×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。小さな瓶に重石入れたくて、小石や水の袋も考えました で、塩にたどり着きました☺️ #塩レモン #重石 #保存食2026/02/07に公開13,500 回視聴 0.66%721夏を越すときはクーラーのある部屋に移動します 小分けするタイミングはまだ決めていません☺️ 【今回の分量】 お米 4kg 種麹 8g 大豆 4kg 塩 2kg ふり塩 分量外 #味噌作り2026/02/05に公開7,192 回視聴 1.17%630今年も味噌の仕込み始めました まずは米こうじ作りから☺️ 【今回の分量】 お米4kg 種麹8g #味噌作り #米麹2026/02/05に公開3,530 回視聴 1.5%380慣れてる人には簡単なのでしょうか？ 私にはめちゃくちゃキツかったです なんとかいけてよかった😮💨 #原付き #軽トラ2026/02/05に公開2,643 回視聴 0.19%50今さらですが、大根がすっぽり隠れるように土よせしました やっぱり地上部から傷みますよね🥲 #大根栽培2026/02/05に公開7,484 回視聴 0.73%490家の中で数日放置していた切り干し大根が、思った以上にカラカラでびっくりしました😮 直射日光ではない乾いた空気で、芯の水分がゆっくり抜けるそうです 知りませんでした👀 #切り干し大根 #干し野菜2026/02/05に公開39,900 回視聴 1.52%4818白菜の浅漬けキムチ風🌶️ 白菜がいっぱい食べられます☺️ 【今回の分量】 白菜 1玉 大根・人参 適量 韓国唐辛子 大さじ山盛り6 砂糖 大さじ3 塩昆布 適量 ナンプラー 大さじ3 ごま油 大さじ3 しょうゆ 大さじ6 #即席キムチ #白菜消費2026/02/05に公開4,426 回視聴 1.76%550たくあんを仕込んで1ヶ月 今年は気温や水加減の条件がよかったのか、カビが出ることなくきれいに漬かりました よかった☺️ #たくあん #漬け物 #発酵食品2026/01/21に公開90,700 回視聴 0.93%75620いろんな料理にちょい足しすると美味しいと聞きますが、私はサラダ一択です でも照り焼きと一緒に塩レモンサラダを食べたら、それはもう“ちょい足し”してるのと同じ効果を得ているのでは？と思っています☺️ ※レモンの重さに対して10%の塩で漬けました #塩レモン #保存食2026/01/18に公開11,200 回視聴 0.43%390煮沸消毒っぽいイメージだったんです。ですよね。はい。はい。すみませんでした。 というテンションです🫣 #冬の台所2026/01/16に公開8,419 回視聴 0.25%191乾燥させておいた大豆をサヤから取り出しました 例年は6月下旬に種まきしていましたが、なぜかあせって2週間早めた結果… 実入りも悪く、虫食いだらけの惨敗😭 温度だけでなく、日の長さも大切なんですね。勉強になりました。 #大豆栽培 #脱穀 #短日植物2026/01/16に公開6,143 回視聴 0.5%291たくあんを仕込んで1週間たちました そろそろ重石を減らすタイミングかな、と様子を見ています☺️ #たくあん #漬け物 #発酵食品2025/12/27に公開141,040 回視聴 0.66%86711小さなタルで、たくあんを仕込みました☺️ 大根を切ってから漬けるのは初めてです。量が少ないので、重石をしっかりのせて水を上げようと思います。 【今回の分量】 大根 10本 ぬか 1升（10合） 塩 0.5合 たかの爪 2本 たくあんの素 大さじ山盛り1 柿の皮 0.8合 なすの葉 0.8合 ※柿の皮・なすの葉は、11月に収穫して陰干ししたものを使っています。 ※たくあんの素は市販品です。ウコンなどの着色料や甘味料が入っていて、色や歯ごたえを出したくて少し加えています。 #たくあん #漬け物 #発酵食品2025/12/22に公開428,721 回視聴 1.03%3,85138数年前から柿の木にコケが生えていました こんなに簡単なら、もっと早く取ってあげたらよかった🥲 #柿の木のコケ #コケ取り #害虫予防2025/12/22に公開85,463 回視聴 0.45%31622説明書を見ていたら、長期保管前のお手入れとして「スパークプラグを外し2サイクルエンジンオイルを適量（約10ml） シリンダに入れる」とありました え？そうなの…？ で、やってみました☺️ #草刈機 #メンテナンス #オフシーズン2025/12/22に公開25,828 回視聴 0.67%1191紫大根なのに、色素のない個体がとれました 変異なのか環境なのかわかりませんが、ちょっとかっこいいなと思っています #紫大根 #変異2025/12/22に公開6,933 回視聴 0.53%370去年は収穫が後手にまわり、これ以上畑に置いておけない状態になって、仕方なくタルで一気に漬けました でもこうして少量ずつビニール袋で漬ける方が、ずっとラクだなと思いました☺️ 【レシピ】 ① 大根は皮ごと2〜3mmの半月切り ② 塩をまぶして脱水（1日くらい） ③ 水を切る ④ 酢を入れる（ざっくり入れるけど、砂糖の量を決めたいので一応はかる） ⑤ 砂糖は酢の8割ほど #甘酢漬け #漬け物 #紫大根2025/12/16に公開12,011 回視聴 1.0%940え？錆びてる…？と二度見しました 木を切ったあとの水分が残らないように、少し乾かしてから片づけないとなんですってね🥲 #チェーンソー #錆び取り #5562025/12/16に公開7,486 回視聴 0.45%262私の身近なご高齢の方への手土産は、たくあんより大学芋のほうが喜ばれます 切れていて、そのまま食べられて、血圧が上がらないからかな、と勝手に分析しています #大学芋 #手土産 #おやつ2025/12/16に公開4,759 回視聴 0.92%410お恥ずかしい話ですが、毎回迷ってしまいます 今回動画にしたので、これで覚えたいです🫣 #バッグシーラー #テープ交換2025/12/16に公開3,737 回視聴 0.4%141123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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