投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿この手の紙ものはすごく久しぶりな気がします。 TRANSIT 64号 新しい風吹くフランスへ アルプス山脈やピレネー山脈に生きる文化や人々に憧れて、日本とはかけ離れた世界にゾッコンになり、そこで紡がれてきたヨーロッパチーズ文化に心奪われた人は私だけでないと思う。 そしてこれらがあったからこそ、日本チーズの良きも素晴らしさも伝える側として、今お仕事させてるもらっています。 ひとつの紙ものが（私は映像だったけど）人生を変えるて本当にありますね。 【付録】 表面はフランスチーズ地図 裏面はフランスチーズ図鑑 これ、マニアには永久保存版です☺️📕 TRANSIT、写真も美して、今回のフランスの生活シーンは痺れるものばかり。いつかまた旅をしたいなフランスチーズ旅。2024/07/21に公開0.0%-0すでにたくさんの方にこのチーズをお届けできている事がすごく幸せです。少し時間が経ちましたが、店のショーケースに"モム-ヨツカドオリジナルチーズ"が並ぶようになりました。昨日も「このチーズ食べたら他のチーズ食べられなくなったよ。」と言ってくれたお客様。ありがとうございます。こういうメッセージはじわじわ心に響きます。 2024年、年のはじまりからチーズの熟成メインに、チーズ製造に携わらせてもらっています。場所はここから片道4時間ほどの十勝。その土地はあまりにも広大でエネルギッシュで、受け止めるには心の準備が必要なところ。でもここの牛たちの無邪気で、それはいい顔で過ごしていて。もう一度やってみようかな〜と奮い立たせてくれ今があります。 子牛へのミルクをお裾分けいただき、ようやくチーズ造りはできます。ミルク（液体）からチーズ（個体）になるまで、さらにそれぞれの良きタイミングの食べ頃を迎える頃まで待つ。特にハード系チーズは熟成期間も数ヶ月、数年に及ぶものもあります。人がやれる事と言えば、その間、よくよく見てあげる事。時にはお手当をしながら整えながら。 そこの環境に生きる微生物がチーズの風味をつくると言われ、まさに土地の味がする。 チーズは面白い世界です。 生き物との日々は難関もたくさんですが、とても生かされてる気持ちにさせられます。 季節の巡りに添い、人のやれる事をコツコツやるだけ。牛と人、できるだけ良い関係でいたいなと思う今日この頃です。 そういったかんじで、このヨツカドだけのオリジナルチーズ、機会があればぜひお試しください。とっても美味しいですよ。 冬の農場と、昨日仲間から送られたきた今の農場。 逞しく生きている。2024/06/15に公開0.21%-3人には得意不得意があるけれど、この子はそれがとってもはっきりしていて気持ちがいい。 練習は出ないけど本番は出る、の通り。 有言実行。 何度も何度も繰り返す練習（部門問わずなんでも）は大っ嫌い。 特に最後の2週間は気が気でなかった。毎日毎日の先生と私との交換日記はそれぞれノート2ページ。ただただお互いの考えを徒然書くだけで、書いて整理。 この場に立てただけで拍手。円陣組むとか、応援とかイヤイヤそうにしてたな~。とにかく見応えたっぷりの小学校最後の運動会でした。 知れたのはこんなに力強く走れるなら、大丈夫という事。こんなに自分の気持ち（よさこいの時の表情は最高にイヤイヤだった😂）を自然と出せるなら強い。 小さな体のダイナミックな走りを見て、お互い好きな事に進もう！好きな事にとことんでいよう！ て思えるかっこいいアンカー姿。 ありがとう。 私が好きなことに進む時々で見返したいのでここで記憶。 さて、今日も苦手な戦いが待っている。。 なんで苦手なのに挑戦するんだろう。不思議は止まらない👧 お陰様で日々、ハラハラな時を楽しませてもらっているよ。 #kiicoffee ----------------- この日のために仕事を休め、駆けつけてくれた愛溢れる専属カメラマン @kioskepere にも心から感謝 ありがとう！2024/06/09に公開#kiicoffee0.28%-4ちょっと辛く苦しい2023年を終えました。 