コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ブタモツのアラビアータ🍝 . . @fabilog0016 ファビオシェフが作っていたブタモツのアラビアータに挑戦してみました💪✨ . 勉強になったポイントは、 ブタモツをくず野菜と一緒に煮込むことで、ブタモツの下茹でができると同時に、ブタモツの美味しさがはいったブイヨンができることです🥕🧅🥬 . . ブイヨンは濾して、それを使ったアラビアータができて、とても美味しかったです🍝 トリッパのパスタに近いかな？🍝 . . 今回はブタモツでしたが、他のホルモンでパスタをしても美味しいかなと思いました🥹🤝✨ . ブタモツ苦手な人に食べてもらったのですが、モツ苦手でも食べられる！！！と言ってました🌶😋✨ . . 最近まで体調を崩していて、ほんとに辛かったです……😭😭😭😭 味覚もわからなくなって😭💦 すごく流行っているので、皆さんもお気をつけくださいね😂🙏 . . #食器好きな人と繋がりたい #豚モツ #tomatosauce #おうちごはんlover #おうちレストラン #おしゃれごはん #アラビアータ #自炊記録 #自炊男子 #ワインに合う #簡単レシピ #トマトレシピ #お酒に合う #モツ #パスタ #イタリア料理 #italianfood #パスタ部 #トマト缶レシピ #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #ファビオ飯 #簡単料理 #パスタ好き #ワインに合う料理 #お酒好きな人と繋がりたい #おうちバル #トマトスパゲティ #トマトパスタ2023/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚モツ#豚モツhttps://www.instagram.com/explore/tags/tomatosauce#tomatosaucehttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラビアータ#アラビアータhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/モツ#モツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/italianfood#italianfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部https://www.instagram.com/explore/tags/トマト缶レシピ#トマト缶レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファビオ飯#ファビオ飯https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/パスタ好き#パスタ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトスパゲティ#トマトスパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタ7.55%33916. アメリカンビーフの片面カツレツ🥩🗽🇺🇸 . 今回は @americanmeatjapan アメリカンミートさんからいただいたアメリカンビーフサーロインで、片面だけ衣をつけ、焼く片面カツレツを作りました🍳👨🍳 . . 初めてやる焼き方で、発想が勉強になりました✍ ただ、衣がついてる面とついてない面のお肉の感じが違うので、火をいれるのがとっても難しかったです😂💦💦少し衣が焦げてしまいましたーーー🙀修行が足りなかったです😭 . . ソースは悩んだのですが、塩コショウをふっていたので、それでも十分美味しく食べられました😋❣️ . . 焼き方は少々失敗したものの、とても柔らかくできました👏🥹 アメリカンビーフがどこで売ってるか調べたら、新潟だとアピタに売ってるようなので、お客さんが来るときやフルコース作るときなどに買って料理できたらいいなと思いました🥰🤝✨ . . 今回4回目のアメリカンビーフ投稿になるのですが、回を重ねるごとに、お肉を焼く楽しさがわかるようになってきました😆🥩🔥 お肉が美味しいのはもちろん、それは個人的にすごく嬉しかったです☺🙏 . . 付け合わせはベビーリーフと、自家製のナポリタンを🤤🍝🌿 . スーパーに売ってたレモンバジルソーセージを買ったので、トマトソース、唐辛子オイル、フレッシュバジル、ピーマン、玉ねぎで作ってみました☺👌 ソースを先に作って、そのなかに茹でた麺をいれるのですが、麺は表示時間どおり茹でたものを10分放置してから麺を投入します🍝 そうするとモチモチのパスタになります👌✨ . . 牛カツとの組み合わせを考えて、さっぱりするようにフレッシュバジルをいれて、洋風ナポリタンにしてみました🥰🇮🇹 . . . 前回の投稿で書いた僕の大切な方が入院した話について、ご心配や励ましの言葉をかけていただき、ありがとうございました🙇♂️💐 少しずつですが、回復に向かっているとのことだったので、ちょっとだけ安心しました🕊 自分の生活のペースも少しずつ戻ってきたので、無理せずに少しずつ料理も、投稿もしていこうとおもいます😌🌷 . . 本格的に冬に突入し、気温もぐっとさがったので、みなさんも体調崩さないよう、お気をつけくださいね☃ . . #アメリカンビーフ #アメリカンビーフアンバサダー #和知徹 #ワンプレートディナー #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #カフェ風ごはん #ワインに合う料理 #お肉好き #牛カツ #カツ #おうちバル #ビールに合う #パーティー料理 #肉スタグラム #乾杯のある暮らし #おしゃれごはん #肉料理 #おもてなし料理 #ごちそう #ワインスタグラム #ナポリタン #贅沢ディナー #カツレツ #ごはんのおとも #アメリカンビーフの片面カツレツ #ビールがすすむ #カフェご飯 #ワンプレートご飯2023/11/27に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフ#アメリカンビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフアンバサダー#アメリカンビーフアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/和知徹#和知徹https://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートディナー#ワンプレートディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ風ごはん#カフェ風ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お肉好き#お肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛カツ#牛カツhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツ#カツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢ディナー#贅沢ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツレツ#カツレツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんのおとも#ごはんのおともhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフの片面カツレツ#アメリカンビーフの片面カツレツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールがすすむ#ビールがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェご飯#カフェご飯https://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートご飯#ワンプレートご飯5.74%25713アメリカンポークを使ったローストポーク🍽 . . @americanmeatjapan アメリカンミートさまから、アメリカンポークをいただきました🎁✨ . . これを使って、今回はフライパンでローストポークを作ってみました🍳✨ . 豚はあらかじめソミュール液（塩、砂糖、お好みのハーブ、粒胡椒、水）に漬けておきます🌿 半日位漬けたのを、ペーパーで水分を拭いて、冷蔵庫にラップをせずに、1時間くらい置いておきます😌 . 豚肉を常温に戻して、焼きます🔥 片面2分ずつ焼いて、焼いた時間休ませるというのを3回くらい繰り返して、中心の温度が58度になったら、バターを回しかけ、完成！ . . ソースはマッシュルームと玉ねぎ、にんにくを弱火でじっくり炒めて、白ワインをいれて、ミキサーにかけて、濾したものに生クリームと塩コショウ、トリュフオイルを加えたものです🥂🧅🧄 秋らしいソースで美味しかったです🍁 . . 付け合わせは、妻の祖父の育てたサツマイモをたくさんいただいたので、サツマイモのマッシュポテトを作りました🍠 . . 今回フライパンで焼くという方法を選んだのは、我が家のオーブントースターが温度が低いからでした😂💦（いいオーブントースターがほしい…🥲） . フライパンで焼いても豚を柔らかく、おいしく仕上げるためにソミュール液につける方法をとりました👨🍳 . ただ、今回は焼きムラが少し出てしまってそれが個人的後悔でした😂💦 フライパンでも、焼きムラが出ないようにもっとあんばさだ思っています🥺💪 . と言いつつ、アメリカンミートさんからいただいたこの豚肉、とっっっても柔らかくて美味たです😭✨ あんなに厚いお肉なのに、本当に柔らかくて驚きました😳✨ かなりボリューミーなのですが、ソースとの相性もよく、ペロッと食べきってしまいました😋🫶 . . . . 