** 作り方 ** 1.ほうれん草をバラす ほうれん草を1本ずつ手でばらして、根元の付け根部分を中心に水でしっかりと洗います。 2.カットして水洗い サラダスピナーを用意します。 ほうれん草を5cm幅にカットし、サラダスピナーに入れます。2〜3回しっかり洗います。 3.水に浸ける→水気をしっかり切る たっぷりの水を入れ、キッチンペーパーを被せて全体が水に浸かるようにして20分置きます。 20分経ったら、サラダスピナーでしっかり水気を切ります。 4.下味をつける 大きめのボウルに水気を切ったほうれん草を入れます。 油を加え、全体に手で絡めます。全体に油が行き渡り、しなっとなってきたら、塩を全体にパラっとかけて馴染ませます。（有塩バターを使う場合はこの塩は不要です） 5.醤油とバターを溶かす フライパンに無塩バターと醤油を入れ、弱めの中火にかけます。醤油とバターと一緒に溶かして全体に馴染ませます。 6.炒める バターがしっかりと溶けたら、油を絡めたほうれん草を入れます。 ほうれん草にバター醤油を絡めながらサッと炒めます。全体がツヤっとして、ほうれん草が少し柔らかくなってきたら完成です！ お好みで粉チーズと黒胡椒をかけても美味しいです。 20分水に浸けることで蓚酸が抜け、えぐみやイガイガした感じがなくなります。油を先に絡めてから塩をかけるひと間で、水分が出ずにシャキシャキの食感が保たれます。炒めすぎず気持ち手前で引き上げることで、本当にあったかいサラダのように食べられます。ベーコンやハムを加えても美味しいですが、その場合は下味の塩を省いて調整してください。 立体感のあるほうれん草のバターソテー、ぜひ試してみてください!2025/12/10に公開553,053 回視聴 4.68%13,375204** 作り方 ** 1.生地を作る ■生地■の卵以外を滑らかになるまで混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる。 2.容器を準備する 濡らして絞ったクッキングシートを耐熱容器に敷く。 3.蒸しパンを作る 生地を流し入れ、600Wのレンジで5分加熱する。 4.蒸らす ラップをして5分ほど蒸らす。 5.保存する場合 ラップを新しいものに替えて保存。 冷凍なら1ヶ月保存可能。 今日のレシピのポイントは、ベーキングパウダーを必ず入れること、ガラス容器を使うこと、必ず蒸らすことです。 解凍時は湿らせたペーパーに包み30秒ずつ様子を見ながら加熱し、同時間蒸らすと、ふんわりとした食感が楽しめます！2025/12/03に公開11,367 回視聴 6.4%3141** 作り方 ** 1.マヨ水を作る 小さなボウルに■合わせ調味料■を入れてしっかりと溶かします。 2.卵液を作る 別のボウルに卵を割り入れ、白身と黄身が一体化するまでしっかりと溶きます。そこに（１）のマヨ水を加えてよく混ぜます。 3.焼く フライパンを弱めの中火でしっかりと熱々に温め、油を少量入れます。卵液を一気に流し入れ、全体を素早く混ぜます。外側から内側に回し入れるように混ぜ、全体に行き渡らせます。弱めの中火のまま、表面を少し焼き固めつつ成形をします。 4.カットする 表面が固まったら火を止めます。縦と横にカットして4等分にします。 5.重ねて盛り付ける カットした卵を1つずつお皿に重ねていきます。高さが出るように重ねると見た目が良くなります。仕上げにほんの少しだけ醤油を垂らして完成です！ このレシピのポイントは、マヨネーズを加えることで卵がパサつかずしっとりトロトロに仕上がることです。マヨネーズの程よい油分が全体に行き渡り、補水効果で時間が経っても美味しく食べられます。 巻かないので5分で作れて、表面はトロトロ、中は半熟のジューシーな仕上がりです。 塩むすびと一緒に食べると最高の朝ご飯やお昼ご飯になります！2025/12/02に公開19,877 回視聴 3.62%4235アラジン グラファイトオーブンレンジはこちら ⇒https://aladdin-aic.com/product/graphiteovenrange 私自身、アラジンが大好きで トースター、コーヒーメーカーと 長く愛用している中で この商品と出会い 次の引っ越し先のグリル問題も解決できました。 