酒一筋・赤磐雄町・RedRock（利守酒造株式会社）

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🎖️Grand-Gold 🏆受賞スペインで開催される国際日本酒コンクールにおいて「赤磐雄町・あかいわおまち」が2022年に引き続き『最高金賞　Grand-Gold』を受賞しました。幻と呼ばれた酒米「雄町・おまち」を復活し伝統的酒造りで醸す純米大吟醸酒「赤磐雄町」日本国内だけで無く、海外でも高い評価を受けています。是非、幻の酒米「雄町」を用いて伝統の技で造られた「赤磐雄町」をお楽しみください。 🍶赤磐雄町　純米大吟醸　　　純米大吟醸　容量:300ml、720ml、1800ml ・原料米:雄町・精米歩合:40% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら⬇ @akaiwaomachi #雄町 #岡山グルメ #最高金賞 #赤磐雄町 #雄町スト #酒一筋 #純米大吟醸 #伝統的酒造り #おかやまグルメ #sake #omachi #雄町米

2023/10/17に公開大原美術館日本岡山県

2.56%

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🥇最高金賞受賞🏆 🍶全国燗酒コンテスト2023 主催:全国燗酒コンテスト実行委員会後援:日本酒造組合中央会 🥇最高金賞「酒一筋　時代おくれ　山廃純米吟醸」 🔻総出品数:808 🥇最高金賞: 42 　　　金賞:206 　「最高金賞』は全体の僅か5% お燗酒コンテスト「特殊ぬる燗部門45度」において酒米「雄町」を使い昔ながらの山廃仕込で醸した山廃純米吟醸が「全国燗酒コンテスト2023」において『最高金賞』を受賞致しました。 🟠酒一筋　時代おくれ　山廃純米吟醸　　原料米:雄町　　精米歩合:60% 　　日本酒度:-10 　　酸度:1.7 　　アルコール分:15度 🌾「酒造りは米作りから」赤磐・軽部の地で酒米「雄町」の自社栽培から行っています。 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #雄町 #雄町スト #雄町米 #赤磐雄町 #酒一筋 #岡山グルメ #酒造り #燗酒 #自社栽培 #最高金賞 #金賞 #おかやまグルメ #伝統的酒造り

2023/10/14に公開利守酒造日本岡山県

2.67%

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🥇優等賞受賞🏆 🌾第14回雄町サミット　歓評会 🥇優等賞「赤磐雄町　生」 🥈入賞「赤磐雄町　特別純米」岡山県産の酒米「雄町」を使った日本酒が年に一度、一堂に会する「雄町サミット」「雄町サミット」のコンテストにおいて『優等賞』「入賞」を受賞しました。 🌾「酒造りは米作りから」赤磐・軽部の地で酒米「雄町」の自社栽培から行っています。 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #雄町 #雄町スト #雄町米 #赤磐雄町 #酒一筋 #岡山グルメ #酒造り #自社栽培

2023/08/11に公開利守酒造日本岡山県

2.95%

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予約が取られない店に👇 それが当社自社栽培「雄町」のワラで🌾 🐟魚を炙り、タタキを作る事でも有名な東京・渋谷に在る「すし光琳」雄町のワラでたたく事によって一味も二味も違うんです😁 江戸前ならではの細かい仕事がほどこされた穴子、蛤は逸品です❗️ 是非、赤磐雄町の限定酒「赤磐雄町　特別純米」または旬の酒一筋と共にお楽しみください‼️ 🍣すし光琳　@sushi_kourin 東京都渋谷区神山町11-10 梅澤ビルB1F 営業時間:15-22時定休日:無休　岡山から美味しい楽しい【お酒🍶グルメ🥢観光📷】情報を配信中👉　@akaiwaomachi #雄町 #赤磐雄町 #酒一筋 #地酒 #雄町スト #岡山グルメ #すし光琳 #純米酒 #ミシュラン一つ星 #渋谷グルメ #夏酒