最近僕にとっても大事な親族が入院をし、料理をする時間も、する気力も沸かない日々が続いていたのですが、そんななかでも、僕自身美味しい料理を食べている時間はその辛さを忘れられたり、僕が美味しい料理を作ることでそういう時間を作れたらいいなとも思ったので、また少しずつですが、再開していきたいと思います🍀 . そして、その方が無事の退院し、また一緒に美味しい料理が食べられることを祈って🕊 . . #アメリカンミート #新潟 #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #ホームパーティー #ワインに合う料理 #お肉好き #syokkidana_ #おうちバル #ビールに合う #パーティー料理 #肉スタグラム #乾杯のある暮らし #手作りディナー #肉料理 #おもてなし料理 #ごちそう #ワインスタグラム #ごはんのおとも #アメリカンポーク #ビールがすすむ #ローストポーク #ローストポークアンバサダー #roastporkisamericanpork #pr #秋ごはん #豚肉料理 #豚ロース #贅沢ご飯2023/11/18に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンミート#アメリカンミートhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お肉好き#お肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana_#syokkidana_https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りディナー#手作りディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんのおとも#ごはんのおともhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンポーク#アメリカンポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールがすすむ#ビールがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポークアンバサダー#ローストポークアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/roastporkisamericanpork#roastporkisamericanporkhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋ごはん#秋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉料理#豚肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/豚ロース#豚ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢ご飯#贅沢ご飯4.87%2218エビのはさみ揚げ🦐 . 今回はエビのはさみ揚げを作ってみました🦐☺ エビはスーパーで売ってるバナナエビの皮を剥き、背わたを抜き、塩を振り、片栗粉と水でもみ込み、洗って、水を切ります🚰 . . それを細かく切り、叩いて、厚めに切ったレンコンと大葉で挟んで、小麦粉、卵、水を合わせた衣に潜らせ、揚げるというメニューです🦐 . スーパーでたまたま安く売っていたシークワーサーを添えてみました🍊🍋 . . 塩で食べても美味しいし、醤油をつけて食べても美味しいですね😋🙌 もちろん天つゆも合いますね☺👏 . すごく美味しかったのですが、次回作るときは、エビのなかに桜えびを混ぜてみようと思いました🦐🌸 エビの風味がアップしてさらに美味しくなりそうです🤭 あと、天ぷら粉の生地に青海苔をいれてみても、美味しいかなあと🤔💡 . . いつも、コメントイイネありがとうございます☺🌷 . #居酒屋レシピ #おつまみメニュー #天ぷら #はさみ揚げ #レンコン #まかない飯 #エビ料理 #丼物 #エビレシピ #料理初心者 #れんこんレシピ #がっつり飯 #新潟 #おつまみ料理 #おうち居酒屋 #ビールに合う #乾杯のある暮らし #料理好きな人と繋がりたい #お酒に合う料理 #料理男子 #syokkidana_ #食器好きな人と繋がりたい #お皿集め #おつまみレシピ #簡単レシピ #簡単料理 #お酒に合うおつまみ #おかずレシピ #tempura #和食レシピ2023/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋レシピ#居酒屋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみメニュー#おつまみメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/はさみ揚げ#はさみ揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンコン#レンコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/まかない飯#まかない飯https://www.instagram.com/explore/tags/エビ料理#エビ料理https://www.instagram.com/explore/tags/丼物#丼物https://www.instagram.com/explore/tags/エビレシピ#エビレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/れんこんレシピ#れんこんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/がっつり飯#がっつり飯https://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う料理#お酒に合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana_#syokkidana_https://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お皿集め#お皿集めhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合うおつまみ#お酒に合うおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/tempura#tempurahttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピ7.74%35410秋の味覚🍁秋刀魚のスパゲティ・カレッティエッラ . ○材料(2人前) ・パスタ160g ・さんま2尾 ・ミニトマト ・カイワレ ・ニンニク ・唐辛子 ・オリーブオイル ・シークワーサー . . ○作り方 1 、サンマを捌いて、内臓を取り出し、身と内臓に塩をする 2、フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたニンニクを入れ、火にかける 3、ニンニクに香りがしてきたら、内臓を入れて、色がつくまで炒める 4、そこにトマトを入れて、茹で汁で伸ばす 5、サンマを別のフライパンで香ばしく焼く 6、茹で上がった麺を4に加え、カイワレを入れ、あえる 7、サンマを入れあえて、シークワーサーを絞り、皮を削ってかけて完成 . . ○ポイント ・臭みを飛ばし、コクに変えるために内蔵はしっかり炒める ・ソースを煮詰めるとしょっぱくなってしまうので、煮詰めすぎない . . こちらは、 @regalogura_chef レガーロの小倉シェフのレシピを少しアレンジして作ってみたパスタです👨🍳✨ サンマをパスタにしたの初めてだったけど、味がしっかり出てめちゃめちゃ美味しかったです🥺✨✨ 今までなんだかんだ秋刀魚は塩焼きが一番と思っていたのですが、正直このパスタを食べて、それが揺らぎました🤦♂️💥 妻も、秋刀魚の食べ方で一番これが好きだと言っていました😂😂😂 小倉シェフ、本当においしいパスタを考案してくれてありがとうございます😭🙏✨✨ そのくらい衝撃を受けたパスタでした🍝 本来はすだちなのですが、すだちがスーパーになかったので、シークワーサーにしてみました🍊😊 . 秋刀魚あんまり得意じゃないフォロワーさんもいらっしゃると思うのですが、苦手な方も食べやすく、とてもおいしいのでぜひ試していただきたい1品です☺🐟🍝 . 秋と言いつつ、もう冬に近づいてきましたね🥺🍁 寒暖差もすごいので、みなさん体調にお気をつけくださいね💐 . . #パスタ#オイルパスタ #秋の味覚 #おうちごはんlover #てづくりごはん365 #料理初心者 #料理記録 #秋ごはん #サンマ #秋刀魚 #ワイン部 #料理男子 #パスタレシピ #魚介パスタ #魚介料理 #料理好きな人と繋がりたい #cookingram #白ワインに合う #イタリア料理 #秋刀魚のパスタ #食欲の秋 #ワインに合う #おしゃれごはん #パスタ部 #お酒に合う #おうちイタリアン #料理垢さんと繋がりたい #pastagram #料理 #乾杯のある暮らし2023/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイルパスタ#オイルパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/秋ごはん#秋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンマ#サンマhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚#秋刀魚https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン部#ワイン部https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介パスタ#魚介パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介料理#魚介料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインに合う#白ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚のパスタ#秋刀魚のパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理垢さんと繋がりたい#料理垢さんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastagram#pastagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らし7.36%3379鶏むねが柔らかジューシー タル鶏天丼🍚 . ○材料 下味 ・鶏むね2枚 ・醤油大さじ2 ・お酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・にんにくすりおろし ・しょうがすりおろし ・卵1つ . 衣 ・卵1つ ・小麦粉160g ・水180cc . . ○つくり方 1.鶏むねを皮を剥がして、肉の繊維を断つように切る 2.それをポリ袋にいれて軽く塩をして揉む 3.そこに下味用の調味料全部いれて、よく揉み、冷蔵庫にいれて、半日置いておく 4.衣用材料をボウルにいれて、よくかき混ぜて、そこに下味をつけた鶏むねをつけて、揚げる . . ○ポイント ・鶏むね肉は脂が少なく、粉だけつけてもパサ付きやすいので、粉に水分をつけるとジューシーに仕上がります ・卵を下味のときにいれることで、お肉が柔らかくなります（卵白だけでもOK） ・鶏むねの断面を見て、流れている繊維を断つように切ると柔らかくなります ・なるべく厚みを揃えると味の入り方や火の通りが均一になります . . 