感謝を込めて、ご紹介させていただきます。 グリルで焼く時に ブロッコリーやじゃがいも、ニンジンなども 同時に並べて焼くと副菜も同時に作れますよ！ （私は軽くマヨネーズをかけてローストしてます） オーブンで焼く場合:160℃で15-20分 トースターで焼く場合:低温で15分-20分ほど 焼き目の様子を見ながら焦げはじめたら アルミホイルを被せて火が通るまで 追加加熱をしてください！ ーーーここから材料と調理手順 0:00 オープニング 0:21 鶏ももの下処理 2:31 計量して漬けダレを作る 4:30 漬けダレを馴染ませて漬け込む 6:55 焼き準備 8:25 グリルで焼く 10:11 焼き上がり→休ませる 11:54 カット 12:38 いただきます・エンディング ⏬ 材料 ⏬ 鶏もも肉 １枚 ■漬けダレ■ 醤油 鶏肉の重さの８%(濃いめが好きな方は10%) 砂糖 醤油の量の３分の１ ** 作り方 ** 1.鶏もも肉の下処理 鶏もも肉の血合いや筋の部分、皮の間にある黄色い脂を取り除きます。 無理に取りすぎなくても、取れる範囲で大丈夫です。 次に筋の部分を中心に包丁の先でプスプスと刺して筋を断ち切りをします。 身の厚い部分や皮の部分にも、何箇所か包丁の先で穴を開けます。 2.鶏肉の重さを測って漬けダレを作る アイラップ(またはポリ袋)を被せたボウルを測りに乗せ、 鶏もも肉を入れて鶏肉の重さを計量します。 鶏肉の重さの8%の醤油を加えます(例:343g×0.08=約28g、大さじ2弱)。 次に醤油の量の3分の1の砂糖を加えます(28g÷3=約10g)。 鶏肉1枚の重さは200g〜400gなど幅広いので、 お肉の重さに対して調味料を計算してください。 3.真空状態で漬け込む 袋に空気を入れ、口をくるっと巻いてしっかりとフリフリし、 全面に調味料を行き渡らせます。 調味料が馴染んだら、ギュッと空気を抜いて真空状態にします。 口をくるっと回して閉じて真空密閉し、 冷蔵庫で最低1時間、理想は一晩漬けます。 5.焼く前の準備 焼く10分前に取り出して常温にしておきます。 天板にキッチンペーパーを敷き、 漬けた鶏肉を取り出して余分なタレを軽く拭き取ります。 次に鶏肉の表面と裏面に油を全面に行き渡るように塗ります。 6.グリル(またはオーブン・トースター)で焼く グリルに入れ、弱火で18分じっくり焼きます。 （オーブンまたはトースターの場合は180度で15分ほど焼きます） 7.休ませて完成 焼き上がったらすぐに切らず、 バットに取り出して5分休ませます。 仕上げにちょこっと塩をかけると、 味の輪郭がキュッと尖って味がはっきりします。 醤油と砂糖だけとは思えないほどジューシーで美味しい醤油チキンです。 砂糖の保水性で鶏肉がジューシーに仕上がり、 焼く前に油を塗ることで肉汁を閉じ込めます。 漬け込む時間は最低1時間ですが、 一晩漬けるとより味が馴染んで美味しくなります。 塩分が入っているので冷蔵庫で3日間日持ちし、 忙しい時の作り置きにも最適です。 仕上げの塩がアクセントになって、さらに美味しさが引き立ちます！ #PR #アラジングラファイトオーブンレンジ #グラファイトオーブンレンジ2025/11/29に公開3,115 回視聴 4.62%872⏬ 材料【2合分】 ⏬ お米 ２合 昆布 5cm程度 油 小さじ１ 氷 ５〜６個 ■手塩水■ 塩 小さじ１ 水 大さじ１ ■その他■ お漬物 お好み ** 作り方 ** 1.お米を研ぐ お米2合をさっと洗います。ザルにあげてラップをかけ、冷蔵庫で最低20分間置いておきます。 2.炊飯の準備 炊飯器に水気を切ったお米を入れて平らにならし、氷5〜6個を入れます。2合のメモリ（少し下）まで水を入れ、油と昆布を加え、炊飯します。（お急ぎモードがある場合はお急ぎモードで炊飯） 3.蒸らし＋手塩水の準備 炊き上がったら昆布を取り出し、ひっくり返すように体を混ぜます。蓋をして最低5分間蒸らします。 蒸らしている間に手塩水（塩小さじ1＋水大さじ1）を溶かし、準備します。 4.おにぎりを握る（1回目） 手袋をはめて手に手塩水をたっぷりつけ、適量のご飯を取ります。