コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ いつもの日曜日のほんわかなごはんです。 久しぶりなのはご容赦ください、日が空いたことにご興味ある方は、DMまでご遠慮なく。ただただ、ちょっと頑張って働いてるおっさんの休日の日常でしかないのです笑笑。 さて、今日は。 日常でも簡単に作れて、箸が止まらないような料理をコンセプトに。お陰様で美味しく出来ました。 鶏もも肉を細切れにして、同じ量の豆腐。これを鶏ガラスープと昆布茶で煮込んで、とろみをつけたもの。 ダブル出汁も効いていて、ご飯にもお酒にも合います。なんなら、余ったら乾麺や冷凍うどんに絡めたり、普通にご飯の上に丼にしちゃっても良い感じです。 ピーマンが余ってたので、バターと麺つゆで炒めて、缶詰のツナと和えただけのもの。無限です、無限とは、これのことです。 味噌汁は、鰹節のパックと味噌を200ccの水に入れて、弱火でじっくり火を通しながら、長ねぎと揚げ麩、シンプルで美味しい。 あとは納豆、キムチ、冷蔵庫の奥に余ってた瓶詰めの海苔の佃煮、いつもの。 この前。 直木賞作家でもあるミステリー作家の京極夏彦さんが、ずっとファンを17年も無慈悲に放っておいた笑、久々のシリーズ最新作が話題を呼びました。 新作が出る度に「最早凶器」と言われるくらい、800ページ前後の分厚さも話題です、期待通り800ページ越。 それを読んでました、、ではなく、まだ手付かず。 今後にゆっくり楽しみに読む予定です。 実はそれと同時に、民間ではあるものの、資格試験の学びに勤しんでおります。 「こんなの簡単でしょ？」という取っかかりで始めたものの、内容が半端なく難しい。。 公言しないとサボってしまいそうなので、ここで宣言、今年中には取得しますよ、はい、取りますとも！ という訳で、ご覧いただいている皆さんは同罪となりました、取れなかった言い訳は皆さんに委ねたいと思います笑笑。 あ、。 そういえば、全然話題変えますが。 入手困難な小澤基晴さんの食器が増えてきてハッピーです、料理が主役になる最強のサポーター器です。 @ozawa_motoharu やっぱり作家さんの手作りは違うなあと感じます、定期的にコツコツと増やしていけたらいいなあと思ってます。 あと、個展も開いていらっしゃるのですが、お若くてまだ1回しか開いてないので、都内に来ていただけることを強く願ってる作家さんの器が欲しい。 ↓↓↓ @hiro_nishimura_ 器って「衣食住」の中でもweightが大きいと感じます、あったかい器があれば、食事が楽しくなります。あと、何故か片付けも楽しいです。 俺の料理、本当は美味しくないのに、なんだか美味しそうでしょ？笑笑、これは器のチカラなのです。 ーーーーーーー ・鶏肉と豆腐と玉子のあんかけスープ。 ・無限ピーマンとツナの和え物。 ・ネギと焼き麸の味噌汁。 ・キムチ、納豆、海苔の佃煮。 ・十六穀米ごはん。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #小澤基晴 #西川比呂 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #あんかけ #無限ピーマン2023/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/小澤基晴#小澤基晴https://www.instagram.com/explore/tags/西川比呂#西川比呂https://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/あんかけ#あんかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/無限ピーマン#無限ピーマン6.5%2720いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ 最近の投稿は断続的でございました。 ご容赦いただければ。<(_ _)> 一昨日土曜日のごはんです。はい、寝落ち投稿忘れです笑。 殊に最近は暑いですね、これで慣れちゃう覚悟が必要だなあと、。夏は暑い暑い！暑いんだっ！というふうに諦めるしかないっすね。 ということで、暑いとアジア料理が食べたくなる、もしくは私の場合、作りたくなるのは何故だろう。 考えてみたのですが、どうでもいいので本題です。 今回は「トムカーガイ」を作りました。 辛くないトムヤムクンと思っていただければ。。 ただ、メインの具は海老ではなく鶏肉。さっぱりしたのが特徴かと思います。 そして。 どうしても、このスープに必要なのがストローマッシュルーム（ふくろ茸）です。 生や冷凍は無理なので水煮缶を使ったりするのですが、頼りのスーパーに無かったので、聖地（？）KALDIへ。 私「すいません、ふくろ茸ありますか？もちろん水煮缶でいいいんです。ほかの材料、もう買っちゃってて苦笑。」 店員さん「おそらく在庫あると思います！！！」 （私を置いてさっさと探す、私はジグザグに追いかける） 店員さん「あれー、通常だとここなんだけどなあ、あれー。。」 （私を置いてさっさと探す、私はジグザグに追いかける） 店員さん「あったあああー！！＼(^o^)／」 KALDI特有のコンセプトで独特の配置がありますが、棚前の腰下にも商品を積み重ねてます。その商品をどかして、棚の下部の水煮缶を発見してくれたのです。 「きゃっ！あったあああー！」の声が店内に響いて「よき声です！ありがとうございますーっ！」と、私も大きめの声で。 ほんの数分でしたが、なんか嬉しくなるやり取り。ほんのりと心の交流が生まれました。 おそらく同じ星の人です。笑笑。 お名前も聞けませんでしたが、無事美味しいトムカーガイ出来ましたよーっ！なんなら仕事中なら出前したいくらいでした。 美味しく出来ました。 少しでも皆さんに届けば嬉しいです。 ＼(^o^)／ ーーーーーーー ・トムカーガイ。 ・ちゃんちゃん焼き風、味噌ソースサーモンソテー。 ・焼きブロッコリーとゆでたまご、トリュフ塩。 ・ごはん。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #トムカーガイ #ちゃんちゃん焼き #タイ料理2023/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/トムカーガイ#トムカーガイhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちゃんちゃん焼き#ちゃんちゃん焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理6.74%2802いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ 日曜日のほんわかな夕メシ。 