コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順サクッと香る 薬味とベーコンのかき揚げ🌿 これからの季節 そうめんやお蕎麦、うどんなどの麺に添えても🙆🏻♀️ 塩・こしょうを振ればそのままおつまみにもおすすめ！ サックサクで、 薬味がフワッと香るかき揚げのご紹介です よかったらお試しを🤲🏻 【サクッと香る 薬味とベーコンのかき揚げ】 ＜材料 直径5cmのかき揚げ4〜5個分＞ ＊みょうが 2個 ＊しょうが(あれば新しょうが)20g ＊三つ葉 1束 ＊ベーコン(スライス) 2枚 ＊薄力粉(まぶす用) 大さじ1 ＊薄力粉(衣用) 大さじ4 ＊ベーキングパウダー 小さじ1/3 ＊冷水 大さじ4〜5 ＊塩・こしょう 適宜 ＊揚げ油 適量 ＜作り方＞ ①みょうがは縦半分に切ってせん切りにする。しょうがはせん切りにする。三つ葉は4cm幅に切り、ベーコンは7〜8mm幅に切る。 ②①を合わせてボウルに入れ、薄力粉(まぶす用)を振りかけて均一になるように混ぜる。 ③別のボウルに薄力粉(衣用)とベーキングパウダーを入れ、冷水を注いで手早く混ぜ、②にまわしかけて纏わせる。 ④170℃〜180℃の中温の揚げ油に大きめのスプーンと菜箸を使ってそっと入れ、途中返しながら3分ほど揚げる。 ⑤油を切って塩、こしょうを振る。(塩、こしょうはお好みで。麺に添える場合はかけなくても◎) ＜ポイント＞ ・衣のベーキングパウダーは入れなくてもできますが、入れるとよりさっくりと揚がります。水は必ずよく冷えたものをお使いください。 ・かき揚げは油に入れたら、固まってくるまでなるべくあまり触らないようにするといいですよ。 #かき揚げ #薬味 #ベーコン #薬味好き #天ぷら #ハーブ好きの人と繋がりたい #ハーブ #おつまみ #家飲み #そうめん #夏レシピ #ビール #料理好きな人と繋がりたい #文京区料理教室 #料理教室東京 #おうちごはん #晩ごはん2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かき揚げ#かき揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味好き#薬味好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きの人と繋がりたい#ハーブ好きの人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール#ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはん0.07%-3【6月レッスン参加者募集中です】 こんばんは☺️ ただいま、6月レッスンの参加者募集中です！ 6月はこれからの梅雨の時期、 水分を溜めがちな体のむくみを解消していたわり、 食欲が出て、元気に過ごせるようなメニューにしました 今日は、まだご紹介していなかったデザートのお写真で。 新しょうがが爽やかに香る、 さっぱりとしたフルーツのマチェドニア 冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます 今が旬の薬味「和ハーブ」も取り入れてご家庭でも作りやすい、 おしゃれなメニューになっています ぜひご参加ご検討いただけると嬉しいです✨✨ 〜6月レッスン〜 6月6日（金）11：00〜14：00 6月7日（土）11：00〜14：00 6月8日（日）11：00〜14：00 6月10日（火）11：00〜14：00 6月11日（水）11：00〜14：00 〜Menu〜 ＊タコのカルパッチョ みょうがとトマトのラビゴットソース ＊ズッキーニの冷製ポタージュスープ 大葉の香り ＊パセリとミント、山椒香る ポルケッタ風 ＊季節野菜のカレーマスタードソテー（付け合わせ） ＊新しょうがシロップのマチェドニア 参加費やお支払い、その他詳細に関しては、 プロフィールリンクのホームページをご確認ください お申し込みやお問い合わせもホームページより🙇🏻♀️ 皆様のご参加、心よりお待ちしております！ #文京区料理教室 #料理教室東京 #ハーブ料理教室 #ハーブ料理 #ハーブ #薬味 #和ハーブ #みょうが #大葉 #山椒 #パセリ #むくみ解消 #梅雨 #料理好きな人と繋がりたい #ハーブ好きの人と繋がりたい #ワイン好きなひとと繋がりたい #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おしゃれごはん2025/05/25に公開Koishikawa 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理#ハーブ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/和ハーブ#和ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/大葉#大葉https://www.instagram.com/explore/tags/山椒#山椒https://www.instagram.com/explore/tags/パセリ#パセリhttps://www.instagram.com/explore/tags/むくみ解消#むくみ解消https://www.instagram.com/explore/tags/梅雨#梅雨https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きの人と繋がりたい#ハーブ好きの人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きなひとと繋がりたい#ワイン好きなひとと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはん0.0%-0熊本県産のスイカとメロン使ったお料理を頂いてきました！ 料理王国公認料理家として JINBO MINAMIAOYAMAで行われた 熊本県のスイカとメロンを使用した 特別コース料理の試食会に参加してきました☺️ 今回のコース料理は Amuse ＊西瓜 赤貝 発酵唐辛子 ＊トマト ブラッターチーズ バジル Pasta ＊あか牛 ラグー スパゲッティ Dolce 肥後グリーン パンナコッタ アーモンドミルク どれも神保佳永シェフが趣向を凝らして 素材の味を活かした本当に美味しいお料理でした！ 特に印象に残ったのは、 西瓜と赤貝を合わせた前菜(写真2枚目) 赤貝の旨みにスパイシーな唐辛子と、 フレッシュな西瓜の食感や、 今回開発したというセミドライの西瓜の深みが、 複雑に絡み合って、とてもインパクトのある一品でした！ まだ、デザートには糖度16度以上というメロン 「肥後グリーン」を使用 爽やかな香りが心地よく、さっぱりとしていて美味しかったです 今月私の料理教室でもメロンを使ったデザートでしたが こちらはレストランでしか味わえない演出で、 これならわざわざ食べに行く価値あり！