コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順⚠️自宅では半分量で作ってくださいね☺︎ パン生地🍞生地重量約680g （30gなら２３個程度） 薄力粉350g きび砂糖60g ドライイースト9g 水200g 油50g 塩6g 紫芋パウダー10g さつまいも🍠あん さつまいも 皮剥き400g きび砂糖 60g 塩 少々 あんの作り方は前回の投稿をご覧ください。 パンの作り方。 よくこねて、ひとかたまりに丸める ⇩ ラップをして40℃50分 一次発酵 ⇩ 分割、ベンチタイム10分 ⇩ あんを包み成形する ⇩ 40℃二次発酵20分 ⇩ つまようじの穴を数カ所あける。 ⇩ 170度で15分程度焼成。 通常のパン作りと同じです。 生地がベタつくときは、打ち粉をよく振って作業されてくださいね。 パン生地のお水は200ccではなく、 200gです。 また作ります♡ #さつまいもパン #あきのおやつ #保育園栄養士 #管理栄養士2025/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもパン#さつまいもパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/あきのおやつ#あきのおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士0.43%820#ひまわり蒸しパンの作り方Part3 途中でオーブンがピーピーなっております…。2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひまわり蒸しパンの作り方Part3#ひまわり蒸しパンの作り方Part30.25%480#ひまわり蒸しパン #ひまわり蒸しパンの作り方part2 #蒸しパンレシピ #蒸しパンの作り方2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひまわり蒸しパン#ひまわり蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひまわり蒸しパンの作り方part2#ひまわり蒸しパンの作り方part2https://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパンレシピ#蒸しパンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパンの作り方#蒸しパンの作り方0.19%360米粉蒸しパン小さめ7個から8個分 共立米粉 100g きび砂糖 50g 無調整豆乳 80g 油 20g ベーキングパウダー 3g かぼちゃパウダー 適量 純ココア 適量 詳しい作り方は長い動画を参考に☺︎ 音ありで聞いていただけるとわかりやすいと思います。 🌱葉っぱをつけたい場合には、最初のプレーン生地から少し生地を取り、抹茶パウダーかほうれん草パウダーで色をつけたものを、クッキングシートを敷いた蒸し器で葉っぱ型に絞り出して、先に蒸しておきます。 ⇨1分ほど蒸したら取り出して、蒸す前のひまわり生地の上に乗せて、再度蒸します。 こちらは動画にはありません。 ※豆乳⇨牛乳や水の代用可 ⚫︎割れない蒸しパンを作るためには、レシピより、生地の扱いや、火加減に気をつけることが大切です。 このレシピでも勢いよく、強火で蒸せばパックリ割れます。 ですが火加減やスチコンのこつをつかめば、割れない蒸しパンに近づいていきますよ🫶 ✿お砂糖は減らしても大丈夫ですが、多めの方がしっとりするため割れにくい気がしています。。 （個人的な意見です） ✿生地を寝かせたほうが良いというのは、ベーキングパウダーの膨張力を弱めるため。 ✿薄力粉の場合はよく混ぜてから生地を寝かせる →グルテンを形成させ、膨らみにくくする 逆にしっかり膨らませたい場合は混ぜすぎない。 ✿スチコンは予熱しすぎると一気に膨らみ、割れやすくなる。 ✿蒸し器は沸騰したら弱火にして蒸す。 #蒸しパンレシピ #保育園給食 #お絵描き蒸しパン #保育園栄養士 #ひまわり蒸しパンの作り方part1 ⚠️動画が途中できれていましたら、また後編で投稿します。2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパンレシピ#蒸しパンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園給食#保育園給食https://www.instagram.com/explore/tags/お絵描き蒸しパン#お絵描き蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/ひまわり蒸しパンの作り方part1#ひまわり蒸しパンの作り方part10.64%1220ずーっと気になっていた“ソイリッチ” 搾りたて豆乳がすぐにできるのも魅力的ですが、私が1番使用したモードは、発酵モード。 カレールウの代わりに米麹を使ったカレー麹を仕込んだり、お味噌が少なくなってきたので短時間でできる、おから味噌を作ってみました☺︎ カレー麹はまだ試作段階。 まだまだ改良したくて、うまくできたら、ご購入された方にDMにてお送り致します♪ 発酵させたあとも、ジュース機能が付いているのでブレンダーも不要なのがとても良いです。 