コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【公開済みサブスクレシピ一覧】20260303現在 どんなレシピがあるかわからない！ 過去投稿から探すのが大変！ という声を受けて 公開レシピ一覧を作成しました。 サブスクメンバーさんは 在籍中は以下レシピをすべてご利用いただけます（どんどん増えていきます）。 まとめページ（公式ブログ）は今日以降まいにち公開していく予定です。 現状「作り置き・下処理編」と「ごはん編」がご覧いただけます。 明日は「メインおかず/お肉編」公開予定です🌸 閲覧時に必要なパスワードは不正利用防止の観点から毎月変更予定です。 今月のパスは限定ストーリーズにてお知らせしたのでご確認ください。 わからない場合はいつでもDMにてお問い合わせくださいね📩 - 公開レシピ一覧 ▸ 作り置き・下処理編 いつものゆずみそ おばあちゃんの油みそ 夏の香味みそ 塩レモン・塩ゆず・塩ゆずきんかん ひよこ豆のゆで方 蒸し大豆 冷やし中華のたれA（さっぱり） 冷やし中華のたれB（コクあり） 冷やし中華のたれC（コクありさっぱり） ▸ ごはん編 炊き込み鯖めし 鶏五目ごはん ビビンバ えびと干ししいたけの中華おこわ じんわりおいしいおいなりさん デトックス納豆ごはん ▸ メインおかず/お肉編 肉団子と根菜の甘酢あん 塩ハツ 鶏もも肉と根菜のハーブロースト キャベツと合いびき肉の卵炒め クタクタ夏野菜ととろけるビーフ 腸活UMAMIラタトゥイユ 旨辛肉みそ（作り置き） 止まらん砂肝 ゴーヤと合いびき肉の卵炒め たっぷりお野菜のBIG鶏蒸し団子 たっぷり野菜のポークケチャップ チキンとじゃがいものローズマリーグリル チキンラタトゥイユ ほろほろマスタードチキン（ノンオイル） レンジでかんたん！春巻きの具 甘辛牛そぼろ 韓国風甘辛牛そぼろ 新玉ねぎのコクうま牛丼 子どもギリOK！つゆだく牛丼（3歳以降） ▸ メインおかず/魚編 真鯛のかぶと煮 銀だらの煮付け えびワンタン まぐろの血合いの竜田揚げ さばのリエット ▸ 野菜・豆のおかず編 ブロッコリーとおからのサラダ ほうれん草といちじくのくるみ白和え 香ばし焼き枝豆 根菜の梅しょうゆ麹きんぴら セロリ納豆麹 蒸し里芋のゆずみそマヨサラダ 山盛りきのこのガーリックソテー あさり入り卯の花 おからとツナ、しゃきしゃき野菜のゆずこしょうマヨサラダ サラダ春菊のおから和え ごぼうとにんじんの梅マヨサラダ トマトみそしいたけのチーズ焼き さばとセロリのマリネ 新玉ねぎとさば、セロリのマリネ たっぷりハーブのツナサラダペースト ツナサラダペースト 柿とにんじんのラペ 蒸しカリフラワー 玉ねぎの酢漬け 基本のフムス やみつきじゃこのりピーマン モロヘイヤときゅうりのうまいやつ 焼きなすの梅しょうがだし漬け レンジで蒸しなす 夏の冷やしポテトサラダ 蒸し野菜の磯香和え ゆず糖絞り大根 切り干し大根のハリハリ漬け 冷やし焼き芋とブロッコリーの白和え 納豆麹 ▸ スープ・汁物編 具沢山けんちん汁 たっぷり野菜とさばのスープ グリルかぼちゃとにんじんのポタージュ さつまいもとにんじんの塩麹コーンポタージュ ▸ 麺編 ナポリタンチキンミートソース フライパンひとつで和風白菜スパゲッティー かんたん肉うどんの素（豚肉） 具沢山あんかけ卵うどん ▸ パン編 全粒粉の素朴なベーグル ▸ おやつ・スイーツ編 レモン香るベイクドチーズケーキ かんたんにんじんケーキ バナナと紅茶のパウンドケーキ レンジでノンオイルバナナ蒸しパン レンジでノンオイルノンシュガーバナナ蒸しパン 米粉のしっとりもっちりクレープ ひよこ豆の腸活あんこ セミドライ干し柿 キウイのグラニテ パピコと思えばパピコ 氷ミルクアイス（とろとろ） ミルキーフルーツアイス 栄養満点バナナシェイク 腸活ミルクチョコレート2026/03/03に公開- 指定なし0.23%1144【春に向けて腸のお掃除はじめませんか？】 おはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 いつもいいねや保存、コメント、DM、ストーリーズシェア、レシピのレビュー等ありがとうございます💓 みなさまからのリアクションに日々支えられています💓 さて、今日は日々の食生活に欠かせない”干ししいたけ”のご紹介です。 管理栄養士の私が公式アンバサダーを務めさせていただいている 老舗しいたけ問屋の〈姫野一郎商店〉さん。 @himenoichiro 姫野さんのしいたけは本当においしいので 全国民に一度は食べてみていただきたい…と思い アンバサダーとして活動しています。 食生活の欧米化で 干ししいたけや昆布、かつおぶし、にぼし等を常備しているご家庭は減りました。 しかし、これらの乾物はだしになることはもとより 保存性や栄養価にもすぐれ 現代人にこそ必要な食材なのです。 だしを取り入れることで自然と減塩でき 生活習慣病発症リスクを下げられます。 現代人に不足しがちなビタミンDや食物繊維の補給源にもなってくれます。 現代の日本人は慢性的な食物繊維不足。 本来必要な量が最低25g/日なのに対し、20～49歳はほかの世代よりさらに少なく、15.5～16.8g/日となっています。 干ししいたけは3枚（15g）で食物繊維7g。 日常的に干ししいたけを 取り入れれば、不足分の解消にもつながります。 食物繊維の摂取は便秘の改善、腸内環境の改善、生活習慣病の予防等に役立ちます。 ふだんは干ししいたけを常備してないよ～という方も 春に向けておいしい干ししいたけのある生活をしてみませんか？ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 姫野さんのおいしい干ししいたけが お得に購入できるようになりました！！ 姫野さんの通販サイト 今までは送料が全国一律880円（一部地域を除く/5,000円以上の購入で送料無料）となっており 購入のハードルが少し高かったかと思います。 商品価格1,080円のものを購入し 送料が880円かかってしまうのは、仕方ないとわかっていても少し悔しい気持ちになりますよね💦 そんな折、姫野さんが購入しやすい価格帯で クリックポストで送れるセットを作ってくれました！！！ しかも私経由で購入してくれたお客さまには 特典を付けてくださるとのこと。 春はたけのこ入りの五目豆に煮もの、干ししいたけの甘辛煮、巻き寿司…と干ししいたけの大活躍シーズンでもあります。 意外かもしれませんが パスタやビーフシチュー、ハンバーグ、スープ等の洋食との相性も抜群で 粉末をこっそり使うとうまみを格上げしてくれます。 市販の顆粒だしなしでもうまみマシマシになるのです。 ぜひこの機会に おいしい干ししいたけを食卓に取り入れてみませんか？ 👇おすすめセットの内容です👇 ●どんこと昆布のお出汁セット（クリックポスト） 937円(税込) *送料込み 特典：miosan2210 を備考欄にご記入でプレゼントが届く 👆クリックポストで送れるため、今までのように送料がかからないのがうれしいポイント。トライやすい価格帯なので、干ししいたけデビューにどうぞ🌎 【菱沼限定クーポンコード使用方法】 １．姫野一郎商店ネットショップで新規会員登録をする（新規ご登録いただいた方には500ポイントプレゼント。次回ご購入時に500円として使えます） ２．ログインしてお買い求めの商品をカートに入れる ３．会計時に【備考欄】に【miosan2210】と打ち込む ※コードを記入しないと私経由で買ったかわからず特典は受け取れませんのでご注意ください😭 #PR #姫野一郎商店 #乾しいたけ #干ししいたけ #管理栄養士2026/02/28に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/姫野一郎商店#姫野一郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/乾しいたけ#乾しいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/干ししいたけ#干ししいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士0.22%1120【器と暮らし市2days、本当にどうもありがとうございました！】 