大好き丸亀うどんのタル鶏天うどんが、結婚式に向けてのローファットダイエット中で食べれず…😣😣😣😣 間に合わなかったーーー🤦♂️😱 （丸亀さん、ぜひ来年もよろしくお願いします🙏😭✨） ずっと食べたかったなあと思っていたので、うどんではないのですが、作ってみました👨🍳✨ . . このレシピで作ったら、鶏むね肉がものすごく柔らかくなって、今まで作った鶏天で一番美味しい！！と自分でも驚きました😳👏✨ そのくらい柔らかく、ジューシーになるので、オススメです😊🙌 みりんは、 @hinode_mirin さんのみりんをいただいたので、使わせていただきました☺🙏 いただく前から個人的にみりんと酒は日の出さんを使わせていただいていたので、めちゃめちゃありがたいです😭🎁ありがとうございました🙇♂️🌾 . . また、今回の投稿からタイトルを入れてみました🤔💡 タイトルあったほうがわかりやすいと知り合いに言われたので、試しにタイトル入りで作ってみてるのですが、どうでしょうか…？🤔 「あったほうがいいです！」「ないほうがよかった！」などなどみなさんの反応ぜひコメントでお聞かせください🙏✨✨ . . 週末ほんとに一気に寒くなって、え！？秋どこ行った！？ってくらいの気温でした🥶 急な寒暖差で体調崩しやすいので、フォロワーのみなさまもお気をつけくださいね😣 . . #今夜の晩御飯 #おうちごはん #ビールに合う #おうちごはんlover #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理初心者 #料理記録 #日本食 #おうち居酒屋 #鶏天 #とり天 #天丼 #タルタル #食器好きな人と繋がりたい #新潟 #お酒に合う料理 #和食 #和食ごはん #丸亀製麺好きな人と繋がりたい #かしわ天 #日の出自炊部 #日の出みりん #鶏むね肉レシピ #丼スタグラム #鶏胸肉レシピ #簡単レシピ2023/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今夜の晩御飯#今夜の晩御飯https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/日本食#日本食https://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/鶏天#鶏天https://www.instagram.com/explore/tags/とり天#とり天https://www.instagram.com/explore/tags/天丼#天丼https://www.instagram.com/explore/tags/タルタル#タルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う料理#お酒に合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸亀製麺好きな人と繋がりたい#丸亀製麺好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/かしわ天#かしわ天https://www.instagram.com/explore/tags/日の出自炊部#日の出自炊部https://www.instagram.com/explore/tags/日の出みりん#日の出みりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉レシピ#鶏むね肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/丼スタグラム#丼スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉レシピ#鶏胸肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ7.49%33616おいしいトマトソースとアマトリチャーナ🍅🍝 . . ○材料（2人前） トマトソース ・ホールトマト缶 1缶 400g ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 30g ・塩 ・オリーブオイル . アマトリチャーナ ・太めパスタ160g ・6cmくらいのパンチェッタ ・玉ねぎ30g ・ペコリーノ . . ○トマトソース作り方🥫 1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りして、ホールトマトをざるをつかって裏ごしする（トマトの皮を取り除き、トマトの身を潰すため） 2. 小鍋にオリーブオイルを多めにいれ、みじん切りした玉ねぎとにんにくを同時にいれ、塩をひとつまみふったら、火をつけて弱火にする 3. 玉ねぎが透明になって、玉ねぎとにんにくの香りがしたら、濾したトマトを流し入れ、強火でかき混ぜながら火にかける 4. ゴムベラでなべ底をかいたときに、なべ底が見えるくらいになったら、塩を2つまみいれて、完成！ 5. できたらすぐ保存容器にいれて、冷蔵庫で冷す ○アマトリチャーナ作り方🍝 1. フライパンに、短冊切りしたパンチェッタをいれ、脂が出てきたら、ひっくり返して、パンチェッタがカリカリになるまで火にかける 2. 玉ねぎスライスするときの切り方で玉ねぎを切って、そこにいれて、火を強火にする 3. パンチェッタと玉ねぎが合わさるように炒め、透明になって玉ねぎの甘い香りがしたら、トマトソースを加え、中火で沸かす 4. 表記時間どおり茹でた麺をトマトソースに加え、軽く和え、ペコリーノとオリーブオイルを加えて、和えて完成！ . . アマトリチャーナは、いろんな流派や、考え方があるので、すごく難しいと思いました😂💦 実は数日前に作ったのですが、自分が食べたかった味ではなかったので、悔しくてリベンジをして、食べたかった味にたどりつけましたーーーー🫶😍なので、レシピを残しておきたいとおもいます🧾✍ ただ、食べ終わったあとに脂の感じが重く感じたので、白ワインをいれるといいかなとも思います🥂 . アマトリチャーナは材料とか、トマトソースによって全然味が変わるので、久々に料理面白いなあと思いながら、作ってました👨🍳✨✨ 個人的には、料理はなぜそれを入れたのか、なぜそうしたのかを説明できる論理が必要な一方、自分の表現ができるところが面白いなあと思います✍🧐 . . 急に寒くなりましたね…😵💦💦 秋はおいしいものがたくさんあるので、秋の美味しい食材でおいしいごはんが作れたらと思っております😊🍁 . . いつもイイネ、コメントありがとうございます🥰🤝 . . #食器好きな人と繋がりたい #華金 #tomatosauce #おうちごはんlover #おうちレストラン #おしゃれごはん #アマトリチャーナ #自炊記録 #自炊男子 #ワインに合う #簡単レシピ #トマトレシピ #お酒に合う #パンチェッタ#パスタ #イタリア料理 #italianfood #パスタ部 #トマト缶レシピ #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #自家製パンチェッタ #簡単料理 #パスタ好き #ワインに合う料理 #お酒好きな人と繋がりたい #おうちバル #トマトスパゲティ #トマトパスタ2023/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/華金#華金https://www.instagram.com/explore/tags/tomatosauce#tomatosaucehttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アマトリチャーナ#アマトリチャーナhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンチェッタ#パンチェッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/italianfood#italianfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部https://www.instagram.com/explore/tags/トマト缶レシピ#トマト缶レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パンチェッタ#自家製パンチェッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/パスタ好き#パスタ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトスパゲティ#トマトスパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタ7.91%3666ホウボウと小柱のパスタ🍝 . ○材料 ・パスタ160g ・ホウボウ1匹 ・小柱 ・玉ねぎ ・トマト ・白ワイン ・サフラン ・にんにく ・鷹の爪 ・イタリアンパセリ . . ○つくり方 1.ホウボウ（お好きな魚で）の骨とアラをフライパンにオリーブオイルを敷いて、それらを皮目を下にして中火で焼く 2.そこに白ワインをいれ、鍋底についた旨味をこそげ落とす 3.そこに玉ねぎとトマトをいれ、混ぜるように炒め、ひたひたの水を加える 4.弱火にしたところにサフランを加え、20分くらい弱火で炊く 5.20分経ったら濾す（魚の出汁の完成） 6.ホウボウの身の部分をオリーブオイルを敷いたフライパンで皮目を焼き、取り出しておく 7.そこにみじん切りしたにんにくと鷹の爪と、オリーブオイルをいれて弱火にかける 8.香りがでたら小柱を加え、中火で炒める 9.そこに魚の出汁を加え、2分くらい早ゆでしたパスタと焼いたホウボウを加える 10.麺に吸わせるように炊いて、水分がなくなってきたらオリーブオイルとイタリアンパセリをいれて混ぜて完成！ . . よく作る出汁なのですが、パスタにしてもリゾットにしても美味しいです☺🐟 魚は鯛でも、甘海老でも、海老の頭でもいいと思います🦐 ただ、どれであっても、アラなどを焼く手間を加えると魚の臭みがなくなります🐟 また蓋をして20分くらいは火にかけるのがいいかなと思います🔥 . . 