夏井景子

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今月のエッセイ更新されました。今月は専門学校時代の友達、なっちゃんの話です。 @ryourinohon さんのストーリーズからエッセイにとべます。ぜひ読んでいただけたら嬉しいです #Repost @ryourinohon with @make_repost ・・・料理編集部のウェフサイトに、料理家・夏井景子さん @natsuikeiko のエッセイかアッフされました！夏井さんの製菓の専門学校時代のお話てす。想い出のケーキのエヒソート、せひこ覧になってみてくたさいね。ストーリース、フロフィール欄のURLから飛へます！ #別室料理とお菓子 #夏井景子さん #想い出の味 #主婦と生活社

2021/12/27に公開- 指定なし

#Repost#別室料理とお菓子#夏井景子さん#想い出の味#主婦と生活社

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【キムチ教室のお知らせ】みなさんこんにちは。キムチ教室のお知らせが遅くなりました…すみません！キムチ教室の詳細をブログにアップしました。プロフィール欄にリンクを貼っていますのでそちらからご確認をお願いいたします。日時:1/8(土)11:00 /9(日)11:00 /10(月祝)11:00 /13(木)11:00 /14(金)11:00 参加費:6500円(ランチ付き) 白菜1/4個分のキムチをお持ち帰りです。予約開始は12/26(日)21:00です。詳しくはブログをご確認ください。また2/5(土)に横浜にある　@pongee1017 さんでもキムチ教室を開催します。オンライン教室も同じ2/5(土)午後にそちらで開催します。こちらのお知らせはまた近々！みんなでわいわい手を動かして美味しいキムチを作りましょう！ご予約お待ちしております

2021/12/24に公開- 指定なし

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【クリスマス教室ありがとうございました！と1月のキムチ教室と通常の教室のお知らせ】今日無事にクリスマス教室が終わりました！ご参加いただいた皆さま、気にかけていただいた方々ありがとうございましたみなさんと早めのクリスマス会ができて楽かったです！ありがとうございました 1月は前半(1/8.9.10.13.14)にキムチ教室、後半(1/22)に通常の教室を行う予定です。キムチ教室は予約開始日など近々お知らせしますので、もう少しお待ちくださいませ♀毎度お待たせしてすみません。。通常の教室のメニューが珍しくほぼ決まったので(本当に珍しい。。)キムチ教室に続いてお知らせしますので、こちらも少しお待ちください来年もみなさんと一緒に手を動かして楽しくお料理ができることを祈っています 1枚目の写真の撮り方、生徒さんがストーリーに上げてくれていた写真の撮り方が素敵で私も撮ってみましたいつも皆さん綺麗に撮っていただけて嬉しいです

2021/12/12に公開- 指定なし

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【クリスマスメニューのオンライン教室の詳細と予約】大変お待たせいたしました♀ クリスマスメニューのオンライン教室の予約が開始されました。詳細、予約などはプロフィールにリンクを貼っていますので、そちらからお願いします。参加費はいつも通り3000円です◎ どうぞ宜しくお願いいたします♀

2021/11/24に公開- 指定なし

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今月のエッセイがアップされました！ @ryourinohon さんのプロフィールからwebにとべるのと、ストーリーズから読めます宜しくお願いします◎

2021/11/24に公開- 指定なし

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【クリスマス教室のお知らせ】ほぼ1年ぶりに再開した先月の教室。ご参加いただいた皆さま、気にかけていただいた方々、ありがとうございました！あっという間に11月も後半になってしまいましたが、クリスマス教室のお知らせです。メニュー・塩豚の洋風煮込み・春菊とぶりのサラダ・大根ステーキ・根菜ミネストローネメインは塩豚の煮込みで、塩豚の旨味がぎゅっと詰まったメイン料理です。塩豚さえ仕込んでおけば、1つのお鍋で短時間の煮込みで済みます。そこに合わせるのが春菊とぶりのお刺身のサラダ。さっぱりと仕上げます。温かいスープと大根の副菜も添えてクリスマスや年末年始にぴったりなメニューになっています。日程:11/27(土)11:00 /28(日)11:00 12/1(水)11:00 /3(金)11:00 　　　/4(土)11:00 /5(日)11:00 参加費:4800円募集開始は11/15(月)21時です。教室の詳細はプロフィールからリンクに飛べるので、そちらをご確認ください。みんなでわいわい作ってもりもり食べましょう質問などありましたら遠慮なくDMくださいね。沢山のご予約お待ちしております

