サカノウエユニーク

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咲花ユニークの焼豚は坂井さんのレシピで。スチコンを使って火入れ、塩加減絶妙です。めっちゃ美味しい。是非チャーシュー麺でどうぞ👨🏼‍🍳 @felice.sakai @sakihana_unique #焼豚 #チャーシュー #チャーシュー麺

2023/06/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/焼豚#焼豚https://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー#チャーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー麺#チャーシュー麺

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リュウさんから良い食材のサンプルが届いた。 (@longkai_h ) 咲花ユニークで美味いミックスフライ定食を出せそうです。いずれは刺身定食もやりたいな〜咲花ユニーク (@sakihana_unique ) 7月10日ゆるくプレオープン。 #咲花ユニーク #橋本水産 #ゆる開店

2023/06/29に公開Haruyamacho 日本鹿児島県

https://www.instagram.com/explore/tags/咲花ユニーク#咲花ユニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/橋本水産#橋本水産https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる開店#ゆる開店

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咲花ユニーク @sakihana_unique 7月10日位にゆるくプレオープンします。 #ゆる開店

2023/06/29に公開Haruyamacho 日本鹿児島県

https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる開店#ゆる開店

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折坂悠太さんの音楽活動10周年応援企画に参加させて頂いてます。店頭にスタンプとステッカー、ポスターが配置されてますので皆様是非。スタンプを押して帰って下さいね〜ステッカーは早いもの勝ちです！鹿児島公演は7月30日、指宿の薩摩伝承館(チケットは完売) 僕も仕事サボって行きます笑楽しみです。 #折坂悠太 #折坂らいど @orisakayuta

2023/06/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/折坂悠太#折坂悠太https://www.instagram.com/explore/tags/折坂らいど#折坂らいど

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ハルヤマユニークを開店から盛り上げてくれたmozweが独立します。業態はなんとドーナツ屋だという。妄想少年(中年)というか、もはや暴走だぜ。ヤバすぎる。ドーナツ屋をやりたいと言い出した時は流石にビックリしましたね。しかし何といってもあの彼の武器はあのデザイン、センス。そこはご存じの方もいらっしゃると思いますが間違いなく一級品で御座います。今後展開していくであろうドーナツは勿論、パッケージのデザインも超楽しみ。恐らく7月位からスタートかな。乞うご期待、要チェック🍩 #whoopeedonut @whoopee_donut 🍩 @whoopee_donut 🍩 @whoopee_donut 🍩

2023/06/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/whoopeedonut#whoopeedonut

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南九州ファミリーマート様より新商品の発売です。毎年恒例の冷やし麺シリーズ、今年はil felice(@felice.il )とのコラボ麺！「味噌とまとの冷やしまぜそば」です。七月の咲花ユニーク開店を前にコンビニ限定で坂井さんとコラボさせて頂きました。トマトのコク旨なタレに味噌の風味、更に柚子を効かせた初夏にぴったりのあっさり冷やし麺です。トッピングふ海老に大判チャーシューの豪華仕様。鶏チーズトマトのばくだんおにぎりも同時発売致します。こちらは是非温めてお召し上がり下さい。発売は5月23日(火)です。宜しくお願い致します。 #サカノウエユニーク #ハルヤマユニーク #鹿児島 #坂之上 #春山 #ラーメン #noodle #鹿児島ラーメン #とりそば #いいとこ鶏 #CultureArtNoodleClub #鹿児島ラーメン #芸術文化拉麺 #noodlegang #テイクアウト #togofood #イルフェリーチェ #南九州ファミリーマート #コンビニ限定

2023/05/19に公開Sakanoue Unique 日本鹿児島県

5.31%

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3月から始まったマルヤラーメンジャックもいよいよ今週末まで。最終週のトリで、咲花ユニーク(@sakihana_unique )の登場です。今回はファミマでの限定麺リリースを控え、名義は Sakanoue Unique & il felice で参加させて頂きます。リリース商品「濃厚味噌とまとまぜそば」に加え、汁アリの濃厚味噌トマトラーメンもご用意致しました(今回限りの限定麺)。更に同時リリース予定のばくだんおにぎりを鶏チーとまとご飯として販売します。コンビニ限定商品もバッチリ美味しいけど、実際に作った商品たべる機会なかなか無いですよね。この機会にに是非！ハイクオリティで提供致します🍥 #サカノウエユニーク #ハルヤマユニーク #咲花ラーメン #咲花ユニーク #鹿児島 #坂之上 #春山 #ラーメン #noodle #鹿児島ラーメン #とりそば #いいとこ鶏 #CultureArtNoodleClub #鹿児島ラーメン #芸術文化拉麺 #noodlegang #テイクアウト #togofood