今回はトマトパスタではないので、トマト缶は使わず、冷蔵庫にあったミニトマトを使って作ってみました🍅 上手に旨みが引き出されました🍝🐟✨ . . どうしてもおいしい魚のパスタが食べたくなり、気合いいれてつくってみました💪😊✨ . . いつもイイネ、コメントありがとうございます🍝😌❣️ . . @syokkidana_ #パスタ#トマトパスタ #フーディーテーブル #おうちごはん #2023夏しょっきだな #おうちごはんlover #てづくりごはん365 #料理初心者 #料理記録 #パスタ #ワイン部 #料理男子 #パスタレシピ#魚介 #魚介料理 #料理好きな人と繋がりたい #cookingram #白ワインに合う #イタリア料理 #料理日記 #今夜の晩御飯 #ワインに合う #おしゃれごはん #パスタ部 #お酒に合う #おうちイタリアン #料理垢さんと繋がりたい #pastagram #料理 #乾杯のある暮らし2023/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/2023夏しょっきだな#2023夏しょっきだなhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン部#ワイン部https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介#魚介https://www.instagram.com/explore/tags/魚介料理#魚介料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインに合う#白ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理日記#料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/今夜の晩御飯#今夜の晩御飯https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理垢さんと繋がりたい#料理垢さんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastagram#pastagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らし7.53%3486エビとトマトのスパゲッティ🍝🥫🦐 連投失礼します🙇♂️💦 . . ○材料（2人前） ・スパゲッティ180g ・南蛮エビ ・エビ ・トマト缶 ・白ワイン ・にんにく ・オリーブオイル ・鷹の爪 . . ○作り方 1.南蛮エビの殻を剥き、身と殻で分けておく（そしてなんと身は使わないので、お刺身で食べてください😂😂） 2.もうひとつのエビの殻を剥き、殻と身で分けておき、身の背中から背綿をとって、背開きにする 3.エビの殻をオリーブオイルを敷いたフライパンにいれ、火にかけて中火で炒める 4.エビの殻の色が変わったら、そこに白ワインをいれ、アルコールを飛ばしたら、トマト缶をいれる 5.火加減を弱火にして、木べらでトマトを崩して、エビの殻も一緒に潰し、弱火で炊く 6.15分くらいして、味見をし、エビの味がしたら濾す 7.別のフライパンにオリーブオイルを熱し、エビの身に塩して中火で両面色が変わるまで焼いたら取り出す 8.そのフライパンにオイルをたして、みじん切りしたにんにくと唐辛子を加えて、弱火で加熱し、にんにくが色づいたら、濾したエビのソースを加える 9.スパゲッティを表示時間の2分早めに茹で上げる（2Lのお湯に対して20gの塩で茹でる） 10.湯切りしたスパゲッティをエビのソースをフライパンに加える（ソースを吸わせて茹で上げるイメージ） 11.そこにエビの身を加えて温めて、スパゲッティとエビとイタリアンパセリを盛り付けて完成！ . . . 南蛮エビの殻の部分を冷凍して取っておいたので、それを使いたくて作ったパスタがこれでした🍝 . . とはいえ、南蛮エビは高いし、殻も普段はないので、赤海老なら剥いた殻だけで十分おいしい出汁が出るので、2種類のエビの代わりに赤海老1種類でもOKです🦐✨ . イタリアンパセリの茎は軽くつぶして、トマトソースにいれて一緒に炊くと香りがよくでます🌿 . . 臭み防止でエビの身を別で焼いたり、濾す手間があって、正直大変なメニューではあるんですが、エビが好きな方にはぜひ試してみてほしいです😉👌✨ そのくらいエビの旨味が出るスパゲッティだなと思います🦐🍝 . これまで投稿できていなかった分を連投しております🙇♂️💦 作りたい料理がたくさんあるので、また色々と投稿させていただきたいと思います👨🍳✨ うるさくなってしまったらごめんなさい🙏💦 . 今度またフルコースも作ろうと思うので、それも投稿できたらと思います😊🍽✨ . . #パスタ#トマトパスタ #フーディーテーブル #おうちごはん #えび #おうちごはんlover #てづくりごはん365 #料理初心者 #料理記録 #海老のトマトパスタ #ワイン部 #HELPOとおいしいごはん #海老 #料理男子 #パスタレシピ #料理好きな人と繋がりたい #cookingram #白ワインに合う #イタリア料理 #料理日記 #今夜の晩御飯 #ワインに合う #おしゃれごはん #パスタ部 #お酒に合う #おうちイタリアン #料理垢さんと繋がりたい #pastagram #海老料理 #乾杯のある暮らし2023/09/22に公開- 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. . ○材料 ・アジ2匹（アジの刺し身でも可） ・大葉 ・すだち（かぼすでも可） つけダレ ・醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・にんにくすりおろし ・砂糖（お好み） ・すりゴマ ・すだち . . 0.アジを捌くか、アジの刺し身を用意する 1.みりんを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、火を消しておいておく 2.完全に冷めたら別の容器にあけて、醤油とお好みで小さじ1の砂糖をいれ、すだちの果汁と絞ったすだちをタレにいれ、アジ、にんにく、すりゴマをいれて、落としラップをします 3.30分経ったら、アジを盛り付けて大葉をちらして完成！！！ . . ○ポイント ・自分のお好みの濃さで作ったほうがいいと思います👌（漬ける魚の量に応じて変えたほうがいいです） ・青魚は濃くて甘いタレが合うと思うのですが、それだけだと食べ飽きるので、すだちやかぼすをいれるとさっぱりします！ . . 福岡でごまサバを食べて美味しかった記憶があったので、それをイメージして作りました👨🍳❤️🔥 福岡行きたくなりましたーーー😂🙏 福岡のごまサバは酢でしめてると思うんですが、僕は酢でしめずに柑橘系でさっぱり感を出しました🍊🍋 これはなんの魚でもできるので、アジでもサバでもブリでも美味しいと思います🐟 サクで売られているお刺身を買ってきてそれ切って漬けてもいいし、色んな食べるでもいいと思います😊🫶 ご飯にとにかく合います😂🍚✨ 漬けるだけなのですごく簡単ですし、ごはんたくさん食べたいときにピッタリです☺🫶 . . ちなみにもう脂質制限辞めてますが適してますね🤔💡 もっと早くやればよかった🤣💦 . . . 💒🎉 ストーリーで挙げた結婚式投稿へ、たくさんのお祝いの言葉ありがとうございました🥰🎉 いつも仲良くしてくださっているフォロワーのみなさんからお祝いしていただけて、とても嬉しかったです🥳🎊 . 結婚式が終わって、脂質制限から解放されて嬉しい気持ちなのですが、全力投球してきた分、今めちゃめちゃ燃え尽き症候群に襲われています😖💦 でも何も気にせずに料理が作れるのは嬉しいです👨🍳✨ また少しずつ投稿や皆さんのところへ伺うのを再開していきたいと思いますので、よろしくお願いします😊💐 . . . #居酒屋レシピ #おつまみメニュー #福岡グルメ #アジ＃ #丼 #まかない飯 #お魚料理 #丼物 #福岡好きな人と繋がりたい #料理初心者 #helpo #がっつり飯 #新潟 #こだわりの調味料 #おうち居酒屋 #ビールに合う #福岡ご飯 #ご当地グルメ #料理好きな人と繋がりたい #刺身 #お酒に合う料理 #料理男子 #鯵 #丼スタグラム #おつまみレシピ #簡単レシピ #簡単料理 #helpoとおいしいごはん #ローファットメニュー #脂質制限レシピ2023/09/22に公開- 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. . 今回は @americanmeatjapan アメリカンミートさんから、牛の肩ロース肉500gをいただきました〜😍🙏✨ それを使ってローストビーフを作りました☺🫶 . ローストビーフというと、もものイメージが強かったので、肩ロースのローストビーフは脂の部分が多いので、食べ飽きるんじゃないかな？！とか、脂身が多くてローストビーフ感がなくなるのではないか？と思っていました🤫💦 . . ただ、今回いただいた肩ロースは、赤身が多く、焼いたときに、脂が強すぎない感じがわかりました🥩✨ 脂もくどくなかったので、最後までおいしくいただけました😍👏✨ . そして、僕は普段よくローストビーフを作るのですが、普段作るローストビーフより全然柔らかくて衝撃を受けました💥😳 . . このくらいのお肉を国産牛で食べるのは金額的に難しいですが、アメリカンビーフならお客さんがきたときとかフルコースで使うときとかには、とてもいいかなと🥰🤝 . . 盛り付けはすごく悩みました😶🌫️ 断面を見せたかったので、平たく盛ろうかと思ったのですが、フラッグを刺して美味しそうに見えるにはその盛り方ではないよな〜と色々と考えてみてこの形になりました☺💡 . . 最近減量中で料理が思うようにできないので、いいお皿を使って、久しぶりに料理ができてとても嬉しかったです😭👏✨ 今回のことで、自分の好きなお皿に料理を盛るという行為が僕にとってもすごく大事なんだなあと改めて思いました🥺✨✨ 食べ手にとってだけではなく、作り手にとっても好きなお皿に料理を盛り付けることで料理が完成する達成感も湧くんだなあと😌🌼 @syokkidana_ . . 今回は脂質制限中で、タイミングがよくローストビーフ用のお肉がきてくれたので、めちゃめちゃ嬉しかったですーーー😍🙏 相変わらず脂質制限は続いていて、結構辛い日々を過ごしています🤣🏃♂️ 結婚式が終わったら、食べたいものを妄想しながら、眠りにつくのが習慣と化しています😂😂😂笑 . . 残り1週間脂質制限頑張りたいと思います💪💪💪 . . #アメリカンビーフ #アメリカンビーフアンバサダー #アメリカンビーフで作るキングオブローストビーフ#和知徹 #お肉 #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #ホームパーティー #ワインに合う料理 #お肉好き #syokkidana_ #おうちバル #ビールに合う #パーティー料理 #肉スタグラム #乾杯のある暮らし #手作りディナー #肉料理 #おもてなし料理 #ごちそう #ワインスタグラム #脂質制限レシピ #贅沢ディナー #ローストビーフ #ごはんのおとも #2023夏しょっきだな #ビールがすすむ2023/09/06に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフ#アメリカンビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフアンバサダー#アメリカンビーフアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフで作るキングオブローストビーフ#アメリカンビーフで作るキングオブローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/和知徹#和知徹https://www.instagram.com/explore/tags/お肉#お肉https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お肉好き#お肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana_#syokkidana_https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りディナー#手作りディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限レシピ#脂質制限レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢ディナー#贅沢ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ#ローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんのおとも#ごはんのおともhttps://www.instagram.com/explore/tags/2023夏しょっきだな#2023夏しょっきだなhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールがすすむ#ビールがすすむ6.21%2857忙しいときにぱぱっと作れて、高タンパク低脂質なメニュー🍚 . @hinode_mirin 日の出みりんさんからおいしいみりんをいただいたので、みりん使ったレシピを作ってみました🙏✨ . . 