キャッチボールするように表面の熱を飛ばしながら形を整え、優しく押さえるように三角形を作り、お皿やバットに並べて置きます。 5.仕上げの握り（2回目） 全て握り終えたらおにぎりにもう一度手塩水をつけて、形を整えるように優しく握り直します。 このレシピのポイントは、氷を入れて炊くことで温度上昇が緩やかになりお米の甘み、昆布を入れたことで旨味が引き出されてかけ合わさります。油を加えることで時間が経ってもベチャッとせず、口の中でほぐれやすくなります。 手塩水で2回握ることで、表面にほんのり塩味がつき、ご飯本来の甘みが後から感じられる絶妙なバランスになります。持った時は崩れないのに、食べた瞬間にパラッとほぐれる昔ながらの握り飯です！ お弁当にする場合は、粗熱が取れて触れるくらいになってからラップで包んでください。2025/10/11に公開5,094 回視聴 2.08%653⏬ 材料【2〜3人前】 ⏬ 鶏むね肉 １枚（約３００g・皮付きの状態） きゅうり ２本 ミョウガ ３個 ■鶏肉の下味■ 塩 １つまみ 砂糖 １つまみ 酒 大さじ１ 小麦粉 大さじ２ ■特製ピリ辛ダレ■ 醤油 大さじ１.５ 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ おろしニンニク ８g おろし生姜 ８g ラー油 大さじ２分の１ （辛いのが苦手な場合は小さじ１） ごま油 大さじ２分の１ （ラー油を減らした場合は小さじ２） 白すりごま 大さじ１ 口福の隠し味 減塩タイプ 小さじ２分の１ （もしくは減塩鶏がらスープの素） ■きゅうりの下処理用■ 砂糖 小さじ２分の１ ■仕上げ用■ 砂糖 ２つまみ2025/08/30に公開3,539 回視聴 3.0%690⏬ 材料【作りやすい分量】 ⏬ ナス ３本（約２５０g） にんにく １かけ ■アク抜き用■ 砂糖 大さじ2 塩 小さじ２分の１ 水 １L ■調味液■ 水 １００ml 砂糖 小さじ２ 塩 小さじ２分の１ 酢 大さじ１ ニンニク １かけ 昆布 ３g ** 作り方 ** 1.ナスとニンニクの下処理 ナスのヘタをギリギリのところで切り落とし、硬い部分を剥いて包丁の先で硬い表面を取り除きます。ピーラーで縦に4箇所程度縞模様になるよう皮を剥き（しまむき）、縦半分に切ってから5mm幅の斜め薄切りにします。 ニンニクは皮を剥き、４等分にする。 2.アク抜き 切ったナスをボウルに入れ、砂糖と塩を加えてツヤっとするまでしっかりと混ぜ合わせる。水1Lを加えて軽く混ぜ、キッチンペーパーで蓋をして10分間アク抜きをします。 3.浅漬けタレを作る ボウルに水、砂糖、塩を入れて溶かし、ニンニクと昆布を加えて混ぜ合わせます。 4.水気を切る あく抜きが終わったナスをキッチンペーパーで表面の水気を軽く拭き取ります。 5.漬け込み ポリ袋にナスを入れ、調味液を全て加えます。袋の口をしっかりと縛ってフリフリと振り、全体に調味液を馴染ませます。空気をしっかりと抜いて調味液がナス全体に回るようにし、袋の口をキュッと結びます。 6.完成 タッパーなどを土台にして冷蔵庫で2時間以上漬け込みます。 ベストは丸1日漬け込むことで、程よくナスの水分も抜けてちょうど良い浅漬けになります。 このレシピのポイントは、最初に砂糖と塩で揉んでからあく抜きすることで効率よくあくが抜けること、縞剥きでモキュモキュ感を解消すること、そして空気をしっかり抜いて漬け込むことです！ 朝漬けは素材の水々しさとフレッシュ感を楽しむものなので、水分を取りすぎないよう注意してください。夏の食卓にぴったりの一品です。2025/08/27に公開3,414 回視聴 2.34%500⏬ 材料（作りやすい分量） ⏬ きゅうり ２〜３本（約３００g） 生姜 ２０g ■味噌ダレ■ みりん 大さじ１.５ 味噌 大さじ４（約８０g） 砂糖 小さじ２ 口福の隠し味 減塩タイプ 小さじ２分の１ （もしくは減塩ほんだし） 鷹の爪（輪切り） お好みで 生姜（すりおろし） ２０g ■その他■ 塩 適量（分量外・板ずり用） ジップロック １枚 ** 作り方 ** 1.味噌だれを作る 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジで50秒加熱する。 