2023/05/11に公開マルヤガーデンズ日本鹿児島県

5.71%

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GW期間中の営業予定です。今年は外出する方も多そうですね。お時間タイミング合いましたら是非！宜しくお願い致します。ハルヤマユニークは6月中旬に終了予定です。まだお店に来られていない方はこの連休の機会に是非！急な変更等ありましたらストーリーでまたご報告させて頂きます。

2023/04/28に公開- 指定なし

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咲花ユニーク (@sakihana_unique ) 少し前に、坂井さんに毎日晩御飯を食べさせてもらっていた時期があった。僕の食生活を心配した坂井さんが、家族と一緒にご飯を食べよう、と声を掛けてくれて。毎日坂井さんの作る美味しい料理を坂井さんの家族と一緒に食べさせてもらい、食事の後は遅くまで飲みながら仕事の話をしていた。結果的に毎日飲み過ぎで、食生活は荒れていたかもしれないが笑凄くアットホームで良い時間だった。毎晩の飲みの席で、良く話をしていたのが「定食屋みたいな店やりたいんですよね〜」とか「一緒に店やりたいですね〜」みたいな会話で、あれこれ想像の話をしていたわけですよ。時には咲花ユニークという架空の店名でコラボしてみたり、というのもあった。集客も上々だし、何より毎回の厨房でのライブ感も楽しくて。これがお店になれば楽しいだろうな、と思っていた。先月スタッフから独立の希望を受けた。ここ2〜3年で、 1人2人と社員が旅立ちいよいよ会社にはパートアルバイトしかいない状態に。今、飲食店の人手不足は深刻な問題で簡単に人は集まらない。春山の継続が厳しくなる、頭を抱えていた時に坂井さんへ連絡をした。坂井さんは電話して即、「一緒にやろうよ」と。もう大ピンチからの起死回生、料理の神様から救いの手ですよ。感謝しかありません。頭の中にあった、あの時の想像がいきなり形になっていくタイミング。 6月を以ってハルヤマユニークは「咲花ユニーク」へと変わります。メニューも全て再構築、春山第2章は7月頃にスタート致します。先行きも未定でいつまで出来るか分からないけど、こんなにワクワクしているのは久しぶり。良いお店になると確信しております。めっちゃ大衆的で。メニューも突然追加したり。ボリュームもたっぷりで。アレもコレもやってみよう、と。今まさに絶賛創造中。当面の間はお昼のみの営業予定です。一緒に厨房、ホールに立って下さるスタッフも随時募集しております！開店してから当面は坂井さんと僕が一緒に営業します。みんな遊びに来てね〜✊ #サカノウエユニーク (@sakanoue_unique ) #咲花ラーメン (@sakihana.2020 ) #咲花ユニーク (@sakihana_unique )

2023/04/20に公開- 指定なし

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https://www.instagram.com/explore/tags/サカノウエユニーク#サカノウエユニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/咲花ラーメン#咲花ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/咲花ユニーク#咲花ユニーク

8.82%

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#天国への階段 @sakihana_unique

2023/04/13に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/天国への階段#天国への階段

7.67%

544

とっても楽しい時間を有難う御座いました！ご来場頂いたお客様、スタッフ・出店者の皆様また機会がありましたらご一緒させて下さい。参加店舖 RHYTHMOS @rhythmos_co 好日 @konohi BALMY @balmy_grooming_and_supply すすむ屋茶店 @susumuya_chaten Sakanoue Unique @sakanoue_unique Kotobuki cheese @kotobukicheese saitogura @saitogura Hacchi @hacchi ふくどめ小牧場 @fukudomesmallfarm Bee by konomichi @bee_by_konomichi SOWBOW @sowbow_jp ONLY 5360 @maehara5360 前田農園

2023/03/26に公開Araheam_update 日本鹿児島県

3.76%

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今週日曜日は(@araheam ) East Yard Marketに出店致します。いつも定休日が同じでなかなか行けなかった新店舗にお仕事で行けてとても嬉しいです！お誘い頂き有難う御座います✴︎ 今回提供するのは特製中華そば。サクラカネヨの醤油に、ポルチーニ茸と煮干しを合わせました。ザーサイとミンチや柚子、メンマに味玉。燻製叉焼と大判叉焼2枚乗せの豪華トッピングです。お楽しみに〜💭💭💭 #サカノウエユニーク #特製中華そば #araheam #eastyardmarket

