酸など）を産生する菌を増やす効果が確認されています。 🌿 グアーガム分解物（PHGG） トクホ素材にも採用されている、高発酵性の水溶性食物繊維。 ヒト試験でも、便通改善・整腸・内臓脂肪の減少・血糖値の上昇抑制など多面的な効果が報告されており、腸活食材として非常に注目されています。 味や食感に影響を与えにくいため、アイスや飲み物にも加えやすいのが特徴です。子どものおやつにも混ぜやすい◎ ━━━━━━━━━━━ アイスって罪悪感のかたまりみたいなイメージがありますが（本来このイメージ自体払拭したいのですが） 素材を選べば、むしろ「腸活の味方」にもなる！！！ ひんやり、甘くて、からだにやさしい そんなアイスが、冷凍庫にあるとうれしいですね🍌💓 📌レシピは【腸活レシピ4】に掲載予定です 来週発売予定なので、みなさまぜひ！ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #腸活スイーツ2025/07/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活スイーツ#腸活スイーツ0.28%1400【伝統製法の塩の魅力】PR 「塩で、こんなに味が変わるんだ…」 私が塩にハマったのは 焼き野菜においしい塩をふったときの味の変化がきっかけでした。 市販の精製塩は、大規模工場で作られ、不純物が少なく、純度が高く、安全性が高いです。 また、安価であることが利点です。 不純物が少なくNaCl含量が99％以上なので、シャープで鋭い塩味です。 一言でいうと「しょっぱい」。 一方の伝統製法の塩（天然塩とか自然塩とか呼ばれます）は、海水や岩塩、湖塩などを原料にし、自然に近い製法で作られた塩の総称です。 精製塩のように高度に成分を選別せず、マグネシウムやカリウムなどのにがり成分（ミネラル）を多く含んでいるのが特徴です。 ミネラルが含まれているため、うまみ、甘み、苦み、まろやかさといった「しょっぱい」以外の味も感じられます。 一言でいうと「うまい」が適切なのかもしれません。 *ただし、「天然」や「自然」などの表記は食用塩校正競争規約（規約・規則第5条）により禁止されています。自然製法など類似の言葉も使用できません。 伝統製法の塩であっても「天然塩」とは書けないのです。 私は伝統製法の塩の魅力にどっぷりハマり いろいろな塩を試してきました。 カンボジアに行ってはカンボジアの塩を買い フランスに行ってはフランスの塩を買い ボリビアに行ってはボリビアの塩を買い 沖縄に行っては沖縄の塩を買い 新潟に行っては新潟の塩を買う… 塩は調味料のなかでも一番楽しいのでは？と思うくらい個性的。 そんな塩たちに完全に魅了されました。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 塩にハマって以来、本当にいろいろな塩を食べてきました。 そして、好きなお塩にたくさん出会いました。 ・奥能登塩田村 揚げ浜塩田【浜士の塩】 ・越の塩【笹川流れの塩/玉藻塩】 ・蒲刈物産株式会社【海人の藻塩】 ・製塩所工房とったん【またいちの極上焼塩】 ・企業組合 ソルトビー 完全天日塩【海一粒】 ・高橋光治さん作【酒田の塩 焼き塩仕立て】 ・有限会社 日本海企画 平釜製法【月の雫の塩】 ・The spice lab【ピュアヒマラヤピンククリスタルソルト】 ・The spice lab【純ヒマラヤピンクソルト 細粒塩】 ・株式会社 青い海 沖縄の塩【シママース】 ・ゲランドの天日海塩 セルファン ・アルペンザルツの岩塩 ・株式会社 みそ半 【海はいのち（長崎県産海水塩）】 ・ ・ ・ そして最近、坂ノ途中さんで出会った【自凝雫塩（おのころしずくしお）】が加わりました。 自凝雫塩はNaClが93.7％と 天然塩のなかでは際立ってミネラルが多いわけではありません。 そう言われると「よくないの？」と感じるかもしれませんが つまりは「塩味とうまみのバランスがよく使いやすい」とも言えるのです。 しっかり塩としての働きをしつつ うまみも付与してくれる、そんなお塩。 特に野菜との相性がよく、生野菜や焼き野菜につけるだけで 一気に野菜のふくよかさ、甘さが口の中に広がります。 坂ノ途中さんから届いたもぎたてきゅうりに 自凝雫塩をほんの少し。 …きゅうりってこんなに甘かったの？