そこにみりん以外の■味噌ダレ■と生姜をすりおろして入れ、全体をしっかりと混ぜ合わせる。 2.きゅうりの下処理 きゅうりを水で濡るくらい軽く洗い、塩を手に取って1本ずつしっかりとこする。 こすり終わったら水で塩を洗い流し、ペーパーで水気をしっかりと拭き取る。 3.きゅうりに切り込みを入れる ピーラーを使って、きゅうりの表面に縦に3〜4箇所皮をむく。（全体の皮をむかず縦じま模様になるように） 4.きゅうりをカット きゅうりの先端部分を切り落とし、横半分にカットする。 5.漬け込み ジップロックにきゅうりを入れ、（１）の味噌ダレを全て加える。 袋の上からしっかりと揉み込み、空気をしっかりと抜いて密封する。 冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩漬け込む。 6.完成 漬け込んだきゅうりを取り出し、味噌ダレは拭き取らずにそのまま食べやすい大きさにカットして完成！ このレシピのポイントは、塩もみをしないで作ること、板ずりで青臭さを取ること、生姜をたっぷり使うことで深みのある味わいにすることです。 市販の漬け物より塩分控えめで、パクパク食べられる美味しさになります！ 保存は冷蔵庫で4〜5日程度。味噌ダレは再利用せず、使い切ってください。2025/08/23に公開4,608 回視聴 2.11%601⏬材料⏬ 醤油 ２００ml みりん １００ml 砂糖 ４０g 出汁パック ２袋 ——レシピ—— 1.調味料を合わせる 小鍋に醤油、みりん、砂糖を入れる。 出汁パックを破いて中身を鍋に入れ、よく混ぜる。 15分間放置して、昆布やカツオの旨味を調味料に馴染ませる。 2.加熱する 鍋を弱火にかけて温める。 ゆっくり加熱しながら時々混ぜ、焦げ付かないように注意する。 沸騰したら30秒ほど煮立たせてみりんのアルコールを飛ばす。 3.保存する 火を止めて少し冷まし、熱が落ち着いたらタッパーや瓶に移す。 出汁の具材も一緒に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。 調味料の角が取れ、まろやかな「さくらダレ」の完成♪2025/08/21に公開7,062 回視聴 4.02%1613⏬ 材料（１人前） ⏬ そうめん ２束（手延べ式がおすすめ） ■アレンジつけだれベース■ 白だし 大さじ１ 水 大さじ５ ■アレンジ用ドレッシング（お好みで）■ ごまドレッシング 青じそドレッシング シーザードレッシング 和風ドレッシング 焼肉のタレ （意外な美味しさ！） ** 基本の茹で方 ** 1.茹でる準備 たっぷりのお湯を沸騰させます。同時に、ザルをシンクに準備し、氷水を用意しておきます。 2.そうめんを茹でる 沸騰したお湯にそうめん2束を入れ、50秒間茹でます。標準茹で時間より30秒程度短めに茹でるのがおすすめです。 3.冷水で締める 茹で上がったらすぐに冷水に取り、両手で拝み洗いするようにしっかりと表面のぬめりを取ります。 4.氷水で仕上げ 氷水でそうめんを1〜2分締めます。 5.水切りと盛り付け ザルから上げて軽く水気を切り、お皿に盛り付けます。 ** つけダレアレンジ ** ・アレンジつけだれを作る 白だし大さじ1に水大さじ5を加えてベースを作ります。（しょっぱく感じなくなるまで水で調整） このベースにお好みのドレッシングを1対1程度の割合で加え、味を見ながら調整すれば完成です。 このレシピのポイントは、短時間茹でによる腰のある食感、拝み洗いによるぬめり取り、氷水での締め、そして白だしベースで作る簡単アレンジつけだれです。 ドレッシングを変えるだけで無限にアレンジが楽しめるので、色々試してみてください！ 焼肉のタレも意外に美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。2025/08/20に公開4,666 回視聴 1.99%640⏬ 材料【2人前】 ⏬ イングリッシュマフィン ２個 卵 ２個 ハム ４枚 スライスチーズ ２枚 レタス 適量（お好みで） ■卵の調味料■ マヨネーズ 大さじ２分の１ ■簡単トマトソース■ ホールトマト缶 １缶 ニンニク １かけ 油 大さじ１ 口福の隠し味 減塩タイプ 小さじ１ （もしくは 塩 2つまみ） 砂糖 小さじ１ ■その他■ クッキングシート マスキングテープまたはホチキス ** 作り方 ** 1.