2023/08/07に公開- 指定なし

1.93%

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☀️夏はこれ🌻 そう🍋れもん酒🍹 瀬戸内で収穫された「国産レモン」を丸ごと日本酒🍶に漬け込んでつくりました。だから、レモン🍋の風味が違うんです！口の中で広がるレモン🍋の爽やかな香りキリッとしまったレモン🍋の皮のニガ味すべてがクセになる大人の和リキュールそのままストレートでロックでソーダで割ってもお楽しみいただけます😄 ☀️おかやま果実認定☀️ 🍋さけひとすじ　れもん酒　　容量:720ml 　　アルコール分:10% 　　原材料:日本酒、国産レモン、砂糖 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #酒一筋 #岡山グルメ #国産れもん #国産レモン #れもん #瀬戸内 #和リキュール #雄町 #おかやまグルメ #おかやま果実 #リキュール

2023/07/03に公開- 指定なし

2.21%

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モンドセレクション　国際コンクール 🥇Goldメダル(金賞)受賞🥇 今年は、ベルギーに送った出品酒が途中で行方不明になると言う大惨事に見舞われましたが、何とか期日までに到着し、審査を受ける事が出来ました。色々な事があっただけに嬉しいベルギー🇧🇪からのお知らせでした📪 　これを一つの励みにし頑張ります❗️ 今後とも応援よろしくお願いします🙇‍♀️ 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #雄町 #雄町スト #日本酒🍶 #赤磐雄町 #モンドセレクション #モンドセレクション金賞 #酒一筋 #岡山グルメ #雄町米

2023/07/01に公開利守酒造日本岡山県

2.77%

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麹について詳しくは⬇️ 黒麹(くろこうじ):焼酎製造に使われる麹黄麹(きこうじ):清酒製造に使われる麹白麹(しろこうじ):焼酎製造に使われる麹最近は、白麹を使った清酒もあります。協会酵母の代表的なのが⬇️ 協会6号:新政(秋田) 協会7号:真澄(長野) 協会9号:香露(熊本) 研究開発により新しい酵母も生まれています。また同じ酵母であっても「泡なし」と「泡あり」があります。 (酵母が発酵する過程で泡を出すか、出さないか) 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら #雄町 #地酒 #赤磐雄町 #酵母 #麹 #発酵 #酒一筋 #純米酒 #伝統的酒造り #sake #雄町スト #omachi #酒 #日本酒🍶 #岡山グルメ

2023/06/22に公開- 指定なし

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2023/06/15に公開- 指定なし

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30年目の酒米「雄町」の田植祭 🌾「雄町」と言う岡山特産の酒米を広く知ってもらうためにスタートした栽培体験。 🕰️今年で30年目のイベントとなりました。 30年経って「雄町スト」なる言葉も生まれ、全国的に再認知される様になってきました。 😣しかし、まだまだです！おにぎり🍙食べて頑張ります💪 応援よろしくお願いします🙇‍♀️ 田植の後は「おにぎり🍙」と「赤磐雄町」の大吟醸酒粕で作った粕汁を楽しんで頂きました🎵 🟢今年はマレーシアからIWCの審査員も務め、農水省認定の日マレーシア日本食親善大使でもあるマイケルリンさんが「雄町」の田植祭に参加して下さいました。酒米「雄町」を復活させた4代目・利守忠義に色々と「雄町」について質問をし、語り合っていました。酒米「雄町」で繋がるご縁に感謝🤝 🌈利守酒造が目指すのは　「全量自社栽培」 📀【要保存】💽 🗾岡山県南東部、赤磐市に位置する利守酒造。酒蔵がある旧軽部地区は、🌾岡山特産の酒米「雄町」の中でも最も良いものが穫れる産地として古くから知られています。ここにあるのは、人々の愛情と敬意が注がれてきた、酒作りの伝統と歴史。そしてその中心にいつもあったのが、「雄町」でした。しかし、その「雄町」が戦後、農業の近代化に伴い“幻の米”とまで呼ばれ、その数を減らしていました。その理由は、背が高く（170ｃｍ）栽培が難しいという特性があったからです。 🔴その復活に立ち上がったのが利守酒造の4代目当主、利守忠義です。「地の米・地の水・地の気候風土」で醸してこそ真の地酒という信念を胸に、🌾「雄町」の復活のために立ち上がりました。地元の農協、町役場、農家を訪ね歩き、「雄町」の栽培の協力を求め、説得を続けました。そして、利守酒造が農家の所得保障を行うことで、「雄町」は再びこの地に息吹を取り戻すのです。復活した「雄町」で醸した大吟醸酒は🍶「赤磐雄町・あかいわおまち」と名付けられ、全国に「赤磐雄町」の名と共に「雄町」の名を知らしめたのです。 🏆「第78回山陽新聞賞」を受賞酒米「雄町」の復活の功績が認められて2020年に4代目利守忠義が栄誉ある📰山陽新聞賞を受賞致しました。 🔵利守酒造はこれからも、「地の米・地の水・地の気候風土」から醸してこそ真の地酒という信念に基づき地酒造りを続けます。そして、全ての原料を自社で賄う「米作りから酒造りまで一貫した造り」を目指し、質の高い地酒を創り出すことに全力を注ぎます。ここには、困難を乗り越えてきた一蔵の歴史が息づいています。そして、その歴史はこれからも続いて行きます。 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #酒一筋 #雄町 #sake #おにぎり #🍙 #赤磐雄町 #自社栽培 #岡山グルメ #おかやまハレ旅 #おかやまなつ旅 #利守酒造 #雄町スト #酒米

