コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【今週末の出店情報】 今週末4/13(土)・14(日)に、岡山県美作市の「ほのぼのハウス農場」さん主催の「天空の菜の花畑」にてタルマーリーのパンを販売していただきます！ 現在タルマーリーカフェメニューでも使用している野菜を送っていただいているほのぼのハウス農場さん。 私たちも一度農場を見学させていただきましたが、「天空」の名の通り美しい眺めと、生き物たちのエネルギーが感じられる素晴らしい場所です！ 今週末は晴れ予報🌞是非足を運んでみてください♪ 詳細はほのぼのハウス農場さんのインスタグラム @honobonofarm2014 をご覧ください。 ————————————— #Repost @honobonofarm2014 with @use.repost ・・・ 🎆菜の花畑いよいよ開幕🎆 開園中の土日はマルシェの出店があります！ 4/13,14のマルシェのご紹介をいたします🙌 出店者一覧 🍞「タルマーリー」野生の菌で醸すパン @talmary.chizu 🍵「菜の花お茶席」 スペシャル菜の花お茶菓子とともに 💐「フラワーアレンジメント教室 」 菜の花畑の感動をおうちでも 🍊「因島 うみかぜ草園」こだわり八朔生搾りジュース 🌭「薪窯パン ききつち 菜の花ホットドッグ」 @kikituti2015 💇🏻「WASABI」青空ヘアカットとCafe @wasabi.mimasaka 🍽「Joy Spirit」こだわりの漆器屋さん @joy_spirit_ 🎨「アトリエ まんまる まる」 大きな画用紙にお絵描きしよう！青空絵の具 @kodomo.atelier_ooo 🧴「精油とくらす しののめ」 @shinonome_beg ぜひお越しください✨✨✨🤗🤗 ※訂正 : 愛媛うみかぜ草園→因島うみかぜ草園 訂正してお詫び申し上げます。 #天空の菜の花畑 #菜の花畑 #岡山美作 #岡山 #岡山グルメ #美作 #マルシェ #岡山マルシェ #タルマーリー #うみかぜ草園 #ききつち #wasabi #joyspirit #アトリエまんまるまる #しののめ #honobonofarm #ほのぼのハウス #ほのぼのハウス農場2024/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/天空の菜の花畑#天空の菜の花畑https://www.instagram.com/explore/tags/菜の花畑#菜の花畑https://www.instagram.com/explore/tags/岡山美作#岡山美作https://www.instagram.com/explore/tags/岡山#岡山https://www.instagram.com/explore/tags/岡山グルメ#岡山グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/美作#美作https://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡山マルシェ#岡山マルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/うみかぜ草園#うみかぜ草園https://www.instagram.com/explore/tags/ききつち#ききつちhttps://www.instagram.com/explore/tags/wasabi#wasabihttps://www.instagram.com/explore/tags/joyspirit#joyspirithttps://www.instagram.com/explore/tags/アトリエまんまるまる#アトリエまんまるまるhttps://www.instagram.com/explore/tags/しののめ#しののめhttps://www.instagram.com/explore/tags/honobonofarm#honobonofarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほのぼのハウス#ほのぼのハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほのぼのハウス農場#ほのぼのハウス農場0.51%750こんにちは、女将の麻里子です。 さて、地元紙「山陰中央新報」の日曜一面のコラム「羅針盤」の執筆を、タルマーリー渡邉格が担当しております！藤原辰史さん、内山節さんら著名人が順番に執筆、２カ月に１回くらい登場します。 第14回２０２４年３月３日掲載のコラムを、以下に転記します♪ 次回は２０２４年５月１９日掲載予定です。「山陰中央新報」購読者の皆さん、ぜひ紙面をチェックしてください♪ ------------------------- 先月、いよいよ娘が韓国の大学へ留学のため、家を出ていった。がらんとした娘の部屋を見ていると寂しくなるので、自分の荷物を運び込んで使うことにした。 以前にも書いたように、我が家では「手を使う」「体を動かす」ことを重視し、子どもたちには「勉強よりお手伝いが大事」と言ってきた。 娘は小学校低学年のころからお菓子作りを始めた。親がモノづくりをする姿を見てきたこともあるが、我が家では、市販のお菓子を買ってもらえないという事情もあった。中学年からは弁当や夕食も作り始め、経験を重ねるにつれ、自分が食べたいものを手際良く作れるようになった。 一方で、私が韓国での仕事を依頼されるようになり、子どもたちも連れていった。そして娘は、Ｋ－ｐｏｐアイドル「ＢＴＳ」のとりこになった。 思春期でさまざまな悩みを抱え始めた娘に妻が「今、一番やってみたいことはなに？」と聞くと、「韓国語を勉強してみたい」と言った。 幸いにも近所に先生が見つかり、約１年間、ハングルの基礎レッスンを受けた。その後は独学で、料理をしながら韓国ドラマやバラエティーを見たりして、ネイティブの発音を習得していった。そして高校では「韓国の大学に行きたい」という共通の目標を持つ友人が見つかり、２人で毎日、韓国語で会話をしていた。そして２人とも第１志望の大学に合格し、先日旅立っていった。 人間にとって最高の環境とは、何かひとつの目的に向かって集中できる状況を指すと、私は思っていた。しかし娘を見ていて、目的以外にやるべきことが多くある状態の方が、能力は最大化するのかもしれないと考え直した。 娘は親の仕事の都合で何度も引っ越しをした。受験勉強に集中したかった昨年も、無理やり引っ越しをさせられた。しかしそんなむちゃな親のもとで育ったため、何かをしながら勉強する力を磨いた。 そうして彼女はあらゆる問題を「自分事」として考える力を培った。何度も「転校生」というマイノリティーな立場に身を置くことによって、人間の差別構造はなぜつくられるのかと疑問を持った。特に在日韓国・朝鮮人への差別と歴史的背景に興味を持つようになった。 ある日、街中で友人と韓国語で話しているとき、中年男性に舌打ちをされたそうだ。そうした経験から集団化した人間が生む暴力性への恐怖や憤りを感じてきた彼女は「人間とは何か」をフィールドワークから学ぶ「文化人類学」を専攻することになった。 断片的な知識を暗記する勉強法で成長した私には驚きの連続だった。全てのつながりを切り離し、全体を把握する力を失ったことが、環境や政治、社会問題を「人ごと」として受け流す風潮をつくり出しているのではないか。 私たちはこれからモノづくりを追求しながら、この町をより良くしていきたいと思っているが、それをいかに「自分事」にしていくかが重要だ。外部の町づくりコンサルタントではなく、この町の人々が仕事や暮らしを「しながら」考え、行動していくことが大事だと思っている。 ------------------------- #山陰中央新報 #羅針盤 #タルマーリー #talmary #智頭 #bts #マイノリティ #野生の菌 #菌の声を聴け #渡邉格 #渡邉麻里子 #クラフトビール #天然酵母パン #腐る経済 #韓国語 #文化人類学 #延世大学 #自分事 #韓国留学2024/03/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山陰中央新報#山陰中央新報https://www.instagram.com/explore/tags/羅針盤#羅針盤https://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/bts#btshttps://www.instagram.com/explore/tags/マイノリティ#マイノリティhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生の菌#野生の菌https://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母パン#天然酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/韓国語#韓国語https://www.instagram.com/explore/tags/文化人類学#文化人類学https://www.instagram.com/explore/tags/延世大学#延世大学https://www.instagram.com/explore/tags/自分事#自分事https://www.instagram.com/explore/tags/韓国留学#韓国留学2.25%3293タルマーリーの一棟貸しホテル【やどり木の家】 こんにちは！女将の麻里子です。 さて、こちらのエネルギーに満ち溢れたイラストは、【やどり木の家】に宿泊してくれた小学生男子が、ホテルの自由帳に書いてくれたものです。 タルマーリー滞在中に食べたもの、見たこと、感じたことを、こんなに元気に表現してくださって、お父さんの素敵なコメントとあわせて、とても嬉しかったです！！ 尾上さんご一家、ぜひまた遊びに来てくださいね～。 ------------------ 【やどり木の家】は一棟貸しなので、小さなお子様とご一緒でも安心してお泊りいただけます。子どもたちが元気な声を出しながらのびのび過ごす様子に、私たちも嬉しくなります。 もちろん大人の皆さんも、智頭宿の町並み散策やパン工場見学、パンとビールを楽しみながら、ゆったり滞在してくださっています。 ３月はたくさんのお客様にご宿泊いただき、本当にありがとうございました！ ４月以降はまだ空きが多く、ゴールデンウィークもまだまだご予約いただけますよ。 連休の観光地はとても混雑する一方で、智頭は比較的のんびりゆっくりお過ごしいただけると思います。 新緑の美しい季節、とってもおススメです！ ------------------- ※宿泊のご予約はプロフィール→linktree→「ショップ、カフェ、ホテル」よりどうぞ！ ※ホームページでのご予約は3ヶ月先までですが、それ以降のご予約やお問い合わせはメールかお電話で承ります。 ※団体での見学、研修ツアーなどのご相談もお気軽にどうぞ。 #パン工場見学もできます #タルマーリー #talmary #やどり木の家 #鳥取 #智頭 #鳥取観光 #智頭宿 #野生酵母 #クラフトビール #自家製酵母パン #アルベルゴディフーゾ #一棟貸し #古民家リノベーション #DIY #ピザ #パン2024/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン工場見学もできます#パン工場見学もできますhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/やどり木の家#やどり木の家https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取観光#鳥取観光https://www.instagram.com/explore/tags/智頭宿#智頭宿https://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母#野生酵母https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルベルゴディフーゾ#アルベルゴディフーゾhttps://www.instagram.com/explore/tags/一棟貸し#一棟貸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家リノベーション#古民家リノベーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/DIY#DIYhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピザ#ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パン2.29%33803月20日、渡邉格＆麻里子と代官山のビアバー『ビビビ。』で会いましょう！ ビールとパンを楽しみながら、タルマーリーのモノづくりについてのお話を聞いてください～。 20名限定なので、いろいろおしゃべりしましょう！ #Repost @bibibi.daikanyama with @use.repost ・・・ 3月20日（水）、春分の日。鳥取・智頭町から、野生の菌でパンとビールをつくっているタルマーリーさんがビビビ。にやって来ます！ 当日は野生酵母のビールが3種類タップオン！ パンとのペアリングを楽しみながら、渡邉格さんと麻里子さんご夫妻にこれまでの取り組みと今後の展望をお聞きします。 20名様限定イベントとなりますので、ご希望の方はコメント欄のURLからお早めにお申し込みください！ ▼3月20日（水）16:00～18:00 代官山「ビビビ。」にて お申し込みはこちらから http://ptix.at/GyjkYt 「ビビビ。」 @bibibi.daikanyama 東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション102号 ※代官山駅より徒歩3分、恵比寿駅より徒歩10分2024/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost2.34%3442こんにちは、女将の麻里子です。 さて、タルマーリーでは随時、スタッフ（アルバイト、正社員）を募集中です！ ◆業務内容（勤務地） 1.ビールの瓶詰め、樽洗い、荷造り (大背214-1) 2.発送と経理に関わる事務作業 (智頭604-1) 3.カフェと販売の補助、ホテル清掃（智頭594） ※ご希望の業務をお聞かせ下さい。 ※勤務日、時間は応相談。 ご応募は下記へお電話の上、履歴書をご持参またはご送付ください。 電話 0858-71-0139 メール info@talmary.com タルマーリー智頭店 鳥取県八頭郡智頭町智頭５９４ 担当 渡邉麻里子 ※正社員について詳細は、 プロフィール→linktree→「スタッフ募集」よりどうぞ！ #talmary #タルマーリー #智頭町 #自家製天然酵母パン #野生酵母ビール #田舎暮らし #菌の声を聴け #渡邉格 #渡邉麻里子 #腐る経済 #スタッフ募集 #インターン募集 #カフェ #自然栽培 #鳥取県 #山陰2024/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母パン#自家製天然酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母ビール#野生酵母ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田舎暮らし#田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集#スタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/インターン募集#インターン募集https://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然栽培#自然栽培https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/山陰#山陰1.03%1520【3/16(土)カフェ営業時間の変更のお知らせ】 3/16（土）はカフェの貸切営業に伴い、営業時間を下記の通り変更させていただきます。 ⚫︎カフェ・ピザの提供 11:00~13:00（12:15 L.O.） ⚫︎パンの販売 11:00~17:00（通常通り） 誠に勝手ながら、ご了承の程よろしくお願いいたします。 