2/14・15に昭和記念公園で行われた”器と暮らし市” とってもたくさんの方にお越しいただけ 本当にうれしかったです…😭😭😭✨ 10:00～16:00でずっとブースにいたのですが 本当に大勢の方が「インスタ見て来ました」と声をかけてくださり 感無量でした。 たくさんの店舗が出店する中 CHIPSのブースにお越しくださり、本当にありがとうございました！！ みなさんと一緒に器選びができて心底幸せでした。涙 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 「こんな料理を盛り付けたいんだけど、どの器がおすすめですか？」 「家にある食器が青ばかりなんですが、おすすめありますか？」 「2人暮らしで、鍋の取り皿にもなる食器を探してるんですが、おすすめはありますか？」 そんなみなさんからのご質問を受け 一緒に器選びをさせていただきました。 私の強みは「お料理も、器作りもする」ところなので 使うシーンや盛り付けの仕方、手持ちの食器とのペアリング提案などは得意分野です。 悩まれている方には私の料理が乗った状態での器の写真をお見せしたのですが 「やっぱり料理が乗っているとイメージしやすい」と大変ご好評いただきました💓 最近はネットショップが主流ではありますが やはりこうして、みなさまと対面してお話・販売できることは 私にとっては大きなよろこびです。 これからはなるべくこうしたイベント系にも参加したいと思っているので もし機会があればぜひいらしてくださいね！ どんなご相談・ご質問でもお待ちしております◎ ―パンとごはんと作者 菱沼未央－2026/02/25に公開昭和記念公園 日本 東京都0.39%1952【生きる、食べる、感じる、考える】 私は管理栄養士ですが 「うつわ」のプロデュースをしています。 たかがうつわ されどうつわ 私が摂食障害でごはんが全然食べられなかった頃 お気に入りのうつわに乗せると 怖くなく、自然と食べられたこと これが、私のうつわ作りの原点です。 みんなに「おいしいね」ってごはんを食べてもらいたい。 みんなに「このうつわに盛り付けると私の料理かわいくない？」って自分を褒めてほしい。 うつわって、洋服みたいなもので 気分を大きく変えてくれるのです。 生きるために、食べる 食べてるから、生きられる 感じてから、考える 考えるから、より深く感じられる うつわ作りを通じて私がみなさんにできることはたかが知れてるかもしれないけど 今日の、どこかの、だれかの「おいしい」とか「うれしい」とか「しあわせ」につながっていたら そんなにうれしいことはありません。 今日もよき日を🌸 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 写真はこれから出す予定のお皿です！ ずっと作りたかったテイストの、ガシガシ使えるフランクな子。 全粒粉たっぷりの素朴なケーキがよく似合います。 レシピは ●【子どもと一緒に食べられるごはん】9 ●【子どもと一緒に食べられるごはん】1～15セット：全76レシピ に掲載してます。2026/02/22に公開- 指定なし0.3%1512【2月14日と15日は、東京都立川市にある昭和記念公園で器とあそぼう！～器と暮らし市 in 東京 vol.2 出展します～】 みなさんおはようございます。 器と暮らし市 in 東京 まで、残すところあと2日になりました。 たくさんの器が一堂に会するイベントなので 器好きさんにはぜひぜひいらしていただきたいです…！ 常滑焼、瀬戸焼、美濃焼など、有名な焼き物がたくさん販売されます。 さらに、花・植物・花器などを展示、販売する「花と緑ゾーン」もあり 出店数は過去最大となる200ブース超！！ 私は出店者として参加しますが ほかのブースを観るのも楽しみで仕方ありません！ 器、食、植物、花器がお好きなみなさま ぜひ今週末は昭和記念公園で会いましょう◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 出店ブースNo.10 出店者名：CHIPS Japan. 開催日：2月14日（土）～15日（日） 場所：国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン ゆめひろば 時間：10:00～16:00 入場料：前売券800円／当日券1,200円 ※小学生以下、無料 ※ペット同伴でのご来場は、抱っこまたはカートでお越しください 【前売券について】 チケットぴあ・ローソンチケット・e＋にてお買い求めいただけます。詳細は下記よりご確認ください。 販売期間： 2026年1月24日（土）10:00～2月13日（金）23:59まで ●チケットぴあ セブンイレブン店内「マルチコピー機」にて 直接お買い求めいただけます。 Pコード：995-839 https://w.pia.jp/t/utsuwatokurashi/ ●ローソンチケット ローソン店内・ミニストップ店内「Loppi」にて 直接お買い求めいただけます。 Lコード：35768 https://l-tike.com/utsuwatokurashi/ ●e＋ ファミリーマート店舗にて直接お買い求めいただけます。 https://eplus.jp/utsuwatokurashi/ 【当日券について】 リストバンド販売所にてお買い求めください。 ※当日券のご購入はキャッシュレス決済のみ ※当日券の販売は15:30までとなります ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝2026/02/12に公開- 指定なし0.24%1212【器と暮らし市 in 東京 vol.2 出展します🔥！！！！！～立川で、菱沼と一緒に器を選ぼう！～】 みなさん！！！！！ 大変なお知らせです！！！！！ の前に、まず2月14日（土）と15日（日）、どちらかの予定押さえてもらってもいいですか！？ 理由は追ってお伝えします。 とりあえず今週末の土日！！！よろしくお願いいたします！！！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 2月14日（土）～15日（日）に東京都立川市にある昭和記念公園にて開催される 【器と暮らし市 in 東京 vol.2】にCHIPS（パンとごはんと）が出店します！！ なかなかみなさまに器を手に取って見てもらう機会がないので 本当にうれしいです…！ 今回器と暮らし市でご覧いただける器の種類はなんと… ポップな器 盛りやすい器 たべやすい器 削ぎ目 艶釉の器 まるい縁取りの陶器 小さなお茶碗 ひらひらの器 …つまり！！ 新カタログ掲載商品すべてです…！！！！ なかなかここまでのラインナップを実際にご覧いただける機会はないので ぜひぜひこの機会にじっくりご覧になってくださいね◎ うれしすぎるので 私も両日行きます！！！ なるべく長時間ブースにいるようにするので ぜひ一緒に器を選びましょう！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 出店ブースNo.10 出店者名：CHIPS Japan. 開催日：2月14日（土）～15日（日） 場所：国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン ゆめひろば 時間：10:00～16:00 入場料：前売券800円／当日券1,200円 ※小学生以下、無料 ※ペット同伴でのご来場は、抱っこまたはカートでお越しください 【前売券について】 チケットぴあ・ローソンチケット・e＋にてお買い求めいただけます。詳細は下記よりご確認ください。 販売期間： 2026年1月24日（土）10:00～2月13日（金）23:59まで ●チケットぴあ セブンイレブン店内「マルチコピー機」にて 直接お買い求めいただけます。 