コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。【野沢菜おやき】 長野県名物の「おやき」を生地からつくります。発酵させないのでお手軽につくれます。焼いて冷凍しておくと、とっさのおやつや夜食にもなりって便利です。焼いた状態で、冷凍庫で30日間保存できます。※生地を寝かせる時間は調理時間から除きます。 -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #岩下美帆 #おやき #おやつ #夜食 #野沢菜 #発酵させない2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/岩下美帆#岩下美帆https://www.instagram.com/explore/tags/おやき#おやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜食#夜食https://www.instagram.com/explore/tags/野沢菜#野沢菜https://www.instagram.com/explore/tags/発酵させない#発酵させない0.2%100本日はコラムをお届けします。 【 腐っていないのになぜ豆腐？ 】 小さい子どもも食べやすい豆腐。 とても身近な食べ物ですが、なぜ「豆」と「腐」の漢字が使われているのか考えたことはありますか？ 豆腐は豆乳ににがりなどを加えて固めてつくられます。 「豆」という漢字が使われている理由は簡単ですね。 では、なぜ「腐」という漢字が使われているのでしょうか。 豆腐は中国で生まれ、日本に伝わったとされています。（諸説あり） 中国語で「腐」は「ぶよぶよと柔らかいもの」という意味があることから 豆腐と名付けられたそうです。 豆腐のやわらかさを楽しめるN’s KITCHENのレシピもぜひチェックしてみてください。 （文：ねね） N’s KITCHENの豆腐をつかったレシピ ・豆腐とそぼろのあんかけ丼 ・洋風炒り豆腐 プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食のコラム #コラム #nskitchen #腐っていないのになぜ豆腐 #豆腐に腐の漢字が使われる理由 #豆腐のやわらかさを楽しめるレシピ2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだとあたまが喜ぶお弁当#からだとあたまが喜ぶお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/育ち盛りの小中高生向けレシピ#育ち盛りの小中高生向けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子で楽しめる食のコラム#親子で楽しめる食のコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/nskitchen#nskitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐っていないのになぜ豆腐#腐っていないのになぜ豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐に腐の漢字が使われる理由#豆腐に腐の漢字が使われる理由https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐のやわらかさを楽しめるレシピ#豆腐のやわらかさを楽しめるレシピ0.08%40☆第4回 N's KITCHEN お弁当コンテスト 募集中です☆ コンテストテーマは 「かんたん、らくらく弁当」 今年はこども部門（小学生・中高生）も新設！ 学校や部活の日でもサッと作れて、 アイデアの光るお弁当を募集します！ ▶子ども部門の詳細はこちら！ ＜募集期間＞ 9月15日（月）10:00 ～ 10月31日（金）10:00 ＜応募資格＞ ・小中高校生(チーム応募可） ＜表彰・賞品＞ ・最優秀賞 QUOカード 1万円 ・優秀賞 QUOカード 5千円 協賛社からの素敵な賞品もあります！ 応募はプロフィールのリンクから！ ・:..。o￠o。..:・・:..。o￠o。..:・ N's KITCHEN（エヌズキッチン） ＼からだとあたまが喜ぶお弁当レシピ／ 育ち盛りの小中高生向けのレシピ＆親子で楽しめる食のコラムをご紹介 ・:..。o￠o。..:・・:..。o￠o。..:・ #料理コンテスト #お弁当コンテスト #NsKitchen #お弁当レシピ #かんたん弁当 #時短レシピ #親子クッキング #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #クオカードプレゼント2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理コンテスト#料理コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当コンテスト#お弁当コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/NsKitchen#NsKitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当レシピ#お弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたん弁当#かんたん弁当https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子クッキング#親子クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/クオカードプレゼント#クオカードプレゼント1.0%510☆第4回 N's KITCHEN お弁当コンテスト 募集します☆ コンテストテーマは 「かんたん、らくらく弁当」 今年はこども部門（小学生・中高生）も新設！ 