コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順詳しいレシピはこちら🔻 ▫️ホタルイカと芽キャベツのアンチョビソテー ホタルイカと芽キャベツは炒めると芳ばしく旨みが凝縮された美味しい一品になります。アンチョビが効いてるお酒がすすむ一品です！ 『材料』 ・ホタルイカ 20〜30杯 ・芽キャベツ 5〜6コ ・ニンニク 1かけ ・鷹の爪 1本 ・バター 10g ・アンチョビペースト 少量 ・白ワイン 少量 ・オリーブオイル 分量外 ①ホタルイカは目、口ばし、軟骨を骨抜きで取っておく。 ②芽キャベツは半分にカットして、耐熱容器に入れてバターと一緒にレンジにかける。（600W・90秒） ③フライパンの片側にオリーブオイルを敷き、ニンニクと鷹の爪を炒める。 ④フライパンのもう片側で芽キャベツを焼く。 ⑤両方色づいたらホタルイカも合わせて炒める。 ⑥アンチョビペースト、白ワインを加えてアルコールを飛ばし和える。 💡ポイント ・ホタルイカは下処理すると食感が良くなる。 ・フライパンが小さい場合は③と④の工程は別々でやるのがおすすめです。 ･ ･ ･ #ホタルイカ #芽キャベツ #アンチョビ #おうちバル #おうちイタリアン #旬の食材 #お酒に合う #おつまみレシピ2024/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/芽キャベツ#芽キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピ119.09%7,58023詳しいレシピはこちら🔻 ▫️ティグレ TIGRES（ティグレ）とは虎柄模様の焼き菓子です。 生地にチョコチップがたくさん入って大満足なお菓子です！ 『材料』6コ分 ＝＝ 生地 ＝＝ ・粉糖 100g ・アーモンドプードル 50g ・薄力粉 50g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・バター 100g ・卵白 2コ分 ・チョコチップ 80g （チョコクリーム） ・卵黄 2コ分 ・グラニュー糖 30g ・牛乳 130g ・チョコレート（カカオ65%） 130g ①生地の粉糖、アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーはザルでふるっておく。 ②鍋にバターを入れ弱火にかけて、焦しバターを作る。（パチパチと音がしなくなれば完成） ③すぐに①の粉類に混ぜる。 ④卵白を撹拌して泡立てて③に何回かに分けて混ぜる。 ⑤ある程度、冷めたらチョコチップも加える。 ⑥生地を馴染ませるために冷蔵庫に入れておく。（できれば翌日まで） ⑦生地を常温に戻して、絞り袋に入れて型に入れ170度のオーブンで約20分焼く。 ＝＝ チョコクリームを作る ＝＝ ①ボウルで卵黄にグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 ②牛乳を火にかけて沸騰したら火を止めて、①のボウルに半分だけ加えて混ぜる。 ③②を鍋に戻して、とろみがつくまで弱火で混ぜる。 ④すぐにチョコレートを加えて混ぜる。 ⑤しっかりラップして冷蔵庫で冷ます。 #ティグレ #チョコ #チョコレート #バレンタイン #手作りバレンタイン #手作りお菓子 #お菓子作り #手作りチョコ #焼き菓子 #フランス菓子 #手作りスイーツ2024/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ティグレ#ティグレhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコ#チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りバレンタイン#手作りバレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りチョコ#手作りチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/フランス菓子#フランス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツ0.78%500詳しいレシピはこちら🔻 ▫️鮮魚のカルパッチョ シンプルながら美味しいカルパッチョの作り方です。 彩りと食感がアクセントです！ 『材料』 ・刺身用魚 100g ・赤玉ねぎ 1/4玉 ・ミニトマト 4〜5コ ・バジル 少量 ・レモン（果汁） 少量 ・ケッパー 少量 ・白ワインビネガー 少量 ・オリーブオイル 少量 ・塩 少量 ①刺身用魚をスライスして並べる。 ②塩をふってラップをして冷蔵庫で10分ほどおく。 ③赤玉ねぎを薄くスライスして、水につけて辛味を抜く。 ④ミニトマトを4頭分に切る。 ⑤ バジルを細かくちぎる。 ⑥ ③④⑤とケッパーを合わせて、白ワインビネガー、塩、オリーブオイルで味を整える。 ⑦ ①を皿に並べて⑥を乗せる。 ⑧仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成！ #カルパッチョ #カルパッチョレシピ #イタリアン #おうちイタリアン #おうちバル #おうちレストラン #おもてなしレシピ #おもてなし料理 #シマアジ #魚料理2024/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルパッチョ#カルパッチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルパッチョレシピ#カルパッチョレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/シマアジ#シマアジhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理17.59%1,1194詳しいレシピはこちら🔻 ▫️新玉ねぎのポタージュ 新玉ねぎならではの優しい甘さを感じられるスープです。 