1つ目は鮭のちゃんちゃん焼きです🐟 . ○材料 ・生鮭 人数分 ・キャベツ 4枚くらい ・ネギ 1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 1つ ・あまなが 2本 ・白味噌大さじ2 ・酒大さじ2 ・みりん大さじ1 ・しょうがすりおろし ・にんにくすりおろし ・ブラックペッパー ○作り方 1.キャベツは手でちぎり、野菜は食べやすいサイズにスライスする 2.調味料を全部混ぜあわせてタレをつくる 3.鮭に軽く塩をし、フライパンで両面軽く焼き色をつけ、取り出す 4.野菜をいれ、そのうえに鮭をおき、タレをかけ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにして、ブラックペッパーをかけ完成 . . 本当はここにバターがはいるのですが、脂質が多いので、今回はいれませんでした😂💦 . もう1つは鶏胸の親子丼です🍚 これは至ってオーソドックスな親子丼の作り方なのですが、鶏は炙ってあるのがポイントです😌👌 . . なぜこんなに気にしているのかというと、実は来月結婚式があり、それに向けて、身体を絞っております🏃️🏃♂️ そしてその準備が忙しく、投稿が完全に滞っております😭🙏💦💦💦 それでもフォローし続けてくださるみなさん、ありがとうございます😭🙏✨ . . 結婚式のために脂物を控え、鶏胸肉生活を送っています🙆♂️ とはいえ、最近鶏胸肉ばかり食べているので、だんだんと鶏胸肉のレパートリーもなくなってきたし、飽きてきてしまって、どうしようかと考えています😖 なにか、オススメの鶏胸肉メニューあったらぜひ教えていただきたいです🥹🙏✨ . 1ヶ月きってしまったので、まだまだ残っているDIYを頑張ろうと思いますーーー😭🤝 結婚式終わるまでは低浮上になってしまいますが、終わったらまた料理どんどん作ろうと思うので、よろしくお願いします☺💐 . まだまだ暑い日が続きますので、熱中症には引き続き、お気をつけくださいね🥵💦 . . #日の出自炊部 #日の出みりん #おうちごはん #てづくりごはん365 #鮭レシピ ＃新潟 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #料理男子 #料理初心者 #低脂質レシピ #ごはん記録 #和食ディナー #ちゃんちゃん焼き #ビールスタグラム #お酒に合う料理 #おしゃれごはん #ごはんがすすむ #新潟 #ごはんのお供 #ヘルシー料理 #結婚式ダイエット #北海道グルメ #郷土料理 #ダイエット飯 #高タンパクメニュー #鮭のちゃんちゃん焼き #ダイエット料理 #鶏胸肉レシピ #親子丼2023/08/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日の出自炊部#日の出自炊部https://www.instagram.com/explore/tags/日の出みりん#日の出みりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/鮭レシピ#鮭レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/低脂質レシピ#低脂質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん記録#ごはん記録https://www.instagram.com/explore/tags/和食ディナー#和食ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちゃんちゃん焼き#ちゃんちゃん焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールスタグラム#ビールスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う料理#お酒に合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんがすすむ#ごはんがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんのお供#ごはんのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー料理#ヘルシー料理https://www.instagram.com/explore/tags/結婚式ダイエット#結婚式ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット飯#ダイエット飯https://www.instagram.com/explore/tags/高タンパクメニュー#高タンパクメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭のちゃんちゃん焼き#鮭のちゃんちゃん焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット料理#ダイエット料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉レシピ#鶏胸肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子丼#親子丼8.38%38410今夜のおかずさん特製シュウマイ . ○材料 ・シュウマイの皮 ・豚ひき肉 250g ・玉ねぎ 1つ ・たけのこ （水煮）1パック ・えび 12尾 ・にんにく ・しょうが ・ネギ ・塩 ・卵 ・オイスターソース 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・紹興酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 . . ○作り方 1.えびの殻を向き、背わたをとり、えびの表面に塩をふり、片栗粉をつけて、揉み込んで、洗い、ペーパーで水気をきって、粗めのみじん切りにしておく 2.玉ねぎとたけのことネギをみじん切りにする 3.ボウルにひき肉とひとつまみの塩を入れ、よく捏ね、そこにえび、たけのこ、玉ねぎ、ネギ、すりおろしたしょうがとにんにく、紹興酒、オイスターソース、醤油を大さじ1杯ずついれ、よく練る 4.そのタネをラップして冷蔵庫で30分くらい寝かせる 5.シュウマイの皮にすすみ、10分〜15分くらい蒸して完成！ ○使用したお皿 @syokkidana_ . . ○ポイント ・えびの背わたを抜いたり、えびの表面を洗ったりすることで、臭みを取るのが重要です！ シュウマイ今回初めて自分で作ってみたのですが、めちゃめちゃ美味しかったです🤭✨✨自分でも、ちょっとびっくりするくらい美味しくて最高でした😂🙏✨ お肉100%よりも、エビなどの海産物をいれると旨味が増すのでよりおいしくなります🦐😋 . 今回はエビにしましたが、エビじゃなくて、ホタテやしいたけ、マッシュルームなどいれても相性がよいです🥰✨✨ . シュウマイはポン酢と柚子胡椒をつけていただきました😊🍻 めちゃめちゃおいしかったので、また別の材料でつくってみたいです😍🫰 . シュウマイは蒸す料理なので、カロリー的にも罪悪感なく食べられるがいいですね☺🍽 今度は肉まんも作ってみたいと思います👩🍳 . . 前回の投稿で書いたなりすましの件について、たくさんのコメントありがとうございました😭🙏✨✨ みなさんに心配していただけたり、温かい言葉をかけていただけて、とても励まされました🥺✨ ちなみに、なりすましアカウント自体結局未だ消えていません😮💨😮💨😮💨💦 自分や知り合いにお願いして報告してるものの、全然消える気配がありません😥 ただ、アカウントが存在してるだけで、実害がなければいいんですが、どうしても気になってしまいますね😂💦 . また、みなさんの住んでいる地域は台風大丈夫でしょうか？🌀 お盆で久しぶりの帰省を考えてる方もたくさんいただろうに、このタイミングで…ってなりますよね😭😭😭 とはいえ、自然はコントロールできないものなので、フォロワーのみなさん、台風にくれぐれもお気をつけください😭🙏 僕は変わらずに仕事ですが、暑さと台風に気をつけつつ、乗り越えたいと思います🙇♂️🙇♂️ . . #おうちごはん #おうちごはんlover #てづくりごはん365 #てづくりごはん #おうち中華 #お酒に合う #中華料理 #中華好きな人と繋がりたい #器のある暮らし #料理好きな人と繋がりたい #料理初心者 #料理男子 #cookingram #新潟 #今夜の晩御飯 #ごはんがすすむ #おうちじかんを楽しもう #今夜のおかず #自炊日記 #料理記録 #しゅうまい #おうち居酒屋 #chinesefood #シュウマイ #しゅうまいレシピ #おうち居酒屋 #中国料理 #ひき肉レシピ #献立日記 #2023夏しょっきだな2023/08/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん#てづくりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち中華#おうち中華https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/中華好きな人と繋がりたい#中華好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/器のある暮らし#器のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/今夜の晩御飯#今夜の晩御飯https://www.instagram.com/explore/tags/ごはんがすすむ#ごはんがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちじかんを楽しもう#おうちじかんを楽しもうhttps://www.instagram.com/explore/tags/今夜のおかず#今夜のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊日記#自炊日記https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/しゅうまい#しゅうまいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/chinesefood#chinesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュウマイ#シュウマイhttps://www.instagram.com/explore/tags/しゅうまいレシピ#しゅうまいレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/中国料理#中国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ひき肉レシピ#ひき肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立日記#献立日記https://www.instagram.com/explore/tags/2023夏しょっきだな#2023夏しょっきだな7.95%3704自家製チャーシューと愛すべきチャーシュー丼🍚 . 