ハンバーガーシートを作る クッキングシートをA4サイズに切り、半分に折り、さらに端から3回ほど折りたたみ、 マスキングテープまたはホチキスで止めて袋状にします。 2.マフィンの下準備 イングリッシュマフィンを横半分にカットします。 片側にスライスチーズを乗せ、その上にハムを手でちぎって乗せます。 3.トースターで焼く 180度で焼き色がつくまで（3〜4分ほど）トースターで焼きます。 4.ふわふわ卵を作る 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズを加え、しっかりと混ぜ合わせます。 フライパンに油を入れて熱々になるまで温め、溶き卵を流し入れます。 弱火でスクランブルエッグのように混ぜ、半熟状態でひっくり返して火を止めます。 5.簡単トマトソースを作る ニンニクをざっくりと12等分にカットします。 鍋にニンニクと油を入れ、弱火で香りを出します。 ボウルにホールトマトを入れ、フォークでしっかり潰します。 潰したホールトマト・口福の隠し味・砂糖を鍋に入れ、混ぜながら沸騰するまで中火で温めます。 沸騰したら弱火にして、たまに混ぜなが15分ほど煮詰めます。 6.具材を乗せて仕上げる 焼けたマフィンのハムの上に、お好みでレタスを乗せ、半分に切った卵をのせます。その上にトマトソースをたっぷりと塗り、マフィンで蓋をします。 軽くプレスして具材とパンを馴染ませます。 7.完成 ハンバーガーシートに入れて軽くプレスし、具材がまとまったら完成です。 このレシピのポイントは、マヨネーズ入りのふわふわ卵、手作りの簡単トマトソース、そしてハンバーガーシートによる食べやすさです。 カフェのような満足度の高いお昼ご飯が、お家で簡単に作れます！ トマトソースは冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能なので、まとめて作っておくと便利です。2025/08/09に公開4,173 回視聴 1.61%552⏬ 今回ご紹介した商品 ⏬ VICTORINOX（ビクトリノックス） ステーキ&ピッツァナイフ https://amzn.to/4kHCO6r ・価格：2000円以下 ・サイズ：コンパクトで軽量 ・特徴：先端カーブ、優れた切れ味 ◯コンパクトナイフとは… ・ペティナイフよりも小さくて軽い ・研がなくてもいい ・買い替えがしやすい金額 ◯こんな時に大活躍！ ・ミニトマトのカット ・にんにくの先端処理 ・長ねぎの小口切り 等々…ちょこっと切りたい全ての場面 ◯選ぶべき理由 1. 万能性 ステーキナイフという名前ですが、実は何でも切れる万能ナイフ！お肉を切るための設計だからこそ、抜群の切れ味を実現。 2. 絶妙なサイズ感 手に馴染む大きさで小回りが効く。「パッと取ってパッと使える」取り回しの良さが最大の魅力。 3. 先端カーブの威力 真っすぐなコンパクトナイフと違い、斜めに包丁を入れても手が当たらない！キッチンでの立ち作業に最適化された形状。 4. 圧倒的な切れ味 刃の薄さとギザギザのバランスが絶妙。軽い力でスパッと切れる感動を体験してください。 5. 理想的な価格 高品質でありながら気軽に買い替えできる価格帯。コスパ最強の1本です。2025/08/05に公開2,855 回視聴 1.19%300⏬ 材料 ⏬ おから １５０g 玉ねぎ ２分の１個 きゅうり １本（約１００g） ハム お好み ■調味料■ マヨネーズ 大さじ３ ごまドレッシング 大さじ３ 黒こしょう 適量 砂糖 小さじ1（脱水用） ■お好みで■ 粒マスタード 適量（大人の味に） ** 作り方 ** 1.野菜の下処理 新玉ねぎは皮を剥いて半分にカットし、薄くスライスします。（通常の玉ねぎを使う場合は、スライス後2〜3分水にさらして辛味を抜いてください） きゅうりはヘタを切り落とし、同じく薄くスライスします。 2.砂糖もみで脱水 スライスした玉ねぎときゅうりをボウルに入れ、砂糖を加えてしっかりと揉み込みます。 全体がツヤっとするまで揉んだら、5分間そのまま置いて野菜から水分を出します。 