2023/06/14に公開利守酒造日本岡山県

3.72%

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食べなきゃ損！酒粕は色々と大活躍中！また、新しい「岡山グルメ」が誕生❗️ 利守酒造の吟醸酒粕を使った「甘酒シフォンケーキ」吟醸酒粕で甘酒を作り、その甘酒を使いシフォンケーキを作ると言うこだわり。吟醸酒粕の香りとほのかに香る生姜の香り口に含むととろける食感並んでも食べたいスイーツ🍰 🥧おっさんシフォン研究所 @ossanchiffonlab 〒703-8232 岡山市中区関532-5 営業日：日曜日、月曜日 10:30～15:00売り切れ次第終了 https://ossanchiffonlab.stores.jp 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #酒一筋 #雄町 #sake #シフォンケーキ #岡山グルメ #岡山スイーツ #赤磐雄町 #雄町スト #酒粕 #甘酒 #吟醸 #酒粕レシピ

2023/06/13に公開利守酒造日本岡山県

3.58%

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30年前にたった14a(1400m2)の一枚の田んぼから始まった。 🌾「雄町」と言う岡山特産の酒米を広く知ってもらうためにスタートした栽培体験。今年も「酒造りは米作りから」で米作りがスタートします。 🌈利守酒造が目指すのは　「全量自社栽培」赤磐の夏の風物詩「雄町の田」を見にお越しください、雄町しております😊 📀【要保存】💽 🗾岡山県南東部、赤磐市に位置する利守酒造。酒蔵がある旧軽部地区は、🌾岡山特産の酒米「雄町」の中でも最も良いものが穫れる産地として古くから知られています。ここにあるのは、人々の愛情と敬意が注がれてきた、酒作りの伝統と歴史。そしてその中心にいつもあったのが、「雄町」でした。しかし、その「雄町」が戦後、農業の近代化に伴い“幻の米”とまで呼ばれ、その数を減らしていました。その理由は、背が高く（170ｃｍ）栽培が難しいという特性があったからです。 🔴その復活に立ち上がったのが利守酒造の4代目当主、利守忠義です。「地の米・地の水・地の気候風土」で醸してこそ真の地酒という信念を胸に、🌾「雄町」の復活のために立ち上がりました。地元の農協、町役場、農家を訪ね歩き、「雄町」の栽培の協力を求め、説得を続けました。そして、利守酒造が農家の所得保障を行うことで、「雄町」は再びこの地に息吹を取り戻すのです。復活した「雄町」で醸した大吟醸酒は🍶「赤磐雄町・あかいわおまち」と名付けられ、全国に「赤磐雄町」の名と共に「雄町」の名を知らしめたのです。 🏆「第78回山陽新聞賞」を受賞酒米「雄町」の復活の功績が認められて2020年に4代目利守忠義が栄誉ある📰山陽新聞賞を受賞致しました。 🔵利守酒造はこれからも、「地の米・地の水・地の気候風土」から醸してこそ真の地酒という信念に基づき地酒造りを続けます。そして、全ての原料を自社で賄う「米作りから酒造りまで一貫した造り」を目指し、質の高い地酒を創り出すことに全力を注ぎます。ここには、困難を乗り越えてきた一蔵の歴史が息づいています。そして、その歴史はこれからも続いて行きます。 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 ⭐️利守酒造が目指しているのは「全量自社栽培」です。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #酒一筋 #自社栽培 #雄町 #雄町スト #雄町米 #赤磐雄町 #岡山グルメ #おかやまナツ旅 #デニム #田植え #おにぎり #🍙 #sake