今回は冷凍庫に眠っていた豚肩ロースのブロックを使ってチャーシューを作りました🙇♂️ チャーシューもいろんな作り方があるのですが、じっくり煮ることにしました🍲 . 豚肉に塩をふって、冷蔵庫で30分寝かせて、水分がでてくるので、それを拭き取って、鉄のフライパンで焼きます🍳 全面に焼色をつけて、鍋に肉をいれて、水、醤油、酒、ネギの頭、しょうがとにんにく、玉ねぎを入れてひたすら煮込みます🍲 お肉に竹串がスーッと入るくらい柔らかくなったら、肉を取り出して、1回ソースを濾し、その漉したソースを煮詰めます🥩 お肉は切って、ソースをかけて完成🙏✨ . . 添えてあるのは、ネギ、ごま油、にんにく、塩コショウで和えたものとソースにつけた玉子です🥚 . 次の日は、余ったチャーシューを使って、チャーシュー丼にしました😋👏 とうもろこしご飯だったので、そのうえにチャーシューをのせ、明太子、ゆず七味、韓国のりをトッピングして完成です🍚🥹✨ 味変でマヨネーズも🤭 . 僕はこの日にやったチャーシュー丼の食べ方が1番好きなのですが、みなさんはどんなチャーシューの食べ方がお好きですか？☺🫶 . . 僕が食べたなかで1番おいしかったチャーシュー丼は、やはり福岡のラーメン屋さんで食べたチャーシュー丼でした🤦♂️🍜 あの味が忘れられず、たまに自分で作ろうと試みています😂🙏✨ . また福岡でチャーシュー丼食べたいなあ…🤤🤤🤤 . . 最近鬼の忙しさで全然投稿もできず、みなさんの投稿を拝見することも、インスタに浮上することもできてなかったのですが、なんとその隙になりすましアカウントができてましたーーー😭😭😭😭いやあ、驚きました😣 いつからできていたのか…🫠 どうやら、なりすましアカウントは削除されないらしいので、みなさんのところにフォローがいったら、ぜひ報告をお願いします😭🙏 僕はたまたま自分のアカウントを検索する機会があって、発覚したのですが、みなさんもなりすましアカウントにお気をつけくださいね⚠😖💦 . . そしてこの暑さなので、ほんとにみなさん熱中症にお気をつけくださいね🥵🥵 . . #ごはんのおとも #豚肉レシピ #簡単レシピ #福岡グルメ ＃デリスタグラマー #チャーシュー丼 #まかない飯 #チャーシュー #丼物 #福岡好きな人と繋がりたい #料理初心者 #がっつり飯 #新潟 #ごはんがすすむ #おうち居酒屋 #ビールに合う #明太子ごはん #ご当地グルメ #料理好きな人と繋がりたい #豚チャーシュー #お酒に合う料理 #料理男子 #とうもろこしご飯 #丼スタグラム #おつまみレシピ #夏ごはん #おつまみごはん #おつまみメニュー #柚子七味 #おつまみセット2023/07/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはんのおとも#ごはんのおともhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラマー#デリスタグラマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー丼#チャーシュー丼https://www.instagram.com/explore/tags/まかない飯#まかない飯https://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー#チャーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/丼物#丼物https://www.instagram.com/explore/tags/福岡好きな人と繋がりたい#福岡好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/がっつり飯#がっつり飯https://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/ごはんがすすむ#ごはんがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/明太子ごはん#明太子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚チャーシュー#豚チャーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う料理#お酒に合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこしご飯#とうもろこしご飯https://www.instagram.com/explore/tags/丼スタグラム#丼スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏ごはん#夏ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみごはん#おつまみごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみメニュー#おつまみメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/柚子七味#柚子七味https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみセット#おつまみセット8.63%39016友達のために作ったフルコース🍽 . 友達が先日遊びに来てくれたので、おもてなしとして料理を作りました🧑🍳 今回はリクエストがプッタネスカだったので、1番最後の料理にプッタネスカをもってくるイメージでほかの料理を考えてみました🤝✨ . . 1品目は、自家製スモークサーモンとホタテの昆布締めにホタテのクリームを添えました🐟 過去フィオリータで食べたホタテのクリームを思い出しながら作ったのですが、マスカルポーネとホタテの水煮をミキサーにかけて、イタパセとみょうがと魚種、レモンオイルを混ぜて作りました🍋 美味しかったのですが、この前実際にそのお店のシェフに聞いたら作り方が全然違いました😂💦 . . 2品目は、にんじんの冷製ポタージュです🥕 にんじんをバターでとにかく炒めて、そこに牛乳と水を加え、ミキサーにかけたものを冷やして、ローストしたアーモンドとブラータチーズをカップにいれて、そこにポタージュを注ぎました🥕😌✨ これは、谷昇シェフのにんじんのポタージュを参考にして作りました👨🍳 にんじんを炒め殺すというパワーワードを学びました🙇♂️💦そのくらい炒めると甘くなるんだなあと🤔💡 . . 3品目は鯛のポワレとラタトゥイユです🐟 鯛はパリっとさせるために皮目から焼いて、油を拭き取って、新しいきれいな油をいれるというやり方で焼きました🐟 これは谷昇シェフが生臭くならない焼き方として言っていました💬 . . 4品目は、豚のローストとペコリーノチーズを使ったマッシュポテトと赤ワインソースという料理です🧀🥔 豚はあらかじめ塩をして、常温に戻し、焼いて、焼いた時間休ませるという焼き方をしました 中心温度が58度になったら、バターをいれて、お肉にそれをかけ、切って盛り付けました🧈 じゃがいもは茹でたものを裏ごしし、温かい牛乳のなかに、マッシュポテトを少しずついて、バターをいれて、混ぜて、ペコリーノ削ったもの、塩、ナツメグを加えて完成です🥔🫰 . . 5品目は過去に投稿したプッタネスカです🍝 たくさん練習して、作りました👨🍳 美味しいと言ってもらえて嬉しかったです😋💫 . . 前回のフルコースは自分らしく作れなかったのですが、今回のフルコースは自分らしく作れた気がしたし、食べてくれた妻にもそう言ってもらえました🙇♂️👨🍳 なんとなく自分でもそれがわかっていて、食材の組み合わせとかそういうのが自分らしさに繋がったのかなと🤔💡 . なにより友達がすごく喜んでくれたので、それが一番嬉しかったです😊🙌🎉 ちなみにデザートは友達がとってもおいしいプリンを作ってきてくれました🍮😆✨ めちゃめちゃ美味しかった〜😂❣️ きれいな写真も友達が撮ってくれました📸ありがとう☺🌿 . . 九州地方だけでなく、全国各地で大雨ですね☔ 新潟も昨日夜から今日の朝にかけて、窓が壊れるくらいの音で雨が降っていました☂ まだこれから東北地方のほうは警戒が必要とのことなので、十分気をつけてくださいね😭😭😭 . . #夏野菜 #冷製スープ #チーズ好き #料理初心者 #ポタージュ #新潟 #プッタネスカ #スモークサーモン #料理男子 #ホタテ #料理好きな人と繋がりたい #cookingram #乾杯のある暮らし #イタリア料理 #料理日記 #おつまみレシピ #ワインに合う #おしゃれごはん #大橋洋食器 #お酒に合う #フルコース #おうちイタリアン #料理垢さんと繋がりたい #おうちレストラン #夏レシピ #おもてなし料理 #燻製料理 #syokkidana_ #前菜 #休日ごはん2023/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/冷製スープ#冷製スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ好き#チーズ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/プッタネスカ#プッタネスカhttps://www.instagram.com/explore/tags/スモークサーモン#スモークサーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/ホタテ#ホタテhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理日記#料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大橋洋食器#大橋洋食器https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルコース#フルコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理垢さんと繋がりたい#料理垢さんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/燻製料理#燻製料理https://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana_#syokkidana_https://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/休日ごはん#休日ごはん9.42%4367お友達からいただいたディルを使った簡単ソースと豚のロースト🌿 . お友達からたくさんディルをいただいたので、ディルを使ったソースを作ってみました👨🍳✨ディル大好きなので、すごく嬉しかったです🤭🌿 . . ○ソース材料 ・マヨネーズ大さじ2 ・粒マスタード小さじ2 ・はちみつ小さじ2 ・ガーリックパウダー少々 ・みじん切りしたディル . 