コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 タイ 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順1週間タイに行ってました。 バンコクのKALDIで売っているロイタイの新商品 “カオソーイ”がとってもおいしい！ カオソーイはタイ北部チェンマイ発祥の料理で ココナッツミルクベースのカレーラーメンという感じ。 他のロイタイカレー同様、 パックからお鍋にあけて温めたら出来上がり。 後は麺にかけて好みのトッピングをのせれば本格カオソーイです。 バンコク風の濃厚マイルドな味で、日本でも人気になりそう。 まだ日本には入ってきてないのでお土産に良いと思う！ #カルディパトロール #KALDICOFFEEFARMONEBANGKOK #yummysvookingstudiopresentstasteofthailand #yummyscookingstudio #ヤミーズクッキングスタジオ #料理教室 @yummyscookingstudio2025/11/03に公開The Storeys One Bangkok タイ https://www.instagram.com/explore/tags/カルディパトロール#カルディパトロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/KALDICOFFEEFARMONEBANGKOK#KALDICOFFEEFARMONEBANGKOKhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummysvookingstudiopresentstasteofthailand#yummysvookingstudiopresentstasteofthailandhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummyscookingstudio#yummyscookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーズクッキングスタジオ#ヤミーズクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室1.61%2235＼11月3日（月）〆切です！／ コトラボ＠阿佐ヶ谷にて、 11月6日の夜、スパイスカレー教室を開催します。 今回応募が少ないそうなのでじっくりレッスンできそうです。 先週から1週間行ってきた、タイのお土産も持っていきますね😊 （多いと無理だなーと思ってたのでちょうどよかった笑 めちゃくちゃいいスパイス見つけたんです！！） 11/3（月㊗️）17時締め切りです！ ＊ 立冬の夜に “身体に染み渡るカレー”を一緒に作りましょう🍂 おいしく・楽しく・ゆる〜く食養生🌿 👩🍳レッスンはヤミーが担当。 🍽試食タイムには石井りかが「冬の食養生」についてお話しします。 グッと寒くなる立冬の夜、 身体を芯から温めるスパイスカレーで元気に🍛✨ 🈸お申し込みは、ヤミー @ym_3stepcooking のプロフィールのリンクから。 お申し込みをお待ちしています😊☺️ ⸻ 📅 11月6日（木）18:00〜20:00 📍コトラボ阿佐ヶ谷 💰受講料：9,790円（税込） 🍛メニュー ・白菜の黒ごま蒸し煮カレー ・鶏肉とさつまいもカレー ・かぶとアプリコットのサラダ ・長いものパコラ ＋サプライズメニュー🎁 ⸻ 次回の二十四節気スパイスカレー、リアルカレー屋は 11/24(月㊗️)です！ こちらもお楽しみに😊 〜〜 二十四節気スパイスカレーとは 〜〜 年齢を重ねて食べるもので体調や気分が左右されるのを実感。簡単に食養生できないか考えて、薬膳と漢方を取り入れた「二十四節気スパイスカレー」を考案しました。 料理研究家ヤミーと漢方養生指導師石井りかによる、季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使って、食べて身体をととのえる食養生を研究するユニットです。 不定期で二十四節気カレーイベントを開催しています。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #コトラボ #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #立冬カレー #旬カレー #ヤミーレシピ #スパイスカレー #食養生 #季節の料理 #旬を味わう #ヤミー @ym_3stepcooking #石井りか @rika_3362025/11/01に公開コトラボ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/立冬カレー#立冬カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬カレー#旬カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーレシピ#ヤミーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食養生#食養生https://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬を味わう#旬を味わうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミー#ヤミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井りか#石井りか0.83%1162カンテレ・フジテレビ系「土曜はナニする！？」