今日は十六穀米ごはんを炊いて、炊きたてごはんがメインで、どうしようかなあと。 明日から仕事ですからね、健康的な夕メシを心がけて。 牛肉とピーマンのバター醤油炒めは、ご存知の方はご存知のとおり定番です、簡単で、お弁当のおかずにもご飯にも合って、最強です。 なんか出汁がしみしみのを食べたくて、でも煮物じゃないんだなあという感覚で。それで作ったのがシンプルに出汁だけ丁寧に美味しくとったのをシミシミにした高野豆腐。落ち着きますなあ。。 あとは、大好きなしらすおろしやら、残った出汁で作ったネギのみのシンプルな味噌汁、納豆と余った焼きブロッコリーなど、見たとおりです。 さて。 最近は珍しく連ドラを観てます、久々です。 VIVANTと最高のの教師。、土日休みだから観れるのもありますが、基本的にテレビがないので、パソコンに端子を繋いで面倒くさくテレビを観てます。 普段はサブスクの音楽チャネルで、ファンクジャスやらボサノバやらを聴いていて、あまりテレビを観ませんが、なんか直感で観たいと。 これからVIVANTが始まりますね、私はキムラ緑子さんが黒幕かと思ってます。笑。 元々は「別班」に実際に実在した手記を元に作られた壮大なドラマ。思わず参考文献を小一時間立ち読みしました。 日本でも実在した非認証の組織があるのだと思うと、どこかしら複雑です。 まあまあ、。 そんな難しい話は抜きにして、面白いので観てます。 キャストも素晴らしいですが、特に二階堂ふみさんが好きなので。 昔。数年前ですが。 タモリ倶楽部の「空耳アワー」のスペシャルで、下ネタばかり集めた特集をやってましたが、当時のゲストがまだそこまでメディアに露出していない二階堂ふみさん、若干19歳。 忖度屈託ゼロ。遠慮なく下ネタに素直に爽やかにケラケラ笑っていたのが印象的で一発で好きになりました。今や日本を代表するような大女優さんですが、そんな、応援目線でも観ています。 もっと日本の芸術とか、船に乗せてもっともっと、攻めて露出すればいいのになあと思ってます。 和食もそうですよね、。 日々の食卓を大事にしたいなあと。 まあまあ、そんな徒然。 私の投稿で何となく幸せになってくれら嬉しいかぎりです。 ーーーーーーー ・牛肉とピーマンのバター醤油炒め。 ・高野豆腐の煮物。 ・しらすおろし。 ・焼きブロッコリーとゆでたまご。 ・長ネギの麹味噌汁。 ・十六穀米ごはん。 ・納豆。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #和食 #高野豆腐 #栄養2023/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/高野豆腐#高野豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/栄養#栄養6.74%2793いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ ありがたいお盆休み。 今日が最終日と勘違いしつつ笑、まだ明日もあるなあとありがたく想いつつ活力になればと。 準備した夕メシは、さっぱりな和食。 いつも「よおおおし、明日はしごとだぞっ！」っていう時は、和食が多いのです。 やっぱり、健康的なのは和食。 整えなきゃなあ、、って言う時は和食が多いです。 さて。 お盆休みなので当然いろいろなところが休みなので、スーパーの食材も生鮮品は限られてる感じ。 キハダマグロとミナミマグロが刺身でセールであったので、何度でも叩いて、叩いて、叩いて。、立ち上がり呼ぶよー♬、。まあ、わかる人だけお願いします笑笑。 ごはんは、玄米酢で寿司酢を作って、ストックの手作り酢生姜、大葉をみじん切りにして和えて。そうすると、飽きなくパクパクです。 アボカド🥑はオリーブオイル🫒と、海苔の佃煮のみを和えただけ。ねぎとろ丼のわさびを共有しながらいただきます。 豚汁は、具の種類を少なくシンプルに。豚バラ、大根、長ネギ、しょうが。 ブロッコリーはいつものようにグリルで焼いて。、これが甘みも歯ごたえもあって1番美味しい食べ方かと存じます。 あとは、しらすが大きめで美味しそうだったので、しらすおろし。あとはいつもの。 せっかくの休みなのに台風が。。お盆休み直撃って珍しいイメージです。今日は関東地方は落ち着いて、パラパラと小雨がたまに降る程度でした。 皆さんは大丈夫でしょうか、無事を祈っております。 健康も第一ですが。 先ずは安全が第一。 ーーーーーーー ・ねぎとろ丼。 ・アボカドの海苔の佃煮和え。 ・豚汁。 ・焼きブロッコリー。 ・しらすおろし。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #ねぎとろ丼 #手作り #和食2023/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/ねぎとろ丼#ねぎとろ丼https://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食8.36%3500いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです、。と、言いつつ、今日はとにかくアジアです、アジア料理です。 「バイマックルー」と「ガランガー」とレモングラスが余ってるので、だいたい大丈夫。 あっ、。 バイマッ、、ガラン、、と言いつつ、「コブミカンの葉っぱ」「しょうが（癖強）」です。 タイのソーセージ「サイウア」はハーブとスパイスいっぱいのソーセージ。難しいことを言いつつ、お酒には最強のつまみなのは間違いない。ナッツとパクチーと一緒に喰らえば、恍惚。 カレーは、余った冷凍のエビとホタテ。にんにく、しょうがとスパイス、最後にココナッツミルクで解いたたまごをたっぷり。 右下のは豆腐サラダ。 といっても、ヤムウンセン風なタネを作って豆腐に乗せただけ。、と言いいつつ、ライムも使って本格的な味。 あとはキウイです。 お盆休みと言いつつも、さいたま新都心の人出は多く、特に今日はスーパーアリーナで水泳部のアニメ（？）のリアルイベントがあった様子。 酷暑で外出控えてくださいとメディアは言いつつも、外に出たいのが人ってもんです。 私はと言うと。 さっさと掃除やら何やら済ませて、行きつけのスーパーのオープンに合わせて買い物。早い時間は近所の年配の方がほとんどです。 「若い人いないなあ」と言いつつも、我想う故に我あり。 俺ももうアラフィフだよなあーと、賞味期限遅めの玉子を選んで苦笑いです。 