×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。【レシピはこちら！】 野球ボールサイズ！ライスコロッケ食べる🍚TiktokVol.246 ◆材料（1人分 ※約3個分） 【メイン食材】 • 炊きたてのご飯（温かいもの）： 180g（お茶碗一杯分と少し) • 玉ねぎ（みじん切り）： 1/8個 • ベーコンまたはハム（細切り）： 15g • バター（またはオリーブオイル）： 5g 【合わせ調味料（ケチャップライスの味付け）】 • ケチャップ： 大さじ1.5 • 顆粒コンソメ： 小さじ1/2弱 • 塩、胡椒： 各少々 • 粉チーズ： 小さじ1.5 【具材・衣用食材】 • ピザ用チーズ（またはプロセスチーズ）： 適量（3個分） • 小麦粉、溶き卵、パン粉（細かめがおすすめ）： 各適量 • 揚げ油： 適量 ◆下準備 • 「具材のカットとご飯の準備」 玉ねぎはみじん切り、ベーコン（またはハム）は細切りにしておきます。 ご飯は温かいものを用意します。（冷やご飯の場合はレンジで温めておきます） ◆作り方 1.「ケチャップライス（チキンライス風）を作る」 小さめのフライパンにバター（5g）を熱し、みじん切りの玉ねぎとベーコンを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら、先にケチャップ（大さじ1.5）とコンソメ（小さじ1/2弱）を加えて少し煮詰め、水分を飛ばします。 2.「ご飯を合わせてコクをプラス」 そこへ温かいご飯（180g）を投入し、全体が均一になるまで炒め合わせ、塩・胡椒で味を整えます。 火を止め、仕上げに粉チーズ（小さじ1.5）を混ぜ込みます。 3.「バットに広げてしっかり冷ます」 炒めたご飯を皿やバットに広げ、手で触れるくらいまでしっかり冷まします。 ※ここ重要！熱い状態だと中のチーズがすぐに溶けて成形しにくくなります。 4.「チーズを中央に包んで丸める」 冷ましたご飯を3等分にします。 手のひらにラップを敷いてご飯をのせ、中央を少し凹ませてチーズを置き、隙間が出ないようにぎゅっと固く丸めます。 5.「衣を隙間なくしっかりとつける」 丸めたライスボールに小麦粉 ➔ 溶き卵 ➔ パン粉の順で衣をつけます。 パン粉は少し手で押さえるようにして隙間なくしっかりまぶしてください。 6.「サッとキツネ色になるまで揚げる」 180℃のやや高めの油（小さめの鍋や深めのフライパンが油が少なくて済みます）で揚げていきます。 何度も触ると崩れやすいので表面が固まるまではじっと待ち、ひっくり返して全体がきれいなきつね色になれば完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「調味料を先に炒めて水分を飛ばす」 ご飯を入れる前にケチャップをしっかり炒めて水分を飛ばしておくことでご飯がベチャつかず、酸味が飛んで旨味がギュッと凝縮された美味しいケチャップライスになります。 • 「ご飯をきゅっと固く握って揚げ爆発を防止」 成形するときに中に空気が残っていたり隙間があったりすると揚げている最中にチーズが溶け出して破裂する原因になります。ラップを使ってギュッと固めに丸めるのが綺麗な球体に仕上げる最大のコツです。 • 「さらに濃厚＆ガッツリにしたいなら」 ケチャップの代わりに、市販のミートソースやレトルトカレー（小鍋でドロドロになるまで水分を飛ばしたもの）をご飯に混ぜ込めば、一気にジャンキーでお酒も進む悪魔的なライスコロッケにアレンジできます。 また、揚げる前に丸めた状態で冷蔵庫に10分ほど入れて冷やすと衣がキュッと締まってさらに破裂しにくくサクサクに仕上がります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/16に公開2,710 回視聴 6.31%14112【レシピはこちら！】 ステーキ・アルフレッド・フィットチーネ食べる🍝TiktokVol.245 ◆材料（1〜2人分） 【メイン食材】 • フィットチーネ（平打ちロングパスタ）： 150〜200g 【具材】 • 牛ステーキ肉（リブアイやサーロイン）： 1枚（200〜250g） ※厚みのあるステーキ肉がベスト。 ジューシーで赤身と脂身のバランスが良い「リブアイ」か、王道の「サーロイン」がおすすめです。 • 塩・黒コショウ： 適量 • オリーブオイル： 大さじ1 【濃厚ホワイトクリームソース】 • 有塩バター： 30g • ニンニク（みじん切り）： 2〜3片分 • 生クリーム（純乳脂の濃厚なもの）： 200ml • パルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズ）： カップ1/2（約40g） • パスタの茹で汁： おたま1杯半〜2杯分 【仕上げ・トッピング】 • 刻みパセリ： お好みでたっぷり • 黒コショウ： お好みでたっぷり ◆下準備 • 「ステーキ肉を常温に戻す」 ステーキ肉は調理を始める 30 分前に必ず冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。 お肉が冷たいままだと焼いたときに中まで綺麗に火が通りません。 ◆作り方 1.「パスタを茹で始める」 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1%の塩（分量外）を入れます。 フィットチーネを投入し、ソースと絡める時間を考慮して 1 分短めに茹で始めます。 2.「強火で香ばしい焼き目をつける」 常温に戻したお肉の両面に強めに塩と黒コショウを振ります。 フライパンにオリーブオイルを入れてしっかり煙が出る直前まで強火で熱したらお肉を投入します。 表面に綺麗な焼き色がつくまで 1 分半〜2 分ほど触らずに焼き、ひっくり返して裏面も同様に 1 分半ほど焼きます。 3.「肉を一度救出し、アルミホイルで休ませる」 焼き上がったステーキを一度お皿に取り出し、アルミホイルで優しく包んで 5 分ほど休ませます。 こうして肉汁を落ち着かせることで切ったときに旨味が逃げなくなります。 休ませた後、食べやすい厚さのカットステーキにしておきます。 4.「肉汁の残ったフライパンでソースを作る」 ステーキを焼いたフライパンは洗わずにそのまま使います。 火を弱火に落としてバターとみじん切りのニンニクを入れ、香りが立つまで炒めます。 