で やす子さんのKALDI福袋を作るお手伝いをさせていただきました🛍️ 5000円の予定が大幅にオーバー💰 7000円の豪華福袋になりましたが いかがでしたか？ 季節商品や新商品盛りだくさんだったので 初めて食べるものも多いかも？ 充実の内容だったのではないでしょうか。 これが３名の方にプレゼントとか、すごい企画ですね。 やす子さんが愛用している調味料や コカドさんのサンサスのきねうちそば愛を聞けたり 真麻さんのロケ後の本気買い物を見られたり 面白いトークとKALDI🫶にあふれたロケが楽しすぎて たまにTVの外から観てる気分になってました💦 （タレントさんってほんとすごい） これからどんどん冬商品が入ってきて、 KALDIの商品数が1番多い季節に突入します。 ますますお買い物が楽しくなると思いますよ！！ #出演しました #土曜はナニする #やす子福袋 #kaldi2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出演しました#出演しましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/土曜はナニする#土曜はナニするhttps://www.instagram.com/explore/tags/やす子福袋#やす子福袋https://www.instagram.com/explore/tags/kaldi#kaldi0.01%-2立冬の夜に、やさしく香るスパイスを。 “身体に染み渡るカレー”を一緒に作りましょう🍂 11/6（木）の夜、 「二十四節気スパイスカレー」立冬カレープレートづくりレッスン開催です🌙 スパイスカレーは難しそう…？ そんな方にこそおすすめ。 カレー粉で作れるやさしいレシピで、 おうちでも再現できるスパイスカレーをレッスンします。 一度作れば、旬の食材や身近な材料で 自由にアレンジできるようになります♾️ テーマは おいしく・楽しく・ゆる〜く食養生🌿 👩🍳レッスンはヤミーが担当。 🍽試食タイムには石井りかが「冬の食養生」についてお話しします。 グッと寒くなる立冬の夜、 身体を芯から温めるスパイスカレーで元気になりましょう 🍛✨ 🈸お申し込みは、ヤミー @ym_3stepcooking のプロフィールのリンクから。 お申し込みをお待ちしています😊☺️ ⸻ 📅 11月6日（木）18:00〜20:00 📍コトラボ阿佐ヶ谷 💰受講料：9,790円（税込） 🍛メニュー ・白菜の黒ごま蒸し煮カレー ・鶏肉とさつまいもカレー ・かぶとアプリコットのサラダ ・長いものパコラ ＋サプライズメニュー🎁 ⸻ 次回の二十四節気スパイスカレー、リアルカレー屋は 11/24(月㊗️)です！ こちらもお楽しみに😊 〜〜 二十四節気スパイスカレーとは 〜〜 年齢を重ねて食べるもので体調や気分が左右されるのを実感。簡単に食養生できないか考えて、薬膳と漢方を取り入れた「二十四節気スパイスカレー」を考案しました。 料理研究家ヤミーと漢方養生指導師石井りかによる、季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使って、食べて身体をととのえる食養生を研究するユニットです。 不定期で二十四節気カレーイベントを開催しています。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #コトラボ #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #立冬カレー #旬カレー #ヤミーレシピ #スパイスカレー #食養生 #季節の料理 #旬を味わう #ヤミー @ym_3stepcooking #石井りか @rika_3362025/10/19に公開コトラボ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/立冬カレー#立冬カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬カレー#旬カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーレシピ#ヤミーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食養生#食養生https://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬を味わう#旬を味わうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミー#ヤミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井りか#石井りか0.7%990昨年の今日は引越しパーティーだったようです。 