と 笑みがこぼれてしまいます。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ そんな “自凝雫塩（おのころしずくしお）” ＼ 今だけ！／ 坂ノ途中さんの野菜ボックスを わたしの投稿からご注文いただいた方に、 特典で無料プレゼント…！！🧂 しかもたっぷり155g入り！ 無料特典あるあるの「小袋（3g）の塩ひとつ」とかじゃないんですよ…！ たっぷり155g…！ そしてこの塩がもらえる 【坂ノ途中の旬のお野菜セット】もすごい。 ✔ 季節の野菜が詰まったS・Mサイズ ✔ ”お野菜の説明書”つきで、知らない野菜も使い方に困らない ✔ 初回980円〜＆3回送料無料！ 【キャンペーン概要】 📦 Sサイズ 2,670円⇨980円 📦 Mサイズ 3,550円⇨1,780円 🧂 特典：自凝雫塩（紹介コード〈fujifab12〉） 自凝雫塩は楽天でも買えるのですが 1パック850円。 つまり… 今回のお野菜は実質130円？！！？ お得すぎるこの機会にぜひ 素材を味わうよろこび、ぜひ体験してみてくださいね◎ 【期間】 2025年5月29日（木）12:00〜7月31日（木）10:00 【注文方法】 ストーリーズ or プロフィールリンクから今すぐチェック！🧂 #坂ノ途中 #PR #おのころしずくしお #自凝雫塩 #管理栄養士 #天然塩2025/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/おのころしずくしお#おのころしずくしおhttps://www.instagram.com/explore/tags/自凝雫塩#自凝雫塩https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/天然塩#天然塩0.26%1282【管理栄養士の健康レシピ～フライパンひとつでナポリタン～】 レシピあり！ 保存して作ってみてくださいね◎ 投稿へのタグ付け、ストーリーズへのタグ付け、DMでのご感想、コメント… ぜんぶとってもうれしく、投稿の励みになります💓 #未央レシピ を付けて投稿していただけたら 尻尾を振って見に行きます🐕笑 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今日は、洗いものを増やしたくない日の味方 【フライパンひとつで作るナポリタン】をご紹介🍝 ナポリタンが食べたいけど… 「鍋とフライパン、両方出すのはめんどくさい！」 そんなときにぴったりの一皿です◎ 昭和の喫茶店風にクタクタになった野菜と ケチャップの香ばしさがたまらない“懐かし味”🌿 （私が幼い頃母と行った喫茶店では、野菜はクタクタでした。 これがスタンダードではない気がするけど、私にとっては懐かしの味！笑） ソースを炒めてから煮るひと手間で、 酸味が飛んでコクとうまみがグッと増します◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【フライパンひとつでナポリタン】（2人前） 〈材料〉 ・スパゲッティ（1.8〜2mm） 200g ・玉ねぎ 小1個（150g） ・ピーマン 2個（30g） ・ウインナー 3〜4本（60〜80g） ・マッシュルーム 4個（60g） ・にんにく 2かけ（20g） ・サラダ油 大さじ1 ●ケチャップ 大さじ8（144g） ●中濃ソース 小さじ2（12g） ●塩 少々（0.5g）・水 4カップ（800g） ・有塩バター 10g ・タバスコ 5〜6振り ・塩こしょう 少々 ・粉チーズ／タバスコ お好みで *油は米油、菜種油、太白ごま油、サラダ油など、無香のものを使用する 〈作り方〉 １．玉ねぎは繊維の方向に沿って1cm幅、ピーマンは5mm幅の輪切り、ウインナーは1cm厚の斜め切り、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 ２．フライパンに油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎ、ウインナーの順に入れその都度よく炒める。 ３．ウインナーに焼き目が付いたらピーマンとマッシュルームを加えひと混ぜし、●を加え炒める。 ４．ケチャップがやや煮詰まったら、水を注ぎ強火にする。