2023/06/07に公開利守酒造日本岡山県

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幻の酒米「雄町」を復活幻となっていた🌾酒米「雄町」を復活したのが利守酒造です。 📀【要保存】💽 🗾岡山県南東部、赤磐市に位置する利守酒造。酒蔵がある旧軽部地区は、🌾岡山特産の酒米「雄町」の中でも最も良いものが穫れる産地として古くから知られています。ここにあるのは、人々の愛情と敬意が注がれてきた、酒作りの伝統と歴史。そしてその中心にいつもあったのが、「雄町」でした。しかし、その「雄町」が戦後、農業の近代化に伴い“幻の米”とまで呼ばれ、その数を減らしていました。その理由は、背が高く（170ｃｍ）栽培が難しいという特性があったからです。 🔴その復活に立ち上がったのが利守酒造の4代目当主、利守忠義です。「地の米・地の水・地の気候風土」で醸してこそ真の地酒という信念を胸に、🌾「雄町」の復活のために立ち上がりました。地元の農協、町役場、農家を訪ね歩き、「雄町」の栽培の協力を求め、説得を続けました。そして、利守酒造が農家の所得保障を行うことで、「雄町」は再びこの地に息吹を取り戻すのです。復活した「雄町」で醸した大吟醸酒は🍶「赤磐雄町・あかいわおまち」と名付けられ、全国に「赤磐雄町」の名と共に「雄町」の名を知らしめたのです。 🏆「第78回山陽新聞賞」を受賞酒米「雄町」の復活の功績が認められて2020年に4代目利守忠義が栄誉ある📰山陽新聞賞を受賞致しました。 🔵利守酒造はこれからも、「地の米・地の水・地の気候風土」から醸してこそ真の地酒という信念に基づき地酒造りを続けます。そして、全ての原料を自社で賄う「米作りから酒造りまで一貫した造り」を目指し、質の高い地酒を創り出すことに全力を注ぎます。ここには、困難を乗り越えてきた一蔵の歴史が息づいています。そして、その歴史はこれからも続いて行きます。 🌾雄町とともに、利守酒造の物語はこれからも続きます。 ⭐️利守酒造が目指しているのは「全量自社栽培」です。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #自社栽培 #酒一筋 #雄町 #雄町スト #雄町米 #赤磐雄町 #幻 #酒造り #赤磐 #復活 #岡山グルメ #大吟醸 #sake

2023/06/05に公開利守酒造日本岡山県

3.46%

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「ごちそう神社」宗忠神社で初開催となるマルシェ「ごちそう神社」 2023年5月28日(日) 「岡山グルメ」がご縁で境内に集結利守酒造ブースでは 🌾「雄町」を復活させた蔵として 🍶代表銘柄「赤磐雄町」 ☀️夏限定「夏純吟」をメインに 🍋初の試みとして「神社エール」「さけひとすじ　国産れもん酒」をソーダで割って作る「神社エール」 (#^.^#)なんとなんと「神社エール」が大好評でした！また秋に雄町しております😃 【出展】・ish dish (もちもち生パスタ) ・ふりか　by 浦島本舗(和菓子・クラフトコーラ) ・お家で肉バル(モツ煮) ・河合商店＆池田促成青果(中華がゆ・野菜) ・Cafe B-style（カレー・サンドイッチ）・カンパネラ（フレンチトースト）・ケイコの豚まん（豚まん）・SUITE　COFFEE（コーヒー・焼き菓子）・ジェラート醍醐桜（ジェラート）・利守酒造（日本酒・リキュール）・トラットリア　ミズオチ（イタリアン・ワイン）・トリオ倶楽部（ソーセージマフィン・スープ）・Trippy（ハンバーグ）・ハワイアンスタイル（タコス）・PEEL-A－BOO（ベトコン焼きそば）・福神丸（かしわ丼）・満月BAR（かき氷・ジュース）・ももぞの福祉園（バザー）・ブルドッキング・ヘッドロッカーズ（音楽） 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #岡山グルメ #酒一筋 #赤磐雄町 #雄町 #雄町スト #マルシェ #神社 #れもん #レモン酒