引越してしばらくはどこに何を置いたか、動線も悪くて家の中を右往左往してたけど、 今ではこの家にずーっと住んでたみたいになじみました。 家の中はだいぶ落ち着いたので次は庭をなんとかしたい！ 小さな庭なのに雑草がすごいことになるんですね、、、草の勢いに追いつけない💦 #築60年の新居 #昭和のおうち#レトロハウス2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/築60年の新居#築60年の新居https://www.instagram.com/explore/tags/昭和のおうち#昭和のおうちhttps://www.instagram.com/explore/tags/レトロハウス#レトロハウス0.83%1171📣【9月の #ヤミーのレシピ帖 🍽️まとめ】 ＼ぜ〜んぶ簡単！秋に食べたい世界の味✨／ やっと涼しくなってあたたかい料理が食べたい気分になってきましたね。 9月はこの秋おすすめの4品でした👇 🥇9/3放送「鮭のイタリア風 包み焼き」 包んで焼くだけ！鮭がふっくら、香りも最高🍅 🥣9/10放送「アクアコッタ」 トスカーナの野菜スープ。パンがうまみを吸ってyummy！ 🌶️9/17放送「ヤンニョムチキン」 ピリ辛うま〜！と、撮影現場が盛り上がった1品🔥 🍛9/24放送「チキンビリヤニ」 注目のスパイス香るインドの炊き込みご飯！とことんシンプルな作り方を目指しました✨ どのレシピも簡単楽しい内容です😊 🍁秋の食卓に、世界のごはんをプラスしてみませんか？ ⸻ 📺 長野県では毎週水曜よる6:55〜放送中！ 📱全国の方はYouTubeで見られます！ ▶️ プロフィールのリンクからチェックしてね👀 ➡️「ヤミーのレシピ帖」で検索してもOK！ 💬 気になるレシピがあったら、コメントで教えてくださいね ⸻ #レシピ動画 #簡単レシピ #世界の料理 #ヤミーのレシピ帖 #秋レシピ #おうちごはん #youtubeレシピ #時短ごはん #ヤミーレシピ2025/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーのレシピ帖#ヤミーのレシピ帖https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ動画#レシピ動画https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界の料理#世界の料理https://www.instagram.com/explore/tags/秋レシピ#秋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/youtubeレシピ#youtubeレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短ごはん#時短ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーレシピ#ヤミーレシピ1.27%1782朝晩涼しくなって、いよいよ料理が楽しい季節ですね🍂 10月のレッスンは、陽気でカラフルなメキシコ料理🇲🇽！ 初回は1日の夜にスタートしました✨ 夏は手早く作れるレシピが中心でしたが、秋からはじっくり楽しむ料理にシフト。 「こんな料理、自分で作れるなんて！」という驚きが、私が料理の道に進んだ原点です。 そんな体験をレッスンでもお届けできたらと思っています😊 難しいことは抜きにして、「楽しい！」がいちばん。 18クラスすべて、和やかな雰囲気が自慢です🫶 ＜10月のレッスンメニュー＞ ・魚介のマリネ「ブエルベ・ア・ラ・ビダ」 ・トルティーヤのハサミ焼き「ケサディーヤス・デ・コマル」 ・メキシコ風チキンライス「アロス・コン・ポジョ」 ・3種のミルクのケーキ「パステル・デ・トレス・レチェス」 今月のワインもKALDIから🍷 料理とぴったりのペアリングに満足していただけると思います✨✨✨ #ヤミーズクッキングスタジオ @ym_3stepcooking #yummyscookingstudio #おうちで世界一周 #料理教室 #メキシコ料理2025/10/02に公開くらうま 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーズクッキングスタジオ#ヤミーズクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummyscookingstudio#yummyscookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちで世界一周#おうちで世界一周https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/メキシコ料理#メキシコ料理1.29%1821明日から10月だなんて、信じられない！ 