沸騰したらパスタをひねって広げ入れ、箸でさばきながらお湯に浸す。 ５．パスタ同士がくっつかないようにときおり混ぜながら、水分がほぼ無くなるまで煮詰める。 ６．ドロっとしてきたらバターとタバスコを加え混ぜ、塩こしょうで味を調え器に盛る。 POINT 🍝 パスタ食べたいけど洗いものは減らしたい日にぴったり 🍝 野菜は火を通しすぎくらいがちょうどいい 🍝 ケチャップは一度炒めることで酸味が飛んで香ばしさアップ 🍝 バターとタバスコで味がビシッと決まる 🍝 別鍋でゆでて作ってももちろんOK 🍝 マッシュルームがなければ他のきのこでも◎ 🍝 タバスコははじめから加えると全体がピリッと締まる！ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #パスタレシピ2025/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピ0.27%1322【管理栄養士の健康レシピ～大葉のジェノベーゼ風ペースト～】 レシピあり！ 保存して、旬の香りをまるごと味わってくださいね◎ 投稿へのタグ付け、ストーリーズへのタグ付け、DMでのご感想、コメント… ぜんぶとってもうれしく、投稿の励みになります💓 #未央レシピ を付けて投稿していただけたら 尻尾を振って見に行きます🐕笑 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 冷蔵庫（私の場合は庭）にたくさんある大葉、どうしてますか？🌿 そのままだと使いきれない…でも香りは最高… そんなときこそ、まとめて作りたいのがこれ◎ 【大葉のジェノベーゼ風ペースト】です。 もともとジェノベーゼはバジルで作るものですが、 大葉で作ると、ふんわり和の香りが立ち、 “バジルよりも使用用途が広い”万能ペーストに早変わり✨ しかも！ ナッツは松の実ではなく、生のカシューナッツを使用！ 松の実は正直ジェノベーゼにしか使わないから常備しておらず… 代わりにカシューナッツを使用してみたら 口当たりまろやかで、とってもおいしいペーストになりました。 このペースト、パスタにからめるだけで最高の一皿に🍝 焼き野菜や冷しゃぶのたれ、冷ややっこにもおすすめです◎ バゲットやカンパーニュに塗って生ハムを乗せても最高！ 「料理した感」が出るのに、実は塗るだけ・混ぜるだけ。 これが冷蔵庫にあると、毎日のお料理が手間なくおしゃれになりますよ💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【大葉のジェノベーゼ風ペースト】 〈材料〉 ●大葉 50g（約55〜60枚） ●生カシューナッツ 50g ●にんにく 1かけ（10g） ●オリーブオイル 135g（3/4カップ） ●粉チーズ 70g ●塩 小さじ1（5g） 〈作り方〉 1．カシューナッツはフライパンでしっかりめにローストする。 2．フードプロセッサーに●の材料をすべて入れ、なめらかになるまで撹拌する。 3．保存容器に入れて冷蔵庫で保存する（使うときは清潔なスプーンで）。 POINT 🌿 バジルよりも手軽に手に入り、和食にも合う大葉でアレンジ 🌿 カシューナッツでなめらか＆まろやかな味わいに 🌿 にんにくは控えめで香りづけ程度に 🌿 冷蔵で5～6日保存OK／冷凍保存もできる 🌿 パンやうどんにのせても◎ 🌿 香りが飛びやすいので、作るときは少量ずつ（このレシピの分量で小さな瓶2つ分です） #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピ0.24%1202【お仕事紹介～Gaudiyオリジナルスパイスでレシピ開発～】 今回は、Web3スタートアップの【Gaudiy（ガウディ）】さんからご依頼をいただき、 なんと“自社開発”されたオリジナルスパイスを使ったカレーレシピを制作しました🍛 レシピだけでなくスパイスから創るのすごい…😂🔥 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 社内イベントの一環として、 社員さんが知人を招く採用イベントを開催されるそうで、 その場でふるまうのが「Gaudiyスパイスチキンカレー」！ 「ビールにも合うような、しっかりスパイスが香る一皿に」とのご希望で、 チキンベースの王道カレーをご提案しました。 