×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。◾︎材料(作りやすい分量） 鶏もも ５００g 玉ねぎ ３００g にんにく １０g 生姜 １０g 塩 ５g（玉ねぎ用３g +鶏もも用２g） バーベイト社マデイラスイート １２０g トマト缶 ２００g 牛乳 ２５０g バター ２０〜３０g 辛口カレールー ３かけ 水 ６０〜８０g お酢 大さじ１ 油 小さじ１ ローリエ１枚 唐辛子 ２〜３本 ガラムマサラ 少量 #チキンカレー #カレー #クキパパ2024/10/26に公開1,895 回視聴 2.22%340ポイントは ・素材の質が大事 ・漬け込んで味を出す ・とにかく分量が完璧 材料（作りやすい目安） 醤油 ２００g みりん １００g 酒 １００g 昆布 １５g かつおぶし ２０g 塩 ひとつまみ #めんつゆ #クキパパ2024/09/21に公開16,407 回視聴 3.25%3612材料(作りやすい分量) ８枚切り食パン ４枚 シーチキン２個 玉ねぎ ４分の１個 バター １０g 塩 ひとつまみ（0.5g） きび糖（三温糖）２g マヨネーズ ４５g パプリカパウダー ２〜３ふり 黒胡椒 お好み タバスコ（緑派）お好み パンに塗るようバター １０g #ツナサンド #クキパパ 2024/09/16に公開50,247 回視聴 1.82%52313◇ピクルスのマリネ液 塩 １５g グラニュー糖（砂糖）４０g 穀物酢（千鳥酢） １２５g 水 ５００g 香辛料は【ローリエ、唐辛子、生姜、生のタイム（香草）、胡椒】 コリアンダーシード、マスタードシードなど。あるもの ※塩や砂糖はgで計る方が正確です。 作って翌日から食べられます。 冷蔵庫で７〜１０日ほど保存可能。 #ピクルス #クキパパ 2024/09/14に公開1,464 回視聴 2.6%280材料(作りやすい分量) きゅうり １本 にんじん ２分の１本 山芋（長芋）１２０gくらい 大葉 少し（あれば） ◾︎漬けたれ めんつゆ 大さじ３（５０g） 砂糖 大さじ１（１０g） 酢 大さじ２（３０g）※米酢の千鳥酢を使ってます。 みりん 大さじ３（５０g）※アルコールを飛ばす 唐辛子 半分 チューブわさび ２〜３g※辛みは漬けると飛びます 塩こんぶ 小さじ１（３g） 冷蔵庫で５日程度保存可能です。2024/08/28に公開8,457 回視聴 2.61%1563オクラは茹でる？レンジでチン？ いいえ、焼いてください。 甘辛のタレで絡めるとオクラが進化します。 材料 オクラ ２パック 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１（１０g） 酢 小さじ２分の１（３g） 鶏ガラ 小さじ２分の１（２g） 油 お好み #オクラ #クキパパ #照り焼き2024/08/17に公開5,644 回視聴 2.46%921◾︎材料（作りやすい分量） にんじん ２本 ◾︎調味料 塩 小さじ１(５〜６g) 砂糖 大さじ３(３０g) お酢 大さじ３(４５g) 醤油 小さじ１(５g) 水 １５０g ※冷蔵庫で５〜７日程度保存可 #酢にんじん #クキパパ2024/08/13に公開602,436 回視聴 3.14%11,70953・しっかり麺の水気を取る ・カニカマにはポン酢ちょっぴり ・タレに辛味をあらかじめ入れておく ◇材料※２人前 タレの分量 醤油 大さじ４ 酢 大さじ４ きび糖 大さじ３ ごま油 大さじ２ マスタード ２０g 鶏ガラスープの素 小さじ１ 水 大さじ３ 中華麺 ２〜３玉 きゅうり１本 ハム １パック 錦糸卵 ２個 （片栗粉３〜４g、牛乳大さじ１、塩１g） トマト 半個 カニカマ １パック #冷やし中華 #クキパパ 2024/08/11に公開37,473 回視聴 1.59%3548◇材料◇ 鶏もも ２枚（５５０g） 塩 ３.