忙しいって言いたくないんだけど、さすがにこの夏はあっという間に過ぎ去りました。 月に2日はゴロゴロだらだらとことんだらける日が必要なのに、それができてなくて少し自分を心配してます😅 あーゴロゴロしたい！！🤣 今年の夏の思い出は、オクラ、オクラ、オクラ！ そのことは別に書きます。 出演も掲載のお知らせもとどこおっていたので、記録として載せます。 (もっとあった気がするんですがとりあえず) * ◾️7/25発売 宝島社「家計にやさしい! 人気料理家が考えた「お米のかさ増し・おきかえレシピ」 (TJ MOOK)」 お米料理に一工夫のワザが詰まったムック本です。 私はクスクスの使い方もご紹介してます。 昔から便利なクスクスの1人普及委員会をやっていたので、どうしてもご紹介したくて、お米料理の本なのに入れていただきました。主食の選択肢のひとつにぜひ！ ◾️8/4放送 フジテレビ「サン！シャイン」 安藤なつさんをKALDI有明ガーデン店にご案内しました。YouTubeで観られます ◾️雑誌「クロワッサン」8/25号 「かけるだけ和えるだけで大満足」のコーナーで調味料などを紹介しました ◾️雑誌「きょうの料理ビギナーズ」9月号 「レンジでワンボウルパスタ」を担当しました。 もう10月なのに昼間はまだまだ暑いから、レンジで作れるパスタはお役に立つのではないでしょうか。 ◾️雑誌「週刊女性」9/23・30合併号 愛用の調味料と使い方を紹介しました。 塩やつゆなど基本のものも多いので、お買い物の参考になると思います ◾️8/27放送 フジテレビ「ノンストップ！」 KALDIのおすすめ商品を案内しました。 初の永福町店での撮影！駅の改札出たらすぐだし、いい店舗でした ◾️9/28座談会「循環野菜でおいしい食卓」 愛用しているLFCコンポストの代表たいら由以子さんの出版記念座談会に登壇しました * とかち出張の報告は近々必ず！ 枝豆収穫がヤバかった2025/09/30に公開- 指定なし0.97%1371うそ⁉️ほんと⁉️ 生徒さんから連絡を受けて 現場に急行したら、本当でした。 品川駅の掲示板に、二十四節気スパイスカレー本が掲示されていると連絡があって、どういうことだろうと思いながら翌日すぐに駅へ。 エキュートのカレーウィークで、各店舗がさまざまなカレーを紹介している中、ブックコンパスさんが私のカレー本をフェア商品として紹介してくださってる、ということでした。 なんとありがたい🙏 お店では話題書のコーナーにおいてくださっていて、オリジナルのPOPも😭 びっくりしてお店の方に許可を取って、撮影させていただきました。 嬉しすぎる〜😭😭😭 @ecute_shinagawa.sta * 今の節気は「白露（はくろ）」です。(写真7枚め) 夏の食材カラーである赤いカレーに、秋の白い食材 を加え、まだまだ残る暑さ疲れと秋の潤いを意識し た組み合わせにしました。 サラッとしたスープカレーと炒め物のようなドライカレーのコントラストもお気に入りのメニューです😊 〈白露の時期にオススメの食材〉 ● 体液を生み、からだを潤し、ほてりを抑える食材 オクラ、トマト、れんこん、冬瓜、エノキ、メロン、すいか、レモン、豆腐、緑豆 など ● 『肺』の機能を高めて秋の乾燥に備える食材 牛乳、サバ、オクラ、きゅうり、トマト、れんこん、すいか、梨、ブドウ、梅、白きくらげ、豆類 など ● 秋を活動的にすごすためのエネルギーを補う食材 豚肉、牛乳、エビ、かぼちゃ、マッシュルーム、いも類、米、ココア など 〜〜 二十四節気スパイスカレーとは 〜〜 年齢を重ねて食べるもので体調や気分が左右されるのを実感。簡単に食養生できないか考えて、薬膳と漢方を取り入れた「二十四節気スパイスカレー」を考案しました。 料理研究家ヤミーと漢方養生指導師石井りかによる、季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使って、食べて身体をととのえる食養生を研究するユニットです。 不定期で二十四節気カレーイベントを開催しています。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #ヤミー @ym_3stepcooking #石井りか @rika_336 #つなぐごはん @tsunagu_gohan #kadokawa @kadokawa_san2025/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミー#ヤミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井りか#石井りかhttps://www.instagram.com/explore/tags/つなぐごはん#つなぐごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/kadokawa#kadokawa1.85%2602本日は学びの日。 