実はヨーグルトメーカーを買おうか悩んでいましたが、ソイリッチを知って絶対これ欲しい！ とずーっと眺めてました。 購入すると、乾燥大豆200gがついてきます♡ 今なら22%OFF 19380円⇨14990円（税込） 使用後でも30日間は返品可能 気になる方はのぞいてみてね⇩ @shopjapan_official そして、、感動したのが、コーンスープ！！ 今までこんなにおいしいコーンスープ、、、作ったことなかったです。笑 しかも乳製品不使用で、大豆から作るコーンスープ。 付属の大豆を入れて作ってくださいね。 コーンスープ 乾燥大豆20g 水400ml 粒コーン250g 無添加コンソメ2本 入れて、出来上がったら鍋に移してお好みの濃さまで、豆乳か水で薄めました☺︎ ⚫︎8時間発酵味噌⚫︎ 生おから200g 麦こうじ400g 無調整豆乳100cc 塩70g ①麹と塩をフードプロセッサーにかけて馴染ませる （手で擦り合わせても大丈夫。その場合は塩がなじむままでよく，すり合わせてくださいね） ②おからをボウルに入れ、豆乳を加え、団子くらいのやわらかさにしておく。 ③②に①をよく混ぜ合わせる。 ④ソイリッチに③を入れ、発酵モードで発酵させる。 ⑤出来上がったら、清潔な保存容器に空気をぬくようにしっかり押し詰めて冷蔵庫で保管。 その日も使用できますが、次の日、また次の日とよくなじんでおいしくいただけます。 お味噌汁などに使用する際は味噌漉しでしっかり濾して使用してくださいね。 米麹でもできますが、個人的には麦味噌育ちですので、麦麹がおすすめです。 米味噌，麦味噌両方のお味噌を半分ずつお味噌汁に使うのも家族からは好評でした！ 発酵に興味があるけど難しそう… と思っていらっしゃる方にもピッタリ。 もちろんヨーグルトも作れます。 #PR #ソイリッチ #完全豆乳メーカー #完全豆乳 #ショップジャパン2025/06/20に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソイリッチ#ソイリッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全豆乳メーカー#完全豆乳メーカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全豆乳#完全豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/ショップジャパン#ショップジャパン0.16%31012年間愛用していたお気に入りのミシンが ついに修理不可能でさよならすることに… 壊れても、調子が悪くても、なんとか復活して頑張ってきてくれた。 退職のお祝いにいただいた大事なもの。 お母さんになって、はじめて作ったのはオムツカバーでした。 こどもの成長と共に、スタイや遊び着。 イベントの服や髪飾り、浴衣や甚平、帽子やバッグ、 やんちゃな息子のやぶけた数々の洋服。 たくさん働いてくれたミシン。 ミシンにこんなに思い入れがあるとは… 手放すのにとても悩みましたが。 部品ももう販売されていないそうで。。 記念に作ったものを残します。 ※お料理のレシピ投稿はまた6月下旬ごろからスタートする予定です♡ 最近失敗続きでしたが、また気を取りなおして頑張ります😌2025/06/17に公開- 指定なし0.49%920気になる点が多すぎた為、再投稿します。 鹿児島の郷土料理と共に。 ※がね写真 出典 農林水産省 『うちの郷土料理』より #保育園管理栄養士 #郷土菓子 #郷土料理 さつま汁は給食でもよく出ますね☺︎2025/06/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/郷土菓子#郷土菓子https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理0.23%430郷土菓子第二弾。 薩摩ぼうろ。 ✴︎追記⚠️⚠️⚠️ 重曹小さじ二分の一です。 記載漏れでした😩 サクサクの丸ぼうろみたいなお菓子です。 作り方は簡単！ 焼き時間も短く作りやすいお菓子ではないでしょうか。 #薩摩ぼうろ #郷土菓子 #栄養士 #保育園管理栄養士2025/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薩摩ぼうろ#薩摩ぼうろhttps://www.instagram.com/explore/tags/郷土菓子#郷土菓子https://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士0.22%3746月になりましたね。 寒くなったり、暑くなったり体温調節の難しい季節です。 6月夏に向けてのレシピも載せられたらなと思います☺️ #ごぼうサラダ #副菜 #保育園管理栄養士 #保育園栄養士2025/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼうサラダ#ごぼうサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士0.28%530今日は2つレシピ投稿します☺︎ お豆腐を使った、甘くないおやつ。 