Photo by Kiyoko Eto #タルマーリー #talmary #鳥取 #智頭町 #自家製酵母パン #野生酵母 #クラフトビール #鳥取カフェ #菌の声を聴け #腐る経済2024/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母#野生酵母https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取カフェ#鳥取カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済1.08%1600＼＼製造を休止していたパンが復活します！／／ 11月より製造を一時休止していた「酒種スコーン」、「全粒粉酵母の田舎パン」、「くるみのパン」、「くるみとオレンジピール」の製造を3月より再開いたしました！ 製造を休止していた期間、お問い合わせをたくさんいただきありがとうございます。 復活を希望するお声をたくさん頂戴しておりましたので、待っていた方も多いと思います。 店頭での販売はもちろん、オンライン通販サイトのＢＡＳＥでもご購入いただけます♪ ご購入をご希望の方はプロフィール記載のリンクツリー→「オンラインショップ」からどうぞ！ もうすぐ行楽シーズンの春がやってきます！ぜひタルマーリーのパンを片手にお出かけに行ってみてはいかがでしょうか？ 明日も美味しいパンをご準備して皆様のご来店をお待ちしております！ #タルマーリー #talmary #自家製酵母パン #野生酵母ビール #パン詰め合わせ #パン通販 #BASE #酒種スコーン #全粒粉の田舎パン #くるみのパン #くるみとオレンジピール2024/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母ビール#野生酵母ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン詰め合わせ#パン詰め合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン通販#パン通販https://www.instagram.com/explore/tags/BASE#BASEhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒種スコーン#酒種スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉の田舎パン#全粒粉の田舎パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみのパン#くるみのパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみとオレンジピール#くるみとオレンジピール2.77%4090今週末2月17日（土）11：30より、大阪市北区の「さんかくの食卓」さんで、タルマーリーのパンを販売していただきます！ 詳細はさんかくの食卓instagramもチェックしてみてくださいね♪ @sankitune また、タルマーリーではオンラインショップでもパンの通信販売を行っております！ ご希望の方はプロフィール欄リンクツリー内の「オンラインショップ」をぜひご覧ください！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ さんかくの食卓 生産者 販売者 消費者 おいしい〜。を中心に あたたかなさんかく関係を結ぶ さんかくの食卓です。 大阪市北区大淀南１丁目２−１１ ※パンの販売は2月17日（土）11：30より ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #さんかくの食卓 #大阪市北区 #大淀南 #タルマーリー #talmary #智頭 #通販サポーター #タルマーリーサポーター #パン #天然酵母2024/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんかくの食卓#さんかくの食卓https://www.instagram.com/explore/tags/大阪市北区#大阪市北区https://www.instagram.com/explore/tags/大淀南#大淀南https://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/通販サポーター#通販サポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリーサポーター#タルマーリーサポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母1.37%2020＼カフェスタッフ募集中／ こんにちは、女将の麻里子です。 早速ですが、写真のお野菜は、智頭町の國岡秀憲さんが無肥料無農薬で栽培されたものです。 雪が降る前に収穫して、タルマーリーカフェに届けてくださった冬野菜。 いつもあまりに美しく愛おしいので、写真を撮りたくなります。 畑から採りたてのお野菜を農家の方々が直接届けて下さるこの環境はとても恵まれていて、 「ああ、なんて豊かなんだろう」 といつも感じます。 今週はどんな野菜が届くかな。 カフェスタッフはそれを見てからお料理を作っていきます。 智頭で採れる冬野菜はもっぱら白菜や大根、長ネギ…。島根の自然栽培農家、反田さんから届く牛蒡なども使いながら、サンドイッチやピザの具材に、スープに…。 通常、カフェの営業は１１時～１７時ですが、夜のパーティーのご予約が入ったときは、おまかせのお料理をご用意します。 野菜をたっぷり使った前菜の盛り合わせ、お肉や魚介のメイン料理、そして自家製酵母パン各種…。 オーガニックの麦芽とホップを野生の菌で醸したビールは、自然な味わいのお料理にあうよう、やわらかい飲み心地に仕上げています。 こんな風にタルマーリーの世界観を食卓全体で表現するカフェのお仕事。 基本的な考え方さえ踏襲してもらえたら、かなり表現の幅を自由に広げられる現場だと思います。 農産物、山のジビエ、日本海の幸…。 素晴らしい食材の宝庫である山陰。 そして智頭は何より、水と空気がおいしい！！ この豊かな環境で、一緒においしく心地よいお店をつくっていく仲間を募集しています。 ピンときた方はぜひ、ご応募ください。 ※ご応募の前に、インターンで現場を経験してみることをおススメしています。 詳細は、プロフィール→linktree→「インターン募集」よりどうぞ！ 【募集要項】 ◆採用人数：正規スタッフ 若干名（試用期間３カ月） ◆職種 ：カフェ、宿泊、およびパンとビールの製造販売に関わる業務 ※少人数の事業体なので、ひとりひとりが様々な業務にあたります ※業務は適性をみながら配置します ◆勤務地 ：主にタルマーリー智頭店 ◆休日休暇：週休二日（火・水曜）、冬季長期休業（約4週間） ◆加入保険：厚生年金、健康保険、雇用保険、労災 ◆給与 ：月給180,000～320,000円（経験、スキルによる） ◆賞与 ：業績によって支給 ◆応募方法 応募書類：履歴書（写真添付）と志望動機 以下の宛先までお送りください。書類選考の上、面接に来ていただきたい場合にはご連絡いたします 書類送り先（担当：渡邉） 郵送 ：〒689-1402鳥取県八頭郡智頭町智頭594 メール ：info★talmary.com（★を＠に変えてください） ◆選考過程 ①書類審査 ②面接・実地研修あり ③採用可否決定 ■お問合せは、お電話 or メールにてどうぞ 電話 0858-71-0139 #talmary #タルマーリー #智頭町 #自家製天然酵母パン #野生酵母ビール #田舎暮らし #菌の声を聴け #渡邉格 #渡邉麻里子 #腐る経済 #スタッフ募集 #インターン募集 #カフェ #自然栽培 #食の宝庫 #鳥取県 #山陰2024/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/自家製天然酵母パン#自家製天然酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母ビール#野生酵母ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/田舎暮らし#田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集#スタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/インターン募集#インターン募集https://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然栽培#自然栽培https://www.instagram.com/explore/tags/食の宝庫#食の宝庫https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/山陰#山陰2.02%2980＼環境にも人にも優しい！