コトラボでポーランド料理を習ってきました。 @polishpotterycooking @cotolab_orangepage ・ブルーベリーパン「ヤゴジャンキ」 ・毛皮を着たニシン ・きのことザワークラウトのピエロギ ・じゃがいもとカッテージチーズのピエロギ 中東欧料理が好きなのもあるけど ピエロギ🥟が好きすぎて❤️ 習ったのは市販の餃子の皮で作れるレシピでした。 フチのネジネジが難しい、、、 こういう細かいのがちょっと苦手。 今家に餃子の皮あるからすぐに復習しよう ピエロギの後ろに写ってる層状の映えるサラダが 「毛皮を着たニシン」。 どちらかというと重たい冬のイメージのサラダだったけど、 にんじんが生でさっぱりしてました。 先生は中東欧に15年ほど住んでらしたそうで 現地のお話もとても面白かった！ なんならもっと聞きたかった！ ヨーロッパは陸続きでも民族が違うと 食文化が変わるのが面白い * さて、明日からヤミーズクッキングスタジオは 「タパスタパスタパス！」レッスン。 スペイン小皿料理を作ります。 主にカタルーニャで習ったお料理がメインです。 ワインはスペインの赤を用意してますよ。 ノンアルは長野のりんごジュース✨✨ あすマルシェの戦利品です @yummyscookingstudio2025/09/02に公開- 指定なし1.32%1843野菜詰め放題ってこんな⁉️ 生産者さっちゃんの指導により フラワーアレンジメントのように あふれるほど詰め込んで500円！ めちゃくちゃたのしー😆 色んな野菜での詰め放題最高だな。 みんなの詰めたものを並べたらアートだった✨✨ 猛暑の中、成城まで足を運んでくださったみなさま ありがとうございました。 新鮮野菜を楽しんでくださいね #あすマルシェ #あすまるさんキッチン @asumarusun #さっちゃん農園 @zkn_sachan #野菜詰め放題2025/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あすマルシェ#あすマルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/あすまるさんキッチン#あすまるさんキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さっちゃん農園#さっちゃん農園https://www.instagram.com/explore/tags/野菜詰め放題#野菜詰め放題1.25%1761【出演情報】 本日7/28よる8:55〜TBSテレビ「タミ様のお告げ」に 出演します！ ロケしていても、とてもとても面白かったので ぜひぜひご覧ください😊 #出演情報 #kaldi #熊崎風斗 アナ2025/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出演情報#出演情報https://www.instagram.com/explore/tags/kaldi#kaldihttps://www.instagram.com/explore/tags/熊崎風斗#熊崎風斗1.47%2018【KALDIごはん】 ランチはKALDI食材で火不使用カレープレートでした。 今スパイスカレーフェアで色々なカレーが出てるので 色々あいがけして楽しんでます。 作らずしてカレー屋気分になれて楽しい✨✨ ごはんを炊いている間に レンジで手羽唐揚げやカレーを温め 野菜の付け合わせを作って あとはワンプレートに盛り付けて出来上がり。 夏休みごはんにもいいんじゃないかな。 付け合わせさえ作っておけば 子どもも自分で用意できそう😊 〈使用商品〉 ・カレー🆕「ビーフルンダン」 ・チキン🆕「レンジで手羽唐揚！スパイシータンドリー味」 (ミョウガアチャールと緑豆ごはんのレシピは 前の投稿を見てください🤲) * 「ビーフルンダン」は、想像以上にお肉ゴロゴロ。 ローストココナッツのザクザクこうばしさがある 濃厚甘めのカレーです。 ココナッツの風味が本格的なので好き嫌いはあるかも？ (私は好き) さっぱりした付け合わせがあると より美味しく食べらると思う！ ★ルンダンは、インドネシアの肉料理で、 ココナッツミルクとスパイスで肉を長時間煮込んだもの。 CNNによって世界一美味しい料理に選ばれています * 「レンジで手羽唐揚！スパイシータンドリー味」は 昨年デビューしたあらびきペッパー味に続いて登場の 季節限定品です。 パッケージの中に肉を入れてレンジでチンするだけという 調理器具もいらない手軽さなのに お肉柔らかいし味もいいし。 