そこに生クリームを注ぎ、フライパンの底についたお肉の旨味（茶色い焦げ）をヘラでこそぎ落としながら、全体が軽くフツフツとするまで温めます。 5.「チーズを溶かしてパスタを絡める」 弱火のまま粉チーズを少しずつ加えてダマにならないよう完全に溶かします。 そこへ茹であがったフィットチーネと、おたま 1 杯半〜2 杯分のパスタの茹で汁をフライパンに加えます。 ソースがトロッとしてパスタ全体にしっかり行き渡るまで、手早く混ぜ合わせます。 6.「豪快に盛り付けて仕上げる」 お皿に濃厚なフィットチーネをトングでひねりながら高さを出して盛り付けます。 その上にカットしたステーキをドカンと贅沢に並べます。 仕上げにフライパンに残ったソースや肉汁を上からすべてとろりとかけ、刻みパセリと黒コショウを振れば完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「フィットチーネは茹で汁を多めに入れて手早く絡める」 フィットチーネはソースを吸いやすく、フライパンの中で水分がなくなってボテボテになりがちです。 茹で汁を少し多め（おたま 1 杯半〜2 杯）に加え、ソースをなめらかな状態に保ったまま麺と一気に絡めるのがプロっぽく仕上げる最大のコツです。 • 「お肉はしっかり休ませてからカットする」 焼き立てをすぐに切ってしまうと、断面から美味しい肉汁がすべて流れ出てしまいます。 アルミホイルで包んで 5 分ほど置くことで、肉繊維が緩んで肉汁がお肉全体に閉じ込められ、ジューシーで柔らかいカットステーキになります。 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/15に公開21,940 回視聴 5.33%97111【レシピはこちら！】 特盛り豚丼食べる🍚TiktokVol.244 ◆材料（1人分） 【メイン食材・ご飯】 • 温かいご飯： 丼に好きなだけ 【具材】 • 豚肉（厚切り）： 200〜250g ※厚さ5〜7mmの厚切りがベスト。 ジューシーな「豚バラ肉」か、柔らかい「豚肩ロース肉」（ハーフ＆ハーフもおすすめ）。 【濃厚ダレ】 • 醤油： 大さじ2 • 砂糖（または黒砂糖・三温糖）： 大さじ1.5 • みりん： 大さじ1 • 酒： 大さじ1 • ハチミツ： 小さじ1 • おろし生姜（汁のみ）： 小さじ1/2 【仕上げ・トッピング】 • グリーンピース： 適量 • 白髪ネギ： お好みで • 粉山椒： 適量 ◆下準備 • 「特製濃厚ダレの仕込み」 小さめの器に醤油、砂糖（または黒砂糖・三温糖）、みりん、酒、ハチミツ、おろし生姜の絞り汁をすべて入れ、砂糖が溶けるまであらかじめよく混ぜ合わせておきます。 ◆作り方 1.「肉の繊維を断つ（下処理）」 厚切り肉を柔らかく仕上げるため、お肉の赤身と脂身の境目にある筋をしっかり包丁の先で叩きます。 さらにお肉全体を軽く包丁の背で叩いておくとタレが驚くほどよく染み込みます。 2.「強火で香ばしい焼き目をつける」 フライパンに薄く油を引き、しっかり煙が出る直前まで強火で温めます。 お肉を並べたらあまり触らず、表面にカリッとした香ばしい焦げ目がつくまで一気に焼き上げ、裏面も同様に焼きます。 3.「肉を一度救出し、余分な脂を捨てる」 お肉に8割方火が通ったら一度お皿にすべて取り出します。 フライパンに残った脂はギトギト感や臭みの原因になるので、キッチンペーパーで完全に拭き取ります。 4.「タレを飴状になるまで煮詰める」 空になったフライパンに混ぜ合わせておいた【濃厚ダレ】をすべて投入します。 強火のまま大きな泡がボコボコと立ち、少しとろっとしてカラメルのような甘い香りがしてくるまで一気に煮詰めます。 5.「肉を戻し、タレを焼き絡める」 タレがしっかり煮詰まったところへお肉を戻します。 強火のままお肉にタレを限界まで絡ませます。 タレがパチパチと弾けるような音がして、お肉に美しい琥珀色の照りがついたらすぐに火を止めます。 6.「豪快に盛り付けて仕上げる」 丼にご飯を盛り、フライパンのタレを大さじ1ほど回しかけます。 その上に大ぶりの豚肉を丼からはみ出すように丸く敷き詰め、最後に残った濃厚なタレを上からすべてとろりとかけます。 仕上げにグリーンピース（お好みで白髪ネギ）を添え、粉山椒を振れば完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「肉は一度取り出し、フライパンの脂は完全に拭き取る」 肉を入れっぱなしでタレを煮詰めると肉が硬くなってしまいます。 また豚肉から出た余分な脂をしっかり拭き取ることでタレが薄まらずにお肉が綺麗にコーティングされ極上の照りとコクが生まれます。 • 「タレは大きな泡が立つまでしっかり煮詰める」 サラサラの状態で肉を絡めても本場の味にはなりません。 「少しとろみがついて飴状（カラメル状）になるまで」しっかり水分を飛ばすことで、うなぎのタレのような濃厚なコクに仕上がります。 • 「さらに本場に近づけるプロの技＆悪魔的アレンジ」 もしご自宅に「魚焼きグリル」や「カセットコンロ＋網」があれば、タレを絡めた後に一瞬だけ直火で炙ってみてください。これだけで帯広の名店のような「炭火焼きの香ばしさ」がご家庭で再現されます。 また、最後の仕上げにお肉を戻す際、バターを5gほどフライパンに落としてタレと混ぜ合わせると悪魔的な旨さと濃厚さ（十勝の有名店風の味わい）になります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/14に公開7,693 回視聴 6.8%4379マグロぶつ！漬け丼食べる🍚TiktokVol.243 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/13に公開4,490 回視聴 6.04%24213【レシピはこちら！】 ジェノベーゼパスタ食べる🍝TiktokVol.242 ◆材料（1人分） 【メイン食材】 • スパゲティ（1.6mmなどお好みで）： 100g • むきエビ： 80〜100g（約5〜6尾） • ベーコン（1cm幅に切る）： 30g • 塩、酒（エビの下処理用）： 各少々 • オリーブオイル（炒め用）： 大さじ1 • パスタの茹で汁： おたま1/2杯分（約30ml） 【合わせ調味料（自家製ガツンとバジルソース）】 • オリーブオイル： 大さじ1.5 • 乾燥バジル： 大さじ1（多めが美味しい！） • 粉チーズ： 大さじ1.5 • ニんにく（チューブ）： 3cm（ガッツリめ） • しょうゆ： 小さじ1/2 • 塩： ひとつまみ • 黒コショウ： 少々 ◆下準備 • 「エビの下処理とソースの準備」 むきエビは背ワタがあれば取り除き、塩と酒を各少々揉み込んでから水洗いし、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取っておきます。