ホテル「やどり木の家」清掃方法についてご紹介🧹／ 2022年にオープンした1日1組限定のホテル【やどり木の家】。 「野生の菌による発酵環境を守りながら、地域内循環を作っていく」というタルマーリーのコンセプトに基づき、アメニティや清掃に使う洗剤も環境に配慮したものを使用しています。 今回は、清掃に使っている主な洗剤とその方法についてご紹介します！ –––––––––––––––––––––––– ・『木曽路物産 シリコンゴル天然重曹』 天然の鉱物が原料の自然物質。コンロ周りの汚れや全体の拭き掃除など、幅広く使用しています。 ・『木曽路物産 クエン酸』 トウモロコシを原料に製造され、食品としても利用できるクエン酸。シンクやお風呂の水垢を取ったりトイレ掃除に使用しています。 ・『地の塩社 アルカリウォッシュ』（セスキ炭酸ソーダ） 無機物なので分解の必要が無く、環境に負担をかけません。洗浄力が強いので頑固な油汚れやシミ取りなどに活躍しています。 ・『がんこ本舗 洗濯用洗剤 海へ•••』 100%植物由来の洗浄成分でお肌に優しく、すすぎ0回でも使える洗濯洗剤。 ラベンダーの天然精油が香り、洗濯後のシーツやタオルはふんわりした触り心地になります。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ これらの自然素材を使って清掃した部屋はすっきりと爽やかで、自然の温もりが感じられます。 環境にも人にも優しい空間に滞在しながら、ゆっくりと暮らすように智頭の町や豊かな自然を楽しんでいただければ幸いです。 また、ご紹介した洗剤は店頭のショップでも販売しています！ぜひご家庭でも試してみてくださいね♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 –––––––––––––––––––––––– ※宿泊のご予約はプロフィール→linktree→「ショップ、カフェ、ホテル」よりどうぞ！ ※ホームページでのご予約は3ヶ月先までなので、それ以降のご予約やお問い合わせはメールかお電話で承ります。 ※団体での見学、研修ツアーなどのご相談もお気軽にどうぞ。 #タルマーリー #talmary #やどり木の家 #鳥取 #智頭 #鳥取観光 #智頭宿 #野生酵母 #クラフトビール #自家製酵母パン #アルベルゴディフーゾ #一棟貸し #古民家リノベーション #DIY2024/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/やどり木の家#やどり木の家https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取観光#鳥取観光https://www.instagram.com/explore/tags/智頭宿#智頭宿https://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母#野生酵母https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルベルゴディフーゾ#アルベルゴディフーゾhttps://www.instagram.com/explore/tags/一棟貸し#一棟貸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家リノベーション#古民家リノベーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/DIY#DIY2.99%4411＼因幡街道・三宿場町の魅力を発信／ こんにちは、女将の麻里子です。 さて、鳥取県智頭町は江戸時代、鳥取藩の参勤交代の行列が通る宿場町として栄えていました。当時を偲ばせる建築「石谷家住宅」をはじめ、国指定重要文化財や国の登録有形文化財が点在しています。 そんな古き良き街道に沿う3つの宿場町 智頭宿（鳥取県) 大原宿(岡山県) 平福宿(兵庫県) が連携した発信がスタートしています。 @3shuku https://www.instagram.com/3shuku/ 案内人はそれぞれの地域で事業を行っているパワフルな女性たち！ 暮らしの目線から見た魅力やおすすめの場所を紹介していきます。 ぜひ三宿場町を廻る旅のご参考にしてください。 ちなみに私、渡邉麻里子からの発信は2月6日（偶然、私の誕生日♪）から始まります。智頭宿エリアに住まう私が日々の暮らしを楽しむ様子をご覧いただけますので、どうぞお楽しみに～！！ 🚩🚩案内人 🚩🚩 ■平福宿 はまだなほこ(海内ピクニック) @nahoko_nemu 羽山あゆみ(さようの食堂) @sayo_no_shokudo 盛岡鈴佳(KUMOTSUKI) @kumotsuki_hirafuku ■大原宿 丸山由里子(あんこやぺ) @ankoya___pe 山本侑香(難波邸) @nambatei ■智頭宿 小林利佳(PLUS CASA) @pluscasa 竹内麻紀(楽之) @chizutanoshi 村尾朋子(明日の家) @ashitanoie 渡邉麻里子(タルマーリー) @talmary.chizu #3宿場町 #佐用町 #美作市 #智頭町 #兵庫県 #岡山県 #鳥取県 #平福宿 #大原宿 #智頭宿 #平福駅 #大原駅 #智頭駅 #平福の町並み #佐用町ランチ #大原宿カフェ #美作市カフェ #美作市観光 #智頭町カフェ #智頭ランチ #智頭観光 #智頭急行 #talmary #タルマーリー #智頭やどり木協議会2024/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/3宿場町#3宿場町https://www.instagram.com/explore/tags/佐用町#佐用町https://www.instagram.com/explore/tags/美作市#美作市https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県#兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/岡山県#岡山県https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/平福宿#平福宿https://www.instagram.com/explore/tags/大原宿#大原宿https://www.instagram.com/explore/tags/智頭宿#智頭宿https://www.instagram.com/explore/tags/平福駅#平福駅https://www.instagram.com/explore/tags/大原駅#大原駅https://www.instagram.com/explore/tags/智頭駅#智頭駅https://www.instagram.com/explore/tags/平福の町並み#平福の町並みhttps://www.instagram.com/explore/tags/佐用町ランチ#佐用町ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大原宿カフェ#大原宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/美作市カフェ#美作市カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/美作市観光#美作市観光https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町カフェ#智頭町カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭ランチ#智頭ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭観光#智頭観光https://www.instagram.com/explore/tags/智頭急行#智頭急行https://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭やどり木協議会#智頭やどり木協議会1.67%2460こんにちは、女将の麻里子です。 