と納得 神保シェフは「野菜の魔術師」と呼ばれていますが 素材をいろんな角度からみて、 そのまま食べるよりも さらに美味しくお料理に仕立ててらっしゃいます 試食会ではスイカとメロンの生産者さま 前田ファームさん @tat.suki0510 きもと農園さん @kimoto_farm も同席してくださったので、 栽培についてなどを直接伺える貴重な機会でした ありがとうございます☺️ 今回のスイカやメロンを使ったお料理のフェアが 明日5/21(水)から約2ヶ月間 JINBO MINAMIAOYAMAで開催されるそう🥰 スイカやメロンのメニューはコース料理の中で 熊本県のあか牛や鮮魚を使ったお料理も アラカルトで頂けるとのことでした ぜひ期間中に足を運んで味わってみてくださいね✨✨ #PR #jinbominamiaoyama #メロン #スイカ #熊本市 #料理王国 #料理王国アカデミー #料理王国オフィシャル料理家 #料理好きな人と繋がりたい #ハーブ好き #ワイン好き2025/05/20に公開JINBO Minami Aoyama 日本 東京都#PR / その他https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/jinbominamiaoyama#jinbominamiaoyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/メロン#メロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイカ#スイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本市#熊本市https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国#料理王国https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国アカデミー#料理王国アカデミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理王国オフィシャル料理家#料理王国オフィシャル料理家https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好き2.02%852〜5月レッスン開催報告〜 5月レッスンがオンライン含め、全て終了しました☺️ 新年度がスタートして1ヶ月 だんだんと新しい生活に慣れてくる頃ではありますが、 同時に気も緩んで不調もでがち… 気温の変化も激しい時期なので、 なんとなくだるいという方も多いのでは？ 今月はそんなだるさを吹き飛ばそう！ということで、 酸味と辛味を効かせた メキシカンタコスをメインにレッスンしました🌮 タコスはトルティーヤ生地から手作りの本格派 対面レッスンではメキシコの「マサ」という とうもろこし100%の粉から。 オンラインでは、より作りやすく、 薄力粉を使った、コーン香るトルティーヤを。 〜対面レッスンメニュー〜 ＊フレッシュグリーンサラダ ハーブ、季節野菜と ＊サーモンとセロリのセビーチェ ＊コーントルティーヤ ＊焼きピーマンのサルサ、トマトのサルサ、ワカモレ ＊魚のタコス ＊豚肉のタコス メキシコ風プルドポーク ＊ミント、メロン カモミールのブランマンジェ 〜オンラインレッスンメニュー〜 ＊コーン香るトルティーヤ ＊豚肉のスパイスソテー ＊トマトのサルサ ＊焼きピーマンのサルサ オンラインレッスンは約1時間のライブ配信のため、 メニューを絞ってご紹介。 一部時短で作りやすく変更したりしています ご紹介しきれないメニューはおまけメニューとして、 グループページでレシピのみ掲載もしています☺️ 対面レッスンにご参加の生徒さんからは 「タコスパーティーみたいで楽しかった！」 「タコスってこんなに美味しいんですね✨✨」 「早速メニューの一つを作ってみました！」 などのお声を頂いてます。 オンラインのレッスン生も ご家族に美味しいと喜んでもらえた！など… オンラインは録画も3ヶ月間ご視聴いただけるので、 これから録画をご覧になる方もいらっしゃいます 毎回嬉しいご報告を楽しみにしています🥰 今回対面レッスンのテーブルは いかにもメキシカン！という感じにせず、 モノトーンのクロスで落ち着いた雰囲気に。 都会的な感じでブルーなどを入れたお花を 今回も播磨坂のmuleさんにお願いしました💕 @mule_flower お料理に合わせたワインは白山のナチュールさん @wineshop_bar_nature スパイシーなお料理に合うオレンジワインを チョイスしていただきました ご参加くださった生徒さん、オンラインレッスン生の皆さま いつもご協力くださる皆さまありがとうございます💓 来月もよろしくお願い致します 6月レッスン 対面レッスンについては一つ前の投稿 またはホームページをご覧ください。 オンラインレッスンは 第3土曜日の15:00〜ライブ配信致します #料理教室東京 #小石川料理教室 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #ハーブ #スパイス #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好き #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #ペアリング2025/05/19に公開Koishikawa 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/小石川料理教室#小石川料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリング0.12%-5【6月レッスンのご案内】 今日はあいにくの雨☔ 皆さまいかがお過ごしですか？ 最近は初夏の陽気で、 まるでこのまま真夏になるかのような暑さですが その前に梅雨というジメジメした季節が待っていますね😓 6月はこれからの梅雨の時期、 水分を溜めがちな体のむくみを解消していたわり、 食欲が出て、元気に過ごせるようなメニューにしました 今が旬の薬味「和ハーブ」も取り入れてご家庭でも作りやすい、 おしゃれなメニューになっています ぜひご参加ご検討いただけると嬉しいです✨✨ 〜6月レッスン〜 6月6日（金）11：00〜14：00 6月7日（土）11：00〜14：00 6月8日（日）11：00〜14：00 6月10日（火）11：00〜14：00 6月11日（水）11：00〜14：00 〜Menu〜 ＊タコのカルパッチョ みょうがとトマトのラビゴットソース ＊ズッキーニの冷製ポタージュスープ 大葉の香り ＊パセリとミント、山椒香る ポルケッタ風 ＊季節野菜のカレーマスタードソテー（付け合わせ） ＊新しょうがシロップのマチェドニア 参加費やお支払い、その他詳細に関しては、 プロフィールリンクのホームページをご確認ください お申し込みやお問い合わせもホームページより🙇🏻♀️ 皆様のご参加、心よりお待ちしております！ #文京区料理教室 #料理教室東京 #ハーブ料理教室 #ハーブ料理 #ハーブ #薬味 #和ハーブ #みょうが #大葉 #山椒 #パセリ #むくみ解消 #梅雨 #料理好きな人と繋がりたい #ハーブ好きの人と繋がりたい #ワイン好きなひとと繋がりたい #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おしゃれごはん2025/05/17に公開Koishikawa 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理#ハーブ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/和ハーブ#和ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/大葉#大葉https://www.instagram.com/explore/tags/山椒#山椒https://www.instagram.com/explore/tags/パセリ#パセリhttps://www.instagram.com/explore/tags/むくみ解消#むくみ解消https://www.instagram.com/explore/tags/梅雨#梅雨https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きの人と繋がりたい#ハーブ好きの人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きなひとと繋がりたい#ワイン好きなひとと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはん0.0%-0【パセリと卵、ひき肉のスープ🌿】 今日はたっぷりのパセリを使って ふんわりと爽やかな香りが鼻に抜ける 優しい味わいのスープをご紹介します！ 