Pコード：995-839 https://w.pia.jp/t/utsuwatokurashi/ ●ローソンチケット ローソン店内・ミニストップ店内「Loppi」にて 直接お買い求めいただけます。 Lコード：35768 https://l-tike.com/utsuwatokurashi/ ●e＋ ファミリーマート店舗にて直接お買い求めいただけます。 https://eplus.jp/utsuwatokurashi/ 【当日券について】 リストバンド販売所にてお買い求めください。 ※当日券のご購入はキャッシュレス決済のみ ※当日券の販売は15:30までとなります2026/02/08に公開昭和記念公園 日本 東京都0.25%1204ポタージュは 野菜の火入れで仕上がりが大きく変わる。 レシピごとにある"どこまで煮詰めるか"を どう言語化するか、いつも迷います。 レシピストックはたくさんあるのに なかなかレシピとして発売できずもどかしいです。 でも、これからもコツコツ出していくので 末長くよろしくお願いします💓 現状でもかなりのレシピ数出しているので 新作出るまでの間は既存のレシピを楽しんでいただけたらうれしいです💓 今年は、noteでも本格的にレシピ販売をしようと思っています。 - 印刷しないからPDFじゃなくてもいい - noteでサクッと見たい - 写真なしでいいから安く買いたい 等々のニーズにお応えして note拡充計画です✨ 現在着々と準備を進めているので しばらくお待ちくださいね✨ （写真はバレンタインセットに入れようと思っていたにんじんとブロッコリーのポタージュです。…発売間に合うかな？笑） ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ポタージュ作りに欠かせないのが GREENPANの「フェザーウェイト ココットラウンド(両手鍋）」です。 と！に！か！く！ 使いやすい！！！！！！ 私が持っているお鍋の中で ダントツに使いやすく、使用頻度が高いお鍋です。 軽いのに保温性が高くて 余熱調理も得意だし ごはんも炊けるし 煮込みやオーブン料理も得意。 本当に全国民に持っててほしいお鍋です！！ 現在、好きが高じてGREENPANの公式アンバサダーをやっています。 【mio15】のクーポンで いつ買っても15%OFF！ さらに、毎月16日の"エコの日"に買うと なんとなんと20%OFF！！ GREENPANシリーズはたくさん使っているので なにか疑問や質問等あればお答えします💌 地球にやさしい選択をして 100年後も、持続できる世界を🌏2026/02/08に公開- 指定なし0.21%1050【立春：新たな1年のスタート】 本日は立春です。 旧暦においては、新たな1年のスタートの日。 天気もよく 朝からスッキリ気分も上々◎ いい運気が巡ってきている予感がします。 2/3（節分） → 手放す・整える・一区切り 2/4（立春） → 方向性を決める・流れに乗る 立春以降は ・菜の花 ・春菊 ・せり ・小松菜 ・キャベツ ・新玉ねぎ ・のらぼう菜 ・ふきのとう などの、苦味・香り・やわらかさのある野菜を積極的にとっていきましょう。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ここ1〜2年は、パン断ち生活をしてきましたが 最近はまたおうちでパンを焼くように。 息子がパン好き＆パンを焼きたいと言うので よく一緒に焼いています。 体調はと言うと パンを食べるとお腹が張ったりニキビができたりと よくはないのですが もともとパンが大好きなため 心はハッピー☺️ 春の毒出し野菜を食べて うまいことバランスをとっていきたいものですね。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 立春を意識して いい運気の流れに乗っていきましょうね🌏 みんなみんな 生きてるだけですばらしい！ これからも 1日1日を大切にして、命尽きるまで楽しんでいきましょうね✨ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 恵方巻きに使用した姫野一郎商店さんの干ししいたけは 臭みがなく肉厚で本当においしいので ぜひ一度食べてみていただきたいです。 今回使用した「どんこと昆布のお出汁セット」はクリックポストでの発送も可能で なんと送料込みで867円！ ほかの商品と一緒に買う場合は678円と 大変お手頃価格のセットなのです。 昆布も大変おいしいので おだしデビューにもイチ押しです！ ▶ 特典あり！菱沼限定クーポンコードのご利用方法 １．姫野一郎商店ネットショップで新規会員登録をする（新規ご登録いただいた方には500ポイントプレゼント。次回ご購入時に500円として使えます） ２．ログインしてお買い求めの商品をカートに入れる ３．会計時に【備考欄】に【miosan2210】と打ち込む ※コードを記入しないと私経由で買ったかわからず特典は受け取れませんのでご注意ください。また、特典は時期によって変わり、在庫がなくなり次第終了となるとのことです。過去の特典はしいたけ粉末やしいたけレシピ、しいたけの豆知識など。 #PR #姫野一郎商店 #乾しいたけ #干ししいたけ #管理栄養士2026/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/姫野一郎商店#姫野一郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/乾しいたけ#乾しいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/干ししいたけ#干ししいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士0.29%1472息子のリクエストで久しぶりに全粒粉ベーグル焼いた🥯 やっぱりかわいいなぁ…☺️💓 ベーグルを食べた夫が一言 「…なにこれうんま！！今まで未央が焼いてくれたパンの中で1番好き！というか、今までいろんなパン屋さんでいろんなパン食べてきたけど、その中でも1番好きかも！」 🫣🫣🫣🫣🫣🫣 うれしくてニヤけてしまう🫣 ふだんリアクションの薄い夫が すごくよろこんでくれたので 私の心もポカポカです。 （なお、リクエストした等の息子は「ベーグルは硬くて食べるのに時間がかかる」と文句を言っておりました。笑 軟弱な顎を鍛え直さねばなりませんね…。）2026/01/30に公開- 指定なし0.89%43910【たまには渋い和食もよい】 みなさんおはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 外食続きで胃が疲れたときは 自分をいたわるおうちごはんがおすすめです。 雑穀米 くるみ豆腐 蒸しなす グリルかぼちゃ ブロッコリーの茎のCaグリル ブロッコリーのひじき和え 本当は具沢山のおみそ汁を付けたいところだけど 塩分過多になってしまうのでグッと我慢。 たんぱく質が少し足りなかったので デザートはお豆腐を使ったチョコムースにしました（BASEで販売中のダイエット献立（10月分）に掲載しています）。 渋すぎるごはんだけど 心も体も落ち着く～～～◎ 現代は 食、SNS、生活全般において ”刺激過多”の時代です。 おいしすぎる たのしすぎる ドキドキわくわくしすぎる 便利すぎる 何事も、過ぎたるは猶及ばざるが如し。 強すぎる刺激になれてしまうと報酬系が常に作動してしまい 本当の意味での安らぎは得られません。 ときにはそっとSNSを閉じて スマホを置いて レシピも見ずに 体が欲しているものを食べてあげてくださいね。 では、今週もたのしんでいきましょう～！！！ *サブスクでは大腸内視鏡検査の話やダイエットの話をしています。新規に加入された方は、ストーリーズアーカイブや過去の投稿もチェックしてみてくださいね◎ たくさんの栄養のお話やレシピもあります。サブスクはいつでも新規メンバーさん募集中💓 いつから入ってもたのしめるコンテンツにするよう心がけています。