イタリア料理 LIBERTA(リベルタ) の 堀場孝雄です。

幼い頃よりキッチンに立つのが好きでした。
名古屋の調理師専門学校を卒業後
19歳より名古屋市内や近郊のホテル・レストラン等々で修行したのち

2002年 名古屋市天白区にイタリア料理 LIBERTA を開業いたしました

2012年 お陰様で同地域の より広い店舗に移転し
現在も変わらず楽しく営業させていただいております。
ありがとうございます☺️

レストランを営業していく中で
もっと飲食に携わる方々を盛り上げたい！
飲食店で働く楽しさや充実さを伝えたい！との想いから

2016年 Youtubeチャンネルを開設いたしました。

動画を観てくださった方、実際に料理を作ってくださった方が
料理って楽しい❗️
美味しい❗️
と感じていただけたら とても嬉しいです

ご覧頂きましてありがとうございます