提供用だけでなく、当日の参加者が自宅でも楽しめるよう、 「4人前レシピ」もご用意。 会場のオーナーさん（普段から飲食店を営まれている方）にお渡しするための 業務用「30人前レシピ」とあわせて開発しています。 スパイス＝むずかしい、じゃなくて スパイス＝たのしい！おいしい！からだにうれしい！ そんなポジティブな印象が広がったらうれしいな、と思いながら 調理経験の少ない方でも再現しやすいレシピを目指しました。 ポイントは ● ミックススパイスを最大限に活かす味・香り設計 ● 玉ねぎの炒め加減やトマトの煮詰め具合、ヨーグルトの活用でコクとまろやかさを両立 ● 誰が作っても再現性が高いように細部まで数値設計 ● 業務用と自宅用で水分蒸発率などを加味してレシピを変える など、イベント現場と自宅、どちらでも“おいしい！”が体験できる工夫を たっぷり盛り込みました。 実は…スパイスだけでなく、イベント当日に合わせてビールもオリジナルで開発中とのこと…！ さすがGaudiyさん…食の領域でも攻めてる…！！ 社内イベントにここまでかけるのかっこよすぎます…！（社外から参加したい。笑） ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 撮影・スタイリングまで含めてお任せいただき、 “見た瞬間に食べたくなる”ようなビジュアルづくりにもこだわりました📸 納品写真は投稿1枚目。 見た瞬間に香りが伝わってくるようなシズる感を目指しました。 料理は、五感でたのしむもの。 なかでも「視覚」は、第一印象としてとても大切な要素。 ビジュアルで伝える“おいしさ””香り”の設計も、とてもやりがいのあるお仕事でした。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【Gaudiy（ガウディ）について】 “ファンと共に、時代を進める。”を掲げ、 Web3技術を活用した共創型コミュニティ事業を展開されているスタートアップ企業。 ブロックチェーンやトークンエコノミーといった先端技術を活かし、 「ファン国家構想」という独自のビジョンを推進。 エンタメ業界を中心に、ファンと企業が共に価値を生み出す新しい仕組みを生み出されています。 ▶企業サイト：https://site.gaudiy.com/who-we-are ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 「たのしく・おいしく・ちゃんと伝わる」レシピ制作、撮影、スタイリングも ご要望にあわせてカスタマイズ可能です📸 お仕事のご相談はプロフィールリンクより✉ 共創できるご縁をいつでもお待ちしています！ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #スパイスカレー #Gaudiy2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/Gaudiy#Gaudiy0.42%2082【管理栄養士の健康レシピ～新じゃがのせいろ蒸し～】 レシピあり！ 保存して、旬のおいしさを味わってね◎ 投稿へのタグ付け、ストーリーズへのタグ付け、DMでのご感想、コメント… ぜんぶとってもうれしく、投稿の励みになります💓 #未央レシピ を付けて投稿していただけたら 尻尾を振って見に行きます🐕笑 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今日は、とびきりかんたんで贅沢な一品をご紹介◎ この時期にした作れない 【新じゃがのせいろ蒸し】🥔✨ 新じゃがは、皮がやわらかくて水分も豊富。 この時期ならではの“香りと食感”を生かすには、 「せいろ蒸し」がいちばんです。 蒸し立てを塩だけで食べるシンプルなおいしさはもちろん、 味変でみそマヨやオリーブオイルを添えても、とってもおいしい😚 せいろで蒸すだけで”丁寧に作った感”があるので 「何品も作れない日」のお助けレシピとしてもおすすめです◎ ほかの野菜を一緒に蒸してももちろんOKですよ～～ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【新じゃがのせいろ蒸し】 〈材料〉 ・新じゃがいも（小粒） 200～300g ・天然塩 少々 ・お好みで オリーブオイル、バター、みそマヨ、みそ、塩麹など 〈作り方〉 1．