2025/11/10に公開- 指定なし0.23%1150【パンとごはんとの新作が、期間限定で広島へ✈】 おはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 私がプロデュースしている器ブランド「パンとごはんと」の新作たちが 広島でご覧いただけます✈💓 場所はフレックスギャラリー広島店 @flexgallery_hiroshima 。 いまから9年前（2017年）にもPOP UPをさせていただいた思い出の場所です（当時イベントに来てくださった方で、今も私のInstagramを見てくださっている方がいらしたら感激）。 新作のポップな器、盛りやすい器、たべやすい器の新サイズ＆新色がご覧いただけます！ 期間限定なので 開催期間中にぜひ足を運ばれてみてくださいね◎ （昨日から11/30まで） 器はどれも、長い期間をかけて作っております。 岐阜に足を運び の窯元さんに希望を伝え 釉薬を選び サンプルを見て調整を行い 実際使ってみて使いやすさを確かめ… 「これは食卓を元気にしてくれる！お料理をおいしく見せてくれる！」と思ったものだけが商品化されます。 みなさまの心と体の健康を祈り 一切の妥協なく作っておりますので ぜひ実際お手に取ってご覧いただけますと幸いです💓 新作ちゃんたち、写真だとよさが伝えきれなくて…！ ぜひ生でご覧いただきたいのです…！！！ 広島のみなさまはもちろん 周辺県のみなさまもぜひぜひです！！！！愛 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ イベント概要 CHIPS POP UP 期間：11月5日（水）〜11月30日（日） 場所：フレックスギャラリー広島店 広島県広島市南区宇品海岸3丁目12 内容：CHIPSの人気食器シリーズ「パンとごはんと」から、新作と新色の器が登場し、期間限定で店頭販売されます。 展示される新作・新色の器 ポップな器：リム（縁）がぽこっと丸く、見た目が楽しいデザイン。ポップな食卓を演出します。クリスマスシーズンにも大活躍間違いなし！ 盛りやすい器：底中央部が少し凹んでいて、料理を盛り付けやすい形状。汁けが中央に集まるので、全体がびたびたになりません。ぜひ使ってみていただきたいです！ たべやすい器：縁が内側に入っていて、ころんとした形が特徴。お子さんや手が不自由な方、ご高齢の方も自分できれいに食べ切れるユニバーサルデザインになっています。新色の”きみどり”と新サイズ”プレートＬ”も登場します。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ブランド「パンとごはんと」について ●コンセプト パンにもごはんにも合う、乗せたお料理がよろこぶ、まいにち使いたくなる普段着のような器…それが、私がプロデュースしている器のコンセプトです。 管理栄養士であり、一児の母である私が、「どんな器が使いやすいか？」を日々考えデザインしています。 ●ブランド名 ブランド名は【パンとごはんと】です。 その名の通り、パンにもごはんにもあう、というのを主軸にしています。 我が家は私がパン派、夫がごはん派だったため、主食が違っても同じ器を使えたらいいな…と思ったのが入り口です。 ブランド名の通り、和食にも洋食にも、なんなら中華にもエスニックにもあう、ノンボーダーな器たちです。 陶器のプロフェッショナル、Chipsさんが製造・販売しています。 ●器にかける想い 私は長いあいだ摂食障害を患っており、うまく食べることができませんでした。 怖くて食べられなかったとき、お気に入りの器によそうと、勇気が出ておいしく食べることができたのです。 私の器作りの原点はここにあります。 過去の私のように、食べる恐怖と闘っている方に、安心をお届けしたい。 病気があっても、赤ちゃんでも、高齢者でも、忙しくてお料理をする時間がなくても、みんな平等に、おいしく食べる権利があります。 私は、器を通してみなさんの「おいしい」と「しあわせ」をサポートします。 ●推しポイント ✓すべて国産…岐阜県美濃地方の窯元で職人さんたちが焼いています。 ✓高すぎない価格帯…すべて職人さんたちの手によって作成されていますが、学生さんでも買えるくらいの価格帯にしています。自分が大学時代、器がほしくてもなかなか買えなかった経験から、「いいものを安く」を目指しています。 ✓普段着であること…まいにち使いたくなる、背伸びしない、素朴なかわいさを目指しています。 ✓1個1個箱詰め…大切な人にプレゼントできるよう、すべての商品にロゴ入りの箱をつけています。 ✓個性…手作りの温かみを排除しきらない、個性のある器たちです。 当たり前ですが、釉薬のかかり方、窯のなかの位置（焼く時の温度）で仕上がりの表情は変わってきます。「ブレがなく同じものがよい」と評価される時代に、「うちの子かわいい」と思ってもらえる個性を尊重しました。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 最後になりましたが、フレックスギャラリー広島店さま このようなイベントを開催してくださり本当にありがとうございます！！！新作の器をみなさまにご覧いただける場ができること、心からうれしいです！2025/11/06に公開- 指定なし0.26%1254【管理栄養士のおすすめだし～しいたけ×昆布は日常のおだし～】 みなさん「おうちでだしをとりましょう」って言われたら どんな気持ちになりますか？ 「なんか大変そう…」 「うまくとれるか不安」 「材料揃えるのが面倒くさい」 うんうんうんうん わかります。 私も天然のおだしをとりたいとは思いつつ 仕事が忙しく、日々のおみそ汁や煮物は顆粒のおだしを使うことが多いです。 そんな日々でも唯一続けられているのが 水出しのしいたけ昆布だし。 「どんこと昆布」でつくる、黄金のだしです。 ただ水に浸けて あとは放っておくだけで じんわりおいしい、和食のおだしがとれるのです。 温度管理も、火にかける必要もないので ここ5～6年、ずっと続けられています。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 和食の基本、“だし”。 実はこれ、うま味の化学反応でできています。 昆布の「グルタミン酸」 乾しいたけの「グアニル酸」 この2つが合わさると、うま味が7～8倍になる*といわれているんです。 *日本うま味調味料協会＞トップ＞うま味って何だろう？ ＞うま味の成分 おみそ汁や煮物、炊き込みごはん、煮込みうどんといった和食の定番だけでなく カレーやスープ、パエリアなど、洋食にも大活躍！ 水の代わりに使うだけ という簡便さなので 本当に無理なく日常にとり入れることができます。 「…かんたんなのはわかったけど、しいたけも昆布もたくさん種類があって選ぶのが大変」 「大容量のものを買っても使い切れる自信がない」 そんなみなさんの声を受けて 姫野一郎商店さん @himenoichiro がNewセットを作ってくださいました◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 姫野一郎商店さんから新しく登場した 「どんこと昆布のお出汁セット」は、 “黄金だし”を手軽に味わえるうれしい商品。 【セット内容〉 大分県産どんこ（ミニ）30g → 肉厚で香り高く、うま味が濃い 北海道産 利尻昆布 10g → 澄んだ香りと透明感のある出汁に これらを合わせることで、うま味は強いけど臭みのない、透明感のある黄金出しがとれるのです！ 【レシピ：しいたけ昆布だし】 〈材料〉 少量作る場合 ・水 2と1/2カップ（500g） ・干ししいたけ 2〜3個（10g） ・昆布（カット済み） 1～2枚（5g） たくさん作る場合 ・水 1リットル（1,000g） ・干ししいたけ 3～4個（20g） ・昆布（カット済み） 3～4枚（10g） 〈作り方〉 1. 水に干ししいたけと昆布入れ、冷蔵庫で一晩おく。 2. ざるで漉して使用する。 