これまで本当に思うがまま、譲ることのない道を歩いてこれたのが奇跡だっだのだと思います。 いつだって決めるのは自分自身だったはずなのに、そうもさせてくれないもどかしい日々。 今も決して乗り越えてはいないけれど、とにかくこの一年には大きな拍手を捧げたい。 20年前、ドン底の迷いの中にいた時、日本中をひとり旅し、救ってくれたのが生命力溢れる土地とそこに生きる牛たちでした。暮らしていた十勝に戻り、涙が出るほどの心の安らぎを感じたのも、今の私を形成しています。 そして今年も終わろうとしている頃。また救ってくれたのが十勝の雄大な自然。ありがとう。 一度きりの人生、誰かのお役に立てるのであれば、それもいいものなのかもしれません。 私が私のために生きてきたこれまでも宝。だけど 新しい一年、人生のほんのちっぽけな一年（はたまた数年）をひと様のお役に立てる、誰かのために生きることも悪くない。そう思えたら随分気が楽なものです。 2024年はちょっとハードですが、命の近いところで生きてみたいなと思います。 それはそれはすごいエネルギーを費やすことになりそうですが、きっと今の自分にとって必要なシーンなのかな。 何はともあれ、体調崩しがちだった年末にさよならして、2024年のスタートは心身ともに健やかに！ 今年もどうぞよろしくお願いします✨2024/01/01に公開0.28%-4かけてかけてかけて て、いると時々ご褒美がもらえる まわりが見せてくれる美しい世界に みんなありがとう ただただ日常を淡々と生きたくてここに来たのに、淡々といかない美しい世界が波のようにやってくる 冬眠まであと少し #oktoyafestcamp 2023 @zeroday_toya @yotsukadoshouten thank you！2023/10/17に公開#oktoyafestcamp0.0%-02023.夏 湖に浸かってさえいれば心満点 この夏、たくさんの友が会いに来てくれた みんな遥々ありがとう 子の心には確実に洞爺湖が刻み込みはじめている 生きる選択肢を増やしてあげれてますか？ と問いたい 今年の夏は短い夏でなかったね とっても濃厚で 忘れる事のない夏2023/08/30に公開0.0%-0綾子さんとの出会いは5年前とか。 同じくらいの歳の子を育てる母同士で、町で会えば遊んだり、立ち話したり、お店に顔出してくれたり、いわゆるママ友。 私たちは人口密度満ち満ちの町で暮らしてはいたけれど、それも苦に感じさせない温かなコミュニティの中で生活していて、田舎のような空気感が心から居心地が良く、今でも時々帰りたくなる。 刺子作家としてメキメキ人気になっていく綾子さん。町の仲間みんなが応援していた。 たまたま綾子さんのご実家が、今の私の暮らす壮瞥町のお隣の町、伊達市という嬉しい偶然が重なり、いつか一緒にお仕事できたらいいなぁと願っていた。 じっくりとその時間、人との関わりを大切にしているのがすごく伝わってくる綾子さんのワークショップ。神奈川で長く続けているそのスタイルを壮瞥でもやってくれることに。 ぜひ多くの方に綾子さんとの手仕事時間を味わってもらいたいです。 当日はお子様もご一緒でも⚪︎ 綾子さんの子との向き合い方も尊敬しています。 そんな手を動かしながらのお話時間も豊かなはず。 詳細は @sobetsu_minamina より。 期間中はこれまでの綾子さんの刺子作品がズラーーと展示されます。8/16.17は綾子さんの本の販売&サイン会も。 ワークショップのご質問あればお気軽にメッセージください。 ............ ／ イベント「「安蒜綾子」の刺し子展」の開催のお知らせ ＼ 北海道伊達市生まれの刺し子作家 安蒜綾子（あんびる・あやこ） 氏による刺し子展と刺し子のワークショップを開催します🪡🧵 一目刺しの技法を駆使し、現代の暮らしまわりのものやことをモチーフにした図案と、暮らしに華を添えてくれるカラフルな作品が話題の安蒜綾子氏。 これまでに650枚以上の刺し子ふきんを制作した経験をもとに、ていねいに解説してくれるワークショップが人気です。 