体に水分溜めがちでな梅雨時期にもおすすめ ホッとあったまる癒されスープです 朝食や軽く済ませたいランチには ごはんを入れてスープごはんにするのもおすすめ よかったらお試しを 【パセリと卵、ひき肉のスープ】 ＜材料 2人分＞ ＊パセリ(枝から葉を摘んでざく切りにする) 20g ＊豚ひき肉 100g ＊塩(豚肉の下味用) 小さじ1/2 ＊酒(豚肉の下味用) 小さじ1 ＊玉ねぎ(あらみじん切りにする) 1/4個 ＊卵 (溶きほぐす) 1個 ＊水 400ml ＊粉チーズ 適量(お好みで) ＊オリーブオイル 適量 ＊塩(調整用) 少々 ＊こしょう 少々 ＜作り方＞ ①豚ひき肉に塩、酒を軽く揉み込んでおく。 ②鍋を火にかけてオリーブオイルを引き、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、①を加えて表面が白っぽくなるまで炒める。 ③水を加えて沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で7〜8分煮る。 ④蓋を開けて味見をし、塩、胡椒で調え、パセリを加えてさっと混ぜ、溶き卵をまわし入れる。 ⑤粉チーズを加えて器に盛り、お好みで追いチーズをかける。 #スープ #スープレシピ #パセリ #ハーブ #ハーブ料理 #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #むくみ解消 #梅雨 #不調改善レシピ #癒されレシピ #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きなひとと繋がりたい #ハーブ好きの人と繋がりたい #簡単レシピ #おうちごはん #朝食 #ランチ #おつまみ #パセリレシピ2025/05/12に公開Bunkyo 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープレシピ#スープレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パセリ#パセリhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理#ハーブ料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/むくみ解消#むくみ解消https://www.instagram.com/explore/tags/梅雨#梅雨https://www.instagram.com/explore/tags/不調改善レシピ#不調改善レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/癒されレシピ#癒されレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きなひとと繋がりたい#ワイン好きなひとと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きの人と繋がりたい#ハーブ好きの人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食https://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/パセリレシピ#パセリレシピ0.05%-2🌿🌿🌿 5月レッスンのお知らせ こちらの投稿が遅くなりました🙇🏻♀️ 5月レッスンの参加者ただいま募集中です！ 季節の変わり目、体のだるさを感じている方も多いのでは…🤔 今回は酸味と辛味でそんな身体をシャキッと整えよう というテーマです！ メキシカンタコスをはじめとして オリジナルメニューを合わせたレッスン コリアンダー(パクチー)やミント、大葉などのハーブ クミン、ドライオレガノ、パプリカパウダーなどのスパイス もちろん、唐辛子やライムも！ サルサソース2種やメキシコ風のプルドポークなど 盛りだくさんでレッスンします。 これから暑い夏まで大活躍しそうなものばかりです ここ1〜2年 巷では密かにタコスブームが来てるらしいですよ🤭 今回はトルティーヤも本格的なとうもろこしの粉でご紹介します ふわっとコーンの香ばしい香りがしてとても美味しいタコス ぜひ体感してみてくださいね 〜Menu〜 ＊フレッシュグリーンサラダ ハーブ、季節野菜と ＊赤海老のアグアチレ ＊コーントルティーヤ ＊焼きピーマンのサルサ、トマトのサルサ、ワカモレ ＊魚のタコス ＊豚肉のタコス メキシコ風プルドポーク ＊ミント、メロン カモミールのブランマンジェ ※写真の盛り付けや食材の詳細は変わる場合があります ※コリアンダー(パクチー)を使います 好き嫌いが極端に分かれるハーブですので 今回に限り苦手な方は事前にお知らせいただければ、 代用品で対応します 〜日程〜 5月9日(金)11:00〜14:00 5月10日(土)11:00〜14:00←満席です 5月11日(日)11:00〜14:00 5月13日(火)11:00〜14:00 5月14日(水)11:00〜14:00 お申し込みはプロフィールリンクのホームページより お願いします🙇🏻♀️ 皆さまのご参加心よりお待ちしております🥰 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ #ハーブ好き #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きさんと繋がりたい #若井めぐみ #若井めぐみ料理教室 #ヴェールエクラタン #春レシピ #メキシカン #タコス #コーントルティーヤ #メキシカンタコス #プルドポーク #サルサソース #アボガド #メロン #カモミール #サラダ #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おつまみ #ホームパーティ2025/04/23に公開Koishikawa 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きさんと繋がりたい#ワイン好きさんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヴェールエクラタン#ヴェールエクラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/春レシピ#春レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/メキシカン#メキシカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコス#タコスhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーントルティーヤ#コーントルティーヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/メキシカンタコス#メキシカンタコスhttps://www.instagram.com/explore/tags/プルドポーク#プルドポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルサソース#サルサソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボガド#アボガドhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロン#メロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カモミール#カモミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティ0.0%-0【スペアミントとクミンの肉じゃが】 ひき肉と旬の新じゃが、新玉ねぎを使った ちょっと変わったエスニック風味の肉じゃが フライパンで作る簡単肉じゃが！ 