忙しい朝でもすぐ作れる、 おいしくて工夫のあるお弁当を募集します。 ＜募集期間＞ 9月15日（月）10:00 ～ 10月31日（金）10:00 ＜応募資格＞ こども部門：小中高校生(チーム応募可） おとな部門：どなたでも ＜表彰・賞品＞ ◆こども部門（小学生部門、中高生部門） 最優秀賞 QUOカード 1万円 優秀賞 QUOカード 5千円 ◆おとな部門 最優秀賞 QUOカード 3万円 優秀賞 QUOカード 1万円（4名） 佳作 QUOカード 5千円（10名） 永井美奈子賞 協賛社からの素敵な賞品もあります。 応募はプロフィールのリンクから！ ・:..。o￠o。..:・・:..。o￠o。..:・ N's KITCHEN（エヌズキッチン） ＼からだとあたまが喜ぶお弁当レシピ／ 育ち盛りの小中高生向けのレシピ＆親子で楽しめる食のコラムをご紹介 ・:..。o￠o。..:・・:..。o￠o。..:・ #料理コンテスト #お弁当コンテスト #NsKitchen #お弁当レシピ #かんたん弁当 #時短レシピ #親子クッキング #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #クオカードプレゼント2025/09/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理コンテスト#料理コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当コンテスト#お弁当コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/NsKitchen#NsKitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当レシピ#お弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたん弁当#かんたん弁当https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子クッキング#親子クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/クオカードプレゼント#クオカードプレゼント17.35%8820【とうもろこしとさやいんげんのソテー】 下ゆでなしでできるスピードいろどりおかずです。バターの風味で食欲もアップします。食べにくい場合はカップに入れてスプーンなどを持たせてあげると○。 -------------------------------------------- 材料：2人分 調理時間：約3分 ・ホールコーン…40g ・さやいんげん…8本（64g） ・有塩バター…10g ・塩…少々 -------------------------------------------- <作り方> ❶コーンは汁けをきる。さやいんげんは3～4cm長さに切る。 ❷フライパンを熱してバターを溶かし、さやいんげんを炒める。さやいんげんに火が通ったら、コーンを加える。 ❸塩で調味する。 （レシピ作成：古賀圭美先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #副菜 #コーン #さやいんげん #時短2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/コーン#コーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さやいんげん#さやいんげんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短0.1%50【メカジキの梅はさみ焼き】 メカジキに梅と青じそをはさみこんで焼いた、風味の高い一品です。梅と青じそは抗菌作用があるため、気温が高めの日にもおすすめです。片栗粉は焼く直前につけます。 -------------------------------------------- 材料：3人分 調理時間：約18分 ・メカジキ切り身…2切（200g） 【A】 ・梅干し（塩分7%）…2個（40g） ・青じそ…2枚 ・片栗粉…大さじ1 ・サラダ油…大さじ1 -------------------------------------------- <作り方> ❶メカジキは厚さを半分に切る。切る際に手が滑らないよう、ペーパータオルなどで押さえながら切る。梅干しは種をとり、包丁でたたく。青じそは軸をとり、みじん切りにする。Aを合わせる。 ❷メカジキにAを等分してぬり、もう半分の切り身ではさむ。片栗粉を全体にまぶす。 ❸フライパンにサラダ油を熱し、メカジキの表面になるほうを上にして入れ、焼き目がつくまで焼く。 ❹ひっくり返し、ふたをしてもう片面も焼く。 ❺食べやすい大きさに切る。 （レシピ作成：古賀圭美先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #メカジキ #梅 #大葉 #青じそ #夏バテ予防2025/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/メカジキ#メカジキhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅#梅https://www.instagram.com/explore/tags/大葉#大葉https://www.instagram.com/explore/tags/青じそ#青じそhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏バテ予防#夏バテ予防0.14%70本日はコラムをお届けします。 【 世界くるみサミット2025に行ってきました 】 みなさん、こんにちは。 本日は、昨年、お弁当コンテストに協賛いただいたカリフォルニアくるみ協会様にご招待いただき、世界くるみサミット2025に行ってきました。そのレポートをお届けします。 