著書は『一目刺しの刺し子のふきん』『続・一目刺しの刺し子のふきん』（ともに、主婦と生活社）。 今回開催するワークショップ（刺し子のコースター作成）は要予約。刺し子展は予約不要です！ 是非、この機会に刺し子の奥深さを味わいにいらしてください。 ＜開催概要＞ ■日時： ・刺し子展 8/16(水) -8/23(水) （8/20(日),21(月)は休館） 各日10:00-17:30（8/19(土)のみ17:00まで） ・刺し子のワークショップ（コースター作成） 1回目 8/16(水)13:00−15:00、定員8名 2回目 8/17(木)10:00-12:00、定員8名 →写真2枚目のような作品をつくります ■会場:地域のあそびば ミナミナ(道の駅「そうべつ情報館i(アイ)」向かい、壮瞥町 滝之町385-11 左側) ■参加料: ・刺し子のワークショップ 3000円 →材料費及びヨツカド商店のコーヒー(or お茶)、チーズ付き ・刺し子展 無料 ■予約方法： 「刺し子のワークショップ」のみ予約が必要です。 参加回、お名前、人数、連絡先をミナミナのDM宛またはお電話（以下、「問合せ先」参照）にてご連絡ください。 ■主催:壮瞥町地域おこし協力隊 今井 ■問合せ先:地域おこし協力隊 今井 宛 電話:0142-82-3517(地域のあそびば ミナミナ)2023/08/10に公開0.0%-02022年冬至〜2023年夏至 太陽に吸い込まれるように、時にはエネルギーを分け与えるかのような半年間。 「太陽を彫る」 壮大なテーマの中には様々な生命体、宇宙が存在していて、でもお迎えに行くと永遠と小さな"丸"を掘り続ける背中をよく見かけた。小さなたくさんの丸と、カチコチのまあるい背中。 作成に取り掛かったはじめの頃、たしか太陽の話をした時に、彼女はなぜだかアイヌの神話を丁寧に教えてくれたのが印象的だった。 学舎は午後の2時間半程過ごす。決まって帰りの車の中では、妖気を取られたように疲れ果てて眠っていた。 物凄いエネルギーを放出して帰ってくるのがよくわかった。 そして最後の刷りの日。 大人もすっぽり隠れるベニア板3枚。 どんな感動の顔をするのかな、と親心にわくわくして見ていたけれど、結果、彼女はいつもの彼女だったけな。 「完成」、よりもっともっとイイモノをこの半年間で心に得たのだろう。 記念の2枚を刷る時、迷う事なく指差した場所。 せっかくだから湖畔まで行って記念写真を撮りたかったけど、この時の彼女をちょっとそこまでも歩かせる事も、笑って笑って、なんて声かけする事も出来なかった。 とてもカッコいい姿を見せてくれた半年間。 （棟方志功ぽかった！） 寄り添い続けてくれた @yaseino_gakusha あらいさん、手を差し伸べてくれた大人の皆さん、ありがとうございました。 頼れる大人たちがまたここに。 そしていつもグイグイ引っ張ってくれるトーヤ村のお子たちにもありがと！ 隣町に来れてよかった。2023/06/29に公開0.14%-2時に自分は何屋だったかを忘れる時がある。広大な北海道の力。 野草を摘んだり、瓶に詰めたり、無邪気な子供たちとただただ戯れたり。 どれも心から好きな事ばかり。 何屋でなくてもいい。 心の赴くままに今は過ごしている。 壮瞥は今がいちごが賑わいの時。この瞬間を詰めなくちゃ。 季節のピクルスつくります。 #ヨツカド季節便 6月号 カートopen中です。 どうぞよろしくお願いします！ @yotsukadoshouten2023/06/09に公開#ヨツカド季節便0.14%-2永く続けられたお店の閉店最後の日の贈り物でした。 店てなんだろう、てふとした時に思う。 なんだろうと思っているうちはずっとこの仕事をしているのだろう。 店はいいものです。 好きなものに囲まれ、会いたいなと思う人がふらっと現れたり、なんて事ないくだらない話で時間が過ぎたり、悩みや愚痴も語り合ったり。 どこに居たって、店は変わらずいいもの。 心を寄せていただき、大切な贈り物おまかせいただき、ありがとうございました。 #パーティーbox #北海道 #壮瞥町 #ヨツカド商店2023/05/11に公開#パーティーbox#北海道#壮瞥町#ヨツカド商店0.0%-0ほんとは深く向き合わなければいけない事が多々あるのですが、春の勢いはそうはさせてくれない。 心が求めるようにピンクだったり黄色だったり。 お食事会とお弁当。 ありがとうございました。 写真1.2)ビーツのポテサラ、白菜の菜花がかわいい 写真3)立派な黒豆ふっくらご飯に 写真4)壮瞥野菜の前菜プレート 写真5)食べられる器とおにぎりにも同じ葉を 写真6)コラボ弁当となりました 壮瞥の農家さん、みなみな様に感謝を。 もうちょっと片付いたら、、チーズの注文メール（mikotoLINEの方に）送らせていただきます。 お待たせしてごめんなさい🙏 #北海道 #壮瞥町 #ヨツカド商店 #お弁当2023/05/01に公開#北海道#壮瞥町#ヨツカド商店#お弁当0.0%-0数年前にとある店でいただいた自家製ヨーグルトの前菜が衝撃的で、上には季節のフルーツとハーブがのった。なんて事ない一皿だったようにも思えるし、でもそれは今ココに居るきっかけとなった一皿でもある。 あれは一体何に心打たれたのだろう、と今もよく思い返す。 朝ごはんが大好き。 食べる方ではなく、作る方。 そのための実験を繰り返しています。自分好みのヨーグルト。 町のフルーツをたっぷりのせて。 旅先で美味しい朝ごはんが食べられたら嬉しいよね。 #北海道 #壮瞥町 #ヨツカド商店 #朝ごはん2023/04/13に公開#北海道#壮瞥町#ヨツカド商店#朝ごはん0.0%-0ひと皿 ☑︎チーズ 工房アドナイ ミモレット・アドナイ トム・ド・アドナイ ☑︎ブルードオーヴェルニュ ☑︎茶豆のピクルス ☑︎自家製ヨーグルト＆りんごジャム ☑︎フィグログ ☑︎レモンジュレ ☑︎ビーツポテトサラダ 土地のもので好きなように作る。 美しいなと思える色を並べる。 そして、 北海道ナチュラルチーズのちょうど良い脇役になるように。 続く様々な困難とか、高い輸送費とか、そこまでしてヨーロッパチーズを手にしなくてもいいのでは、と思わずにはいられないくらい、本当に北海道チーズは進化しています。 ぜひじっくり味わってもらいたいです。 #ヨツカド商店 #北海道チーズ #北海道 #壮瞥町2023/04/07に公開#ヨツカド商店#北海道チーズ#北海道#壮瞥町0.0%-0この家が見つかって、狭い団地から移動したのが昨年の秋。 前の方が離れてさほど時間も経っていなかった、と思う。 平屋の家は、手作りだろう雰囲気あるサンルームがあり、たぶん、いろいろ植えては収穫していたのだろう、名残り感じる広い畑。 梅の木、葡萄の蔓、今朝はかわいい野花も発見。 前の方を知らないけれど、この畑への愛を感じずにはいられない。 お隣さんのお父さんが「ここの土は肥料なしでもグンといい野菜が育つぞ〜」て教えてくれた。 それとなんといっても、目の前は牛の放牧地。栄養たっぷりの土に違いはない。 ここはいつ火山が噴火してもおかしくない土地で、住民たちはその自然と隣り合わせの生活をずっと送ってきている。そういう土地に来たからではないけれど、やっぱり何か起きた時、物流が止まった時、自分たちで生きていく力、てなんだと考えさせられる事が日々。 そういう場所。 土地からのエネルギーがとにかくすごい。 もう来月は種の交換会で受け継いだ、大切な大切な種たちをこの地に植える。 次の世代に残せるもの。この子たちが少しでも苦労なく暮らせる世の中であって、術をね。 お前たちはな、生かされてるんだぞ~、という大学の恩師の言葉が今朝も思い出され、有り難く身に染みる。 さあ、明日が春休み最後。子供は畑に学校に何を得ていくのだろうかな。2023/04/04に公開0.07%-1もうここも季節は移ろい、視界に入るものたちは随分色を放っている。 雪解けも早いと言うけれど、やっぱり春を春と感じられて、心身の根のところに沁みついている北国の春の訪れに心が喜んでいる。 みんな苺をかわいい、と言ってくれて嬉しい。 その季節に手にかけたものが、誰かのほんの少しの幸せとなる。 