2023/06/01に公開宗忠神社日本岡山県

3.73%

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\禁の扉断/ 禁断の扉の向こう側そう、あれが貯蔵されている部屋 🕐2005年旧醸造試験所の地下奥深くひっそりと 100年プロジェクトがスタート 🧱東京北区滝野川に在る旧醸造試験所利守酒造の酒米「雄町」で醸した日本酒がワイン瓶と備前焼の壺に入れられ熟成中！ 🕐2005年　100年プロジェクトがスタート ⏳100年後の2105年どんなお酒になっているか？夢と浪漫のプロジェクトがひっそりと進行中！ 💡平成17年(2005年)、旧長期熟成酒研究会の創立20周年を記念して企画された日本酒100年貯蔵プロジェクト日本酒を100年貯蔵するという前代未聞の試みには、百年後の未来の人々に日本酒の魅力を伝えて行きたい、と言う願いが込められています。 🌾利守酒造は幻の酒米「雄町」を復活した酒蔵として、また使命として「雄町」の素晴らしさを後世に伝えるために酒米「雄町」で醸した日本酒を貯蔵中 🧱旧醸造試験所　酒造方法を改良発展させるため、明治37年(1904年)に明治政府により創立。昭和34年に国税庁の直属となり、現在は広島に移転した独立行政法人酒類総合研究所となっています。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #雄町 #地酒 #赤磐雄町 #古酒 #熟成酒 #熟成 #酒一筋 #純米酒 #発酵 #sake #雄町スト #岡山グルメ

2023/05/27に公開- 指定なし

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夏にこれ❗️ 夏はコレ‼️ 旬を楽しもう夏には夏の純米酒『夏純米』を夏季限定出荷！ ☀️すっきり辛口、爽やかな “夏純米” ⛺️がっつり旨味を楽しむなら “夏純米” 🌻暑い夏に軽快にお楽しみ頂ける🍉夏シリーズ・ちょっと冷やして飲むも良し・ロックで飲むも良し・ソーダで割るもまた楽し ⛱️酒一筋　夏純米　　　純米生容量:720ml、1800ml ・原料米:アケボノ・精米歩合:70% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #赤磐雄町 #酒一筋 #雄町 #雄町スト #雄町米 #夏酒 #純米 #純米酒 #純吟 #純米吟醸 #岡山グルメ

2023/05/25に公開- 指定なし

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「生原酒」とは⁉️ 「原酒」で「生酒」と言う事江戸時代から続く伝統的醸造法である「生酛仕込」を行った純米吟醸酒。「生酛仕込」何て読む❓ かは、前の投稿でご確認下さい。 🍶生酛純米吟醸の「生原酒」ここから覚えてね😀 ⭕️保存必須でお願いします❗️ 「生原酒」とは「原酒」で「生酒」と言う事 💡原酒とは？上槽後（搾った後に）水を加えない（加水調整を行わない）お酒。一般的なお酒は加水調整を行い15度前後にして出荷を行います。 💡生酛仕込江戸時代から伝わる醸造法複雑な工程を経て通常の2倍以上の時間をかけ、自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸造。 🍶酒一筋　生酛純米吟醸　生原酒　※限定流通商品　　容量:720ml、1800ml ・原料米:雄町・精米歩合:60% ・日本酒度:+3(辛口) ・アルコール分:17度 ⚫︎生酛仕込ならではの奥深いコクと旨味は、冷や、ロック、お燗と色々な温度帯でお楽しみいただけます。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎こだわりのお酒について詳細はこちら⬇ @akaiwaomachi #赤磐雄町 #生酒 #原酒 #雄町 #雄町スト #酒一筋 #岡山グルメ #純米吟醸 #雄町米

