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最終更新日: 2025/12/14
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小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

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イタリアン料理を学び...

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  • 自家製カラスミの作り方 #regalo

    に公開 2025/12/15

    28,240 回視聴 

    1.12% 

    306

    11

  • 料理人の産地訪問動画 〜東京都・イタリア野菜を育てる「高田ファーム」編〜

    に公開 2025/12/14

    10,499 回視聴 

    1.8% 

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    5

  • 【冬の新メニュー試食会】イタリア料理店”Regalo”12月新コースメニュー試食会風景【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2025/12/12

    27,887 回視聴 

    1.2% 

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    12

  • 【オグラノラジオ #74】部下と元部下と答える一問一答 / 好きなお店の話、印象の強いお客さんの話、愛読している料理本の話 etc..【全体公開】

    に公開 2025/12/08

    8,656 回視聴 

    1.23% 

    101

    6

  • 【ディナー営業風景】イタリア料理店"Regalo"とある日のディナー営業風景【「カサノヴァ・ディ・ネリ」メーカーズディナーの日】

    に公開 2025/12/05

    38,954 回視聴 

    1.07% 

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    20

  • 【パスタ5品】Regalo系列店"AUDACE"パスタイベント営業風景【ビブグルマン2026掲載店】

    に公開 2025/12/03

    38,423 回視聴 

    1.21% 

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    40

  • イタリアンシェフが教えるワンランク上の「キノコのクリームスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.174】

    に公開 2025/11/28

    85,824 回視聴 

    1.43% 

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    41

  • イタリアンシェフが教える乾燥ポルチーニで作る「ポルチーニ茸のオムレツ」【イタリアンプロ養成講座 vol.173】

    に公開 2025/11/21

    36,469 回視聴 

    1.44% 

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  • 【ビブグルマン掲載店】Regalo系列店"AUDACE"11月新メニュー試食会風景

    に公開 2025/11/20

    37,804 回視聴 

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  • イタリアンシェフが教えるボローニャ風カツレツ「コトレッタ アッラ ボロネーゼ」【イタリアンプロ養成講座 vol.172】

    に公開 2025/11/14

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  • 料理人の産地訪問動画 〜静岡県・天城軍鶏(堀江養鶏場)編〜

    に公開 2025/11/09

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    36

  • 【新メニュー試食会】イタリア料理店”Regalo”11月新コースメニュー試食会風景【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2025/11/07

    55,066 回視聴 

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  • 【ディナー営業風景】イタリア料理店"Regalo"とある日のディナー営業【10月 秋のコース】

    に公開 2025/11/02

    65,693 回視聴 

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  • イタリアンシェフが教える北イタリアの伝統的なソース「サルサロッサ(バニェットロッソ)」【イタリアンプロ養成講座 vol.171】

    に公開 2025/10/31

    44,706 回視聴 

    1.41% 

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    28

  • イタリアンシェフが教える鶏もも肉のトマト煮込み「トスカーナ風カチャトーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.170】

    に公開 2025/10/25

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  • イタリア料理店”Regalo”秋の新コースメニュー試食会風景【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2025/10/17

    68,741 回視聴 

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  • イタリアンシェフが教える「シチリア風 茄子のスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.169】

    に公開 2025/10/10

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  • 【2年連続ビブグルマン獲得】Regalo系列店"AUDACE"秋の新メニュー試食会風景

    に公開 2025/10/05

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  • 【料理人の夏休み2025】イタリアシェフが教える最高なシチリアの楽しみ方【イタリアンプロ養成講座 番外編】

    に公開 2025/10/03

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  • イタリアンシェフが教える最高の豚料理「豚肩ロースのロースト」【イタリアンプロ養成講座 vol.168】

    に公開 2025/09/26

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