2023/03/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サカノウエユニーク#サカノウエユニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/特製中華そば#特製中華そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/araheam#araheamhttps://www.instagram.com/explore/tags/eastyardmarket#eastyardmarket

3.32%

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明後日より千葉県、東武百貨店船橋店にて開催の「春の鹿児島・宮崎・熊本物産展」に出店させて頂きます。 1月より続いた催事のラッシュも一旦落ち着きそうです(イベント出店等は続きますが) 催事期間中は坂之上は昼のみ、メニューを減らしての営業となります。お客様には度々ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。春山は通常通り営業しております！

2023/03/13に公開- 指定なし

1.26%

22日より名古屋大丸松坂屋にて「大九州展」に出店致します。初の東海地方、楽しみにしております！催事期間中は坂之上はお昼のみ営業、少しメニューを絞っております。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 #大九州展 #名古屋 #栄 #松坂屋 #大丸松坂屋春山は通常通り営業しております！

2023/02/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/大九州展#大九州展https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/栄#栄https://www.instagram.com/explore/tags/松坂屋#松坂屋https://www.instagram.com/explore/tags/大丸松坂屋#大丸松坂屋

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横浜明日まで🤞 いつも有難う〜！ほんの僅かな最幸のひと時 @ikeda_omi

2023/02/01に公開橫浜中華街日本神奈川県

5.47%

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明日から横浜へ行くので坂之上は昼のみの営業になります。パートさん達が一生懸命頑張って下さるので応援して下さい(優しくして下さいね笑) 酸辣湯麺やタイそばは手が掛かるのでおやすみさせて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します！パートさん達には年末からラーメン作りを練習して頂きました。まだまだですが、営業できるまでに成長して下さって感謝しかありません🙇‍♂️ 春山は通常通り営業しておりますので宜しくお願い致します！京急百貨店「大九州展」 2023.1.27〜2.2 初の横浜です！関東圏の皆様是非遊びにいらして下さい。今回は横浜限定仕様の「最上のQ」ご用意しております！炙り叉焼と燻製叉焼のWトッピングに枕崎産鰹節、県内産赤鶏のWスープ桜島鶏の柚子鶏団子、と豪華仕様となっております🤞 是非ぜひ！ #サカノウエユニーク

2023/01/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サカノウエユニーク#サカノウエユニーク

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明日よりジンカップ、チッチの販売を致します！ 11時のオープンから営業時間内のみ、お買い求め頂けます。開店前や休憩時間の来店はご遠慮下さいませ🙇‍♂️ 明後日火曜日は定休日となりますので明日のうちに是非。 ⚫︎お一人様一点限り ⚫︎予約、取り置き不可 ⚫︎店頭販売のみ ⚫︎現金のみ ⚫︎お電話、DMでの対応は出来ません(在庫確認含め) ラーメン店ですので営業中のお電話等はご遠慮下さい🙇‍♂️ Jincup Hybrid Blue,Blue Bird Chicci 実物を是非手にとって頂きたい。本当に美しいですよ。お願いばかりでご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願い致します！ #akihirowoodworks

2023/01/22に公開Sakanoue Unique 日本鹿児島県

https://www.instagram.com/explore/tags/akihirowoodworks#akihirowoodworks

6.21%

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城さんの新しい器が届きました。まずは催事にてお披露目となります。来週から横浜、名古屋、千葉へと旅をするラーメン丼🍜 #城雅典

2023/01/21に公開Sakanoue Unique 日本鹿児島県

https://www.instagram.com/explore/tags/城雅典#城雅典

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チャーシューエッグというB級グルメ。見たまんま、炙りチャーシューに目玉焼きとたっぷりのマヨネーズ。チャーシューダレで焼き上げるから甘辛くて美味しいです。ご飯にもビールにもバッチリ。最後にフライドガーリックをパラパラ、、イベントやフェス出店、このメニューでもアリだな〜来週くらい坂之上にてオーダー可能です🤞 #チャーシューエッグ

2023/01/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/チャーシューエッグ#チャーシューエッグ

4.63%

326

明けましておめでとう御座います。このタイミングで、ここで会っちゃうなんて運命感じましたね笑 2023年も宜しくお願い致します！ #コブスパユニーク今日も元旦から激旨🍛有難う御座いました🤞 @mealsandgrind_driveinn

2023/01/01に公開Meals and Grind 日本鹿児島県

https://www.instagram.com/explore/tags/コブスパユニーク#コブスパユニーク

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