この時期にぜひ作ってみてください！ 『材料』 ・新玉ねぎ 2コ ・じゃがいも 1コ ・パンチェッタ 50g ・ローリエ 1枚 ・生クリーム37% 200ml ・牛乳 適量 ・コンソメ お好みで少々 ・塩 少々 ・オリーブオイル 分量外 ①パンチェッタをスライスして、少量のオリーブオイルをしき弱火でじっくり炒める。 ②新玉ねぎの皮を剥き、スライスする。 ③パンチェッタが炒まったら鍋から取り出して、スライスした新玉ねぎを炒める。塩を少しふる。 ④じゃがいもの皮を剥き、スライスする。 ⑤新玉ねぎがしんなり炒まったら、じゃがいもとローリエと浸るくらいの水を加えて煮る。お好みでコンソメを加える。 ⑥じゃがいもが柔らかくなったらブレンダーで攪拌してザルで濾す。（ローリエは取り除いておく） ⑦鍋に戻して生クリームと牛乳を加えて温める。（牛乳は濃度を見ながら少しづつ加える） ⑧お皿に盛り付けたらパンチェッタなどをトッピングして完成。 💡ポイント ・牛乳は濃度を確認しながら少しづつ加える。 #新玉ねぎ #新玉ねぎレシピ #新玉ねぎのスープ #新玉ねぎのポタージュ #パンチェッタ #ポタージュ #ポタージュスープ #クリームスープ #おうちレストラン #おもてなしレシピ #おもてなし料理 #旬の食材 #旬の野菜2024/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎレシピ#新玉ねぎレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎのスープ#新玉ねぎのスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎのポタージュ#新玉ねぎのポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンチェッタ#パンチェッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュスープ#ポタージュスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームスープ#クリームスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜4.82%3044詳しいレシピはこちら🔻 ▫️濃厚バーニャカウダ 材料3つで簡単なのに美味しいバーニャカウダのソースです。野菜が無限に食べれると人気です！ 『材料』 ・ニンニク 50g ・アンチョビ 1瓶（固形量50g） ・生クリーム36% 200ml ①ニンニクの皮を剥いて半分くらいの大きさに切る。 ②アンチョビのオイルでじっくりと色づくまで炒める。 ③アンチョビも加えて炒める。 ④生クリームを加えてミキサーで攪拌する。 ⑤中火で一煮立ちさせると濃度がつくので完成。 💡ポイント ・このレシピが作りやすい最小の量です。これより少ないとミキサーで回しにくくなります。 #バーニャカウダ #生野菜 #野菜料理 #簡単レシピ #おうちイタリアン #おうちレストラン #おうちバル #おもてなし料理 #野菜好き #イタリアン #イタリア料理2024/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーニャカウダ#バーニャカウダhttps://www.instagram.com/explore/tags/生野菜#生野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好き#野菜好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理1.96%1241詳しいレシピはこちら🔻 ▫️椎茸のサラミ詰めオーブン焼き 椎茸にスパイシーなサラミとシュレッドチーズをたっぷり詰めたお酒が進む一品です。クシに刺してピンチョスにすると華やかなオードブルの一品にもなります。 『材料』 8コ分 ・椎茸 8コ ・サラミ 50g ・シュレッドチーズ 50g ・乾燥パン粉 少量 ・パプリカパウダー 少量 ①椎茸の石づきを外す。 ②サラミをみじん切りにする。 ③サラミ、シュレッドチーズ、乾燥パン粉を練ってひとまとめにする。 ④椎茸に詰める。 ⑤オーブン180度で約10分焼く。 ⑥仕上げにパプリカパウダーをかける。 💡ポイント ・椎茸の大きさによってサラミやチーズの分量は調整してください。 ・パン粉を入れることによって椎茸からでる水分を受け止めてくれます。 ・椎茸の石づきは、出汁や煮物など他の料理で使用できます。 ． ． ． #しいたけ #椎茸 #キノコ #きのこ料理 #きのこ #おつまみ #おつまみレシピ #きのこ好き #簡単料理レシピ #おうちバル #お酒好きな人と繋がりたい #お酒に合う #ピンチョス #おもてなし料理2024/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しいたけ#しいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/椎茸#椎茸https://www.instagram.com/explore/tags/キノコ#キノコhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ好き#きのこ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理レシピ#簡単料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合う#お酒に合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピンチョス#ピンチョスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理3.73%2362詳しいレシピはこちら🔻 ▫️鶏むね肉のフライドチキン 鶏むね肉をいろんなスパイスに漬け込んでスパイシーに仕上げました！ザクザクの衣としっとりした食感でとても美味しくてコスパも抜群！ 『材料』 2枚分 ◉鶏肉の下味 ・鶏むね肉 1枚（約300g） ・オールスパイス（パウダー） 3g ・チリパウダー 3g ・パプリカパウダー 3g ・生姜 少量 ・ニンニク 少量 ・塩 3g（肉の重さに対して1%） ・トマトペースト 10g ・はちみつ 3g ・卵 1コ ◉衣 ・コーンスターチ 20g ・薄力粉 20g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・粉末コンソメ 少量 ①鶏むね肉の皮を剥いで、厚さを均等にしてスパイス類すべてと一緒に袋などに入れて漬け込む。（最低でも1時間） ②衣の分量をすべて混ぜる。 ③衣をつけて170度くらいの油で揚げる。3〜4分くらい。 💡ポイント ・辛いのが苦手ならチリパウダーなしでもOK！ ・焦げやすいのでやや低めの油でじっくり揚げる。 ・ ・ ・ #クリスマス料理 #フライドチキン #クリスマスレシピ #クリスマスパーティー #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #おうちクリスマス #おうちレストラン #ホームパーティー #おもてなし料理 #クリスマス2023/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/フライドチキン#フライドチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスパーティー#クリスマスパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉レシピ#鶏むね肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちクリスマス#おうちクリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティー#ホームパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマス1.16%740詳しいレシピはこちら🔻 ▫️鶏もも肉のロースト ポルチーニクリームソース 『材料』（1人前） ・鶏もも肉 1枚 ・乾燥ポルチーニ 5g ・生クリーム 100ml ・ブランデー 20ml ・玉ねぎ 少量 ・塩 少々 ・オリーブオイル 分量外 ①ポルチーニ茸を水に浸けて戻しておく。 ②鶏もも肉の余分な油や筋をとって、皮面から弱火でじっくり焼く。（皮を包丁で刺しておくと縮みにくい） ③皮がパリッと焼けたらオーブンで火を入れる。（180度、約5分） ④鶏もも肉を焼いたフライパンの油を拭きとって、みじん切りした玉ねぎを色づくまで炒める。 ⑤ブランデーを加えてアルコールを飛ばす。（発火しないように注意！一気に加えず、一旦火を止めてゆっくり沸騰させると安心） ⑥生クリームも加える。 ⑦ポルチーニ茸を刻んで加え、戻し汁は紙で漉して加える。 ⑧濃度がつくまで煮詰める。 ⑨焼きあがったチキンにかけて完成！ 💡ポイント ・もちろん骨付きの鶏もも肉でもOK！ ・乾燥ポルチーニ茸は意外と普通のスーパーにも売ってるのでチェックしてみてね！ ・もっと濃厚な味わいに仕上げたいときは粉末のコンソメを加えると良し！ ． ． ． #クリスマス料理 #クリスマス #ローストチキン #ポルチーニ #乾燥ポルチーニ #チキン #鶏肉 #鶏肉料理 #おうちレストラン #おうちクリスマス #おうちごはん #おもてなし料理2023/12/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストチキン#ローストチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルチーニ#ポルチーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾燥ポルチーニ#乾燥ポルチーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちクリスマス#おうちクリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理0.78%500詳しいレシピはこちら🔻 ▫️しらすと青のりのゼッポリーネ ピザ生地を揚げたカリカリもちもちのフィンガーフードです！しらすと青のりの芳ばしい香りが最高で、一度食べるとやみつきになります🤭 『材料』（約30コ分） ・強力粉 150g ・薄力粉 50g ・ドライイースト 3g ・青さのり粉 5g ・粉チーズ 30g ・塩 1g ・しらす 50g ・オリーブオイル 5g ・ぬるま湯 200〜250ml ①強力粉、薄力粉、ドライイースト、青さのり、粉チーズ、しらす、ぬるま湯200mlをヘラで混ぜる。 ②まとまりが悪かったら水分を足して調整する。（青のりのメーカーやしらすの状態によって水分量が変わるので、ちょっとづつ足してみる） ③オリーブオイルも加えて混ぜる。 ④常温で1〜2時間発酵させる。 ⑤180度に熱した油で狐色になるまで揚げる。 ⑥お好みで塩をふる。 💡ポイント ・ぬるま湯の温度は35〜40度。少しづつ加えると失敗しにくい。 ・青のりは、生海苔があればさらに香りが良くて美味しいです！その場合は水分が多いので調整が必要。 ． ． ． #ゼッポリーニ #ゼッポリーネ #青のり #しらす #おうちレストラン #おうちバル #おもてなし料理 #イタリアン #イタリア料理 #簡単おつまみ #しらす2023/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼッポリーニ#ゼッポリーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼッポリーネ#ゼッポリーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/青のり#青のりhttps://www.instagram.com/explore/tags/しらす#しらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみ#簡単おつまみ1.83%1170コメント・質問お待ちしております🔻 ▫️モッツァレラチーズのカツレツ サクサクでクリーミーなモッツァレラチーズの新食感な一品です。 生ハムの塩気が絶妙にマッチしてます！ 『材料』4個分 ・モッツァレラチーズ 1コ ・生ハム 4枚 ・乾燥パン粉 適量 ・小麦粉 少量 ・卵 1コ ・揚げ物油 分量外 ①モッツァレラチーズを水気を切って4等分にする。 ②生ハムを巻き付ける ③小麦粉、卵、パン粉の順で衣を着ける。 ④卵とパン粉はもう一度繰り返す。 ⑤180度に熱した油で揚げる。 💡ポイント ・パン粉は乾燥の細かめがおすすめ！ ・揚げる時間が長いと溶けて溢れてくるので注意！ ・熱いうちにお召し上がりください！ ． ． ． #モッツァレラチーズ #モッツァレラ #カツレツ #チーズ #おうちレストラン #おうちバル #おもてなし料理 #イタリア料理 #簡単レシピ #チーズレシピ2023/11/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラチーズ#モッツァレラチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラ#モッツァレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツレツ#カツレツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズレシピ#チーズレシピ1.21%770コメント・ご質問お待ちしてます🔻 ▫️じゃがいもとチーズのガレット ザクザク食感のじゃがいもの中にたっぷりとチーズの入れました。簡単、安い、うまい！バターの香りが最高の一品です！ 『材料』 ・じゃがいも 3〜4コ ・シュレッドチーズ 100g ・バター 10g ・塩 少々 ・オリーブオイル 分量外 ①じゃがいもの皮をむいて千切りにする。 （千切りスライサーがあると便利！） ②じゃがいもに塩で味付けする。 ③じゃがいもを絞って水気を切る。 ④フライパンに油をひいて、じゃがいもを半分敷き詰める。 ⑤シュレッドチーズを真ん中からはみ出さないように乗せる。 ⑥もう半分のじゃがいもを被せて形を整える。 ⑦蓋をして、弱火で約5分くらい焼く。 ⑧じゃがいもの下の面が焼けてきたら裏返して、バターを加える。 ⑨裏面もこんがり焼けたら完成。（バターが焦げないように注意） 💡ポイント ・ちょうどいいサイズ感のフライパンを使うと作りやすいです！（動画内のフライパンは約20センチ） ・焼けにくかったらオリーブオイルを少しづつ足して焼いてみてください。油があると均等に焼けます。 ・ミートソースやトマトソースをかけると、より見栄えのする一品になります！ ． ． ． #じゃがいもレシピ #じゃがいも #じゃがいも料理 #じゃがいものガレット #おうちレストラン #おうちイタリアン #おもてなし料理 #チーズ #チーズ好き #簡単レシピ2023/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもレシピ#じゃがいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも#じゃがいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも料理#じゃがいも料理https://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいものガレット#じゃがいものガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ好き#チーズ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.75%1102詳しいレシピはこちら🔻 ▫️ゆるタルソース 白ワインビネガーを加えてさっぱりフルーティーなタルタルです！いろんな料理に合う万能ソースです！ 『材料』 ・赤玉ねぎ 30g ・ゆで卵 1コ ・ケッパー 5g ・マヨネーズ 50g ・白ワインビネガー 10g ・オリーブオイル 10g お好みで ・塩・胡椒 少量 ①赤玉ねぎ、ケッパー、ゆで卵をみじん切りにする。 ②すべての材料を混ぜる。 ③お好みで塩、胡椒も混ぜる。 💡ポイント ・赤玉ねぎは普通の玉ねぎでもOK！みじん切りにしたあとキッチンペーパーなどで絞って水気を切ること。 ・マヨネーズ、白ワインビネガーは商品によって風味が違うので味見しながらちょっとずつ混ぜると👍 . . . #タルタルソース #タルタル #手作りタルタルソース #白ワインビネガー #万能ソース #マヨネーズ #マヨラー #おうちレストラン #おもてなし料理 #簡単レシピ2023/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルタルソース#タルタルソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルタル#タルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りタルタルソース#手作りタルタルソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインビネガー#白ワインビネガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/万能ソース#万能ソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨネーズ#マヨネーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨラー#マヨラーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.77%490詳しいレシピはこちら🔻 ▫️いろいろキノコマリネ いろんなキノコをミックスして、ニンニクとローズマリーで香り付けしたマリネです。 パンチェッタをしっかり炒めることで旨味が引き立ちます！ 『材料』 ・パンチェッタ 60g ・しめじ 1パック ・エリンギ 1パック ・舞茸 1パック ・椎茸 1パック ・マッシュルーム 1パック ・ニンニク 1/2かけ ・ローズマリー 少量 ・塩 少量 ・オリーブオイル 少量 ①油は敷かずにパンチェッタを弱火でじっくり炒める。 ②キノコ類はすべて食べやすい大きさにカットする。 ③ニンニク、ローズマリーを細かめのみじん切りにする。 ④パンチェッタが炒まって油が出てきたらキノコを加えて炒める。ここで少し塩をふる。 ⑤キノコの水分が飛んでカリカリになってきたら、フライパンの隅で③をオリーブオイルで炒める。 ⑥すべて合わせて塩で味を整える。 💡ポイント ・パンチェッタがなければ生ハムでもOK。 ・キノコはしっかり炒めることで旨味が凝縮されます！ ． ． ． #キノコ #きのこ #きのこレシピ #きのこ料理 #きのこマリネ #きのこ好き #簡単レシピ #おうちレストラン #おうちイタリアン #おうちバル #ワインに合うおつまみ #おもてなし料理2023/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キノコ#キノコhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこレシピ#きのこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理https://www.instagram.com/explore/tags/きのこマリネ#きのこマリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ好き#きのこ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うおつまみ#ワインに合うおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理11.67%7432詳しいレシピはこちら🔽 ▫️ポルケッタ（イタリア風ローストポーク） ポルケッタとは、ハーブやニンニクと一緒にやくイタリア風のローストポークです。 豚バラ肉で作ることも多いですが、今回は脂っぽくならないよいうに肩ロースで作りました。 オーブンだけで簡単に作れます。 『材料』 ・豚肩ロース（ブロック） 約400g ・ローズマリー 少量 ・ニンニク 1/2かけ ・はちみつ 少量 ・塩 約4g 付け合わせ ・じゃがいも 1コ ・塩 少量 ・オリーブオイル 少量 ①豚肩ロースを観音開きにする。 ②余分な脂などが気になったら切り取る。 ③塩をふる。（肉の重量に対して1%目安） ④ローズマリー、ニンニクをみじん切りにする。 （分量はお好みです。ニンニク入れすぎ注意） ⑤開いた肉の内側にのせる。 ⑥肉をキツめにしっかり巻いてネットで包む。 （ネットがなければ凧糸で縛る） ⑦できれば一日置いて馴染ませる。 ⑧オーブンを180度に設定して、約30分焼く。 （肉の厚さなどによって時間は調整してください。） ⑨このとき付け合わせのじゃがいもも味付けしたら同じように30分焼く。 ． ． ． #豚肉レシピ #豚肉料理 #ローストポーク #ポルケッタ #肉料理 #お肉料理 #豚肩ロース #ローズマリー #簡単レシピ #簡単レシピ #ワインに合う料理 #週末料理 #おうちレストラン #おうちイタリアン #おもてなし料理 #イタリア料理 #おうちバル2023/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉料理#豚肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルケッタ#ポルケッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/お肉料理#お肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/豚肩ロース#豚肩ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローズマリー#ローズマリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/週末料理#週末料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバル2.49%1545詳しいレシピはこちら🔽 ▫️いちじくとカマンベールのオーブン焼き そのまま食べても美味しいいちじくですが、焼くとまた違った美味しさに出会えますよ。 カマンベールと合わせることでワインにも合うおもてなしの一品になります。 『材料』 ・いちじく 2コ ・カマンベール 1コ ・はちみつ 少量 ・ミックスナッツ 少量 ・お好みで塩、胡椒 ①いちじくを4等分に切る×2コ ②カマンベールを８等分に切る ③160度に予熱したオーブンで7〜8分焼く。 ※カマンベールがドロっと溶けるよりも、やや溶けくらいの方が食べやすいです。 ④刻んだミックスナッツとはちみつをかけて完成。 ⑤お好みで塩、胡椒をしてください。 ． ． ． #いちじく #いちじく好きのためのレシピ #おつまみ #ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ #おもてなし料理 #おうちバル #おうちレストラン #簡単レシピ #簡単料理 #簡単おつまみ #カマンベールチーズ #ミックスナッツ #週末料理2023/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじく#いちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじく好きのためのレシピ#いちじく好きのためのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うおつまみ#ワインに合うおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみ#簡単おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/カマンベールチーズ#カマンベールチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミックスナッツ#ミックスナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/週末料理#週末料理9.98%6334詳しいレシピはこちら🔽 ▫️お家でも出来る！てごねピッツァ！ 家庭用のオーブンでも美味しく焼けるように調整しました！ 2倍以上の量でやると、生地を練りやすいです！ 直径20センチとやや小さめなので小さなオーブンでも焼けます。 なるべく高い温度で短時間で焼くのがポイントです！ 『材料』 ピザ生地1枚分（約20センチ） ・強力粉 100g ・ドライイースト 1g ・牛乳 50ml ・水 20ml ・バター 3g ・オリーブオイル 2g ・塩 0.5g 『材料』 トッピング（マルゲリータ） ・トマト缶 少量 ・モッツアレラ 1/2コ ・バジル 少量 ・塩 少量 ・オリーブオイル 少量 ①牛乳と水を合わせて、レンジで人肌程度に温める（35〜40度くらい） ※温めすぎ注意。イーストが死んでしまいます。 ②ドライイーストも加える。 ③強力粉に塩と②を加えて混ぜる。 ④ある程度まとまってきたらバター、オリーブオイルも加えて、表面がつるんとするまでこねる。 ⑤1時間くらい発酵させる。 ※気温が高いとき、寒いときで時間を調整する。 ふわっと膨らんでいればOK。 ⑥お好みの具材をトッピングする。 ⑦オーブンを一番高い温度まで予熱する。 ※250度以上を推奨。 ⑧オーブンの温度によりますが、8〜15分くらいで焼く。 ※時間というよりも耳の部分がこんがり茶色くなるのが目安です！ . ． ． #ピッツァ #手作りピッツァ #手作りパン #マルゲリータ #イタリア料理 #イタリアン #ピザ #おうちパン #おうちレストラン #おうちイタリアン #週末料理 #ピザ好き #おもてなし料理2023/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピッツァ#ピッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りピッツァ#手作りピッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルゲリータ#マルゲリータhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピザ#ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/週末料理#週末料理https://www.instagram.com/explore/tags/ピザ好き#ピザ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理1.19%733詳しいレシピはこちら🔽 ▫️メカジキの香草パン粉焼き 肉厚でジューシー！食べ応えバッチリのメカジキを香草パン粉でカリカリに焼きました。 