3.おからの下処理 別のボウルにおからを入れ、軽くほぐします。 そこにマヨネーズとごまドレッシングを加え、おからのパサつきがなくなり滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。 4.野菜の水切りと合わせ 5分経った野菜をギュッと絞って水気を切り、軽くほぐしながらおからのボウルに加えます。 5.ハムと調味料を加える ハムを手で大きめにちぎって加え、黒こしょうを入れます。 全体がよく馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。 6.冷蔵庫で馴染ませる ラップをピタッと密着させてかけ、冷蔵庫で最低15分間休ませます。 お好みで粒マスタードを加えると大人の味になります。 このレシピのポイントは、砂糖もみによる野菜の脱水、マヨネーズとごまドレッシングによるおからの滑らかさ、そして冷蔵庫での馴染ませ時間です。 生おからを使うことで火を使わず簡単に作れ、ポテトサラダのような満足感がありながらヘルシーに仕上がります！2025/07/16に公開3,528 回視聴 3.46%832⏬ 材料【2人前】 ⏬ 白菜 ２００g 玉ねぎ １００g （→または余り野菜３００g） 水 ４００-５００ml 油 大さじ１ 酒 大さじ２ 牛乳または豆乳 ５０-１００ml ■味付け■ 塩とチキンコンソメ 適量 または隠し味 適量 ■必要な道具■ ハンドブレンダー （またはブンブンチョッパー・フォーク） ** 作り方 ** 1.野菜を準備する 玉ねぎと白菜を一口大にザク切りにする。 2.煮込む 鍋に野菜・水・油・酒を入れ、沸騰後弱火で15分（フォークで潰す場合は20分）煮込む。 3.なめらかにする ハンドブレンダーでペースト状にする（またはブンブンチョッパーやフォークで潰す）。 4.牛乳を加える 牛乳または豆乳を加えて火にかけ、なじませる。 5.味を整える 火を止めて塩とコンソメ（または隠し味）で味を調える。 今日のレシピのポイントは、ベースになる野菜の半量の玉ねぎを加えること、蒸し煮にして野菜の旨味を引き出すこと、適度にとろみがある状態に仕上げることです。 冷蔵庫の掃除がてら作れる経済的なレシピです。余り野菜はザク切りにして冷凍しておくと、いつでも手軽にスープが作れます！2025/07/08に公開5,388 回視聴 2.34%8612025/07/07に公開2,765 回視聴 1.81%361⏬ 材料 ⏬ きなこ 大さじ３（約２７g） はちみつ 大さじ１（約２０g）（砂糖大さじ１でも代用可） 米油 大さじ１（約１０g）（サラダ油でも代用可） 塩 1つまみ 豆乳 大さじ２（約３０g）（牛乳でも代用可） ** 作り方 How to make** 1.きなこを香ばしくする フライパンにきなこを入れ、弱火で1〜2分炒めて香りを出す。（省略可） 2.材料を混ぜる 大きめのボウルにきなこ、蜂蜜、米油、塩、豆乳を入れて混ぜる。 3.滑らかになるまでこねる 滑らかになるまでしっかりこねる。 豆乳を少し足して調整する。 4.容器に移す 容器に移して冷蔵保存する。 トーストに塗ったり、調味料として使用できます！ 応用レシピ： きなこペースト大さじ1、酢大さじ2、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、すりごま大さじ2を混ぜるだけで、鶏肉やサラダにぴったりのごまドレッシングになります！ 今日のレシピのポイントは、きなこを炒めることで香ばしさが増すこと、しっかりこねて滑らかにすることです。 食物繊維とタンパク質がたっぷり摂れるので、朝食やダイエット中の方におすすめです！2025/07/06に公開6,039 回視聴 2.48%822『毎日のことだから。』 この書籍を通して 皆様の毎日の料理が 少しでも愉しく そして、 生活が豊かになりますように。 