暑い暑いと言いつつも。 辛くて爽やかなハーブとスパイスたっぷりで、かつ、野菜もたっぷりなユウメシでした。 そういえば。 ドラマは見ませんと言いつつ、土曜日は「最高の教師」日曜日は「VIBANT」を見ちゃってます、お許しください。。 、、。 ああああっっ！！ 久しぶりのクイズです！＼(^o^)／。 「言いつつ」は何個でしょうか？ ＼(^o^)／。 ーーーーーーー ・タイのソーセージ「サイウア」。 ・魚介のカレー、ココナッツミルク玉子とじ。 ・ヤムウンセン風の豆腐サラダ。 ・キウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #サイウア #タイ料理 #答えは10個2023/08/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/サイウア#サイウアhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/答えは10個#答えは10個8.02%3342いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日はオムライス。とろとろではなく、ふわっふわっのオムレツを乗せて。 トマトソースは、余り物総動員で作りました。なので、新規の原価はゼロ円。じっくり煮込んでじっくり漉して、またじっくり煮込んで。 お皿は今は入手困難な人気作家の @ozawa_motoharu さんのもの。黄色と赤が良き映え方です。 ブロッコリーはいつもどおり、オーブンレンジで焼いてます。グリルで20分。歯ごたえも残って甘く仕上がるのが良きです。そしてめっちゃカンタン。 いただいた白桃の残りがまだあったので、テキトーに切ってヨーグルトとはちみつをかけて。白桃余ってたらぜひ。 あとは、めいらくのコンポタ、いつもの。 さて。 この前、バカリズムさん脚本のショートドラマを見ました。 混んだレジで並ぶ人たちの果てしない（？）ドラマ。レジを打つ側の事情もあって、なるほどな感じでした。 このところ酷暑続きですからね、今日は陽が低いうちにと思って午前中にスーパーに。 案の定、覚悟してましたが混んでます、で。、先のスチエーションが思い出されたわけで。 休日なので別に急いでないのですが、なんか隣のレジに抜かれると「むむむっ」っとなるのは何故なんでしょうか笑笑。 まあ、そんなわけで。 美味しくいただきました、早めの夕メシ。 ーーーーーーー ・オムライス。 ・焼きブロッコリー。 ・コンポタ。 ・白桃とヨーグルト。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #小澤基晴 #オムライス #トマトソース2023/08/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/小澤基晴#小澤基晴https://www.instagram.com/explore/tags/オムライス#オムライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトソース#トマトソース9.89%4122いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 完全にグロッキーでした、久しぶりに1週間以上寝て過ごしました、ホルモンの病気はいろいろと難しいですね。 さてて。 逆にお陰様で、作り置きの冷凍ストックやらなにやらが沢山消費できて、冷蔵庫の中が綺麗になりました。 ただ、今日以降は何か別途準備せねばです。ストックは良いとして、平日は惣菜やらも必須になりそうです。 だいぶ元気になってきたので、今日は朝早めに買い物して鰻を買いました、最近はスーパーの鰻もバカに出来ない、美味しいモノもちゃんとありますね。 あとは、先週の休日に作ろうと買って寝込んでしまってほったらかした食材ほか、あるもので作りました。 アヒージョ、納豆オムレツ、冷凍しじみで味噌汁。 うむ、なかなかにじゅうぶんです。 近々は花火大会が盛んなようで、賑やかしいのは良きことだと。、息抜きにも地域経済にも、有益ですね。 ちなみにですが、私は浅草から徒歩10分くらいの日本堤というところが出生です、樋口一葉の生家で記念館になっているところがすぐ。 グルメの方なら「伊勢屋の天丼」なんかはご存知かと。歩いて2、3分のところで、昔は天カスをタダでくれてました、今は有料です。 あと、目の前の「土手通り」を渡って向かいは「吉原」です、。人生の悲喜交々が濃すぎる環境でした。 最近。 ことし母親が亡くなってから、母親の故郷は今どうなってるのか気になっています。 千葉県の佐倉市というところで、長嶋茂雄の生家が3軒隣りで、祖父の家に行くとジャイアンツの選手のグッズやサインや写真がたくさんありました。 今、どうなってるんだろう。 というわけで、明日は出社できそうです、でも、パソコン持ち帰ってるし、そろそろリモートなどもルールとして考えなければですね。 ーーーーーーー ・鰻。 ・マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ。 ・納豆と刻み大葉のオムレツ、大根おろし。 ・しじみの味噌汁。 ・ごはん。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #鰻 #うなぎ #アヒージョ2023/07/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/鰻#鰻https://www.instagram.com/explore/tags/うなぎ#うなぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/アヒージョ#アヒージョ10.01%4109いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今週は3連休で、今日はいつもの美容室へ行って、帰りにさいたま新都心のコクーンでいつも通り食材の買い物。 3連休だけあって、近辺もお子さんが多い気がしました。スーパーアリーナのイベントは中止だったようで、散り散りに人出が多かった気がします。 でもとにかく。、暑いが過ぎますね、。 風が熱風ってなんなんっすかね、。このモヤモヤをぶつけるところはないのですが、各国留学しているインドネシアの知人が「日本は1番暑い」と行っていたのを思い出します。 赤道直下の国より暑いのが日本のようです、湿気が酷いんでしょう、まあ、慣れるしかないですね。 さて。 今日は、以前来客の際に作った、オリジナルの豚角煮カレー。Ziplocで冷凍保存しておいた最後。 