５g（鶏ももの０.７％の塩分） パセリ ５〜１０g 粉チーズ ５〜８g パン粉 １０g 塩（３.５gのうちの１g） オリーブオイル １０g マスタード 適量 #パン粉焼き #クキパパ 鶏ももの香草パン粉焼き2024/06/02に公開36,839 回視聴 2.39%5493おうちで出来る最高の唐揚げの作り方の完全保存版です。 #唐揚げ #クキパパ#きく材料 鶏もも １.2キロ 生姜 ２０g ◾︎調味料【鶏もも１.２キロ※掃除をして１.１キロになった場合】 めんつゆ 大さじ３ 酒 大さじ２ みりん 大さじ１ 鶏ガラ 小さじ２弱(5〜6g) 塩 ひとつまみ（0.5g） 卵 １個 小麦粉 大さじ３(30g) 味付けは目安になります。 塩の量で微調整するのがいいと思います。 【漬け込む時間は最低２時間はつけてください】2024/05/25に公開120,771 回視聴 2.63%1,85610【焼売】おいしすぎる絶対に知らないと損する #焼売 #クキパパ ◾︎材料（作りやすい分量） 豚ミンチ ４００g 玉ねぎ 半個（２分の１個） 塩 小さじ１ 砂糖 小さじ１ オイスターソース 大さじ１ 醤油小さじ１ たまご １個 片栗粉 大さじ１ コショー お好み2024/05/17に公開37,268 回視聴 1.94%4364クラムチャウダーの作り方を紹介。 #クラムチャウダー #クキパパ ◇材料（２人前） あさり ４００g ※3%の塩水で砂抜き あさり用の水 ５０ml （にんにく、ローリエ、パセリの軸はあれば） 玉ねぎ 半個 じゃがいも １個 ベーコン １５g バター １５〜２０g 水 ３００ml 鶏がらスープの素 ３g 牛乳 １００ml 生クリーム ５０mlあれば パセリ 黒胡椒（仕上げ用） ＜＜この料理のポイント＞＞ あさりは3%の塩水（少し氷を入れて、冷たい水にして下さい）に入れ、 暗くて静かな涼しい場所で３時間ほど砂抜きさせます。砂抜きしたあさりの殻は汚れているので流水でしっかり洗って下さい。 あさりの殻を開けるとき強火で５０mlのお水を入れ蓋をして１分３０秒〜２分くらいで口が開きます。ここで火を入れすぎると身が縮むので気をつけて下さい。2024/05/08に公開11,698 回視聴 2.25%1851【なめたけ】市販のものが買えなくなる旨なめたけ #なめたけ #クキパパ ◾︎作りやすい分量 えのき 2パック 生姜 ひとかけ 砂糖 小さじ2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2.5 お酢 小さじ1 鶏ガラ 小さじ1 油大さじ1.5〜2 お好みでごま、唐辛子などアクセントに。2024/05/06に公開14,226 回視聴 2.47%2341【田舎風パテ】プロが教える究極に #パテ #クキパパ ◾︎この料理のおいしいポイント ・塩はきっちり計る ・ *マデイラワインをつかう ◾︎材料(内径２５㎝のテリーヌ型） 豚ミンチ ６００g 鶏レバー ２００g ドライイチジク ３〜４個（６０g） バーベイト社マデイラスイート ７０〜８０g 塩 ９.６g 小さめ玉ねぎ １個 卵 １個 こしょう、油、バター、ローリエ 適量 【１５０℃のオーブンで９０分ほど湯煎焼き】2024/04/23に公開39,314 回視聴 2.99%6924【ペペロンチーノ】美味しくなる作り方 #ペペロンチーノ #クキパパ シンプルだからこそ難しい料理。 一般的に失敗するポイントは ・塩分量が少ない ・オイルの量が少ない ・ソースの水分を飛ばしすぎてちょうど良くなるまでに時間がかかってまずくなる その３つを解消するだけで美味しくなると思います。 ＜＜この料理の注意点＞＞ ペペロンチーノはある程度の塩分量が必要な料理です。薄味好きな人には向いていない料理です。お気をつけください。薄味で作っても絶対に美味しくならない塩が薄いより塩辛い方が絶対にいいです。 