早速に私事ですが、娘のモコが、第一志望の韓国「延世大学 YONSEI University」（文化人類学科）に合格しました！今春３月から留学生として、４年間の学部生活を送ります。 ９月入学になると思っていたところ、年末に３月入学が決まり、モコと一緒に智頭で暮らせるのもあともう３週間…。そう思うと寂しくて仕方ないんですが、入学の準備でいろいろ忙しい日々を送っています。 延世大学の一年生は仁川の国際キャンパスの寮に入ることになっていて、ひとまず家を探す必要はないのでホッとしました。が、初めて一人で新しい世界に飛び込むモコ、本人も私も心配は尽きません…。 でもきっとすぐに新しい友達ができて、楽しく過ごせるようになるよね。 私は大学時代にUSAとNZに滞在したことがありますが、トータルでも半年くらいと短期で、しかも現地の大学に留学していたわけでもないのに、それでもなかなか大変な経験でした…。 なのでモコが高校２年で韓国への留学を考え始めたときは心配して、 「ホントに韓国の４年制大学に行きたいの？マジで大変だよ？日本の大学で韓国に関する勉強をして、１年くらい留学する…というのはどう？」 と話したりしたんです…。 でもモコは言いました。 「このまま日本でぬるま湯につかっていたら、モコは自分がダメになる気がするんだよ。韓国で４年間挑戦してみたい」 それなら仕方ないよね…。モコの「やってみたい」という想いを最大限応援したいと思いました。 中学生の頃から韓国語を勉強し、英語にも意欲的に取り組み、学校の成績もキープする努力を続けてきたモコ。 そして自分の“移住者”としての経験から、在日朝鮮人に関心を持つようになったモコ。 高校３年生の個人探求では、 『日本が朝鮮を植民地化した歴史的事実を教育で伝えることで在日朝鮮人への差別はなくなるか』 というテーマに取り組み、日韓の様々な文献を読み、様々な場所に足を運び、様々な方々にインタビューして、“自分ごと”として歴史と今に向き合ってきたモコ。 さらに日本の歴史教育との違いから、 「（ユダヤ人迫害など現代史を重視している）ドイツにも行ってみたい！」 と言っているモコ。 “延世大学入学”という夢の切符を手に入れて、さあモコはこれからどんな景色を見に行くんだろう？ モコが遠く離れたところに行ってしまうという出来事は、母さんにとっても挑戦です。 娘であり親友であり、一番の理解者であるモコと一緒に暮らせなくなっても、母さんはますます楽しく面白く生きるために工夫しなきゃね。 若いうちから大きな挑戦をするって、その後の人生においても本当に大切なこと。 私たちはモコの冒険を心から応援し、いつでもサポートします。だから思いっ切り自分のやりたいようにやってみて。 そして私とイタルもここ智頭で素敵な景色を広げていけるように、タルマーリーという冒険を続けるね。 これまでモコを応援し助け支えて下さった皆さん、本当に本当にありがとうございました！ そしてどうぞこれからもよろしくお願いいたします。 #モコ #moco #延世大学 #yonseiuniversity #yonsei #talmary #タルマーリー #菌の声を聴け #腐る経済 #渡邉麻里子 #渡邉格2024/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モコ#モコhttps://www.instagram.com/explore/tags/moco#mocohttps://www.instagram.com/explore/tags/延世大学#延世大学https://www.instagram.com/explore/tags/yonseiuniversity#yonseiuniversityhttps://www.instagram.com/explore/tags/yonsei#yonseihttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格7.24%1,03138明けましておめでとうございます。 12月末より冬期休業をいただいておりましたが、来週1月25日（木）より今年の営業を開始いたします！ 智頭町は先日雪が積もったものの、今は路上の雪も解け、来週末の天気予報は晴れとなっております。ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！ また、2月より定期的にパンやビールをお送りする2024年上半期のサポーターもまだまだ募集中です！ 詳細はプロフィールに記載のリンクツリー内の「毎月お届け！サポーター募集」ページよりをご覧ください！ 2023年はパン工房の移転やサマーキャンプの実施など様々なことを行ってきましたが、今年は更に新しいことにチャレンジしていきたいと考えております！ ぜひタルマーリーサポーターへお申し込みをいただき、少しでもご協力をいただけますと嬉しいです。 今年もどうぞ宜しくお願い致します♪ ------------------------------ ■お届け期間 ２０２4年2月～6月の5か月間 ■セット内容 毎月１回届くセット内容は、下記の３種類からお選びください。 A）パン３千円セット B）パン５千円セット C）パン３千円＋瓶ビール６本セット ■お申し込み方法 プロフィールに記載のリンクツリー内の「毎月お届け！サポーター募集」ページよりをご覧ください！ページの下部にある、地域ごとの料金をご確認の上、ピンクのボタンからお申し込みいただけます。 ------------------------------ #タルマーリー #talmary #智頭 #智頭町 #営業再開 #営業開始 #通販サポーター #タルマーリーサポーター #パン #天然酵母 #クラフトビール2024/01/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/営業再開#営業再開https://www.instagram.com/explore/tags/営業開始#営業開始https://www.instagram.com/explore/tags/通販サポーター#通販サポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリーサポーター#タルマーリーサポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビール3.2%4711こんにちは、女将の麻里子です。 さて、地元紙「山陰中央新報」の日曜１面のコラム「羅針盤」の執筆を、タルマーリー渡邉格が担当しております！藤原辰史さん、内山節さんら著名人が順番に執筆、２カ月に１回くらい登場します。 第12回２０２３年１２月３１日掲載のコラムを、以下に転記します♪ 次回は２０２４年３月３日（日）掲載予定です。「山陰中央新報」購読者の皆さん、ぜひ紙面をチェックしてください♪ ------------------------- あっという間に過ぎ去った2023年。自分が書いた今年のコラムは体調不良の話題ばかりだったが、大みそかにその言い訳をさせてほしい。 実はこの１年、多大な重圧とストレスがあったのだ。それは、タルマーリーの拠点を移すという大仕事だった。 私たちは智頭駅から車で１０分の那岐という地区で、廃園になった保育園を改装し、１５年からパンとビールを作り、カフェを営業してきた。 しかし２２年春、駅から８００メートルの場所に、カフェとホテルを併設した新店舗をオープンした。そこは「石谷家住宅」など、宿場町の風情が残る「智頭宿」のある地区で、ここ数年で新しいゲストハウスやクラフト工房などが、次々と立ち上がっている。 そして２３年春、タルマーリーは那岐の店を閉め、販売とカフェは新店舗に集約した。更にパン工場もそのすぐ近くに移転することに決めた。 新しいパン工場の物件はなんと、私たち家族が住んでいた２階建ての古民家…。高校３年生の娘が大学受験を控えているにもかかわらず、春にせわしなく（無理やり）引っ越した。 それからすぐに改装工事を始め、秋には機械も運んで工場の機能を移転した。タルマーリーを起業してから３回目の工場の引っ越しだったが、オーブンなど大きな機械の運搬はいつも多大な緊張感を伴う。