上の材料を混ぜるだけで出来る簡単ソースです☺✨ このソースは色々とつかえる便利なソースだと思います🤔💡 エビとホタテをボイルしたものにかけてもいいし、エビとアボカドとこのソースでサンドイッチにしても美味しいかなと思います🥪😋 ジャンキーにいきたいときは、唐揚げやフライドポテトを買ってきてかけても美味しいと思います🍟🤤 . 今回は豚を焼いて合わせてみたんですが、重くならないように、バルサミコとピンクペッパーを添えました🫶 . 今日の豚のローストは、このあいだ、フィオリータで習ってきたソミュール液を使って作ってみようと思い、やってみました👨🍳 ディルの茎もソミュール液のなかに一緒にいれて、ひと晩漬けてみました🌿 よく水気をきったあとで、全面同じ時間焼き、焼いた時間休ませるのを繰り返します⏳ 休ませるのはアルミホイルで包んで温かいところにおいておくというやり方でおこないました😴🛏 . 火の入り具合のチェックは、金串を中心に刺し、唇にあてて、温かいと熱いの中間の温度を目指して調整しました🔥🤔 我が家はIHなので、火加減が本当に難しいのですが、その癖にもだんだんと慣れてきました💪💫 . ここ1.2週間くらい忙しくて、インスタに全然浮上できなかったのですが、やっと少し落ち着きました🙏💦 みなさんの投稿にもちょっとずつお邪魔させていただきたいと思います😊🌼 . これからどんどん暑くなってくると思いますので、熱中症にお気をつけくださいね🏖🍉 . . #豚のロースト #お肉大好き #てづくりごはん365 #おうちごはんlover #ハーブ #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理初心者 #おうちバル #ソースレシピ #ワイン部 #ディル #ごはん記録 #ワインに合う料理 #ワインで乾杯 #料理好き #今夜の晩御飯 #おいしい時間 #おしゃれごはん #フーディーテーブル #お酒すきな人と繋がりたい #ホームパーティー料理 #洋食 #今夜のおかず #食器好きな人と繋がりたい #新潟 #お肉料理 #豚肉レシピ2023/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚のロースト#豚のローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/お肉大好き#お肉大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/てづくりごはん365#てづくりごはん365https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソースレシピ#ソースレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン部#ワイン部https://www.instagram.com/explore/tags/ディル#ディルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん記録#ごはん記録https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインで乾杯#ワインで乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/今夜の晩御飯#今夜の晩御飯https://www.instagram.com/explore/tags/おいしい時間#おいしい時間https://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒すきな人と繋がりたい#お酒すきな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー料理#ホームパーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/洋食#洋食https://www.instagram.com/explore/tags/今夜のおかず#今夜のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/お肉料理#お肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピ10.57%48611そら豆のニョッキ🥔 チョコバナナチーズケーキ🍫🍌 . . 引き続き、フルコース投稿です🍽😋 そら豆のニョッキは以前 @kokajiya 小鍛冶屋さんから教えていただいた、ニョッキをそら豆のペーストと一緒に合わせて、パンチェッタをカリカリに焼いたものをのせました🍝🥔 濃厚にしたかったので、卵黄とペコリーノチーズを加え、カルボナーラっぽさを出してみました🍽 . . チョコバナナチーズケーキは、親戚のしげちゃんからいただいたおいしい明治のチョコレートを、バナナペースト、マスカルポーネ、クリームチーズと合わせ、トンカ豆をきかせて、湯煎焼きしたものです🍰☺ このチョコレートはカカオ77%のビターなチョコレートで、ちょっとナッツを感じられるチョコレートでした🍫 ナッツとチョコレートとバナナの相性がすんごくよくておいしかったです🍌🍫 . . 今回のフルコースはこれですべてです🙇♂ 個人的にフルコースのなかで一番よかったのは、チョコバナナチーズケーキでした😂👏🍌🍫🧀 組み合わせ的に、これ絶対うまいやつ〜（チョコプラ）って思って作って、そのとおりでした🥹✨ . 今回のフルコースは悔しい思いをした回だったのですが、自分のなかの方程式がない状態で作ったメニューが多く、それがおそらくうまくいかなかった要因かなあと……😖💦 なので、いつか自分のなかで方程式ができるといいなあと思いながら、今回のフルコース投稿はおわりにしたいとおもいます✍📝 . . お付き合いいただき、ありがとうございました☺💐✨ . . #チョコレートケーキ #お菓子作り #手作りお菓子 #イタリア料理 #チーズケーキ #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #新潟 #スイーツ作り #チョコケーキ #スイーツグラム #ケーキ作り #パスタ #chocolatecake #ニョッキ #カフェ時間 #お菓子作り記録 #てづくりおやつ #料理記録 #cookingram #お菓子好きな人と繋がりたい #料理男子と繋がりたい #ケーキ #新潟カフェ #コーヒーに合う #コーヒーのある暮らし #カフェタイム #チーズケーキ部2023/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコケーキ#チョコケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツグラム#スイーツグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatecake#chocolatecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/ニョッキ#ニョッキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ時間#カフェ時間https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/てづくりおやつ#てづくりおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子好きな人と繋がりたい#お菓子好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子と繋がりたい#料理男子と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟カフェ#新潟カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーに合う#コーヒーに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーのある暮らし#コーヒーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェタイム#カフェタイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ部#チーズケーキ部8.4%3905ホタテを使った前菜🥗 アスパラの冷製スープ🫕 . . 久しぶりにフルコースを作ってみました🧑🍳 前回に引き続き、今回と次の回でフルコース投稿をします🧾 本日は1品目と2品目になります💐 . ホタテをカリフラワーのピュレとスライス、ナッツと合わせた1品です🍽🐚 . . 冷製スープのほうは、アスパラを玉ねぎをバターで炒めて、そこに水を加え、柔らかくなるまで煮たものをブレンダーにかけて、濾して牛乳を加えたものです🥛 . . ブラータチーズとセミドライトマトをしいたうえに、アスパラの冷製スープを注いで完成です🍅 食べ進めると味わいが変わるようなイメージで作ってみました👌✨ . 今回のフルコースは、普段の自分とは違う料理を作ってみたのですが、結果的に完成度が低かったように感じます😭💦 直感で作ったようなかんじで、もっと一つ一つの組み合わせ等を熟考すればよかったなあと思いました🥺 そのなかでもスープとデザートはうまくできたと思った料理でした🍽😂✨ . . じつはこれがあまりにも悔しすぎたので、友達が我が家にきてくれる機会に、フルコースをリベンジさせてもらいました😂💪✨ それは個人的にはかなり満足度が高い仕上がりになりました☺🙌🎉 友達もすごく喜んでくれたので、とってもよかったです🥰 それも後々投稿できたらと思います💭 . . 