POINT * 昆布1％、干ししいたけ2％の”ちょうどよい”おだし * 水だしなのでかんたんで気負わず作れる * お味噌汁や炊き込みごはん、煮物、スープ、カレー等幅広く利用できる * 漉したあと冷凍保存も可能 * 戻したしいたけはすぐに使用しない場合は薄切りにしてバラ凍結しておくと汁物や煮物、炊き込みごはんに使用できて便利 * うま味が濃いので2番出しもとれる（だしをとったあとの昆布としいたけと併せて煮物などに活用） そのままおみそ汁はもちろん、 私はこのだしで「やさしい和風カレー」を作るのがお気に入りです。 作り方はかんたんで、ふだんのカレーの「水」を「だし」に変えるだけ◎ だしのうま味がスパイスをまろやかに包み込みます。 とってもおいしいので、ぜひお試しくださいね！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【ご購入方法】 👉単品で購入の方はこちら クリックポスト（送料込み）937円(税込) 👉他の商品と合わせて購入する方はこちら 送料抜きセット 678円(税込) 送料込みで1,000円以内で買えるのがうれしいですね◎ 【特典あり！菱沼限定クーポンコード使用方法】 １．姫野一郎商店ネットショップで新規会員登録をする（新規ご登録いただいた方には500ポイントプレゼント。次回ご購入時に500円として使えます） ２．ログインしてお買い求めの商品をカートに入れる ３．会計時に【備考欄】に【miosan2210】と打ち込む ※コードを記入しないと私経由で買ったかわからず特典は受け取れませんのでご注意ください😭 天然のうま味が詰まった黄金コンビ。 “本物のだし”を、ぜひ日々の食卓に！ #PR #姫野一郎商店 #乾しいたけ #干ししいたけ #管理栄養士2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/姫野一郎商店#姫野一郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/乾しいたけ#乾しいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/干ししいたけ#干ししいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士0.19%940【夫のお弁当】 最近全然投稿してませんでしたが 毎日お弁当作ってます◎ お弁当は本当に気まぐれで だいたい朝起きてその日の気分と食材と息子や夫の目覚め具合で決めています。 つまり、朝何分お弁当に割けるか、でメニュー決め。 息子が自分で着替えて顔洗って歯磨きして…が6:15の時点で終わっていたら 朝からハンバーグ捏ねて焼くこともあるし 6:30になっても布団から出てこなかったら 冷凍ストックおかずをチン！のことも。 Fishlle!という未利用魚の冷凍ミールキットのときだけ 前日夜に冷蔵庫へ移しておき 朝魚焼きグリルで焼いてます。 お弁当は、日々のもの。 こうあるべき！も きれいに作らなきゃ！も 何品入れなきゃ！も 手放して 「夫のお昼タイムが心地よくありますように」 「午後もお仕事に集中できますように」と願って作っています。 見た目が渋いときもあるけど 栄養はハナマル！ いつも「おいしかった！ごちそうさま！」って完食してくれる夫が大好きです☺️ たまに「めちゃうま！」とか 「これおいしいね」とか 個別の料理に対してリアクションもらえるとなおうれしい😌💓 作る側は、なんの気ない一言が すごくうれしかったりするんですよね。 私は「食べてくれてありがとう」 夫は「作ってくれてありがとう」 10年後も 20年後も この関係性でいられたらうれしいです☺️ #お弁当 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.94%4723【健康的にやせる！1週間ダイエット献立（11月）一般販売開始のお知らせ】その２ 全献立レシピ付き！ さらに間食レシピとつくりおきレシピが付いてくるお得なセットです◎ 個人依頼ですと21万（オリジナルレシピの作成込み・1献立3万）～かかるところを 今回は2万円で販売いたします！ *献立内容に関するご質問やご相談、ダイエットへのアドバイス等は含まれていません。個別サポートをご希望の場合はInstagramのDMまたは公式HPよりお問い合わせください。 *成人女性（30～49歳身体活動レベルⅡ、もともと1日2,050kcal摂取と仮定）の場合、20日で1kg、40日で2kg、2か月で3kgのスピードでやせていくことが想定される内容です。ただし、パーソナルサポートではないため食事全体や運動のアドバイスをすることはできず、体重減少を保証するものではありません。 *ダイエットをしていない方にもとってもおすすめです！食事摂取基準で定められているすべての栄養素をまんべんなくとれる献立になっています。野菜1日350gもらくらくクリアです。やせる目的でない方は、自由に喫食量を増やしてください。 *減塩はすべての基本です。高血圧や糖尿病、脂質異常症等の発症予防・重症化予防のためにもおすすめの献立です。喫食量はご自身の体格や目標とする体重に合わせてコントロールしてください。 *いつものレシピよりさらに塩分を制限しています。「薄い」「味が決まっていない」と感じることもあるかもしれませんが、これが食塩相当量1日6.5g未満を目指す献立です。味覚は順応していくので、継続し、この味付けに慣れてみてください。外食や市販のお惣菜がすべてしょっぱく感じるようになったら高血圧の足音が遠のきます。 *食事摂取基準は「毎日絶対守らなければならない数値」ではありません。あくまで「習慣的にこんなエネルギー量、栄養素量ですごせば健康でいられる可能性が高まるよ」という基準です。そもそもアトウォーター係数ですら、新の値は炭水化物 4kcal、たんぱく質 4kcal、脂質 9lcal…ではなく、炭水化物 3.5～4.5kcal、たんぱく質 3.5～4.5kcal、脂質 8.5～9.5kcal…といった幅があります。つまり、米100gに含まれるエネルギーは3.5kcalで計算すると264.6kcal、4.5kcalで計算すると340.2kcalです。米100gのエネルギー含有量は264.6kcalから340.2kcalの”どこかにある”のです。 …いかがでしょうか？ふだん「やばい！100kcalとりすぎちゃった！」と自分を責めるのがいかに無意味かわかりますね。どうか献立の数値にとらわれて1g単位で計量するのではなく「こう食べると栄養バランスが整うんだ」「こう調理すると脂質が少なくできるんだ」と学びにつかっていただけますように。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 取り組み方 １．1日最低1献立をとり入れる ２．つくりおきを常備して日々の食事にとり入れる ３．おやつは間食レシピに ４．慣れてきたらDAY1～3で1日、DAY4～6で1日…とすると栄養価が整いダイエット効率UP ５．なるべく毎日体重を計測（朝一排尿後）する ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 内容 ・健康的にやせる！1週間ダイエット献立（11月分）…PDF（A4サイズ縦）41ページ ・健康的にやせる！1週間ダイエット献立表詳細（11月分）… PDF（A4サイズ横）77ページ ZIP形式でダウンロード可能です。通信環境の整った場所でパソコンからダウンロードすることを推奨いたします。 参考文献 日本人の食事摂取基準2025年版 日本食品標準成分表2020年版（八訂） #ダイエット #ダイエット献立 #食事摂取基準 #日本食品標準成分表2020年版（八訂） #日本人の食事摂取基準 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット献立#ダイエット献立https://www.instagram.com/explore/tags/食事摂取基準#食事摂取基準https://www.instagram.com/explore/tags/日本食品標準成分表2020年版#日本食品標準成分表2020年版https://www.instagram.com/explore/tags/日本人の食事摂取基準#日本人の食事摂取基準https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.26%1292【健康的にやせる！