写真を一切残していなかったので、最後くらいは陽の目を見てほしいと公開です。 左上にあるのは、余り物というと炎上してしまう心配があるくらいなフォアグラ。バターでソテーした大根の上に乗せて、一緒に喰らいました。言わずもがな美味です。 真ん中のは。コンビーフとマヨネーズ、白ワインビネガー少し。ほかちょっと味を整えて、アボカドと和えたもの。 あとはいつもな感じです。 明日はオムライスを作ろうと思ってます、ケチャップ味でシンプルだけどちょっと工夫があるオムライス。 そして衝動買いで🍑桃を買ってしまったので、🍑を使った爽やかな前菜&箸休め 今日も美味しいごはん、ご馳走様でした。 (o^^o)♪ ーーーーーーー ・豚角煮スパイスカレー。 ・大根とフォアグラのソテー。 ・アボカドとコンビーフマヨの和え物。 ・市販のコンポタ。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #スパイスカレー #フォアグラ #アボカド2023/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォアグラ#フォアグラhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカド8.69%3604いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 最近はじとじと、じめじめな天気が続いてますね、体調無理せずお過ごしください。 さてさて。 そんな天気なので、汗かくくらいの辛いものでも作ろうと今日の夕メシ。赤くない麻婆豆腐を作りました。 とは言いつつ、花椒粉をたっぷりとつかったので、痺痺です、麻の辛さって、汗に干渉します、汗だくで食べました。 にんにくとしょうがと長ねぎのみじん切り。本当は青唐辛子を入れたかったのですが、近くのスーパーには売ってなかったので鷹の爪で代用です。 味の決め手は豆鼓（とうち）醤。 薬味と一緒に炒めて、下茹した豆腐とたっぷりの花椒粉。鶏ガラスープと合わせて美味しい麻婆豆腐ができあがりました。 スープは、近所の餃子の満州でストックしている冷凍餃子をスープに。玉子はたっぷりめです。 あとはいつもな感じです。 今日は、スーパーアリーナでMrs. GREEN APPLEのライブがあったようで、近辺は黄緑色のTシャツやらタオルやら、そんな人が溢れかえっていました。 ああ、なんて素敵な日だ。 僕は僕として、いまを生きてゆく、とても愛しいことだ。 スーパーの行き帰り、ずっと脳内リフレインが止まりませんでした。 しかも、あんな高音、この歳だと間違いなく出ないのに、脳内では出てるので、気分が良き。 ああ～、なんてえ～、すてええ～きなあ日だあ。 って、超高音を脳内で出してる自分がオモロい。笑笑 まあでも、素敵な日なのは間違いない。 今日も美味しいごはん、ご馳走様でした。 (o^^o)♪ ーーーーーーー ・まあさん流の麻婆豆腐。 ・餃子と玉子のスープ。 ・納豆。 ・炊きたてごはん。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #麻婆豆腐 #炊きたてごはん #餃子2023/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐#麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/炊きたてごはん#炊きたてごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子6.54%2740いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 ご無沙汰が過ぎて、もう私の幻影すら消えてしまうくらいにお久しぶりでございます。 お楽しみにしていただいている極極マニアな皆さま、ごめんなさい、ちょっと土日含めて忙しかったのです。 さてさて。 今日は色々なカラフルな夏野菜をダイスカットにして、にんにくとアンチョビとオリーブオイルたっぷりで炒めて、パスタに和えちゃうヤツです。 美味しくいただきました。 そういえば。 先週は近しい知人が来て、久しぶりに料理を振舞ったのですが、写真は一切ありません。 そうそう。 インスタは、数年前に体調崩してから記録用に始めたワケなので、優先順位は高くなくて、、です。 そんなこんな理由で、来客用に買ったフォアグラがまだまだあります。今日は贅沢にソテーにして、醤油バルサミコソースでいただきました。 真ん中のホタテは、オリーブオイルと白ワインビネガーとシークワーサーの果汁。刻んだディルで和えて。 味噌汁は赤出汁のなめこ汁ですが、フリーズドライのヤツです。あとはいつもの。 連日暑かったですね、なんなら、頭からポルチーニでも生えそうなくらいにジメジメでした。 今日の関東はカラッとした晴れで、風もふわっとあって、こういう天気ならいいなあと。 もうかれこれ40年くらい前の、子供の頃の夏の記憶は、今日みたいな天気。。ここ最近の、ジメジメして暑い日はなかったはず。 確かに、。記録だと。 30度超えたら「超暑い」だったのに、最近の夏は35～40度の酷暑が当たり前。 また40年くらい経ったら「今日の最高気温は50度です！」なんて、お天気お姉さんがニュースの最後に、満面の笑みで話してたりするんですかね。。 まあ、無理せず。 元気は食事からですね、。 健康第一です。 ーーーーーーー ・カラフル夏野菜のペペロンチーノ。 ・フォアグラのソテー、バルサミコソース。 ・生ホタテとディルのセビチェ。 ・フリーズドライの赤出汁味噌汁。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #カラフル夏野菜 #ペペロンチーノ #フォアグラ2023/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/カラフル夏野菜#カラフル夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォアグラ#フォアグラ8.48%3514いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日もパクチーです。パクチー嫌いな方、連日ご容赦ください。 ペペロンチーノですが、みじん切りにしたパクチーと少しだけナンプラーを入れて、ほんのりアジア風に。海老とほたてを入れて。海鮮が合いますね。 蓮根は胡麻和えにしています。トマト煮は冷凍ストック、スープは出汁とコンソメでシンプルにたまごスープです。 今日は寝落ちしちゃいまして、こんな時間の投稿です。