2021/11/14に公開- 指定なし

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@ryourinohon さんでの今月のエッセイ、更新されました！今回は父とジョアンのミニクロワッサンの話です。写真をとる為に久しぶりに食べたジョアンのミニクロワッサンは、やっぱり大好きな思い出の味でしたぜひ読んでいただけたら嬉しいです (@ryourinohon さんのストーリーからか、私のプロフィールにリンクを貼ってあります！)

2021/10/27に公開- 指定なし

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#Repost @catering_for_me with @make_repost ・・・本日より、ご予約受付を開始いたしました！ catering for me! レギュラーメンバーにスペシャルゲストをお迎えし、全17組の作り手が参加！！伊達巻やかまぼこ、いくら漬けまで全てが手作り、多様な料理家のそれぞれのお味が楽しめる豪華なセットです。おせちと一緒に楽しんでいただきたいお屠蘇用の薬草セット、おぜんざい、お餅、黄金の琥珀糖やシロップもついて、これ一つでお正月をお楽しみいただけますよ。昨年に引き続き、今年もお届けは小分けパウチになります。ご自宅のお重や大皿に盛り付けてお召し上がりください。もちろん今年も盛り付けに活躍するあしらいの葉や水引、串、盛り付けのコツがわかる「おせち新聞」や盛付け指南動画配信もあります！！ ------------------------------------------------------------ ＜ご予約受付＞ 2020年10月16日（土）12月5日（日） ※予定数に達し次第受付を終了します。＜超早期予約特典＞ 10/31（日）までにご予約の方へのダブルプレゼント ①新年を祝うmitosaya薬草園蒸溜所ブレンド「大福野草茶」をプレゼント！ ②catering for me! で使えるクーポン2,000円分を進呈！！＜早期予約特典＞ 11/14（日）までにご予約の方 ①新年を祝うmitosaya薬草園蒸溜所ブレンド大福野草茶をプレゼント！ -------------------------------------------------- ＜お品書き全27品＞数の子青山椒酒粕クリーム和え / ヤスダ屋ナッツ田作り / アベクミコほうじ茶香る黒豆煮 / 寿家栗きんとん / ユキフードデザインスタジオにしんの昆布巻き/ 夏井景子金柑煮 / ユキフードデザインスタジオココアきんぴらごぼう / minokamo 車海老の塩辛 / 銀杏かまめし海老のハーブ煮 / アベクミコ伊達巻 / 夏井景子のし鶏 / MOMOE 味噌漬けローストビーフ / モコメシジャークポーク / AM-A-LAB 鰤の山椒漬焼き / 中山晴奈香り酢蓮根 / モコメシ紅白かまぼこ / 山フーズ桂花陳酒風味のカラフルなます / 寿家バイ貝の古代米酒煮 / ヤスダ屋たこの台湾茶酢漬け / 中山晴奈いくら漬け / MOMOE 明太子の燻製 / 銀杏かまめし花豆のピクルス / yoyo. 黄金琥珀糖 / Zucca ぜんざい / yoyo. 黄金シロップ / 山フーズふきのとうの屠蘇散 / 伝統茶{tabel} 玄米丸餅 / 庄内協同ファーム＜付録＞ ①千葉県鴨川市「苗目」から届いた里山のあしらいの葉（南天、ヒバ他） ②ケータラーによるおせち盛り付け動画 ③おせちの由来や残ったおせちのアレンジに詳しくなるおせち新聞 ④盛り付けの仕上げに使える串、あわじ結び・梅結びの水引 ⑤書家幸舟によるお品書き -------------------------------------------------- @mocomeshi @fooddesign123 @yasudaya @peaceful1024 @kobayashi2700 @momoegohan @kobi_yama @specialty_pumpkin_zucca @am_a_lab @natsuikeiko @eri.caina2019 @naemekamogawa @3tosaya @tabel_tea @minokamo @mountaingrocery #catering_for_me #mocomeshi #中山晴奈 #ヤスダ屋 #アベクミコ #ユキフードデザインスタジオ #momoe #山フーズ #zucca #アマラブ #夏井景子 #銀杏釜めし #苗目 #mitosaya #mitosaya薬草園蒸留所 #tabel_tea #minokamo #mountain_grocery #おせち2022 #限定販売