1週間ダイエット献立（11月）一般販売開始のお知らせ】その１ 2025/10/23 ～ サブスク限定で販売していた50％OFF商品が数部残っておりますので、この価格のまま一般販売とさせていただきます！上限に達し次第お値段が定価に戻りますので、悪しからずご了承ください。 初の献立レシピです！ 健康的にダイエットしたい方向けの、おいしくてからだにやさしい1週間献立（1日1食作成想定）です。 各個人に必要なエネルギー量や栄養素量は 性別、年齢、身体活動量によって変わってきます。 食事摂取基準で示しているエネルギーはあくまで参考ですし 栄養素の量も”平均的な摂取量”を示しています。 つまり、エネルギーの摂取量および消費量のバランス＝エネルギー収支バランス を確認するためには、体重の変化やBMIをモニタリングする必要がありますし 栄養素が過不足なくとれているかを確認するためには、体調や睡眠、心の調子等をヒアリングする必要があります。 ”献立”というものはどこまでいっても 非常にパーソナルなものなのです。 なので、今まで”献立”は個別依頼をいただいた方に限って販売してきました。 しかし、多くの方から「ダイエット献立がほしい！」「日々悩まずに料理がしたい！」「パーソナル献立は興味があるけど手が出ない」「ジムで教えてもらう献立が味気なさ過ぎて続けられない」というご要望・ご相談をいただき 今回販売するに至りました。 もちろん、献立は個別対応のほうがいい。 でも、栄養価の整った食事は、多くの方にとってダイエットの支えとなるはずです。 管理栄養士のサポートのないダイエットは 一時的に大きく体重が減少するかもしれませんが 骨量や筋肉量など減らしたくないところまで落ちてしまい 将来の骨粗鬆症やロコモティブシンドローム、無月経などにつながることも。 無理なダイエットをしてしまい、摂食症を発症する可能性だってあります。 本来ダイエットとは「生きるために必要な栄養素を過不足なくとり入れること」 管理栄養士の作った栄養価の整ったメニューで代謝を正常化し 生き方としての”ダイエット”をしてみませんか？ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ DAY8昼 さばサラダうどん さしみこんにゃく きょうの鉄分葉酸ヨーグルト 緑茶 DAY9夜 雑穀ごはん たたきごぼうと牛肉の甘辛煮 にんじんとりんごのビネガーサラダ きのこの塩麹蒸し みかん DAY10朝 りんごジャムチーズサンド にんじんとりんごのビネガーサラダ 和風サラダ シナモンラテ DAY11昼 雑穀ごはん キャベツとピーマンの卵とじ グリルかぼちゃのサラダ DAY12夜 雑穀ごはん たっぷり大豆のCaつくね 小松菜とひじきのおかかマヨ ブロッコリーのさくらえび和え シナモンラテ DAY13 朝 かぶのオートミール中華粥 ひじきとブロッコリーのサラダ さつまいもとエリンギの黒ごまきんぴら バナナオレ DAY14昼 骨にいいチーズチキンカレー 雑穀ごはん にんじんといちじくのミントラペ 柿 間食用レシピ ●ふかし芋のシナモンバター ●食べるりんごティージャム ●黒ごまバナナアイス つくりおきレシピ ●かぼちゃのグリル ●丸ごとグリルかぼちゃ ●うすしおひじき ●レンジで蒸しなす ●ふかし芋 ●きのこの塩麹蒸し →つづく #ダイエット #ダイエット献立 #食事摂取基準 #日本食品標準成分表2020年版（八訂） #日本人の食事摂取基準 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット献立#ダイエット献立https://www.instagram.com/explore/tags/食事摂取基準#食事摂取基準https://www.instagram.com/explore/tags/日本食品標準成分表2020年版#日本食品標準成分表2020年版https://www.instagram.com/explore/tags/日本人の食事摂取基準#日本人の食事摂取基準https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.2%1012【ダイエットは生き方。やせることではない】その２ →つづき いかがでしょうか？ 「きれいになるためにやせたい」と BMI18.5 以下を目指すと、肥満と同様にさまざまなリスクが待っているのです。 私は、16歳のときに摂食症（拒食症）になりました。 食事が全然とれなくなり、56kgあった体重は瞬く間に34kgまで落ちました。 骨や生殖器系の発達にいちばん大切な思春期を 低栄養状態で過ごしてしまったのです。 最大骨量を上げられなかったため 30代ですが、すでに骨量は少ないです。 月経も10年近く止まっていたため 2人目は望めません（1人目が奇跡すぎた）。 人生においていちども月経が定期的に来たことがないのです。 女性たち、とくに私が発症したころのような若い女性に同じ思い、経験をしてほしくないと思って管理栄養士になりました（いまは男性の摂食症も増えているため「女性」ではなく「全人類」ですが。ただ、特に女性は不妊リスクが高まるため本気でそう思っています）。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ そんな私ですが 細々とパーソナルダイエット指導をしてきました（現在進行形）。 理由は、さきに述べた通り 過体重も低体重も問題となるからです。 自分が摂食症（過度なダイエット）で心身ともにボロボロになった経験があるため 「おいしく食べること、たのしく食べること」を失わないダイエット指導（生き方指導）をしています。 対象者さんが心身ともに健康であることを第一義としています。 ダイエットに必要なことは我慢でも努力でも忍耐でもありません。 栄養の知識と報酬系の理解、睡眠とホルモンの関係を知ることです。 知識は気合いを凌駕します。 意志の力でコントロールできない過食は、知識と習慣（生き方）でなくすことができるのです。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 今回、はじめて〈ダイエット献立〉をリリースしました。 レシピではなく、食事構成を含めたご提案となっています。 いままで献立は個人依頼してくださった方のみにご提供していましたが（個人差が大きすぎるため） このたび一般販売を行うことにしました。 理由は「ひとりでも多くの方に、生涯健康でいてほしいから」。 SNSで見かけるダイエット情報・レシピの多くは 「たしかにそれはやせるけど骨が心配…」 「絶対リバウンドするじゃん…」 「そんなに減らして摂食症にならないかな…」と言ったものが多いため 「これでいいんだよ」「これがいいんだよ」を示してみました。 ひとりでも多くの方に 本来のダイエットが浸透しますように🌎 ここまでお読みくださりありがとうございました。 みなさんの明日が、おいしくたのしく健康でありますように！！ *ダイエット献立はBASEよりご購入いただけます。現在はサブスクリプション登録者さま限定で50％OFFで販売しています。部数限定ではありますが、一般販売も予定しています。気になる方はBASEをチェックしていただけると幸いです。 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #摂食症 #摂食障害 #ダイエット2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/摂食症#摂食症https://www.instagram.com/explore/tags/摂食障害#摂食障害https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエット0.36%1777【ダイエットは生き方。