これから台所も片付けないとです。 さて。 最近眼鏡を2本買いました。 視力も落ちているようで、ちょっと度を強めにして乱視の度も矯正しました。 まあこんな歳ですので、両用で老眼も入れようかどうしようか、ほんのり悩みましたが、結局入れずに。 最近は電車内でスマホ見る時が不憫なので、眼鏡外して見たりしますが、自分もそんな感じになったのかと感慨深くなります。 自然に歳をとる。 そんなことを最近考えたりします。 血液検査とか、それこそ私の場合はホルモンとか、乱れたり、ある程度は数値が悪くなるのは当たり前なのかなあと。 言い訳にせず、食事やら生活習慣でこれ以上悪くならないように気をつけはするものの、躍起になって改善しようとするのは違うかなあと。 やることやって、自然に歳を取っていければいいかなあと。そう思います。 さてさて。 明日から仕事、寝ちゃったとは言え、もう寝ないと。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 今回のペペロンチーノはクックパッドに投稿済でございます。 ーーーーーーー ・海鮮とパクチーのペペロンチーノ。 ・ナスと豚肉のトマト煮込み。 ・れんこんの胡麻汚し。 ・たまごスープ。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #パクチー #ペペロンチーノ #胡麻汚し2023/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/パクチー#パクチーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/胡麻汚し#胡麻汚し7.4%3091いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日はアジア風なプレートです。 パクチーたっぷりなごはん。 みじん切りにしたパクチーや豆板醤やお酢で、ちょっとオリエンタルな酢飯に仕立てて、そこにナンプラーで炒めた牛タンを乗せて。 パクチー好きな方なら、思わずそのまま食べちゃう味に仕立てた酢飯と牛タンの相性は良きです。 残り物のしめじとアスパラは、にんにくアンチョビバター炒めにしてます。塩味は薄めにして、箸休め的な簡単な副菜に。 アボカドは、シークワーサーの果汁を入れてツナマヨ和えに。味噌汁はフリーズドライのもの、あとはキウイ。美味しくいただきました。 さて。 関東は今日の午前中にかけて大雨でした。さいたま新都心近辺は地盤が強い感じで問題ないのですが、一部では氾濫や道路冠水もあったようです。 こういう異常気象は昔もあったはずですが、こんな多く発生することは無かったように思います。 そういえば。 だいぶ前ですが、都内でも毎年冬はいつも30cm程度は雪が積もってたはずですが、最近は10cmくらい積もりそうだ、というだけでもニュースに。 そして夏は、気温35℃を超える日が続くのが当たり前になって、9月はもはや夏のイメージ。春と秋が極端に短くなった気がします。 地球の裏側から輸入した食材も簡単に手に入ったり、自然に合わせて食材も変わってくるので、昔と点で比べてみると、スーパーに並んでる食材も面白いです。 結論、何もありません笑、ただ徒然に。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 今回の牛タンとパクチーご飯はクックパッドに投稿済なので、プロフィールのリンクからどうぞ。 ーーーーーーー ・牛タンとパクチーごはん。 ・しめじとアスパラガスのアンチョビバター炒め。 ・アボカドのツナマヨ和え。 ・フリーズドライの味噌汁。 ・キウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2021 #パクチー #アジア風 #オリエンタル2023/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クックパッドアンバサダー2021#クックパッドアンバサダー2021https://www.instagram.com/explore/tags/パクチー#パクチーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジア風#アジア風https://www.instagram.com/explore/tags/オリエンタル#オリエンタル8.55%3544いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日はストック副菜で、なすのトマト煮込み。中途半端に余った生ベーコンやらアスパラやら、カットした残りのピーマンや玉ねぎ。 そうそう、まだまだ余ってるソフリットも入れて、なんか余り物の煮込みではないモノが出来ました。 先週買った明太子が賞味期限を迎えそうで、冷凍うどんで生クリーム明太うどん。これは火を使わず、全てレンジやら何やらで完結。大葉たっぷりで美味しい。 アボカドはシンプルにオリーブオイルとトリュフ塩のみ。少しだけ混ぜる回数を増やすことで、オイルやらトリュフやらの香りが馴染む感じに。 味噌汁は豚バラがメインの麹味噌汁、ほかは、しょうがと大根と長ネギだけでシンプルに。多めの肉感が満足感が高いです。 さてさて。 昨日今日と、さいたま新都心はユーミンのライブと、ビールフェスのWイベント。まあ、相当に人出が凄かったです。 ビールも飲みたかったですが、ごった返し過ぎで、ひるんで引き返しました。こういう時は、ゆっくり自宅で仕込みです。 もう片付いたので、これから書の練習をしようと思います。最近のストーリーズは、料理皆無で書ばかりですいません、。 では。 瞑想に近い書道に集中することにします。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 ーーーーーーー ・明太クリームうどん。 ・なすのトマト煮込み。 ・大根と長ネギの豚汁。 ・アボカドのトリュフ塩和え。 ・今日はキウイだけ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #うどん #明太子 #アボカド #なすのトマト煮込み #豚汁2023/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/明太子#明太子https://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/なすのトマト煮込み#なすのトマト煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁7.38%3072いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日は熟成生ベーコンとアスパラのクリームパスタ。