溜池山王駅にあるANAインターコンチネンタルホテルで行われた世界くるみサミット。とても広い会場です。 まずは受付をして会場内へ。席には、くるみについてのパンフレットとお土産が入ったミニバッグ、同時通訳の機械が置いてあります。 講演は、くるみの研究をしている4人の博士がそれぞれ英語で行われました。同時通訳の機械を用意に加えてスライド（日本語）も投影されたので、英語が分からなくても困らなかったです。 今回のセミナーでは、腸内に存在するマイクロバイオームが、肥満や認知、腸に影響を及ぼすことや、くるみでLDLコレステロールを減らせること、LDLコレステロールを減らすことが認知症予防や難聴対策にもなることなどさまざまなことを知りました。くるみの効能は奥深いです。とても勉強になります。 セミナーだけでなく、昼食の時間には立食でくるみ料理をいただくことができました。 今回トークショーに参加された「クルミッ子」で有名な株式会社鎌倉紅谷の代表取締役 有井宏太郎さんが「クルミッ子」を数量限定でご提供されたようです。（編集部メンバーは残念ながら会場ではいただけませんでしたが、時々購入しています！おいしいですよね。） 「くるみいりおはぎ」や「くるみ入りいなり」などの和食にくるみを取り入れた料理をはじめ、色々な世界のくるみ料理がありました。日本ではお菓子に使う印象の強いくるみですが、実際に使われている料理を手に取ることで参加した人が料理に取り入れやすくなったりくるみを身近に感じられたりできるよう、主催者の工夫や配慮がいたるところで感じられました。 トークショーでは、カリフォルニアよりくるみの生産者さん、鎌倉紅谷の有井さん、そして、くるみパンが大好きな鈴木保奈美さんといった豪華な方々のお話を聞けました。 トークショー終了後に行われたパネルディスカッションの中で博士からくるみパンは日本で初めて食べたとおっしゃっていました。世界で愛されている食べ物のかと思っていたのですが、実は日本独自のもののようです。とっても意外でした。 最後に、今回講演をされた博士たちから「くるみは美味しいしヘルシー」「健康のために1日25g食べましょう」と参加者へメッセージがありました。 今回サミットに参加して、くるみには様々な効果があるのに食べないなんてもったいないし、これから間食はお菓子ではなくくるみにするなど、積極的にくるみを食べようと改めて思いました。 くるみのことを改めて知ることができ、そしておいしい料理もいただけた今回のサミット。カリフォルニアくるみ協会の皆様、このような素敵な機会を用意してくださりありがとうございました。 「カリフォルニアくるみ協会」ホームページにて、「世界くるみサミット2025」の詳しい内容が確認できます。ぜひ皆さんもご覧ください。 プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食のコラム #コラム #nskitchen #世界くるみサミット2025 #カリフォルニアくるみ協会 #くるみの研究 #くるみの効能 #世界のくるみ料理 #クルミっ子 #くるみを1日25ｇ食べましょう #くるみは美味しいしヘルシー #WORLDWALNUTSUMMIT2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだとあたまが喜ぶお弁当#からだとあたまが喜ぶお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/育ち盛りの小中高生向けレシピ#育ち盛りの小中高生向けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子で楽しめる食のコラム#親子で楽しめる食のコラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/nskitchen#nskitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界くるみサミット2025#世界くるみサミット2025https://www.instagram.com/explore/tags/カリフォルニアくるみ協会#カリフォルニアくるみ協会https://www.instagram.com/explore/tags/くるみの研究#くるみの研究https://www.instagram.com/explore/tags/くるみの効能#くるみの効能https://www.instagram.com/explore/tags/世界のくるみ料理#世界のくるみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/クルミっ子#クルミっ子https://www.instagram.com/explore/tags/くるみを1日25#くるみを1日25https://www.instagram.com/explore/tags/くるみは美味しいしヘルシー#くるみは美味しいしヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/WORLDWALNUTSUMMIT#WORLDWALNUTSUMMIT0.16%80【レパートリーを増やそう ブロッコリー活用レシピ】 栄養たっぷりのブロッコリーを使ったカンタンおいしいレシピです。ブロッコリーは、メインのおかずからすきまおかずまで、アレンジがきく優秀な食材です。もう1品ほしい時の晩ご飯にもぴったりです。 ♡ブロッコリーとベーコンのペンネ ♡ほたてとブロッコリーのオイスター炒め ♡ブロッコリーのタコスミート和え プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまが喜ぶお弁当レシピ #からだが喜ぶお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #3品弁当 #お弁当の彩り #毎日のお弁当づくり #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ブロッコリー #ブロッコリーアレンジ #ブロッコリー消費 #ブロッコリー活用2025/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまが喜ぶお弁当レシピ#あたまが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだが喜ぶお弁当レシピ#からだが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/3品弁当#3品弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当の彩り#お弁当の彩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/毎日のお弁当づくり#毎日のお弁当づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリーアレンジ#ブロッコリーアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー消費#ブロッコリー消費https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー活用#ブロッコリー活用0.24%120【ブロッコリーのタコスミート和え】 メキシカン風に味付けしたそぼろをブロッコリーと和えた、食欲そそるおかずです。辛すぎず、子どももおいしく食べられます。 -------------------------------------------- 材料：3～4人分 調理時間：約15分 ・ブロッコリー…1/2株（150g） ・牛ひき肉…100g ・玉ねぎ…1/8個（30g） ・にんにくチューブ…2cm ・塩…小さじ1/4 ・チリパウダー…小さじ1/2 ・クミンパウダー…ひとつまみ ・サラダ油…大さじ1 -------------------------------------------- <作り方> ❶ブロッコリーは小さめの小房にわける。鍋に湯を沸かして塩を加え、1分ほど硬めにゆでてザルにあげ、水けを切る。 ❷玉ねぎはみじん切りにする。 ❸フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉と玉ねぎと塩を加えて、中火で時々混ぜながら焼きつけるように炒める。 ❹チリパウダー、クミンパウダーとにんにくを加え、さらに炒め合わせる。味がなじんだら、ブロッコリーを加えて全体を炒め合わせる。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ブロッコリー #そぼろ #メキシカン #ブロッコリー消費 #ブロッコリー活用2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/そぼろ#そぼろhttps://www.instagram.com/explore/tags/メキシカン#メキシカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー消費#ブロッコリー消費https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー活用#ブロッコリー活用0.16%80本日は食の雑学をお届けします。 【 水無月に水無月を 】 いきなりですが、問題です。 「水無月（みなづき、みなつき）」とは、旧暦の何月の呼び名でしょうか？ A 5月 B 6月 C 9月 答えはB「6月」です。 「水無月」と呼ばれる和菓子をご存知ですか？これは、京都を中心に行われる「夏越の祓え（なごしのはらえ）」の時に食べます。 夏越の祓えとは、6月30日に行う行事です。一年の半分の怪我や病気、罪などの穢れを取り除き、後半の半年間を無事に健康に過ごすことができるよう祈祷します。 この夏越の祓えに欠かせないのが「水無月」。三角形に切ったういろうに、炊いた小豆をのせたものです。ういろうは透明感があり涼しさを演出し、三角形の形は、氷の角を表しています。小豆の赤色には邪気払いの意味が込められています。 6月30日の夏越の祓えに「水無月」はいかがでしょうか。 （文：ゆうき） プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食の雑学 #食の雑学 #nskitchen #水無月を食べる日 #6月は水無月 #夏越の祓に食べる和菓子 #夏越の祓に水無月2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだとあたまが喜ぶお弁当#からだとあたまが喜ぶお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/育ち盛りの小中高生向けレシピ#育ち盛りの小中高生向けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子で楽しめる食の雑学#親子で楽しめる食の雑学https://www.instagram.com/explore/tags/食の雑学#食の雑学https://www.instagram.com/explore/tags/nskitchen#nskitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/水無月を食べる日#水無月を食べる日https://www.instagram.com/explore/tags/6月は水無月#6月は水無月https://www.instagram.com/explore/tags/夏越の祓に食べる和菓子#夏越の祓に食べる和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/夏越の祓に水無月#夏越の祓に水無月0.18%90【ほたてとブロッコリーのオイスター炒め】 ブロッコリーと相性のよいほたてを中華風に味付けしました。副菜になりがちなブロッコリーが主役になるおかずです。 -------------------------------------------- 材料：2人分 調理時間：約20分 ・ブロッコリー…1/2株（150g） ・ほたて貝柱（生）…6個 ・塩（下味用）…少々 ・片栗粉（下味用）…大さじ1/2 ・しょうがチューブ…2cm ・ねぎ…3cm 【A】 ・酒…大さじ1 ・醤油…小さじ1 ・オイスターソース…大さじ1/2 ・砂糖…ひとつまみ ・こしょう…少々 ・片栗粉…小さじ1/2 ・サラダ油…大さじ1 -------------------------------------------- <作り方> ❶ブロッコリーは小さめの小房にわける。鍋に湯を沸かして塩を加え、1分ほど硬めにゆでてザルにあげ、水けを切る。 ❷ほたては塩と片栗粉を和えて、ブロッコリーをゆでた熱湯で10秒ほど湯通しをする。 ❸ボウルにAを入れ、合わせ調味料をつくる。ねぎはみじん切りにする。 ❹フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとねぎを加えて中火で炒める。香りが出てきたら、ほたてとブロッコリーを入れてさっと炒める。 ❺3の合わせ調味料を入れ、炒め合わせる。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ブロッコリー #ほたて #中華風 #ブロッコリーが主役 #ブロッコリー消費 #ブロッコリー活用2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほたて#ほたてhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華風#中華風https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリーが主役#ブロッコリーが主役https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー消費#ブロッコリー消費https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー活用#ブロッコリー活用0.14%70【ブロッコリーとベーコンのペンネ】 オリーブオイルベースのパスタです。ブロッコリーはパスタと一緒にやわらかめにゆでて、ソースのように絡めます。 -------------------------------------------- 材料：1人分 調理時間：約20分 ・ブロッコリー…1/4房（80g） ・にんにく…1/2かけ ・ベーコン…2枚（60g） ・こしょう…少々 ・オリーブオイル…大さじ1 ・ペンネ…70g ・塩（下ゆで用）…小さじ2 ・水…1000mL ・粉チーズ…適量 ・サラダ油…少々 ・オリーブオイル（仕上げ用）…適量 -------------------------------------------- <作り方> ❶ブロッコリーは小さめの小房にわけておく。にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。 ❷鍋に1000mLの湯を沸かして塩を加え、ブロッコリーを2分ほどゆでて取り出す。サラダ油も加え、ペンネを入れて表示時間通りにゆでる。その間にゆで汁を50mL分とっておく。 ❸フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、ベーコンを加えて、混ぜながら中火で香りが出るように炒める。ブロッコリーを加え、くずしながら全体を絡める。ゆで汁を加え、オリーブオイルと乳化させるように混ぜる。 ❹ゆで上がったペンネを入れ、全体を絡める。最後に味をみて、こしょうで味をととのえ、仕上げにオリーブオイルをまわしかける。 ❺お弁当箱に盛りつけたら、粉チーズをかける。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ブロッコリー #パスタ #ペンネ #ブロッコリー消費 #ブロッコリー活用2025/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペンネ#ペンネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー消費#ブロッコリー消費https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー活用#ブロッコリー活用0.12%60本日はコラムをお届けします。 【 ジンジャーエールを作りませんか？ 】 新しょうがが出回る季節となりました。 我が家のおすすめ、簡単なジンジャーエールの作り方をご紹介します。本当に簡単で、しょうがを薄切りにしてはちみつに漬けるだけなのです。 炭酸水で割ればジンジャーエールのできあがり！ 薬味としては嫌がる子ども達も、ジンジャーエールは喜んで飲んでくれます。 そのしょうがですが、すばらしい効能があります。ジンゲロールという辛み成分が含まれていて、血流がよくなり、熱を末端に広げてくれるので冷え性の改善になるそうです。また、鎮痛作用や整腸作用もあるとのこと。特に冷え性の多い女性にはぴったりな食材ではないでしょうか？ しょうがで健康になりましょう！ （文：編集部） プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食のコラム #コラム #nskitchen #ジンジャーエールを作りませんか #新ショウガの季節 #簡単ジンジャーエール #手作りジンジャーエール #しょうがで冷え性改善 #しょうがの効能2025/06/21に公開- 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ワンパン弁当】 フライパンひとつで3品一気に作れるレシピです。材料を切って包んだらフライパンで加熱するだけ。洗い物も少ないので、忙しい朝でも楽チン。前の日の夜に下準備をしておいて、翌朝は加熱するだけもOKです。 ♡冷凍塩さばのピザ風チーズ蒸し ♡ソーセージとしめじのジャーマンポテト ♡かぼちゃの甘煮 プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまが喜ぶお弁当レシピ #からだが喜ぶお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #3品弁当 #お弁当の彩り #毎日のお弁当づくり #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ワンパン #時短 #フライパンひとつでお弁当 #クッキングシート活用2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまが喜ぶお弁当レシピ#あたまが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだが喜ぶお弁当レシピ#からだが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/3品弁当#3品弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当の彩り#お弁当の彩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/毎日のお弁当づくり#毎日のお弁当づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパン#ワンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/フライパンひとつでお弁当#フライパンひとつでお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/クッキングシート活用#クッキングシート活用0.24%120【かぼちゃの甘煮】 クッキングシートで包み、フライパンで蒸し煮をしてつくるかぼちゃの甘煮。だしいらずでかぼちゃの自然の甘みをいかします。※調理時間に冷ます時間を除く -------------------------------------------- 材料：2人分 調理時間：約20分 ・かぼちゃ…120g 【A】 ・水…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・砂糖…小さじ2 ・醤油…小さじ2 ・水（フライパン26cmの場合）…400mL ・クッキングシート（30cm×35～40cm）…1枚 -------------------------------------------- <作り方> ❶かぼちゃはスプーンで種とワタをとって3cm×2cmに切り、皮つきのままピーラーなどで面取りをする。 ❷小さなボウルにAを入れ、砂糖を溶かすように混ぜる。 ❸クッキングシートの真ん中にかぼちゃをのせ、2をかける。クッキングシートは、上下を重ねて2回折り曲げ、左右の端をねじり、キャンディのように包む。 ❹直径26～28cmの深めのフライパンに3cmほど水をはり、沸かす。 ❺他の食材を一緒にフライパンに並べ、ふたをして、中強火で10分加熱する。 ❻フライパンからとり出し、余熱で10分置く。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #ワンパン #時短 #包み焼き #煮物 #かぼちゃ2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパン#ワンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/包み焼き#包み焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃ0.2%100【あさりと白い野菜のスープ】 春はデトックス（体の中の老廃物を輩出する）に最適な時期といわれています。薬膳の観点から、デトックスを促進するといわれるあさり、白い野菜を使ったスープです。 -------------------------------------------- 材料：2人分 調理時間：約10分 ・あさり水煮缶…1缶 ・長芋…100g ・白まいたけ…50g ・ねぎ…1/4本 ・しょうが…1かけ ・松の実…8粒 ・クコの実…8粒 ・水…400mL 【A】 ・鶏ガラスープ（粉末）…小さじ1 ・酒…大さじ1 ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・ごま油…小さじ1 -------------------------------------------- <作り方> ❶スープジャーに熱湯（分量外）を注ぎ、ふたをせずに予熱する。 ❷白まいたけは食べやすい大きさにほぐし、大きいものは一口大に切る。長芋はすりおろし、ねぎは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする。 ❸鍋に水とあさりの水煮缶を汁ごと加え、A、しょうがを入れて強火で加熱する。 ❹沸騰したら、長芋、ねぎ、白まいたけを加えて弱火で5分ほど煮る。 ❺塩、こしょう、ごま油、松の実を加えて火を止め、クコの実を加えてスープジャーに注いですぐにふたをする。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #スープ弁当 #スープ #デトックス #旬の野菜 #薬膳 #長いも #あさり水煮缶2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまに良いお弁当レシピ#あたまに良いお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかずに悩む#お弁当のおかずに悩むhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ弁当#スープ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/デトックス#デトックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/長いも#長いもhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさり水煮缶#あさり水煮缶0.08%40本日はコラムをお届けします。 