そんな中で仕事を全うしてくれたスタッフには、感謝しかない。このように、かなりスピーディーで、濃密で、そしてむちゃな１年だった。 どうしてこんなに大変なことを急いでしなければならないのか。それに、自然豊かな場所から駅に近い街中へ移転したら、発酵条件は悪くなるのではないか…。確かにそうかもしれないが、私は２０年先を見据えて、今が動くタイミングだと判断した。 日本が人口減少時代に突入してはや１５年、智頭町も驚くべきスピードで過疎化が進んでおり、私たちがこの町に住み始めた８年前から毎年、１００人のペースで人口が減っていく。そして２３年にはついに、町から路線バスとタクシーがなくなってしまった。 われわれはこの８年、地域内循環を目標に野生の菌でパンとビールを作り、素晴らしい農家の方々から材料を仕入れられるようになり、その農産物を加工するための機械にも投資してきた。さあ、これからさらに良い発酵を整えるために必要な条件は何か…。それは「人」が豊かに暮らせる「場」をつくることだと思い至った。 私たちが実践している伝統的な発酵には、「人」が大きく関わっている。微生物の動きには人の感情が大きな影響を与えるのだ。発酵に関わる人が穏やかに、暮らしを楽しみながら修業ができる「場」。それが智頭宿のエリアだと判断し、拠点を移した。 小商いはただ生き残るだけでも大変な時代だが、私はここでより魅力的な町をつくり、なんとか過疎を食い止めていきたいと思っている。実際に、そのビジョンを共に描く仲間たちとさまざまな動きが始まっているのだが、それはまた来年に筆を改めるとしよう。 それでは皆さん、どうぞ良いお年を…。 #山陰中央新報 #羅針盤 #タルマーリー #talmary #智頭宿 #パン工場移転 #人が豊かに暮らせる場 #野生の菌 #菌の声を聴け #渡邉格 #渡邉麻里子 #クラフトビール #天然酵母パン #腐る経済2024/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山陰中央新報#山陰中央新報https://www.instagram.com/explore/tags/羅針盤#羅針盤https://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭宿#智頭宿https://www.instagram.com/explore/tags/パン工場移転#パン工場移転https://www.instagram.com/explore/tags/人が豊かに暮らせる場#人が豊かに暮らせる場https://www.instagram.com/explore/tags/野生の菌#野生の菌https://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母パン#天然酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済2.28%3370あけましておめでとうございます！ 女将の麻里子です。 年末年始は東京へ帰省し、久しぶりの友人に会ったり、家族親戚とゆっくり過ごしました。 そして１月４日は平川克美先生主宰の「隣町珈琲」新年会へ。昨年に続き家族でお邪魔して、皆さんとご挨拶することができました。 @tonarimachicafe 三砂ちづる先生とは一昨年智頭でお会いして以来。昨年イタルが糖尿病で入院したことや、娘のモコの大学進学について、ご報告ができました。 名越康文先生は今年は息子さんとご参加。息子さんは島根県の全寮制高校に入っておられ、学校では農作業や料理、製パンもカリキュラムに組み込まれているそうで、パン作りについてイタルに熱心に質問をされていました。こうして改めて山陰での繋がりができることは本当に嬉しくて、これからの展開にワクワクしています。 そして新年会の中締め後にはなんと、平川先生と内田樹先生、植木正一郎さんとイタルが麻雀を開始！！思えばイタルと出会ってからこの20年以上、麻雀しているところを初めて見ました…が、この豪華メンバーに参加しないわけがないですよね。 内田樹先生は毎月パンとビールをお届けする「タルマーリーサポーター」に登録していただいたり、お中元やお歳暮をご注文いただいたり、いつも応援していただいていて本当にありがとうございます。 昨年秋は凱風館の「修学旅行」に我が家も参加させていただきました。韓国・釜山でまさかの内田先生とカラオケ！という、誠に稀有で愉快な思い出を作ることもできました。 そして平川先生には「隣町珈琲」で毎月パンとビールを販売していただき、本当にありがとうございます！いつも私たち家族の存在と子どもたちの成長を心から喜んでくださっているのがわかり、とても嬉しくて幸せを感じます。 多くの言葉を交わさなくても、新年会でお会いした方々から、 「頑張れタルマーリー！」 という応援の気持ちをいただいたようで、思い出すと心が温まります。 さあ今年もタルマーリーをなんとか続けていけるように、イタル＆マリコは力を尽くしますね！ 皆さんへの具体的なお願いもこれから投稿していきますので、どうぞ応援をよろしくお願いいたします。 ※「タルマーリーサポーター」の詳細は、プロフィールのリンク linktr.ee→「毎月お届け！サポーター募集」よりどうぞ。 #隣町珈琲 #新年会 #平川克美 #三砂ちづる #内田樹 #名越康文 #talmary #タルマーリー #菌の声を聴け #腐る経済 #タルマーリーサポーター #渡邉麻里子 #渡邉格2024/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/隣町珈琲#隣町珈琲https://www.instagram.com/explore/tags/新年会#新年会https://www.instagram.com/explore/tags/平川克美#平川克美https://www.instagram.com/explore/tags/三砂ちづる#三砂ちづるhttps://www.instagram.com/explore/tags/内田樹#内田樹https://www.instagram.com/explore/tags/名越康文#名越康文https://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリーサポーター#タルマーリーサポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格4.39%6481タルマーリーの一棟貸しホテル【やどり木の家】 こんにちは、女将の麻里子です。 さて、2022年にオープンした一日一組限定のホテル【やどり木の家】。 あまり宣伝せず、ホームページに予約フォームを作っただけ…でも、お陰様で今年のゴールデンウィークやお盆などの繁忙期は連日ご予約で埋まりました。 国内だけでなく、韓国からご予約をくださるお客様も。結果的に2023年は延べ２１０名が宿泊して下さいました！！ リピーターのご家族もいらして、小さな息子さんが２回目に来てお部屋に入った途端、 「あ、僕、このおうちだーい好き！」 と思い出して下さって、本当に本当に嬉しかったです！！ ところで今月、私の両親が初めて【やどり木の家】に宿泊しました。 タルマーリーは千葉で起業してから移転を繰り返し、各地で古民家をリノベーションしてきましたが、やはり古民家は冬がとても寒いんですよね…。以前は父が、 「寒いね・・・どこか暖かいところはないの？」 と言っていたことを思い出しました。 でもこのホテルとカフェはしっかり断熱をしたので、冬も暖房の熱を逃さず暖かく過ごすことができます。今回、父は約１週間の滞在中、 「あったかいね！」 とご機嫌に過ごしてくれて、我ながら起業からこの１５年の進化を感じ、とても嬉しくなりました。 そして今月、ホテルのお庭に念願のウッドデッキができました～。春になったら、日向ぼっこや星空観察をしながらビールを飲むこともできますよ♪ 更に！今年秋にはこのホテル近くにパン工房も移転したので、宿泊のお客様は朝から工場見学もできちゃいます！！ ということで、来年2024年は【やどり木の家】で、ぜひ何日かゆっくりのんびりしてみてください。 おいしい空気とパンとビール、歴史ある美しい町並み、豊かな自然…。ぜんぶまるごと楽しめるのがこの町の魅力です！ 皆さまのお越しをスタッフ一同、心から楽しみにお待ちしております♪ ※ご予約はプロフィール→linktree→「ショップ、カフェ、ホテル」よりどうぞ！ ※ホームページでのご予約は３ヵ月先までなので、それ以降のご予約やお問合せはメールorお電話で承ります。 ※団体での見学、研修ツアーなどのご相談もお気軽にどうぞ。 #タルマーリー#talmary #鳥取 #智頭町 #鳥取カフェ #野生酵母 #自家製酵母パン #クラフトビール #ピザ #一棟貸し #やどり木の家 #ホテル #暮らすように過ごす旅 #見学 #研修 #スタディツアー #アルベルゴディフーゾ #断熱 #古民家リノベーション #ウッドデッキ2023/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取カフェ#鳥取カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母#野生酵母https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピザ#ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/一棟貸し#一棟貸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/やどり木の家#やどり木の家https://www.instagram.com/explore/tags/ホテル#ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らすように過ごす旅#暮らすように過ごす旅https://www.instagram.com/explore/tags/見学#見学https://www.instagram.com/explore/tags/研修#研修https://www.instagram.com/explore/tags/スタディツアー#スタディツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルベルゴディフーゾ#アルベルゴディフーゾhttps://www.instagram.com/explore/tags/断熱#断熱https://www.instagram.com/explore/tags/古民家リノベーション#古民家リノベーションhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウッドデッキ#ウッドデッキ4.85%7151＼＼ピザレスキュー大募集！／／ 今年の営業も、あとわずかとなりました。 しかしながら雪予報により、店頭のお客様が減ってしまっています。 ピザの生地は事前に仕込んでいるため、12/25(月)の最終営業までに売れなければ大量に余ってしまいます…。 そこで、テイクアウトやイートインでピザをレスキューしてくださる方を募集いたします！ 生地からソース、野菜まで材料にこだわり、一つ一つ丁寧に焼きあげるピザ。 どうか皆様のお力をお貸しいただければ幸いです。 詳細は以下をご覧ください。 ------------------------- 【ピザの種類】 ・トマトソースとゴーダチーズ ・旬野菜と豆乳マヨネーズ ・トマトソースとリコッタチーズ【数量限定、イートインのみ】 【ご予約について】 ご予約は下記①～③のいずれかにてお願いいたします。 あらかじめご予約いただきますとスムーズにご提供できます！ ① Googleフォーム※ ② メール（info@talmary.com） ③ お電話（0858-71-0139） ※Googleフォームはプロフィール欄のリンクツリーよりアクセスできます。 ◆期間 2022年12月23日（土）～25日（月） ◆場所 タルマーリー智頭店 鳥取県八頭郡智頭町智頭594 電話 0858-71-0139 JR智頭駅から徒歩10分 鳥取自動車道・智頭I.C下車5分 ◆営業時間：11：00～17：00 ピザの提供 11:00〜14:00（L.O.） カフェ 11:00〜16:00（L.O.） ---------------------------- タルマーリーは下記日程で冬季休業をいただきます。 2023年12月26日（火）～2024年1月24日（水） --------------------------- photo by Mami Yamada #talmary #タルマーリ― #鳥取県 #智頭町 #智頭カフェ #鳥取カフェ #鳥取ピザ #天然酵母 #野生酵母 #酒種 #自家製酵母 #ピザ #ペレットオーブン #テイクアウト2023/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリ#タルマーリhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/智頭カフェ#智頭カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取カフェ#鳥取カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取ピザ#鳥取ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母#野生酵母https://www.instagram.com/explore/tags/酒種#酒種https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母#自家製酵母https://www.instagram.com/explore/tags/ピザ#ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペレットオーブン#ペレットオーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウト1.53%2260【2024年上半期 タルマーリー通販サポーター募集開始！】 2024年2月～6月の5か月間、毎月１回タルマーリーのパンや瓶ビールをお届けする「通販サポーター」を募集します！ お送りする内容は毎月少しずつ違うため、タルマーリーの様々なパンやビールをお楽しみいただけます。 皆様からのお申し込みをお待ちしております♪ ■お届け期間 ２０２4年2月～6月の5か月間 ■セット内容 毎月１回届くセット内容は、下記の３種類からお選びください。 A）パン３千円セット B）パン５千円セット C）パン３千円＋瓶ビール６本セット ■お申し込み方法 プロフィールに記載のリンクツリー内の「2024年度サポーター」ページよりをご覧ください！ ページの下部にある、地域ごとの料金をご確認の上、ピンクのボタンからお申し込みいただけます。 ※お支払いは【銀行振込】となります。 毎月買い支えて下さるサポーターの皆さんのお力によって、私たちは日々のモノづくりを続けることができます。 それによって 「パンとビールを作れば作るほど、地域社会と環境が良くなっていく」 事業を継続していきたいと考えています。 皆様からのご応募をお待ちしております！ #タルマーリー #talmary #智頭 #智頭町 #通販サポーター #タルマーリーサポーター #パン #天然酵母 #クラフトビール2023/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭#智頭https://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/通販サポーター#通販サポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリーサポーター#タルマーリーサポーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビール2.4%3540こんにちは、女将の麻里子です。 さて、地元紙「山陰中央新報」の日曜１面のコラム「羅針盤」の執筆を、タルマーリー渡邉格が担当しております！藤原辰史さん、内山節さんら著名人が順番に執筆、２カ月に１回くらい登場します。 第12回２０２３年１０月掲載のコラムを、以下に転記します♪ 次回は１２月３１日（日）掲載予定です。「山陰中央新報」購読者の皆さん、ぜひ紙面をチェックしてください♪ ------------------------ ２０２３年１０月掲載 羅針盤 身体に向き合い「待つ」 タルマーリー・オーナーシェフ 渡邉 格 前回、糖尿病で入院したいきさつを書いた。この病と付き合う中で、さまざまな変化がある。