調味料は普段と変わらないものだけど 意外や意外！スペアミントとクミンシードで エスニック、あと引く美味しさに😋 ごはんのおかずにも もちろんお酒と合わせても🙆🏻♀️ 日本酒だったら旨みが濃くて香り高いもの ワインならば…🤔 今回はタンニンが強すぎず、程よくまろやかな 南フランスのピノ・ノワールを合わせました😌 スパイシーな要素のあるシラーを使った赤ワインなどもおすすめです🍷 よかったらお試しを🤲🏻 【スペアミントとクミンの肉じゃが】 ＜材料 2人分＞ ＊合い挽き肉 150g ＊新じゃがいも(皮をこそいで大きめの一口大)3個 ＊新玉ねぎ(くし切り)1個 ＊スペアミント 片手に山盛り程度 ＊にんにく(つぶす) 1片 ＊クミンシード 小さじ1/2 ＊米油 適量 ＊水 200ml ＊酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2 ＊黒胡椒 適量 ＜作り方＞ ①フライパンに米油を引いて、にんにくとクミンシードを入れ、弱火で香りを出し、合い挽き肉を入れる。 ②合い挽き肉をフライパンに押し付けてじっくり焼きこんがりとしたら裏返す。 ③新玉ねぎと新じゃがいもを加え、ひと炒めしたら水を加え、沸騰したらAを加え、スペアミントの半量を違って加える。 ④サッと混ぜて落とし蓋をして15分、時々混ぜながらじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 ⑤仕上げに黒胡椒を削り、器に盛って残りの半量のスペアミントをちぎって乗せる。 #新じゃが #新玉ねぎ #肉じゃが #スペアミント #クミンシード #ハーブ #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おつまみ #ハーブ #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #若井めぐみ #料理教室東京 #小石川料理教室2025/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新じゃが#新じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/スペアミント#スペアミントhttps://www.instagram.com/explore/tags/クミンシード#クミンシードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/小石川料理教室#小石川料理教室0.09%-4🌸🌸🌸 桜クリームの米粉クレープ 今月レッスンでご紹介するスイーツです 東京は桜が開花したというのに 寒の戻りと冷たい雨☔ 雨の中の桜がかわいそうですが 今週末は晴れてまたお花見が楽しめそうです お花見には少し出遅れてしまいますが 今月レッスンでご紹介するのは 桜の風味のクリームと苺を包んだクレープ🌸 持ち寄りなどにもお使い頂ける形になってます 〜4月レッスン〜 4月8日(火)11:00〜14:00 4月9日(水)11:00〜14:00 4月11日(金)11:00〜14:00 4月12日(土)11:00〜14:00 4月13日(日)11:00〜14:00 ☆Menu☆ ＊春にんじんと甘夏のディル風味ラペ ＊ホタルイカのにんじんドレッシングマリネ ＊ゆで野菜 大葉と柚子胡椒のピリ辛ナッツソース ＊ドライハーブとスパイスのケークサレ ＊クレソンと牛肉のちらし寿司 ＊桜クリームのクレープ ご自宅でのホームパーティや お呼ばれの持ち寄り会など、 いろいろと使えそうなメニューが中心です 季節のお野菜のほか、 身体にいい材料も多用していきます🌿 もちろんペアリングワイン付き🍷 今月はロゼワインです まだお席のご用意可能ですので ぜひご参加ご検討ください レッスンについて詳しくは プロフィールリンクのHP 対面レッスン(リアルレッスン)のページをご覧ください🙇🏻♀️ 同時にサブスク形式の オンラインレッスンの参加者も募集しています 遠方でなかなか対面レッスンのご参加が難しい方、 お近くでも日程の合わない方は オンラインレッスンをご検討ください🥰 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ #ハーブ好き #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きさんと繋がりたい #若井めぐみ #若井めぐみ料理教室 #ヴェールエクラタン #春レシピ #ホタルイカ #甘夏 #春にんじん #クレソン #ケークサレ #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おつまみ #持ち寄りパーティー #ギャザリング #ホームパーティ #オンライン料理教室2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きさんと繋がりたい#ワイン好きさんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヴェールエクラタン#ヴェールエクラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/春レシピ#春レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘夏#甘夏https://www.instagram.com/explore/tags/春にんじん#春にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレソン#クレソンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケークサレ#ケークサレhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄りパーティー#持ち寄りパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギャザリング#ギャザリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室0.07%-3気持ちのいいお天気の春分の日でしたね☺️ こちらではまだお知らせしてなかったので 4月レッスンのお知らせ🍳 参加者募集中です！ 