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯の量の1%・分量外）を加えてパスタをパッケージの表示時間より「1分短め」に茹で始めます。 【合わせ調味料】の材料（オリーブオイル、乾燥バジル、粉チーズ、にんにく、しょうゆ、塩、黒コショウ）をあらかじめ大きめのボウルですべて混ぜ合わせておきます。 ※乾燥バジルがオイルを吸って馴染みます。 ◆作り方 1.「旨味をじっくり引き出す」 フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて弱火にかけ、1cm幅に切ったベーコンを入れます。 カリッとして脂が溶け出すまでじっくり炒めます。 2.「エビを加えてぷりぷりに炒める」 ベーコンの旨味がにじみ出たフライパンに、水気を拭き取ったエビを投入します。 中火にしてエビの両面をさっと焼き、色が変わってぷりっとするまで火を通します（火の通しすぎに注意！）。 3.「茹で汁で旨味を乳化させる」 パスタが茹であがる直前に鍋からパスタの茹で汁（おたま1/2杯分）をすくい、フライパンのエビとベーコンの上へ注ぎます。 フライパンを優しくゆすりながら、オイルと茹で汁をよく混ぜ合わせて少し白っぽく「乳化」させ、火を止めます。 4.「熱々パスタをフライパンへ投入」 茹であがったパスタのお湯をしっかり切り、具材の入ったフライパンへ一気に投入してさっと絡めます。 5.「ソースのボウルへ豪快に投入」 熱々の状態のパスタと具材、オイルベースをすべてあらかじめ混ぜ合わせておいた【合わせ調味料】のボウルへ投入します。 6.「一気に絡めて完成」 トングや箸を使い、パスタの熱で粉チーズと乾燥バジルの香りを一気に開かせるように、手早く全体にソースを豪快に絡め合わせます。 全体に綺麗なバジルソースが馴染んだらお皿に盛り付けて完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「エビの水分は徹底ガード」 エビに余分な水分が残っていると、せっくの自家製ソースが水っぽくなってしまいます。 下処理のあとはペーパーでしっかり水気を拭き取ってから炒めるのがエビのプリプリ感と濃厚なソースを両立させるコツです。 • 「乾燥バジルはオイルに浸して香りを呼び覚ます」 市販のフレッシュソースを使わなくても、乾燥バジルを大さじ1と贅沢に使い、あらかじめオリーブオイルや粉チーズと混ぜ合わせておくことでパスタの熱が加わった瞬間に一気にジャンキーで良い香りが立ち上ります！ • 「さらに濃厚＆ガッツリにしたいなら」 ボウルに合わせる段階で「マヨネーズ」を小さじ1ほど隠し味に混ぜると、さらにコクとまろやかさがアップして、エビとベーコンに最高にマッチする悪魔的な美味しさになります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/12に公開12,137 回視聴 5.16%51018【レシピはこちら！】 ザクザク！エビマヨ食べる🍚TiktokVol.241 ◆材料（1人分） 【メイン食材】 • むきエビ（大きめがおすすめ）： 150g（約8〜10尾） • 塩、酒（エビの下処理用）： 各少々 • 片栗粉（衣用）： 大さじ2 • サラダ油（多めの焼き油）： 大さじ2 【合わせ調味料（濃厚ガツンとソース）】 • マヨネーズ： 大さじ3 • ケチャップ： 小さじ1 • 練乳（または砂糖）： 小さじ1 • 醤油： 小さじ1/2 • レモン汁： 小さじ1/2 ◆下準備 • 「エビの下処理と調味料の準備」 むきエビは背ワタがあれば取り除き、塩と酒を各少々揉み込んでから水洗いし、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取っておきます。※ここ重要！ 【合わせ調味料】の材料（マヨネーズ、ケチャップ、練乳、醤油、レモン汁）をあらかじめ大きめのボウルですべて混ぜ合わせておきます。 ◆作り方 1.「エビにザクザクの衣を纏わせる」 水気をしっかり拭き取ったエビに片栗粉（大さじ2）をまぶします。 全体に粉がしっかり、少し厚めに付くように手で優しく揉み込むようにして衣を作ります。 2.「油を熱してエビを並べる」 フライパンにサラダ油（大さじ2）を入れて中火でしっかり熱します。 油が温まったら、衣が剥がれないようにエビを1尾ずつ間隔を空けて並べ入れます。 3.「触らずにザクザクの焼き目を引き出す」 エビを入れたらすぐには触らずにおいた方がカリッと仕上がるため中火のまま1分半〜2分ほど様子を見ながら放置します。 下の衣が白く固まってカリッとしたらひっくり返し、反対側も同様に1分〜1分半ほど揚げ焼きにします。 4.「油を切りながらカリッと仕上げる」 両面がザクザクのキツネ色に焼けたら、一度火を止めます。 エビをフライパンの端に寄せ、余分な油をキッチンペーパーで綺麗に拭き取ります（こうすることで衣のザクザク感がキープされ、ソースも薄まりません）。 5.「ソースのボウルへ豪快に投入」 熱々の状態のエビをあらかじめ混ぜ合わせておいた【合わせ調味料】のボウルへ一気に投入します。 6.「一気に絡めて完成」 ゴムベラやスプーンを使い、エビのザクザクの衣を壊さないように優しく、それでいて手早く全体にソースを豪快に絡め合わせます。 全体に綺麗にソースが馴染んだらお皿に盛り付けて完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「水気は完全にシャットアウト＆片栗粉はしっかり」 エビに水分が残っていると衣がベチャついてしまいます。 ペーパーでしっかり拭き取ってから片栗粉を「少し多いかな？」と思うくらいしっかり纏わせるのが揚げずにザクザク食感を出す最大のコツです。 • 「醤油の隠し味で濃厚なソースにガツンとコクを」 マヨネーズと練乳(もしくは砂糖)の甘めでまろやかなベースにほんの少しの「醤油」を足すだけで味がグッと引き締まってパンチが出ます。 