やせることではない】その１ みなさんこんばんは。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 英語の “diet” は、 もともと 「食事」「日常的な食生活」 を意味します。 diet = 食事、食習慣、特定の目的に合わせた食事法 語源は古代ギリシャ語の 「diaita」。 意味は「生活様式」「生き方」「ライフスタイル」です。 つまり、“健康のための生き方” が本来のダイエットなのです。 現代の日本で「ダイエット」というと「やせるための食事や運動」「やせること」といった意味になりますが 実はダイエットとは、健康に生きることそのものなのです。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 私が提唱するダイエットは、本来の意味でのダイエットです。 健康に生きることなので 過体重の方は減量し 低体重の方は増量します。 ちょうどいい方は 栄養素をまんべんなく摂取することで 体重変動なしにより健康になります。 今の日本では「やせ＝美」「やせることはいいこと」という概念が未だ根強いですが 実は全然そんなことはなく、過体重も低体重も健康上の問題を引き起こします。 ●過体重・肥満が引き起こす健康問題 〈生活習慣病リスクの増大〉 ・高血圧症 ・脂質異常症 ・2型糖尿病 ・虚脳血管障害・脳卒中 ・血性心疾患 ・動脈硬化症 ・高尿酸血症 など 〈炎症とホルモンバランスの乱れ〉 ・脂肪細胞から放出されるアディポカイン（TNF-α, IL-6など）が慢性炎症を引き起こす ・女性では月経異常・不妊、男性ではテストステロン低下などホルモン異常が起こることも 〈骨・関節・睡眠への影響〉 ・膝・腰への負担増 → 変形性関節症、膝の痛み・腰痛 ・睡眠時無呼吸症候群、いびき、日中の眠気などの睡眠関連障害 〈がん・循環器疾患リスク〉 ・大腸がん、乳がん、子宮体がん、膵がんなどのリスク増大 ・狭心症や心筋梗塞、脳出血、くも膜下出血 ●低体重・やせが引き起こす健康問題 〈栄養不良〉 ・全身の栄養状態が低下し。さまざまな不調の原因に ・夜間低血糖により睡眠障害をきたすことも 〈骨量減少〉 ・たんぱく質、、カルシウム、ビタミンDなどの不足により骨粗鬆症リスク上昇 ・特に若年女性では将来の閉経後骨量に影響 〈免疫・筋肉の低下〉 ・エネルギー、たんぱく質不足による筋肉量減少 ・筋肉による熱産生が低下し低体温に（ひどく寒がりに） ・免疫系の機能不全により感染症、風邪などをひきやすくなる 〈月経異常、不妊〉 ・エネルギー不足により視床下部性無月経や排卵障害を起こしやすい ・将来的な不妊・ホルモン低下（早期閉経）リスク 〈妊娠・出産リスク〉 ・妊娠前/中の低栄養 → 低出生体重児（児の将来の生活習慣病リスク増大：DOHaD説） <精神・代謝への影響> ・血糖値が下がりやすく、集中力低下や疲労感、焦燥感 ・摂食障害や抑うつ傾向との関連も報告あり →つづく #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #摂食症 #摂食障害 #ダイエット2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/摂食症#摂食症https://www.instagram.com/explore/tags/摂食障害#摂食障害https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエット0.29%1463【栄養価を整えることのすごさを体感した1週間】 みなさんおはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 今月は個人さまのダイエットサポートに入っており その方にあった「ダイエット献立」の試作に精を出しておりました。 レシピ考案→試作→試食→再計算→再試作→試食→FIX たいていこのような流れで進めるのですが 今回考案数が非常に多く、朝昼晩の食事が試作品＝ダイエット献立になったんですね。 … すると、なんということでしょう…。 するすると痩せました。笑 52.9kg→51.3kgになった。笑 お仕事が忙しかったのと腰を痛めてしまったのとで 全然運動はできていなかったのですが まいにちおもしろいくらいするする落ちて、ちょっとおもしろかったです（語彙力）。 エネルギーはしっかり満たしつつ 栄養価を完璧にすることで、しっかり代謝が上がったんでしょうね。 あとは食物繊維の量。 まいにち35～40ℊの食物繊維をとっていたら 本当に便通がよくなり（もともと腸活してて快腸だったけどさらに） 非常にコンディションがいいです。 ふだんからPFCバランスや栄養価は完璧だと思っていましたが あらためて「微量栄養素まで完璧にとりきる」ことの大切さを実感しました。 糖質代謝、脂質代謝、たんぱく質代謝がうまく行われると 人の体って消費エネルギー量が上がるんでしょうね。 食べたものを使い切れている状態。 タミンB群たち 体内で補酵素として働いてくれてありがとう😌🙏 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 先日パーソナル献立を納品したのですが 対象者さんも順調に体重が落ち始めています◎ 「ダイエット中なのにこんなに食べていいなんて」 「お腹いっぱい食べて痩せられるなんて魔法のようです」と うれしいお言葉もいただいております。 そして、ダイエットは本来「つらくない」「たのしくおいしく実施可能」というところが伝わって 本当に本当にうれしいです。 私のダイエットサポートは、本当にその方に寄り添って、二人三脚で進めるので 一度にお受けできる人数が限られています。 サブスクメンバーさんを優先してお受けしているので 気になる方はまずメンバー登録をしていただけると早めにご案内可能です。 *サブスクメンバーさんの希望者さんが全員完了したら一般募集するので、登録は必須ではありません。 ダイエットは生き方。 制限や我慢、気合ではなく ホルモンバランスと代謝を整え 必要な量をしっかり食べ 睡眠と報酬系を理解することで ご自身の適正体重になります（やせすぎな方は体重が増えることが望ましいです。過去には栄養指導でBMI17→19になったことも）。 おいしく食べて、健康を維持して、QOLを上げていきましょう！ では、今日も1日楽しみましょう～！！！ （土日祝日、連日目覚ましなしで6:00ぴったりに起きる息子をもつ母より） #ダイエット #QOL向上 #パワーサラダ #フィトケミカル #栄養学 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/QOL向上#QOL向上https://www.instagram.com/explore/tags/パワーサラダ#パワーサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィトケミカル#フィトケミカルhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養学#栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.39%1980【トルコ料理の会DAY2～お泊り会の定番クレープパーティー～】 トルコ料理の会のあとは 友人とよなよな語り合う予定だったのですが 2人とも疲れすぎていて日付が変わる前にダウン。 大学時代は余裕でオールできたのにね…。 35超えるともう無理だよね…。 （友人と出会って早19年。感慨深い。） ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 次の日の朝は 安定の6:00起き。 息子のリクエストのクレープパーティーをすることに◎ クレープ生地はグルテンフリー。 米粉を使用したもっちりおいしい生地です。 息子に計量してもらって 友人と息子に焼いてもらいました。 GREENPAN（写真のフライパン）で焼くと 少ない油でうす～くきれいに焼けるのでとってもおすすめ！