〜4月レッスン〜 4月8日(火)11:00〜14:00 4月9日(水)11:00〜14:00 4月11日(金)11:00〜14:00 4月12日(土)11:00〜14:00 4月13日(日)11:00〜14:00 皆さまのご参加お待ちしています！ ☆Menu☆ ＊春にんじんと甘夏のディル風味ラペ ＊ホタルイカのにんじんドレッシングマリネ ＊ゆで野菜 大葉と柚子胡椒のピリ辛ナッツソース ＊ドライハーブとスパイスのケークサレ ＊クレソンと牛肉のちらし寿司 ＊桜クリームのクレープ 今回も盛りだくさん❤️ ご自宅でのホームパーティや お呼ばれの持ち寄り会など、 いろいろと使えそうなメニューにしています 季節のお野菜のほか、 身体にいい材料も多用していきます🌿 もちろんペアリングワイン付き🍷 まだお席のご用意可能ですので ぜひご参加ご検討ください レッスンについて詳しくは プロフィールリンクのHP 対面レッスン(リアルレッスン)のページをご覧ください🙇🏻♀️ 同時にオンラインレッスンの参加者も募集しています 遠方でなかなか対面レッスンのご参加が難しい方は オンラインレッスンをご検討ください🥰 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ #ハーブ好き #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きさんと繋がりたい #若井めぐみ #若井めぐみ料理教室 #ヴェールエクラタン #春レシピ #ホタルイカ #甘夏 #春にんじん #クレソン #ケークサレ #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おつまみ #持ち寄りパーティー #ギャザリング #ホームパーティ2025/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きさんと繋がりたい#ワイン好きさんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヴェールエクラタン#ヴェールエクラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/春レシピ#春レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘夏#甘夏https://www.instagram.com/explore/tags/春にんじん#春にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレソン#クレソンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケークサレ#ケークサレhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄りパーティー#持ち寄りパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギャザリング#ギャザリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティ0.07%-33月の対面レッスンが終了しました 対面レッスンは月の前半の方に集中してます あとは第3土曜日のオンラインレッスンライブ配信 今月のレッスンは 春野菜とハーブやスパイスでデトックス！ 新玉ねぎやかぶ、グリーンピースやスナップエンドウ お野菜もたくさん使いつつ、 豆乳や塩麹でひたすら体に優しいレシピに仕上げました🥰 メニュー ＊ヤリイカと新玉ねぎ、柑橘のディルマリネ ＊かぶの葉のスパイス炒め ＊サルシッチャと春野菜のスープ ＊メカジキのソテー かぶの豆乳クリームソース ルッコラサラダ添え ＊いちごとハイビスカスのゼリー 今回はおまけレシピで サルシッチャのアレンジ、細春巻きも作っていただきました テーブルは爽やかなミントグリーンを基調にして。 オンラインレッスンは対面レッスンのメニューの中から 特に作りやすいものを2〜3品選んで 1時間程度ライブ配信でお伝えしています いつもライブでご参加くださる方は一緒に作ってくださいます☺️ 今回の配信メニューは2品 ＊サルシッチャと春野菜のスープ ＊メカジキのソテー かぶの豆乳クリームソース ルッコラサラダ添え このほか、 「ヤリイカと新玉ねぎ、柑橘のディルマリネ」は 非公開のオンラインレッスングループページにて レシピのみご紹介させて頂いてます 対面レッスン、オンラインレッスン共に プロフィールリンクのホームページより 随時お申し込みを受け付けております 4月レッスンの日程も公開中です ご興味のある方はぜひ🥰 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #ヴェールエクラタン #ハーブ #ハーブ料理教室 #スパイス #簡単レシピ #オンライン料理教室 #ハーブ好きな人と繋がりたい #ワイン好きさんと繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おしゃれごはん #おもてなし #家庭料理2025/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴェールエクラタン#ヴェールエクラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きさんと繋がりたい#ワイン好きさんと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理0.02%-1ナチュラルワインとパニーニのお店 「カンパーニ」さん @wine.stand.kanpani とのコラボイベント 無事に終了しました❣️✨✨ ご参加の皆さま、ありがとうございました お料理とワインにきちんと向き合ってくださる 提供する側にとっては理想の皆さまでした💓 嬉しい気持ちが溢れます🥰 今回は直前に実家福島郡山に帰って仕入れた 地元の農家さんのお野菜をふんだんに使い 相馬漁港で水揚げされた「メヒカリ」も フリットでご紹介🐟 また、お世話になっている 料理王国さまの繋がりで知り、おいしさに感動した 「とっとりジビエ」の鹿肉を使わせていただきました 大自然の中で悠々と育ち、 適正な食肉加工の衛生基準をもって処理された鹿肉は 全く臭みもなく、とても美味しいと喜んでくださり 私もとても嬉しかったです❣️ コラボしてくださったカンパーニさんは ナチュラルワインのスペシャリスト🥺✨ 今回も素晴らしいワインの数々をセレクトしてくださいました！ ハーブ🌿×ナチュール🍷 これ以上にない相性の良い響き🤭 今後、料理教室にもナチュラルワインを 取り入れていきたいと思っていたので、 大変勉強になりました🥰 こんなイベントもまた開催していきたいと思いますので ご都合の合う方はぜひ✨✨🥂 (写真前半は私の生徒さんから、後半はカンパーニさんから頂いたものを使用させていただきました) #コラボイベント #ハーブ #ナチュラルワイン #とっとりジビエ #料理王国 #料理王国アカデミー #カンパーニ #若井めぐみ #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #家飲み #おうちごはん #福島県 #福島県食材 #ふくしま応援シェフ2025/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボイベント#コラボイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエ#とっとりジビエhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理王国#料理王国https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国アカデミー#料理王国アカデミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニ#カンパーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/福島県#福島県https://www.instagram.com/explore/tags/福島県食材#福島県食材https://www.instagram.com/explore/tags/ふくしま応援シェフ#ふくしま応援シェフ1.05%432春に食べたいデトックスハーブ 「ルッコラ」🌿 ほんのり苦味は 菜の花なんかにも含まれる成分と同じで 解毒作用があるそう… 今日は食べごたえのある 豆腐のドレッシングでサラダに。 