自然に、自分に無理のないよう、負担という苦しみの波に溺れないよう、またちまちまやっていこう。 #スコーンサンド #いちごチーズクリームのスコーンサンド #ヨツカド商店2023/04/02に公開#スコーンサンド#いちごチーズクリームのスコーンサンド#ヨツカド商店0.0%-0久しぶりに丸箱へ。 歳をまた一つ重ねられたお母様へ、娘様からのご依頼で贈り物。 丸箱を希望されたのがお母様と聞いたときは、なんともグッときた。 たしか丸箱は何年か前にお届けしていた記憶。 記憶に残る手仕事であった事が数年後に身に染み入る。 そして何より、今まで通りでいいでしょう、と言われたようで気が楽になる。 以前より、カラーも増え、この土地でなければ添えられないものも加わり、よくよく考えたら、これらは"今"のパーティーBOX。 変わらないものと 少しの変化と 遠くから愛を込めて。 お誕生日おめでとうございます。 #パーティーBOX2023/03/23に公開#パーティーBOX0.0%-0待てど待てどしっくりくる言葉が降りて来ず、二度目の春がやってきそうな時、ひょんなことから腑に落ちた。 出来上がったものは物凄く色鮮やかで、美しく、好みの味で、これを何のためでなく生きるように保存する。 手を動かし、手が喜ぶ事を優先していたら、勝手に心は縛られる事なく、それだけで一日が満足。 まわりには美しいものが溢れていて、今日もその美しさを壊さぬよう、手を動かす。 黄色に白、赤、もう少ししたら緑も。 美しい色たちを閉じ込めて生きたい。 というのが最近の日々これ。 2023.3.172023/03/17に公開0.0%-02023.1.2 雪の朝 人の愛は凄まじい事を知った2022年を振り返り、 そして、子を育てるて大変~~と初めて悶々とした一年も思い出。 店という表現できる居場所、立ち戻れる場所が自分には必要と深く学んだ。お店、ありがとう。 子も大人も結局は個。 永遠ですが、今年も自分、彼女、彼、個を大切にしていきたいものです。 壮瞥という土地の恵みを受け入れ、手を動かし、もう少し文を書く時間と方法が取れたら、またちょっと気持ちよく過ごせるのだろうと思う。 1月2日 今日から店はじめです。 \今年もどうぞよろしくお願いします/ 写真は仲間が撮ってくれた年末の仕事中の一コマ。今年もきっとうろちょろしています。2023/01/02に公開0.21%-32022年 ヨツカド便の発送を完了しました。 今日明日中には皆様のお手元にお届け予定です。 この一年、心を寄せていただきました皆さまに心から感謝を。 日々の生活にチーズを取り入れてもらえる事は奇跡的と思っています。チーズだから、というわけではなく、他のどの食材も同じ。 自己のミッションはなんなのか、と常々考えながらの一年間でした。 1人でも多くの方に、北海道チーズの作り手さんの営みがお届けできたなら幸いです。 みなさん、よきクリスマスをお過ごしください🎄 MerryXmas！ #ヨツカド商店 #北海道 #壮瞥町 #洞爺湖 #北海道チーズ2022/12/23に公開#ヨツカド商店#北海道#壮瞥町#洞爺湖#北海道チーズ0.0%-0当たり前に日々いろいろありますが、戻る場所があるという事は有り難いこと。 上々な日もあれば、あれイマイチな日が続くな〜というターンも。 天気に左右される事も、北国ならではのブラックな気分の落ち込みも。 365日あるのだから、1日全てをパーフェクトに過ごす事より、戻れる場所を豊かに。 リボンでキュッと結んで納得。 季節は冬になり、北海道のチーズもぐんぐん美味しさが増し、よいお家セットが並ぶ。 それだけで上々の日としよう。 #ヨツカド商店 #北海道 #壮瞥町 #北海道チーズ2022/12/07に公開#ヨツカド商店#北海道#壮瞥町#北海道チーズ5.6%79012>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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