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【オンライン教室のお知らせ】大変お待たせしました…！オンライン教室のご予約開始しました。メニューは・鶏肉と根菜の油揚げ巾着おでん・わかめと豆もやしの甘酢和え・長芋蒸し・お豆腐のかぼすマリネです。 10/29(金)11:00 10/31(日)16:00 参加費:3000円です。ご予約はプロフィールにリンクを貼っていますので、そちらからご予約をお願いいたします♀ どうぞ宜しくお願いいたします

2021/10/18に公開- 指定なし

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【10月のリアル教室の詳細です】 ※オンライン教室も同じメニューで行います。オンライン教室のお知らせはまた後日行います！こんばんは。 10月も半ばというのに教室のお知らせが大変遅くなり申し訳ありません。。今月から10ヶ月ぶりに自宅での教室を再開することにしました。待っていてくださった方々、本当に本当にありがとうございます…！メニューはこちらです。・鶏肉と根菜の巾着おでん・わかめと豆もやしの和え物・長芋蒸し・お豆腐のかぼすマリネです。巾着煮はここ最近の私の中でのヒットで、油揚げと根菜好きにはたまらない一品になっていると思います。ちょっと手間はかかるけれど、秋って包む作業がしたくなります。日程: 10/23(土) 11:00 　　　/24(日) 11:00 /25(月) 11:00 　　　/28(木) 11:00 　　　/30(土) 11:00 　　　/31(日) 11:00 参加費:4800円予約開始日:10/12(火)21:00 予約方法など詳しくはHPのブログをご確認ください。(プロフィールにリンクが貼ってありますので、そちらからとべます。) 久しぶりにみなさんと元気にお会いできるように頑張りますみんなでわいわい作ってもりもり食べましょう！！沢山のご予約お待ちしております。

2021/10/11に公開- 指定なし

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@ryourinohon さんでの今月のエッセイがアップされました！ ( @ryourinohon のストーリーから、または私のプロフィールからもリンクに飛べるようになっています。) 今回はまた高校生の時の寮の思い出です。書いていて寮の先生や寮の友達にものすごい怒られそうで20年経った今でもドキドキしました。。先生時効だと思ってもう許して… ぜひ読んでいただけたら嬉しいです

2021/09/29に公開- 指定なし

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【9月のオンライン教室のお知らせ】おはようございます。今月のオンライン教室のお知らせ大変遅くなり申し訳ありません…！予約を開始いたしました。プロフィールのリンクから予約ページに飛べますメニューなどは以下です・鮭とクリームチーズのコロッケ・きのこの春雨サラダ・干しエビと厚揚げの炒め物・人参ごはんです。日時:9/24(金)11:00 /26(日)16:00 参加費:3000円 ※ご予約いただいた方には後日、教室の録画動画をお送りしています。万一当日参加できなくっても、そちらの動画をお送りしますので、時間が読めないという方もご安心ください ※zoomでの開催になりますが、カメラをオフにしてお顔が映らないようにしていただいても構いません。 ※一緒に作るオンライン教室になりますが、見学だけでも大丈夫です。 1週間前に当日ご用意いただきたい材料をメールでお送りしています。このコロッケは、ずっと作っていて個人的にとても大好きなコロッケなのでぜひご参加いただけたら嬉しいですご予約お待ちしております！