6歳でもきれいにクレープが焼ける、優秀なフライパンなのです。 GREENPANをまだ一度も使ったことのない方がいらしたら ぜひ使ってみていただきたいです◎ @originalgreenpan.jp *お得に購入できるクーポンあります！DMいただければお送りします！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 2人に生地を焼いてもらっている間に 私は包むものを用意。 おかず系とデザート系の2パターン用意するのが菱沼家の定番です。 この日は 【おかず系】 ・即席コールスロー ・ツナサラダペースト ・トマト @nakanofarm_vso ・きゅうり ・アボカド ・たっぷりフレッシュハーブ 【デザート系】 ・バナナ ・ドライクランベリー ・ピーナッツペースト（無糖無塩） ・カカオニブ ・アガベシロップ ・ジンジャーカード ・グリルかぼちゃのポタージュ でした。 焼きたてクレープにフレッシュ野菜 体にやさしい甘いものたち… うん😌😌😌 しあわせ😌😌😌 友人が「なにこれしあわせすぎる」「QOL爆上がりじゃん」「ポタージュやばいおいしすぎるいくらでも食べられる」とよろこんでくれて 息子と私もハッピーでした💓 いやしかしおいしかった…💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ごはんのあとは3人で公園へ行って 体力とエネルギー全消費！ 帰宅後はサクッとお昼を作って みんなでいただきます。 〈ランチメニュー〉 ・なすにトルコ風ロールキャベツのフィリング詰めて焼いたもの ・フレッシュトマトのミートソース乗せエッグドリア ・なすとアボカド、きゅうりのサラダ ・たっぷりトマトとねぎのスープ ・りんご（しなのドルチェ） ランチでトマト10個以上使った… なんて贅沢な…😭🙏✨ 中野農園さんのトマトがおいしすぎて すべての料理が最高においしくなりました！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ たくさん作って たくさん食べて たくさん遊んだ週末でした。 お料理って、たのしいね🥰 #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #トルコ料理 #台所育児 #食育2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/トルコ料理#トルコ料理https://www.instagram.com/explore/tags/台所育児#台所育児https://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育0.34%1730【管理栄養士フレンズとトルコ料理の会～ヨーグルト使いに感動！～】 おはようございます。 フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。 先週末は管理栄養士フレンズのこずぴがお家に泊まりに来てくれました🏠 今回のお料理のテーマは「トルコ料理」🍅🫒🍆 私はトルコ料理の作り方全然わからないので こずぴにいろいろ教えてもらいながらCooking！ 初日の夜に作ったのは ○羊飼いのサラダ ○お手軽マントゥ ○トルコ風ロールキャベツ ○緑レンズ豆のヨーグルトスープ ●グリルかぼちゃのバルサミコサラダ ●息子用のジャパニーズロールキャベツ（辛みなし） ●スティック野菜withジェノベーゼマヨネーズ どのお料理も「ええええ！ここでこうするの！？」の連続でとっても勉強になりました。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 羊飼いのサラダ（チョバン・サラタス／Çoban salatası）は、トルコの定番サラダで「チョバン＝羊飼い」を意味するとのこと。 羊飼いが野外で手に入る野菜を刻んで混ぜたことが由来とされ、トルコでは家庭料理やケバブの付け合わせとして親しまれているんだそう。 トマト・きゅうり・玉ねぎ・ピーマン・イタリアンパセリを刻んで、オリーブオイルとレモン汁、塩で味付けをします。 シンプルで野菜の味が生きていてとってもおいしかったです◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ お手軽マントゥは市販の餃子の皮を1/4にカットしてたねを包みました。 超ミニミニサイズで、ほぼ皮を食べるみたいな料理でした！ 96個のマントゥで、肉の量はたったの100g！ 三角形に包んでゆでて、最後にヨーグルトソースとパプリカパウダーをかけていただきました。 ペリメニにちょっと似てるけどまた違っておいしかったです◎ ユーラシア大陸の餃子文化は非常におもしろいですね。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ トルコ風ロールキャベツは学びの連続でとってもおいしかったです！ まず、たねにミントやオレガノ、イタリアンパセリ、パプリカ、チリペッパー、米などいろいろなものが入ります。 ミントがすっごくいい仕事してて感動！！ キャベツへの包み方もすっごくラフで 日本のロールキャベツもこれでいいのでは…？ とすごく感銘（？）を受けました。 ロールキャベツって結構気合入れる日の料理ですが これなら肩の力を抜いて作れそうです。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 緑レンズ豆のヨーグルトスープは、なんかもうしょっぱなから「え、、、、これでいいの！？」って感じでした。 鍋にヨーグルト、卵、小麦粉、塩、水を入れてよくかき混ぜながら加熱して煮詰めていくんですよ。 なにを作っているのかわからなくなりました。笑 途中でレンズ豆加えて 仕上げにバター＋ミントのソースをかけていただきます。 これは、私はちょっとだけ苦手だったので（卵とヨーグルトのなじんでいない感じが） いろんなお店のものを食べ 自分の好きな味を探していきたいと思います◎ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ お料理はこずぴと私と息子の3人で作りました。 夫が仕事から帰ってくるまでに仕上げることを目標に みんなで和気藹々と作ることを楽しみました。 息子はロールキャベツを包んだり マントゥを包んだり 急に「焼き餃子が食べたい」と申しておやつに焼き餃子作ったり フリースタイルでした。笑 私はこずぴにトルコ料理の歴史やメニューごとのポイントを教えてもらいながら料理をし たくさん学ばせていただきました。 夫が帰宅して みんなで乾杯して 超満腹になるまでお料理を楽しみました◎ みんなでお料理するってたのしいね💓 サブスク限定で開催予定のお料理教室も こういう雰囲気（たのしく作ってみんなで食べる）を予定していますので ぜひぜひ親子で参加されてみてくださいね💓 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 翌日のお料理はまた後日レポします～～ #トルコ料理 #羊飼いのサラダ #マントゥ #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トルコ料理#トルコ料理https://www.instagram.com/explore/tags/羊飼いのサラダ#羊飼いのサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/マントゥ#マントゥhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/フリーランス管理栄養士#フリーランス管理栄養士0.25%11691234...55>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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