最後に黒胡椒をたっぷりと。美味しく出来ました。 あとは、スーパーに新生姜が置いてあったので、@umemickey_kitchen さんの投稿に刺激を受けて、シンプルなジンジャーシロップを。 いつもは、スパイスやらなんちゃら入れるのですが、新生姜の青々しい香りを残すように、砂糖（和三盆）と有機メープルシロップだけ。 なるほど、これだけで十分です、梅ミッキーさんありがとうございます。 ちなみに梅ミッキーさんは梅に関するプロ、そろそろ梅仕事が始まる時期でしょうか。 そして新生姜はジンジャーシロップだけではもったいないので、しばらく水に漬けて、味噌を付けて喰らいました。これも美味いっす。 アボカドは明太マヨにして和えただけ。アボカドは和に合いますね、明太子だけでなく、出汁だったり醤油だったり、相性よしです。 コンポタは市販のもの、あとはいつもな感じです。 さて。 今日は将棋の名人戦第3局の2日目。渡辺名人がひとつ返して1勝2敗。均衡すればより対局を多く見られるので、嬉しいかぎりです。 最近は対局だけでなく、勝負メシやおやつも注目を集めてますが、藤井6冠は本当に楽しく選んで食べてるのがわかります。 あと、デザートのチョイスが、対局を準備した地域の方への配慮も感じて、とても面白い。 実際に選ばれたデザートは、翌日だったりに売り切れたりと、なかなかに影響力も加味したチョイスは、二十歳には思えなくて素晴らしいです。 ちなみに、パインを餡子とわらび餅で包んだものと、パンダが食べてみたいです笑笑。 さてさて。 明日からまた仕事です、睡眠時間をしっかり確保して体調管理しておきます。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 ーーーーーーー ・熟成生ベーコンとアスパラのクリームパスタ。 ・アボカドと明太マヨ。 ・新生姜、麹味噌。 ・コンポタ。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #パスタ #クリームパスタ #アボカド #新生姜 #ジンジャーシロップ2023/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームパスタ#クリームパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/新生姜#新生姜https://www.instagram.com/explore/tags/ジンジャーシロップ#ジンジャーシロップ7.28%3050いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 まさかの！いつも楽しみに待っていただいている方ですら「もうええわーっ！」と、諦めた方も多いのではないかと思う、そのくらい久々な3連投です。 昨日の約束通り（約束したっけな？）天下一品の模倣です。 あああ、。 そんなテキトーだからダメなのよ、ちゃんと投稿しましょ、先ずは前回投稿の確認、、 、はいはい、ちゃんと投稿確認しました、後尾になんか模倣します的な、なんちゃらな乱文が。 約束ですから仕方ないので、作ることとしました、大雨だったので面倒くさかったのですが。 、、ああああっ！ そんな人じゃないですよ、けっこうちゃんと生きてます、面白おかしく枕を仕立てただけですのでご容赦ください笑笑。 さて。 模倣の際のご留意で、本家には本家の、どうやっても真似出来ない美味しい味があります。 それでも「再現」に近い味にチャレンジするのが楽しい。。 予定の味は出せました。スープはZiplocで冷凍保存して、後日も楽しめるように。 さてさて。 今日は天気が悪いとのことで、早めにさっさと掃除やら何やら室内の用事を済ませてスーパーへ。 外出たらあれれ、もう本降りでした。 仕方ないですが、大きめの傘をさして、スーパーへ向かいます。 鶏手羽中以外は特段に追加で買うモノは無かったのですが、ラーメンの麺は購入、さらにチャーシューもメンマも市販です。 自宅に帰って早速鶏手羽中と昆布と野菜と、、ゆっくりじっくり煮込んで。 トロッとするまでじっくり煮込んだら、軽く冷まして、丁寧にミキサーにかけます。 、、この自宅にあるのが、プロも使う超優秀な「山本電気」のミキサー。モーターが違います。 、、ただ、私の自宅は鉄骨造の賃貸マンション。 フルで回すと「工事でも始めたの？」くらいなパワーです笑笑、なので、パワーを落としてミキシング。 、、そのあと、鍋でゆっくり煮込んだりして、仕込みをするのですが、その仕込みの合間に、溜まったゴミをマンション専用のダストBOXまで持って行きます。 外に出ると、ああ、俺の仕込みだな、というのが一発でわかるにほひ。。 今のところ、クレームもないので、遠慮なく「いいにほひ」を放出し続ける所存です。 、、今日はまだ、鶏肉と野菜の出汁でコンソメみたいな香りだけど、、カレー作ってる時ってもっとすごいよね、たぶん。。 、、ちなみに、マンションの隣に、お好み焼き屋さんがあるので、夜に外に出るとソースの焼けた良き匂いがします、が、。 、、それに勝っちゃってる、出汁の匂い。。 (o^^o)♪。 まあ良きです、お店の方にはごめんなさいですが。笑。 なんなら食べに来てくれても。笑笑。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 ーーーーーーー ・「天下一品」こってり。 ・焼き餃子。黒酢と花椒辣油。 ・アボカドの土佐酢ゼリーがけ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #天下一品 #アボカド #餃子 #土佐酢 #換気扇から人をダメにする恍惚なニオイを出す2023/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/天下一品#天下一品https://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/土佐酢#土佐酢https://www.instagram.com/explore/tags/換気扇から人をダメにする恍惚なニオイを出す#換気扇から人をダメにする恍惚なニオイを出す6.69%2800いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 久しぶりの連投です。不定期且つテキトーな投稿ながら、いつもお付き合いいただきありがとうございます。 さて。 今日は中華っぽい感じの定食風にしてみました。