新じゃがいもはたわしで皮ごとよく洗う。 2．せいろに新じゃがいもを並べる。 3．鍋に湯をわかし、せいろを重ねる。 4．竹串がすっと通るまで、中火で12～15分ほど蒸す。 5．熱いうちに天然塩をふり、お好みでオイルやみそなどを添える。 POINT 🥔 新じゃがのおいしさを堪能するシンプルレシピ 🥔 新じゃがは皮がやわらかいため、皮ごと食べるのがおすすめ 🥔 大きいものは半分に切ると火の通りが均一に 🥔 蒸したての新じゃがは塩だけでも十分おいしい 🥔 味変にはオイルや発酵調味料が好相性 🥔 せいろがなければ蒸し器や鍋＋蒸し皿でも代用可 🥔 じゃがいもが大きい場合は蒸し時間を15〜20分に調整を #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #未央レシピ #じゃがいもレシピ2025/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもレシピ#じゃがいもレシピ0.17%880【夏野菜と牛すね肉の煮込み】 おはようございます🌞 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 夏になると、煮込み料理が減る… と見せかけて 私はよく煮込んでます🍅🍆（謎のドヤ） チキンのトマト煮 牛すね肉と夏野菜の煮込み は、よく作る料理の筆頭。 夏のからだにうれしい、旬のごちそうです。 彩り豊かな夏野菜を、コトコト煮込んで。 煮込むとほろほろになる鶏もも肉や うまみたっぷりの牛すね肉と合わせれば 食べごたえも栄養も大満足の一皿に。 煮込みにはコラーゲンの多いお肉がおすすめ（コラーゲンがゼラチン化してやわらかくなるので）。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 実はこの時季の野菜たち、 「なんとなくだるい」「食欲がわかない」 そんな夏のお悩みにやさしく寄り添ってくれる食材ばかり。 ・トマトはリコピンが豊富で、紫外線による酸化ストレス対策に◎ ・ズッキーニはカリウムが多く、むくみ対策にも ・なすに含まれるナスニンは、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種 ・きゅうりは水分が90%以上。カラダを内側からひんやり ・枝豆はたんぱく質とビタミンB₁がとれる。糖質代謝をサポートして、疲れにくい体づくりに さらに、香りづけに使うハーブたちも、じつはからだにうれしい存在。 ・オレガノはポリフェノールの一種ロスマリン酸やカルバクロールが豊富で、抗酸化・抗菌作用がある ・タイムは喉ケアや抗ウイルス作用が期待されるハーブ ・バジルはリラックスや胃腸の調子をととのえる作用があるとされる 食卓にひとつ、 季節を感じるおかずがあると、なんだか気持ちもととのう気がしますよね。 夏野菜とハーブのチカラを借りて たのしく、おいしく、軽やかに。 暑い夏ですが、 ぜひ暑さに負けず煮込んでみてくださいね✨ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #夏野菜 #栄養学 #HEGE2025/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/栄養学#栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/HEGE#HEGE0.28%1384【管理栄養士の健康レシピ～アメリカンドッグ風フレンチトースト～】 レシピあり！ 保存して作ってみてくださいね◎ 投稿へのタグ付け、ストーリーズへのタグ付け、DMでのご感想、コメント… ぜんぶとってもうれしく、投稿の励みになります💓 #未央レシピ を付けて投稿していただけたら 尻尾を振って見に行きます🐕笑 今日はおやつや朝ごはんにぴったりのアメリカンドッグ風フレンチトーストをご紹介◎ 過去にEテレ（バリューの真実）で紹介したレシピです😊👍 お料理したことがない高校生を対象に作ったので お料理初心者さんもぜひトライしてみてくださいね💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【アメリカンドッグ風フレンチトースト】 〈材料〉 ・食パン（6枚切り） 1枚（60g） ●水 大さじ4（60g） ●コーンスープの素 1袋（17g） ・卵（M） 1個（53g） ・菜種油 小さじ1（4g） ・魚肉ソーセージ 1本（70g） ・ケチャップ お好みで 〈作り方〉 1．