エビの衣に負けないガツンと濃厚で深いコクに仕上がります。 • 「さらに濃厚＆ガッツリにしたいなら」 合わせ調味料の段階でニンニク（チューブ）を1〜2cmほど隠し味に混ぜると一気にジャンキーでお酒も白米も止まらない悪魔的な味付けになります。 また、仕上げにクラッシュしたピーナッツやフライドオニオンを上からこれでもかというくらい振りかけると、さらにザクザク感と香ばしさがアップして最高の一皿になります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/11に公開11,201 回視聴 5.92%55617【レシピはこちら！】 熱々ミートソースパスタ食べる🍝TiktokVol.240 ◆材料（1人分） 【メイン食材】 • パスタ： 100g • 合挽き肉（豚でもOK）： 100g • 玉ねぎ： 1/4個 • ニンニク（チューブ）： 3cm • オリーブオイル（またはサラダ油）： 大さじ1/2 【合わせ調味料（濃厚ガツンとソース）】 • ケチャップ： 大さじ3 • ウスターソース（または中濃ソース）： 大さじ1.5 • 醤油： 小さじ1/2 • 砂糖： 小さじ1/2 • コンソメ（顆粒）： 小さじ1/2 • 塩、コショウ： 各少々 • パスタの茹で汁： 大さじ2 ◆下準備 • 「食材のカットと調味料の準備」 玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにしておきます。 【合わせ調味料】の材料（ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、コンソメ、塩、コショウ）をあらかじめ小さめのボウルですべて混ぜ合わせておきます。 ◆作り方 1.「パスタを茹で始める」 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタ（100g）を茹め始めます。 （※ここからの炒め作業はパスタの茹で時間10分の間に並行して進めます。) 2.「薬味と玉ねぎを炒める」 フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）とニンニク（チューブ：3cm）、みじん切りにした玉ねぎを入れて中火にかけます。 玉ねぎが透き通ってくるまでじっくり炒めます。 3.「ひき肉をジューシーに炒める」 玉ねぎが透き通ったらひき肉（100g）を投入します。 肉の旨味とジューシーな焼き目をしっかり引き出すため、あまり頻繁に触らず、表面を焼き付けるようにして全体に火を通します。 4.「ソースを煮詰めてコクを出す」 肉に完全に火が通ったらあらかじめ混ぜておいた【合わせ調味料】をすべてフライパンに入れます。 ここで、隣の鍋からパスタの茹で汁（大さじ2）をすくって加え、弱めの中火で2〜3分、とろみがつくまで軽く煮詰めます。 5.「パスタとソースを合体させる」 茹で上がったパスタの湯をしっかり切り、フライパンのソースの中に入れ、一気に和え合わせます。 6.「一気に絡めて完成」 強火に上げ、10秒ほどフライパンを振ってソースとパスタを豪快に絡め合わせます。 全体に綺麗にソースが馴染んだら、すぐにお皿に盛り付けて完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「ひき肉は焼き目を意識して触りすぎない」 ひき肉を入れたらすぐにポロポロにほぐしたくなりますが、少し我慢して焼き目を引き出すように炒めるのがコツです。肉の香ばしさとジューシーさが格段にアップします。 • 「醤油の隠し味でご飯にも合うコクを」 ケチャップとウスターソースの洋風なベースにほんの少しの「醤油」を足すだけで味がグッと引き締まってパンチが出ます。 おうちパスタ最高峰のガツンと濃厚で深いコクに仕上がります。 • 「さらに濃厚＆ガッツリにしたいなら」 玉ねぎを炒める段階でバター（10g）を足すと、洋食屋さんのような贅沢なコクがプラスされます。 また、仕上げに粉チーズと黒コショウをこれでもかというくらい振ると最高にジャンキーで箸が止まらない一皿になります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/10に公開13,210 回視聴 4.22%44943【レシピはこちら！】 ピーマンの肉詰め食べる🍚TiktokVol.239 ◆材料（1人分：ピーマン2個分） 【肉詰め】 • 牛豚合い挽き肉： 100g • ピーマン： 2個 • 玉ねぎ： 1/8個 • 片栗粉（ピーマンにまぶす用）： 適量 • サラダ油（玉ねぎ炒め用）： 小さじ1/2 • サラダ油（肉詰め焼き用）： 小さじ1/2 • 酒（蒸し焼き用）： 大さじ1/2 【肉ダネの調味料】 • マヨネーズ： 大さじ1/2 • 塩・胡椒： 各少々 【合わせ調味料（濃厚ケチャップソース）】 • ケチャップ： 大さじ1 • ウスターソース（または中濃ソース）： 大さじ1 • みりん： 小さじ1 • 醤油： 小さじ1/2 ◆下準備 • 「食材のカットと粉振り」 玉ねぎ（1/8個）はみじん切りにしておきます。 ピーマン（2個）は縦切りか輪切りでカットし、内側の種と白いひだを取り除きます。 その後、ピーマンの内側に片栗粉を薄く隅々までしっかりまぶしておきます。 ◆作り方 1.「玉ねぎを飴色に炒めてから冷ます」 フライパンにサラダ油（玉ねぎ炒め用：小さじ1/2）を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れます。 弱火〜中火でじっくりときつね色（飴色）になるまで炒めます。 炒め終わったらお皿やボウルに取り出し、しっかり冷ましておきます。 2.「肉ダネをこねる」 ボウルに合い挽き肉、冷ました飴色玉ねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒をすべて入れます。 白っぽく粘りが出るまで手でしっかりよくこね合わせます。 3.「ピーマンに肉を詰める」 こねた肉ダネを片栗粉をまぶしたピーマンの内側の空気を抜くように、親指でギュッと奥まで押し込みながら少し盛り上がるくらいまでしっかり詰めます。 4.「肉の面からしっかり焼く」 フライパンをしっかり拭き、サラダ油（肉詰め焼き用：小さじ1/2）を熱して、肉の面を下にしてピーマンを並べます。 触らずにそのまま動かさず、綺麗な焼き色がつくまで中火で4〜5分しっかり焼きます。 