2023/05/23に公開利守酒造日本岡山県

3.41%

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夏にこれ夏はコレ旬を楽しもう夏には夏の純米酒『夏純米』『夏純吟』の2種類を夏季限定出荷！ ☀️すっきり辛口、爽やかな “夏純吟” ⛺️がっつり旨味を楽しむなら “夏純米” 🌻暑い夏に軽快にお楽しみ頂ける🍉夏シリーズ・ちょっと冷やして飲むも良し・ロックで飲むも良し・ソーダで割るもまた楽し 🍉酒一筋　夏純米吟醸　　　純米吟醸生　容量:720ml、1800ml ・原料米:雄町・精米歩合:56% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 ⛱️酒一筋　夏純米　　　純米生容量:720ml、1800ml ・原料米:アケボノ・精米歩合:70% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #赤磐雄町 #酒一筋 #雄町 #雄町スト #雄町米 #夏酒 #純米 #純米酒 #純吟 #純米吟醸 #岡山グルメ #おかやまナツ旅

2023/05/18に公開利守酒造日本岡山県

4.37%

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「ちどり足」 4年ぶりの開催となりました岡山市内の飲食店(21店舗)と酒蔵がタックを組んで、お客様を迎えます。「酒一筋」がタックを組んだのは岡山の老舗居酒屋「成田家　栄町店」 🤝成田家　栄町店　岡山県岡山市北区表町2丁目7-4 　16〜22時　◉日曜日定休 🍶お酒1種類とおつまみの基本セットを特別価格でお楽しみいただけます。酒米「雄町」で醸す・酒一筋　純米吟醸 ⏳開催時間は13時〜19時の6時間限定何軒回れるか？何軒回るか？は参加者次第です。 2回寄って下さるお客様もいたりと楽しい時間を共有させて頂きました。 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #岡山グルメ #居酒屋 #老舗居酒屋 #酒一筋 #ちどり足 #酒一筋 #雄町 #雄町スト #赤磐雄町 #純米吟醸

2023/05/16に公開成田家栄町店日本岡山県

4.72%

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春夏秋冬旬を楽しもう「夏」夏には夏の純米酒『夏純米』『夏純吟』夏季限定で発売！暑い夏にスッキリと爽やかにお楽しみ頂ける純米酒・ちょっと冷やして飲むも良し・ロックで飲むも良し・ソーダで割るもまたたのし 🍉酒一筋　夏純米吟醸　　　純米吟醸生　容量:720ml、1800ml ・原料米:雄町・精米歩合:56% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 ⛱️酒一筋　夏純米　　　純米生容量:720ml、1800ml ・原料米:アケボノ・精米歩合:70% ・日本酒度:＋3-4 (辛口) ・アルコール分:15度 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎幻のお酒について詳細はこちら @akaiwaomachi #雄町 #酒一筋 #岡山グルメ #雄町スト #赤磐雄町 #酒造り #夏酒 #純米 #純米酒 #純吟 #純米吟醸 #おかやまナツ旅

2023/05/06に公開利守酒造日本岡山県

2.49%

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「裏」⁈ ラベルの文字が裏返ってる⁈ 写真が反転してる訳ではありません。文字を反転させて作成したラベルなんです。何で⁇ 📝保存してお時間ある時にゆっくり読んで下さい。それは、このお酒が自社田自社栽培「雄町」を使用し純米仕込を行ったお酒ですが 💡ここポイント👇 酒米「雄町」が等級外、規格外であるため特定名称酒の「純米酒」にならないんです。 🍶酒造用玄米は特上、特等、一等、ニ等、三等　の5段階 🔴等級に該当しないものを「等級外」「規格外」と呼びます。 💡お米の等級は『特定名称酒』と呼ばれるお酒をつくるには上記5段階の等級を使う必要があります。自社田で酒米「雄町」の自社栽培を行っている利守酒造は作ったお米全てを無駄にせず、使います。 🍶酒一筋　番外　　※数量限定　　容量:720ml、1800ml ・原料米:雄町・精米歩合:75% ・アルコール分:16度 🍶Hiromitsu Toshimori🚴‍♀️ 🌾幻の米「雄町・おまち」を復活させた 🍶「酒一筋・赤磐雄町」醸造元利守酒造の5代目として日々奮闘中 ⬇︎こだわりのお酒について詳細はこちら⬇ @akaiwaomachi #岡山グルメ #米作り #酒造り #酒一筋 #雄町 #雄町スト #赤磐雄町 #番外 #純米酒

2023/05/01に公開利守酒造日本岡山県

2.38%

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