●を耐熱容器に合わせてよく混ぜ粉を溶かす。食パンを加えフォークで穴を開けながら●を吸わせる。 2．食パンを裏返し、再度フォークで穴を開けながら●を吸わせる。 3．再度食パンを裏返し、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。パンを裏返し●を吸わせ、溶き卵を加え全体に絡める。 4．フライパンに油を中火で熱し、3の食パンを入れる。食パンの上部を軽くへこませ残った卵液を注ぎ入れる。パンの隣に魚肉ソーセージを入れ転がしながら焼く。 5．中火で2分ほど焼きこんがり焼き目がついたら裏返し、魚肉ソーセージを乗せる。 6．半分に折りたたみ魚肉ソーセージをはさむ。軽く押さえながら両面にしっかり焼き目がつくまで焼いたら器に取り出し、ケチャップをかける。 POINT ・コーン×ケチャップ×魚肉ソーセージでアメリカンドッグ風 ・魚肉ソーセージの代わりにウインナーソーセージでももちろんOK！ ・はじめにコーンスープを染み込ませあとから卵を絡めることでグッとおいしく！（フレンチトーストの2大イマイチ原因：中まで染みない、卵液が半生で生臭い を解消） ・子どものおやつにもぴったり ・パンチを効かせたい場合はお好みで塩こしょうをしてもOK ・先に電子レンジにかけることで、蓋をしてじっくり火を通さなくてもふっくら仕上がる 栄養価 エネルギー（kcal）452 たんぱく質（g）21.4 脂質（g）19.6 炭水化物（g）49.9 糖質（g）47.3 食物繊維（g）2.6 カリウム（mg）192 カルシウム（mg）109 鉄（mg）1.8 亜鉛（mg）1.2 ビタミンA（μgRAE）114 ビタミンD（μg）2.6 ビタミンE（mg）1.8 ビタミンB1（mg）0.22 ビタミンB2（mg）0.65 ビタミンC（mg）0 オレイン酸（mg）2787.0 リノール酸（mg）2353.4 αリノレン酸（mg）363.6 EPA（mg）13.1 DHA（mg）73.2 食塩相当量（g）3.4 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #フレンチトースト #バリューの真実2025/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチトースト#フレンチトーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/バリューの真実#バリューの真実0.23%1180ぬか漬けの季節がやってきたね〜🌻 よくつかる はやくつかる おいしくつかる ぬか漬けは酪酸菌とれるから重宝します。 …て、なによりおいしいから好きなんですけどね☺️ 夏は きゅうり、なす、にんじん、ズッキーニ、すいかの皮、みょうが…と漬けるものだらけ。 明日はなにをつけようかな… と考えながら寝床につくのもまた一興🥒 では、おやすみなさい😴 #ぬか漬け #酪酸菌 #腸活 #管理栄養士 #乳酸菌2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぬか漬け#ぬか漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/酪酸菌#酪酸菌https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/乳酸菌#乳酸菌0.31%1507【管理栄養士の健康レシピ～ささみときゅうり、セロリのエスニックサラダ～】 レシピあり！ 保存して作ってみてくださいね◎ 投稿へのタグ付け、ストーリーズへのタグ付け、DMでのご感想、コメント… ぜんぶとってもうれしく、投稿の励みになります💓 #未央レシピ を付けて投稿していただけたら 尻尾を振って見に行きます🐕笑 今日はじめじめしてきたこの時期に食べたい さっぱりコクうまエスニックサラダをご紹介◎ 味の素を使用することで ”おいしく減塩”を叶えました！ パクチーモリモリで作ってみてね🌿 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【ささみときゅうり、セロリのエスニックサラダ】 〈材料〉約4食分 ・ささみ 6本（300g） ●酒 小さじ1（5g） ●塩 ひとつまみ（1g） ●味の素 2ふり ・きゅうり 1本（100g） ・セロリ（茎） 1本（100g） ・味の素 小さじ1/3（1g） ○米酢 大さじ2（30g） ○砂糖 大さじ1（9g） ○ナンプラー 大さじ1/2（9g） ○レモン汁 小さじ1（5g） ○しょうが 2かけ（20g） ○唐辛子 1〜2本 ○白いりごま 小さじ1（3g） ・パクチー 2株（30g） 〈作り方〉 １．ささみは耐熱の袋に入れ、●をもみ込み常温で5分ほどおく。袋の口を軽くしばり、600Wの電子レンジで3分加熱し、そのまま庫内に5分おく。 ２．きゅうりは縦半分に切ってから5mm厚の斜め薄切り、セロリは筋をとり5mm厚の薄切りにする（根本の太い部分は縦半分に切ってから）。味の素をふり軽くもみ込み10分ほどおき、水けを切る。 ３．パクチーは茎はみじん切り、葉の部分はざく切りにする。しょうがは千切り、唐辛子は小口切りにする（辛味を抑えたい場合は種を抜く）。 ４．保存容器に〇を合わせ、パクチーの茎と手でほぐしたささみ（筋は除く）を加えしっかり和える。 ５．４に２を加えざっくり混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。 ６．食べる直前にパクチーの葉を加え、ざっくりと和えて器に盛る。 POINT 🌿鶏肉の下味と野菜の塩もみの食塩を味の素に置き換えて、トータルの塩分量を4割削減！ 🌿たんぱく質、カリウム、マグネシウム、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB₆、葉酸、パントテン酸、ビタミンCが豊富* 🌿鉄、亜鉛、銅、ビタミンB₁、ビタミンB₂、ビタミンB₁₂の補給にも* 🌿味の素で下味をつけたささみはうまみたっぷりでしっとりやわらか（鶏肉のイノシン酸×味の素のグルタミン酸でうまみの相乗効果） 🌿エスニック好きにおすすめのパクチーたっぷり香味サラダ 🌿唐辛子の量はお好みでOK（辛めがおいしい） 🌿パクチーの葉は甘酢と合わせるとしんなりするので食べる分だけ合わせる ※食品表示基準 別表第12 栄養成分の補給ができる旨の表示の基準値参考/食品100kcalあたりに換算 栄養価（1/4量） エネルギー（kcal）111 たんぱく質（g）18.9 脂質（g）1.1 炭水化物（g）5.6 食物繊維（g）1.2 カリウム（mg）529 カルシウム（mg）36 マグネシウム（mg）38 鉄（mg）0.6 亜鉛（mg）0.7 銅（mg）0.08 ビタミンA（μgRAE）23 ビタミンD（μg）0.0 ビタミンE（mg）0.8 ビタミンK（μg）34 ビタミンB₁（mg）0.10 ビタミンB₂（mg）0.11 ナイアシン（mg）12.5 ビタミンB₆（mg）0.52 ビタミンB₁₂（μg）0.2 葉酸（μg）32 パントテン酸（mg）1.77 ビタミンC（mg）11 コレステロール（mg）50 食塩相当量（g）0.9 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #管理栄養士のレシピ #エスニック #パクチー大好き2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/未央レシピ#未央レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士のレシピ#管理栄養士のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック#エスニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/パクチー大好き#パクチー大好き0.25%1280<前へ12345...55>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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