5.「ひっくり返して蒸し焼きにする」 ひっくり返してピーマンの面を下にし、酒（大さじ1/2）を回し入れてすぐにフタをします。 弱火に落として5分間、蒸し焼きにして中まで完全に火を通します。 6.「ソースを絡めて完成」 フタを外し、フライパンに出た余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。 あらかじめ混ぜておいた【合わせ調味料】を一気に加え、弱めの中火で煮詰めながら肉詰めに優しく絡めます。ソースがとろっと重たくなったらお皿に盛り付けて完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「玉ねぎは必ず冷ましてから混ぜる」 炒めた玉ねぎが温かいまま肉に混ぜると、肉の脂が溶け出してしまいジューシーさが損なわれます。しっかり冷ましてからこねることで、旨味をしっかり閉じ込めることができます。 • 「みりんと醤油でソースに深みを出す」 ケチャップとウスターソースだけでも美味しいですが、隠し味にほんの少しの「みりん」と「醤油」を加えることで、酸味がまろやかになり、ご飯がさらに進むコク深い味わいに仕上がります。 • 「余分な油の拭き取りを忘れずに」 肉を焼いたときに出る余分な油をしっかりキッチンペーパーで拭き取ってからソースを入れるのが鉄則です！これでソースが油で弾かれず、肉詰めに綺麗にピタッと絡んでくれます🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/09に公開6,633 回視聴 5.04%26734スタミナ！うな玉丼食べる🍚TiktokVol.238 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/08に公開6,145 回視聴 5.68%29429【レシピはこちら！】 タコライス食べる🍚TiktokVol.237 ◆材料（1人分） 【タコミート】 • 牛豚合い挽き肉： 100g • 玉ねぎ（タコミート用）： 1/4個 • ニンニク： 1/2片（チューブなら1cm） • レタス： 1〜2枚 • ピザ用チーズ： 適量 • 温かいご飯： 1皿分 【タコミートの調味料】 • ケチャップ： 大さじ1 • ウスターソース： 大さじ1/2 • カレー粉： 小さじ1/2 • 醤油： 小さじ1/4 • 塩・胡椒： 少々 【サルサソース】 • トマト： 1/2個 • 玉ねぎ（サルサ用）： 1/8個 • レモン汁（またはライム汁）： 大さじ1/2 • オリーブオイル： 小さじ1/2 • 塩： 小さじ1/6 • タバスコ： 数滴〜お好みで ◆下準備 • 「食材のカット」 タコミート用の玉ねぎ（1/4個）とニンニクをみじん切りにし、レタスは細切りにしておきます。 サルサ用のトマトは7〜8mmの小さな角切りにし、玉ねぎ（1/8個）は細かいみじん切りにして水にさらし、水気をしっかり絞っておきます。 ◆作り方 1.「絶品！フレッシュサルサソース」 ボウルにサルサソースの材料（角切りトマト、水気を絞ったみじん切り玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩、タバスコ）を全てをよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。 2.「ニンニクと玉ねぎを炒める」 フライパンに少量の油（分量外）とみじん切りしたニンニクを入れて弱火にかけます。 香りが立ってきたらタコミート用の玉ねぎを加え、しんなりして透明感が出るまで中火で炒めます。 3.「ひき肉を加えてしっかり炒める」 合い挽き肉を加え、木べらでほぐしながら炒めます。 ひき肉から出た余分な油や水分が飛び、パチパチと音がして脂が透明になるまでしっかり炒めて旨味を凝縮させます。 4.「タコミートの味付けをする」 フライパンを弱火にし、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、醤油、塩、胡椒をすべて加えます。 全体的によく炒め合わせ、水分が少なくなって味が馴染んだら火を止めます。 5.「順番に盛り付けて完成」 お皿にお好みの量の温かいご飯を盛り、細切りのレタスを敷き詰めます。 その上に熱々のタコミートを乗せ、ピザ用チーズを散らします。 最後に冷蔵庫で冷やしておいた自家製サルサソースをたっぷり回しかければ完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「ひき肉はパチパチと音がするまでしっかり炒める」 ひき肉は水分が抜けて脂が透明になるまでじっくり炒めるのが鉄則です！ これで肉の臭みが完全に消え、旨味がギュッと凝縮された本格的なタコミートに仕上がります。 • 「熱々とひんやりを楽しむ」 熱々のタコミート、とろけるチーズ、そして冷蔵庫でキンキンに冷やしたフレッシュなサルサソース。 この温度差とトマトの酸味が組み合わさることで、スプーンが止まらない抜群の美味しさが生まれます🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/07に公開9,012 回視聴 5.64%40130ハイカロリー！罪なツナマヨ丼食べる🍚TiktokVol.236 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/06に公開14,836 回視聴 5.07%66235【レシピはこちら！】 サーモンポキ丼食べる🍚TiktokVol.235 ◆材料（1人分） • サーモン（刺身用ブロック）： 150g程度（食べごたえのある厚切りがおすすめ） • アボカド： 1個 • ご飯： 適量 • 卵黄： 1〜2個 • 白ごま： 適量 • 醤油： 大さじ1.5 • ごま油： 大さじ1.5 • 砂糖： 小さじ1〜2（ガッツリ甘辛いコクを出す要） ◆下準備 • 食材のカット サーモンはスプーンでご飯と一緒にすくいやすいように1.5cm〜2cm角の存在感のあるサイコロ状に切ります。 アボカドは縦半分に切って種を除き、サーモンと同じくらいの大きさに揃えて角切りにしておきます。 ◆作り方 1.黄金比の合わせタレを作る ボウルに醤油（大さじ1.5）、ごま油（大さじ1.5）、砂糖（小さじ1〜2）を入れ、砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜ合わせます。 