揚げてもタンドールで焼いてもないじゃん というツッコミはおいておいて この便利さを体験してみてほしい🍺 #nokaldinolife #kaldiごはん #夏休みごはん #kaldiランチ #レンジで手羽唐 #季節限定商品 #スパイスカレー #ルンダンカレー2025/07/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nokaldinolife#nokaldinolifehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaldiごはん#kaldiごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏休みごはん#夏休みごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaldiランチ#kaldiランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンジで手羽唐#レンジで手羽唐https://www.instagram.com/explore/tags/季節限定商品#季節限定商品https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルンダンカレー#ルンダンカレー0.68%960【レシピ】 大夏(たいしょ)の養生にぴったり！ 「緑豆ごはん」 先日の二十四節気スパイスカレー「大暑」のごはんは 「緑豆ごはん」でした。 さっぱりしたお赤飯という感じでしょうか。 こうばしさとほんのり甘さがあり 香りの良いごはんです。 「緑豆(りょくとう)」は小豆に似た小さな俵型の豆で 緑色をしています。 もやしの原料のあの小さな豆が緑豆です 薬膳的に夏にとても良い食材だそうで 体内の熱を取り除き、必要な潤いを補うとともに 重だるいからだから余分な水を抜くため 湿気が多く暑い日本の夏にぴったりなんだそうです。 東南アジアでいろんな緑豆スイーツがあるのは こういった薬膳の考えがあるからなんでしょうね〜。 (緑豆はインド食材を扱ってるところでムングスプリットや ムング豆で探してみてください) 作り方は普通にいつも通り炊けばok 簡単お手軽な夏の薬膳。 お試しください😊 * 「緑豆ごはん」 材料:2合分 ⏰通常の炊飯時間 米 2合 緑豆(挽き割り) 大さじ2 作り方: ①米と緑豆をそれぞれ洗う ②炊飯器の内釜に①を入れメモリ通りの水を入れて通常通り炊く ※丸粒の緑豆の場合※ 洗ったあとひたひたの熱湯に30分つけ つけ汁ごと炊飯器に入れて通常通り炊いてください。 * 今日のお昼は緑豆ごはんでカレープレートでした。 このカレープレート、火を使ってません。 カルディめしです。 詳細は明日🌻 #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #緑豆ごはん #カレーのお供 #カレープレート #ヤミーレシピ2025/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑豆ごはん#緑豆ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーのお供#カレーのお供https://www.instagram.com/explore/tags/カレープレート#カレープレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーレシピ#ヤミーレシピ1.0%1411【レシピ🗒️】 「大暑(たいしょ)カレー」でお客様においしいと評判だった “ミョウガのアチャール”のレシピ公開です。 塩分は控えめでレモンをキュッっときかせたサッパリ味。 ミョウガの香りもいいですよ😊 * 「ミョウガのアチャール」 材料:作りやすい分量 ⏰10分 ミョウガ 3〜4個(約60g) しょうが ふたかけ 植物油 大さじ1 ブラウンマスタードシード 小さじ1/4 カレー粉 小さじ1/4 塩 小さじ1/4 レモン汁 大さじ1 作り方 ①ミョウガは縦に4〜6等分に切る(大きさによる) しょうがは千切りにする ②フライパンに植物油を入れて中火にかけ、軽く温まったらマスタードシードを加える。 ③パチパチはじける音がしてきたら火を止めてしょうがを入れて余熱で炒め、カレー粉と塩を加えて混ぜる ④ミョウガを入れて再度中火にかけてしんなりしてきたら、火を止めてレモン汁を加えて和える。 ※保存期間は冷蔵庫で1週間くらい * “アチャール”はインドのスパイシーな漬物・ピクルスのこと。 野菜、肉、魚、果物などなど 多種多様な素材を長期保存できるようにした料理です。 カレーの付け合わせに最高！ 暑い「大暑」の時期にピッタリ😊 スパイスを色々組み合わせるのは大変だから カレー粉で作れるレシピにしています。 色々なスパイスがあらかじめ混ざっているから とっても便利ですしね。 ブラウンマスタードシードは申し訳ないけど ネット通販などで購入してください。 そろそろKALDIのスパイスファクトリーとして 入ってくるんじゃないかと期待。 (どうかお願いします🤲) カレー粉はKALDIで売っている「インディアンカレーパウダー」を使用しています。 #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #アチャール #カレーのお供 #ヤミーレシピ2025/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アチャール#アチャールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーのお供#カレーのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーレシピ#ヤミーレシピ0.65%920【完売御礼】 昨日7/21の二十四節気スパイスカレー「大暑(たいしょ)」 おかげさまでカレー完売でした。 お越しいただいたみなさま、 イベントを気にかけてくださったみなさま、 ありがとうございました😊 暑い中ご来店いただいたにもかかわらず カレーをお召し上がりいただけなかったお客様には、 心から申し訳なく思っています。 これに懲りず、次回もぜひご来店ください🙇♀️ 昨年からポップアップカレー屋としてスタートした 二十四節気スパイスカレー。 書籍が発売になってから初めてのオープン日でした。 本の写真をパネルにして展示。 より二十四節気の世界観を感じていただけたのではないかと思います。 パネル展示は次回以降も継続予定ですので、 今後もご覧いただけます。 * 季節の食養生を二十四節気のカレーにしたのは 身近に気軽に薬膳をとり入れられるのでは と思ったから。 なのでレシピはいつものヤミーレシピ通り わかりやすく作りやすくを意識しています。 どうしてもいくつかスパイスは出てきますが 基本はカレー粉でok👌 (インディアンカレーパウダーがおすすめ) 大暑ならばレンチンで作れる “夏野菜ごろごろカレー”が火も使わないのでオススメです。 本に掲載していないイベントメニューは こちらのインスタでご紹介します！ 毎日毎日ほんとうに暑いですが 美味しく楽しく食べて乗り越えていきましょう💪 * 次回開催はちょっと間が空いてしまうんですが 11/24(月㊗️)小雪カレーです！ 今回とは真逆の冬の養生。 ぜひご予定ください🍛 〜〜 二十四節気スパイスカレーとは 〜〜 年齢を重ねて食べるもので体調や気分が左右されるのを実感。簡単に食養生できないか考えて、薬膳と漢方を取り入れた「二十四節気スパイスカレー」を考案しました。 料理研究家ヤミーと漢方養生指導師石井りかによる、季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使って、食べて身体をととのえる食養生を研究するユニットです。 不定期で二十四節気カレーイベントを開催しています。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #ヤミー @ym_3stepcooking #石井りか @rika_336 #つなぐごはん @tsunagu_gohan2025/07/22に公開くらうま 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミー#ヤミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井りか#石井りかhttps://www.instagram.com/explore/tags/つなぐごはん#つなぐごはん1.26%1763遅ればせながら今夏購入。 めちゃくちゃいい‼️ 全然もれない❤️ #kaldi購入品 #水出しドリンクボトル2025/07/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaldi購入品#kaldi購入品https://www.instagram.com/explore/tags/水出しドリンクボトル#水出しドリンクボトル1.17%1642今月のレッスンは 毎日ナン焼いてます✨✨ ナンはフライパンで焼いてもおいしい。 みんな上手に作れてます。 嬉しい☺️ ナンとミントチャツネの組み合わせが最高だ #ヤミーズクッキングスタジオ #yummyscookingstudio @yummyscookingstudio #北インド料理 #バターチキン #サグパニール #手作りナン #ミントチャツネ2025/07/18に公開くらうま 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ヤミーズクッキングスタジオ#ヤミーズクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/yummyscookingstudio#yummyscookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/北インド料理#北インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/バターチキン#バターチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サグパニール#サグパニールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りナン#手作りナンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミントチャツネ#ミントチャツネ0.95%1332＼本日7/15発売になりました！