今回はスパゲッティーニで作りましたが僕はリングイーネという太めのパスタで作る方が美味しいと思っています。この作り方で作って塩辛くなっても怒らないでくださいね🥺先に謝っておきます。 ◇材料(２人前） スパゲッティーニ ２００〜２２０g にんにく ３〜４かけ 唐辛子 １.５本(辛めだと２〜３本) オリーブオイル 大さじ２ サラダ油もしくはひまわり油 大さじ２ パセリ 適量 味の素 ４ふり パスタを洗うお湯 適量 茹でるお湯は１.５ℓに対して塩３０㌘ 一般的な塩分量は１%なので今回の茹でるお湯は２%の塩分量です。2024/04/21に公開175,425 回視聴 2.27%2,91621週８で食べたくなる【シン・キャベツ鍋】材料３つ #キャベツ鍋 #クキパパ ・濃い塩味で肉団子を茹でる ・生姜を入れること ・ごま油で香りを入れる ◾︎材料（２人前） キャベツ 半個 生姜 １５〜２０g 鶏ミンチ ４００g ※つくねの調味料 塩 小さじ２分の１（３g） ケチャップ 小さじ１（あれば） 醤油 小さじ１ 片栗粉 大さじ１ 卵 １個 コショー あれば 【水５００gに対して塩１０gで２%の濃い塩分のお湯でつくねを茹でます。キャベツを入れた後、水を少し足して（２００〜３００g）全体の味を整えるとバチっと味が決まります。ごま油を入れると香りが良きです】2024/04/12に公開39,510 回視聴 2.15%5481【玉ねぎのおやき】おいしすぎて嫁が唸ったヤバイ玉ねぎ #たまねぎ #クキパパ ◾︎材料（作りやすい分量） 新玉ねぎ ２個（４００g） 塩 ４〜４.４g（気持ち濃いめが旨い） 小麦粉 ４０g 片栗粉 ２０g 牛乳 必要であれば１０g ◾︎タレの目安 醤油 １０g 酢 １０g 砂糖 ３g ごま油 ３g 豆板醤やコチュジャンやラー油 お好み2024/04/10に公開14,009 回視聴 2.07%1690茄子と生姜で主役級の生姜焼き。 #ナスの生姜焼き #クキパパ 材料 なす ３本 生姜 ひとかけ にんにく ひとかけあれば 調味料 醤油 大さじ１.８ 酒 大さじ２ みりん 大さじ１.８ 砂糖 大さじ１.５ 酢 小さじ１ 鶏ガラ 小さじ１ 油 大さじ２強 仕上げにごま油ちょっぴり2024/04/07に公開24,500 回視聴 3.38%4901フランス料理の定番の付け合わせのジャガイモのピューレの紹介 #じゃがいも#さしキパパ ◇材料(作りやすい分量) じゃがいも ５００g 無塩バター ５０g 生クリーム １００g 牛乳 １００g 塩 ３gくらい 2024/04/06に公開39,182 回視聴 5.11%1,1596ロールキャベツの作り方を紹介 #ロールキャベツ #クキパパ ■材料（作りやすい分量） キャベツ １個 合挽きミンチ ４００g 玉ねぎ １個 人参 ２分の1本 無塩バター ４０g 塩 ４g（濃い味がお好みでしたら５g） ケチャップ 大さじ１（１５g） ナツメッグ ４振りくらい 水 ３００ml 鶏ガラスープの素 ４g ＜＜この料理のポイント＞＞ ・キャベツは多めの水（今回は2ℓ）に塩３０g（１.５%の塩分量）を入れ 沸騰させ、芯をくり抜いたキャベツを入れて外側から取っていきます。 ある程度柔らかくした方が巻き易くなります。2024/03/30に公開467,427 回視聴 2.63%8,001371234...6>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, 投稿URL, 説明文, 再生数の他、LIKE数, コメント数, シェア数, 動画尺, 公開日が含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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