白ワインとの相性バッチリです👍 『材料』 ・メカジキ 1切れ（約100g） ・パン粉 10g ・パルミジャーノ 10g ・ハーブミックス 2g ・オリーブオイル 分量外 ・塩 目安1g ・トマト缶 1/2缶 お好みで レモン 1カット ルッコラ ①メカジキの水分をペーパーで拭き取る。 ②メカジキに塩をふる（メカジキの重量に対して1%目安） ③10〜20分置いて塩を馴染ませる。 ④フライパンで強火でメカジキの表面をさっと焼く。 ※強火で短時間で焼き色をつける。時間をかけて焼くと硬くなりやすい。 ⑤パン粉、パルミジャーノ（粉チーズ）、ハーブミックスを混ぜて、メカジキの上に満遍なくのせる。 ⑥オーブンでパン粉がこんがりするように焼く。（トースターでもOK。ただし焦げないように注意。時間はメカジキの厚みなどによって調整する。） ⑦ ⑥でメカジキが焼き上がるのを待っている間に、トマト缶を潰し、塩で味を整えてフライパンで煮詰める。 ⑧お好みでレモンやルッコラを添えて盛り付けて完成。 #メカジキ #メカジキの香草パン粉焼き #香草パン粉焼き #白身魚 #魚料理 #魚好き #魚介料理 #魚介のイタリアン #イタリア料理 #イタリアン #白ワイン #白ワインに合う #シーフード #おうちレストラン #おうちイタリアン #おもてなし料理 #週末料理 #休日ごはん #おうちディナー2023/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/メカジキ#メカジキhttps://www.instagram.com/explore/tags/メカジキの香草パン粉焼き#メカジキの香草パン粉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/香草パン粉焼き#香草パン粉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/白身魚#白身魚https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚好き#魚好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介料理#魚介料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚介のイタリアン#魚介のイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン#白ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインに合う#白ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/シーフード#シーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/週末料理#週末料理https://www.instagram.com/explore/tags/休日ごはん#休日ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちディナー#おうちディナー1.8%1123詳しいレシピはこちら🔽 ▫️鶏もも肉とモッツアレラのディアボラ スキレットひとつでできるピリ辛の鶏肉料理です！ アボカドをのせたりブロッコリーを入れたり、いろんな楽しみ方ができます！ 「材料」 ・鶏もも肉 1枚（約300g） ・モッツアレラ 1コ ・トマト缶（カット） 1/2缶 ・ニンニク 1/2かけ ・唐辛子 1本 ・ローズマリー 少量 ・オリーブオイル 分量外 ・塩 約3g ①鶏もも肉を下処理する（余分な脂や皮を取り除く。筋を切る。皮目を包丁で刺す） ②冷たい状態のスキレットに少しだけ油をひいて、弱火でじっくり皮目から焼く。 ③ニンニク、ローズマリーはみじん切りにする。 ④鶏肉の脂が出てきたらスキレットの隅のほうで、唐辛子、ニンニク、ローズマリーを色づくまで炒める。 ⑤鶏もも肉の皮目が焼けてきたら、裏返してトマト缶を加える。 ⑥180℃に予熱したオーブンで約5分入れる。（時間は肉の大きさなどで調整する） #鶏肉レシピ #鶏肉 #鶏肉料理 #鶏肉好き #鶏肉のトマト煮 #チキン #鶏もも肉レシピ #鶏もも肉 #トマト煮込み #ディアボラ風チキン #ピリ辛 #辛いもの好き #モッツァレラチーズ #モッツァレラ #料理レシピ #料理動画 #料理好きな人と繋がりたい #おうちレストラン #おうちごはん #おうちイタリアン #スキレット #スキレット料理 #トマトレシピ #トマト料理2023/09/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉好き#鶏肉好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉のトマト煮#鶏肉のトマト煮https://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉レシピ#鶏もも肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/トマト煮込み#トマト煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディアボラ風チキン#ディアボラ風チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピリ辛#ピリ辛https://www.instagram.com/explore/tags/辛いもの好き#辛いもの好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラチーズ#モッツァレラチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラ#モッツァレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スキレット#スキレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/スキレット料理#スキレット料理https://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト料理#トマト料理0.77%481詳しいレシピはこちら🔽 ◽️いちじくの赤ワインコンポート いろんなスパイスを組み合わせた本格デザートです！ バニラアイスを添えるともっと美味しくなります。 意外と簡単なのでぜひ作ってみてください。 旬の味覚を楽しみましょう☺️ 『材料』 ・いちじく 5コ ・赤ワイン 300ml ・水 50ml ・グラニュー糖 80g ・レモン果汁 1/2コ ・シナモンスティック 1本 ・クローブ 5粒 ・スターアニス 2粒 ・カルダモン 3粒 お好みで ・バニラアイス ・粉糖 ・セルフィーユやミント ①いちじく以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。 ②1〜2分沸騰させてアルコールが飛んだら弱火にして、いちじくを入れる。 ③落とし蓋をして、そのまま弱火で15分くらい煮る。 （全体が液体に浸ってない場合は、たまにひっくり返してください） ④冷蔵庫で、一晩寝かせる。 ⑤バニラアイス、セルフィーユやミントを添えて盛り付けて完成。 ． ． ． #いちじく #無花果 #コンポート #コンポート作り #デザート #デザートレシピ #秋の味覚 #旬の食材 #おうちレストラン #お家カフェ #デザート作り #甘いもの大好き #甘いもの好きな人と繋がりたい #料理レシピ #料理好きな人と繋がりたい #フルーツ #フルーツ好き2023/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじく#いちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/コンポート#コンポートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンポート作り#コンポート作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートレシピ#デザートレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家カフェ#お家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート作り#デザート作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘いもの大好き#甘いもの大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘いもの好きな人と繋がりたい#甘いもの好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ好き#フルーツ好き0.99%603▫️カルボナーラ トリュフ スパゲティのカルボナーラにトリュフを削りかけ、ちょっと贅沢な一皿に。 これから秋、冬と進むにつれてトリュフが熟成してより香り豊かになっていきます。 . . . . #カルボナーラ #トリュフ #パスタ #パスタ好き #トリュフ #トリュフパスタ #おうちレストラン #贅沢ご飯 #贅沢料理 #イタリアン #イタリア料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #おうちイタリアン #スパゲティ #パスタグラム #パスタ好きと繋がりたい #ワインに合う料理 #ワインに合う2023/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルボナーラ#カルボナーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリュフ#トリュフhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ好き#パスタ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリュフパスタ#トリュフパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢ご飯#贅沢ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/贅沢料理#贅沢料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパゲティ#スパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタグラム#パスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ好きと繋がりたい#パスタ好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合う0.7%450<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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