／ 昨年からはじめた二十四節気スパイスカレー。 お年頃によるモヤモヤ体調不良を感じ始め 食べるものが体に影響するのを実感して 季節の不調に対応した料理を作りたい、と考えて 薬膳✖️カレーを思いつきました。 実際にポップアップカレー屋をはじめて お客様に食べていただいたら、 “体に染み渡る”“翌日の体が軽い”と 喜びの声を多くいただきました。 私と石井さんの都合が合う日に開催というスタイルなので 次はいつ？にお応えできずにもどかしく思っていました。 それがこんなに早く本になり ご家庭で作っていただける形になったのは とても嬉しいです。 24節気ということは月に2節気あります。 月に2回のお楽しみやリセット日として 作っていただけたらいいな〜と思ってます。 体に染み渡る優しいカレーを ぜひ食べてみてください😊 * メニューを考える時はいつも 生徒さんたちの顔と互助会のみなさんのお話が頭にありました。 (互助会についてはポッドキャスト番組「OVER THE SUN @overthesun_tbsradio 」を聞いてください) なのでジェーン・スーさんからコメントをいただけたのは 感激を通り越して何が何だか（パニック笑） もうこれで達成した感半端ないですが これからも食べて元気になっていただけるよう 不定期開催カレー屋とレシピ開発を続けます。 次回は来週7/21開催です！ =============================== 二十四節気スパイスカレー 夏の重だるさに対処する「大暑(たいしょ)カレー」 日時：7月21日(月・祝) 11:30〜17:30 (ラストオーダー 17時／テイクアウトok) 場所：下北沢「くらうましもきた」 @kurauma 世田谷区代田５丁目３５−２６ （小田急線・井の頭線下北沢駅 徒歩2〜3分） 概要：カレー食堂と書籍の販売、写真展示 メニュー： 「大暑カレープレート」 1500円 ・スパイシービーフカレー ・夏野菜ごろごろカレー ・ゴーヤと玉ねぎのパコラ ・ミョウガの赤いアチャール (イベントオリジナルメニュー) ・緑豆ごはん (イベントオリジナルメニュー) その他のメニュー： 「季節のドリンク」 600円 ・トマトラッシー ・ヤマモモソーダ ・シトラスグリーンティー 「ビール」 700円 「シュリカンド」 500円 スパイスで風味付けしたインドの濃厚ヨーグルトデザート。 ※事前予約の方にはミニデザート付き ※カレーとセットで100円引き ※カレーのみテイクアウトできます ※お支払いは現金のみ 👉ご予約お申し込みは @ym_3stepcooking プロフィールのハイライトからお願いします 〜〜 二十四節気スパイスカレーとは 〜〜 年齢を重ねて食べるもので体調や気分が左右されるのを実感。簡単に食養生できないか考えて、薬膳と漢方を取り入れた「二十四節気スパイスカレー」を考案しました。 料理研究家ヤミーと漢方養生指導師石井りかによる、季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使って、食べて身体をととのえる食養生を研究するユニットです。 不定期で二十四節気カレーイベントを開催しています。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #二十四節気スパイスカレー #薬膳カレー #ヤミー @ym_3stepcooking #石井りか @rika_336 #つなぐごはん @tsunagu_gohan #kadokawa @kadokawa_san2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気スパイスカレー#二十四節気スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤミー#ヤミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井りか#石井りかhttps://www.instagram.com/explore/tags/つなぐごはん#つなぐごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/kadokawa#kadokawa1.42%19922019年は本当はスリランカに行く予定だったけど、テロで急きょ行き先変更。モロッコに行く案も出たが、調べる時間がなくてなじみの場所になった。でも旅のメンバーが変わると楽しみも変わるね。いつもの知った場所もとびきり楽しくなった #2019年夏休み2025/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2019年夏休み#2019年夏休み0.5%710<前へ12345...32>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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