さくら ーーー ▼ご予約こちら ▼ https://amzn.asia/d/7oB6wjT ▼特典動画の応募フォームはこちら▼ https://www.daiwashobo.co.jp/news/n114301.html ▼予約に関するご不明点はこちら（大和書房さん宛）▼ メール：nakajima@daiwashobo.co.jp TEL：03-3203-4513 平日 10時~16時 ーーー2025/07/05に公開2,345 回視聴 1.19%251⏬ 材料 ⏬ ■生地■ 米粉 ８０g きなこ ２５g てんさいオリゴ（またはきび砂糖） ３０g 塩 １つまみ ベーキングパウダー ４-５g 米油 大さじ１ 豆乳 １２０ml 卵 １個 ■必要な道具■ ガラス製耐熱容器がおすすめ クッキングシート ラップ ** 作り方 ** 1.生地を作る ■生地■の卵以外を滑らかになるまで混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる。 2.容器を準備する 濡らして絞ったクッキングシートを耐熱容器に敷く。 3.蒸しパンを作る 生地を流し入れ、600Wのレンジで5分加熱する。 4.蒸らす ラップをして5分ほど蒸らす。 5.保存する場合 ラップを新しいものに替えて保存。 冷凍なら1ヶ月保存可能。 今日のレシピのポイントは、ベーキングパウダーを必ず入れること、ガラス容器を使うこと、必ず蒸らすことです。 解凍時は湿らせたペーパーに包み30秒ずつ様子を見ながら加熱し、同時間蒸らすと、ふんわりとした食感が楽しめます！2025/07/03に公開12,036 回視聴 3.73%2319⏬ 材料【1人前】 ⏬ 玉ねぎ １個（約２００g） サラダ油 適量（焼く用） ■調味料■ 塩 １つまみ 砂糖 ２つまみ 片栗粉 ３０g ■その他■ ポン酢 お好みで（つけダレ用） ** 作り方 ** 1.玉ねぎを準備する 玉ねぎの皮を剥き、薄くスライスする。 2.調味料を混ぜる ボウルに玉ねぎ、塩、砂糖、片栗粉を入れて全体をさっくり混ぜる。 5分ほど置いて水分が出るのを待つ。 3.焼く フライパンに油を引き、弱火で温める。 玉ねぎを薄めの円形に広げて弱火で3〜4分焼く。 4.裏返して焼く ひっくり返して裏面も2〜3分焼く。 ヘラで軽く押さえるとしっかり焼くけます。 5.仕上げる 両面がこんがりするまで焼いたら完成。 残りも同じように焼く。 ポン酢をつけて食べるのがおすすめ。 今日のレシピのポイントは、玉ねぎに塩と砂糖を加えて水分を引き出すこと、弱火でじっくり焼くことです。 外はカリッと中はトロトロで、少ない材料でも甘みたっぷりの一品に仕上がります！ 倍量で作る場合は調味料も2倍にして、大きめのフライパンで焼くとたくさん作れます。おつまみやおやつにぴったりですよ！2025/06/29に公開1,124,996 回視聴 3.11%19,634183⏬ 材料【2人前】 ⏬ じゃがいも（皮付き） ３個（約３５０g） ピザ用チーズ ４０g 片栗粉 大さじ１ 油 適量（フライパン用） ■じゃがいもの下味■ 砂糖 小さじ１ ■仕上げ■ 塩 適量 黒こしょう 適量 はちみつまたはメープルシロップ 適量（お好み） ｰｰｰｰｰ ** 作り方 ** 1.じゃがいもの下処理 じゃがいもを洗って皮を剥き、スライスしてから千切りにする。 2.水分を抜く じゃがいもに砂糖を振りかけてもみ、5分ほど置く。 出てきた水分をしっかり切る。 3.具材を混ぜる 水気を切ったじゃがいもにピザ用チーズと片栗粉を加えて混ぜる。 4.フライパンで焼く 油をひいたフライパンにじゃがいも生地を広げ、弱火で蓋をして6分焼く。 5.裏返して焼く 裏返してさらに3分、蓋をせずに焼く。軽く押さえるとカリッと仕上がる。 油が少ないときは軽く足す。 6.仕上げる 熱いうちに塩と黒こしょうをふる。 お好みではちみつやメープルシップをかける。 今日のレシピのポイントは、砂糖もみでじゃがいもの水分と旨みを引き出すこと、弱火でじっくり焼くこと、チーズをたっぷり入れることです。 はちみつをかけるとピザ風の味わいになり、おやつやおつまみに最適です！2025/06/15に公開56,263 回視聴 2.97%1,10841234...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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