キクラゲとたまごの炒め物だったり、餃子だったり。 味噌汁は油麩と分葱でシンプルな麹味噌汁。出汁の味が直接で美味しいです。 あとは残り物といつもな感じで賄ってます。 さてさて。 今日は、将棋の「叡王戦」五番勝負の第三局。菅井八段が勝つ感じだったのですが、攻めの藤井六冠が途中受けまくる気風を見せてびっくり。 あれよあれよという間に逆転してました。こんな将棋も指せるんだなあと感服です、晩年の大山十五世名人のような、局面をカオスにする受けを連発。 最後は棋風通り、ミス無い鋭い寄せで終わらせちゃいました、ああ、強い。 叡王戦は、1局の持ち時間4時間と、タイトル戦では最も短い持ち時間。なので、藤井六冠が受けの局面に入ってから、すぐに両者持ち時間が削られて、早指しのNHK杯を見ているようなドキドキな感じに。 もしかしたら、二日制だったら菅井八段が勝ってたかも知れません。 それにしても、勝負手だらけの将棋で名局でした。 さてて。 明日は残り野菜で天下一品の模倣を予定しています。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 ーーーーーーー ・キクラゲと玉子と豚肉の中華炒め。 ・焼き餃子。 ・油麩と分葱の麹味噌汁。 ・ごはん。 ・昨日の残りのアボカドとブロッコリー。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #キクラゲ #中華 #餃子 #油麩 #叡王戦2023/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/キクラゲ#キクラゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華https://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/油麩#油麩https://www.instagram.com/explore/tags/叡王戦#叡王戦7.02%2913いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日は激ウマなパスタです。 贅沢にからすみとほたて、たっぷりのあおさ、生クリームを合わせて。フィットチーネの生パスタ。 にんにくと玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒めて、本格的な店で食べるような味に仕上げてみました。からすみの香りと味が、生クリームにもよく合います。 鶏もも肉は1枚、そのまま塩胡椒で焼くだけ。塩はトリュフ塩でひと工夫。パリッと焼きあがったら山葵でいただきます。 アボカドは最近クックパッドにも載せた鰹節と和えたもの。飽きがない馴染みの味に。 コンポタは市販のものです。牛乳を入れて冷たいままいただきました。今日は暑かったですからね。 そして、焼きブロッコリーとゆでたま、あとはいつもの。 一足遅かったか、ルパンめ、まんまと盗みおって。 いいえ、あの方は何も盗らなかったわ、私のために戦って下さったんです。 いや、奴はとんでもないものを盗んでいきました。。あなたの心です。 はい。。 では、失礼します。 、、急になんじゃい、という感じですが、カリオストロの城を見てました。名言ですね。 心だけ盗んでいく泥棒って、まあキザなセリフですが、カリオストロの城だけは許される感じでしょうか。 ささささ。 久々に明日も明後日もちゃんと作って投稿する予定です。久々すぎる連投、頑張ってみます。 気になる料理はクックパッドにレシピ投稿しますので、コメントやDMでお気軽にご用命ください。 最後の写真は新宿の晴れた日。 ーーーーーーー ・ほたてとからすみ、あおさのクリームパスタ。 ・鶏もも肉のソテー、わさび。 ・アボカドと鰹節のマヨ和え。 ・冷製コンポタ。 ・焼きブロッコリーとゆでたま。 ・トマトとキウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #パスタ #からすみ #あおさ #鶏肉 #アボカド2023/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/からすみ#からすみhttps://www.instagram.com/explore/tags/あおさ#あおさhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカド7.26%3022いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日は、皆さんの期待に思いっきり背けてシンプルで健康的な和食です。笑笑 本当はもうちょっと、なんか凝ったような、ご期待に添えていて、しかも自分らしい夕メシが作りたい。。 とは言いつつ、健康が第一です 。なので、食べたいもの＆健康的なもので、今日の夕メシ。 鮭かま、豚汁、ごはん、納豆、発酵キムチ、なめ茸おろし、トマトとキウイ。。 そこで、思いつくわけです、悪あがきと言いますか。 アボカドは、本当はそのまま醤油と鰹節をかけていっかあ、、と考えていたのですが、ここだけは自分らしくしないといけないと、妙な責任感が。笑 かなり美味しいつまみ＆夕メシの1品です。 だいぶ久しぶりにクックパッドにもレシピをあげました。ぜひお試しください。 さて。 さいたま新都心は、絶対的に生活に便利な反面、時々でしかないのですが、たまにスーパーアリーナのイベント次第では、人がいっぱい。。 今日はアニメから派生する、最近流行りのイベントでしょうか、若い子がいっぱいでした。 賑やかなのは、とてもいいことで、私も好きな環境なのは間違いないのですが、ベビーカーを押している地元の方が、困るような振る舞いは止めて欲しいな。。 子供たちを世代関係なく大事にできる国や世界って、成熟してると思います。 そういう振る舞いをしてしまった子達へ。 我々大人たちが、大事なことを伝えられなくてごめんなさい。。 でも、。次は止めてね。。 ささささ。 ＼(^o^)／ 体調は芳しくないのですが、今日も美味しく出来ました。 そういう時こそ、栄養バランスよく丁寧にご飯を食べることを大事にします。 ーーーーーーー ・ごはん。 ・鮭かま。 ・豚汁。 ・納豆。 ・キムチ。 ・なめ茸おろし。 ・トマトとキウイ。 ・アボカドと鰹節のマヨ和え。