2.サーモンをタレに絡める 作ったタレのボウルに、カットしたサーモンをすべて加えます。タレがサーモン全体にしっかり行き渡るように優しく和えます。 3.アボカドを加えて仕上げる 同じボウルにアボカドを投入します。アボカドの角が崩れて全体がドロドロにならないよう、スプーンなどで下からすくい上げるように優しくさっくりと和え合わせます。 4.豪快に盛り付ける 丼にお好みの量の温かいご飯を盛り、ボウルの中身を旨味が詰まったタレごとすべて残さずご飯の上に豪快に乗せます。 5.卵黄を乗せて完成 中央にスプーンの背などで少し窪みを作り、中央に卵黄をそっと落とします。仕上げに白ごまを全体にたっぷり振れば、圧倒的なビジュアルの濃厚ポキ丼の完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「タレの漬け込み時間」 サーモンをタレに和えた後、冷蔵庫で5〜10分ほど寝かせると、サーモンの脂にタレがしっかり染み込んでさらに美味しくなります！ただし、アボカドは一緒に長く漬けると色が変わってしまうため、食べる直前にさっと合わせるのが鉄則です。 • 「砂糖が生み出すユッケ風のコク」 砂糖を小さじ1〜2しっかり効かせることで、醤油の塩気とごま油の風味に負けない、ガツンと力強い甘辛さが生まれます。これがとろけるアボカドや濃厚な卵黄と混ざり合うことで、ご飯が止まらない悪魔的な美味しさに仕上がります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #asmr2026/06/05に公開7,312 回視聴 5.73%34323【レシピはこちら！】 ガリトマクリームパスタ食べる🍝TiktokVol.234 ◆材料（1人分） • フィットチーネ： 100g〜120g • ニンニク： 3〜4片（スライスとみじん切り） • ベーコン（厚切りがおすすめ）： 40g〜50g • トマト缶： 200g（約1/2缶） • 生クリーム： 100ml • アスパラガス： 2〜3本 • 玉ねぎ： 1/4個 • オリーブオイル： 大さじ2 • バター： 10g • 粉チーズ： 大さじ1〜2（お好みで増量） • 塩・コショウ： 適量 • パスタ茹で用塩： 湯の量に対して1% ◆下準備 • 食材のカットと調理器具の用意 ニンニクは2片を薄切り（スライス）にし、残り2片は細かくみじん切りにしておきます。 ・ベーコンは1cm幅の棒状（拍子木切り）にカットします。 ・アスパラガスは根元の硬い皮をピーラーで剥いて4〜5cmの斜め切り、玉ねぎは薄切りにします。 ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタ茹で用塩（1%）をあらかじめ溶かしておきましょう。 ◆作り方 1.「弱火でじっくり、ニンニクの旨味を抽出する」 冷たいフライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火にかけます。 じっくり加熱し、きつね色になったら一度ニンニクだけ取り出しておきます。（※トッピング用） 2.「ベーコンとみじん切りニンニク、具材を炒める」 同じフライパンにベーコンを入れて中火でじっくり炒め、脂と旨味を引き出します。ベーコンに焼き色が付いたら、みじん切りしたニンニクと玉ねぎを加え、弱火に落として香りが立つまで炒めます。 玉ねぎがしんなりしたらアスパラガスを加え、さっと炒め合わせます。 3.「タイミングを合わせてパスタを茹でる」 ソースの進行に合わせ、塩を効かせたお湯でフィットチーネを茹で始めます。 表示時間より1分短めに設定して硬めに茹で上げるのがポイントです。 4.「トマトソースを濃厚に煮詰める」 フライパンにトマト缶を加え、中火で水分を飛ばすように5分ほど煮詰めます。 ここでしっかり水分を飛ばしてトマトの酸味をまろやかにし、ベーコンの旨味と一体化させます。 5.「クリームとバターを合わせる」 弱火に落とし、生クリームとバターを加えます。全体が馴染んでトロっとするまで軽く煮詰め、塩・コショウで味を調えます。※ベーコンの塩気があるので調整しながら 6.「ソースとパスタを豪快に乳化させる」 茹で上がったフィットチーネと茹で汁を大さじ1〜2杯ほどフライパンに加えます。強火で一気に煽り、ソースとパスタ、茹で汁をしっかり一体化（乳化）させます。 7.「盛り付け」 火を止め、粉チーズを加えて余熱で全体を混ぜ合わせます。 皿に盛り付け、最初にトッピング用に確保しておいたニンニクスライスを盛り付けたら圧倒的な存在感を放つガッツリ濃厚パスタの完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「ニンニクの波状攻撃」 スライス（香ばしさ、カリカリ食感）と、みじん切り（ソース全体に溶け込む強烈な風味）の2種類を分けることで、立体的なニンニクの旨味を楽しめます。 最初のスライスは焦がさないようにじっくり弱火で色付けるのが鉄則です！ • 「トマトの水分はしっかり飛ばす」 生クリームを入れる前に、トマト缶の水分をしっかり煮詰めて酸味をまろやかにしておくこと！ そうすることでクリームと合わせた時に分離せず、ベーコンのコクと合わさって極上のソースが生まれ、モチモチのフィットチーネに最高に絡みつきます🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/04に公開127,544 回視聴 3.58%3,38556朝釣り！今が旬の真いわし丼食べる🍚TiktokVol.233 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/03に公開5,230 回視聴 4.32%19620マグたくとろろ丼食べる🍚TiktokVol.232 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/02に公開7,186 回視聴 5.11%31628【レシピはこちら！】 