【 食育絵本「まほうのわくわくおにぎり」 】 「まほうのわくわくおにぎり」 やさしくて温かいイラストの表紙に魅かれて手に取りました。 毎日お客さんがたくさん来る、魔法のおにぎりやさんのお話です。 開店前にお店の中から聞こえてくるのは…おにぎりになるのを待っている食べものたちの声。 定番の具材から、ピーマンとツナ、桜エビにしらすにチーズ、てんかす、ごま…。 「この組み合わせ、美味しそうだな」 「家にある材料だから作ってみようかな♪」 「あれもこれも作ってみたい」 「いろんな種類を作っておにぎりやさんしてみたい」 とタイトル通り、わくわくが止まらない絵本です。 ページをめくるたび、かわいくて美味しそうなおにぎりがたくさん出てくるので絵を見ているだけでも楽しくなります。 巻末にはレシピも付いているので、「おいしくなあれ」と魔法をかけて、親子でおにぎりを作ってみませんか？ 「まほうのわくわくおにぎり」 作: まいのおやつ 出版社: KADOKAWA 税込価格: ¥1,430 プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食のコラム #コラム #食育絵本 #まほうのわくわくおにぎり #魔法のおにぎりやさんのお話 #わくわくが止まらない絵本 #親子でおにぎりを作ってみよう #nskitchen2025/05/24に公開- 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お弁当や夕飯のメインになるおかずの冷凍保存レシピです。余裕がある時に準備しておけば20分弱の調理で完成します。 ♡いかといろどり野菜のガリバタ炒め ♡豚肉とお揚げのカレーつけうどん ♡鶏むね肉とズッキーニの梅風味 プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまが喜ぶお弁当レシピ #からだが喜ぶお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #3品弁当 #お弁当の彩り #毎日のお弁当づくり #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #冷凍保存 #時短 #冷凍つけ置き保存 #下味冷凍 #お弁当作りを楽に2025/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あたまが喜ぶお弁当レシピ#あたまが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだが喜ぶお弁当レシピ#からだが喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチン#エヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/3品弁当#3品弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当の彩り#お弁当の彩りhttps://www.instagram.com/explore/tags/毎日のお弁当づくり#毎日のお弁当づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだと頭が喜ぶお弁当レシピ#からだと頭が喜ぶお弁当レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍つけ置き保存#冷凍つけ置き保存https://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作りを楽に#お弁当作りを楽に0.18%90【鶏むね肉とズッキーニの梅風味】 冷凍するとパサパサになりそうな胸肉も、梅と油を使うことで、やわらかくしっとり仕上がります。ズッキーニと青じその相性もよく、気温が上がってくる時期のさっぱりしたおかずにぴったりです。ズッキーニは輪切りにすると水分が出て冷凍する時にくっつくため、拍子切りにするのがポイントです。冷凍庫で約1か月保存できます。 -------------------------------------------- 材料：4人分 調理時間：約20分 ・鶏むね肉…1枚（350g） ・ズッキーニ…1本（200g） ・青じそ…5枚 【A】 ・梅干し…2個分 ・醤油…小さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・サラダ油…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・サラダ油（ズッキーニ用）…大さじ1/2 ・サラダ油（仕上げ用）…大さじ1/2 ・冷凍用保存袋（約200mm×約180mm）…1枚 -------------------------------------------- <作り方> ❶ズッキーニは拍子切りにする。フライパンにサラダ油をしき、塩をふって、水分を飛ばすように炒める。 ❷鶏肉は一口大のそぎ切りにして、厚みを均等にする。フォークで数か所穴を開けて、やわらかくなりやすくする。 ❸梅干しの種をとってたたき、梅肉にする。（チューブの梅肉などを使う時は小さじ2杯分） ❹冷凍用保存袋にAを入れた後に1と2を入れ、袋の上からよくもみこむ。平らにして空気をぬいて口を閉じ、冷凍庫で保存する。 ❺調理前に、青じそを千切りにし、具材がほぐれる程度に袋ごと流水解凍する。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べてふたをして中火で3分焼く。