新潟も梅雨入りして、毎日ジメジメです☔ これからくる夏を楽しみに待ちたいと思います🏖🌻 . いつもイイネ、コメントありがとうございます🌼😌 . . #アスパラのスープ #前菜 #おうちごはん #冷製スープ #おうちごはんlover #料理初心者 #ポタージュ #新潟 #ホタテ #カリフラワー #料理男子 #アスパラ #料理好きな人と繋がりたい #cookingram #乾杯のある暮らし #イタリア料理 #料理日記 #今夜の晩御飯 #ワインに合う #おしゃれごはん #大橋洋食器 #お酒に合う #フルコース #おうちイタリアン #料理垢さんと繋がりたい #おうちレストラン #夏レシピ #スープレシピ2023/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラのスープ#アスパラのスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷製スープ#冷製スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/ホタテ#ホタテhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワー#カリフラワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/アスパラ#アスパラhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理日記#料理日記https://www.instagram.com/explore/tags/今夜の晩御飯#今夜の晩御飯https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大橋洋食器#大橋洋食器https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルコース#フルコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理垢さんと繋がりたい#料理垢さんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープレシピ#スープレシピ7.72%3594南伊勢の鯛を使った前菜🐟 . 今回は @anataniaitai_madai あなたに逢い鯛さんから、肉厚で甘みのある真鯛をいただきました🐟 それを使って、前菜を作ってみました☺👨🍳 . まず鯛に塩をふり、昆布締めし、一晩寝かせ、皮目をバーナーで炙り、そこにあらかじめ鰹だしにつけておいた焼きナス、山芋とだしを合わせたもの、ゆず七味をかけて完成という前菜です🐟✨ . . いただいた鯛なのですが、すごくいい鯛でした🐟😍✨ こんなに肉厚で甘い鯛食べたことなかったです🥺✨ すんごく肉厚だったので、焼くよりも生で食べたいなと思い、昆布締めして熟成して鯛の味を引き出してみました👨🍳 バーナーで炙ると皮がないと縮んでしまうので、皮付きのまま炙りました🐟🔥 すごく美味しい鯛で、それをうまく引き出すことができてよかったです🥰🫶 . . バタバタしていて、半年ぶりのフルコースを作ってみました🐟 今までと系統を変えて作ってみたので、それをお伝えできればと思います☺✨ 普段はイタリアンをよく作るのでほかの国の料理や日本の良さも活かしつつ、作りたいなと思ってやってみたのですが、思ったようにいかない部分もあり、個人的には反省点がたくさんあります🥲 それも含めて記録しておこうと思うので、どうかお付き合いいただければと思います🙇♂️💐 今回の鯛の前菜は、そんなフルコースの1品でした🐟☺ . いつもいいね、コメントありがとうございます🥰🙌 . . . #今夜のおかず #イタリア料理 #魚料理 #前菜 #ワインに合う料理 #おうちレストラン #おしゃれごはん #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #お祝いごはん #おうちバル #ホームパーティー #魚 #お酒に合う #おもてなし料理 #新潟 #おうち飲み #パーティー料理 #南伊勢 #手作りディナー #三重グルメ #syokkidana #おもてなしごはん #鯛料理 #真鯛 #創作料理 #食器好きな人と繋がりたい #誕生日ごはん #あなたに逢い鯛2023/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今夜のおかず#今夜のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お祝いごはん#お祝いごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚#魚https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/おうち飲み#おうち飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/南伊勢#南伊勢https://www.instagram.com/explore/tags/手作りディナー#手作りディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重グルメ#三重グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana#syokkidanahttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしごはん#おもてなしごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛料理#鯛料理https://www.instagram.com/explore/tags/真鯛#真鯛https://www.instagram.com/explore/tags/創作料理#創作料理https://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日ごはん#誕生日ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/あなたに逢い鯛#あなたに逢い鯛9.27%41719アメリカンビーフのよくばりステーキ🥩 . 今回は @americanmeatjapan アメリカンミートさんから、 アメリカンビーフアンバサダーに選んでいただきました☺👏✨ ありがとうございます🎁🙌 . . 全3回のアンバサダー活動になりますが、 第1回はアメリカンビーフのよくばりステーキです🥩 アメリカンビーフサーロイン600gを贅沢に焼いて、厚切りにして食べるというメニューです🥹👏 名前のとおり、よくばりな食べ方ですね😎 . 今回のアンバサダーは、プロの方のレシピに沿って作る企画なので、いただいたレシピに沿って作りました🤝✨ ただ、我が家はIHなので、若干レシピの焼き時間とは異なりました🧾 . お味のほうは、サーロインなんですが、 部分も食べやすく、とてもおいしかったです🤤✨ 低温調理したわけではないのですが、すごくしっとり厚切りなので、じんわり火が入っていくことでしっとり焼きあがるだなと思いました🤔💡 また常温に戻しておいて焼くことの意味が今回理解できたので、よかったです✍ . . フライパンで長時間焼くとなると、フライパンのうえで胡椒が焦げてしまうので、胡椒だけは最後に振りました🧂 . . 600gを全部ステーキに！ということは普段ないので、ほんとに贅沢に楽しめました😍🙌✨ . . このメニューはフルコースのメインに持ってきたメニューです☺🫶次回からはフルコースのほかのメニューの投稿を少しずつしていきたいと思いますので、お付き合いいただけると嬉しいです🥰❣️ #アメリカンビーフ #アメリカンビーフアンバサダー #アメリカンビーフの欲張りステーキ #和知徹 #フルコース #料理初心者 #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #ホームパーティー #ワインに合う料理 #お肉好き #syokkidana_ #おうちバル #ビールに合う #パーティー料理 #肉スタグラム #乾杯のある暮らし #手作りディナー #肉料理 #おもてなし料理 #ごちそう #ワインスタグラム #ステーキ #牛サーロイン #贅沢ディナー #がっつり飯 #ステーキディナー #新潟 #ビールがすすむ2023/06/02に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフ#アメリカンビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフアンバサダー#アメリカンビーフアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンビーフの欲張りステーキ#アメリカンビーフの欲張りステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/和知徹#和知徹https://www.instagram.com/explore/tags/フルコース#フルコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/お肉好き#お肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/syokkidana_#syokkidana_https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールに合う#ビールに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾杯のある暮らし#乾杯のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りディナー#手作りディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛サーロイン#牛サーロインhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢ディナー#贅沢ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/がっつり飯#がっつり飯https://www.instagram.com/explore/tags/ステーキディナー#ステーキディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟#新潟https://www.instagram.com/explore/tags/ビールがすすむ#ビールがすすむ7.04%31615<前へ1...234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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