グリーンカレー食べる🍛TiktokVol.231 ◆材料（2〜3人分） • グリーンカレーペースト： 1袋（50g ※メープロイやロイタイがおすすめ） • ココナッツミルク缶： 1缶（400ml ※濃厚な缶詰タイプを推奨） • 鶏もも肉（ジューシーな大ぶり）： 250g • ナス： 2本 • たけのこ（水煮）： 100g • パプリカ（赤）： 1/2個（彩り用） • サラダ油： 大さじ1 • 水： 100ml 【旨味を引き出す黄金比率の調味液】 • ナンプラー： 大さじ1〜1.5（塩気のベース） • 砂糖（できればパームシュガー）： 大さじ1 ◆下準備 • 食材のカットと調理器具の用意 鶏もも肉はひと口大にカットし、ナスは乱切り、たけのこ（水煮）は細切りまたは薄切り、パプリカは彩りよく細切りにしておきます。 【旨味を引き出す黄金比率の調味液】のナンプラーと砂糖はあらかじめ混ぜ合わせておきましょう。 ココナッツミルク缶は開ける前に振らず、開けた時に上に浮いている白い固形分（脂肪分）と、下の液体分に分けておきます。 ◆作り方 1.弱火でじっくり、ペーストの香りを限界まで引き出す 鍋にサラダ油とグリーンカレーペーストを入れ、**弱火**でじっくりと炒めます。 ここでしっかり炒めて油にハーブの香りを移すことで、お店のような深い風味のベースが完成します。（※辛い香気でせき込みやすいので換気扇は強するか、換気を忘れずに） 2.ココナッツミルクの「上澄み」を分離させる ココナッツミルク缶の上部に浮いている白い固形分（脂肪分）を**大さじ3〜4**すくって鍋に投入します。ペーストとなじませながら中火で炒め、緑色の油（ハーブオイル）がじんわりと表面に浮き出てくるまでしっかり加熱します。 3.豪快に具材を炒め合わせる ひと口大に切った鶏もも肉を加え、表面の色が変わるまで炒めます。続けてナス、たけのこを投入し、ペーストの濃厚な油が全体に回るようにサッと力強く炒め合わせます。 4.残りの水分をすべて加え、一気に煮込む 残りのココナッツミルク、水100mlをすべて一気に注ぎ入れます。沸騰したら弱火にし、ナスが柔らかくなり、鶏肉の中まで完全に火が通るように5〜7分ほどじっくり煮込みます。 5.タレを投入し、仕上げの彩りを加える パプリカを加え、あらかじめ混ぜ合わせておいた【黄金比率の調味液】（ナンプラーと砂糖）を回しかけて味を調えます。全体をひと煮立ちさせ、パプリカに軽く火が通ったらすぐに火を止めます。 6.盛り付け 深さのある器にゴロゴロとした具材ごとスープを余すことなくたっぷり注ぎ入れます。緑、白、赤のコントラストが圧倒的に映える、香り高き極上グリーンカレーの完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「ココナッツミルクの上澄み炒めと、ぐつぐつ沸騰は禁止」 最初の段階でココナッツミルクの濃厚な上澄み（脂肪分）だけをペーストと炒め、緑色の油をきっちり分離させることで、本場の深いコクとキレが生まれます。また、スープにしてからはぐつぐつと激しく沸騰させ続けないこと！そうすることで油分が分離しすぎて口当たりが悪くなるのを防ぎ、まろやかに仕上がります！ • 「辛さをマイルドにコントロールするコツ」 もし「辛すぎる！」と感じたら、砂糖を少し増やすか、仕上げに牛乳や生クリームを大さじ1〜2足すことで、動画や写真の映えを保ったまま、口当たりがまろやかで食べやすい濃厚なコクへと変化します🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/06/01に公開6,720 回視聴 4.75%25932冷やし月見とろろ蕎麦食べるTiktokVol.230 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/05/31に公開18,090 回視聴 3.12%46849【レシピはこちら！】 特盛り！鶏照り焼き丼🍚TiktokVol.229 ◆材料（1〜2人分） • 鶏もも肉（ジューシーな大ぶり）： 1枚（約300g） • 塩・こしょう： 少々 • 小麦粉（または片栗粉）： 適量 • サラダ油： 小さじ1 • 刻み青ネギ、白炒りごま： お好みで（たっぷりめがおすすめ） • 七味唐辛子、粉山椒、マヨネーズ： お好みで 【黄金比率の超濃厚照り焼きタレ】 • 醤油： 大さじ1 • みりん： 大さじ1 • 酒： 大さじ1 • 砂糖： 大さじ1.5 • ハチミツ： 小さじ1（照りがよく出ます） ◆下準備 • 食材のカットと調理器具の用意 鶏もも肉は余分な黄色い脂肪や皮を切り落とし、厚みが均一になるように包丁で開いて半分に切ります。 両面に軽く塩・こしょうを振っておき、 【黄金比率の超濃厚照り焼きタレ】の調味料はあらかじめすべて混ぜ合わせておきます。(※ハチミツはここでは入れない) ◆作り方 1.肉の旨味を閉じ込める「粉づけ」 焼く直前に、下処理した鶏肉全体に薄く小麦粉（または片栗粉）をまぶし、余分な粉はしっかりとはたき落とします。 2.皮目をパリッと豪快に焼く フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れます。フライ返しなどで上からギューッと力強く押し付けながら、皮がパリッとして綺麗な極上の焼き色がつくまで4〜5分じっくりと焼きます。 3.ひっくり返してジューシーに蒸し焼き 焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をします。中まで完全に火が通るように3分ほど蒸し焼きにします。 4.脂を拭き取り、タレを一気に煮詰める 蓋を外し、フライパンに出てきた余分な脂をキッチンペーパーで徹底的に綺麗に拭き取ります。脂をしっかり拭き取ったら、混ぜ合わせておいた【超濃厚照り焼きタレ】を一気に投入し、中火にします。 5.タレを回しかけて限界までツヤを出す タレをスプーンですくって肉に何度もかけながら、一気に煮詰めていきます。タレにとろみがついてきたら、仕上げにハチミツを少し加えて全体に絡め、綺麗なツヤが出たら火を止めます。 6.盛り付け 食べやすい大きさに切り分けて器（または丼ごはんの上）に盛り付け、フライパンに残った濃厚なタレを余すことなくたっぷり回しかけます。その上から、刻み青ネギと白炒りごまをドカンと山盛りに。 仕上げにお好みでマヨネーズを加え、七味唐辛子や粉山椒を振ったら完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「焼く直前の粉と、ギトギト脂の拭き取り」 焼く直前に粉をまぶすことで旨味を限界まで閉じ込め、タレがドロっと極限まで絡むようになります。