最近は代謝を上げるために タンパク質を意識するようになった私 デトックス➕タンパク質で嬉しいサラダです 【ルッコラサラダ 豆腐ドレッシング】 ＜材料 2人分＞ ＊ルッコラ 1束 ＊絹ごし豆腐 150g A白すりごま 小さじ1 A白ワインビネガー(または米酢や穀物酢) 小さじ2 Aはちみつ 小さじ1/2 A塩 ふたつまみ A胡椒 少々 Aオリーブオイル 大さじ1 トッピング ＊スモークサーモンや生ハムなど お好みで ＜作り方＞ ①絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 ②①にAを加えて混ぜ合わせる。 ③ルッコラをちぎって器に盛り、②をかけて、お好みでオリーブオイル(分量外)をまわしかけ、スモークサーモンや生ハムをトッピングする。 よかったらお試しを🤲🏻 #ルッコラ #サラダ #豆腐 #豆腐ドレッシング #スモークサーモン #デトックス #タンパク質 #ヘルシー #ハーブ #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #おつまみ #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #春野菜 #おつまみレシピ2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐ドレッシング#豆腐ドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/スモークサーモン#スモークサーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/デトックス#デトックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/春野菜#春野菜https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピ2.07%872🌿3月レッスンのお知らせ🌿 今週末は少し暖かく過ごしやすくなりましたね☺️ スーパーでは春野菜を少しずつ見かけるようになりました。 3月レッスンは冬に溜め込んだ 体のいろんな悪いものをデトックス！ 春野菜とハーブ&スパイスで すっきり整えていきたいと思います😌 〜レッスン日程〜 3月4日(火)11:00〜14:00 3月5日(水)11:00〜14:00 3月7日(金)11:00〜14:00 3月8日(土)11:00〜14:00 3月9日(日)11:00〜14:00 メニューは… ＊サルシッチャと春野菜のスープ 市販のスープの素などを使わずに 自然の味のみで仕上げた優しいスープ ＊メカジキのソテー フェンネル香るかぶの豆乳クリームソース ルッコラサラダ添え かぶの豆乳クリームソースはメカジキだけでなく、 他のお魚や豚肉、鶏肉のソテーに合わせても美味！ ほか2〜3品です。 ご試食時のペアリングワイン(ノンアルは他のお飲み物)、 ハーブティーのほか、 ウェルカムドリンクをご用意いたします すでに参加者さま募集中です ご興味がおありの方はプロフィールリンクHPより 詳細をご覧ください🤲🏻 #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #ハーブ料理教室 #ハーブ #ハーブの使い方 #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ソムリエ #フェンネル #ルッコラ #サルシッチャ #デトックス #春 #からだを整える #からだにやさしいごはん #簡単レシピ #おうちごはん #おしゃれごはん2025/02/16に公開Koishikawa 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブの使い方#ハーブの使い方https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソムリエ#ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/フェンネル#フェンネルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルシッチャ#サルシッチャhttps://www.instagram.com/explore/tags/デトックス#デトックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/春#春https://www.instagram.com/explore/tags/からだを整える#からだを整えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだにやさしいごはん#からだにやさしいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはん1.35%580こんばんは☺️ 先日、料理王国アカデミーのお仕事で 「とっとりジビエ」講習会に行ってきました！ 西麻布のTOUMINさんにて 井口和哉シェフにとっとりジビエの 鹿肉を使ったお料理を3品教えていただきました🍽️ シェフの手元を間近に見られて 思う存分質問ができ(質問しすぎ💦💦) とても有意義な時間でした✨✨ 現在、ジビエはなかなか都内のスーパーでは手に入りませんが、 鳥取ではスーパーで販売されているそう 鹿肉は高タンパクでヘルシー❣️ 美容にもボディメイクにもいいということ、 しかもとっとりジビエは臭みなく とっても美味しいので、ぜひ都内でも販売してほしいな😌 みなさんもまずは、 レストランでシェフの調理した 美味しいとっとりジビエを食べてみてくださいね✨✨ とっとりジビエレストランフェア2025 2/10(月)〜2/28(金) 都内10店舗にて開催します フェアの参加店は下記のアカウントで 順次ご紹介されるかと思います！ ぜひチェックしてみてくださいね😉 @tottori_gibier https://www.instagram.com/tottori_gibier @cuisinekingdom https://www.instagram.com/cuisinekingdom @cuisinekingdom_academy https://www.instagram.com/cuisinekingdom_academy @shokuparatottori2023 https://www.instagram.com/shokuparatottori2023 今回お世話になったお店とシェフはこちら↓ お店のインスタグラム @toumin_restaurant シェフのインスタグラム @kazuya_iguchi1201 ありがとうございました✨✨✨ #PR #鳥取 #鳥取県 #とっとりジビエ #とっとりジビエレストランフェア #とっとりジビエレストランフェア2025 #料理王国 #料理王国アカデミー #cuisinekingdom #若井めぐみ #料理教室東京 #文京区料理教室 #簡単レシピ #おうちごはん #家飲み #ハーブ料理教室 #ハーブ料理 #ハーブ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい2025/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエ#とっとりジビエhttps://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエレストランフェア#とっとりジビエレストランフェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエレストランフェア2025#とっとりジビエレストランフェア2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国#料理王国https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国アカデミー#料理王国アカデミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cuisinekingdom#cuisinekingdomhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理#ハーブ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい1.67%711こんばんは☺️ 今日は2月レッスンで作るスイーツをご紹介します！ 今回のスイーツはバレンタインに合わせて ホワイトチョコを使ったものを… ＊カモミールとホワイトチョコのカップシフォン ふわふわのシフォンケーキの生地に カモミールを混ぜ込みました☺️ 一口食べるごとにふわっと優しい香りが香ります 中にはたっぷりホワイトチョコクリーム ミルキーなクリームとカモミールの相性が抜群です🥰 実は今回のケーキははじめ ホールで大きいものを考えていましたが 主人の意見を参考にして小さくて食べやすい形にしました！ バレンタインですしね… たまには主人の意見も参考に🤭 〜2月レッスン〜 2月3日(月)11:00〜14:00 2月4日(火)11:00〜14:00 2月5日(水)11:00〜14:00 2月7日(金)11:00〜14:00 2月8日(土)11:00〜14:00 2月9日(日)11:00〜14:00 ☆Menu☆ ＊いちごとトマト、バジルのブルスケッタ ＊ディル香る ブリのカルパッチョ ＊鶏肉とごぼうのカカオスパイス煮込み ＊ジンジャーライス ＊カモミールとホワイトチョコのカップシフォン ※当日の仕入れ状況により食材が変更になる場合があります。 試食時にはペアリングワインと 秋庭農園さん @akiba_noen から毎月届く 季節の不調に合わせたハーブティーをご用意しています☕️ 場所は文京区小石川 地下鉄丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分 お申し込み後に詳細をお知らせします レッスンについて、詳しくはプロフィールリンクのHP 対面レッスンのページをご覧ください お申し込み、お問い合わせはHPのお問い合わせページより🤲🏻 お申し込みはお早めに…😉 #料理教室東京 #料理教室文京区 #文京区料理教室 #簡単料理 #簡単レシピ #若井めぐみ料理教室 #ハーブ料理教室 #スパイス料理教室 #ハーブ #スパイス #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #手作りごはん #バレンタイン料理 #晩ごはん #おうちごはん #家飲み #宅飲み #カモミール #シフォンケーキ #カップシフォン2025/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室文京区#料理教室文京区https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理教室#スパイス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン料理#バレンタイン料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/カモミール#カモミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カップシフォン#カップシフォン0.02%-1こんばんは☺️ 2月レッスンのメイン料理をご紹介します！ メニューひとつひとつ説明するの久しぶり💦 2月レッスンのメインは バレンタインに合わせてカカオを使った煮込み料理 カカオの他、数種のスパイスも入れて深みのある味わいに。 具材は鶏肉と旬の根菜ごぼうを合わせます まだまだ寒い日が続くので スパイスや根菜で体の中から温めてポカポカに過ごせるように🫶🏻 ご飯と合わせてカレーのように食べることもできるし バゲットなどを合わせても🙆🏻♀️ 今回はごはん、ジンジャーライスを合わせます このジンジャーライス、とっても簡単な炊き込みご飯ですが、 しょうががしっかり香って、 洋風にも和風にも合う万能な子。 密かな今回のレッスンのおすすめです😉 そのほかにディルを使ったカルパッチョやバジルのブルスケッタ、 ホワイトチョコにやハーブを取り合わせたスイーツなども作ります 〜2月レッスン〜 2月3日(月)11:00〜14:00 2月4日(火)11:00〜14:00 2月5日(水)11:00〜14:00 2月7日(金)11:00〜14:00 2月8日(土)11:00〜14:00 2月9日(日)11:00〜14:00 ☆Menu☆ ＊いちごとトマト、バジルのブルスケッタ ＊ディル香る ブリのカルパッチョ ＊鶏肉とごぼうのカカオスパイス煮込み ＊ジンジャーライス ＊カモミールとホワイトチョコのカップシフォン ※当日の仕入れ状況により食材が変更になる場合があります。 試食時にはペアリングワインと 秋庭農園さん @akiba_noen から毎月届く 季節の不調に合わせたハーブティーをご用意しています☕️ 場所は文京区小石川 地下鉄丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分 お申し込み後に詳細をお知らせします レッスンについて、詳しくはプロフィールリンクのHP 対面レッスンのページをご覧ください お申し込み、お問い合わせはHPのお問い合わせページより🤲🏻 お申し込みはお早めに…😉 #料理教室東京 #料理教室文京区 #文京区料理教室 #簡単料理 #簡単レシピ #若井めぐみ料理教室 #ハーブ料理教室 #スパイス料理教室 #ハーブ #スパイス #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #手作りごはん #バレンタイン料理 #晩ごはん #おうちごはん #家飲み #宅飲み2025/01/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室文京区#料理教室文京区https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理教室#スパイス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン料理#バレンタイン料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲み0.02%-1【2月レッスンのご案内】 こんばんは！ お料理教室ヴェール エクラタン 対面レッスン 2月レッスンのご案内です☺️ 2月はカカオにスパイスを合わせたメイン料理や ホワイトチョコにやハーブを取り合わせたスイーツなど🌿 バレンタインを意識した内容となってます🥰 〜2月レッスン〜 2月3日(月)11:00〜14:00 2月4日(火)11:00〜14:00 2月5日(水)11:00〜14:00 2月7日(金)11:00〜14:00 2月8日(土)11:00〜14:00 2月9日(日)11:00〜14:00 ☆Menu☆ ＊いちごとトマト、バジルのブルスケッタ ＊ディル香る ブリのカルパッチョ ＊鶏肉とごぼうのカカオスパイス煮込み ＊ジンジャーライス ＊カモミールとホワイトチョコのカップシフォン ※当日の仕入れ状況により食材が変更になる場合があります。 試食時にはペアリングワインとハーブティーをご用意しています ジンジャーライスは付け合わせですが、 洋風にも和風にも合う、密かなおすすめの炊き込みご飯です🤭 場所は文京区小石川 地下鉄丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分 お申し込み後に詳細をお知らせします レッスンについて、詳しくはプロフィールリンクのHP 対面レッスンのページをご覧ください お申し込み、お問い合わせはHPのお問い合わせページより🤲🏻 すでにお申し込みを開始しています！ ぜひお早めにお申し込みをお願いします😉 #料理教室東京 #料理教室文京区 #文京区料理教室 #簡単料理 #簡単レシピ #若井めぐみ料理教室 #ハーブ料理教室 #スパイス料理教室 #ハーブ #スパイス #ハーブ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #手作りごはん #バレンタイン料理 #晩ごはん #おうちごはん #家飲み #宅飲み2025/01/13に公開Bunkyo 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室文京区#料理教室文京区https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理教室#ハーブ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理教室#スパイス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン料理#バレンタイン料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲み0.0%-0あけましておめでとうございます🌅 本年もどうぞよろしくお願い致します✨✨ お正月休みは自宅で主人と、ディル(我が家のワンコ)と3人で のんびり過ごさせていただきました！ 皆さんそうかと思いますが 家のことはなんやかんややることがあって 常に動いていましたが、 仕事の事は極力考えず、リフレッシュ✨✨ その分しっかり切り替えて張り切っていきたいと思います！ 2025年もどうぞよろしくお願い致します。 対面レッスンは2月からスタートします 〜2月レッスン〜 2月3日(月)11:00〜14:00 2月4日(火)11:00〜14:00 2月5日(水)11:00〜14:00 2月7日(金)11:00〜14:00 残席1席 2月8日(土)11:00〜14:00 2月9日(日)11:00〜14:00 ☆Menu☆ ＊いちごとトマト、バジルのブルスケッタ ＊ディル香る ブリのカルパッチョ ＊鶏肉とごぼうのカカオスパイス煮込み ＊ジンジャーライス(付け合わせ) ＊カモミールとホワイトチョコのケーキ (※食材が変更する可能性もございます) バレンタインを意識したメニューになってます 場所は文京区小石川のアトリエ お申し込み頂いたかたのみ詳細をお伝え致します お申し込み、お問い合わせは プロフィールリンクのホームページより🤲🏻 対面レッスンのページをよく読んで、 お問い合わせページよりお願いします #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #若井めぐみ料理教室 #ヴェールエクラタン #バレンタインレッスン #簡単レシピ #ハーブ料理 #ハーブ #スパイス #ハーブ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おつまみ #家飲み #おしゃれごはん2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ料理教室#若井めぐみ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヴェールエクラタン#ヴェールエクラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレッスン#バレンタインレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ料理#ハーブ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれごはん#おしゃれごはん0.0%-0今年お会いした方、お世話になった方々皆さまに感謝です！ 今年も残すところ数時間になりました 6月に対面レッスンを再開することができ、 以前からの生徒さま、新しい生徒さま たくさんの方にお越しいただきました 本当にありがとうございます✨✨ 今月はアトリエ地下スペースで 教室の忘年会も開催することができました(写真) お仕事でもレシピ本の2冊目を出版することができたり これまでに出会った方々との繋がりに感謝するばかり… 来年もまた、 たくさんの方と出会いがありますよう願っています🙏🏻 皆さま、良いお年をお迎えくださいませ🥰 #2024大晦日 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #若井めぐみ #料理家 #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ハーブ好きな人と繋がりたい #ハーブ2024/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2024大晦日#2024大晦日https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/文京区料理教室#文京区料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/若井めぐみ#若井めぐみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理家#料理家https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好きな人と繋がりたい#ハーブ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブ0.0%-0<前へ12345...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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