小さな子どもさんには、塩分を控え、切り分けて提供しましょう。 早く梅雨終わらないかなぁ。。 #しらすおやき #甘くないおやつ #保育園栄養士 #保育園管理栄養士2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらすおやき#しらすおやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘くないおやつ#甘くないおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士0.2%370昔から大好きな きらず揚げ。 食べ出したら止まりません！ カリカリの音を伝えたかったのに、お皿から飛び出すしまつ。 揚げたあとに、お塩をまぶすか、あまじょっぱいきなこをまぶしてもおいしいー！ 簡単な材料でできるのも嬉しい☺️ ⚠️追記 時間の経過とともにシナシナになってしまいました。 トースター（180度程度）で5分〜加熱すると復活しましたが、揚げたら割と早めに食べ切った方が良さそう、、 永遠にシナシナにならないきらず揚げを作りたい😑 #きらず揚げ #保育園栄養士 #今日のレシピ2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/きらず揚げ#きらず揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/今日のレシピ#今日のレシピ0.38%685てるてる坊主はゆーらゆら。 雨はやまずに、遠足は中止。 地区のグランドゴルフ大会（室内）に参加できたのでよかった♡ 遠足のお弁当づくり、こどもたちが小さいときは、すごーく頑張ってたけど、体調だったり年齢だったり？ あまり気合いを入れすぎないことにしてシンプルなお弁当にしました。 長女、長男が小さいころは、とにかくびっくり喜ばせたくて一生懸命だったなー。 おんぶしながら作ったお弁当や、 あやしながら作ったお弁当。 私の中でお弁当は特に、思い出深いものです。 #遠足弁当 2枚目、１０年くらい前の親子遠足弁当。2025/05/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/遠足弁当#遠足弁当0.65%1185ダイソーで見つけたかわいいシリコン型… どうしても試作したくて、2つ購入。 うまくいけば保育園でもできないかなー？ と試しに作ってみました。 注意⚠️ 必ず、シリコン型に油を塗るか、オイルスプレーをしてから顔を描きましょう🥸 ネコ6匹分 基本の生地 米粉（共立）50g さとう15g（ほんのり甘い） 甘くしたい方は20g〜増やす。 ベーキングパウダー2g 無調整豆乳 45g〜 油 3g きなこ ココア 豆乳の量など調整してくださいね♡ 勝手に私が思っていることなのですが、お砂糖多めのレシピの方がしっとりするので、割れにくい（場合が多い） 見ての通り黒猫ちゃんは生地が足りずに、表だけ黒猫、うしろはきなこちゃん。笑 適当すぎる私の性格がよく出た悲しい動画となってしまいました🫣🫣🫣 動画の方がわかりやすいと、言ってくださる方もいらして、適当動画ですが参考になれば嬉しいです🥺 これは、、また作ります！ #子猫蒸しパン #蒸しパン #保育園栄養士 #米粉蒸しパン2025/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/子猫蒸しパン#子猫蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパン#蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/米粉蒸しパン#米粉蒸しパン1.31%2480焦げやすいので、強火にしないように気をつけてくださいね♡ 衣つけすぎてハートじゃなくなった… 衣をまとわせたら、余分な衣は、落としてから揚げた方がよかった（反省🫣） #アメリカンドッグ #保育園おやつ #保育園給食 #保育園栄養士 #保育園管理栄養士2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンドッグ#アメリカンドッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園おやつ#保育園おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園給食#保育園給食https://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士0.22%420昔ながらのお菓子はお砂糖をたっぷり使って柔らかさや保存性を増していたのでしょうね。 とーってもふわふわで美味しい 卵むっかん。 米粉でもできますよ♡ 鹿児島生まれ、鹿児島育ちの私。 郷土菓子も久しぶりに作ったのでご紹介していきます♡ 私は、 かすたどん。 あんが入っていないかるかん。 春駒。 げたんは けせん団子 げたんは、けせん団子が特に好き♡ #鹿児島郷土菓子 #たまごむっかん #保育園栄養士2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島郷土菓子#鹿児島郷土菓子https://www.instagram.com/explore/tags/たまごむっかん#たまごむっかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士0.37%710タンドリーチキン。 