また、タレを入れる前に余分な脂をペーパーでしっかり拭き取ることで、タレが弾かれずに肉にピタッと密着し、ギトギト感のない洗練された仕上がりになります！ • 「より照り照りにするコツ」 仕上げにハチミツを少量加えることで、通常の砂糖だけでは出せない、動画や写真で圧倒的に映える「極上のツヤ」と深いとろみが生まれます🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/05/30に公開6,527 回視聴 5.33%30213【レシピはこちら！】 純レバ丼食べる🍚🍜🍝TiktokVol.228 ◆材料（1人分） • 鶏レバー（ハツ入りでもOK）： 150g〜200g • 長ネギ（白い部分）： 1本分 • 温かいごはん： 大盛り1杯 • ごま油： 大さじ1 • 七味唐辛子： お好みで（たっぷりめがおすすめ） 【秘伝の甘辛タレ】 • 醤油： 大さじ2 • 砂糖： 大さじ1.5 • 酒： 大さじ1 • オイスターソース： 小さじ1 • 酢： 小さじ1 • にんにく（すりおろし）： 1片分 • 生姜（すりおろし）： 小さじ1/2 【油通し用】 • サラダ油： 適量（フライパンに少し多め） ◆下準備 • 食材のカットと器具の用意 長ネギはひたすら薄い小口切り（または斜め薄切り）にし、サッと水にさらしてシャキッとさせ、ザルに上げてしっかりと水気を切っておきます。鶏レバーは血の塊や余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切ります。ボウルに水を張って10分ほどさらし、残った血を洗い流したら、キッチンペーパーで完全に水気を拭き取っておきます。【秘伝の甘辛タレ】の調味料はあらかじめすべて混ぜ合わせておきます。 ◆作り方 1 レバーを「油通し」する フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、下処理したレバーを入れて中火で30秒〜1分ほど、表面の色が変わるまでサッと油通し（揚げ焼き）にして、一度ザルに上げます。 2 秘伝の甘辛タレを煮詰める フライパンをサッと拭き、ごま油を入れて中火で熱します。油通ししたレバーを戻し入れて1分ほど炒めたら、混ぜ合わせておいた【秘伝の甘辛タレ】を一気に投入します。 3 タレを絡めて一気に仕上げる 強火にし、フライパンを揺すりながら、タレがとろっとしてレバーに完全に絡むまで1〜2分ほど一気に煮詰めます。 4 豪快に盛り付ける 丼に温かいごはんをよそい、フライパンに残った濃いめのタレごとレバーをすべて乗せます。その上から、用意しておいた山盛りの長ネギをドカンとハーフ＆ハーフになるくらいの勢いで盛り付け、お好みで七味唐辛子を振ったら完成です💡 ◆美味しく仕上げるポイント • 「長ネギの水気は念入りに切る」 長ネギに水気が残っていると、最後に盛り付けたときに全体のタレが薄まってしまい、ガツンとした中毒性が和らいでしまいます。ザルに上げた後はしっかり水気を切るのがポイントです。 • 「レバーはサッと油通ししてプリプリに」 レバーは火を通しすぎると硬くなってしまいます。最初に多めの油で表面をコーティングするようにサッと油通し（揚げ焼き）にすることで、旨味が閉じ込められ、プリプリの食感に仕上がります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/05/29に公開5,246 回視聴 5.03%21620【レシピはこちら！】 特盛ルーローハン食べる🍚TiktokVol.227 ◆材料（1人分） • 豚バラ肉（ブロックまたは厚切り）： 120g • 玉ねぎ（または長ねぎ）： 1/4個（約40g） ・生姜：0.5枚 •にんにく：0.5枚 •ゆで卵：1個 【お肉の下の味】 •酒：弱じ1 • 五香粉（ウーシャンフェン）： すごい（お好みで） 【合わせ調味料】 • 醤油： 大さじ1 • オイスターソース： 小さじ1 •砂糖（または氷砂糖）： 小さじ1.5 • 酒： 大さじ1 ・水：100ml ◆下準備 • 食材のカットと器具の用意 豚バラ肉は1cm角の棒状（または比較的の角切り）にカットします。玉ねぎ、生姜、にんにくはすべてみじん切りにします。ゆで卵は殻をむいておきます。煮込み用に、少し深さのあるゆっくりのフライパンや鍋をご用意しております。 ◆作り方 1 お肉の下ごしらえと調味料の準備 カットした豚バラ肉に、酒と五香粉（お好みで）をもみ込んで下味をつけておきます。【合わせ調味料】の材料は、事前にすべての器に混ぜておきます。 2 薬味とお肉を炒める フライパンにサラダ油少なめじ0.5（分量外）を引き、みじん切りにした生姜とにんにく、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。玉ねぎがしんなりして香りが立ったら中火にし、下味を付けて豚バラ肉を加えて、表面の色が変わるまで炒めます。 3 調味料と卵を加えて、じっくり煮込む お肉から脂が出てきたら、混ぜ合わせていた【合わせ調味料】を一気に流し入れます。 4 じっくり煮詰めて仕上げる フタをして、時々ひっくり返しながら弱火で15分〜20分ほどコトコト煮込みます。汁気が最初の半分くらいになり、お肉が柔らかくなってツヤが出たら完成です💡温かいご飯の上に、お肉とタレ、半分に切ったゆで卵をのせて召し上がれ。 ◆美味しく仕上げるポイント • 「五香粉（ウーシャンフェン）で一気に本の場の味へ」 スーパーの中華調味料コーナーにある「五香粉」をほんの少し（ひと振り）下味や煮込み時に続けるだけで、一気に台湾の屋台のような本格的な香りに仕上がります。苦手な方は省いても美味しく作ります！ • 「玉ねぎをじっくり炒めて愛情を引き出す」 最初に玉ねぎをしっかり炒めることで、タレに深いコクと憧れが生まれます。 もし手に入るなら、台湾料理の定番である「フライドエシャロット（紅葱頭）」を玉ねぎの代わりに使って、より本物志向の味になります🙆♂️ 毎日20:00更新！！ フォローよろしくお願いします♪ #mukbang #ありよしたくや #飯テロ #モッパン #Tiktokグルメ #asmr2026/05/28に公開13,020 回視聴 6.36%676291234...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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