ふたをとり、鶏肉をひっくり返し、ズッキーニを加えて、全体に水分が飛ぶように絡めながら炒め、最後に青じそを加えて和える。 （レシピ作成：岩下美帆先生） -------------------------------------------- プロフィール欄@nskitchen0914 よりウェブサイトもご覧ください。 #あたまに良いお弁当レシピ #お弁当 #obento #エヌズキッチン #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #カラダ想い弁当 #こしらえましたエヌズキッチン #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #お弁当のおかずに悩む #からだと頭が喜ぶお弁当レシピ #冷凍保存 #時短 #鶏むね肉 #ズッキーニ #梅風味 #さっぱり2025/05/22に公開- 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ホットケーキとパンケーキの違い、わかりますか？ 】 一時のブームではなくすっかり定番化した「パンケーキ」。 この「パンケーキ」の「パン」とは何が由来になっていると思いますか？ １.パンケーキのように食事にもおやつにもなる菓子パンの「パン」 ２. パンケーキづくりには必要不可欠な調理器具、フライパンの「パン」 ３.ギリシア神話に登場する人類最初の女性、パンドラの「パン」 正解は２です。 パンケーキは、英語で“pancake”と表し、フライパンなどの平鍋で丸く平らな形に焼くケーキの総称として用いられています。 材料は、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダーがベースです。砂糖を加えてスイーツとしても、塩を加え甘さを抑えて食事としても食べられます。 一方、パンケーキブームの前から日本で愛されている「ホットケーキ」。 このふたつの違いは何だろう……と思い調べましたが、明確な違いはないそうです。 明治時代に書物で「薄餅」として紹介されたのが日本のパンケーキの始まり。 この薄餅は、大正12年（1923年）に東京・日本橋のデパートの食堂にて、ハットケーキという名前で登場しました。そして1931年にホーム食品が「ホットケーキの素（もと）」を発売。元来はパンケーキという名前でしたが、当時すでに出回っていた食パンと区別するため、また温かい状態で食べることから「ホット」ケーキ（Hot cake）と名付けられたようです。 ただ、この「ホットケーキ＝熱いケーキ」というのは日本独自の呼び方です。アメリカの一部では通じるものの海外では「パンケーキ」が一般的なので、注文の際は「パンケーキ」が良さそうです。 （文：ゆうき） プロフィール欄 @nskitchen0914 よりウェブサイトも是非ご覧ください。 #からだとあたまが喜ぶお弁当 #小学生弁当 #中学生弁当 #高校生弁当 #育ち盛りの小中高生向けレシピ #カラダ想い弁当 #エヌズキッチンカラダ想いお弁当部 #こしらえましたエヌズキッチン #親子で楽しめる食の雑学 #食の雑学 #ホットケーキとパンケーキの違い #パンケーキの由来 #パンケーキのパンはフライパンのパン #pancake #甘くないパンケーキも美味しい #薄餅 #ハットケーキ2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだとあたまが喜ぶお弁当#からだとあたまが喜ぶお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/小学生弁当#小学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/中学生弁当#中学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/育ち盛りの小中高生向けレシピ#育ち盛りの小中高生向けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダ想い弁当#カラダ想い弁当https://www.instagram.com/explore/tags/エヌズキッチンカラダ想いお弁当部#エヌズキッチンカラダ想いお弁当部https://www.instagram.com/explore/tags/こしらえましたエヌズキッチン#こしらえましたエヌズキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子で楽しめる食の雑学#親子で楽しめる食の雑学https://www.instagram.com/explore/tags/食の雑学#食の雑学https://www.instagram.com/explore/tags/ホットケーキとパンケーキの違い#ホットケーキとパンケーキの違いhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンケーキの由来#パンケーキの由来https://www.instagram.com/explore/tags/パンケーキのパンはフライパンのパン#パンケーキのパンはフライパンのパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/pancake#pancakehttps://www.instagram.com/explore/tags/甘くないパンケーキも美味しい#甘くないパンケーキも美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/薄餅#薄餅https://www.instagram.com/explore/tags/ハットケーキ#ハットケーキ0.16%80<前へ12345...19>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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