2021/09/14に公開- 指定なし

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色々な味卵を作りましたキナリノさんのYouTubeに詳しくのっています！ぜひチェックしてみてくださいね #Repost kinarino_official with @make_repost ・・・ハワイ、台湾韓国...「アレンジ味玉レシピ」5品！ . ─────────────────── ＼「キナリノレシピ帖」は、YouTubeにて公開中／ YouTubeから「キナリノ暮らしのチャンネル」と検索！チャンネル登録もぜひ◎ ─────────────────── ハワイのガーリックシュリンプ味、台湾のルーロ―飯味、ベトナムのスイートチリ味、タイのトムヤム味、韓国のコチュジャン味。旅する気分で楽しめる世界の味を、簡単でおいしい「味玉」でアレンジしました♪ おすすめの食べ方と、失敗知らずな半熟卵の作り方もご紹介します！ https://www.youtube.com/watch?v=HjODQp1GblE&list=PLY1wyMpP7nkyMrZo6q3bGJuLFQ6vfozuw 参考になった！という方は高評価で応援もよろしくお願いします。レシピ / 調理：夏井景子（@natsuikeiko ）撮影：yansuKIM（@yansukim）ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ #キナリノレシピ帖 #味玉 #味玉レシピ #味玉アレンジ #卵レシピ #レシピ #お手軽レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし

2021/09/08に公開- 指定なし

#Repost#キナリノ#キナリノレシピ帖#味玉#味玉レシピ#味玉アレンジ#卵レシピ#レシピ#お手軽レシピ#レシピ動画#丁寧な暮らし#暮らし

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@ryourinohon さんでの今月のエッセイ更新されました！今回はとうもろこしの食べ方についてのお話ですお知らせ遅くなってしまったので、私のプロフィールにサイトのURLをのせていますので、そちらからお読みください♀ 夏ももうすぐ終わってしまいますね寂しい！ #Repost @ryourinohon with @make_repost ・・・東京はさーっと雨か降って、またカッと晴れて暑くなってきました！さて、料理家・夏井景子さんのエッセイか、料理編集部のウェフサイトにアッフされました。夏といえはとうもろこし！！私も子ともの頃、おやつによく食へましたー。母か粒をつなけて取っては渡してくれたっけ…。懐かしい思い出てす。夏井さんにも、とうもろこしにまつわるちょっと胸キュンな想い出かあるそうなのてす。せひこ覧になってみてくたさいね。フロフィール欄のURL、ストーリースから飛へます。 #別室料理とお菓子 #夏井景子さんの思い出の味 #とうもろこし #食べ方もいろいろありますが皆さんはどうしていますか？ #かぶりつく派ひと粒ずつかじる派きれいに手ではずす派

2021/08/19に公開- 指定なし

#Repost#別室料理とお菓子#夏井景子さんの思い出の味#とうもろこし#食べ方もいろいろありますが皆さんはどうしていますか#かぶりつく派ひと粒ずつかじる派きれいに手ではずす派

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9/4(土)10:00 @pongee1017 さんにてオイキムチのオンラインワークショップを行います去年もやらせていただいて今年で2回目のオイキムチ。宜しければぜひご参加ください詳細は以下です。宜しくお願いします！！ #Repost @pongee1017 with @make_repost ・・・・・・オンラインワークショップのお知らせです。「夏井景子さんと作るオイキムチ」・・料理研究家の夏井景子さんと一緒に、夏のお家ごはんにピッタリなオイキムチを作ります。キムチの素を作り、きゅうりを挟みます。余ったキムチの素はそうめんと和えたり、豚肉と炒めたり。アレンジ方法もレクチャーいたします。・・キットのご用意もございますで、スーパーで簡単に揃えられる材料でご参加できます。ぜひ一緒に作りましょう。・・ ---------------------------------------------------- 「夏井景子さんと作るオイキムチ」 2021年9月4日（土）　10:00～12:00 参加費　3700(税込）キムチの素キット　1,200(送料別) ※開催後、復習用の動画をお送りいたします。 ※お申し込み完了後、必要な材料とzoom用のイベントURLをメールにてお送りいたします。キットを購入されない方は下記の材料を揃えてください。・煮干し　・昆布　　・上新粉　・アミの塩辛　・韓国産粉唐辛子　 ---------------------------------------------------- お申し込みはプロフィール欄よりオンラインストアにお入りください。 https://pongee.stores.jp/ -------------------------------------------------- ※1週間前から全額のキャンセル料が発生いたします。ご了承の上、お申し込みください。 . ※お申し込み完了後にzoom参加者の方には当日使用するURLを送ります。ご希望の方にはzoomの簡単な使用書を添付いたします。備考欄に「使用書希望」と記載してください。 ---------------------------------------------------- . . . #キムチ#オイキムチ#韓国#韓国料理#料理#料理教室#世界の料理#キムチ作り#キムチ料理#オンライン#オンラインワークショップ#ワークショップ#ポンジー#kimuchi#coria#cooking#online#online workshop#workshop#pongee