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #パスタ #豚汁 #鮭 #炊きたてごはん #アボカド #温故知新2023/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/炊きたてごはん#炊きたてごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/温故知新#温故知新6.83%2842いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日はパスタです、旬の食材を使いたいなあと、なんかいつもどおりな感じで、感覚＋栄養バランスで用意してます。 メインは春キャベツ、、あと、北海道産のアサリがスーパーで堂々としていたので即買い。笑。 にんにくとオリーブオイルたっぷりのペペロンチーノ。 アンチョビ、鷹の爪、アサリ。 これを、白ワインではなく日本酒で酒蒸しに。 アサリが開いたら、手でちぎった春キャベツと、茹で上がったパスタを絡めて出来上がりです。 天然のスープが恍惚で、飛ぶぞ、な味になりました。 ご馳走様です。 右のスープはミネストローネ。 数ヶ月熟成した生ベーコンを使ってます。 旨みは強くて最強ですが、そのままだとクセが強いので、ゆっくりと弱火で鍋で炒めて、細かくした野菜と合わせて、じっくり煮込んでいきます。 スープですが、残り物は平日仕事の帰宅後。 冷凍うどんに絡めて、上にパルメザンチーズすりおろして食っちゃいます。 アボカドは、茹でた大きめの海老と和えて。 オリーブオイル、トリュフ塩、ボッタルガをすりおろして。 これも余らせたので、明日帰宅後のプチ贅沢として。 さて。 世間は物価高といいますが、まさに今日の買い物で思い知った次第です。 まあ以前から感じてはいましたが、最近は殊に輸入品に頼っている食材がダイレクトに。 からすみは贅沢品なのでさておきますが、オリーブオイル、まだまだ玉子、アボカド、スパイス、魚介類。 もっともっとありますが、こぞって値上げですね、。 いつも買い物の時はカゴに入れる時に、大体ではありますが計算しています、、今は、会計時にだいたい想定の1.2倍くらいな感じ。 もっと工夫しないとだなあ。 さてさて。 外食も大好きで美味しいのは間違いないのですが、自宅でゆっくりゆったり作っちゃうのも悪くないです。 ただ本当は、麻布辺りの隠れ家で、大分河豚のお店に行ってみたいのは心の隅に閉まっておきます。笑。 誰か連れてってください。笑笑。 医食同源、健康第一です。 ーーーーーーー ・春キャベツと北海道産アサリのペペロンチーノ。 ・熟成生ベーコン、ミネストローネ。 ・アボカドとエビのボッタルガ和え。 ・キウイ。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #パスタ #ペペロンチーノ #アサリ #ミネストローネ #ボッタルガ #アボカド2023/04/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/アサリ#アサリhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミネストローネ#ミネストローネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボッタルガ#ボッタルガhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカド6.71%2810いつもありがとうございます。 (o^^o)♪ まあさんのキッチンです。 今日は焼きそばです、が、なんかいろいろと、旅館の朝メシみたいな小皿がちょこちょこと。 紅しょうがは使わず、手作りの酢しょうが。 黒酢と米酢とはちみつと生姜。それをたっぷり添えてます。 今日は豚肩ロースのセールで大容量パックを購入。小分けにして冷凍庫へ。焼きそば、焼きうどん、豚汁、野菜炒め。とにかく便利です。 マッシュルームが冷蔵庫でおとなしくしてました、可愛いもんです、使ってあげなければ、。 ということで、マッシュルームのオムレツ。 バターたっぷりなオムレツにしてます、ちょっとマヨネーズを添えて。 あとは。、、なんだっけ笑笑。 ああそうだそうだ、。 しらすおろし、なめ茸と薬味をたっぷりな冷奴、キムチと納豆と。、あとはいつもの。 今日は久々に、さいたま新都心近辺は快晴でした。 良き天気の中、コツコツと靴を鳴らして、自宅から徒歩15分の投票会場へ。 国政選挙だと人が多いのですが、今日は雑感ですが、人が少ない感じでした。 さて。 明日は社内プレゼンです。 昨日今日と十分すぎるほど練習しました、あとは本番でつむぎ出すのみです。 さあ 、頑張りますか。 食同源、健康第一。 ーーーーーーー ・焼きそば、手作り酢しょうが。 ・マッシュルームのオムレツ。 ・やっこ。 ・しらすおろし。 ・キムチ。 ・納豆。 ・いつもの。 ーーーーーーー #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理 #クッキング #丁寧な暮らし #レシピ #グルメ #医食同源 #健康第一 #コラム #コラムニスト #homecooking #dinner #cooking #料理男子 #男子ごはん #ほんとに？ #繊細で女子力高いでしょ？ #焼きそば #マッシュルーム #オムレツ #こども食堂2023/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/クッキング#クッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一#健康第一https://www.instagram.com/explore/tags/コラム#コラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラムニスト#コラムニストhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほんとに#ほんとにhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細で女子力高いでしょ#繊細で女子力高いでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きそば#焼きそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/オムレツ#オムレツhttps://www.instagram.com/explore/tags/こども食堂#こども食堂7.52%3132<前へ1...234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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