まずは小さなことだが、齢（よわい）５２にして初めて、水中でも目を開けられるようになった。 私はもともと気が小さくて極端に怖がりだ。体調不良の原因が糖尿病かもしれないと分かっていながら病院に行けなかったのは、注射が怖かったから。こんな性格だから、合併症を調べるために眼科を受診した時に痛い思いをし、退院後は眼科に行かなかった。入院中の診察では「網膜症にはなっていない」とのことだったので、まあ大丈夫…と思いたかった。 しかし相変わらず目は不調で、不安で仕方ない。右目はぼやけていて、さらに瞳孔から入る光の調整ができず、まぶしさで目が痛い。明るい場所から暗い場所に行くと、しばらく視力が回復しない。 目の中に違和感があるので、とりあえず毎日シャワーの時に目を洗ってみることにした。それで、これまで怖くてできなかったけれど、シャワーの水にも目を開けられるようになったというわけだ。 とにかく、自分が信用できる人にだけ心身を診てもらいたい…。そんな私の性格を熟知している妻から、 「眼鏡屋さんに相談してみたら？」と助言をもらう。 「倉吉によい眼鏡屋さんがあるよ」という友人の紹介で、３年前に初めてそのお店に行った。大手の眼鏡店で作った当時の眼鏡では夜の運転時に見えづらかったので、新しい眼鏡を作りたかった。当然、もっと度数の強いレンズになると予想していた。 だが倉吉のお店では「今の眼鏡の度が強すぎます」と言われて驚いた。その論理はこうだ。目は遠近を見る時の変化で筋肉を多用する。あまり度数の強い眼鏡をかけると、その変化の時に目に緊張をつくり、身体まで緊張させる。 だから筋肉を休ませるために、パソコンなど近くを見る時に使う度数の弱い眼鏡と、運転などで使うやや度数の強い眼鏡と、二つ作ることを勧められた。実際にそれらを使うようになって、ずっと悩んでいた目の疲れはだいぶ良くなった。 今回は、具合が悪い右目の視力はだいぶ悪くなっているだろうと覚悟して、倉吉を訪れた。しかし検査結果はなんと、両目とも視力が上がっていた！ しかも、もともと悪かった左目がかなり良くなり、左右の視力が逆転したことでバランスが悪くなっていたようだ。 「視力の向上と病気の影響で、光に敏感になっているのでしょう。恐らく目は回復傾向にあるので、そのまま様子を見ましょう」とのことだった。 なんともうれしくて妻に報告すると、「昨日まで『失明するかもしれない』とかおびえていたくせに、今日は『視力が上がった』って小躍りして、どういうことなの」とあきれていた。 妻の言う通り「病は気から」かもしれないが、それから目は良くなっているように思う。じっくり身体に向き合い、「待つ」ということ。不安にかられて暴走するイノシシ年の私を、妻と病気が必死に留めてくれていることに気付く、齢（弱い？）５２の秋である。 #山陰中央新報 #羅針盤 #タルマーリー #talmary #菌の声を聴け #渡邉格 #渡邉麻里子 #クラフトビール #天然酵母パン #腐る経済 #糖尿病 #眼鏡屋 #おびえてたけど小躍り #妻はあきれるばかり2023/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山陰中央新報#山陰中央新報https://www.instagram.com/explore/tags/羅針盤#羅針盤https://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌の声を聴け#菌の声を聴けhttps://www.instagram.com/explore/tags/渡邉格#渡邉格https://www.instagram.com/explore/tags/渡邉麻里子#渡邉麻里子https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母パン#天然酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/腐る経済#腐る経済https://www.instagram.com/explore/tags/糖尿病#糖尿病https://www.instagram.com/explore/tags/眼鏡屋#眼鏡屋https://www.instagram.com/explore/tags/おびえてたけど小躍り#おびえてたけど小躍りhttps://www.instagram.com/explore/tags/妻はあきれるばかり#妻はあきれるばかり2.25%3293こんにちは、女将の麻里子です。 いよいよ今年の営業は来週12/25（月）がラスト。その後は４週間の冬休みに入ります。 贈り物に、クリスマスに、年末年始のストックに…。タルマーリーのパンやビール、ピザ、サンドイッチなどのお買い物ができるのは来週までですので、ぜひご来店くださいませ。 なかなかご来店が難しいという方は、通販もご利用いただけますので、ぜひお早めにご注文下さい♪ ※プロフィールのリンクツリー→「オンラインショップ」からどうぞ！ 今日からぐっと冷え込みましたね…。智頭町の天気予報にはこの先雪マークがついているのですが、今日は雪はちらちら程度、ときどき日も射して、澄んだ空気がとても綺麗です。 春のような陽気が続いていましたが、やはり冬は冬らしく凛と冷たい空気にならないと…ですね。 今年から販売とカフェを智頭宿のお店に集約しましたが、こちらはリノベーションの際にしっかり断熱し、優秀な薪ストーブがあるので、とても暖かく快適に過ごしています。 そして実は先月、パン工房も智頭宿エリアへ移転したんですよ。今年の春から、カフェから徒歩30秒の古民家を改装していたんですが、11月にパンの機械を運び込み、なんとか無事にこちらでパンを製造開始することができました。 発酵環境の変化でうまくパンができるかわからなかったし、工事も完了していないし…ということで、密かに慎重にことを進めてきました…。 今しばらくパンの販売はカフェでしておりますが、来年からは新しいパン工房で販売をスタートできたらなあ…と思っています。 カフェにご来店の際にはぜひ、パン工房もちらっとのぞいてみてくださいね。 何かと忙しない年末ですが、皆さまどうぞご自愛くださいませ。 ●冬季休業 2023年12月26日(火)〜 2024年1月24(水) ●2024年1月25日(木)より通常営業 photo by @etokiyoko #タルマーリー #talmary #自家製酵母パン #野生酵母ビール #パン詰め合わせ #パン通販 #クリスマスギフト #智頭町 #鳥取パン屋 #鳥取カフェ #パン工房を密かに移転 #いろいろあったけど穏やかな年末2023/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルマーリー#タルマーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/talmary#talmaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生酵母ビール#野生酵母ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン詰め合わせ#パン詰め合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン通販#パン通販https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスギフト#クリスマスギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/智頭町#智頭町https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取パン屋#鳥取パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取カフェ#鳥取カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン工房を密かに移転#パン工房を密かに移転https://www.instagram.com/explore/tags/いろいろあったけど穏やかな年末#いろいろあったけど穏やかな年末1.6%2370<前へ1...2345678...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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