お醤油はうすくちでも、濃口でもお好みでどうぞ♡ ご家庭でされる場合はポイント欄も読みながらされてくださいね☺︎ #タンドリーチキン #保育園給食 #保育園栄養士 #保育園管理栄養士2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タンドリーチキン#タンドリーチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園給食#保育園給食https://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園管理栄養士#保育園管理栄養士0.22%410蒸しパンが割れる問題をあえて考えない。 ことにしてみました！笑 いろんな割れ方が色々なお口に見えて，合唱している様子を表している（つもり） カエルの合唱5匹分 製菓用米粉 100g ほうれん草パウダー 0.5g程度 きび砂糖 15g ベーキングパウダー 4g 無調整豆乳 90g 油 5g 絶対に割りたくない方は火加減を気をつけて生地を入れすぎないようにしてくださいね、 割れない蒸しパンレシピ！ と、よくご質問ありますが、生地の入れすぎ、混ぜ具合や火加減などレシピと関係しない部分も多いですので、同じレシピでも割れた、割れないという現象が起きるのは、火加減や生地の入れ具合を調整して確認してみてくださいね。 もう割れてもいいけど、行事食になんかないか！？ って方はぜひ、カエルの合唱蒸しパンを作ってくださると嬉しいです🐸 #かえる蒸しパン #保育園栄養士 #保育園おやつ #今日のレシピ2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かえる蒸しパン#かえる蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園おやつ#保育園おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のレシピ#今日のレシピ1.08%19510¨̮♡⃛happybirthday♡⃛¨̮ お誕生日会メニュー！ おやつにケーキを作ったのだけど、ターンテーブルが途中で壊れて悲しい… だけど喜んで食べてくれたので良かった♡ 色々なケーキが作れるようになりたいな🤤 #お誕生日会 #保育園栄養士 #保育園メニュー2025/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日会#お誕生日会https://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園メニュー#保育園メニュー0.83%1580波里さん以外の米粉は水分量調整されてくださいね♡ これは、、あんドーナツにするのが一番向いてそうかなー？と思いながらまだ試せていないのですが、餡も包みやすそうな生地でした♪ 話は変わりますが、 今世の中には、本当にたくさんの調味料が溢れていますよね。 糖質を控えなきゃいけない人には糖質オフ 塩分を控えなきゃいけない人には塩分カットなどのお塩やその他の調味料。 本当に病気で控えなければならない方は、そのような調味料を頼りながら食事管理することが必要だし、すごく助かると思います。 そうでない健康な方でも 『糖質オフを使ったりして健康に気を遣ってる』 って人もいらして 健康に生きるために大切にしなければいけないものが人それぞれ違うのに、食のアドバイスするなんて本当に難しいと思います。 私は、健康のために“添加物”の少ない食品を選ぶことを優先したい。 糖質オフや塩分カットに添加物が入っていることもちょっと気にしてしまうけど、それは私の話。 便利なものが増えれば増えるほど、使い方も伝え方も難しいなと本当に思います。 自分と違う想いもやり方も、何もかも勉強しなきゃアドバイスなんてできないなと反省する一日でした。 一生勉強📚2025/05/12に公開- 指定なし0.25%470だんだんと暖かくなり、夏野菜を植えたり，食べたりする機会も増えてきますね☺︎ 和物はツナと調味料をしっかり煮ることで、水っぽくならずにおいしくいただけます。 ご自宅では調味料の調整してくださいね♡ #保育園栄養士 #保育園給食 #夏野菜レシピ2025/05/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/保育園栄養士#保育園栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/保育園給食#保育園給食https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピ0.38%720<前へ12345...15>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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