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【レシピ掲載】女性セブン8/12号85pの冷たい麺特集にて、チルド袋麺アレンジとつけだれのアレンジレシピを紹介しています！お昼にささっと簡単に作れるレシピなので、この暑い夏にぜひ作っていただけたら嬉しいです (ガパオうどんが特にお気に入り！) #女性セブン #和え麺レシピ

2021/08/04に公開- 指定なし

#女性セブン#和え麺レシピ

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【スタイリング】 anan7/28号 74pの2021年最新版　腸活デリ大特集のページでスタイリングさせていただきました。毎回思うけれどananの情報量ってすごい…特集されているお取り寄せフードどれもとっても美味しかったです #anan

2021/08/04に公開- 指定なし

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8月のオンライン教室たくさんのご予約ありがとうございます間が空いてしまったのでドキドキでした。。久しぶりにみなさんとお料理できること、今からとても楽しみですまたお席(特に土曜日)は枠がありますので、お時間あればぜひぜひです写真は、最近よくあずき茶を煮出して飲んでいて、あずきがどうしても余るのでごはんに混ぜて炊いていますあずき茶は漢方の先生が浮腫みにとても良いと言っていたので朝晩と飲んでいますこの季節クーラーで浮腫みがち。。みなさん今日もお元気で！！

2021/08/03に公開- 指定なし

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【8月のオンライン教室のお知らせ】こんばんは。今日も暑い1日でしたねみなさんお元気ですか？さて！8月のオンライン教室大変お待たせしました！久しぶりの教室ですが、夏野菜をたっぷり使ってもりもり食べられる献立を考えました。メニュー・茄子の味噌肉団子・ゴーヤのサラダ・アンチョビごはん・大葉とじゃがいもの和え物日程:8/27(金)11:00 /28(土)11:00 /29(日)16:00 参加費:3000円ご予約はプロフィールにリンクが貼ってあります。そちらからご予約をお願いします。(初回の方は簡単な登録(無料)があります) もし上手く登録できない！や予約ができないなどありましたら遠慮なくいつでもDMくださいませ♀ 教室は一緒に作るもよし、見学だけももちろん大丈夫です。画面もオフにしていただいて構いませんので、気軽にご参加いただけます翌日に教室の録画をお送りしますので、当日急に参加できなくなっても問題ありません。画面越しになりますがみなさんとわいわいお料理できたら嬉しいですご予約お待ちしております。

2021/08/02に公開- 指定なし

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@ryourinohon さんでのエッセイ更新されましたぜひ読んでいただけたら嬉しいです @ryourinohon のストーリーからエッセイに飛べます！今回は母のエピソード。多分母は覚えてないけれど、母の人柄を表している私の好きなエピソードです #Repost @ryourinohon with @make_repost ・・・料理家・夏井景子さんのエッセイが、料理編集部のウェブサイトにアップされました！夏井さんの想い出の味にまつわるお話、今回はお母さんが持たせてくれた「意外なおやつ」についてです。子どものことを思うあまり、お母さんってそういうところがありますよね今思えばとてもありがたいことですが、子ども心には恥ずかしかった！！そんなエピソード、みなさんにもあるのではないでしょうか？プロフィール欄のURL、ストーリーズから飛べます！ #別室料理とお菓子 #夏井景子さん #夏井景子さんの想い出の味

2021/07/21に公開- 指定なし

#Repost#別室料理とお菓子#夏井景子さん#夏井景子さんの想い出の味

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